{"id":26760,"date":"2024-09-05T16:18:17","date_gmt":"2024-09-05T14:18:17","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=26760"},"modified":"2024-09-05T20:41:40","modified_gmt":"2024-09-05T18:41:40","slug":"como-hago-rillettes-de-atun-con-un-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/es\/como-hago-rillettes-de-atun-con-un-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hago rillettes de at\u00fan con un Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe title=\"Rillettes de thon express : ap\u00e9ritif dinatoire en 1 min ! Thermomix ou autre. Possible sans lait.\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nwUPor4bMY8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n<p>En este art\u00edculo, te guiaremos paso a paso en la preparaci\u00f3n de unas deliciosas rillettes de at\u00fan con la ayuda de tu Thermomix.\nGracias a esta receta sencilla y sabrosa, podr\u00e1s impresionar a tus invitados en un abrir y cerrar de ojos.\nSigue nuestros consejos y trucos para obtener un resultado perfectamente cremoso y sabroso.  <\/p>\n\n<p>Para preparar unas deliciosas rillettes de at\u00fan con tu Thermomix, necesitar\u00e1s una lata de at\u00fan al natural, queso fresco, crema fresca, una chalota, zumo de lim\u00f3n, cebollino, sal y pimienta.\nS\u00f3lo tienes que batir todos los ingredientes en la Thermomix, dejar reposar en la nevera durante una hora y servir con pan tostado o verduras crujientes para un aperitivo gourmet.\nUna receta r\u00e1pida y f\u00e1cil para deleitar a tus invitados.  <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Pasos<\/td>\n<td>\ud83c\udf74<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Tritura el at\u00fan, el queso fresco y las especias en la Thermomix<\/td>\n<td>\ud83d\udd2a<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>A\u00f1ade el cebollino y el zumo de lim\u00f3n<\/td>\n<td>\ud83c\udf3f<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Enfr\u00eda durante al menos 1 hora<\/td>\n<td>\u2744\ufe0f<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Disfruta de las tostadas con rillettes de at\u00fan<\/td>\n<td>\ud83e\udd56<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00a1Date un capricho!<\/td>\n<td>\ud83d\ude0b<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes necesarios<\/h2>\n\n<p>Para preparar unas deliciosas <strong>rillettes de at\u00fan<\/strong> con tu <strong>Thermomix<\/strong>, aqu\u00ed tienes los <strong>ingredientes que necesitas<\/strong>:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>1 lata de at\u00fan al natural (unos 200 g escurrido)<\/li>\n\n\n<li>100 g de queso fresco (tipo St M\u00f4ret o Philadelphia)<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de nata doble<\/li>\n\n\n<li>1 chalota<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n<li>Unas ramitas de cebollino<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Pon la chalota cortada por la mitad en el bol del Thermomix y p\u00edcala durante 5 segundos a velocidad 5.<\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el at\u00fan escurrido, el queso fresco, la nata l\u00edquida y el zumo de lim\u00f3n.\nTritura a velocidad 4 durante 10 segundos.\nPuedes ajustar el tiempo de batido para adaptarlo a la textura que desees.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el cebollino picado, la sal y la pimienta.\nTritura otros 5 segundos a la misma velocidad. <\/p>\n\n<p>Pasa los rillettes de at\u00fan a un cuenco de presentaci\u00f3n y m\u00e9telos en la nevera al menos una hora antes de servirlos.\nEsto permitir\u00e1 que los sabores se mezclen bien. <\/p>\n\n<p>Sirve tus rillettes con pan tostado, verduras crujientes o tostadas para un sabroso aperitivo.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lista de ingredientes<\/h3>\n\n<p>Hacer <strong>rillettes de at\u00fan<\/strong> con un Thermomix es un juego de ni\u00f1os.\nEsta receta r\u00e1pida y f\u00e1cil dar\u00e1 un toque gourmet a tus aperitivos o entrantes.\nPara empezar, aseg\u00farate de que tienes todos los ingredientes que necesitas.