{"id":26534,"date":"2024-09-05T16:19:33","date_gmt":"2024-09-05T14:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=26534"},"modified":"2024-09-05T20:38:52","modified_gmt":"2024-09-05T18:38:52","slug":"wie-macht-man-einen-kostlichen-paris-brest-im-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wie-macht-man-einen-kostlichen-paris-brest-im-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"Wie macht man einen k\u00f6stlichen Paris-Brest im Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n<p>Sie lieben Paris-Brest und m\u00f6chten es selbst mit Ihrem Thermomix zubereiten?\nLassen Sie sich von mir Schritt f\u00fcr Schritt anleiten, wie Sie dieses k\u00f6stliche Dessert zubereiten, das ein Symbol der franz\u00f6sischen Patisserie ist.\nMit meinen Tipps und Rezepten k\u00f6nnen Sie ganz einfach genie\u00dfen und Ihre Familie und Freunde mit einem selbstgemachten Paris-Brest begeistern, den Sie noch nie zuvor probiert haben!  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\">\n<img fetchpriority=\"high\" width=\"1200\" height=\"627\" src=\"https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Entdecken Sie ein k&#xF6;stliches Rezept f&#xFC;r Paris-brest im Thermomix und genie&#xDF;en Sie dieses traditionelle franz&#xF6;sische Geb&#xE4;ck.\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix.jpg 1200w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-400x209.jpg 400w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-768x401.jpg 768w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-60x31.jpg 60w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-430x225.jpg 430w, 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gro\u00dfz\u00fcgig mit der Pralinencreme und bestreuen Sie ihn mit Puderzucker.\nIhr hausgemachter Paris-Brest ist fertig zum Verzehr und wird Ihre G\u00e4ste beeindrucken!     <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>\ud83e\udd44<\/td>\n<td>Bereiten Sie den Brandteig im Thermomix zu.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\ud83d\udd25<\/td>\n<td>Den Brandteig im Thermomix backen<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\ud83e\udd5c<\/td>\n<td>Zubereitung der Pralinen-Mousseline-Creme<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\ud83e\udd44<\/td>\n<td>Paris-Brest mit Mousseline-Creme garnieren<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\ud83c\udf6b<\/td>\n<td>Dekorieren Sie den Paris-Brest mit geschmolzener Schokolade.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td><strong>Inhaltsstoffe \ud83e\udd56.<\/strong><\/td>\n<td><strong>Anweisungen \ud83e\udd44\ud83e\udd44.<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>250 g Mehl<\/td>\n<td>Geben Sie das Mehl in den Mixtopf des Thermomix und r\u00fchren Sie bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten lang.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>150 g Butter<\/td>\n<td>F\u00fcgen Sie die in St\u00fccke geschnittene Butter hinzu und mixen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis Sie eine sandige Textur erhalten.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>4 Eier<\/td>\n<td>F\u00fcgen Sie die Eier nacheinander hinzu und r\u00fchren Sie zwischen den einzelnen Eiern gut um.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>50g Zucker<\/td>\n<td>F\u00fcgen Sie den Zucker hinzu und r\u00fchren Sie erneut um.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Konditorcreme<\/td>\n<td>F\u00fcllen Sie den Boden des Paris-Brest mit der Konditorcreme, bevor Sie ihn verschlie\u00dfen.