{"id":26671,"date":"2024-09-05T16:18:50","date_gmt":"2024-09-05T14:18:50","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=26671"},"modified":"2024-09-06T13:42:24","modified_gmt":"2024-09-06T11:42:24","slug":"wie-bereite-ich-eine-kostliche-pilzsauce-mit-dem-thermomix-zu__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wie-bereite-ich-eine-kostliche-pilzsauce-mit-dem-thermomix-zu__trashed\/","title":{"rendered":"Wie bereite ich eine k\u00f6stliche Pilzsauce mit dem Thermomix zu?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe title=\"Sauce foresti\u00e8re au Thermomix\" width=\"500\" height=\"375\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R8_F4kCcq9M?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n<p>Tr\u00e4umen Sie davon, Ihre Gerichte mit einer cremigen und schmackhaften Pilzsauce zu verfeinern?\nEntdecken Sie, wie Sie dieses Rezept ganz einfach mit Ihrem Thermomix zubereiten k\u00f6nnen.\nBefolgen Sie diese Tipps und Tricks, um eine k\u00f6stliche Pilzsauce zu kreieren, die den Gaumen der ganzen Familie verw\u00f6hnt.  <\/p>\n\n<p>Um eine k\u00f6stliche Pilzsauce mit dem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Zwiebel und den Knoblauch fein zu schneiden.\nGeben Sie beides zusammen mit der Butter in den Thermomix, braten Sie es an und f\u00fcgen Sie die Pilze hinzu.\nGeben Sie das Mehl und die Milch hinzu, um die Sauce zu verdicken.\nZum Schluss f\u00fcgen Sie die Cr\u00e8me fra\u00eeche, Salz, Pfeffer und Petersilie hinzu.\nServieren Sie die warme Pilzsauce mit Ihren Lieblingsgerichten f\u00fcr eine raffinierte Gourmetmahlzeit.\nGuten Appetit!     <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Geben Sie 250 g in St\u00fccke geschnittene Champignons in den Thermomix \ud83c\udf44.<\/li>\n\n\n<li>Geben Sie 1 gehackte Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in die Sch\u00fcssel \ud83e\uddc5\ud83e\uddc4.<\/li>\n\n\n<li>Alles 5 Minuten lang bei 100\u00b0C auf Stufe 1 braten.  <\/li>\n\n\n<li>Geben Sie 20g Butter und 20g Mehl in die Sch\u00fcssel \ud83e\uddc8\ud83c\udf3e.<\/li>\n\n\n<li>2 Minuten bei 100\u00b0C auf Stufe 2 mischen.<\/li>\n\n\n<li>Gie\u00dfen Sie 500ml hei\u00dfe Gefl\u00fcgelbr\u00fche in die Sch\u00fcssel \ud83c\udf57.<\/li>\n\n\n<li>Mit Salz, Pfeffer und Kr\u00e4utern abschmecken \ud83e\uddc2\ud83c\udf3f.<\/li>\n\n\n<li>15 Minuten bei 100\u00b0C auf Stufe 2 backen.<\/li>\n\n\n<li>Ihre Pilzsauce ist nun bereit zum Verzehr!\nGuten Appetit \ud83c\udf7d\ufe0f <\/li>\n\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Erforderliche Zutaten<\/h2>\n\n<p>Um eine schmackhafte <strong>Pilzsauce<\/strong> mit dem <strong>Thermomix<\/strong> zuzubereiten, stellen Sie zun\u00e4chst alle notwendigen <strong>Zutaten<\/strong> zusammen:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g Champignons<\/li>\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n<li>50 g Butter<\/li>\n\n\n<li>20 g Mehl<\/li>\n\n\n<li>400 ml Milch<\/li>\n\n\n<li>100 ml Sahne<\/li>\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n<li>Etwas frische Petersilie<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Beginnen Sie damit, die Zwiebel und den Knoblauch fein zu schneiden.\nGeben Sie sie dazu in den Thermomix und mixen Sie 5 Sekunden auf Stufe 5. <\/p>\n\n<p>Geben Sie dann die Butter hinzu und braten Sie die Zwiebel und den Knoblauch 3 Minuten lang bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1.<\/p>\n\n<p>In der Zwischenzeit putzen Sie die Champignons und schneiden sie in d\u00fcnne Scheiben.