{"id":27542,"date":"2024-09-05T16:25:58","date_gmt":"2024-09-05T14:25:58","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=27542"},"modified":"2024-09-05T20:35:53","modified_gmt":"2024-09-05T18:35:53","slug":"como-se-hace-una-deliciosa-masa-de-pizza-con-una-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/es\/como-se-hace-una-deliciosa-masa-de-pizza-con-una-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo se hace una deliciosa masa de pizza con una Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfTe encanta una buena pizza casera, pero quieres mejorar tu receta de masa de pizza?\nCon la ayuda de tu Thermomix, descubre c\u00f3mo hacer una deliciosa masa de pizza f\u00e1cil de preparar.\nSigue nuestros consejos y trucos para hacer siempre tu masa de pizza casera, \u00a1y disfruta de una deliciosa comida con la familia y los amigos! <\/p>\n\n

\n\"descubre\n<\/figure>\n\n

Para hacer una deliciosa masa de pizza con un Thermomix, necesitar\u00e1s harina, agua, aceite de oliva, levadura en polvo, sal y az\u00facar.\nEmpieza activando la levadura con el agua tibia en el bol del Thermomix.\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la harina, el aceite de oliva, la sal y el az\u00facar y amasa todo junto.\nDeja reposar la masa hasta que haya doblado su volumen.\nA continuaci\u00f3n, desgasifica la masa, exti\u00e9ndela, ad\u00f3rnala al gusto y m\u00e9tela en el horno a 220\u00b0C.\nTerminar\u00e1s con una deliciosa masa de pizza crujiente y suave, perfecta para tus fiestas de pizza casera. <\/p>\n\n

\n\n\n\n\n\n\n\n
\ud83c\udf55<\/td>\nPrepara los ingredientes: harina, levadura, agua, sal, aceite de oliva<\/td>\n<\/tr>\n
\u23f1\ufe0f<\/td>\nIntroduce los ingredientes en la Thermomix y amasa durante unos minutos.<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83d\udd25<\/td>\nDeja reposar la masa de pizza durante al menos 30 minutos<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf45<\/td>\nExtiende la masa en una bandeja de horno y c\u00fabrela con salsa de tomate y queso.<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf7d\ufe0f<\/td>\nCocer en el horno precalentado a 220\u00b0C durante 15-20 minutos<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Ingredientes<\/td>\nInstrucciones<\/td>\n<\/tr>\n
500 g de harina<\/td>\nPon la harina en el bol del Thermomix<\/td>\n<\/tr>\n
1 sobre de levadura de panader\u00eda<\/td>\nA\u00f1ade la levadura al bol<\/td>\n<\/tr>\n
1 cucharadita de sal<\/td>\nSazona la masa con sal<\/td>\n<\/tr>\n
250 ml de agua tibia<\/td>\nVierte el agua en el bol y mezcla<\/td>\n<\/tr>\n
2 cucharadas de aceite de oliva<\/td>\nA\u00f1ade el aceite de oliva y amasa la masa.<\/td>\n<\/tr>\n
Amasa la masa durante 5 minutos<\/td>\nPon el Thermomix en la funci\u00f3n amasar<\/td>\n<\/tr>\n
Deja reposar la masa durante 1 hora<\/td>\nTapa el bol y deja que la masa suba<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n

Ingredientes necesarios<\/h2>\n\n
\n\"descubre\n<\/figure>\n\n

Hacer una masa de pizza<\/strong> deliciosa y esponjosa es un juego de ni\u00f1os con el Thermomix.\nEste robot de cocina multifunci\u00f3n te ahorra tiempo haciendo una masa perfecta. <\/p>\n\n

    \n\n
  • 300 g de harina<\/li>\n\n\n
  • 160 g de agua<\/li>\n\n\n
  • 20 g de aceite de oliva<\/li>\n\n\n
  • 1 sobre de levadura de panader\u00eda seca<\/li>\n\n\n
  • 1 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n
  • 1 pizca de az\u00facar<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

    Para empezar, vierte el agua y la levadura de panader\u00eda en el bol del Thermomix.\nPrograma durante 2 minutos a 37\u00b0C, velocidad 2.\nEsto activa la levadura para obtener una masa bien fermentada. <\/p>\n\n