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Mandelbl\u00e4ttchen<\/td>\n<td>Geben Sie Mandelbl\u00e4ttchen auf die Oberseite des Paris-Brest, bevor Sie ihn backen.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Puderzucker<\/td>\n<td>Vor dem Servieren mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Erforderliche Zutaten<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\">\n<img width=\"1200\" height=\"627\" src=\"https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-1.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Entdecken Sie das Rezept f&#xFC;r Paris-Brest, das Sie mit Ihrem Thermomix zu einem k&#xF6;stlichen und einfachen Dessert verarbeiten k&#xF6;nnen.\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-1.jpg 1200w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-1-400x209.jpg 400w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-1-768x401.jpg 768w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-1-60x31.jpg 60w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-1-430x225.jpg 430w, 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Eigelb<\/li>\n\n\n<li>60 g Maizena<\/li>\n\n\n<li>200 g Butter<\/li>\n\n\n<li>200 g Pralin\u00e9<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Beginnen Sie mit der Zubereitung des Brandteigs.\nGeben Sie das Wasser, die Butter, das Salz und den Zucker in den <strong>Thermomix<\/strong>.\nStellen Sie das Programm f\u00fcr 5 Minuten auf 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1.  <\/p>\n\n<p>Geben Sie dann das Mehl hinzu und r\u00fchren Sie 1 Minute und 30 Sekunden auf Stufe 3.\nLassen Sie die Masse etwas abk\u00fchlen und f\u00fcgen Sie dann die Eier einzeln hinzu, wobei Sie nach jeder Zugabe 30 Sekunden auf Stufe 5 r\u00fchren. <\/p>\n\n<p>F\u00fcllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel und spritzen Sie einen Kranz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.\nBestreuen Sie ihn mit den Mandelbl\u00e4ttchen.\nBacken Sie den Kranz bei 200\u00b0C f\u00fcr 25-30 Minuten, bis der Teig goldbraun ist.  <\/p>\n\n<p>Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Pralinencreme zu.\nGie\u00dfen Sie die Milch in den <strong>Thermomix<\/strong> und programmieren Sie 4 Minuten bei 90\u00b0C, Geschwindigkeit 1. <\/p>\n\n<p>F\u00fcgen Sie den Zucker, das Eigelb und das Maizena hinzu.\nProgrammieren Sie 7 Minuten bei 90\u00b0C, Geschwindigkeit 4.\nWenn die Mischung dickfl\u00fcssig ist, lassen Sie sie abk\u00fchlen.  <\/p>\n\n<p>F\u00fcgen Sie die Butter und den Nougat hinzu und mixen Sie 30 Sekunden auf Stufe 5.\nK\u00fchlen Sie die Creme, damit sie fest wird. <\/p>\n\n<p>Zum Zusammensetzen schneiden Sie den Brandteigkranz in zwei H\u00e4lften.\nF\u00fcllen Sie die Pralinencreme mit Hilfe eines Spritzbeutels gro\u00dfz\u00fcgig auf.\nSetzen Sie den oberen Teil des Kranzes wieder auf und best\u00e4uben Sie ihn mit Puderzucker.  <\/p>\n\n<p>Ihr hausgemachter <strong>Paris-Brest<\/strong> ist fertig zum Verzehr!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr den Brandteig<\/h3>\n\n<p>Haben Sie Lust, Ihre Lieben mit einem k\u00f6stlichen, selbstgemachten Paris-Brest zu verw\u00f6hnen?\nDer Thermomix ist Ihr Verb\u00fcndeter, um dieses legend\u00e4re Geb\u00e4ck zu kreieren!\nFolgen Sie diesen Schritten und sehen Sie, wie einfach es ist.  <\/p>\n\n<p>Sie ben\u00f6tigen die folgenden Zutaten:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li><strong>150 g Wasser<\/strong><\/li>\n\n\n<li><strong>80 g Butter<\/strong>, in St\u00fccke geschnitten<\/li>\n\n\n<li>1 Prise <strong>Salz<\/strong><\/li>\n\n\n<li>1 Prise <strong>Zucker<\/strong><\/li>\n\n\n<li><strong>120 g Mehl<\/strong><\/li>\n\n\n<li><strong>3 Eier<\/strong><\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Geben Sie zun\u00e4chst das Wasser, die Butter, das Salz und den Zucker in den Mixtopf des Thermomixes.\nStellen Sie die Temperatur auf <strong>100\u00b0C<\/strong>, <strong>4 Minuten<\/strong>, <strong>Geschwindigkeit 1<\/strong>.\nGeben Sie dann das Mehl auf einmal hinzu und r\u00fchren Sie <strong>1 Minute und 30 Sekunden<\/strong> auf Stufe 3,5, bis <strong>ein<\/strong> homogener Teig entsteht.  <\/p>\n\n<p>Lassen Sie den Teig in der Sch\u00fcssel <strong>10 Minuten<\/strong> lang abk\u00fchlen.\nGeben Sie die Eier nacheinander durch die \u00d6ffnung des Deckels hinzu, w\u00e4hrend die Messer auf <strong>Stufe 5<\/strong> laufen.\nR\u00fchren Sie <strong>30 Sekunden<\/strong> nach dem letzten Ei noch einmal um.  <\/p>\n\n<p>F\u00fcllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel und spritzen Sie einen Kreis auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.\nBacken Sie bei <strong>180\u00b0C<\/strong> (Th.6) f\u00fcr <strong>20 bis 25 Minuten,<\/strong> bis der Teig goldbraun ist und sich gut aufgebl\u00e4ht hat.\nLassen Sie den Teig auf einem Gitter abk\u00fchlen.  <\/p>\n\n<p>Bereiten Sie f\u00fcr die F\u00fcllung eine k\u00f6stliche Pralinencreme zu, und vergessen Sie nicht, den letzten Schliff mit Puderzucker zu geben.\nDies ist ein Paris-Brest, der Ihre G\u00e4ste beeindrucken wird! <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr die Mousseline-Creme<\/h3>\n\n<p>  &#8211; 150g Wasser <br\/>        <br\/><br\/> &#8211; 80g Butter <br\/>        <br\/><br\/> &#8211; 1 Prise Salz <br\/>        <br\/><br\/> &#8211; 120g Mehl <br\/>        <br\/><br\/> &#8211; 3 Eier <br\/>        <br\/><br\/> &#8211; 1 Teel\u00f6ffel Zucker  <\/p>\n\n<p>  &#8211; 500g Milch <br\/>        <br\/><br\/> &#8211; 40g Mehl <br\/>        <br\/><br\/> &#8211; 2 Eier <br\/>        <br\/><br\/> &#8211; 100g Zucker <br\/>        <br\/><br\/> &#8211; 200g Butter <br\/>        <br\/><br\/> &#8211; 1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt  <\/p>\n\n<p>Geben Sie das Wasser, die Butter, das Salz und den Zucker in den <strong>Thermomix<\/strong>.\nStellen Sie das Programm auf 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1 f\u00fcr 5 Minuten ein. <\/p>\n\n<p>F\u00fcgen Sie das Mehl auf einmal hinzu und mixen Sie 1 Minute 30 Minuten bei Geschwindigkeit 3.\nDer Teig sollte sich von den W\u00e4nden der Sch\u00fcssel l\u00f6sen. <\/p>\n\n<p>Lassen Sie den Teig 10 Minuten lang abk\u00fchlen.\nDann die Eier nacheinander auf Stufe 5 unterr\u00fchren, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. <\/p>\n\n<p>Den Teig in einen Spritzbeutel f\u00fcllen und einen Kranz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.<\/p>\n\n<p>Im vorgeheizten Ofen bei 180\u00b0C 25-30 Minuten <strong>backen<\/strong>, bis der Teig goldbraun und aufgebl\u00e4ht ist.<\/p>\n\n<p>Geben Sie die Milch, die Eier, den Zucker, das Mehl und den Vanilleextrakt in den Thermomix.\nStellen Sie das Programm auf 90\u00b0C, Geschwindigkeit 4 f\u00fcr 7 Minuten ein. <\/p>\n\n<p>Lassen Sie die Creme in einer Sch\u00fcssel abk\u00fchlen.\nWenn die Creme gut abgek\u00fchlt ist, f\u00fcgen Sie die Butter hinzu und schlagen Sie sie mit dem Schneebesen auf Stufe 4, bis sie glatt und leicht ist. <\/p>\n\n<p>F\u00fcllen Sie die Creme in einen Spritzbeutel.