{"id":27453,"date":"2024-09-05T16:26:49","date_gmt":"2024-09-05T14:26:49","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=27453"},"modified":"2024-09-06T13:41:32","modified_gmt":"2024-09-06T11:41:32","slug":"wie-bereite-ich-eine-kostliche-brioche-des-rois-mit-einem-thermomix-zu__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/de\/wie-bereite-ich-eine-kostliche-brioche-des-rois-mit-einem-thermomix-zu__trashed\/","title":{"rendered":"Wie bereite ich eine k\u00f6stliche Brioche des Rois mit einem Thermomix zu?"},"content":{"rendered":"\n

Entdecken Sie, wie Sie mit Ihrem Thermomix ganz einfach eine k\u00f6stliche Brioche des Rois zubereiten k\u00f6nnen.\nFolgen Sie unseren Tipps und Tricks, um Ihre Lieben mit dieser traditionellen und leckeren Spezialit\u00e4t zu beeindrucken. <\/p>\n\n

\n\"Probieren\n<\/figure>\n\n

Um eine k\u00f6stliche Brioche des Rois mit dem Thermomix zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie Zutaten wie Mehl, Zucker, Hefe, Milch, Eier, Butter, Orangenbl\u00fcten und kandierte Fr\u00fcchte.\nBeginnen Sie damit, die Hefe mit der Milch in der Sch\u00fcssel des Thermomixes zu verr\u00fchren und f\u00fcgen Sie dann die anderen Zutaten hinzu.\nKneten Sie den Teig und lassen Sie ihn gehen.\nFormen Sie auf dieser Grundlage Ihren Kranz, f\u00fcgen Sie die Bohne hinzu, lassen Sie ihn erneut gehen und backen Sie ihn.\nVergessen Sie nicht, mit Perlzucker und kandierten Fr\u00fcchten zu dekorieren.\nGenie\u00dfen Sie Ihre Brioche des rois im Kreise der Familie oder mit Freunden f\u00fcr einen leckeren und geselligen Dreik\u00f6nigstag. <\/p>\n\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\ud83d\udc68\u200d\ud83c\udf73<\/td>\nBereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf5e<\/td>\nGeben Sie Mehl, Zucker, Salz, Milch und Hefe in den Thermomix.<\/td>\n<\/tr>\n
\u23f2\ufe0f<\/td>\nKneten Sie den Teig einige Minuten lang<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf4a<\/td>\nF\u00fcgen Sie die Butter, die Orangenschale und die kandierten Fr\u00fcchte hinzu.<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83d\udca4<\/td>\nLassen Sie den Teig ruhen, bis er sich verdoppelt hat.<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83d\udd25<\/td>\nDen Ofen auf 180\u00b0C vorheizen<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83d\udc46<\/td>\nDen Teig zu einem Kranz formen<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83e\udd5a<\/td>\nDas Brioche mit einem geschlagenen Ei bestreichen<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83d\udd34<\/td>\nDie Brioche f\u00fcr 25-30 Minuten in den Ofen schieben.<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83d\udc4c<\/td>\nServieren und genie\u00dfen<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Schritt<\/td>\nAnweisungen<\/td>\n<\/tr>\n
1\ufe0f\u20e3<\/td>\nGeben Sie die Hefe und die Milch in den Thermomix und programmieren Sie 3 Minuten bei 37\u00b0C, Stufe 2.<\/td>\n<\/tr>\n
2\ufe0f\u20e3<\/td>\nGeben Sie Mehl, Zucker, Butter und Eier hinzu und programmieren Sie 5 Minuten lang die Funktion „Epi“.<\/td>\n<\/tr>\n
3\ufe0f\u20e3<\/td>\nLassen Sie den Teig im Thermomix 1 Stunde lang ruhen.<\/td>\n<\/tr>\n
4\ufe0f\u20e3<\/td>\nDie Brioche zu einem Kranz formen und ein zweites Mal f\u00fcr 1 Stunde ruhen lassen.<\/td>\n<\/tr>\n
5\ufe0f\u20e3<\/td>\nDen Ofen auf 180\u00b0C vorheizen, die Brioche mit dem geschlagenen Ei bestreichen und 30 Minuten backen.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n

