{"id":27446,"date":"2024-09-05T16:26:42","date_gmt":"2024-09-05T14:26:42","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=27446"},"modified":"2024-09-06T13:41:33","modified_gmt":"2024-09-06T11:41:33","slug":"wie-bereite-ich-quittenpaste-mit-einem-thermomix-zu__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wie-bereite-ich-quittenpaste-mit-einem-thermomix-zu__trashed\/","title":{"rendered":"Wie bereite ich Quittenpaste mit einem Thermomix zu?"},"content":{"rendered":"\n

Haben Sie Lust, mit Ihrem Thermomix k\u00f6stliche Quittenpasten zuzubereiten?\nEntdecken Sie ein einfaches und schnelles Rezept f\u00fcr diese traditionelle und schmackhafte S\u00fc\u00dfigkeit.\nFolgen Sie den detaillierten Schritten und den praktischen Tipps, um diese leckere Zubereitung, die Sie und Ihre Lieben begeistern wird, sicher zu meistern. <\/p>\n\n

\n\"Entdecken\n<\/figure>\n\n

Um Quittenpaste mit dem Thermomix zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie 1 kg Quitten, 800 g Zucker und 1 Zitrone (Saft).\nBeginnen Sie damit, die Quitten zu waschen, zu sch\u00e4len und in St\u00fccke zu schneiden. Geben Sie sie dann in den Mixtopf des Thermomixes mit Wasser und mixen Sie sie.\nDann stellen Sie den Thermomix auf 100\u00b0C, Stufe 2, f\u00fcr 40 Minuten ein und f\u00fcgen nach der H\u00e4lfte der Zeit den Zucker und den Zitronensaft hinzu.\nGie\u00dfen Sie die Mischung in eine Sch\u00fcssel und lassen Sie sie abk\u00fchlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden.\nBewahren Sie die Quittenpaste in einer luftdichten Dose auf und genie\u00dfen Sie sie als hausgemachte S\u00fc\u00dfigkeit.\nEs ist wichtig, reife Quitten zu w\u00e4hlen, um dieses k\u00f6stliche und traditionelle Rezept zu erhalten. <\/p>\n\n

\n\n\n\n\n\n\n\n
\ud83c\udf50<\/td>\nSch\u00e4len Sie die Quitten und schneiden Sie sie in St\u00fccke.<\/td>\n<\/tr>\n
\u23f2\ufe0f<\/td>\nKochen Sie die Quitten mit Wasser im Thermomix ca. 30 Minuten lang.<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf6f<\/td>\nF\u00fcgen Sie den Zucker hinzu und kochen Sie erneut f\u00fcr 10 Minuten.<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf21\ufe0f<\/td>\nPr\u00fcfen Sie die Temperatur des Teigs mit einem Thermometer.<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83d\udd70\ufe0f<\/td>\nLassen Sie den Teig abk\u00fchlen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Schritte<\/td>\n\ud83c\udf6f<\/td>\n<\/tr>\n
Sch\u00e4len Sie die Quitten und schneiden Sie sie in St\u00fccke.<\/td>\n\u2702\ufe0f<\/td>\n<\/tr>\n
Kochen Sie die Quitten mit Wasser im Thermomix.<\/td>\n\ud83d\udd25<\/td>\n<\/tr>\n
Die gekochten Quitten im Mixer p\u00fcrieren.<\/td>\n\ud83c\udf00<\/td>\n<\/tr>\n
F\u00fcgen Sie Zucker hinzu und kochen Sie erneut im Thermomix.<\/td>\n\ud83c\udf6c<\/td>\n<\/tr>\n
Die Mischung in eine Form gie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen.<\/td>\n\u2744\ufe0f<\/td>\n<\/tr>\n
In Quadrate schneiden und genie\u00dfen<\/td>\n\ud83c\udf7d\ufe0f<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n

Erforderliche Zutaten<\/h2>\n\n
\n\"Entdecken\n<\/figure>\n\n

Um eine k\u00f6stliche Quittenpaste<\/strong> mit Ihrem Thermomix<\/strong> zuzubereiten, beginnen Sie damit, die notwendigen Zutaten<\/strong> zusammenzustellen.\nSie ben\u00f6tigen folgende Zutaten: <\/p>\n\n