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de at\u00fan en lata, escurrido<\/li>\n\n\n<li>100 g de queso fresco tipo Filadelfia<\/li>\n\n\n<li>1 chalota<\/li>\n\n\n<li>Zumo de medio lim\u00f3n<\/li>\n\n\n<li>1 cucharadita de mostaza<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n<li>Cebollino picado (opcional, para decorar)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza pelando la chalota y cort\u00e1ndola por la mitad.\nCol\u00f3cala en el bol del Thermomix y trit\u00farala durante 5 segundos a <strong>velocidad 5<\/strong>.\nRaspa las paredes del bol con una esp\u00e1tula para recoger toda la chalota picada.  <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el <strong>at\u00fan escurrido<\/strong>, <strong>el queso fresco<\/strong>, el <strong>zumo de lim\u00f3n<\/strong> y <strong>la mostaza<\/strong>.\nA\u00f1ade sal y pimienta al gusto.\nTritura durante 10 segundos a <strong>velocidad 4<\/strong>.\nPuedes prolongar el tiempo de batido si prefieres una textura m\u00e1s suave.   <\/p>\n\n<p>Pru\u00e9balo y rectifica la saz\u00f3n si es necesario.\n\u00a1Tus <strong>rillettes de at\u00fan<\/strong> est\u00e1n listas para comer!\nS\u00edrvelas sobre tostadas, rebanadas de pan tostado o con palitos de verdura para un aperitivo <strong>sabroso<\/strong> y <strong>agradable<\/strong>.  <\/p>\n\n<p>Para dar un toque de color y frescura, puedes adornar las rillettes con <strong>cebollino picado<\/strong>.\nGuarda las rillettes de at\u00fan en el frigor\u00edfico hasta el momento de servirlas. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparar los ingredientes<\/h3>\n\n<p>Para hacer <strong>rillettes de at\u00fan<\/strong> caseras con tu Thermomix, s\u00f3lo necesitas unos sencillos ingredientes y un poco de tiempo.\nEstas rillettes son ideales para un <strong>aperitivo gourmet<\/strong> o como guarnici\u00f3n de bocadillos y tostadas. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de at\u00fan enlatado en salmuera<\/li>\n\n\n<li>100 g de queso fresco<\/li>\n\n\n<li>1 chalota<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de alcaparras<\/li>\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza <strong>escurriendo<\/strong> el at\u00fan en conserva y poni\u00e9ndolo en el bol del Thermomix.\nPela la chalota y p\u00e1rtela por la mitad.\nA\u00f1ade la chalota al bol.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade al bol el queso fresco, el zumo de lim\u00f3n, las alcaparras y el aceite de oliva.\nSazona al gusto con sal y pimienta. <\/p>\n\n<p>Tritura durante <strong>30 segundos<\/strong> a velocidad <strong>4<\/strong> hasta que <strong>quede suave<\/strong>.\nSi prefieres una textura m\u00e1s suave, bate durante unos segundos m\u00e1s. <\/p>\n\n<p>Comprueba la saz\u00f3n y rectifica si es necesario.\nPasa las rillettes de at\u00fan a un cuenco y <strong>refrig\u00e9ralas al<\/strong> menos una hora antes de servirlas, para que se desarrollen los sabores. <\/p>\n\n<p>S\u00f3lo te queda disfrutar de tus rillettes de at\u00fan sobre <strong>tostadas<\/strong> con una copa de vino blanco o rosado. \u00a1Disfruta de la comida!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos para elegir los ingredientes<\/h3>\n\n<p>Para preparar unas deliciosas <strong>rillettes de at\u00fan<\/strong> con tu Thermomix, necesitar\u00e1s unos cuantos ingredientes sencillos y f\u00e1ciles de encontrar.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de at\u00fan al natural, escurrido<\/li>\n\n\n<li>100 g de queso fresco tipo Filadelfia<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de alcaparras escurridas<\/li>\n\n\n<li>2 pepinillos<\/li>\n\n\n<li>1\/2 chalota<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n\n<li>Unas ramitas de cebollino para decorar<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Elige <strong>at\u00fan natural<\/strong> de buena calidad para garantizar un sabor \u00f3ptimo.\nSi es posible, elige at\u00fan procedente de pesquer\u00edas sostenibles. <\/p>\n\n<p>En cuanto al <strong>queso fresco<\/strong>, el Philadelphia es una opci\u00f3n excelente, pero tambi\u00e9n puedes optar por el queso de cabra fresco para obtener un sabor algo m\u00e1s fuerte.<\/p>\n\n<p>Aseg\u00farate de elegir <strong>alcaparras<\/strong> en salmuera, que a\u00f1adir\u00e1n una agradable acidez a tus rillettes.\nEn cuanto a <strong>los pepinillos<\/strong>, elige los que est\u00e9n en vinagre para darles un toque crujiente y m\u00e1s acidez. <\/p>\n\n<p>Una <strong>chalota<\/strong> fresca a\u00f1adir\u00e1 picante y profundidad de sabor a tus rillettes.