Erforderliche Zutaten<\/h2>\n\n
\n\"Entdecken\n<\/figure>\n\n

F\u00fcr ein duftendes und saftiges Brioche des Rois ben\u00f6tigen Sie folgende Zutaten<\/strong>: <\/p>\n\n

    \n\n
  • 500 g Mehl T45<\/li>\n\n\n
  • 100 g Zucker<\/li>\n\n\n
  • 2 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n\n\n
  • 2 P\u00e4ckchen getrocknete B\u00e4ckerhefe<\/li>\n\n\n
  • 150 ml Milch<\/li>\n\n\n
  • 4 Eier<\/li>\n\n\n
  • 150g weiche Butter<\/li>\n\n\n
  • 1 Essl\u00f6ffel Orangenbl\u00fcte<\/li>\n\n\n
  • 1 Prise Salz<\/li>\n\n\n
  • 1 Bohne<\/li>\n\n\n
  • Perlzucker f\u00fcr die Dekoration<\/li>\n\n\n
  • Kandierte Fr\u00fcchte f\u00fcr die Dekoration<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

    Beginnen Sie damit, die Milch und die Hefe in den Mixtopf des Thermomix<\/strong> zu geben.\nErhitzen Sie auf 37\u00b0C f\u00fcr 3 Minuten auf Stufe 2, um die Hefe zu aktivieren.\nGeben Sie dann die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und die Orangenbl\u00fcte hinzu.\nVermischen Sie alles 30 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 4. <\/p>\n\n

    Geben Sie das Mehl und das Salz hinzu und starten Sie den Knetmodus f\u00fcr 6 Minuten.\nGeben Sie die weiche Butter in kleinen St\u00fccken nach und nach durch die \u00d6ffnung des Verschlusses hinzu, w\u00e4hrend der Thermomix den Teig knetet.\nSie sollten einen glatten, leicht klebrigen Teig erhalten.\nWenn n\u00f6tig, f\u00fcgen Sie etwas Mehl hinzu, um die gew\u00fcnschte Konsistenz zu erreichen. <\/p>\n\n

    Lassen Sie den Teig direkt in der Sch\u00fcssel f\u00fcr 1,5 bis 2 Stunden aufgehen, bis er sich verdoppelt hat.\nNach der ersten Gehzeit legen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfl\u00e4che, entl\u00fcften Sie ihn durch leichtes Kneten und formen Sie ihn zu einer Kugel. <\/p>\n\n

    Dr\u00fccken Sie ein Loch in die Mitte der Teigkugel, um einen Kranz zu formen.\nStecken Sie die Bohne<\/strong> in den Teig und legen Sie den Kranz auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.\nLassen Sie den Kuchen erneut f\u00fcr eine Stunde gehen. <\/p>\n\n

    Heizen Sie Ihren Ofen auf 180\u00b0C vor. Vergolden Sie den Kranz mit einem geschlagenen Eigelb und bestreuen Sie ihn mit Perlzucker.\nBacken Sie die Brioche f\u00fcr 25 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun ist.\nNach dem Backen mit den kandierten Fr\u00fcchten dekorieren. <\/p>\n\n

    Backhefe<\/h3>\n\n

    Um eine k\u00f6stliche Brioche des rois<\/strong> mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, ben\u00f6tigen Sie die folgenden Zutaten:<\/p>\n\n

      \n\n
    • 500 g Mehl<\/li>\n\n\n
    • 70 g Zucker<\/li>\n\n\n
    • 3 Eier<\/li>\n\n\n
    • 100g Butter<\/li>\n\n\n
    • 200 ml Milch<\/li>\n\n\n
    • 2 Essl\u00f6ffel Orangenbl\u00fctenwasser<\/li>\n\n\n
    • 1 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n\n\n
    • Eine geriebene Orangenschale<\/li>\n\n\n
    • 150g kandierte Fr\u00fcchte<\/li>\n\n\n
    • 1 Bohne<\/li>\n\n\n
    • 1 Pappkrone<\/li>\n\n<\/ul>\n\n
        \n\n
      • 1 Beutel getrocknete B\u00e4ckerhefe<\/strong> <\/li>\n\n\n
      • 2 Essl\u00f6ffel lauwarme Milch<\/li>\n\n\n
      • 1 Essl\u00f6ffel Zucker<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

