{"id":26959,"date":"2024-09-05T16:17:08","date_gmt":"2024-09-05T14:17:08","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=26959"},"modified":"2024-09-05T20:45:13","modified_gmt":"2024-09-05T18:45:13","slug":"como-hacer-una-tarta-de-chocolate-con-la-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/es\/como-hacer-una-tarta-de-chocolate-con-la-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer una tarta de chocolate con la thermomix?"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfTe gusta la reposter\u00eda y quieres preparar un delicioso pastel de chocolate con tu Thermomix?\nSigue los consejos y sugerencias de este art\u00edculo escrito por Jeanne Martin, especialista en recetas de reposter\u00eda con Thermomix.\nDescubre las t\u00e9cnicas sencillas y eficaces que necesitas para disfrutar de una tarta de chocolate perfecta.  <\/p>\n\n<p>Para hacer un pastel de chocolate con la thermomix, primero tienes que reunir los ingredientes adecuados: 200 g de chocolate negro, 150 g de mantequilla, 150 g de az\u00facar, 4 huevos, 80 g de harina, 1 sobre de levadura qu\u00edmica y una pizca de sal.\nPrecalienta el horno a 180\u00b0C y derrite el chocolate y la mantequilla en el bol de la thermomix.\nA\u00f1ade el az\u00facar, los huevos, la harina, la levadura en polvo y la sal, y mezcla hasta obtener una masa homog\u00e9nea.\nVierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y hornea de 25 a 30 minutos.\nDeja enfriar antes de desmoldar y disfrutar de tu delicioso pastel de chocolate.    <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf6b Consejos para hacer una tarta de chocolate con la thermomix \ud83c\udf70<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Utiliza ingredientes de calidad: elige un buen chocolate negro y huevos frescos.<\/li>\n\n\n<li>Precalienta la thermomix a la temperatura adecuada antes de empezar la receta.<\/li>\n\n\n<li>Sigue escrupulosamente los pasos de la receta y respeta los tiempos de cocci\u00f3n.<\/li>\n\n\n<li>Vigila la textura de la masa: debe ser lisa y homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n<li>Deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo para evitar que se rompa.<\/li>\n\n\n<li>Dec\u00f3ralo con unas virutas de chocolate o fruta fresca para una presentaci\u00f3n gourmet.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes necesarios<\/h2>\n\n<p>Para hacer un <strong>pastel de chocolate<\/strong> con la <strong>thermomix<\/strong>, s\u00f3lo tienes que seguir unos sencillos pasos y utilizar los ingredientes adecuados.\nCon la thermomix, tendr\u00e1s una preparaci\u00f3n suave y sin esfuerzo en un tiempo r\u00e9cord. <\/p>\n\n<p><strong>Ingredientes necesarios:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de <strong>chocolate negro<\/strong><\/li>\n\n\n<li>150 g de <strong>mantequilla<\/strong><\/li>\n\n\n<li>150 g de <strong>az\u00facar<\/strong><\/li>\n\n\n<li>4 <strong>huevos<\/strong><\/li>\n\n\n<li>80 g de <strong>harina<\/strong><\/li>\n\n\n<li>1 sobre de <strong>levadura en polvo<\/strong><\/li>\n\n\n<li>1 pizca de <strong>sal<\/strong><\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Precalienta <strong>el horno<\/strong> a 180\u00b0C (termostato 6). Tamiza la harina y la levadura juntas en un cuenco y res\u00e9rvalas.<\/p>\n\n<p>Pon el chocolate troceado en el bol de la thermomix y tritura a velocidad 8 durante 10 segundos.\nA\u00f1ade la mantequilla y f\u00fandela a 50\u00b0C durante 3 minutos a velocidad 2. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el az\u00facar y mezcla durante 30 segundos a velocidad 3.\nA\u00f1ade los huevos uno a uno, mezclando durante 15 segundos a velocidad 3 despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la mezcla de harina y levadura y la pizca de sal.\nMezcla a velocidad 4 durante 1 minuto.   <\/p>\n\n<p>Vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y hornea de 25 a 30 minutos.\nPara comprobar si est\u00e1 hecho, introduce la hoja de un cuchillo en el centro del pastel: debe salir ligeramente h\u00famedo. <\/p>\n\n<p>Deja enfriar antes de desmoldar y disfruta de tu delicioso pastel de chocolate hecho con la thermomix.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Chocolate<\/h3>\n\n<p>Para preparar un delicioso <strong>pastel de chocolate<\/strong> con tu <strong>thermomix<\/strong>, empieza por reunir todos los ingredientes que necesitas.