\nGeben Sie die Pilze in die Sch\u00fcssel und backen Sie alles f\u00fcr 5 Minuten bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1. <\/p>\n\n<p>Geben Sie das Mehl in die Sch\u00fcssel und r\u00fchren Sie 1 Minute bei 90\u00b0C, Geschwindigkeit 2, um eine Mehlschwitze zu erzeugen.<\/p>\n\n<p>Gie\u00dfen Sie dann unter st\u00e4ndigem R\u00fchren nach und nach die Milch hinzu.\nProgrammieren Sie 7 Minuten bei 90\u00b0C, Geschwindigkeit 3, bis die So\u00dfe eindickt. <\/p>\n\n<p>Geben Sie die Sahne hinzu, w\u00fcrzen Sie mit Salz und Pfeffer und r\u00fchren Sie 2 Minuten bei 90\u00b0C, Geschwindigkeit 3.<\/p>\n\n<p>F\u00fcr den letzten Schliff f\u00fcgen Sie die frisch gehackte Petersilie hinzu und r\u00fchren einige Sekunden auf Stufe 2.<\/p>\n\n<p>Ihre <strong>Pilzsauce<\/strong> ist bereit, Ihre Lieblingsgerichte zu begleiten.\nServieren Sie sie zu Nudeln, Reis oder Fleisch f\u00fcr ein raffiniertes Gourmet-Ergebnis.  Guten Appetit!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pilze<\/h3>\n\n<p>Um eine <strong>k\u00f6stliche Pilzsauce mit dem Thermomix<\/strong> zuzubereiten, stellen Sie zun\u00e4chst die <strong>ben\u00f6tigten Zutaten<\/strong> zusammen:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>250 g Champignons<\/li>\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n<li>20 g Butter<\/li>\n\n\n<li>100 ml Sahne<\/li>\n\n\n<li>50 ml Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Um mit der Zubereitung zu beginnen, reinigen Sie die <strong>Pilze<\/strong>, indem Sie sie kurz unter kaltem Wasser absp\u00fclen und dann mit einem sauberen K\u00fcchentuch abtupfen.\nEntfernen Sie die erdigen Teile und schneiden Sie die Pilze in d\u00fcnne Scheiben. <\/p>\n\n<p>Geben Sie die gesch\u00e4lte Zwiebel und den Knoblauch in den <strong>Thermomix<\/strong>.\nMixen Sie sie 5 Sekunden bei <strong>Geschwindigkeit 5<\/strong>.\nKratzen Sie die W\u00e4nde des Mixtopfes mit dem Spatel ab.  <\/p>\n\n<p>Geben Sie die Butter und das Oliven\u00f6l in die Sch\u00fcssel und braten Sie alles f\u00fcr 3 Minuten bei 100\u00b0C, <strong>Simmerstufe<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Geben Sie dann die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und garen Sie 5 Minuten bei 100\u00b0C, <strong>Simmerstufe<\/strong>.\nVergessen Sie nicht, die Seiten der Sch\u00fcssel bei Bedarf abzukratzen, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Garung zu gew\u00e4hrleisten. <\/p>\n\n<p>F\u00fcgen Sie die Gem\u00fcsebr\u00fche und die Sahne hinzu.\nSalzen und pfeffern Sie nach Geschmack.\nKochen Sie noch einmal 5 Minuten bei 90\u00b0C, <strong>Geschwindigkeit 2.<\/strong>  <\/p>\n\n<p>Anschlie\u00dfend mixen Sie alles 15 Sekunden lang auf <strong>Stufe 6<\/strong>, um eine glatte und cremige Textur zu erhalten.\nWenn Sie eine Pilzsauce mit St\u00fccken bevorzugen, mixen Sie nur 10 Sekunden lang auf <strong>Stufe 4<\/strong>. <\/p>\n\n<p>Ihre Pilzsauce ist nun bereit zum Verzehr!\nSie eignet sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Pasta oder sogar gegrilltem Gem\u00fcse. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Butter<\/h3>\n\n<p>Um eine k\u00f6stliche <strong>Pilzsauce<\/strong> mit dem Thermomix zuzubereiten, m\u00fcssen Sie alle <strong>notwendigen Zutaten<\/strong> zusammenstellen.\nDiese Sauce passt perfekt zu Fleisch, Gefl\u00fcgel und Nudeln. <\/p>\n\n<p>Zu Beginn ben\u00f6tigen Sie <strong>Butter<\/strong>.\nVerwenden Sie 30 g davon, am besten bei Zimmertemperatur, damit sie sich leichter einarbeiten l\u00e4sst.