<\/p>\n\n<p>Schneiden Sie den Brandteigkranz der L\u00e4nge nach in zwei H\u00e4lften.<\/p>\n\n<p>F\u00fcllen Sie die Basis des Kranzes gro\u00dfz\u00fcgig mit der vorbereiteten Mousseline-Creme.<\/p>\n\n<p>Bedecken Sie den Teig mit der Brandteighaube.<\/p>\n\n<p>F\u00fcr einen eleganten Abschluss mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F\u00fcr den Abschluss<\/h3>\n\n<p>Die Zubereitung von <strong>Paris-Brest<\/strong> im Thermomix ist ein Kinderspiel, wenn Sie alles haben, was Sie brauchen.\nHier sind die Zutaten, die Sie ben\u00f6tigen, um dieses leckere Dessert zu Hause zuzubereiten. <\/p>\n\n<p>F\u00fcr den Brandteig :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>150 g Wasser<\/li>\n\n\n<li>80 g Butter<\/li>\n\n\n<li>1 Prise Salz<\/li>\n\n\n<li>10 g Zucker<\/li>\n\n\n<li>120 g Mehl<\/li>\n\n\n<li>3 Eier<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>F\u00fcr die Pralinen-Mousseline-Creme :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>500 ml Milch<\/li>\n\n\n<li>1 Vanilleschote<\/li>\n\n\n<li>4 Eigelb<\/li>\n\n\n<li>130 g Zucker<\/li>\n\n\n<li>45 g Maizena<\/li>\n\n\n<li>200 g weiche Butter<\/li>\n\n\n<li>150 g Pralin\u00e9<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>F\u00fcr die Praline :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>125 g Haseln\u00fcsse<\/li>\n\n\n<li>125 g Zucker<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Nachdem Sie Ihren wundersch\u00f6nen Kranz aus Brandteig hergestellt und mit der Pralin\u00e9-Mousseline-Creme gef\u00fcllt haben, ist es an der Zeit, den letzten Schliff zu geben:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Puderzucker zum Bestreuen<\/li>\n\n\n<li>Pralinen zum Garnieren der Oberseite<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Nun ist Ihr <strong>Paris-Brest im Thermomix<\/strong> fertig und kann genossen werden.\nVergessen Sie nicht, ihn mit Ihren Lieben zu teilen (oder auch nicht!) und genie\u00dfen Sie diese hausgemachte K\u00f6stlichkeit. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vorbereitung<\/h2>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\">\n<img width=\"1200\" height=\"627\" src=\"https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-2.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Entdecken Sie das Rezept f&#xFC;r Paris-Brest im Thermomix, ein ikonisches Geb&#xE4;ck, das Sie ganz einfach mit Ihrer K&#xFC;chenmaschine zubereiten k&#xF6;nnen.&#10;Garantiert ein Genuss f&#xFC;r alle Dessertliebhaber! \" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-2.jpg 1200w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-2-400x209.jpg 400w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-2-768x401.jpg 768w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-2-60x31.jpg 60w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-2-430x225.jpg 430w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-2-700x366.jpg 700w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/paris-brest-recipe-thermomix-2-150x78.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\"\/>\n<\/figure>\n\n<p>Um den Brandteig zuzubereiten, erhitzen Sie zun\u00e4chst <strong>125 ml Wasser<\/strong>, <strong>50 g Butter<\/strong> und eine Prise Salz in der Sch\u00fcssel des Thermomixes, 5 Minuten, 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1.<\/p>\n\n<p>Geben Sie dann <strong>75 g Mehl<\/strong> hinzu und mischen Sie 1 Minute auf Stufe 3.\nLassen Sie den Teig 10 Minuten lang abk\u00fchlen.