\nNecesitar\u00e1s : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de chocolate negro<\/li>\n\n\n<li>150 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n<li>100 g de mantequilla<\/li>\n\n\n<li>50 g de harina<\/li>\n\n\n<li>3 huevos<\/li>\n\n\n<li>1 sobre de levadura en polvo<\/li>\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Utiliza preferiblemente <strong>chocolate de calidad<\/strong>.\nLa elecci\u00f3n del chocolate es crucial para un sabroso pastel de chocolate.\nElige chocolate negro con un alto contenido en cacao, entre el 60% y el 70%.\nEsto garantizar\u00e1 un sabor intenso.   <\/p>\n\n<p>Empieza por fundir el chocolate y la mantequilla en el bol de la thermomix.\nPon la thermomix a 50\u00b0C, velocidad 2, durante unos 5 minutos.\nCuando la mezcla est\u00e9 homog\u00e9nea, deja que se enfr\u00ede un poco.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade los huevos y el az\u00facar al bol.\nBate durante 1 minuto a velocidad 4 hasta que est\u00e9n espumosos.\nA\u00f1ade la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal.\nMezcla durante 30 segundos a velocidad 3, y luego durante 1 minuto a velocidad 4, hasta que la masa est\u00e9 suave.   <\/p>\n\n<p>Vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y enharinado. Precalienta el horno a 180\u00b0C. Mete la tarta en el horno durante unos 25 o 30 minutos.\nPara comprobar si est\u00e1 hecho, introduce la punta de un cuchillo: debe salir ligeramente h\u00famedo, pero no pegajoso. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Huevos<\/h3>\n\n<p>Para hacer la <strong>tarta de chocolate perfecta<\/strong> con tu Thermomix, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de chocolate negro<\/li>\n\n\n<li>150 g de mantequilla<\/li>\n\n\n<li>150 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n<li>80 g de harina<\/li>\n\n\n<li>1 sobre de levadura en polvo<\/li>\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p><strong>Los huevos<\/strong> son esenciales para dar estructura y humedad a tu tarta.\nSepara las claras de las yemas.\nLas yemas se mezclar\u00e1n con el az\u00facar para obtener una consistencia espumosa.\nLas claras, mientras tanto, se baten a punto de nieve y se incorporan suavemente a la masa para darle ligereza.   <\/p>\n\n<p>As\u00ed es como funciona:<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Rompe los huevos y separa las claras de las yemas.<\/li>\n\n\n<li>Coloca el accesorio batidor en el bol del Thermomix y bate las claras durante unos 4 minutos a velocidad 3,5.\nReserva. <\/li>\n\n\n<li>Sin enjuagar el bol, a\u00f1ade las yemas y el az\u00facar.\nMezcla durante 2 minutos a velocidad 4 hasta que la mezcla blanquee. <\/li>\n\n<\/ol>\n\n<p>Es fundamental batir bien las claras para obtener la textura aireada que deseas.\nUna pizca de sal tambi\u00e9n puede ayudar a estabilizar las claras. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Az\u00facar<\/h3>\n\n<p>Para hacer un <strong>pastel de chocolate<\/strong> perfecto con la <strong>Thermomix<\/strong>, necesitas los <strong>ingredientes<\/strong> adecuados y algunos consejos de preparaci\u00f3n.\nGracias a este aparato, obtendr\u00e1s una masa suave y aireada, ideal para un pastel h\u00famedo y sabroso. <\/p>\n\n<p>Aqu\u00ed tienes la lista de ingredientes que necesitas para hacer este delicioso pastel:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de chocolate negro<\/li>\n\n\n<li>120 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n<li>150 g de mantequilla<\/li>\n\n\n<li>100 g de harina<\/li>\n\n\n<li>1 sobre de levadura en polvo<\/li>\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>El az\u00facar es un componente clave para aportar el dulzor que necesitas a tu tarta.\nPuedes optar por el cl\u00e1sico az\u00facar blanco, pero no olvides que <strong>el az\u00facar<\/strong> moreno puede aportar un agradable toque caramelizado. <\/p>\n\n<p>Para ayudar a incorporar el az\u00facar a la masa, empieza batiendo los <strong>huevos<\/strong> y el az\u00facar juntos con la Thermomix.\nPonlo a velocidad 4 durante 2 minutos.\nEsto disolver\u00e1 el az\u00facar y aligerar\u00e1 la masa.\nNo descuides esta fase crucial, ya que influye directamente en la textura final del pastel.   <\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fases de preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n<p>Para preparar con \u00e9xito una <strong>tarta de chocolate<\/strong> con el <strong>Thermomix<\/strong>, es esencial seguir unos pasos precisos.