{"id":27062,"date":"2024-09-05T16:16:38","date_gmt":"2024-09-05T14:16:38","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=27062"},"modified":"2024-09-05T20:45:39","modified_gmt":"2024-09-05T18:45:39","slug":"como-se-hace-una-deliciosa-mousse-de-chocolate-con-una-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/es\/como-se-hace-una-deliciosa-mousse-de-chocolate-con-una-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se hace una deliciosa mousse de chocolate con una Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfSue\u00f1as con saborear una cremosa y deliciosa mousse de chocolate r\u00e1pida y f\u00e1cil de preparar?\nCon una Thermomix, \u00a1es posible!\nDescubre c\u00f3mo preparar esta delicia de chocolate en unos sencillos pasos, y podr\u00e1s disfrutarla en un abrir y cerrar de ojos.  <\/p>\n\n<p>Para hacer una deliciosa mousse de chocolate con un Thermomix, s\u00f3lo necesitar\u00e1s unos pocos y sencillos ingredientes: chocolate negro, az\u00facar, huevos y una pizca de sal.\nEn primer lugar, separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve en el bol del Thermomix.\nA continuaci\u00f3n, funde el chocolate negro, a\u00f1ade el az\u00facar y las yemas de huevo y mezcla hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.\nIncorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate, vi\u00e9rtela en moldes y d\u00e9jala reposar en el frigor\u00edfico durante al menos 2 horas antes de servirla.\nDisfruta de tu mousse de chocolate casera con la familia y los amigos para un momento de puro deleite.    <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes \ud83c\udf6b<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de chocolate negro<\/li>\n\n\n<li>100 g de az\u00facar glas<\/li>\n\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n \ud83e\udd44<\/h4>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Derrite el chocolate en la Thermomix a 50\u00b0C, velocidad 1 durante 5 minutos.<\/li>\n\n\n<li>A\u00f1ade el az\u00facar y las yemas de huevo y mezcla a velocidad 3 durante 10 segundos.<\/li>\n\n\n<li>Bate las claras con una pizca de sal a velocidad 4 durante 3 minutos.<\/li>\n\n\n<li>Incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate.<\/li>\n\n\n<li>M\u00e9telo en el frigor\u00edfico al menos 2 horas antes de servirlo.<\/li>\n\n<\/ol>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes necesarios<\/h2>\n\n<p>Para hacer una mousse de chocolate con <strong>Thermomix<\/strong>, necesitar\u00e1s unos cuantos ingredientes sencillos.\nEsto es lo que necesitar\u00e1s <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de chocolate negro<\/li>\n\n\n<li>50 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n<li>6 huevos<\/li>\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza separando las <strong>claras de<\/strong> las <strong>yemas<\/strong>.\nIntroduce el accesorio <i>batidor<\/i> en el <strong>bol del Thermomix<\/strong> y a\u00f1ade las claras y una pizca de sal.\nBate a velocidad 3,5 durante unos tres minutos hasta obtener claras a punto de nieve.\nRes\u00e9rvalas en un bol aparte.   <\/p>\n\n<p>Sin lavar el bol, a\u00f1ade los <strong>200 g de<\/strong> trozos de <strong>chocolate negro<\/strong>.\nFunde a 50\u00b0C, velocidad 2 durante 3 minutos.\nUna vez derretido, a\u00f1ade el az\u00facar y mezcla a velocidad 2 durante 30 segundos.  <\/p>\n\n<p>Mezcla las <strong>yemas de huevo<\/strong> con el chocolate fundido a velocidad 2 durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/p>\n\n<p>Por \u00faltimo, incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate.\nUtiliza una esp\u00e1tula y trabaja hacia arriba para que las claras queden ligeras.\nPuedes utilizar la funci\u00f3n <i>inversa<\/i> <strong>del Thermomix<\/strong> a velocidad 1 para ayudarte en este paso.  <\/p>\n\n<p>Reparte la mousse en ramequines o verrines.\nDeja reposar en el frigor\u00edfico durante al menos 2 horas antes de servir. <strong>Disfruta<\/strong> de tu mousse de chocolate casera con amigos y familiares para darte un aut\u00e9ntico capricho. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Chocolate negro<\/h3>\n\n<p>Para hacer una deliciosa mousse de chocolate con una <strong>Thermomix<\/strong>, es esencial tener los ingredientes adecuados.