{"id":27477,"date":"2024-09-05T16:26:24","date_gmt":"2024-09-05T14:26:24","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=27477"},"modified":"2024-09-05T20:35:37","modified_gmt":"2024-09-05T18:35:37","slug":"como-se-hace-una-deliciosa-tarta-de-puerros-con-una-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/es\/como-se-hace-una-deliciosa-tarta-de-puerros-con-una-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se hace una deliciosa tarta de puerros con una Thermomix?"},"content":{"rendered":"&#13;\n<p>\u00bfBuscas una receta sabrosa y f\u00e1cil de preparar con tu Thermomix?\nDescubre c\u00f3mo hacer una deliciosa tarta de puerros que deleitar\u00e1 tu paladar e impresionar\u00e1 a tus invitados.\nSigue estos sencillos pasos para obtener un resultado delicioso y sabroso.  <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Para preparar una deliciosa tarta de puerros con una Thermomix, necesitar\u00e1s unos cuantos ingredientes b\u00e1sicos, como hojaldre, puerros, cr\u00e8me fra\u00eeche, huevos, bacon ahumado y queso rallado.\nEmpieza por precalentar el horno, preparar el hojaldre y cocer los puerros con el beicon.\nBate los huevos con la nata, sazona e incorpora los puerros cocidos.\nVierte la mezcla en el molde forrado de masa, a\u00f1ade el queso rallado e introduce en el horno.    Deja enfriar antes de desmoldar y servir. Disfruta de esta tarta templada o caliente para una comida sabrosa y de convivencia.<\/p>&#13;\n&#13;\n<figure class=\"wp-block-table\">&#13;\n<table>&#13;\n<tbody>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>\ud83e\udd44<\/td>&#13;\n<td>Precalienta la Thermomix a 180\u00b0C.<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>\ud83e\udd6c<\/td>&#13;\n<td>Lava y trocea los puerros.<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>\ud83e\uddc4<\/td>&#13;\n<td>Dora los puerros con el ajo en la Thermomix.<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>\ud83e\udd5a<\/td>&#13;\n<td>Bate los huevos en un bol y a\u00f1\u00e1delos a los puerros.<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>\ud83e\uddc0<\/td>&#13;\n<td>A\u00f1ade el queso rallado y la cr\u00e8me fra\u00eeche.<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>\ud83e\udd67<\/td>&#13;\n<td>Vierte la mezcla en un molde de tarta forrado con masa quebrada.<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>\u23f1\ufe0f<\/td>&#13;\n<td>M\u00e9telo en el horno durante 30 minutos.<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>\ud83c\udf7d\ufe0f<\/td>&#13;\n<td>S\u00edrvelo caliente con una ensalada verde.<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<\/tbody>&#13;\n<\/table>&#13;\n<\/figure>&#13;\n&#13;\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Receta de tarta de puerros con Thermomix<\/h4>&#13;\n&#13;\n<figure class=\"wp-block-table\">&#13;\n<table>&#13;\n<tbody>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>Pasos<\/td>&#13;\n<td>\ud83e\udd67\ud83c\udf74<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>Pica los puerros<\/td>&#13;\n<td>\ud83d\udd2a<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>Dora los puerros<\/td>&#13;\n<td>\ud83d\udd25<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>Prepara la masa quebrada<\/td>&#13;\n<td>\ud83e\udd5a\ud83c\udf5a<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>Forra el molde con la masa<\/td>&#13;\n<td>\ud83e\udd67<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>Mezcla los huevos y la nata<\/td>&#13;\n<td>\ud83e\udd5a\ud83e\udd5b<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>Coloca los puerros sobre la masa<\/td>&#13;\n<td>\ud83e\uddc5\ud83e\uddc0<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>Vierte la mezcla de huevo<\/td>&#13;\n<td>\ud83e\udd5a\ud83e\udd5b<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>Hornear<\/td>&#13;\n<td>\u23f0<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<tr>&#13;\n<td>\u00a1Disfr\u00fatalo!<\/td>&#13;\n<td>\ud83d\ude0b\ud83c\udf7d\ufe0f<\/td>&#13;\n<\/tr>&#13;\n<\/tbody>&#13;\n<\/table>&#13;\n<\/figure>&#13;\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div> <\/div>\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\">https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=JPZHZz1Fmls<\/div>\n<\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n&#13;\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredientes necesarios<\/h2>&#13;\n&#13;\n<p>vPara preparar una <strong>deliciosa tarta de puerros<\/strong> con un Thermomix, necesitar\u00e1s primero los <strong>siguientes ingredientes<\/strong>:<\/p>&#13;\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">&#13;\n<li>1 hojaldre<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>500 g de puerros<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>200 g de nata doble<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>3 huevos<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>100 g de tocino ahumado<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>50 g de queso rallado (Gruy\u00e8re, Emmental, el que prefieras)<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>Sal, pimienta, nuez moscada<\/li>&#13;\n<\/ul>\r\n&#13;\n<p>Empieza <strong>precalentando<\/strong> el horno a 180\u00b0C (termostato 6). A continuaci\u00f3n, extiende el hojaldre y col\u00f3calo en un molde de tarta.