{"id":26850,"date":"2024-09-05T16:17:54","date_gmt":"2024-09-05T14:17:54","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=26850"},"modified":"2024-09-06T13:44:03","modified_gmt":"2024-09-06T11:44:03","slug":"wie-gelingt-auberginenkaviar-mit-dem-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wie-gelingt-auberginenkaviar-mit-dem-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"Wie gelingt Auberginenkaviar mit dem Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe title=\"Caviar d&#039;aubergine facile \ud83c\uddf1\ud83c\udde7\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/W-wVOkBTjn4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n<p>M\u00f6chten Sie in k\u00fcrzester Zeit einen k\u00f6stlichen, hausgemachten Auberginenkaviar genie\u00dfen?\nMit dem Thermomix finden Sie heraus, wie dieses Rezept gelingt und wie Sie Ihre G\u00e4ste mit einem reichhaltigen und authentischen Geschmack \u00fcberraschen k\u00f6nnen.\nBefolgen Sie diese praktischen Tipps f\u00fcr eine einfache und schmackhafte Zubereitung und lassen Sie sich zu einem unwiderstehlichen kulinarischen Erfolg f\u00fchren.  <\/p>\n\n<p>Um einen k\u00f6stlichen Auberginenkaviar mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie einige hochwertige und saisonale Zutaten, wie Auberginen, Knoblauch, Oliven\u00f6l, Zitronensaft, Salz und Pfeffer.\nBeginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 200\u00b0C vorzuheizen und schneiden Sie die Auberginen der L\u00e4nge nach in zwei H\u00e4lften.\nSchieben Sie die Auberginen mit einem Schuss Oliven\u00f6l in den Ofen und lassen Sie sie backen, bis das Fleisch weich ist.\nEntfernen Sie dann das Fleisch, geben Sie die anderen Zutaten in den Thermomix und mixen Sie, bis eine glatte Textur entsteht.\nVor dem Servieren mit Toast oder knackigem Gem\u00fcse abk\u00fchlen lassen.     Guten Appetit!<\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf46 Wie gelingt Auberginenkaviar mit dem Thermomix? \ud83c\udf46<\/h4>\n\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Schritte<\/td>\n<td>Tipps<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1. Bereiten Sie die Auberginen vor<\/td>\n<td>W\u00e4hlen Sie feste und gl\u00e4nzende Auberginen f\u00fcr eine bessere Textur.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>2. Kochen im Thermomix<\/td>\n<td>Die Auberginen im Thermomix bei 100\u00b0C 20 Minuten backen.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>3. P\u00fcrieren<\/td>\n<td>Verwenden Sie die Mixfunktion des Thermomix, um eine glatte Textur zu erhalten.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>4. W\u00fcrzen Sie<\/td>\n<td>F\u00fcgen Sie Knoblauch, Zitrone, Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer hinzu, um den Geschmack zu verbessern.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>5. Verkosten Sie<\/td>\n<td>Servieren Sie den Auberginenkaviar mit Toast oder Rohkost als Aperitif.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Erforderliche Zutaten<\/h2>\n\n<p>Um einen k\u00f6stlichen <strong>Auberginenkaviar<\/strong> mit Ihrem <strong>Thermomix<\/strong> zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie einige hochwertige und saisonale Zutaten. Hier sind die notwendigen Zutaten:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>2 gro\u00dfe <strong>Auberginen<\/strong><\/li>\n\n\n<li>2<strong>Knoblauchzehen<\/strong><\/li>\n\n\n<li>50 ml<strong>Oliven\u00f6l<\/strong><\/li>\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel <strong>Zitronensaft<\/strong><\/li>\n\n\n<li><strong>Salz<\/strong> und <strong>Pfeffer<\/strong> nach Geschmack<\/li>\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel gemahlener <strong>Kreuzk\u00fcmmel<\/strong> (optional)<\/li>\n\n\n<li>1 Essl\u00f6ffel fein gehackte <strong>Petersilie<\/strong> (optional)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 200\u00b0C vorzuheizen.