\nDie Butter verleiht der Sauce eine cremige Textur und bereichert den Geschmack.  <\/p>\n\n<p>Weitere wichtige Zutaten sind :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g frische Champignons, vorzugsweise Champignons, fein geschnitten.<\/li>\n\n\n<li>1 mittelgro\u00dfe Zwiebel, gesch\u00e4lt und halbiert.<\/li>\n\n\n<li>Eine Knoblauchzehe, gesch\u00e4lt und zerdr\u00fcckt.<\/li>\n\n\n<li>100 ml dicke Sahne f\u00fcr die samtige Note.<\/li>\n\n\n<li>50 ml H\u00fchnerbr\u00fche f\u00fcr den Geschmack und die Konsistenz.<\/li>\n\n\n<li>Frische Petersilie, fein gehackt, f\u00fcr die Frische.<\/li>\n\n\n<li>Salz und Pfeffer, je nach Geschmack.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Geben Sie nun die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf des Thermomixes.\nMixen Sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5 und f\u00fcgen Sie dann die Butter hinzu.\nErhitzen Sie das Ger\u00e4t bei 100\u00b0C f\u00fcr 3 Minuten auf Stufe 1, um die Butter zu schmelzen und die Zwiebel und den Knoblauch anzubraten.  <\/p>\n\n<p>F\u00fcgen Sie dann die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und setzen Sie das Kochen bei 100\u00b0C, Stufe 1, f\u00fcr 5 Minuten fort.\nGie\u00dfen Sie die H\u00fchnerbr\u00fche hinzu und lassen Sie das Ganze weitere 10 Minuten bei 100\u00b0C, Stufe 2 k\u00f6cheln.\nAm Ende der Garzeit geben Sie die Sahne hinzu und mixen alles 30 Sekunden lang auf Stufe 3, bis eine gleichm\u00e4\u00dfige und cremige Konsistenz erreicht ist.  <\/p>\n\n<p>Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab und bestreuen Sie es kurz vor dem Servieren mit frischer Petersilie.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Knoblauch<\/h3>\n\n<p>Um eine leckere <strong>Pilzsauce<\/strong> mit Ihrem <strong>Thermomix<\/strong> zuzubereiten, ist es wichtig, dass Sie alle notwendigen Zutaten zusammenstellen.\nHier ist eine genaue Liste der Dinge, die Sie ben\u00f6tigen: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>500 g <strong>Champignons<\/strong><\/li>\n\n\n<li>1 <strong>Zwiebel<\/strong><\/li>\n\n\n<li>2<strong>Knoblauchzehen<\/strong><\/li>\n\n\n<li>30 g <strong>Butter<\/strong><\/li>\n\n\n<li>200 ml dicke <strong>Sahne<\/strong> <\/li>\n\n\n<li>100 ml <strong>trockener Wei\u00dfwein<\/strong><\/li>\n\n\n<li>Salz und <strong>Pfeffer<\/strong> nach Ihrem Geschmack<\/li>\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel gehackte <strong>frische Petersilie<\/strong> <\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Knoblauch verleiht Ihrer Sauce eine zus\u00e4tzliche aromatische Dimension.\nUm die Knoblauchzehen zu verwenden, sch\u00e4len Sie sie zun\u00e4chst und entkernen sie.\nGeben Sie dann den Knoblauch in den Thermomix und mixen Sie einige Sekunden auf Stufe 5, um eine feine Scheibe zu erhalten.  <\/p>\n\n<p>Geben Sie die Butter und die gehackte Zwiebel in die Sch\u00fcssel mit dem Knoblauch.\nSchalten Sie dabei auf Stufe 1, um die Zutaten anzuschwitzen, ohne dass sie Farbe annehmen. <\/p>\n\n<p>Geben Sie die zuvor geputzten und in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu.\nLassen Sie die Pilze 8 Minuten lang bei 100\u00b0C auf Simmerstufe garen.\nSo k\u00f6nnen die Pilze ihr volles Aroma entfalten.  <\/p>\n\n<p>Gie\u00dfen Sie dann den Wei\u00dfwein hinzu und kochen Sie bei 100\u00b0C, Stufe 1, 5 Minuten lang weiter, um die Fl\u00fcssigkeit zu reduzieren.