{"id":26785,"date":"2024-09-05T16:18:15","date_gmt":"2024-09-05T14:18:15","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=26785"},"modified":"2024-09-05T20:41:41","modified_gmt":"2024-09-05T18:41:41","slug":"como-hacer-una-deliciosa-salsa-bolonesa-con-la-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/es\/como-hacer-una-deliciosa-salsa-bolonesa-con-la-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer una deliciosa salsa bolo\u00f1esa con la Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe title=\"La cuisson des p\u00e2tes, c\u2019est facile au Thermomix !\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/YH85Fu6odCs?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n<p>\u00bfTe gustar\u00eda preparar una sabrosa salsa bolo\u00f1esa con tu Thermomix?\nDescubre c\u00f3mo preparar esta receta esencial siguiendo nuestros consejos y sugerencias.\nCon unos sencillos ingredientes y tu robot de cocina favorito, podr\u00e1s preparar una deliciosa salsa que har\u00e1 las delicias de toda la familia.\nSigue la gu\u00eda para conseguir siempre una salsa bolo\u00f1esa perfecta.   <\/p>\n\n<p>Para preparar una deliciosa salsa bolo\u00f1esa con la Thermomix, re\u00fane los ingredientes necesarios, como carne picada, cebollas, zanahorias, apio, ajo, tomates triturados, pasta de tomate, vino tinto, leche, aceite de oliva, sal, pimienta y especias.  <br\/>Empieza por cortar las verduras y fre\u00edr la carne, luego a\u00f1ade los tomates, el vino y los condimentos y deja cocer a fuego lento.\nSirve esta sabrosa salsa con pasta al dente y parmesano rallado para una comida deliciosa y reconfortante.   <br\/>Gracias a estos pasos r\u00e1pidos y sencillos, podr\u00e1s agasajar a tus amigos y familiares con una salsa bolo\u00f1esa casera preparada con facilidad y perfecci\u00f3n con tu Thermomix.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Ingredientes \ud83e\udd58<\/td>\n<td>Instrucciones \ud83d\udd2a<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>500 g de carne picada<\/td>\n<td>Pon la carne picada en el bol del Thermomix y fr\u00edela 5 minutos a 100\u00b0C.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1 cebolla<\/td>\n<td>A\u00f1ade la cebolla picada y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>2 zanahorias<\/td>\n<td>A\u00f1ade las zanahorias cortadas en rodajas y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>500 g de coulis de tomate<\/td>\n<td>Vierte el coulis de tomate en el bol del Thermomix.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Hierbas provenzales, sal, pimienta<\/td>\n<td>A\u00f1ade las hierbas de Provenza, sal y pimienta al gusto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>20 min<\/td>\n<td>Cuece la salsa bolo\u00f1esa durante 20 minutos a 90\u00b0C en marcha atr\u00e1s a velocidad 1.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Parmesano rallado<\/td>\n<td>Sirve la salsa bolo\u00f1esa con queso parmesano rallado por encima.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes necesarios<\/h2>\n\n<p>Para preparar una <strong>deliciosa salsa bolo\u00f1esa<\/strong> con la <strong>Thermomix<\/strong>, empieza por reunir todos los <strong>ingredientes que necesitas<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Esto es lo que necesitar\u00e1s<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>500 g de carne picada<\/li>\n\n\n<li>2 cebollas<\/li>\n\n\n<li>2 zanahorias<\/li>\n\n\n<li>2 tallos de apio<\/li>\n\n\n<li>3 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>800 g de tomates picados<\/li>\n\n\n<li>70 g de pasta de tomate<\/li>\n\n\n<li>150 ml de vino tinto<\/li>\n\n\n<li>60 g de leche<\/li>\n\n\n<li>3 c.\ncucharadas de aceite de oliva <\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n\n<li>1 hoja de laurel<\/li>\n\n\n<li>Una pizca de nuez moscada<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Pon las <strong>cebollas<\/strong>, las <strong>zanahorias<\/strong> y el <strong>apio<\/strong> en el bol del Thermomix y trit\u00faralos durante 5 segundos a velocidad 5.