\nW\u00e4hrend der Ofen aufheizt, waschen und trocknen Sie die Auberginen.\nSchneiden Sie die Auberginen der L\u00e4nge nach in zwei H\u00e4lften und schneiden Sie das Fleisch leicht rasterf\u00f6rmig ein.\nLegen Sie die Auberginen mit der Fleischseite nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.   <\/p>\n\n<p>Betr\u00e4ufeln Sie die Auberginen mit Oliven\u00f6l und schieben Sie sie f\u00fcr ca. 30-40 Minuten in den Ofen, bis das Fleisch weich und goldbraun ist.\nIn der Zwischenzeit sch\u00e4len Sie die Knoblauchzehen und zerdr\u00fccken sie. <\/p>\n\n<p>Wenn die Auberginen gar sind, lassen Sie sie einige Minuten abk\u00fchlen.\nEntfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem L\u00f6ffel und geben Sie es in den Mixtopf Ihres Thermomixes.\nF\u00fcgen Sie den zerdr\u00fcckten Knoblauch, das Oliven\u00f6l, den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und eventuell den Kreuzk\u00fcmmel hinzu.  <\/p>\n\n<p>Mixen Sie alles 30 Sekunden lang auf Stufe 5, bis eine glatte und homogene Textur entsteht.\nWenn n\u00f6tig, passen Sie die W\u00fcrze an Ihre Vorlieben an.\nF\u00fcr einen intensiveren Geschmack k\u00f6nnen Sie am Ende des Mixvorgangs gehackte Petersilie hinzuf\u00fcgen.  <\/p>\n\n<p>Gie\u00dfen Sie den Auberginenkaviar in eine Sch\u00fcssel und lassen Sie ihn abk\u00fchlen, bevor Sie ihn servieren.\nDieses Gericht passt hervorragend zu Toast, Pita-Brot oder knackigem Gem\u00fcse und verleiht Ihrem Gourmet-Aperitif einen mediterranen Touch. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Auberginen<\/h3>\n\n<p>Um einen k\u00f6stlichen <strong>Auberginenkaviar<\/strong> mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, die <strong>notwendigen Zutaten<\/strong> zusammenzustellen.\nSie brauchen <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>2 Auberginen<\/li>\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n<li>1 Zitrone<\/li>\n\n\n<li>60 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n\n<li>Einige Bl\u00e4tter Koriander oder Petersilie f\u00fcr die Garnitur<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Nun kommen wir zur Zubereitung der <strong>Auberginen<\/strong>.\nBeginnen Sie mit dem Waschen der Auberginen und schneiden Sie sie der L\u00e4nge nach in zwei H\u00e4lften. <strong>Schneiden Sie<\/strong> das Fleisch der Auberginen <strong>ein<\/strong>, um das Kochen zu erleichtern.\nLegen Sie die Auberginen mit der Fleischseite nach oben auf ein Backblech.  <\/p>\n\n<p>Heizen Sie Ihren Ofen auf 200\u00b0C vor.\nBestreichen Sie das Fleisch der Auberginen mit etwas Oliven\u00f6l und bestreuen Sie es mit Salz.\nBacken Sie die Auberginen f\u00fcr ca. 30 Minuten, bis das Fleisch weich und leicht gebr\u00e4unt ist.  <\/p>\n\n<p>Wenn die Auberginen gar sind, lassen Sie sie etwas abk\u00fchlen.\n <strong>Nehmen Sie<\/strong> dann <strong>das Fruchtfleisch<\/strong> mit einem L\u00f6ffel <strong>heraus<\/strong> und geben Sie es in den Mixtopf Ihres Thermomixes.\nGeben Sie die gesch\u00e4lten Knoblauchzehen, den Zitronensaft, den Rest des Oliven\u00f6ls, Salz und Pfeffer hinzu.  <\/p>\n\n<p>Mixen Sie alles 1 Minute lang auf Stufe 5, bis eine glatte und homogene Textur entsteht.