        Zu Beginn geben Sie die Hefe, die lauwarme Milch und den Zucker in den Mixtopf des Thermomixes.\nMischen Sie auf Stufe 2 f\u00fcr 3 Minuten.\nDiese Mischung aktiviert die Hefe und sorgt f\u00fcr einen gut aufgegangenen Teig. <\/p>\n\n

        Geben Sie dann das Mehl, den Zucker, die Eier, die weiche Butter, die Milch, das Orangenbl\u00fctenwasser, das Salz und die geriebene Orangenschale in den Mixtopf des Thermomixes.\nMixen Sie 5 Minuten lang auf Stufe 3, bis ein homogener Teig entsteht. <\/p>\n\n

        Schneiden Sie die Oberseite des Teigs leicht kreuzf\u00f6rmig ein, damit er sich beim Backen besser entwickelt.\nBedecken Sie die Sch\u00fcssel mit einem K\u00fcchentuch und lassen Sie den Teig 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen, damit er sich verdoppelt. <\/p>\n\n

        Nach der Ruhezeit heben Sie die kandierten Fr\u00fcchte vorsichtig unter den Teig.\nFormen Sie eine Kugel und legen Sie eine Bohne hinein.\nLegen Sie die Teigkugel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und formen Sie einen Kranz, indem Sie Ihre Finger in die Mitte stecken und den Teig ausziehen. <\/p>\n\n

        Heizen Sie den Ofen auf 180\u00b0C (Thermostat 6) vor. Lassen Sie das Brioche weitere 30 Minuten gehen.\nBestreichen Sie dann den Kranz mit einem Eigelb, um eine perfekte Br\u00e4unung zu erhalten. <\/p>\n\n

        Backen Sie das Brioche des Rois<\/strong> f\u00fcr 25 bis 30 Minuten, bis es goldbraun ist.\nNach dem Backen auf einem Gitter abk\u00fchlen lassen. <\/p>\n\n

        Vergessen Sie nicht, beim Servieren den Pappkranz auf Ihre Brioche des rois zu legen, um sie festlich zu pr\u00e4sentieren.\nGenie\u00dfen Sie den Kuchen mit Ihren Lieben. <\/p>\n\n

        Mehl und Zucker<\/h3>\n\n

        Bevor Sie beginnen, ist es wichtig, dass Sie alle notwendigen Zutaten<\/strong> zusammenstellen.\nHier ist die Liste: <\/p>\n\n

          \n\n
        • 500 g Mehl<\/strong> vom Typ T45 oder T55<\/li>\n\n\n
        • 70 g Puderzucker<\/strong> <\/li>\n\n\n
        • 2 Eier<\/li>\n\n\n
        • 200 g Butter<\/li>\n\n\n
        • 10 g Salz<\/li>\n\n\n
        • 25 g frische Backhefe<\/li>\n\n\n
        • 100 ml Milch<\/li>\n\n\n
        • 1 c.\nEL.\nOrangenbl\u00fcte <\/li>\n\n<\/ul>\n\n

          Mehl<\/strong> ist eine der Grundzutaten f\u00fcr Brioche.\nUm eine weiche Textur zu erhalten, ist Mehl des Typs T45 oder T55 ideal.\nAchten Sie darauf, dass Sie das Mehl gut sieben, bevor Sie es in die Mischung geben, um Klumpen zu vermeiden. <\/p>\n\n

          Der Puderzucker<\/strong> wird das Brioche weicher machen und ihm einen leicht s\u00fc\u00dfen Geschmack verleihen.\nSie k\u00f6nnen die Menge nach Ihren Vorlieben anpassen, aber 70 g ist ein guter Ausgangspunkt f\u00fcr eine ausgewogene S\u00fc\u00dfe. <\/p>\n\n

          Butter und Milch<\/h3>\n\n

          Um mit Ihrem Thermomix<\/strong> eine w\u00fcrdige Dreik\u00f6nigs-Brioche<\/strong> zuzubereiten, ist es wichtig, dass Sie alle Zutaten<\/strong> vor dem Backen<\/strong> zusammenstellen. Sie ben\u00f6tigen Folgendes:<\/p>\n\n