\nEsto es lo que necesitar\u00e1s <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de <strong>chocolate negro<\/strong><\/li>\n\n\n<li>6 huevos<\/li>\n\n\n<li>100 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Elige un <strong>chocolate negro<\/strong> de calidad para obtener una mousse de chocolate rica y sabrosa.\nLo ideal es un chocolate con al menos un 70% de cacao. <\/p>\n\n<p>1.<br\/>T <strong>rocea el chocolate<\/strong> en trozos peque\u00f1os y col\u00f3calo en el bol del Thermomix. 2.<strong>Funde el chocolate<\/strong>. <strong>Funde<\/strong> el chocolate a 50\u00b0C durante 3 minutos a velocidad 2.<\/p>\n\n<p>Separa las <strong>yemas<\/strong> de las claras.\nA\u00f1ade las yemas y el az\u00facar al bol con el chocolate derretido.\nBate a velocidad 3 durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.  <\/p>\n\n<p>En otro cuenco, bate las claras con una pizca de sal a punto de nieve.\nIncorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate con una esp\u00e1tula. <\/p>\n\n<p>Reparte la mousse en ramequines o verrines.\nM\u00e9telo en el frigor\u00edfico al menos 4 horas antes de servir. <\/p>\n\n<p>Y ah\u00ed lo tienes, \u00a1una deliciosa y cremosa mousse de chocolate hecha en un santiam\u00e9n con tu Thermomix!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Huevos<\/h3>\n\n<p>Preparar una <strong>deliciosa mousse de chocolate<\/strong> con una Thermomix es un juego de ni\u00f1os.\nSigue estos sencillos pasos para conseguir una textura suave y un sabor exquisito. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de chocolate negro<\/li>\n\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n<li>70 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Separa <strong>las claras de las yemas<\/strong>.\nPon las yemas en el bol del Thermomix y a\u00f1ade el <strong>az\u00facar<\/strong>.\nPon a <strong>velocidad 4<\/strong> durante unos 2 minutos, hasta que la mezcla blanquee y se vuelva espumosa.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade el <strong>chocolate negro<\/strong> previamente fundido a la mezcla de yemas de huevo y az\u00facar.\nMezcla a <strong>velocidad 2<\/strong> hasta que el chocolate est\u00e9 bien incorporado. <\/p>\n\n<p>Lava y seca bien el bol del Thermomix.\nA\u00f1ade las <strong>claras de huevo<\/strong> y una pizca de sal.\nBate las claras a <strong>velocidad 3,5<\/strong> durante unos 3 \u00f3 4 minutos, hasta que est\u00e9n a punto de nieve.  <\/p>\n\n<p>Incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate con una esp\u00e1tula.\nVierte la mousse en verrines y deja reposar en el frigor\u00edfico durante al menos 4 horas antes de servir. <\/p>\n\n<p>Ahora ya has preparado una deliciosa <strong>mousse de chocolate<\/strong> con tu Thermomix, \u00a1lista para deleitar el paladar de tus amigos y familiares!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Az\u00facar<\/h3>\n\n<p>Los amantes del chocolate estar\u00e1n encantados con esta receta de mousse de chocolate, f\u00e1cil de preparar con una <strong>Thermomix<\/strong>.\nA continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo preparar este delicioso postre en unos sencillos pasos. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de <strong>chocolate negro<\/strong> <\/li>\n\n\n<li>4 <strong>huevos<\/strong><\/li>\n\n\n<li>100 g de <strong>az\u00facar<\/strong><\/li>\n\n\n<li>50 g de <strong>mantequilla<\/strong><\/li>\n\n\n<li>1 pizca de <strong>sal<\/strong><\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Empieza poniendo el az\u00facar en el bol del Thermomix.\nTritura durante 10 segundos a velocidad 10 para obtener <strong>az\u00facar glas<\/strong>.\nAs\u00ed ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil incorporarlo a la mousse.  <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, separa las yemas de las claras.\nA\u00f1ade las yemas al az\u00facar glas y mezcla durante 15 segundos a velocidad 4. <\/p>\n\n<p>Funde el chocolate y la mantequilla al ba\u00f1o mar\u00eda o en el microondas y, a continuaci\u00f3n, a\u00f1\u00e1delos a la mezcla de yema de huevo y az\u00facar.\nBate durante 20 segundos a velocidad 4 hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. <\/p>\n\n<p>Lava y seca bien el bol antes de batir las claras con una pizca de sal.