\nGeben Sie dann die <strong>3 Eier<\/strong> nacheinander hinzu und r\u00fchren Sie 30 Sekunden auf Stufe 4 zwischen den einzelnen <strong>Eiern<\/strong>.  <\/p>\n\n<p>Heizen Sie Ihren Ofen auf 200\u00b0C vor.\nSpritzen Sie mit einem Spritzbeutel einen Kranz aus Brandteig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.\nBestreuen Sie ihn mit Mandelbl\u00e4ttchen.  <\/p>\n\n<p>Backen Sie den Brandteigkranz 20-25 Minuten im Ofen und lassen Sie ihn dann abk\u00fchlen.<\/p>\n\n<p>F\u00fcr die Pralinen-Mousseline-Creme geben Sie zun\u00e4chst 500 ml Milch, 100 g Zucker, 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker und 2 Eier in den Mixtopf des Thermomix.\nMixen Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 5. <\/p>\n\n<p>Geben Sie dann 50 g Mehl hinzu und r\u00fchren Sie 30 Sekunden lang bei Geschwindigkeit\n5. Erhitzen Sie das Ganze 7 Minuten lang bei 90\u00b0C, Geschwindigkeit 4.\nF\u00fcllen Sie die Creme in eine Sch\u00fcssel, decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie abk\u00fchlen.  <\/p>\n\n<p>Wenn die Konditorcreme kalt ist, geben Sie sie zur\u00fcck in den Thermomix und f\u00fcgen Sie 200 g weiche Butter und 100 g Pralin\u00e9 hinzu.\n1 Minute auf Stufe 4 mixen und anschlie\u00dfend im K\u00fchlschrank abk\u00fchlen lassen. <\/p>\n\n<p>Schneiden Sie den Brandteigkranz waagerecht in zwei H\u00e4lften.\nVerwenden Sie einen Spritzbeutel, um den unteren Teil gro\u00dfz\u00fcgig mit Pralinen-Mousseline-Creme zu f\u00fcllen.\nSetzen Sie den oberen Teil des Brandteigs wieder auf.  <\/p>\n\n<p>Abschlie\u00dfend bestreuen Sie den Paris-Brest vor dem Servieren mit Puderzucker.\nSie erhalten ein k\u00f6stliches Dessert, das den besten franz\u00f6sischen Konditoreien w\u00fcrdig ist. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung des Brandteigs<\/h3>\n\n<p>Wenn Sie gerne backen und Ihre Lieben mit einem <strong>Paris-Brest<\/strong> beeindrucken m\u00f6chten, der den besten Konditoren w\u00fcrdig ist, dann ist dieser <a href=\"https:\/\/accessormix.com\/de\/warum-hat-lidl-den-verkauf-von-monsieur-cuisine-eingestellt\/\"  data-wpil-monitor-id=\"593\">Artikel<\/a> genau das Richtige f\u00fcr Sie!\nMit Ihrem <strong>Thermomix<\/strong> werden Sie feststellen, wie einfach es ist, diesen Klassiker der franz\u00f6sischen Patisserie zuzubereiten. <\/p>\n\n<p>Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 180\u00b0C (Th. 6) vorzuheizen.\nGeben Sie 150 ml Wasser, 80 g Butter, 1 Prise Salz und 1 Prise Zucker in den Mixtopf des Thermomixes.\nProgrammieren Sie 5 Minuten bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1.  <\/p>\n\n<p>Geben Sie dann 120 g Mehl auf einmal hinzu und r\u00fchren Sie 1 Minute und 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.\nLassen Sie den Teig 10 Minuten lang abk\u00fchlen. <\/p>\n\n<p>Wenn der Teig abgek\u00fchlt ist, geben Sie 3 Eier nacheinander hinzu und r\u00fchren Sie 30 Sekunden auf Stufe 5 zwischen jedem Ei.<\/p>\n\n<p>Geben Sie den Teig in einen Spritzbeutel mit einer breiten, geriffelten T\u00fclle.\nFormen Sie auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech einen Kranz aus Teig.\nAchten Sie darauf, dass zwischen den einzelnen Kreisen gen\u00fcgend Platz bleibt, damit der Teig aufgehen kann.  <\/p>\n\n<p>Backen Sie den Kuchen f\u00fcr 25-30 Minuten, bis er eine sch\u00f6ne goldene Farbe hat.\nLassen Sie den Kuchen auf einem Gitter abk\u00fchlen. <\/p>\n\n<p>Geben Sie 500 ml Milch, 4 Eigelb, 120 g Zucker, 50 g Mehl und 1 Vanilleschote (ausgekratzt) in die saubere und trockene Sch\u00fcssel des Thermomixes.