\nPincha la base con un tenedor para evitar que se infle durante la cocci\u00f3n. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Lava y trocea los puerros.\nA\u00f1ade los puerros al bol del Thermomix y tritura a <strong>velocidad 5 durante 5 segundos<\/strong>.\nSi es necesario, raspa los lados y repite la operaci\u00f3n hasta obtener el tama\u00f1o de rodaja deseado.  <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Ajusta la <strong>precocci\u00f3n de<\/strong> los puerros coci\u00e9ndolos con el beicon durante <strong>10 minutos a 100\u00b0C, velocidad 1<\/strong>.\nEsc\u00farrelos para eliminar el exceso de l\u00edquido. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Mientras tanto, en un bol aparte, bate los huevos con la cr\u00e8me fra\u00eeche.\nSazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Incorpora la mezcla de puerro y beicon a la mezcla de huevo y nata.\nVierte la mezcla en el molde forrado de hojaldre. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Espolvorea el queso rallado por encima para conseguir una deliciosa <strong>tarta gratinada<\/strong>.\nHornea <strong>de 30 a 35 minutos<\/strong> hasta que la tarta est\u00e9 dorada y el relleno se haya cuajado. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Deja enfriar un poco antes de desmoldar y servir.\nDisfr\u00fatala templada o caliente, como prefieras.\nEsta tarta de puerros es perfecta para una comida de convivencia o para impresionar a tus invitados con un sencillo pero delicioso toque de <strong>cocina casera<\/strong>.  <\/p>&#13;\n&#13;\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Lista de ingredientes<\/h3>&#13;\n&#13;\n<p>Hacer una deliciosa tarta de puerros con un <strong>Thermomix<\/strong> es tan sencillo como sabroso.\nS\u00f3lo necesitas unos pocos <strong>ingredientes<\/strong> b\u00e1sicos y confianza en tu cocina para impresionar a tus invitados o deleitar a tu familia.\nSigue los pasos detallados a continuaci\u00f3n para preparar este plato.  <\/p>&#13;\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">&#13;\n<li>3 <strong>puerros<\/strong><\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>1 masa quebrada<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>3 huevos<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>20 cl de nata fresca<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>100 g de <strong>tocino ahumado<\/strong><\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>Sal y pimienta<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>1 cebolla<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>30 g de mantequilla<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>100 g de <strong>queso Gruy\u00e8re rallado<\/strong><\/li>&#13;\n<\/ul>\r\n&#13;\n<p>Empieza por enjuagar bien los <strong>puerros<\/strong> en agua fr\u00eda.\nA continuaci\u00f3n, corta los puerros en rodajas de 1 cm de grosor. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Pela y pica la cebolla en trozos peque\u00f1os.\nA\u00f1ade la cebolla al bol del Thermomix y tritura a <strong>velocidad 5<\/strong> durante 5 segundos.\nRaspa las paredes del bol con una esp\u00e1tula.  <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>A\u00f1ade la mantequilla al bol que contiene la cebolla y fr\u00edela a <strong>100\u00b0C<\/strong>, velocidad <strong>2<\/strong> durante 3 minutos.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>A\u00f1ade los puerros al bol y cu\u00e9celos a <strong>100\u00b0C<\/strong>, velocidad <strong>1<\/strong> durante 10 minutos. Mientras tanto, precalienta el horno a <strong>180\u00b0C<\/strong>.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>A\u00f1ade el <strong>beicon ahumado<\/strong> y sigue cocinando a 100\u00b0C, velocidad <strong>1<\/strong> durante 5 minutos.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>En un bol, bate los huevos con la cr\u00e8me fra\u00eeche y a\u00f1ade sal y pimienta al gusto.\nMezcla la mezcla con los puerros y el beicon cocido. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Desenrolla la masa quebrada en un molde de tarta y pincha la base con un tenedor.\nVierte la mezcla de puerro y bacon sobre la masa. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Espolvorea el <strong>Gruy\u00e8re rallado<\/strong> por encima de la tarta.\nM\u00e9tela en el horno unos 30 minutos, hasta que la tarta est\u00e9 dorada y la parte superior bien gratinada. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Deja enfriar la tarta unos minutos antes de servirla.