\nRaspa las paredes del bol con la esp\u00e1tula para asegurarte de que todos los trozos est\u00e9n bien mezclados. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el<strong>aceite de oliva<\/strong> y fr\u00ede las verduras durante 5 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1.<\/p>\n\n<p>Incorpora la <strong>carne picada<\/strong> y fr\u00ede 10 minutos a 100\u00b0C, velocidad cuchara, marcha atr\u00e1s.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade los <strong>tomates troceados<\/strong>, <strong>la pasta de tomate<\/strong>, el <strong>vino tinto<\/strong>, la <strong>leche<\/strong>,<strong>el ajo<\/strong> picado, <strong>la hoja de laurel<\/strong>, la <strong>nuez moscada<\/strong>, la <strong>sal<\/strong> y <strong>la pimienta<\/strong>.\nTritura a velocidad 3 durante 20 segundos. <\/p>\n\n<p>Dejar cocer a fuego lento a 100\u00b0C durante 40 minutos, a velocidad cuchara, siempre en sentido contrario.<\/p>\n\n<p>Tu <strong>salsa bolo\u00f1esa<\/strong> ya est\u00e1 lista para disfrutar.\nS\u00edrvela con pasta al dente y parmesano reci\u00e9n rallado para una comida sabrosa. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Carne picada<\/h3>\n\n<p>Para preparar una sabrosa salsa bolo\u00f1esa con tu <strong>Thermomix<\/strong>, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>500 g de <strong>carne picada<\/strong> (ternera o una mezcla de ternera y cerdo)<\/li>\n\n\n<li>1 cebolla<\/li>\n\n\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>1 zanahoria<\/li>\n\n\n<li>1 tallo de apio<\/li>\n\n\n<li>2 latas de tomates pelados (unos 800 g)<\/li>\n\n\n<li>100 g de pasta de tomate<\/li>\n\n\n<li>1 vaso de vino tinto<\/li>\n\n\n<li>1 hoja de laurel<\/li>\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza calentando el aceite de oliva en el bol del Thermomix.\nA\u00f1ade la <strong>carne picada<\/strong> y fr\u00edela durante unos 5 minutos a 120\u00b0C, en modo <em>Varoma<\/em>, a velocidad <em>cuchara<\/em>.\nUtiliza la cesta de cocci\u00f3n para evitar salpicaduras.  <\/p>\n\n<p>Cuando la carne est\u00e9 bien dorada, a\u00f1ade la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio, todo bien picado.\nPara picar las verduras r\u00e1pidamente, utiliza el modo <em>Turbo<\/em> del Thermomix durante unos segundos.\nCuece durante unos 5 minutos a 100\u00b0C, velocidad <em>cuchara<\/em>.  <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade los tomates pelados, la pasta de tomate, el vino tinto y la hoja de laurel.\nSazona al gusto con sal y pimienta.\nCuece la mezcla <em>a<\/em> fuego lento durante 40 minutos a 100\u00b0C.  <\/p>\n\n<p>Al final de la cocci\u00f3n, rectifica la saz\u00f3n si es necesario.\nSirve esta deliciosa salsa bolo\u00f1esa con tu pasta favorita o util\u00edzala para hacer lasa\u00f1a casera.\n\u00a1Seguro que deleitar\u00e1s a tu familia y amigos con esta receta r\u00e1pida y f\u00e1cil con tu <strong>Thermomix<\/strong>!  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Tomates picados<\/h3>\n\n<p>Para preparar una deliciosa salsa bolo\u00f1esa con la <strong>Thermomix<\/strong>, tendr\u00e1s que reunir todos los ingredientes que necesitas.\nLo que hace que esta receta sea tan especial es su sencillez y su sabor aut\u00e9ntico. <\/p>\n\n<p>Empieza comprando <strong>tomates triturados<\/strong>.\nPuedes comprarlos en latas o hacerlos t\u00fa mismo hirviendo tomates frescos, pel\u00e1ndolos y troce\u00e1ndolos. <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, prepara los dem\u00e1s ingredientes esenciales:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>500 g de carne picada (ternera o una mezcla de ternera y cerdo)<\/li>\n\n\n<li>2 cebollas<\/li>\n\n\n<li>2 zanahorias<\/li>\n\n\n<li>2 tallos de apio<\/li>\n\n\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>100 g de pasta de tomate<\/li>\n\n\n<li>150 ml de vino tinto<\/li>\n\n\n<li>200 ml de caldo de carne<\/li>\n\n\n<li>3 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n<li>2 hojas de laurel<\/li>\n\n\n<li>2 ramitas de tomillo<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Para empezar la receta, pon las <strong>cebollas<\/strong>, las <strong>zanahorias<\/strong>, el <strong>apio<\/strong> y el<strong>ajo<\/strong> en el bol del Thermomix.