            \n\n
          • 500 g Mehl<\/li>\n\n\n
          • 70 g Zucker<\/li>\n\n\n
          • 10 g Salz<\/li>\n\n\n
          • 20 g frische B\u00e4ckerhefe<\/li>\n\n\n
          • 3 Eier<\/li>\n\n\n
          • 100 g Butter<\/li>\n\n\n
          • 150 g Milch<\/li>\n\n\n
          • 2 Essl\u00f6ffel Orangenbl\u00fctenwasser<\/li>\n\n\n
          • 1 Zitronenschale<\/li>\n\n\n
          • 1 Orangenschale<\/li>\n\n\n
          • Perlzucker und kandierte Fr\u00fcchte f\u00fcr die Dekoration<\/li>\n\n\n
          • 1 Bohne<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

            Die Zutaten sind die Grundlage f\u00fcr Ihre Zubereitung.\nLassen Sie uns nun die Bedeutung von Butter und Milch<\/strong> n\u00e4her betrachten. <\/p>\n\n

            Butter<\/strong> verleiht Ihrem Brioche eine weiche Textur und einen einzigartigen Geschmack.\nVerwenden Sie Butter bei Raumtemperatur, damit sie sich besser in den Teig einarbeiten kann.\nSchneiden Sie die Butter in kleine St\u00fccke und legen Sie sie f\u00fcr die Zugabe nach dem ersten Kneten beiseite. <\/p>\n\n

            Die Milch<\/strong> ist wichtig, um die Zutaten zu binden und dem Brioche eine sch\u00f6ne goldene Farbe zu verleihen.\nBevorzugen Sie Vollmilch, um eine reichhaltigere Konsistenz zu erhalten.\nLassen Sie die Milch vor dem Einr\u00fchren etwas warm werden, um die Hefe richtig zu aktivieren. <\/p>\n\n

            Wenn Sie diese Tipps befolgen, wird Ihr Dreik\u00f6nigs-Brioche schmackhaft und saftig, perfekt f\u00fcr die Feier des Dreik\u00f6nigsfestes mit Ihren Lieben.\nGenie\u00dfen Sie dieses kulinarische Erlebnis mit Ihrem Thermomix, um einen geselligen und leckeren Moment zu teilen. <\/p>\n\n

            Schritte der Vorbereitung<\/h2>\n\n
            \n\"Entdecken\n<\/figure>\n\n

            Bereiten Sie Ihren Thermomix<\/strong> vor und stellen Sie die folgenden Zutaten zusammen:<\/p>\n\n

              \n\n
            • 500 g Mehl<\/li>\n\n\n
            • 100 g Zucker<\/li>\n\n\n
            • 100 g Butter<\/li>\n\n\n
            • 3 Eier<\/li>\n\n\n
            • 2 Essl\u00f6ffel Orangenbl\u00fctenwasser<\/li>\n\n\n
            • 25 g frische B\u00e4ckerhefe<\/li>\n\n\n
            • 1 Prise Salz<\/li>\n\n\n
            • 100 ml Milch<\/li>\n\n\n
            • Kandierte Fr\u00fcchte (f\u00fcr die Dekoration)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

              Gie\u00dfen Sie die Milch und die Hefe in den Mixtopf des Thermomix.\nErhitzen Sie den Thermomix bei 37\u00b0C f\u00fcr 2 Minuten auf Stufe 2, um die Hefe zu aktivieren. F\u00fcgen Sie 100 g Mehl hinzu und mischen Sie mit Geschwindigkeit 4 f\u00fcr 1 Minute.\nLassen Sie den Teig 20 Minuten ruhen, damit sich der Sauerteig entwickeln kann. Geben Sie dann den Rest des Mehls, den Zucker, die Eier, das Orangenbl\u00fctenwasser, das Salz und die weiche Butter hinzu.\nMischen Sie 5 Minuten lang auf Stufe 6, bis ein homogener Teig entsteht. Lassen Sie den Teig in der Sch\u00fcssel mit einem feuchten Tuch bedeckt f\u00fcr 1,5 bis 2 Stunden ruhen.\nDer Teig sollte sein Volumen verdoppeln. Tauen Sie den Teig auf, indem Sie ihn leicht kneten und zu einem Kranz formen.\nLegen Sie ihn auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Dekorieren Sie Ihren Kranz mit kandierten Fr\u00fcchten und lassen Sie ihn 30 Minuten lang ruhen.\nIn der Zwischenzeit heizen Sie den Ofen auf 180\u00b0C vor. Bestreichen Sie die Brioche mit einem geschlagenen Ei, um eine sch\u00f6ne Br\u00e4unung zu erhalten und backen Sie sie 25 bis 30 Minuten lang.\nDie Brioche sollte innen goldbraun und durchgebacken sein. Lassen Sie den Kuchen etwas abk\u00fchlen, bevor Sie ihn genie\u00dfen. <\/p>\n\n