\nEsta gu\u00eda pr\u00e1ctica te ayudar\u00e1 a conseguir un postre perfecto, h\u00famedo y delicioso. <\/p>\n\n<p>1. Prepara todos los ingredientes que necesites:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de chocolate negro<\/li>\n\n\n<li>100 g de mantequilla<\/li>\n\n\n<li>150 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n<li>100 g de harina<\/li>\n\n\n<li>1 sobre de levadura en polvo<\/li>\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>2. Funde el chocolate y la mantequilla :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Pon los trozos de chocolate y la mantequilla en el bol del Thermomix.<\/li>\n\n\n<li>Programar durante 3 minutos a 60\u00b0C, velocidad 2, para obtener una mezcla lisa y homog\u00e9nea.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>3. A\u00f1ade los huevos y el az\u00facar:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Incorpora los huevos y el az\u00facar a la mezcla de chocolate y mantequilla.<\/li>\n\n\n<li>Tritura durante 1 minuto a velocidad 3.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>4. A\u00f1ade la harina, la levadura en polvo y la sal:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Vierte en el bol la harina, el sobre de levadura y una pizca de sal.<\/li>\n\n\n<li>Tritura durante 1 minuto a velocidad 4 hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>5. Precalienta el horno :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Precalienta el horno a 180\u00b0C (termostato 6) mientras terminas la preparaci\u00f3n.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>6. Vierte la mezcla en un molde:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Unta un molde con mantequilla y enhar\u00ednalo.<\/li>\n\n\n<li>Vierte la masa uniformemente por encima.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>7. M\u00e9telo en el horno:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Mete el molde en el horno y hornea durante unos 30 minutos.<\/li>\n\n\n<li>Comprueba si est\u00e1 hecho clavando un cuchillo en el centro.\nLa hoja debe salir limpia. <\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>8. Deja enfriar:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Saca el pastel del horno y d\u00e9jalo enfriar en el molde unos minutos.<\/li>\n\n\n<li>Desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Siguiendo estos pasos, tendr\u00e1s un pastel de chocolate h\u00famedo que se deshace en la boca.\nNo dudes en darle tu toque personal para que sea a\u00fan m\u00e1s delicioso. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Precalienta el horno<\/h3>\n\n<p>Coge tu Thermomix y empieza <strong>precalentando el horno<\/strong> a 180\u00b0C.\nMientras tanto, prepara los ingredientes para el pastel. <\/p>\n\n<p>En primer lugar, pon 200 g de <strong>chocolate negro<\/strong> en el bol del Thermomix y <strong>p\u00edcalo<\/strong> durante 10 segundos a velocidad 8.\nRaspa las paredes del bol con una esp\u00e1tula para asegurarte de que todo est\u00e1 bien picado. <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade 100 g de <strong>mantequilla<\/strong> cortada en trozos al bol, pon la temperatura a 50\u00b0C y funde la mezcla durante 3 minutos a velocidad 2.<\/p>\n\n<p>A\u00f1ade 120 g de <strong>az\u00facar<\/strong>, 3 <strong>huevos<\/strong> y 80 g <strong>de harina<\/strong>.\nM\u00e9zclalo todo a velocidad 5 durante 30 segundos, hasta obtener una masa homog\u00e9nea. <\/p>\n\n<p>Para darle un toque de originalidad, puedes utilizar una esp\u00e1tula para a\u00f1adir 50 g de <strong>frutos secos triturados<\/strong> o trocitos de chocolate.\nEsto a\u00f1adir\u00e1 una textura crujiente al pastel. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Unta un molde con mantequilla y enhar\u00ednalo.<\/li>\n\n\n<li>Vierte la mezcla en el molde.<\/li>\n\n\n<li>Alisa la superficie con una esp\u00e1tula para que la cocci\u00f3n sea uniforme.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p><strong>Mete<\/strong> la tarta <strong>en el horno<\/strong> de 25 a 30 minutos.\nPuedes comprobar si est\u00e1 cocido clavando la hoja de un cuchillo en el centro del pastel; debe salir limpia. <\/p>\n\n<p>Deja enfriar el pastel antes de desmoldarlo y servirlo.\nAcomp\u00e1\u00f1alo con una bola de <strong>helado de vainilla<\/strong> o de <strong>crema pastelera<\/strong> para darle un toque a\u00fan m\u00e1s delicioso. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Derrite el chocolate<\/h3>\n\n<p>Empieza preparando todos los ingredientes que necesitas: 200 g de chocolate negro, 200 g de mantequilla, 100 g de az\u00facar, 4 huevos, 50 g de harina y 1 sobre de levadura qu\u00edmica.\nAseg\u00farate de que todos los ingredientes est\u00e9n a temperatura ambiente para que se mezclen mejor. <\/p>\n\n<p>Corta el chocolate en trozos peque\u00f1os y col\u00f3calo en el bol de la thermomix.