<\/p>\n\n<p>No olvides terminar la preparaci\u00f3n con unas ramitas de <strong>cebollino<\/strong> reci\u00e9n cortadas para una bonita presentaci\u00f3n y un refrescante toque de color.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Pasos de la receta<\/h2>\n\n<p>Las rillettes de at\u00fan son un sabroso aperitivo f\u00e1cil de preparar con un <strong>Thermomix<\/strong>.\nEn s\u00f3lo unos minutos, puedes preparar una deliciosa pasta para untar, perfecta con tostadas o verduras crujientes. <\/p>\n\n<p>He aqu\u00ed c\u00f3mo hacerlo:<\/p>\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de at\u00fan en lata, escurrido<\/li>\n\n\n<li>100 g de queso crema<\/li>\n\n\n<li>1 chalota<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de cebollino picado<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n :<\/strong><\/p>\n\n<p>1. Pela la chalota y p\u00e1rtela por la mitad.\nCol\u00f3quela en el bol <strong>del Thermomix<\/strong> y m\u00e9zclela durante 5 segundos a velocidad 5. <\/p>\n\n<p>2. A\u00f1ade el at\u00fan escurrido, el queso fresco, el zumo de lim\u00f3n y el cebollino.\nSazona al gusto con sal y pimienta. <\/p>\n\n<p>3. Bate la mezcla durante 15 segundos a velocidad 4 hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.\nSi es necesario, raspa las paredes del bol con una esp\u00e1tula y vuelve a batir durante unos segundos. <\/p>\n\n<p>4. Prueba y ajusta el condimento si es necesario.\nSi lo prefieres, puedes a\u00f1adir un poco m\u00e1s de lim\u00f3n o cebollino. <\/p>\n\n<p>5. Pasa las rillettes de at\u00fan a una fuente de servir.\nMantenlos refrigerados hasta el momento de servir. <\/p>\n\n<p>Esta receta es ideal para aperitivos improvisados.\nSirve las rillettes de at\u00fan con rebanadas de pan tostado, galletas saladas o palitos de verdura para una delicia gourmet. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n de las rillettes de at\u00fan<\/h3>\n\n<p>Las rillettes de at\u00fan son un aperitivo cl\u00e1sico, f\u00e1cil de hacer y absolutamente delicioso.\nCon un Thermomix, la preparaci\u00f3n es a\u00fan m\u00e1s r\u00e1pida y sencilla.\nHe aqu\u00ed c\u00f3mo hacerlas.  <\/p>\n\n<p>Para esta receta, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de <strong>at\u00fan en lata<\/strong> (bien escurrido)<\/li>\n\n\n<li>100 g <strong>de queso fresco<\/strong> (tipo Philadelphia o St M\u00f4ret)<\/li>\n\n\n<li>1 <strong>chalota<\/strong><\/li>\n\n\n<li>El zumo de <strong>medio lim\u00f3n<\/strong><\/li>\n\n\n<li>Una cucharada de <strong>mostaza<\/strong><\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n\n<li>Unas ramitas de <strong>cebollino<\/strong> para decorar<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza pelando y cortando por la mitad la chalota.\nPonla en el bol del Thermomix y tritura durante 5 segundos a velocidad 5. <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el at\u00fan escurrido, el queso fresco, el zumo de lim\u00f3n, la mostaza y sal y pimienta al gusto.<\/p>\n\n<p>Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.\nSi es necesario, raspa las paredes del bol con una esp\u00e1tula y vuelve a mezclar de 5 a 10 segundos. <\/p>\n\n<p>Pasa la mezcla a un cuenco y a\u00f1ade unas ramitas de cebollino finamente picado para adornar.\nPuedes servir las rillettes de at\u00fan inmediatamente o dejarlas reposar en la nevera durante una hora para que tengan un sabor a\u00fan m\u00e1s fresco. <\/p>\n\n<p>Estas rillettes de at\u00fan combinan perfectamente con rebanadas de baguette tostada, galletas saladas o verduras crujientes. \u00a1Disfruta de la comida!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cocinar con la Thermomix<\/h3>\n\n<p><strong>Las rillettes de at\u00fan<\/strong> son una excelente opci\u00f3n para un aperitivo r\u00e1pido y sabroso.\nUtilizar una <strong>Thermomix<\/strong> simplifica a\u00fan m\u00e1s la preparaci\u00f3n, por lo que puedes conseguir una textura cremosa en un santiam\u00e9n. <\/p>\n\n<p>Necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de at\u00fan en conserva (al natural)<\/li>\n\n\n<li>100 g de queso fresco (tipo Filadelfia)<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n<li>1 chalota<\/li>\n\n\n<li>Unas ramitas de cebollino<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza escurriendo el at\u00fan.