\nTritura durante 5 segundos a velocidad 5.\nRaspa las paredes del bol con una esp\u00e1tula para que la mezcla llegue al fondo.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el<strong>aceite de oliva<\/strong> y fr\u00ede 5 minutos a 120\u00b0C, velocidad 1.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade la <strong>carne picada<\/strong> y prosigue la cocci\u00f3n durante 10 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1, con el vaso medidor retirado para que se evaporen los l\u00edquidos.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade <strong>los tomates picados<\/strong>, <strong>la pasta de tomate<\/strong>, el <strong>vino tinto<\/strong>, el <strong>caldo de carne<\/strong>, <strong>la hoja de laurel<\/strong> y <strong>el tomillo<\/strong>.\nSazona con sal y pimienta.\nCuece a fuego lento durante 45 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1, marcha atr\u00e1s, con el vaso medidor puesto.  <\/p>\n\n<p>Una vez cocida, retira las hojas de <strong>laurel<\/strong> y las ramitas de <strong>tomillo<\/strong>.\nTu salsa bolo\u00f1esa est\u00e1 lista para servir, acompa\u00f1ada de pasta fresca o de la base que prefieras.\nDescubre el placer de una rica y sabrosa <strong>salsa casera<\/strong> para compartir con tus amigos y familiares.  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cebolla<\/h3>\n\n<p>Para preparar una deliciosa salsa bolo\u00f1esa con la <strong>Thermomix<\/strong>, necesitar\u00e1s unos cuantos ingredientes frescos y de calidad.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>500 g de carne picada<\/li>\n\n\n<li>2 cebollas<\/li>\n\n\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>2 zanahorias<\/li>\n\n\n<li>2 tallos de apio<\/li>\n\n\n<li>700 g de pur\u00e9 de tomate<\/li>\n\n\n<li>100 ml de vino tinto<\/li>\n\n\n<li>50 ml de aceite de oliva<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n\n<li>Hierbas de Provenza<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Pela las <strong>cebollas<\/strong> y p\u00e1rtelas por la mitad.\nCol\u00f3calas en el bol del Thermomix y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.\nUtiliza la esp\u00e1tula para raspar las paredes del bol.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade los dientes de ajo picados, las zanahorias troceadas y los tallos de apio.\nTritura otros 5 segundos a velocidad 5. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el aceite de oliva al bol y sofr\u00ede durante 5 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1.\nEste paso permite que las verduras se derritan y liberen todos sus aromas. <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la carne picada y cocina 7 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1.\nNo olvides remover con una esp\u00e1tula para desmenuzar la carne. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el vino tinto y cuece a fuego lento durante 5 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1.\nEste tiempo de cocci\u00f3n permite que el vino se reduzca y se mezcle con los dem\u00e1s ingredientes. <\/p>\n\n<p>Cuando el vino se haya reducido, a\u00f1ade el pur\u00e9 de tomate, la sal, la pimienta y las hierbas de Provenza.\nCuece durante 30 minutos a 90\u00b0C, velocidad 1.\nAseg\u00farate de retirar el vaso medidor y colocar la cesta de cocci\u00f3n sobre la tapa para evitar salpicaduras.  <\/p>\n\n<p>Tu salsa bolo\u00f1esa ya est\u00e1 lista.\nCombina perfectamente con pasta fresca o con una lasa\u00f1a. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Especias y hierbas<\/h3>\n\n<p>Para preparar una deliciosa <strong>salsa bolo\u00f1esa<\/strong> con tu <strong>Thermomix<\/strong>, empieza por reunir los <strong>ingredientes necesarios<\/strong>.\nNecesitar\u00e1s : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>500 g de carne picada (ternera, buey o una mezcla de ambos)<\/li>\n\n\n<li>1 cebolla<\/li>\n\n\n<li>2 zanahorias<\/li>\n\n\n<li>2 tallos de apio<\/li>\n\n\n<li>3 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>800 g de tomates pelados en conserva<\/li>\n\n\n<li>70 g de pasta de tomate<\/li>\n\n\n<li>100 ml de vino tinto<\/li>\n\n\n<li>50 ml de leche<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Pasemos ahora a las <strong>especias y hierbas arom\u00e1ticas<\/strong> que dar\u00e1n a tu salsa bolo\u00f1esa un sabor incomparable:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>1 cucharadita de or\u00e9gano seco<\/li>\n\n\n<li>1 cucharadita de albahaca seca<\/li>\n\n\n<li>1 hoja de laurel<\/li>\n\n\n<li>2 ramitas de tomillo<\/li>\n\n\n<li>1 cucharadita de az\u00facar (para la acidez de los tomates)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza pelando y picando la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo.\nCol\u00f3calos en el bol del Thermomix y trit\u00faralos <strong>durante 5 segundos<\/strong> a <strong>velocidad 5<\/strong>.\nA\u00f1ade el aceite de oliva y sofr\u00ede <strong>durante 5 minutos<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong>, <strong>velocidad 1<\/strong>.  <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la carne picada y cocina <strong>durante 10 minutos<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong>, <strong>velocidad 1<\/strong>, activando la funci\u00f3n de <strong>marcha atr\u00e1s<\/strong> para evitar que la carne se siga picando.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade los tomates pelados, la pasta de tomate, las <strong>especias y hierbas<\/strong>, el az\u00facar, el vino tinto y la leche.\nSazona con sal y pimienta.\nCuece a fuego lento durante <strong>45 minutos<\/strong> a <strong>100\u00b0C<\/strong>, <strong>velocidad 1<\/strong>, funci\u00f3n <strong>inversa<\/strong>.  <\/p>\n\n<p>\u00a1Tu salsa bolo\u00f1esa ya est\u00e1 lista para disfrutar!\nS\u00edrvela sobre pasta al dente y disfruta de esta reconfortante comida casera. <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fases de preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n<p>Para preparar una deliciosa <strong>salsa bolo\u00f1esa<\/strong> con la Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>500 g de carne picada (ternera o mezcla de carne picada)<\/li>\n\n\n<li>1 cebolla<\/li>\n\n\n<li>2 zanahorias<\/li>\n\n\n<li>2 tallos de apio<\/li>\n\n\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>800 g de tomates picados<\/li>\n\n\n<li>70 g de pasta de tomate<\/li>\n\n\n<li>150 ml de vino tinto<\/li>\n\n\n<li>2 hojas de laurel<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n\n<li>3 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Pela la cebolla, las zanahorias y el ajo.\nC\u00f3rtalos en trozos gruesos, junto con los tallos de apio. <\/p>\n\n<p>En el bol del Thermomix, a\u00f1ade la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo.\nPica durante 5 segundos a velocidad 5. <\/p>\n\n<p>Raspa las paredes del bol con una esp\u00e1tula.\nA\u00f1ade el aceite de oliva y fr\u00ede 5 minutos a 100\u00b0C a velocidad 1. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade la carne picada y cuece 8 minutos, 100\u00b0C, velocidad 1, marcha atr\u00e1s.\nRemueve bien para evitar trozos grandes. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade los tomates troceados, la pasta de tomate, las hojas de laurel, la sal, la pimienta y el vino tinto.\nTritura durante 10 segundos a velocidad 3, en sentido inverso. <\/p>\n\n<p>Cuece la salsa durante 30 minutos, 100\u00b0C, velocidad 1, a la inversa, sin el vaso medidor para que la salsa se reduzca.<\/p>\n\n<p>Una vez cocido, pru\u00e9balo y rectifica la saz\u00f3n si es necesario a\u00f1adiendo sal y pimienta.