              Den Teig zubereiten<\/h3>\n\n

              Um eine leckere Brioche des Rois<\/strong> zu backen, beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs<\/strong>.\nGeben Sie 125 ml Vollmilch in den Thermomix und f\u00fcgen Sie 20 g frische Hefe hinzu.\nProgrammieren Sie 2 Minuten bei 37\u00b0C, Geschwindigkeit 2, um die Hefe zu aktivieren. <\/p>\n\n

              Geben Sie dann 500 g Mehl T45, 70 g Puderzucker, 2 Eier, 70 g Butter in W\u00fcrfeln, eine Orangenschale und eine Prise Salz hinzu.\nKneten Sie den Teig 10 Minuten lang mit der \u00c4hrenfunktion.\nLassen Sie den Teig 1 Stunde lang in der Sch\u00fcssel des Thermomixes mit einem sauberen K\u00fcchentuch abgedeckt gehen. <\/p>\n\n

              Wenn der Teig aufgegangen ist, dr\u00fccken Sie die Luft aus dem Teig, um ihn zu entl\u00fcften.\nFormen Sie eine Kugel und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.\nLassen Sie den Teig erneut f\u00fcr 1 Stunde bei Raumtemperatur gehen. <\/p>\n\n

              Heizen Sie Ihren Ofen auf 180\u00b0C vor. In der Zwischenzeit bereiten Sie eine goldene Farbe zu, indem Sie ein Eigelb mit einem Essl\u00f6ffel Milch verquirlen.\nBestreichen Sie den Teig vorsichtig mit dieser Mischung. <\/p>\n\n

              Backen Sie den Teig f\u00fcr 25 bis 30 Minuten in den Ofen und beobachten Sie die Backzeit.\nDas Brioche muss goldbraun werden.\nNehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es auf einem Gitter abk\u00fchlen. <\/p>\n\n

              Sie k\u00f6nnen Ihr Brioche des rois<\/strong> nun mit Perlzucker, kandierten Fr\u00fcchten oder sogar Mandelbl\u00e4ttchen f\u00fcr eine festliche Note dekorieren. Viel Spa\u00df bei der Verkostung!<\/p>\n\n

              Lassen Sie den Teig ruhen und aufgehen.<\/h3>\n\n

              Beginnen Sie mit der Zusammenstellung der Zutaten: 500 g Mehl, 100 g Zucker, 2 P\u00e4ckchen Backhefe, 2 Essl\u00f6ffel Milch, 4 Eier, 100 g Butter, 1 Teel\u00f6ffel Salz, 2 Essl\u00f6ffel Orangenbl\u00fcten und eine Bohne.\nDiese Zutaten garantieren ein luftiges und schmackhaftes Brioche. <\/p>\n\n

              Geben Sie die lauwarme Milch und die Hefe in den Thermomix<\/strong>.\nMischen Sie 2 Minuten lang bei 37\u00b0C, Geschwindigkeit 2.\nDieser Vorgang aktiviert die Hefe und sorgt f\u00fcr ein gutes Aufgehen.\nGeben Sie dann das Mehl, den Zucker, das Salz, die Eier und die Orangenbl\u00fcte hinzu.\nKneten Sie das Ganze 5 Minuten lang auf der Stufe „Epi“. <\/p>\n\n

              Geben Sie die in St\u00fccke geschnittene Butter hinzu und kneten Sie weitere 5 Minuten.\nDie Butter muss gut in den Teig eingearbeitet werden.\nDie Textur sollte weich und homogen sein. <\/p>\n\n

              F\u00fcllen Sie den Teig in eine leicht bemehlte Sch\u00fcssel.\nMit einem sauberen K\u00fcchentuch abdecken und bei Raumtemperatur etwa 1,5 Stunden ruhen lassen.\nDer Teig sollte sein Volumen verdoppeln. <\/p>\n\n