<\/p>\n\n<p>F\u00fcgen Sie die Sahne hinzu, salzen und pfeffern Sie und lassen Sie das Ganze weitere 5 Minuten bei 90\u00b0C, Stufe 1, k\u00f6cheln.<\/p>\n\n<p>Zum Schluss p\u00fcrieren Sie alles noch einmal 10 Sekunden lang auf Stufe 3, um eine glatte und homogene Sauce zu erhalten.\nServieren Sie die Sauce hei\u00df und bestreuen Sie sie vor dem Verzehr mit frisch gehackter Petersilie. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Schritte der Vorbereitung<\/h2>\n\n<p>Um eine <strong>k\u00f6stliche Pilzsauce<\/strong> mit Ihrem <strong>Thermomix<\/strong> zuzubereiten, stellen Sie zun\u00e4chst sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten haben.\nSie werden ben\u00f6tigen: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>250 g Champignons<\/li>\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n<li>20 g Butter<\/li>\n\n\n<li>200 g Sahne<\/li>\n\n\n<li>1 W\u00fcrfel H\u00fchnerbr\u00fche<\/li>\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n<li>Frische Petersilie f\u00fcr die Dekoration<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Zuerst sch\u00e4len Sie <strong>die Champignons<\/strong> und schneiden sie <strong>in Scheiben<\/strong>.\nSchneiden Sie dann die Zwiebel in Scheiben und zerdr\u00fccken Sie die Knoblauchzehen.\nGeben Sie die Zwiebeln und den Knoblauch in den Mixtopf des Thermomix und mixen Sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5.  <\/p>\n\n<p>Geben Sie die Butter in die Sch\u00fcssel und braten Sie die Mischung 3 Minuten lang bei 100\u00b0C, <strong>Geschwindigkeit 1<\/strong>.\nGeben Sie dann die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und braten Sie 5 Minuten bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1. <\/p>\n\n<p>Nachdem die Champignons gegart sind, geben Sie den zerbr\u00f6ckelten Gefl\u00fcgelbr\u00fchw\u00fcrfel und 200 g Wasser hinzu.\nKochen Sie das Ganze 10 Minuten lang bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1.\nNach dem Kochen mixen Sie 30 Sekunden lang und erh\u00f6hen die Geschwindigkeit allm\u00e4hlich auf Stufe 7.  <\/p>\n\n<p>Geben Sie die Sahne in die Sch\u00fcssel und w\u00fcrzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.\nVermischen Sie alles 2 Minuten lang bei 90\u00b0C, <strong>Geschwindigkeit 2<\/strong>.\nSie k\u00f6nnen die W\u00fcrze nach Bedarf anpassen.  <\/p>\n\n<p>Servieren Sie Ihre Champignonsauce hei\u00df und mit frischer Petersilie bestreut.\nSie passt hervorragend zu Fleisch, Pasta oder auch vegetarischen Gerichten. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung der Pilze<\/h3>\n\n<p>Um eine <strong>k\u00f6stliche Pilzsauce<\/strong> mit Ihrem <strong>Thermomix<\/strong> zuzubereiten, stellen Sie zun\u00e4chst die folgenden Zutaten zusammen:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>300 g Champignons<\/li>\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n<li>50 g Butter<\/li>\n\n\n<li>100 ml fl\u00fcssige Sahne<\/li>\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n<li>Frische Petersilie (optional)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Sch\u00e4len Sie die Zwiebel und den Knoblauch und schneiden Sie sie klein.\nPutzen Sie die Champignons unter kaltem Wasser und schneiden Sie sie in d\u00fcnne Scheiben. <\/p>\n\n<p>Geben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in den <strong>Mixtopf<\/strong> Ihres <strong>Thermomix<\/strong>.\nDann kratzen Sie die Seitenw\u00e4nde des Mixbeh\u00e4lters ab, um die Zutaten in die Mitte zu bringen. <\/p>\n\n<p>F\u00fcgen Sie die Butter hinzu und braten Sie die Mischung bei 100\u00b0C f\u00fcr 3 Minuten auf Stufe 1.