\nDisfruta de esta tarta de puerros con una ensalada verde para una comida equilibrada y llena de sabor. <\/p>&#13;\n&#13;\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cantidades recomendadas<\/h3>&#13;\n&#13;\n<p>Para preparar una deliciosa <strong>tarta de puerros<\/strong> con un <strong>Thermomix<\/strong>, sigue estas sencillas instrucciones.\nGracias a la eficacia del Thermomix, hacer esta tarta es un juego de ni\u00f1os, tanto si eres principiante como si tienes experiencia en la cocina. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Para esta receta, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>&#13;\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">&#13;\n<li>2 puerros<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>3 huevos<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>200 ml de nata fresca<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>100 g de tocino<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>1 masa quebrada<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>100 g de queso rallado (Gruy\u00e8re o Comt\u00e9)<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>Sal y pimienta<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>Nuez moscada<\/li>&#13;\n<\/ul>\r\n&#13;\n<p><strong>Puerros<\/strong>: Utiliza 2 puerros medianos.\nL\u00e1valos bien y c\u00f3rtalos en rodajas. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Huevos<\/strong>: Utiliza 3 huevos para obtener una consistencia cremosa y suave.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong>: 200 ml son suficientes para a\u00f1adir riqueza a la cubierta de la tarta.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Lardones<\/strong>: 100 g de lardones a\u00f1adir\u00e1n un toque salado y crujiente.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Masa quebrada<\/strong>: La masa quebrada lista para usar ahorra tiempo.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Queso rallado<\/strong>: 100 g de Gruy\u00e8re o Comt\u00e9 para un sabor intenso.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Sazonamiento<\/strong>: A\u00f1ade sal y pimienta al gusto.\nA\u00f1ade una pizca de nuez moscada para realzar los sabores. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Y ah\u00ed lo tienes, con estas cantidades puedes hacer una deliciosa y contundente tarta de puerros. \u00a1Disfruta de la comida!<\/p>&#13;\n&#13;\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos para elegir los ingredientes<\/h3>&#13;\n&#13;\n<p>\u00a1No puede ser m\u00e1s f\u00e1cil hacer una <strong>deliciosa tarta de puerros<\/strong> con una Thermomix!\nEsta receta es perfecta para una comida o cena ligera, sin dejar de ser nutritiva y rica en sabor. <\/p>&#13;\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">&#13;\n<li>1 masa quebrada<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>500 g de puerros<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>2 huevos<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>200 ml de nata fresca<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>50 g de queso Gruy\u00e8re rallado<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>Sal y pimienta<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>1 cucharada de aceite de oliva<\/li>&#13;\n<\/ul>\r\n&#13;\n<p><strong>Puerros<\/strong>: Elige puerros firmes con hojas verdes y frescas.\nEvita los que tengan manchas u hojas marchitas.\nLos puerros m\u00e1s finos suelen ser m\u00e1s tiernos que los grandes.  <\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Huevos<\/strong>: Utiliza huevos frescos, preferiblemente de gallinas camperas, para garantizar un mejor sabor y una textura m\u00e1s cremosa.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong>: Para una tarta m\u00e1s ligera, puedes optar por nata baja en grasa.\nSi prefieres una textura m\u00e1s firme, elige nata entera. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Gruy\u00e8re<\/strong>: Puedes sustituirlo por emmental u otro queso rallado de tu elecci\u00f3n.\nElige un queso de buena calidad para un sabor m\u00e1s fuerte. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Masa quebrada<\/strong>: Puedes hacerla t\u00fa mismo para conseguir un sabor m\u00e1s aut\u00e9ntico, o comprarla ya hecha si tienes poco tiempo.\nPara la masa casera, opta por mantequilla y harina de reposter\u00eda de calidad. <\/p>&#13;\n&#13;\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Preparaci\u00f3n de la tarta de puerros<\/h2>&#13;\n&#13;\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"attachment-full size-full\" src=\"https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/leeks-tart-recipe-2.jpg\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" srcset=\"https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/leeks-tart-recipe-2.jpg 1200w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/leeks-tart-recipe-2-400x209.jpg 400w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/leeks-tart-recipe-2-768x401.jpg 768w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/leeks-tart-recipe-2-60x31.jpg 60w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/leeks-tart-recipe-2-430x225.jpg 430w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/leeks-tart-recipe-2-700x366.jpg 700w, https:\/\/accessormix.com\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/leeks-tart-recipe-2-150x78.jpg 150w\" alt=\"descubre una deliciosa receta de tarta de puerros\" width=\"1200\" height=\"627\"\/><\/figure>&#13;\n&#13;\n<p><strong>La tarta de puerros<\/strong> es un plato cl\u00e1sico franc\u00e9s, ligero y sabroso, perfecto para cualquier ocasi\u00f3n.