    \n\n
  • 1 kg Quitten<\/li>\n\n\n
  • 800 g Zucker<\/li>\n\n\n
  • 1 Zitrone (Saft)<\/li>\n\n\n
  • 1 Glas Wasser<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

    Nachdem Sie die Quitten gewaschen, gesch\u00e4lt und in St\u00fccke geschnitten haben, geben Sie sie in den Mixtopf des Thermomixes.\nGeben Sie dann das Wasser hinzu und mixen Sie 10 Sekunden lang auf Stufe 5.\nIn diesem Schritt werden die Quitten p\u00fcriert. <\/p>\n\n

    Stellen Sie den Thermomix auf 100\u00b0C, Geschwindigkeit 2, f\u00fcr 40 Minuten ein.\nGeben Sie nach der H\u00e4lfte der Zeit den Zucker und den Zitronensaft hinzu.\nDie Mischung sollte eindicken und eine sch\u00f6ne goldene Farbe annehmen. <\/p>\n\n

    Nach der Zubereitung gie\u00dfen Sie die Quittenmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Sch\u00fcssel.\nLassen Sie die Quitten abk\u00fchlen und schneiden Sie sie in kleine Quadrate, die Sie in Zucker w\u00e4lzen k\u00f6nnen, um sie noch leckerer zu machen. <\/p>\n\n

    Es ist wichtig, dass Sie diese Quittenpaste in einer luftdichten Dose aufbewahren, um ihre Frische zu bewahren.\nSie k\u00f6nnen es auch auf einer Scheibe Brot, mit K\u00e4se oder einfach als hausgemachte S\u00fc\u00dfigkeit genie\u00dfen. <\/p>\n\n

    Auswahl der Quitten<\/h3>\n\n

    Um Quittenpaste<\/strong> mit einem Thermomix<\/strong> zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie die folgenden Zutaten:<\/p>\n\n

      \n\n
    • 1 kg Quitten<\/li>\n\n\n
    • 800 g Zucker<\/li>\n\n\n
    • 1 Zitrone (optional)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

      Die Auswahl der Quitten<\/strong> ist der wichtigste Schritt f\u00fcr eine erfolgreiche Quittenpaste.\nW\u00e4hlen Sie reife und duftende Quitten, vorzugsweise ohne Flecken.\nWenn Sie das Gl\u00fcck haben, sie direkt von einem lokalen Erzeuger pfl\u00fccken zu k\u00f6nnen, ist dies umso besser. <\/p>\n\n

      Beginnen wir nun mit der Zubereitung.\nWaschen Sie die Quitten gr\u00fcndlich, um den Flaum zu entfernen.\nSch\u00e4len Sie sie und schneiden Sie sie in St\u00fccke, wobei Sie darauf achten, die Kerne zu entfernen.\nWerfen Sie die Schalen und das Kerngeh\u00e4use nicht weg, denn sie k\u00f6nnen f\u00fcr ein Quittengelee<\/strong> verwendet werden, wenn Sie Lust auf andere Rezepte haben. <\/p>\n\n

      Geben Sie die geschnittenen Quittenst\u00fccke in den Thermomix.\nF\u00fcgen Sie den Zucker und den Zitronensaft hinzu, falls Sie welchen verwenden.\nMixen Sie alles 20 Sekunden lang auf Stufe 5.\nIn diesem Schritt werden die Quitten p\u00fcriert. <\/p>\n\n

      Gehen Sie nun zum Backen \u00fcber.\nStellen Sie Ihren Thermomix auf 100\u00b0C, Geschwindigkeit 3 f\u00fcr 45 Minuten ein.\nEs ist wichtig, dass Sie den Backvorgang \u00fcberwachen und regelm\u00e4\u00dfig umr\u00fchren, damit der Teig nicht am Boden der Sch\u00fcssel kleben bleibt. <\/p>\n\n

      Die Masse sollte eine sch\u00f6ne goldene Farbe annehmen und w\u00e4hrend des Backens dicker werden.\nWenn der Quittenteig fertig ist, gie\u00dfen Sie ihn in eine mit Backpapier ausgelegte Form, damit er sich leichter aus der Form l\u00f6sen l\u00e4sst. <\/p>\n\n

      Lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur f\u00fcr etwa 24 Stunden ruhen oder bis er ausreichend ausgeh\u00e4rtet ist.\nDann k\u00f6nnen Sie ihn in kleine Quadrate schneiden und mit Zucker \u00fcberziehen, um ihm eine s\u00fc\u00dfe Note zu verleihen. <\/p>\n\n

