{"id":26744,"date":"2024-09-05T16:18:28","date_gmt":"2024-09-05T14:18:28","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=26744"},"modified":"2024-09-05T20:41:31","modified_gmt":"2024-09-05T18:41:31","slug":"como-hacer-un-delicioso-risotto-de-chorizo-con-la-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/es\/como-hacer-un-delicioso-risotto-de-chorizo-con-la-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer un delicioso risotto de chorizo con la Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe title=\"Recette rapide du risotto au thermomix\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/RnrQyxVgllg?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n<p>\u00bfBuscas una receta sabrosa y f\u00e1cil de preparar con tu Thermomix?\nDescubre c\u00f3mo preparar un delicioso risotto de chorizo siguiendo nuestros sencillos pasos y pr\u00e1cticos consejos.\n\u00a1Sigue nuestros consejos para disfrutar de este delicioso y sabroso plato!  <\/p>\n\n<p>Para preparar un delicioso risotto de chorizo con la Thermomix, necesitar\u00e1s arroz arborio, cebolla, chorizo, parmesano rallado, pastilla de caldo, agua, aceite de oliva, vino blanco, sal y pimienta.\nTrocea el chorizo, pica la cebolla y d\u00f3rala en la Thermomix.\nA\u00f1ade el arroz y d\u00f3ralo, vierte el vino blanco y luego el caldo.\nDeja cocer, a\u00f1ade el parmesano, sazona y mezcla.\nS\u00edrvelo caliente, adornado con virutas de parmesano.\nUn sabroso plato listo para disfrutar en un santiam\u00e9n.     <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">C\u00f3mo hacer un delicioso risotto de chorizo con la Thermomix?\n\ud83c\udf72\ud83c\udf36\ufe0f <\/h4>\n\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Ingredientes<\/td>\n<td>Instrucciones<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>200 g de chorizo<\/td>\n<td>Dora el chorizo picado en el bol del Thermomix durante 5 minutos a 100\u00b0C.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1 cebolla<\/td>\n<td>A\u00f1ade la cebolla picada y sofr\u00ede 3 minutos a 100\u00b0C.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>300 g de arroz arborio<\/td>\n<td>A\u00f1ade el arroz y cali\u00e9ntalo 2 minutos a 100\u00b0C, removiendo constantemente.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>750 ml de caldo de pollo caliente<\/td>\n<td>Vierte el caldo en el recipiente y cuece durante 16 minutos a 100\u00b0C, removiendo de vez en cuando.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>50 g de queso parmesano rallado<\/td>\n<td>A\u00f1ade el parmesano rallado y mezcla durante 1 minuto a velocidad 1.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sal y pimienta<\/td>\n<td>Sazona al gusto y sirve caliente.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes para el risotto de chorizo<\/h2>\n\n<p>Para preparar este sabroso <strong>risotto de chorizo<\/strong> con tu Thermomix, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>300 g de arroz arborio<\/li>\n\n\n<li>1 cebolla<\/li>\n\n\n<li>150 g de chorizo<\/li>\n\n\n<li>50 g de queso parmesano rallado<\/li>\n\n\n<li>1 pastilla de caldo de pollo<\/li>\n\n\n<li>800 g de agua<\/li>\n\n\n<li>30 g de aceite de oliva<\/li>\n\n\n<li>100 g de vino blanco<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza cortando el chorizo en rodajas y picando la cebolla finamente.\nPara ello, pon la cebolla en el bol del Thermomix y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.  Raspa las paredes del bol con la esp\u00e1tula.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el aceite de oliva y sofr\u00ede la cebolla 3 minutos a 120\u00b0C, velocidad 1.\nA\u00f1ade las rodajas de chorizo y sofr\u00ede otros 3 minutos a 120\u00b0C, velocidad 1. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el arroz arborio al bol y sofr\u00edelo con la mezcla de cebolla y chorizo durante 3 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1 en marcha atr\u00e1s.\nVierte el vino blanco y cocina sin el vaso medidor durante 1 minuto a 100\u00b0C, velocidad 1 en marcha atr\u00e1s, para que se evapore el alcohol. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el agua y la pastilla de caldo de pollo.\nPrograma la Thermomix durante 16 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1 en marcha atr\u00e1s.\nNo olvides rascar las paredes del bol de vez en cuando para evitar que el arroz se pegue.  <\/p>\n\n<p>Al final del tiempo de cocci\u00f3n, a\u00f1ade el parmesano rallado y salpimienta al gusto.\nTritura durante 1 minuto a velocidad 1 en sentido inverso para obtener una consistencia cremosa. <\/p>\n\n<p>Sirve inmediatamente el risotto de chorizo caliente, espolvoreado con unas virutas de parmesano para un acabado gourmet.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lista de ingredientes<\/h3>\n\n<p>Aqu\u00ed tienes los ingredientes que necesitas para preparar un sabroso risotto de chorizo con tu Thermomix :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>300 g de <strong>arroz arborio<\/strong><\/li>\n\n\n<li>1 <strong>cebolla<\/strong> mediana<\/li>\n\n\n<li>2 dientes de<strong>ajo<\/strong><\/li>\n\n\n<li>150 g de <strong>chorizo<\/strong> suave o fuerte, seg\u00fan prefieras<\/li>\n\n\n<li>50 ml de<strong>aceite de oliva<\/strong><\/li>\n\n\n<li>100 ml de <strong>vino blanco<\/strong><\/li>\n\n\n<li>750 ml de <strong>caldo de verduras<\/strong><\/li>\n\n\n<li>50 g de <strong>queso parmesano<\/strong> rallado<\/li>\n\n\n<li>30 g de <strong>mantequilla<\/strong><\/li>\n\n\n<li>Un poco de <strong>perejil<\/strong> picado<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Para obtener los mejores resultados, utiliza <strong>productos frescos de temporada<\/strong>.\nSi es posible, utiliza caldo casero, ya que a\u00f1adir\u00e1 m\u00e1s sabor al risotto de chorizo. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparar los ingredientes<\/h3>\n\n<p>Para preparar un <strong>delicioso risotto de chorizo<\/strong> con tu <strong>Thermomix<\/strong>, empieza por reunir todos los ingredientes que necesitas.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de arroz arborio<\/li>\n\n\n<li>1 cebolla<\/li>\n\n\n<li>100 g de chorizo suave o fuerte, seg\u00fan prefieras<\/li>\n\n\n<li>50 g de vino blanco seco<\/li>\n\n\n<li>750 g de caldo de pollo<\/li>\n\n\n<li>50 g de queso parmesano rallado<\/li>\n\n\n<li>30 g de mantequilla<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de aceite de oliva<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza pelando y cortando la cebolla en cuartos.\nPonla en el bol del Thermomix y tritura <strong>durante 5 segundos<\/strong> a <strong>velocidad 5<\/strong> para obtener trozos finos. <\/p>\n\n<p>Corta el chorizo en aros finos, luego en cuartos para obtener trozos m\u00e1s peque\u00f1os.\nReserva. <\/p>\n\n<p>En el bol del Thermomix que contiene la cebolla picada, a\u00f1ade el aceite de oliva y sofr\u00ede <strong>durante 3 minutos<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong> a <strong>velocidad 1<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Vierte el arroz arborio y fr\u00edelo <strong>durante 2 minutos<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong>, <strong>marcha atr\u00e1s<\/strong>, <strong>velocidad 1<\/strong>.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el vino blanco seco y cuece durante <strong>1 minuto<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong>, <strong>en sentido contrario<\/strong>, a <strong>velocidad 1<\/strong> para que se evapore el alcohol.<\/p>\n\n<p>Incorpora los trozos de chorizo y vierte el caldo de pollo caliente.\nSazona con una pizca de sal y un poco de pimienta.\nPrograma la Thermomix para que cueza durante <strong>15 minutos<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong>, <strong>marcha atr\u00e1s<\/strong>, a <strong>velocidad de cocci\u00f3n lenta<\/strong>.  <\/p>\n\n<p>Al final de la cocci\u00f3n, a\u00f1ade la mantequilla y el parmesano rallado.\nM\u00e9zclalo todo a <strong>velocidad baja<\/strong>, <strong>en sentido contrario<\/strong>, durante <strong>1 minuto<\/strong> para obtener un risotto cremoso y suave. <\/p>\n\n<p>Sirve enseguida el risotto de chorizo y disfruta de este sabroso plato hecho sencillamente con tu Thermomix.