\nA\u00f1ade la mantequilla y f\u00fandela a 50\u00b0C durante 4 minutos a velocidad 2.\nCuando la mezcla est\u00e9 homog\u00e9nea, d\u00e9jala enfriar.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el az\u00facar y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.\nA\u00f1ade los huevos de uno en uno, sin dejar de mezclar a velocidad 3.\nAseg\u00farate de que cada huevo est\u00e9 bien incorporado antes de a\u00f1adir el siguiente.  <\/p>\n\n<p>Tamiza la harina y la levadura directamente en el bol.\nMezcla durante 30 segundos a velocidad 3.\nComprueba que la masa est\u00e9 lisa y homog\u00e9nea.\nSi es necesario, raspa las paredes del bol y vuelve a mezclar durante unos segundos.   <\/p>\n\n<p>Precalienta el horno a 180\u00b0C. Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado.\nM\u00e9telo en el horno de 25 a 30 minutos.\nPara comprobar el punto de cocci\u00f3n, introduce la punta de un cuchillo en el centro del pastel; debe salir ligeramente h\u00famedo para que el centro se derrita.  <\/p>\n\n<p>Deja enfriar ligeramente el pastel antes de desmoldarlo.\nPuedes decorarlo con az\u00facar glas o cubrirlo con ganache para darle un toque a\u00fan m\u00e1s delicioso.\n\u00a1Disfruta de este delicioso pastel de chocolate con tus amigos y familiares!  <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bate los huevos y el az\u00facar<\/h3>\n\n<p>Para hacer un <strong>pastel de chocolate<\/strong> h\u00famedo y delicioso con tu Thermomix, empieza por reunir todos los <strong>ingredientes<\/strong> que necesitas: huevos, az\u00facar, chocolate negro, mantequilla, harina y levadura en polvo.<\/p>\n\n<p>Pon los huevos y el az\u00facar en el bol del Thermomix.\nPon la velocidad a 3 y el temporizador a 5 minutos.\nObtendr\u00e1s una mezcla espumosa y ligeramente blanqueada que aportar\u00e1 ligereza a tu tarta.  <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, funde el chocolate negro con la mantequilla.\nPuedes hacerlo directamente en el Thermomix programando 3 minutos a 50\u00b0C a velocidad 2.\nUna vez derretido el chocolate, incorp\u00f3ralo a la mezcla de huevo y az\u00facar.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade a la mezcla la harina tamizada y la levadura en polvo.\nPara evitar que se formen grumos, mezcla suavemente a velocidad 2 \u00f3 3 durante 1 minuto aproximadamente, hasta que la masa est\u00e9 homog\u00e9nea. <\/p>\n\n<p>Precalienta el horno a 180\u00b0C (termostato 6). Vierte la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado.\nM\u00e9telo en el horno durante unos 25 \u00f3 30 minutos. <\/p>\n\n<p>Para comprobar si est\u00e1 hecho, introduce la hoja de un cuchillo en el centro del pastel; debe salir seca.\nD\u00e9jalo enfriar antes de desmoldarlo. <\/p>\n\n<p>\u00a1Ahora tu <strong>tarta de chocolate<\/strong> est\u00e1 lista para comer!\nNo dudes en decorarlo con glaseado o az\u00facar glas para darle un delicioso toque final. <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe title=\"Thermomix Moelleux au chocolat au c\u0153ur fondant\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/LYMMjWdRYpM?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n<p><strong>R:<\/strong> Para hacer un pastel de chocolate con la thermomix, necesitar\u00e1s chocolate, mantequilla, harina, az\u00facar, huevos y levadura en polvo.<\/p>\n\n<p><strong>R:<\/strong> El m\u00e9todo para hacer un pastel de chocolate con la thermomix consiste en fundir el chocolate con la mantequilla, a\u00f1adir despu\u00e9s el az\u00facar, la harina, los huevos y la levadura en polvo.\nMezcla bien y cuece en el horno. <\/p>\n\n<p><strong>R:<\/strong> La temperatura ideal de cocci\u00f3n de un pastel de chocolate con la thermomix suele ser de 180\u00b0C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfTe gusta la reposter\u00eda y quieres preparar un delicioso pastel de chocolate con tu Thermomix? Sigue los consejos y sugerencias<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21990,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"elementor_theme","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-26959","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26959","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26959"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26959\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26959"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26959"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/accessormix.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26959"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}