\nProgrammieren Sie 7 Minuten bei 90\u00b0C, Geschwindigkeit 4. <\/p>\n\n<p>Geben Sie 200 g Butter in St\u00fccken hinzu und r\u00fchren Sie 1 Minute auf Stufe 4.\nWenn die Creme abgek\u00fchlt ist, geben Sie 100 g Nougat hinzu und r\u00fchren bei Stufe 3, bis die Mischung homogen ist. <\/p>\n\n<p>Schneiden Sie den Brandteigkranz waagerecht in zwei H\u00e4lften.\nF\u00fcllen Sie einen Spritzbeutel mit Pralin\u00e9-Mousseline-Creme und garnieren Sie gro\u00dfz\u00fcgig die Basis des Kranzes.\nBedecken Sie den oberen Teil mit dem Brandteig.  <\/p>\n\n<p>Mit Puderzucker bestreuen und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde in den K\u00fchlschrank stellen.<\/p>\n\n<p>Guten Appetit!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung der Mousseline-Creme<\/h3>\n\n<p>Um einen k\u00f6stlichen <strong>Paris-Brest<\/strong> im Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie mit der Zubereitung des Brandteigs.\nHeizen Sie den Ofen auf 200\u00b0C vor.\nGeben Sie 150 g Wasser, 80 g Butter in St\u00fccken, eine Prise Salz und einen Teel\u00f6ffel Zucker in die Sch\u00fcssel des Thermomix.\nErhitzen Sie den Teig bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1 f\u00fcr 5 Minuten.   <\/p>\n\n<p>Geben Sie dann 120 g Mehl auf einmal hinzu und mischen Sie 1 Minute lang auf Stufe 3.\nLassen Sie den Teig etwa 10 Minuten lang abk\u00fchlen.\nErwartete Einstellung: Geschwindigkeit 4, geben Sie die Eier einzeln durch die \u00d6ffnung des Deckels hinzu und warten Sie 20 Sekunden zwischen jeder Zugabe.\nF\u00fcllen Sie den Brandteig in einen Spritzbeutel mit Sternt\u00fclle.   <\/p>\n\n<p>Formen Sie den Brandteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Kranz.\nBacken Sie ihn 25 Minuten bei 200\u00b0C und lassen Sie ihn vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen, wenn er aus dem Ofen kommt. <\/p>\n\n<p><strong>Zubereitung der Mousseline-Creme<\/strong>: Geben Sie 500 g Milch, 3 Eigelb, 100 g Zucker, 40 g Maizena und eine aufgeschlitzte Vanilleschote in den Mixtopf des gereinigten Thermomix.\nKochen Sie bei 90\u00b0C, Geschwindigkeit 4 f\u00fcr 7 Minuten.\nLassen Sie die Masse vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen.  <\/p>\n\n<p>Geben Sie dann 200 g weiche, in St\u00fccke geschnittene Butter hinzu und mixen Sie 2 Minuten lang auf Stufe 4.\nStellen Sie die Creme kalt.\nF\u00fcr einen noch k\u00f6stlicheren Paris-Brest k\u00f6nnen Sie 2 Essl\u00f6ffel Nougat in die Mousseline-Creme geben, bevor Sie sie mixen.  <\/p>\n\n<p>F\u00fcr die Montage schneiden Sie den Brandteigkranz horizontal in zwei H\u00e4lften.\nF\u00fcllen Sie die Basis gro\u00dfz\u00fcgig mit einem Spritzbeutel mit Musselin-Creme und bedecken Sie sie mit dem oberen Teil des Brandteigs.\nVor dem Servieren mit Puderzucker best\u00e4uben.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Montage von Paris-Brest<\/h3>\n\n<p>Ah, Paris-Brest, dieses Meisterwerk der franz\u00f6sischen Konditorei!\nWer kann diesem k\u00f6stlichen, mit Nougat gef\u00fcllten Dessert widerstehen?\nMit dem <strong>Thermomix<\/strong> werden Sie sehen, wie einfach es ist, dieses Juwel der Konditorei zu Hause herzustellen.  <\/p>\n\n<p>Beginnen Sie mit dem <strong>Brandteig<\/strong>.\nGeben Sie 150 ml Wasser, 80 g Butter in St\u00fccken, 1 Prise Salz und 10 g Zucker in die Sch\u00fcssel des Thermomix.\nStellen Sie die Temperatur auf 100 \u00b0C, Geschwindigkeit 2 f\u00fcr 5 Minuten ein.  <\/p>\n\n<p>Geben Sie dann 120 g Mehl auf einmal hinzu und mischen Sie 1 Minute lang auf Stufe 3.