\nSie k\u00f6nnen die W\u00fcrze nach Ihrem Geschmack anpassen. <\/p>\n\n<p>Geben Sie den Auberginenkaviar in eine Serviersch\u00fcssel und garnieren Sie ihn mit einigen Koriander- oder Petersilienbl\u00e4ttern.<\/p>\n\n<p>Servieren Sie Ihren Auberginenkaviar mit Toast, Pita-Brot oder als Beilage zu gegrilltem Gem\u00fcse.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Oliven\u00f6l<\/h3>\n\n<p>Um einen k\u00f6stlichen <strong>Auberginenkaviar<\/strong> mit Ihrem <strong>Thermomix<\/strong> zuzubereiten, <strong>ben\u00f6tigen<\/strong> Sie folgende <strong>Zutaten<\/strong>:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>2 gro\u00dfe Auberginen<\/li>\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n<li>50 ml Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n<li>Saft einer halben Zitrone<\/li>\n\n\n<li>Salz und Pfeffer, je nach Geschmack<\/li>\n\n\n<li>1 Teel\u00f6ffel Kreuzk\u00fcmmelpulver<\/li>\n\n\n<li>Einige Bl\u00e4tter Petersilie f\u00fcr die Dekoration<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Heizen Sie Ihren Ofen auf 200\u00b0C vor.\nWaschen Sie die Auberginen, schneiden Sie sie der L\u00e4nge nach in zwei H\u00e4lften und schneiden Sie das Fleisch ein.\nBetr\u00e4ufeln Sie die Auberginen mit Oliven\u00f6l und legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.\nBacken Sie f\u00fcr ca. 30-35 Minuten, bis das Fleisch weich ist.   <\/p>\n\n<p>Lassen Sie die Auberginen leicht abk\u00fchlen, und heben Sie dann das Fruchtfleisch mit einem L\u00f6ffel aus der Schale.\nGeben Sie es zusammen mit dem Knoblauch, dem Zitronensaft, dem Kreuzk\u00fcmmel, dem Salz und dem Pfeffer in den Thermomix. <\/p>\n\n<p>Mixen Sie alles 30 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 7 und kratzen Sie in der Mitte des Mixvorgangs die R\u00e4nder der Sch\u00fcssel ab, um eine homogene Textur zu erhalten.\nGeben Sie dann das Oliven\u00f6l hinzu und mixen Sie noch einige Sekunden auf Stufe 4, bis die Mischung sch\u00f6n cremig ist. <\/p>\n\n<p>F\u00fcllen Sie den Auberginenkaviar in eine Serviersch\u00fcssel und lassen Sie ihn vor dem Servieren mindestens eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen.\nGarnieren Sie vor dem Verzehr mit einigen Petersilienbl\u00e4ttern. <\/p>\n\n<p>Mit diesen einfachen Schritten k\u00f6nnen Sie mit Ihrem Thermomix einen schmackhaften und perfekt gelungenen Auberginenkaviar zubereiten. Guten Appetit!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Knoblauch<\/h3>\n\n<p>Um einen k\u00f6stlichen <strong>Auberginenkaviar<\/strong> mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie die folgenden Zutaten:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>2 Auberginen<\/li>\n\n\n<li>3 <strong>Knoblauchzehen<\/strong><\/li>\n\n\n<li>2 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n<li>Saft einer Zitrone<\/li>\n\n\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n\n\n<li>Eine Prise Pfeffer<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Heizen Sie Ihren Ofen auf 200 \u00b0C vor.\nSchneiden <strong>Sie<\/strong> die <strong>Auberginen<\/strong> der L\u00e4nge nach in zwei H\u00e4lften.\nLegen Sie sie mit dem Fleisch nach oben auf ein Backblech.\nBacken Sie f\u00fcr etwa 30 Minuten, bis das Fleisch weich ist.   <\/p>\n\n<p>Wenn die Auberginen gar sind, lassen Sie sie einige Minuten abk\u00fchlen.\nEntfernen Sie dann das Fruchtfleisch mit einem L\u00f6ffel und geben Sie es in den <strong>Mixtopf des Thermomixes<\/strong>. <\/p>\n\n<p>Geben Sie die gesch\u00e4lten und entkernten <strong>Knoblauchzehen<\/strong> in die Sch\u00fcssel.