<\/p>\n\n<p>Geben Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons in die Sch\u00fcssel.\nBacken Sie bei 100\u00b0C f\u00fcr 5 Minuten auf Stufe 1.\nIhre K\u00fcche wird einen angenehmen Duft von frisch gegarten Pilzen verstr\u00f6men.  <\/p>\n\n<p>Geben Sie dann die fl\u00fcssige Sahne, Salz und Pfeffer hinzu.\nLassen Sie die Sauce bei 90\u00b0C f\u00fcr 10 Minuten auf Stufe 2 k\u00f6cheln.\nWenn Sie am Ende der Kochzeit eine glattere So\u00dfe w\u00fcnschen, k\u00f6nnen Sie einige Sekunden auf Stufe 5 mixen.  <\/p>\n\n<p>Falls gew\u00fcnscht, f\u00fcgen Sie gehackte frische Petersilie hinzu, um ein noch intensiveres Aroma zu erzielen.\nServieren Sie die Pilzsauce \u00fcber Nudeln, Reis oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.  Guten Appetit!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kochen in der Pfanne<\/h3>\n\n<p>Um eine <strong>k\u00f6stliche Pilzsauce<\/strong> mit dem <strong>Thermomix<\/strong> zuzubereiten, stellen Sie zun\u00e4chst die folgenden Zutaten zusammen:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>250 g Champignons<\/li>\n\n\n<li>1 Zwiebel<\/li>\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n<li>200 ml Sahne<\/li>\n\n\n<li>50 ml Wei\u00dfwein<\/li>\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n<li>Frische Petersilie (optional)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Sch\u00e4len Sie die Champignons und die Zwiebel.\nSchneiden Sie die Champignons in d\u00fcnne Scheiben und schneiden Sie die Zwiebel in d\u00fcnne Scheiben. <\/p>\n\n<p>Geben Sie die gehackte Zwiebel und das Oliven\u00f6l in den <strong>Thermomix<\/strong>.\nMixen Sie 5 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 5. <\/p>\n\n<p>Schaben Sie die W\u00e4nde der Sch\u00fcssel mit einem Spatel ab und braten Sie die Zwiebel 3 Minuten lang bei 100\u00b0C auf Stufe 1 an.<\/p>\n\n<p>F\u00fcgen Sie die Champignons und den Wei\u00dfwein hinzu.\nProgrammieren Sie 10 Minuten, Varoma, umgekehrte Richtung, Geschwindigkeit 1.\nSo k\u00f6nnen die Pilze gut durchgaren und ihren vollen Geschmack entfalten.  <\/p>\n\n<p>Nach dem Kochen geben Sie die Sahne hinzu und schmecken mit Salz und Pfeffer ab.\nMixen Sie alles 30 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 4, ohne es zu erhitzen. <\/p>\n\n<p>F\u00fcr die Zubereitung <strong>in der Pfanne<\/strong> erhitzen Sie das Oliven\u00f6l in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.\nF\u00fcgen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie glasig ist. <\/p>\n\n<p>F\u00fcgen Sie die Pilze hinzu und lassen Sie sie etwa 10 Minuten unter gelegentlichem R\u00fchren goldbraun braten.\nL\u00f6schen Sie mit dem Wei\u00dfwein ab und lassen Sie die Fl\u00fcssigkeit einige Minuten lang einkochen. <\/p>\n\n<p>R\u00fchren Sie die Sahne unter, salzen und pfeffern Sie.\nLassen Sie die Suppe 5 Minuten lang auf kleiner Flamme k\u00f6cheln.\nWenn Sie m\u00f6chten, bestreuen Sie die Suppe vor dem Servieren mit frischer Petersilie.  <\/p>\n\n<p>Diese <strong>Pilzsauce<\/strong> passt hervorragend zu Fleisch, Nudeln oder sogar gegrilltem Gem\u00fcse.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verwendung des Thermomix<\/h3>\n\n<p>Um eine k\u00f6stliche <strong>Champignonsauce<\/strong> mit dem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, Ihre Zutaten zusammenzustellen.