\nRetira las hojas de laurel antes de servir. <\/p>\n\n<p>Sirve la salsa bolo\u00f1esa bien caliente con pasta fresca, espaguetis o incluso lasa\u00f1a para una comida completa y sabrosa.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparar los ingredientes<\/h3>\n\n<p>Hacer una sabrosa y aut\u00e9ntica salsa bolo\u00f1esa con el Thermomix es un juego de ni\u00f1os.\nS\u00f3lo tienes que seguir estas instrucciones para obtener un resultado a la altura de tus expectativas. <\/p>\n\n<p><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>500 g de carne picada<\/li>\n\n\n<li>1 cebolla<\/li>\n\n\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>2 zanahorias<\/li>\n\n\n<li>1 tallo de apio<\/li>\n\n\n<li>400 g de tomates picados<\/li>\n\n\n<li>70 g de pasta de tomate<\/li>\n\n\n<li>100 g de vino tinto<\/li>\n\n\n<li>40 g de aceite de oliva<\/li>\n\n\n<li>1 hoja de laurel<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n\n<li>Hierbas de Provenza<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza pelando y picando la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias y el tallo de apio. Col\u00f3calos en el bol del Thermomix.<\/p>\n\n<p>Tritura a velocidad 5 durante 5 segundos para obtener verduras finamente picadas.\nRaspa las paredes del bol para volver a centrar los ingredientes. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el aceite de oliva y fr\u00ede la mezcla con la funci\u00f3n Varoma a velocidad 1 durante 5 minutos.\nEsto permitir\u00e1 que las verduras liberen sus aromas. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade la carne picada al bol.\nCuece a 100\u00b0C, velocidad 1 en marcha atr\u00e1s durante 8 minutos.\nAseg\u00farate de que la carne est\u00e9 bien desmenuzada.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade los tomates triturados, la pasta de tomate, el vino tinto, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y las hierbas de Provenza.\nTritura a velocidad 2 durante 10 segundos. <\/p>\n\n<p>Cuece a 100\u00b0C a velocidad de cocci\u00f3n inversa durante 20 minutos, cocinando a fuego lento sin el vaso medidor para permitir la evaporaci\u00f3n.<\/p>\n\n<p>Comprueba la saz\u00f3n y aj\u00fastala si es necesario.\n\u00a1La salsa bolo\u00f1esa est\u00e1 lista para disfrutarla con tu pasta favorita! <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cocinar con la Thermomix<\/h3>\n\n<p>Para preparar una deliciosa <strong>salsa bolo\u00f1esa<\/strong> con el <strong>Thermomix<\/strong>, empieza por reunir todos los ingredientes necesarios.\nNecesitar\u00e1s 500 g de carne picada, 1 cebolla, 2 zanahorias, 2 tallos de apio, 2 dientes de ajo, 400 g de tomates pelados, 70 g de pasta de tomate, 100 ml de vino tinto, 50 ml de leche entera, 3 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta y unas hojas de albahaca para adornar. <\/p>\n\n<p>Para preparar las verduras, pela y pica la cebolla, las zanahorias y el apio.\nPonlas en el bol del Thermomix y trit\u00faralas durante 5 segundos a velocidad 5.\nRaspa las paredes del bol con una esp\u00e1tula y a\u00f1ade los dientes de ajo machacados.\nVierte el aceite de oliva y sofr\u00ede durante 3 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1.   <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade la carne picada al bol y tritura durante 5 segundos a velocidad 5 para mezclar los ingredientes.\nSazona al gusto con sal y pimienta.\nA continuaci\u00f3n, vierte el vino tinto y cuece a fuego lento durante 5 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1, sin el vaso medidor para que se evapore el alcohol.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade los tomates pelados, la pasta de tomate y la leche entera.\nMezcla durante 10 segundos a velocidad 3.\nA continuaci\u00f3n, cuece durante 20 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1, sustituyendo el vaso medidor por la cesta de cocci\u00f3n para evitar salpicaduras.  <\/p>\n\n<p>Por \u00faltimo, cuando la salsa est\u00e9 bien hecha, rectifica la saz\u00f3n si es necesario y a\u00f1ade unas hojas de albahaca picadas para darle un toque de frescor.\nS\u00edrvela caliente con pasta, arroz o incluso gratinada. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ajustar el condimento<\/h3>\n\n<p>Para preparar una deliciosa <strong>salsa bolo\u00f1esa<\/strong> con la Thermomix, empieza por asegurarte de que tienes a mano todos los ingredientes que necesitas.\nNecesitar\u00e1s : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>500 g de carne picada (ternera o una mezcla de ternera y cerdo)<\/li>\n\n\n<li>1 cebolla mediana<\/li>\n\n\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n<li>1 zanahoria<\/li>\n\n\n<li>1 tallo de apio<\/li>\n\n\n<li>400 g de tomates pelados en lata<\/li>\n\n\n<li>50 g de pasta de tomate<\/li>\n\n\n<li>50 g de vino tinto<\/li>\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n\n\n<li>Hierbas provenzales u or\u00e9gano<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Pela y pica la cebolla, el ajo, la zanahoria y el apio.\nCol\u00f3calos en el bol del Thermomix y tritura durante 5 segundos a velocidad 5 para picar finamente las verduras. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el aceite de oliva y fr\u00ede la mezcla a velocidad 1 durante 5 minutos en el Varoma.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade la carne picada y programa 8 minutos, Varoma, velocidad 1 a la inversa para mezclar bien y cocer la carne.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade los tomates pelados, la pasta de tomate, el vino tinto, una pizca de sal, pimienta y las hierbas.\nPrograma 20 minutos, 100\u00b0C, velocidad 1 en marcha atr\u00e1s.\nA continuaci\u00f3n, puedes dejar cocer la salsa a fuego lento hasta que desarrolle todos sus sabores.  <\/p>\n\n<p>Ajusta la saz\u00f3n probando la salsa.\nA\u00f1ade sal o pimienta si es necesario.\nSi prefieres una <strong>salsa m\u00e1s espesa<\/strong>, puedes programar 5 minutos m\u00e1s a 100\u00b0C, velocidad 1 sin el vaso medidor, para que la salsa se reduzca.  <\/p>\n\n<p>Tu salsa bolo\u00f1esa est\u00e1 lista para servir.\nEs un acompa\u00f1amiento perfecto para la pasta, pero tambi\u00e9n se puede utilizar en lasa\u00f1as o mezclada con arroz para un plato de arroz a la bolo\u00f1esa. <\/p>\n\n<dl>\n<dt><strong>P: \u00bfC\u00f3mo hago una salsa bolo\u00f1esa con el Thermomix?<\/strong><\/dt>\n<dd><strong>R:<\/strong> Para preparar una salsa bolo\u00f1esa con el Thermomix, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes: carne picada, tomates triturados, cebolla, ajo, hierbas arom\u00e1ticas, sal y pimienta.\nA continuaci\u00f3n, puedes seguir la receta en tu Thermomix, programando los pasos necesarios para una cocci\u00f3n perfecta. <\/dd>\n<dt><strong>P: \u00bfCu\u00e1nto tiempo se tarda en preparar una salsa bolo\u00f1esa con el Thermomix?<\/strong><\/dt><dd><strong>R:<\/strong> Preparar una salsa bolo\u00f1esa con el Thermomix puede llevar unos 30 minutos, incluyendo el tiempo de preparaci\u00f3n de los ingredientes y de cocci\u00f3n.<\/dd><dt><strong>P: \u00bfPuedo conservar la salsa bolo\u00f1esa preparada con el Thermomix?<\/strong><\/dt>\n<dd><strong>R:<\/strong> S\u00ed, una vez preparada, puedes conservar la salsa bolo\u00f1esa en el frigor\u00edfico durante unos d\u00edas.\nTambi\u00e9n puedes congelarla para utilizarla m\u00e1s adelante. <\/dd>\n<dt><strong>P: \u00bfPuedo personalizar mi salsa bolo\u00f1esa con el Thermomix?<\/strong><\/dt>\n<dd><strong>R: \u00a1Por<\/strong> supuesto!\nPuedes ajustar las cantidades de los ingredientes seg\u00fan tus preferencias y a\u00f1adir otras especias o verduras para personalizar tu salsa bolo\u00f1esa con el Thermomix. <\/dd>\n<\/dl>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfTe gustar\u00eda preparar una sabrosa salsa bolo\u00f1esa con tu Thermomix? 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