      Und schon ist Ihre Quittenpaste<\/strong> bereit zum Verzehr oder zur Aufbewahrung f\u00fcr die Feiertage.\nEin Genuss f\u00fcr den Gaumen und eine sch\u00f6ne Art, Ihre Leidenschaft f\u00fcr traditionelle franz\u00f6sische S\u00fc\u00dfspeisen mit Ihren Lieben zu teilen! <\/p>\n\n

      Andere Zutaten<\/h3>\n\n

      Ah, Quittenpaste, diese s\u00fc\u00dfe K\u00f6stlichkeit, die den Gaumen verw\u00f6hnt und an die S\u00fc\u00dfigkeiten unserer Kindheit erinnert.\nWenn Sie einen Thermomix<\/strong> zur Hand haben, werden Sie sehen, wie einfach es ist, dieses Rezept zuzubereiten.\nSind Sie bereit, diese s\u00fc\u00dfe Leckerei zu kreieren?\nFolgen Sie der Anleitung! <\/p>\n\n

        \n\n
      • 1 kg Quitten<\/strong><\/li>\n\n\n
      • 800 g Zucker<\/strong><\/li>\n\n\n
      • 1 Zitrone<\/strong> f\u00fcr den Saft<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

        Quitten, diese kleinen Herbstsch\u00e4tze, m\u00fcssen zuerst gesch\u00e4lt, entkernt und in St\u00fccke geschnitten werden.\nMit unserem treuen Freund, dem Thermomix, ist dies kein Problem. <\/p>\n\n

          \n\n
        • 1 Glas Wasser<\/li>\n\n\n
        • 1 Prise Vanillepulver<\/strong> (optional, aber sehr lecker)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

          Zu Beginn geben Sie die Quittenst\u00fccke zusammen mit dem Glas Wasser in den Thermomix<\/strong> und mixen sie 30 Sekunden lang auf Stufe 5.\nAnschlie\u00dfend kochen Sie das P\u00fcree bei 100\u00b0C f\u00fcr 20 Minuten auf Stufe 1.\nVergessen Sie nicht, den Zitronensaft<\/strong> hinzuzuf\u00fcgen, um eine Oxidation der Fr\u00fcchte zu vermeiden. <\/p>\n\n

          Nach dem Backen f\u00fcgen Sie den Zucker und die Vanille hinzu, falls Sie diese Option gew\u00e4hlt haben.\nVermischen Sie alles 40 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 4.\nVergessen Sie nicht, den Korb auf den Deckel zu stellen, um Spritzer zu vermeiden. <\/p>\n\n

          Ihr Quittenteig ist fertig, wenn die Masse beginnt, sich von den W\u00e4nden der Sch\u00fcssel zu l\u00f6sen.\nGie\u00dfen Sie die Quittenmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Form und lassen Sie sie bei Raumtemperatur abk\u00fchlen.\nWenn der Teig fest geworden ist, schneiden Sie ihn in St\u00fccke und \u00fcberziehen Sie diese mit Kristallzucker, um ein perfektes Finish zu erzielen. <\/p>\n\n

          Verw\u00f6hnen Sie sich mit dieser hausgemachten S\u00fc\u00dfigkeit und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem traditionellen und originellen Rezept. Guten Appetit!<\/p>\n\n

          Zu erwartende Mengen<\/h3>\n\n

          Die Zubereitung einer k\u00f6stlichen Quittenpaste mit dem Thermomix<\/strong> ist ganz einfach!\nEin paar Grundzutaten, ein wenig Zeit und Sie erhalten eine perfekte S\u00fc\u00dfspeise, die Sie und Ihre G\u00e4ste begeistern wird.\nBefolgen Sie meine Ratschl\u00e4ge, um eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Textur und Geschmack zu erhalten. <\/p>\n\n

          Hier ist eine Liste der Zutaten, die Sie f\u00fcr dieses Rezept ben\u00f6tigen:<\/p>\n\n

            \n\n
          • 1 kg reife Quitten<\/strong> <\/li>\n\n\n
          • 800 g Zucker<\/strong><\/li>\n\n\n
          • 1 Zitrone<\/strong> (Saft)<\/li>\n\n\n
          • 1 GlasWasser<\/strong><\/li>\n\n<\/ul>\n\n