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos de preparaci\u00f3n<\/h3>\n\n<p>Para preparar un delicioso <strong>risotto de chorizo con la Thermomix<\/strong>, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>320 g de arroz arborio<\/li>\n\n\n<li>1 chorizo suave o fuerte seg\u00fan el gusto (unos 150 g)<\/li>\n\n\n<li>1 cebolla<\/li>\n\n\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>50 g de queso parmesano rallado<\/li>\n\n\n<li>70 g de mantequilla<\/li>\n\n\n<li>1L de caldo de pollo<\/li>\n\n\n<li>150 ml de vino blanco seco<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n\n<li>Perejil fresco para decorar (opcional)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Al preparar el risotto, es esencial seguir algunos <strong>consejos<\/strong> para que quede cremoso y sabroso.\nEmpieza pelando y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, corta el chorizo en dados.\nEstos pasos garantizar\u00e1n que los sabores se distribuyan uniformemente. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade la cebolla y el ajo picados al <strong>Thermomix<\/strong> y tritura a velocidad 5 durante 5 segundos.\nRaspa los lados con una esp\u00e1tula y a\u00f1ade 30 g de mantequilla.\nFr\u00ede a 100\u00b0C durante 3 minutos a velocidad 1.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade los dados de chorizo y cuece otros 3 minutos a 100\u00b0C velocidad 1, sin el vaso medidor para que se evapore la humedad.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el arroz al bol y fr\u00edelo a 100\u00b0C velocidad 1 durante 2 minutos hasta que est\u00e9 transl\u00facido.<\/p>\n\n<p>Vierte el vino blanco seco y programa 2 minutos a 100\u00b0C velocidad 1, sin el vaso medidor, para que se evapore el alcohol.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade 800 ml de caldo de pollo y cuece durante 18 minutos a 100\u00b0C a fuego lento inverso (velocidad cuchara) utilizando el vaso medidor.<\/p>\n\n<p>Al final de la cocci\u00f3n, a\u00f1ade la mantequilla restante (40 g), el parmesano rallado y rectifica la saz\u00f3n con sal y pimienta.\nMezcla a velocidad 1 durante 1 minuto para mezclarlo todo. <\/p>\n\n<p>S\u00edrvelo inmediatamente, adornado con perejil fresco si lo deseas.\nTu risotto de chorizo ya est\u00e1 listo para disfrutar, una combinaci\u00f3n perfecta de cremosidad y picante para deleitar las papilas gustativas de tu familia y amigos. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n del risotto de chorizo<\/h2>\n\n<p>Para hacer un <strong>risotto de chorizo<\/strong> con la Thermomix, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de chorizo, cortado en rodajas<\/li>\n\n\n<li>1 cebolla<\/li>\n\n\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>320 g de arroz Arborio<\/li>\n\n\n<li>700 ml de caldo de pollo<\/li>\n\n\n<li>50 ml de vino blanco<\/li>\n\n\n<li>30 g de mantequilla<\/li>\n\n\n<li>50 g de queso parmesano rallado<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>En primer lugar, pon la cebolla y los dientes de ajo cortados por la mitad en el bol del Thermomix.\nTritura <strong>durante 5 segundos<\/strong> a <strong>velocidad 5<\/strong>, luego raspa las paredes del bol con la esp\u00e1tula. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade las rodajas de <strong>chorizo<\/strong> y fr\u00edelas durante <strong>10 minutos<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong> a <strong>velocidad 1<\/strong>, sin el vaso medidor.\nEsto liberar\u00e1 todos los sabores del chorizo. <\/p>\n\n<p>Incorpora el arroz Arborio y cuece <strong>3 minutos<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong> a <strong>velocidad 1<\/strong>.\nA continuaci\u00f3n, vierte el vino blanco y cuece <strong>1 minuto<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong> a <strong>velocidad 1<\/strong> hasta que se haya evaporado. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el caldo de pollo y una pizca de sal y pimienta.