              Nach dem ersten Aufgehen entl\u00fcften Sie den Teig mit den H\u00e4nden, um die \u00fcbersch\u00fcssige Luft zu entfernen.\nFormen Sie den Teig zu einer Kugel und legen Sie die Bohne hinein.\nFormen Sie das Brioche<\/strong> zu einem Kranz und legen Sie es auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. <\/p>\n\n

              Bedecken Sie die Brioche mit einem K\u00fcchentuch und lassen Sie sie ein zweites Mal f\u00fcr 1 Stunde gehen.\nDadurch nimmt der Kranz an Volumen zu und wird noch lockerer. <\/p>\n\n

              Heizen Sie den Ofen auf 180\u00b0C vor. Bestreichen Sie die Brioche mit einem geschlagenen Eigelb, um eine sch\u00f6ne goldbraune Farbe zu erhalten.\nBacken Sie das Brioche f\u00fcr 20 bis 25 Minuten, bis es goldbraun und durchgebacken ist.\nLassen Sie das Geb\u00e4ck vor dem Verzehr abk\u00fchlen. <\/p>\n\n

              Brioche formen und backen<\/h3>\n\n

              Um ein k\u00f6stliches Dreik\u00f6nigsgeb\u00e4ck<\/strong> mit einem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, alle notwendigen Zutaten zusammenzustellen.\nSie ben\u00f6tigen 500 g Mehl, 70 g Zucker, 80 g weiche Butter, 3 Eier, 100 g lauwarme Milch, 20 g frische B\u00e4ckerhefe, 2 Essl\u00f6ffel Orangenbl\u00fctenwasser und eine Prise Salz.\nVergessen Sie nicht die Bohne und den Kranz f\u00fcr die Tradition! <\/p>\n\n

              Gie\u00dfen Sie die lauwarme Milch in den Thermomix und f\u00fcgen Sie die zerbr\u00f6ckelte Hefe hinzu.\nProgrammieren Sie 2 Minuten bei 37\u00b0C, Geschwindigkeit 2, um die Hefe zu aktivieren.\nGeben Sie dann das Mehl, den Zucker, die Eier, die Orangenbl\u00fcte und das Salz hinzu.\nKneten Sie 5 Minuten lang im Knetmodus.\nGeben Sie die Butter in St\u00fccken hinzu und kneten Sie erneut f\u00fcr weitere 5 Minuten. <\/p>\n\n

              Wenn der Teig gut durchgeknetet ist, lassen Sie ihn in der geschlossenen Sch\u00fcssel des Thermomixes an einem zugfreien Ort etwa 1-2 Stunden gehen.\nDer Teig sollte sein Volumen verdoppeln.\nDanach entl\u00fcften Sie den Teig, indem Sie ihn mit der Hand leicht kneten. <\/p>\n\n

              Um das Brioche zu formen, teilen Sie den Teig in zwei gleich gro\u00dfe Kugeln.\nFormen Sie aus jeder Kugel einen langen Strang und drehen Sie sie zusammen.\nVerbinden Sie die Enden, um einen Kranz zu formen.\nStecken Sie die Bohne in den Teig. <\/p>\n\n

              Lassen Sie den Kranz ein zweites Mal f\u00fcr etwa 1 Stunde gehen, bis er sich wieder verdoppelt hat. Heizen Sie den Ofen auf 180\u00b0C (Thermostat 6) vor. <\/p>\n\n

              Bevor Sie das Brioche in den Ofen schieben, bestreichen Sie es mit einer Mischung aus Milch und Zucker, um eine sch\u00f6ne goldbraune Kruste zu erhalten.\nBestreuen Sie sie mit Perlzucker oder kandierten Fr\u00fcchten, um sie nach Ihrem Geschmack zu dekorieren.\nBacken Sie 25 bis 30 Minuten, bis die Brioche goldbraun ist. <\/p>\n\n

              Nach dem Backen lassen Sie es auf einem Gitter abk\u00fchlen, bevor Sie es genie\u00dfen.\nViel Spa\u00df mit Ihrer hausgemachten Brioche des rois<\/strong>, die mit Sorgfalt und Liebe zubereitet wurde! <\/p>\n\n

              \n
              \n