\nGeben Sie das Oliven\u00f6l, den Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzu.\nMixen Sie alles 30 Sekunden lang auf Stufe 7 und kratzen Sie dann die W\u00e4nde der Sch\u00fcssel ab.  <\/p>\n\n<p>Lassen Sie den Mixer erneut 10 Sekunden lang auf Stufe 4 laufen, um eine glatte und homogene Textur zu erhalten.\nWenn Sie eine klobigere Konsistenz bevorzugen, k\u00f6nnen Sie den Mixer k\u00fcrzer laufen lassen. <\/p>\n\n<p>F\u00fcllen Sie Ihren <strong>Auberginenkaviar<\/strong> in eine Sch\u00fcssel und lassen Sie ihn vor dem Servieren mindestens eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen.\nDiese Pause erm\u00f6glicht es den Aromen, sich zu vermischen und zu intensivieren. <\/p>\n\n<p>Servieren Sie ihn mit ger\u00f6steten Brotscheiben, Rohkost oder verwenden Sie ihn als Basis f\u00fcr Aperitif-Toasts.\nDieser Auberginenkaviar eignet sich auch hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung des Rezepts<\/h2>\n\n<p>Um <strong>Auberginenkaviar<\/strong> mit dem <strong>Thermomix<\/strong> zuzubereiten, m\u00fcssen Sie zun\u00e4chst feste und gl\u00e4nzende Auberginen ausw\u00e4hlen.\nSchneiden Sie die Auberginen der L\u00e4nge nach in zwei H\u00e4lften und ritzen Sie das Fleisch mit einer Messerspitze. <\/p>\n\n<p>Legen Sie dann die Auberginenh\u00e4lften mit dem Fleisch nach oben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.\nBetr\u00e4ufeln Sie sie mit etwas Oliven\u00f6l und bestreuen Sie sie mit Salz.\nLegen Sie die Auberginenh\u00e4lften f\u00fcr ca. 30 Minuten bei 200\u00b0C in den Ofen, bis das Fleisch weich und leicht karamellisiert ist.  <\/p>\n\n<p>Wenn die Auberginen gar sind, lassen Sie sie ein paar Minuten abk\u00fchlen.\nSch\u00f6pfen Sie dann mit einem L\u00f6ffel das Fruchtfleisch heraus und geben Sie es in den Mixtopf des Thermomixes.\nF\u00fcgen Sie eine Knoblauchzehe, den Saft einer halben Zitrone, zwei Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.  <\/p>\n\n<p>Mixen Sie alles 30 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 5.\nSie k\u00f6nnen die Textur anpassen, indem Sie l\u00e4nger oder k\u00fcrzer mixen, je nach Ihren Vorlieben.\nWenn Sie einen glatteren Auberginenkaviar bevorzugen, sollten Sie l\u00e4nger mixen.  <\/p>\n\n<p>F\u00fcr eine zus\u00e4tzliche Geschmacksnote k\u00f6nnen Sie vor dem Mixen eine Prise <strong>Kreuzk\u00fcmmel<\/strong> oder <strong>Paprika<\/strong> in die Mischung geben.\nProbieren Sie ruhig und passen Sie die W\u00fcrze gegebenenfalls an. <\/p>\n\n<p>Zum Servieren geben Sie den <strong>Auberginenkaviar<\/strong> in eine h\u00fcbsche Sch\u00fcssel und garnieren ihn mit einigen frischen Korianderbl\u00e4ttern oder glatter Petersilie.\nNormalerweise wird er mit ger\u00f6steten Brotscheiben oder Rohkost serviert. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>W\u00e4hlen Sie feste und gl\u00e4nzende Auberginen.<\/li>\n\n\n<li>Quadrieren Sie das Fleisch und backen Sie es im Ofen.<\/li>\n\n\n<li>Sammeln Sie das Fruchtfleisch und geben Sie es in den Thermomix.<\/li>\n\n\n<li>F\u00fcgen Sie Knoblauch, Zitrone, Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer hinzu.<\/li>\n\n\n<li>30 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 5 mixen<\/li>\n\n\n<li>Passen Sie die W\u00fcrze und die Textur nach Ihrem Geschmack an.<\/li>\n\n\n<li>Servieren Sie dazu ger\u00f6stete Brotscheiben oder Rohkost.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kochen von Auberginen<\/h3>\n\n<p>Um den <strong>Auberginenkaviar<\/strong> mit dem <strong>Thermomix<\/strong> <strong>zuzubereiten<\/strong>, w\u00e4hlen Sie zun\u00e4chst frische und feste <strong>Auberginen<\/strong>.