\nCon el <strong>Thermomix<\/strong>, puedes simplificar su preparaci\u00f3n combinando los distintos ingredientes de forma r\u00e1pida y homog\u00e9nea. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Empieza preparando la masa quebrada.\nPon 200 g de harina, 100 g de mantequilla fr\u00eda cortada en trozos, una pizca de sal y 50 g de agua fr\u00eda en el bol del Thermomix.\nPon la velocidad 4 durante 20 segundos.\nForma una bola con la masa, envu\u00e9lvela en film transparente y d\u00e9jala reposar en el frigor\u00edfico durante al menos 30 minutos.   <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Mientras tanto, prepara la guarnici\u00f3n.\nLimpia y corta en rodajas 3 puerros.\nPonlos en el bol del Thermomix con 20 g de mantequilla y programa 10 minutos, 100\u00b0C, velocidad 1, sin el vaso medidor.\nA\u00f1ade 200 g de cr\u00e8me fra\u00eeche, 3 huevos, sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.\nMezcla durante 20 segundos a velocidad 3.    <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Precalienta el horno a 180\u00b0C. Extiende la masa quebrada y forra un molde de tarta.\nPincha la base con un tenedor.\nVierte la mezcla de <strong>puerros<\/strong> sobre la masa y hornea de 35 a 40 minutos, hasta que la tarta est\u00e9 dorada.  <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Para una versi\u00f3n a\u00fan m\u00e1s sabrosa, puedes a\u00f1adir Gruy\u00e8re rallado o lardones a la mezcla de <strong>puerros<\/strong>.\nSirve la tarta caliente, con una ensalada verde. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Disfruta de esta deliciosa <strong>tarta de puerros<\/strong>, f\u00e1cil de hacer con tu <strong>Thermomix<\/strong> y perfecta para agasajar a tus invitados. \u00a1Disfruta de la comida!<\/p>&#13;\n&#13;\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fases de preparaci\u00f3n<\/h3>&#13;\n&#13;\n<p>Para preparar una <strong>deliciosa tarta de puerros<\/strong> con una Thermomix, empieza por reunir los ingredientes necesarios:<\/p>&#13;\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">&#13;\n<li>250 g de harina<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>125 g de mantequilla<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>70 g de agua<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>Una pizca de sal<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>3 puerros<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>200 g de nata fresca<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>3 huevos<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>100 g de queso rallado<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>Sal y pimienta<\/li>&#13;\n<\/ul>\r\n&#13;\n<p>Empieza preparando la masa quebrada.\nPon la harina, la mantequilla picada, el agua y una pizca de sal en el bol <strong>del Thermomix<\/strong>.\nMezcla durante 1 minuto en modo batidora.\nCoge la masa, dale forma de bola, envu\u00e9lvela en film transparente y d\u00e9jala reposar en el frigor\u00edfico durante 30 minutos.   <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Mientras tanto, prepara los puerros.\nRecorta los extremos y retira las hojas da\u00f1adas.\nLava los puerros y p\u00edcalos finamente.\nPonlos en el bol del Thermomix, a\u00f1ade una nuez de mantequilla y cu\u00e9celos 10 minutos a 100\u00b0C velocidad 1.\nReservar.    <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Pon la cr\u00e8me fra\u00eeche, los huevos, la sal y la pimienta en el bol limpio <strong>del Thermomix<\/strong> y tritura durante 30 segundos a velocidad 4.\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ade los puerros cocidos y tritura durante 10 segundos a velocidad 2. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Saca la masa del frigor\u00edfico, exti\u00e9ndela con un rodillo y forra un molde de tarta.\nPincha la base con un tenedor y vierte la mezcla de puerro y nata.\nEspolvorea con el queso rallado.  <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Precalienta el horno a 180\u00b0C y hornea la tarta de 35 a 40 minutos, hasta que est\u00e9 dorada.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Deja enfriar un poco antes de desmoldar.