\nColoca el accesorio batidor, a\u00f1ade las claras y bate a velocidad 3,5 durante 3-4 minutos a punto de nieve. <\/p>\n\n<p>Incorpora suavemente las claras de huevo a la mezcla de chocolate con una esp\u00e1tula para obtener una mousse ligera y aireada.<\/p>\n\n<p>Reparte la mousse de chocolate en verrines o ramequines y refrig\u00e9rala al menos 2 horas antes de servirla.<\/p>\n\n<p>\u00a1Una gran experiencia culinaria y una sabrosa degustaci\u00f3n!<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Fases de preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n<p>Hacer una deliciosa <strong>mousse de chocolate<\/strong> con un Thermomix es r\u00e1pido y f\u00e1cil.\nA continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo hacer un postre suave y sabroso. <\/p>\n\n<p>Empieza por partir 200 g de <strong>chocolate negro<\/strong> en trozos y colocarlos en el bol del Thermomix.\nTritura durante 10 segundos a velocidad 7 para obtener virutas de chocolate. <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade 50 g de <strong>mantequilla<\/strong> cortada en trozos peque\u00f1os.\nPrograma durante 3 minutos a 50\u00b0C, velocidad 2 para fundir el chocolate y la mantequilla.\nUtiliza la esp\u00e1tula para raspar los bordes si es necesario.  <\/p>\n\n<p>Separa las <strong>claras de<\/strong> las <strong>yemas<\/strong> de 4 huevos.\nA\u00f1ade las yemas al bol del Thermomix con 20 g de <strong>az\u00facar<\/strong> y una pizca de <strong>sal<\/strong>.\nMezcla durante 30 segundos a velocidad 3 hasta obtener una pasta homog\u00e9nea.  <\/p>\n\n<p>Pasa esta mezcla a otro bol y lava bien el bol del Thermomix.\nSeca el bol con cuidado para poder batir las claras a punto de nieve. <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Introduce el batidor en el bol limpio y seco.<\/li>\n\n\n<li>Vierte las claras de huevo y una pizca de sal.<\/li>\n\n\n<li>Bate las claras durante 4 minutos a velocidad 3,5, sin el vaso medidor.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate con una esp\u00e1tula.\nHaz movimientos suaves para no romper las claras. <\/p>\n\n<p>Reparte la mousse en verrines o ramequines y refrigera en el frigor\u00edfico durante al menos 2 horas antes de servir.<\/p>\n\n<p>Para darle un toque final, adorna cada vaso con virutas de chocolate o fruta fresca. \u00a1Disfruta de la comida!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Derrite el chocolate<\/h3>\n\n<p>Para hacer una <strong>deliciosa mousse de chocolate<\/strong> con una Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de chocolate negro<\/li>\n\n\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n<li>50 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Pon el chocolate en el bol del Thermomix y f\u00fandelo a <strong>50\u00b0C<\/strong>, velocidad <strong>1<\/strong> durante <strong>4 minutos<\/strong>.\nAseg\u00farate de que todo el chocolate est\u00e9 derretido y sin grumos. <\/p>\n\n<p>Separa las yemas de las claras.\nA\u00f1ade las yemas al chocolate fundido y mezcla a <strong>velocidad 3<\/strong> durante <strong>30 segundos<\/strong>. <\/p>\n\n<p>Limpia y seca bien el bol del Thermomix.\nInserta el accesorio batidor, coloca las claras en el bol con una pizca de sal y bate a <strong>velocidad 3,5<\/strong> durante <strong>4 minutos<\/strong> hasta que se formen picos firmes. <\/p>\n\n<p>Incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de chocolate y yemas, utilizando una esp\u00e1tula para no romperlas.\nMezcla suavemente hasta obtener una masa homog\u00e9nea. <\/p>\n\n<p>Vierte la mousse de chocolate en moldes individuales o en un cuenco grande y d\u00e9jala en el frigor\u00edfico durante al menos <strong>2 horas<\/strong> antes de servirla.<\/p>\n\n<p>Disfruta de esta rica y cremosa mousse de chocolate, perfecta para terminar una comida con estilo o para darte un capricho a cualquier hora del d\u00eda.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Bate las claras a punto de nieve<\/h3>\n\n<p>Para preparar esta <strong>mousse de chocolate<\/strong> con tu Thermomix, empieza por reunir los ingredientes necesarios: 200 g de chocolate negro, 6 huevos, 100 g de az\u00facar glas y una pizca de sal.<\/p>\n\n<p>Pon los 200 g de <strong>chocolate negro<\/strong> troceado en el bol del Thermomix.\nTritura a velocidad 8 durante 10 segundos para obtener un polvo fino.