            Um eine perfekte Quittenpaste zu erhalten :<\/p>\n\n

              \n\n
            • Sch\u00e4len Sie 1 kg Quitten und schneiden Sie sie in St\u00fccke.<\/li>\n\n\n
            • Geben Sie die Quittenst\u00fccke, 800 g Zucker, den Saft von 1 Zitrone und 1 Glas Wasser in Ihren Thermomix.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

              Beginnen Sie mit dem Mixen der Quitten, um eine glatte Textur zu erhalten.\nVerwenden Sie die Mixfunktion<\/strong> bei Geschwindigkeit 10 f\u00fcr 30 Sekunden.\nNachdem Sie diesen Schritt durchgef\u00fchrt haben, backen Sie die Mischung, um einen schmackhaften Teig zu erhalten.\nBacken Sie bei 100\u00b0C f\u00fcr 40 Minuten, Geschwindigkeit 3. <\/p>\n\n

              Am Ende der Backzeit gie\u00dfen Sie die Masse in eine rechteckige Form, die mit Backpapier ausgelegt ist.\nLassen Sie die Quittenmasse mehrere Stunden oder \u00fcber Nacht abk\u00fchlen, damit sie ihre Form annimmt. <\/p>\n\n

              Wenn der Teig gut gek\u00fchlt ist, schneiden Sie ihn in kleine Quadrate oder in die Form, die Ihnen am besten gef\u00e4llt.\nSie k\u00f6nnen sie mit Zucker \u00fcberziehen, um sie noch s\u00fc\u00dfer zu machen. <\/p>\n\n

              Schritte der Vorbereitung<\/h2>\n\n
              \n\"Entdecken\n<\/figure>\n\n

              Um eine hochwertige Quittenpaste<\/strong> mit Ihrem Thermomix<\/strong> zuzubereiten, stellen wir zun\u00e4chst die notwendigen Zutaten zusammen:<\/p>\n\n

                \n\n
              • 1 kg Quitten<\/li>\n\n\n
              • 800 g Zucker<\/li>\n\n\n
              • 1 Zitrone<\/li>\n\n\n
              • 1 Vanilleschote (optional)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                Kommen wir nun zu den Vorbereitungsschritten.<\/p>\n\n

                1. 1. Waschen Sie die Quitten gr\u00fcndlich, um Unreinheiten zu entfernen.\nSch\u00e4len Sie sie und schneiden Sie sie in Viertel.\nEntfernen Sie das Kerngeh\u00e4use und die Kerne. <\/p>\n\n

                2. Geben Sie die Quitten in den Mixtopf des Thermomix.\nGeben Sie 500 g Wasser und den Saft einer Zitrone<\/strong> hinzu, um die Oxidation der Fr\u00fcchte zu verhindern. <\/p>\n\n

                3. Programmieren Sie 20 Minuten bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1.\nGie\u00dfen Sie die Quitten nach dem Backen ab, wobei Sie das Kochwasser aufbewahren. <\/p>\n\n

                4. Geben Sie die Quitten zur\u00fcck in den Thermomix.\nMixen Sie 40 Sekunden lang auf Stufe 5 und erh\u00f6hen Sie dann schrittweise auf Stufe 7, um ein glattes P\u00fcree zu erhalten. <\/p>\n\n

                5. F\u00fcgen Sie den Zucker und die aufgeschlitzte Vanilleschote (wenn Sie eine verwenden) hinzu.\nR\u00fchren Sie 10 Sekunden lang auf Stufe 3, damit der Zucker gut eingearbeitet wird. <\/p>\n\n

                6. Programmieren Sie dann 30 Minuten bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 3.\nEntfernen Sie den Messbecher und ersetzen Sie ihn durch den Garkorb, um Spritzer zu vermeiden. <\/p>\n\n

                7. \u00dcberpr\u00fcfen Sie am Ende der Backzeit, ob die Quittenmasse eingedickt ist.\nSie k\u00f6nnen die Kochzeit um einige Minuten verl\u00e4ngern, wenn Ihnen die Quittenmasse zu fl\u00fcssig erscheint. <\/p>\n\n

                8. Verteilen Sie die noch warme Quittenmasse auf einem mit Backpapier belegten Backblech.\nGl\u00e4tten Sie die Oberfl\u00e4che mit einem Spatel, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Dicke zu erhalten.\nLassen Sie den Teig 24-48 Stunden an der Luft trocknen. <\/p>\n\n