\nS\u00edrvelo caliente con una ensalada verde para una comida equilibrada y sabrosa. <\/p>&#13;\n&#13;\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hornear la tarta<\/h3>&#13;\n&#13;\n<p>Para preparar una deliciosa <strong>tarta de puerros<\/strong> con una Thermomix, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>&#13;\n\r\n<ul class=\"wp-block-list\">&#13;\n<li>1 masa quebrada<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>2 puerros<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>30 g de mantequilla<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>200 g de nata fresca<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>3 huevos<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>Sal y pimienta<\/li>&#13;\n\r\n\r\n&#13;\n<li>100 g de queso Gruy\u00e8re rallado<\/li>&#13;\n<\/ul>\r\n&#13;\n<p>Empieza lavando y cortando los puerros en aros finos.\nPon los puerros en el bol del Thermomix. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>A\u00f1ade la mantequilla y cuece a <strong>100\u00b0C<\/strong> durante <strong>10 minutos<\/strong> a velocidad 2.\nLos puerros deben ablandarse y derretirse. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Bate los huevos en un bol, a\u00f1ade la cr\u00e8me fra\u00eeche y salpimienta al gusto.\nVierte esta mezcla en el <strong>Thermomix<\/strong> y tritura durante 30 segundos a velocidad 3. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Desenrolla la masa quebrada y col\u00f3cala en un molde para tarta.\nP\u00ednchala con un tenedor. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Precalienta el horno a <strong>180\u00b0C<\/strong>.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Vierte los puerros y la mezcla de nata y huevo sobre la masa.\nRep\u00e1rtela uniformemente para que se cocine por igual. <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Espolvorea el Gruy\u00e8re rallado por encima de la tarta para obtener una capa dorada y crujiente despu\u00e9s de hornearla.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Mete la tarta en el horno de <strong>35 a 40 minutos<\/strong>, hasta que est\u00e9 dorada.<\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir.<\/p>&#13;\n&#13;\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consejos para que la tarta salga bien<\/h3>&#13;\n&#13;\n<p>Para hacer una <strong>tarta de puerros<\/strong> con Thermomix, empieza por preparar la masa quebrada.\nPon 200 g de harina, 100 g de mantequilla troceada, una pizca de sal y 60 g de agua fr\u00eda en el bol del Thermomix.\nBate durante 20 segundos a velocidad 4 hasta obtener una masa homog\u00e9nea.\nForma una bola, envu\u00e9lvela en film transparente y d\u00e9jala reposar en el frigor\u00edfico durante 30 minutos.   <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Precalienta el horno a 180\u00b0C. Mientras tanto, lava y pica 2 puerros.\nEn el bol del Thermomix, a\u00f1ade 20 g de mantequilla y los puerros picados.\nCalienta a 100\u00b0C, velocidad 1, sin el vaso medidor, durante 10 minutos.\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ade 150 g de cr\u00e8me fra\u00eeche, 3 huevos, sal y pimienta.\nTritura a velocidad 3 durante 30 segundos para mezclar bien.    <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Extiende la masa quebrada sobre una superficie enharinada y forra un molde de tarta con la masa.\nPincha la base con un tenedor y vierte encima la mezcla de puerros.\nEspolvorea con 100 g de queso rallado de tu elecci\u00f3n para un resultado a\u00fan m\u00e1s delicioso.\nM\u00e9tela en el horno de 30 a 35 minutos, hasta que la tarta est\u00e9 dorada y el relleno cuajado.   <\/p>&#13;\n&#13;\n<p><strong>Consejo para que la tarta salga bien<\/strong>: Para que la tarta de puerros sea a\u00fan m\u00e1s sabrosa, elige puerros frescos y de tama\u00f1o mediano.\nEvita cocer demasiado los puerros durante la preparaci\u00f3n para que conserven una ligera firmeza.\nTambi\u00e9n puedes a\u00f1adir un poco de nuez moscada para aromatizar el relleno.  <\/p>&#13;\n&#13;\n<p>Disfruta de esta deliciosa <strong>tarta de puerros<\/strong> caliente, templada o incluso fr\u00eda, como desees.\nCombina de maravilla con una ensalada verde para una comida equilibrada. <\/p>&#13;\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n&#13;\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P: \u00bfC\u00f3mo se hace una deliciosa tarta de puerros con un Thermomix?<\/h3>&#13;\n&#13;\n<p><strong>R:<\/strong> Para preparar una deliciosa tarta de puerros con la Thermomix, empieza limpiando y cortando los puerros en rodajas.\nA continuaci\u00f3n, fr\u00edelos en un poco de aceite de oliva en la Thermomix.\nPrepara la masa quebrada y exti\u00e9ndela en un molde.\nUna vez cocidos los puerros, exti\u00e9ndelos sobre la masa y vierte por encima una mezcla de huevos, nata l\u00edquida y queso rallado.\nM\u00e9tela en el horno y cu\u00e9cela hasta que la tarta est\u00e9 dorada.\n\u00a1Que aproveche!     <\/p>&#13;\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#13; \u00bfBuscas una receta sabrosa y f\u00e1cil de preparar con tu Thermomix? 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