\nSie ben\u00f6tigen Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Cr\u00e8me fra\u00eeche, Butter, Gefl\u00fcgelbr\u00fche, Mehl, Salz und Pfeffer. <\/p>\n\n<p>Sch\u00e4len und schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch, waschen Sie die Champignons und schneiden Sie sie in d\u00fcnne Scheiben.\nGeben Sie die Zwiebel und den Knoblauch in den Mixtopf des Thermomix und mixen Sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5. <\/p>\n\n<p>Geben Sie die Butter in die Sch\u00fcssel und braten Sie die Mischung bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1, f\u00fcr 3 Minuten.\nGeben Sie dann die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzu und braten Sie sie bei 100\u00b0C, Stufe 1, 5 Minuten lang. <\/p>\n\n<p>F\u00fcgen Sie das Mehl hinzu und r\u00fchren Sie 30 Sekunden auf Stufe 3, dann gie\u00dfen Sie die H\u00fchnerbr\u00fche hinzu.\nLassen Sie das Ganze bei 90\u00b0C, Stufe 2, 8 Minuten lang k\u00f6cheln, um die Sauce zu verdicken. <\/p>\n\n<p>Geben Sie die Sahne hinzu und schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.\nMixen Sie 1 Minute lang auf Stufe 4, bis eine glatte und homogene Textur erreicht ist.\nWenn n\u00f6tig, passen Sie die W\u00fcrze vor dem Servieren an.  <\/p>\n\n<p>Ihre <strong>Pilzsauce<\/strong> ist bereit, Ihre Lieblingsgerichte zu begleiten, egal ob Fleisch, Nudeln oder Gem\u00fcse.\nMit dem Thermomix wird dieses Rezept zum Kinderspiel. <\/p>\n\n<p><strong>F: Welche Zutaten ben\u00f6tige ich, um eine Champignonsauce mit dem Thermomix<\/strong> zuzubereiten<strong>?<\/strong><br\/> A<strong>:<\/strong> Um eine Champignonsauce mit dem Thermomix zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie Champignons, Zwiebeln, Cr\u00e8me fra\u00eeche, Butter, Gefl\u00fcgelbr\u00fche, Salz und Pfeffer.<\/p>\n\n<p><strong>F: Wie bereite ich die Pilzsauce mit dem Thermomix zu?<\/strong><br\/><strong>A:<\/strong> Zun\u00e4chst m\u00fcssen Sie die Champignons und Zwiebeln im Thermomix fein hacken.\nDann braten Sie die Champignons und die Zwiebeln mit etwas Butter an.\nF\u00fcgen Sie die Sahne, die Gefl\u00fcgelbr\u00fche, Salz und Pfeffer hinzu und lassen Sie alles einige Minuten k\u00f6cheln.  <\/p>\n\n<p><strong>F: Wie lange dauert die Zubereitung der Champignonsauce mit dem Thermomix?<\/strong><br\/> A<strong>:<\/strong> Die Zubereitung der Champignonsauce mit dem Thermomix dauert ca. 20 Minuten, vom Schneiden der Zutaten bis zum Kochen.<\/p>\n\n<p><strong>F: Wie serviere ich die Champignonsauce aus dem Thermomix?<\/strong><br\/><strong>A:<\/strong> Diese k\u00f6stliche Pilzsauce kann warm \u00fcber Nudeln, Reis, Fleisch oder sogar als Gem\u00fcsebeilage serviert werden.\nSie verleiht jedem Gericht eine k\u00f6stliche Note! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tr\u00e4umen Sie davon, Ihre Gerichte mit einer cremigen und schmackhaften Pilzsauce zu verfeinern? Entdecken Sie, wie Sie dieses Rezept ganz<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21892,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[442],"tags":[],"class_list":["post-26671","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-rezepte-gerichte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26671","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26671"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26671\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21892"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26671"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26671"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26671"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}