\nRaspa las paredes del bol.  <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade 100 g de az\u00facar glas y funde la mezcla calent\u00e1ndola a 50\u00b0C, velocidad 2, durante 3 minutos.\nEl chocolate debe quedar liso y homog\u00e9neo. <\/p>\n\n<p>Separa las yemas y las claras de 6 huevos.\nReserva las claras en un cuenco limpio y seco. <\/p>\n\n<p>A\u00f1ade las yemas de huevo, una a una, a la mezcla de chocolate fundido, mezclando a velocidad 3 durante 15 segundos hasta obtener una mezcla perfectamente homog\u00e9nea.<\/p>\n\n<p>Lava y seca bien el bol del Thermomix.\nA\u00f1ade las claras de huevo reservadas y una pizca de sal. <\/p>\n\n<p>Introduce el accesorio batidor y bate las claras a velocidad 3,5 durante unos 5 minutos.\nLas claras deben estar a punto de nieve y formar picos. <\/p>\n\n<p>Incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate con una esp\u00e1tula.\nProcura no romper las claras para que la mousse quede aireada. <\/p>\n\n<p>Reparte la mousse en moldes individuales o en un cuenco grande.\nDeja cuajar en el frigor\u00edfico durante al menos 3 horas antes de servir. <\/p>\n\n<p><strong>Consejos:<\/strong> Puedes a\u00f1adir unas ralladuras de naranja o una pizca de caf\u00e9 soluble para aromatizar la mousse de chocolate.\nPara darle un toque gourmet, espolvorea con virutas de chocolate o avellanas picadas antes de servir. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Incorpora suavemente las claras al chocolate derretido<\/h3>\n\n<p>La mousse de chocolate es un postre cl\u00e1sico, apreciado por sus ricos sabores y su textura ligera.\nCon tu Thermomix, podr\u00e1s preparar este delicioso manjar en un abrir y cerrar de ojos, garantizando al mismo tiempo una consistencia perfecta. <\/p>\n\n<p>Primero, re\u00fane los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g de chocolate negro<\/li>\n\n\n<li>6 huevos, bien separados<\/li>\n\n\n<li>50 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p><strong>Derrite el chocolate<\/strong> en el bol del Thermomix a 50\u00b0C, velocidad 2, durante 5 minutos.\nAseg\u00farate de que el chocolate est\u00e9 suave. <\/p>\n\n<p>Mientras tanto, <strong>separa las claras de las yemas<\/strong>.\nA\u00f1ade las yemas al chocolate fundido una vez que se haya enfriado a 37\u00b0C, y mezcla a velocidad 3 durante 1 minuto. <\/p>\n\n<p>Limpia el bol del Thermomix y s\u00e9calo bien.\nVierte las claras de huevo en el bol y a\u00f1ade una pizca de sal. <strong>Bate las claras durante<\/strong> 4 minutos a velocidad 3,5.\nA\u00f1ade el az\u00facar poco a poco despu\u00e9s de los primeros minutos.  <\/p>\n\n<p>A continuaci\u00f3n, incorpora 1\/3 de las claras a la mezcla de chocolate y yemas.\nMezcla suavemente con una esp\u00e1tula para evitar que se rompan las claras.\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el resto de las claras en dos tandas, procurando mantener el efecto espumoso.  <\/p>\n\n<p>Vierte la mousse en verrines o en un cuenco grande, como prefieras.\nDeja reposar en el frigor\u00edfico durante al menos 3 horas para que la mousse adquiera una buena consistencia. <\/p>\n\n<p>Sirve tu mousse de chocolate con un poco de nata montada, virutas de chocolate o frutos rojos para darle un toque extra de indulgencia.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe title=\"Recette mousse au chocolat Thermomix TM5\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/15vj_VEVa6Y?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n<dl>\n<dt><strong>P: \u00bfC\u00f3mo puedo hacer una deliciosa mousse de chocolate con una Thermomix?<\/strong><\/dt>\n<dd><strong>R:<\/strong> Para hacer una mousse de chocolate con una Thermomix, necesitar\u00e1s chocolate negro, huevos, az\u00facar y nata l\u00edquida.\nEmpieza derritiendo el chocolate en la Thermomix y a\u00f1ade las yemas de huevo y el az\u00facar.\nPor \u00faltimo, bate las claras en la Thermomix e incorp\u00f3ralas suavemente a la mezcla de chocolate.\nRefrigera durante unas horas antes de disfrutar de tu deliciosa mousse de chocolate.   <\/dd>\n<\/dl>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfSue\u00f1as con saborear una cremosa y deliciosa mousse de chocolate r\u00e1pida y f\u00e1cil de preparar? 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