\nPrograma la cocci\u00f3n del <strong>risotto<\/strong> durante <strong>18 minutos<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong> a <strong>velocidad 1<\/strong>, colocando la cesta de cocci\u00f3n sobre la tapa para evitar salpicaduras. <\/p>\n\n<p>Al final de la cocci\u00f3n, a\u00f1ade la mantequilla y el parmesano rallado.\nMezcla durante <strong>1 minuto<\/strong> a <strong>velocidad 1<\/strong> para que el queso y la mantequilla se mezclen bien con el risotto. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Pasos de la cocci\u00f3n<\/h3>\n\n<p>        <em>Ingredientes:<\/em> 300 g de arroz Arborio, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 100 g de chorizo cortado en dados, 50 g de aceite de oliva, 800 ml de caldo de pollo caliente, 100 ml de vino blanco seco, 50 g de parmesano rallado, sal y pimienta.<\/p>\n\n<p>        <em>Equipamiento:<\/em> Thermomix, esp\u00e1tula de cocina, cuchillo, tabla de cortar, bol medidor.<\/p>\n\n<p>Empieza pelando<strong>la cebolla<\/strong> y el<strong>ajo<\/strong> y p\u00edcalos finamente.\nPonlos en el bol del Thermomix y trit\u00faralos durante 5 segundos a velocidad 5. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade los <strong>dados de chorizo<\/strong> y el aceite de oliva al bol.\nPrograma la Thermomix a 100\u00b0C, velocidad 1, marcha atr\u00e1s durante 5 minutos. <\/p>\n\n<p>Vierte el <strong>arroz Arborio<\/strong> en el bol y d\u00f3ralo con la mezcla durante 3 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1, marcha atr\u00e1s.<\/p>\n\n<p>Incorpora el <strong>vino blanco seco<\/strong> y cuece a fuego lento durante 1 minuto a 100\u00b0C, siempre a velocidad 1, en sentido contrario.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade poco a poco el <strong>caldo de pollo caliente<\/strong>.\nPon el Thermomix a 100\u00b0C, velocidad 1, marcha atr\u00e1s, durante 18 minutos. <\/p>\n\n<p>Al final de la cocci\u00f3n, a\u00f1ade el <strong>parmesano rallado<\/strong> y salpimienta al gusto.\nMezcla con una esp\u00e1tula para obtener una textura cremosa. <\/p>\n\n<p>Sirve el risotto de chorizo caliente inmediatamente. \u00a1Disfruta de la comida!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos para la presentaci\u00f3n<\/h3>\n\n<p>Empieza preparando todos los ingredientes: 200 g de chorizo, 300 g de arroz Arborio, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 70 g de parmesano rallado, 100 ml de vino blanco, 800 ml de caldo de pollo, 2 cucharadas de aceite de oliva y pimienta.\nRetira la piel del chorizo y c\u00f3rtalo en trozos peque\u00f1os.\nPela la cebolla y el ajo y p\u00edcalos en trozos grandes.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade la cebolla y el ajo al bol <strong>del Thermomix<\/strong> y trit\u00faralos durante 5 segundos a velocidad 5.\nRaspa las paredes del bol con una esp\u00e1tula para que la mezcla llegue al fondo.\nA\u00f1ade los trozos de chorizo y el aceite de oliva, y fr\u00edelos durante 5 minutos a 100\u00b0C, en modo <strong>inverso<\/strong>, velocidad 1.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el arroz Arborio y tritura durante 3 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1, hasta que los granos de arroz se vuelvan transl\u00facidos.\nVierte el vino blanco y sigue cocinando 1 minuto a 100\u00b0C, velocidad 1, sin el vaso medidor, para que se evapore el alcohol. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade 800 ml de caldo de pollo y cuece durante 18 minutos a 100\u00b0C, en modo inverso, velocidad 1.\nUna vez cocido, comprueba que el arroz est\u00e9 bien hecho.\nSi es necesario, cuece unos minutos m\u00e1s.\nPor \u00faltimo, a\u00f1ade el parmesano rallado y pimienta al gusto.   <\/p>\n\n<p>Para dar un toque <strong>original<\/strong> a tu risotto, s\u00edrvelo en platos hondos.\nEspolvor\u00e9alo con unas hojas de albahaca fresca y virutas de parmesano.\nAcompa\u00f1a este plato con una ensalada verde ligera para darle un toque de frescor.\nEste risotto de rico sabor har\u00e1 las delicias de tus invitados.   <\/p>\n\n<p>No dudes en esparcir algunos trozos de chorizo reservados como cobertura para una presentaci\u00f3n m\u00e1s <strong>apetitosa<\/strong>.\nUn chorrito de aceite de oliva por encima dar\u00e1 el toque final a tu plato. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ayuda recomendada<\/h3>\n\n<p>Para preparar un <strong>delicioso risotto de chorizo<\/strong> con la <strong>Thermomix<\/strong>, empieza por reunir todos los ingredientes que necesitas.\nNecesitar\u00e1s : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de arroz Arborio<\/li>\n\n\n<li>100 g de chorizo<\/li>\n\n\n<li>1 cebolla<\/li>\n\n\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>50 g de queso parmesano rallado<\/li>\n\n\n<li>20 g de mantequilla<\/li>\n\n\n<li>50 ml de vino blanco<\/li>\n\n\n<li>800 ml de caldo de pollo caliente<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza picando la cebolla y el ajo en el bol del Thermomix.\nPon la cebolla y el ajo en el bol y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el aceite de oliva y programa durante 3 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1.\nEsto permitir\u00e1 que la cebolla y el ajo se doren y liberen sus aromas.   <\/p>\n\n<p>Corta el chorizo en trozos peque\u00f1os y a\u00f1\u00e1delo al bol.\nFr\u00ede el chorizo durante 3 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1, sin el vaso medidor para que se mezclen bien los sabores. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el arroz Arborio y fr\u00edelo durante 3 minutos, a 100\u00b0C, en sentido inverso, sobre una cuchara.\nEsta fase es crucial para cubrir cada grano de arroz con aceite y sabor. <\/p>\n\n<p>Vierte el vino blanco y deja reducir durante 1 minuto, siempre a 100\u00b0C y velocidad cuchara.\nEsto permite que se evapore el alcohol y se conserven los aromas. <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el caldo de pollo caliente, cuchar\u00f3n a cuchar\u00f3n, sin parar el Thermomix, hasta que el arroz haya absorbido todo el caldo.\nPrograma 17 minutos a 100\u00b0C, funci\u00f3n inversa, velocidad cuchara.\nNo utilices el vaso medidor para que el caldo se evapore correctamente.  <\/p>\n\n<p>Al final de la cocci\u00f3n, a\u00f1ade el parmesano rallado y la mantequilla.\nSalpimienta al gusto y mezcla durante 1 minuto a velocidad cuchara, siempre en sentido inverso, para obtener una textura suave y cremosa. <\/p>\n\n<p>Una crujiente <strong>ensalada verde<\/strong> es el acompa\u00f1amiento perfecto para este risotto de chorizo.\nTambi\u00e9n puedes servir <strong>pan de ajo<\/strong> o <strong>verduras asadas<\/strong> para completar el plato.\nUn <strong>vino blanco seco<\/strong> tambi\u00e9n ser\u00eda una excelente elecci\u00f3n para resaltar los sabores picantes del chorizo y la cremosidad del risotto.  <\/p>\n\n<p><strong>R:<\/strong> Para preparar un risotto de chorizo con la Thermomix, necesitar\u00e1s arroz arborio, chorizo, cebolla, caldo de verduras, vino blanco, parmesano rallado y algunas especias al gusto.<\/p>\n\n<p><strong>R:<\/strong> El primer paso es dorar la cebolla y el chorizo en la Thermomix.\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el arroz y salt\u00e9alo antes de verter el caldo y el vino blanco.\nDeja cocer hasta que se absorba el l\u00edquido y a\u00f1ade el parmesano y las especias antes de servir caliente.  <\/p>\n\n<p><strong>R:<\/strong> Siguiendo las instrucciones y utilizando la Thermomix, puedes preparar un delicioso risotto con chorizo en unos 30 minutos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfBuscas una receta sabrosa y f\u00e1cil de preparar con tu Thermomix? Descubre c\u00f3mo preparar un delicioso risotto de chorizo siguiendo<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21914,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-26744","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26744"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26744\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21914"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}