\nLassen Sie den Teig einige Minuten lang abk\u00fchlen und f\u00fcgen Sie dann 4 Eier nacheinander hinzu. <\/p>\n\n<p>F\u00fcllen Sie den Teig in einen Spritzbeutel und spritzen Sie einen Kranz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.\nMit den Mandelbl\u00e4ttchen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 \u00b0C 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist. <\/p>\n\n<p>Bereiten Sie in der Zwischenzeit die <strong>Mousseline-Nougat-Creme<\/strong> zu.\nVermischen Sie 500 ml Milch, 2 Eier, 40 g Mehl, 100 g Zucker und 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker in der sauberen Sch\u00fcssel des Thermomixes.\nStellen Sie die Temperatur auf 90 \u00b0C, Geschwindigkeit 3, f\u00fcr 7 Minuten ein.  <\/p>\n\n<p>Lassen Sie die Patisseriecreme abk\u00fchlen und geben Sie dann 200 g weiche Butter und 150 g <strong>Nougat<\/strong> dazu.\nR\u00fchren Sie auf Stufe 4, bis die Creme glatt und homogen ist. <\/p>\n\n<p>Schneiden Sie den Windbeutelkranz waagerecht in zwei H\u00e4lften.\nF\u00fcllen Sie die Basis mit einem Spritzbeutel mit geriffelter T\u00fclle gro\u00dfz\u00fcgig mit <strong>Pralin\u00e9-Mousseline-Creme<\/strong>.\nSetzen Sie die Haube des Kranzes wieder auf.  <\/p>\n\n<p>F\u00fcr einen eleganten Abschluss mit Puderzucker best\u00e4uben.\nSofort servieren oder bis zur Verkostung k\u00fchl stellen. <\/p>\n\n<p>Und schon ist Ihr Paris-Brest bereit, Ihre G\u00e4ste zu beeindrucken! Guten Appetit!<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe title=\"La P\u00c2TE \u00c0 CHOUX Inratable - Recette Facile\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Xrh4rrD0g5c?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F: Welche Zutaten ben\u00f6tige ich, um Paris-Brest im Thermomix zuzubereiten?<\/h3>\n\n<p><strong>A:<\/strong> Um einen k\u00f6stlichen Paris-Brest im Thermomix zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie Mehl, Butter, Zucker, Eier, Wasser, Salz, Mandeln, Konditorcreme und Puderzucker.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F: Wie bereite ich den Brandteig mit dem Thermomix zu?<\/h3>\n\n<p><strong>A:<\/strong> Um den Brandteig mit dem Thermomix zuzubereiten, mischen Sie einfach Mehl, Butter, Wasser und Salz in der Sch\u00fcssel des Thermomixes und programmieren Sie 5 Minuten bei 100\u00b0C auf Stufe 4.\nGeben Sie dann die Eier nacheinander hinzu und r\u00fchren Sie auf Stufe 5, bis ein glatter Teig entsteht. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F: Wie wird der Brandteig f\u00fcr Paris-Brest gebacken?<\/h3>\n\n<p><strong>A:<\/strong> Um den Brandteig f\u00fcr Paris-Brest zu backen, heizen Sie Ihren Ofen auf 180\u00b0C vor und formen Sie dann Kreise aus dem Brandteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.\nBacken Sie den Teig f\u00fcr ca. 30 Minuten, bis die Windbeutel goldbraun und aufgebl\u00e4ht sind. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F: Wie kann ich Paris-Brest im Thermomix zubereiten?<\/h3>\n\n<p><strong>A:<\/strong> Wenn die Windbeutel gekocht und abgek\u00fchlt sind, schneiden Sie sie horizontal in zwei H\u00e4lften.\nF\u00fcllen Sie die Innenseite mit Konditorcreme und f\u00fcgen Sie die Mandelbl\u00e4ttchen hinzu.\nBestreuen Sie die Windbeutel mit Puderzucker, bevor Sie sie schlie\u00dfen.\nServieren und genie\u00dfen Sie!   <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sie lieben Paris-Brest und m\u00f6chten es selbst mit Ihrem Thermomix zubereiten? 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