\nW\u00e4hlen Sie mittelgro\u00dfe Auberginen, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Garung zu gew\u00e4hrleisten.\nWaschen Sie die Auberginen gr\u00fcndlich, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie der L\u00e4nge nach in zwei H\u00e4lften.  <\/p>\n\n<p>Heizen Sie Ihren Ofen auf 200\u00b0C vor.\nLegen Sie die Auberginenh\u00e4lften mit der Schnittfl\u00e4che nach oben auf ein Backblech.\nSchneiden Sie mit einem Messer kreuzweise in das Fleisch, um das Garen zu erleichtern.\nBetr\u00e4ufeln Sie sie mit Oliven\u00f6l und w\u00fcrzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.   <\/p>\n\n<p>Backen Sie die Auberginen f\u00fcr 30-40 Minuten, bis das Fleisch weich und leicht gebr\u00e4unt ist.\nNach dem Backen lassen Sie die Auberginen etwas abk\u00fchlen, bevor Sie das Fleisch mit einem L\u00f6ffel herausnehmen.\nDie Haut sollte sich leicht abziehen lassen.  <\/p>\n\n<p>Geben Sie das Auberginenfleisch in den Mixtopf des Thermomixes.\nGeben Sie zwei Knoblauchzehen, den Saft einer Zitrone, einen Essl\u00f6ffel Tahini, drei Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer hinzu.\nMixen Sie alles 20 Sekunden lang auf Stufe 5 und pr\u00fcfen Sie dann die Textur.\nSie k\u00f6nnen etwas l\u00e4nger mixen, wenn Sie einen glatteren Kaviar bevorzugen.   <\/p>\n\n<p>F\u00fcllen Sie den Auberginenkaviar in eine Sch\u00fcssel, probieren Sie ihn und schmecken Sie ihn gegebenenfalls ab.\nF\u00fcr einen frischen Touch k\u00f6nnen Sie frische Kr\u00e4uter wie Petersilie oder fein geschnittenen Koriander hinzuf\u00fcgen. <\/p>\n\n<p>Servieren Sie den Auberginenkaviar mit ger\u00f6stetem Brot, Crackern oder Rohkost.\nDies ist eine ausgezeichnete Option f\u00fcr einen gesunden und leckeren Aperitif! <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zubereitung des P\u00fcrees<\/h3>\n\n<p>Um einen k\u00f6stlichen <strong>Auberginenkaviar<\/strong> mit Ihrem <strong>Thermomix<\/strong> zuzubereiten, beginnen Sie mit der Auswahl hochwertiger Zutaten.\nSie brauchen : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>2 mittelgro\u00dfe Auberginen<\/li>\n\n\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n<li>Saft einer halben Zitrone<\/li>\n\n\n<li>4 Essl\u00f6ffel Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n<li>Salz und Pfeffer<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Heizen Sie Ihren Ofen auf 200\u00b0C vor.\nWaschen Sie die Auberginen und schneiden Sie sie der L\u00e4nge nach in zwei H\u00e4lften.\nLegen Sie die Auberginen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie sie mit etwas Oliven\u00f6l.  <\/p>\n\n<p>Schieben Sie die Auberginen f\u00fcr 30-40 Minuten in den Ofen, bis sie weich sind.\nLassen Sie die Auberginen nach dem Backen leicht abk\u00fchlen. <\/p>\n\n<p>Entfernen Sie das Fleisch der Auberginen mit einem L\u00f6ffel und geben Sie es in den Mixtopf des Thermomix.\nF\u00fcgen Sie die Knoblauchzehen, den Zitronensaft, das restliche Oliven\u00f6l, Salz und Pfeffer hinzu. <\/p>\n\n<p>Mixen Sie alles f\u00fcr 1 Minute bei Geschwindigkeit 4. Schmecken Sie ab und passen Sie die W\u00fcrze an, wenn n\u00f6tig.<\/p>\n\n<p>Ihr Auberginenkaviar ist jetzt bereit zum Verzehr!\nServieren Sie ihn mit ger\u00f6steten Brotscheiben oder Rohkost.  Guten Appetit!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">W\u00fcrze<\/h3>\n\n<p>Um einen k\u00f6stlichen <strong>Auberginenkaviar<\/strong> mit dem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, die <strong>Auberginen<\/strong> zu waschen und der L\u00e4nge nach zu halbieren.