                9. Wenn der Teig gut getrocknet ist, k\u00f6nnen Sie ihn in Quadrate oder verschiedene Formen schneiden.\n\u00dcberziehen Sie die St\u00fccke mit Kristallzucker f\u00fcr ein leckeres Finish. <\/p>\n\n

                Genie\u00dfen Sie Ihre k\u00f6stliche hausgemachte Quittenpaste<\/strong>, die perfekt zu einer K\u00e4seplatte oder als Leckerbissen zu einer Tasse Tee passt.<\/p>\n\n

                Zubereitung der Quitten<\/h3>\n\n

                Sind Sie auf der Suche nach dem perfekten Rezept f\u00fcr eine k\u00f6stliche hausgemachte Quittenpaste?\nHier erfahren Sie, wie Sie mit Ihrem Thermomix eine Quittenpaste mit feinem Aroma und perfekter Textur herstellen. <\/p>\n\n

                Sch\u00e4len<\/strong> und entkernen<\/strong> Sie<\/strong> 1 kg Quitten und schneiden Sie<\/strong> sie in kleine St\u00fccke.<\/p>\n\n

                Geben Sie die Quittenst\u00fccke in den Mixtopf des Thermomixes.\nGeben Sie 1 Liter Wasser hinzu und programmieren Sie 20 Minuten bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 1.\nDieser Schritt sorgt daf\u00fcr, dass die Quitten gut gegart und weich werden. <\/p>\n\n

                Lassen Sie die gekochten Quitten abtropfen und achten Sie darauf, dass Sie etwa 100 ml der Kochfl\u00fcssigkeit zur\u00fcckbehalten.\nGeben Sie die Quitten und die zur\u00fcckbehaltene Fl\u00fcssigkeit zur\u00fcck in den Mixtopf des Thermomixes. <\/p>\n\n

                Mixen Sie 30 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 9, bis Sie ein glattes, homogenes P\u00fcree erhalten.<\/p>\n\n

                F\u00fcgen Sie 800 g Zucker und den Saft einer Zitrone hinzu.\nDann programmieren Sie den Thermomix 30 Minuten bei 100\u00b0C, Geschwindigkeit 2, ohne Messbecher.\nStellen Sie den Garkorb \u00fcber den Deckel, um Spritzer zu vermeiden. <\/p>\n\n

                Wenn die Masse dicker wird und eine goldene Farbe annimmt, gie\u00dfen Sie die noch warme Quittenmasse in eine mit Backpapier ausgelegte Sch\u00fcssel.\nGl\u00e4tten Sie die Oberfl\u00e4che mit einem Spatel. <\/p>\n\n

                Lassen Sie die Quittenpaste 24 Stunden lang bei Raumtemperatur abk\u00fchlen.<\/p>\n\n

                Nehmen Sie den Kuchen aus der Form und schneiden Sie ihn in kleine W\u00fcrfel.\nSie k\u00f6nnen diese K\u00f6stlichkeiten in einer luftdichten Dose im K\u00fchlschrank aufbewahren. <\/p>\n\n

                Mit diesen einfachen Schritten<\/strong> erhalten Sie eine exquisite Quittenpaste, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird.<\/p>\n\n

                Backen von Teig<\/h3>\n\n

                Um eine k\u00f6stliche Quittenpaste mit Ihrem Thermomix<\/strong> zuzubereiten, sollten Sie zun\u00e4chst reife und duftende Quitten<\/strong> kaufen.\nDas Ergebnis wird sich lohnen und Sie k\u00f6nnen Ihre Lieben mit dieser herbstlichen S\u00fc\u00dfigkeit beeindrucken. <\/p>\n\n

                Waschen Sie die Quitten, um alle Unreinheiten zu entfernen.\nSch\u00e4len Sie sie, entfernen Sie das Kerngeh\u00e4use und die Kerne und schneiden Sie sie in St\u00fccke. <\/p>\n\n

                Geben Sie die Quittenst\u00fccke in den Mixtopf des Thermomixes.\nGeben Sie 200 ml Wasser hinzu und kochen Sie bei 100\u00b0C<\/strong> f\u00fcr 20 Minuten<\/strong> auf Stufe 1<\/strong>. <\/p>\n\n