\nPon el at\u00fan desmenuzado, el queso fresco y el zumo de lim\u00f3n en el bol del Thermomix.\nA\u00f1ade la chalota picada.\nSazona con sal y pimienta.   <\/p>\n\n<p>Cierra la tapa del Thermomix y bate durante 15 segundos a velocidad 4.\nAbre la tapa y raspa los lados con una esp\u00e1tula para llevar la mezcla hacia el centro. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el cebollino picado y bate durante 10 segundos a velocidad 3, lo que permitir\u00e1 que las hierbas se incorporen por completo sin mezclar en exceso.<\/p>\n\n<p>Pasa las rillettes de at\u00fan a un cuenco o a ramequines individuales y deja enfriar al menos 30 minutos antes de servir.\nS\u00edrvelas con pan tostado o verduras crudas para darles un toque fresco. <\/p>\n\n<p>\u00a1Ahora tu aperitivo est\u00e1 listo para disfrutar!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Presentaci\u00f3n y conservaci\u00f3n<\/h3>\n\n<p>Las rillettes de at\u00fan son una deliciosa preparaci\u00f3n para disfrutar como aperitivo con tostadas o como entrante con una ensalada.\nLa <strong>Thermomix<\/strong> convierte esta receta en un juego de ni\u00f1os.\nA continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo prepararlas en un santiam\u00e9n.  <\/p>\n\n<p><strong>Ingredientes:  <\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>250 g de at\u00fan al natural (en lata), escurrido<\/li>\n\n\n<li>100 g de queso fresco<\/li>\n\n\n<li>1 chalota<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n\n\n<li>1 cucharada de cebollino picado<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p><strong>Instrucciones :  <\/strong><\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Pon la chalota en el bol del Thermomix.\nTritura durante 5 segundos a velocidad 5.\nRaspa los lados.  <\/li>\n\n\n<li>A\u00f1ade el at\u00fan escurrido y tritura 10 segundos a velocidad 4.<\/li>\n\n\n<li>A\u00f1ade el queso fresco, el zumo de lim\u00f3n, el cebollino, la sal y la pimienta.\nVuelve a batir durante 20 segundos a velocidad 3. <\/li>\n\n\n<li>Comprueba la saz\u00f3n y aj\u00fastala si es necesario.<\/li>\n\n\n<li>Pasa las rillettes de at\u00fan a una fuente y refrig\u00e9ralas al menos una hora antes de servirlas.<\/li>\n\n<\/ol>\n\n<p>Para <strong>la presentaci\u00f3n<\/strong>, sirve los rillettes de at\u00fan sobre rebanadas de pan tostado o en peque\u00f1os verrines, acompa\u00f1ados de verduras crujientes como palitos de zanahoria y pepino.<\/p>\n\n<p>Las rillettes de at\u00fan pueden <strong>conservarse<\/strong> en un recipiente herm\u00e9tico en el frigor\u00edfico unos 3 d\u00edas.\nAseg\u00farate de cubrirlas bien para evitar que se sequen. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P: \u00bfQu\u00e9 ingredientes se necesitan para hacer rillettes de at\u00fan con un Thermomix?<\/h3>\n\n<p><strong>R:<\/strong> Para hacer rillettes de at\u00fan con un Thermomix, necesitar\u00e1s at\u00fan en lata, queso fresco, zumo de lim\u00f3n, aceite de oliva, hierbas arom\u00e1ticas (como cebollino o perejil), sal y pimienta.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P: \u00bfC\u00f3mo se preparan las rillettes de at\u00fan con un Thermomix?<\/h3>\n\n<p><strong>R:<\/strong> Para preparar las rillettes de at\u00fan con un Thermomix, empieza poniendo todos los ingredientes en el bol del robot de cocina.\nTritura durante unos segundos.\nPuedes ajustar la textura batiendo durante m\u00e1s o menos tiempo, seg\u00fan prefieras.\nA continuaci\u00f3n, coloca las rillettes en un bol y refrig\u00e9ralas antes de servir.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P: \u00bfCu\u00e1nto tiempo se pueden conservar las rillettes de at\u00fan en un Thermomix?<\/h3>\n\n<p><strong>R:<\/strong> Las rillettes de at\u00fan preparadas con un Thermomix suelen conservarse unos d\u00edas en el frigor\u00edfico.\nAseg\u00farate de cubrirlas con film transparente para evitar que se sequen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este art\u00edculo, te guiaremos paso a paso en la preparaci\u00f3n de unas deliciosas rillettes de at\u00fan con la 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