\nSchneiden Sie mit einem Messer einige Einschnitte in das Fleisch der Auberginen und betr\u00e4ufeln Sie sie mit etwas Oliven\u00f6l.\nLegen Sie die Auberginen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und schieben Sie sie bei 200\u00b0C f\u00fcr ca. 30-40 Minuten in den Ofen, bis das Fleisch weich ist.    <\/p>\n\n<p>Wenn die Auberginen gar sind, lassen Sie sie leicht abk\u00fchlen, bevor Sie das Fruchtfleisch mit einem L\u00f6ffel herausnehmen.\nGeben Sie das Fleisch in den <strong>Mixtopf<\/strong> des <strong>Thermomix<\/strong>.\nGeben Sie zwei Knoblauchzehen, den Saft einer Zitrone, zwei Essl\u00f6ffel Tahini (Sesamp\u00fcree) und etwas Salz und Pfeffer hinzu.  <\/p>\n\n<p>Mixen Sie alle Zutaten auf Stufe 5 f\u00fcr ca. 20 Sekunden, bis eine glatte und homogene Textur entsteht.\nFalls n\u00f6tig, passen Sie die W\u00fcrze an, indem Sie mehr Salz, Pfeffer oder Zitronensaft nach Ihrem pers\u00f6nlichen Geschmack hinzuf\u00fcgen. <\/p>\n\n<p>Die W\u00fcrze ist entscheidend f\u00fcr einen schmackhaften Auberginenkaviar.\nSie k\u00f6nnen frische Kr\u00e4uter wie Petersilie oder Koriander oder eine Prise ger\u00e4ucherten Paprika f\u00fcr einen zus\u00e4tzlichen Geschmack hinzuf\u00fcgen.\nServieren Sie Ihren Auberginenkaviar mit ger\u00f6steten Brotscheiben, Rohkost oder als Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F: Welche Zutaten ben\u00f6tigen Sie, um Auberginenkaviar mit dem Thermomix zuzubereiten?<\/h3>\n\n<p><strong>A:<\/strong> Um Auberginenkaviar mit dem Thermomix zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie Auberginen, Knoblauch, Oliven\u00f6l, Zitrone, Kreuzk\u00fcmmel, Salz und Pfeffer.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F: Wie bereite ich die Auberginen f\u00fcr den Auberginenkaviar mit dem Thermomix zu?<\/h3>\n\n<p><strong>A:<\/strong> Um Auberginen zuzubereiten, sollten Sie sie der L\u00e4nge nach halbieren und mit einem Messer ritzen, bevor Sie sie im Ofen backen.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F: Wie koche ich Auberginen mit dem Thermomix f\u00fcr Auberginenkaviar?<\/h3>\n\n<p><strong>A:<\/strong> Nachdem Sie sie im Ofen ger\u00f6stet haben, k\u00f6nnen Sie sie im Thermomix mit den anderen Zutaten zu einer glatten und cremigen Textur verarbeiten.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">F: Wie serviere ich Auberginenkaviar, der mit dem Thermomix zubereitet wurde?<\/h3>\n\n<p><strong>A:<\/strong> Auberginenkaviar kann als Aperitif auf Toast oder Crackern, als Beilage zu Fleisch oder Fisch oder sogar als Dip f\u00fcr rohes Gem\u00fcse serviert werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>M\u00f6chten Sie in k\u00fcrzester Zeit einen k\u00f6stlichen, hausgemachten Auberginenkaviar genie\u00dfen? Mit dem Thermomix finden Sie heraus, wie dieses Rezept gelingt<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21948,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[441],"tags":[],"class_list":["post-26850","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-geback"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26850","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26850"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26850\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26850"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26850"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26850"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}