                P\u00fcrieren Sie dann die Quitten zu einem glatten P\u00fcree.\nStellen Sie den Thermomix 10 Sekunden<\/strong> lang auf Stufe 6<\/strong>.\nGeben Sie 800 g Zucker<\/strong> und den Saft einer Zitrone<\/strong> zu dem P\u00fcree. <\/p>\n\n

                Setzen Sie den Backvorgang bei 100\u00b0C<\/strong> f\u00fcr 40 Minuten<\/strong> auf Stufe 3<\/strong> fort.\nDenken Sie daran, den Garkorb anstelle des Messbechers zu verwenden, um Spritzer zu vermeiden! <\/p>\n\n

                Um die Konsistenz des Teigs zu pr\u00fcfen, machen Sie den Tropfentest: ein Tropfen des Teigs auf einem kalten Teller sollte schnell fest werden.\nWenn n\u00f6tig, verl\u00e4ngern Sie die Backzeit, um den Teig zu verdicken. <\/p>\n\n

                Gie\u00dfen Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form.\nGl\u00e4tten Sie die Oberfl\u00e4che und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abk\u00fchlen.\nWarten Sie mindestens 24 Stunden, damit der Quittenteig gut fest wird. <\/p>\n\n

                Nehmen Sie den Teig aus der Form und schneiden Sie ihn in W\u00fcrfel.\nF\u00fcr ein perfektes Finish k\u00f6nnen Sie die W\u00fcrfel mit Kristallzucker \u00fcberziehen. <\/p>\n\n

                Aufbewahrung und Verkostung<\/h3>\n\n

                Die Herstellung von Quittenpaste<\/strong> mit dem Thermomix ist ein Kinderspiel!\nHier erfahren Sie, wie Sie diese k\u00f6stliche S\u00fc\u00dfigkeit herstellen, die perfekt f\u00fcr alle ist, die den Geschmack des Herbstes lieben. <\/p>\n\n

                Beginnen Sie damit, etwa 1 kg Quitten<\/strong> zu waschen und abzutrocknen.\nSch\u00e4len Sie sie, entkernen Sie sie und schneiden Sie sie in St\u00fccke.\nGeben Sie die Quittenst\u00fccke in den Thermomix. <\/p>\n\n

                F\u00fcgen Sie 500 g Zucker<\/strong> und 500 g Wasser hinzu.\nStellen Sie den Thermomix auf 100\u00b0C, Geschwindigkeit 2, f\u00fcr 30 Minuten ein.\nDie Quitten sollten weich werden. <\/p>\n\n

                Dann mixen Sie die gekochten Quitten bei Geschwindigkeit 10 f\u00fcr 1 Minute, um ein glattes P\u00fcree zu erhalten.\nAchten Sie darauf, dass Sie die W\u00e4nde des Mixbeh\u00e4lters bei Bedarf abkratzen, damit keine St\u00fccke \u00fcbrig bleiben. <\/p>\n\n

                Geben Sie 1 Essl\u00f6ffel Zitronensaft<\/strong> in das Quittenp\u00fcree.\nStellen Sie den Thermomix erneut auf 100\u00b0C, Stufe 3, f\u00fcr 30 Minuten ein, um die Mischung zu kochen und einzudicken. <\/p>\n\n

                Gie\u00dfen Sie das Quittenp\u00fcree in einen mit Backpapier ausgelegten<\/strong> Backrahmen oder eine Backform.\nGleichm\u00e4\u00dfig verteilen und vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen lassen, am besten 24-48 Stunden bei Raumtemperatur. <\/p>\n\n

                Schneiden Sie die Quittenpaste nach dem Aush\u00e4rten in Quadrate oder Riegel.\nUm die Haltbarkeit zu erh\u00f6hen, wickeln Sie jedes St\u00fcck in Backpapier oder Aluminium.\nQuittenpaste kann in einer luftdichten Dose an einem k\u00fchlen und trockenen Ort mehrere Wochen aufbewahrt werden. <\/p>\n\n

                Quittenpaste kann allein, als Beilage zu K\u00e4se oder in kleinen St\u00fccken in Geb\u00e4ck genossen werden.\nEs ist ein idealer Leckerbissen, um eine Mahlzeit in Sch\u00f6nheit zu beenden oder als leckeres Geschenk zu verschenken. <\/p>\n\n

                \n
                \n