    A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la harina, el aceite de oliva, la sal y el az\u00facar.\nPrograma durante 3 minutos en modo batidora.\nGracias a la potencia del Thermomix, obtendr\u00e1s una masa suave y amasada. <\/p>\n\n

    Saca la masa del bol y dale forma de bola.\nCol\u00f3cala en un cuenco ligeramente aceitado, c\u00fabrela con un pa\u00f1o de cocina limpio y d\u00e9jala reposar en un lugar c\u00e1lido durante 1 hora aproximadamente.\nLa masa debe doblar su tama\u00f1o. <\/p>\n\n

    Una vez transcurrido el tiempo de reposo, desgasifica la masa, presionando ligeramente para expulsar el aire.\nExtiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada para formar tu pizza.\nPuedes cubrir la masa de pizza a tu gusto con ingredientes como salsa de tomate, queso, verduras o embutidos. <\/p>\n\n

    Por \u00faltimo, cuece en el horno precalentado a 220\u00b0C durante unos 15 minutos, o hasta que la masa est\u00e9 dorada y crujiente.<\/p>\n\n

    Masa de pizza<\/h3>\n\n

    Para hacer la masa de pizza<\/strong> perfecta con tu Thermomix, aqu\u00ed tienes la lista de ingredientes que necesitar\u00e1s:<\/p>\n\n

      \n\n
    • 300 g de harina tipo 00 (o harina T45 si no la encuentras)<\/li>\n\n\n
    • 160 g de agua tibia<\/li>\n\n\n
    • 1 sobre de levadura seca de panader\u00eda (unos 7 g)<\/li>\n\n\n
    • 2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n
    • 1 cucharadita de sal fina<\/li>\n\n\n
    • 1\/2 cucharadita de az\u00facar<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

      Vierte el agua templada y la levadura de panader\u00eda seca en el bol del Thermomix<\/strong>.\nPon el Thermomix a 37\u00b0C, velocidad 2, durante 2 minutos.\nEsto activa la levadura para una fermentaci\u00f3n \u00f3ptima. <\/p>\n\n

      A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade al bol la harina, el aceite de oliva y la sal.\nMezcla a velocidad 6 durante 10 segundos para combinar los ingredientes. <\/p>\n\n

      Una vez que la mezcla est\u00e9 homog\u00e9nea, amasa la masa utilizando la funci\u00f3n batidora<\/em>.\nPon el Thermomix en modo amasado<\/strong> (icono de espigas) durante 3 minutos. <\/p>\n\n

      Saca la masa del bol y dale forma de bola.\nCol\u00f3cala en un cuenco ligeramente aceitado y c\u00fabrela con un pa\u00f1o de cocina limpio.\nDeja reposar en un lugar c\u00e1lido durante al menos 1 hora, o hasta que duplique su tama\u00f1o. <\/p>\n\n

      Una vez que la masa haya subido, desgasif\u00edcala presionando ligeramente sobre ella con los dedos.\nA continuaci\u00f3n, exti\u00e9ndela con un rodillo sobre una superficie enharinada para obtener una base de pizza fina y crujiente. <\/p>\n\n

      La masa de pizza ya est\u00e1 lista para que la rellenes a tu gusto.\nPuedes cubrirla con salsa de tomate, queso, verduras, embutidos o cualquier otro ingrediente de tu elecci\u00f3n.\nCu\u00e9cela en el horno precalentado a 220\u00b0C de 10 a 15 minutos, hasta que est\u00e9 dorada y crujiente. <\/p>\n\n

      Recorte<\/h3>\n\n

      Para hacer una irresistible masa de pizza<\/strong> con tu Thermomix<\/strong>, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n

        \n\n
      • 500 g de harina T55<\/li>\n\n\n
      • 300 ml de agua tibia<\/li>\n\n\n
      • 25 g de levadura de panader\u00eda fresca<\/li>\n\n\n
      • 10 g de sal<\/li>\n\n\n
      • 10 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n
      • 30 ml de aceite de oliva<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

        En el bol del Thermomix<\/strong>, empieza desmenuzando la levadura y a\u00f1adiendo el agua templada.\nPrograma a 37\u00b0C, velocidad 2, durante 2 minutos. <\/p>\n\n

        A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la harina, la sal, el az\u00facar y el aceite de oliva.\nAmasa durante 5 minutos en modo batidora<\/strong>.\nEl resultado ser\u00e1 una masa suave y el\u00e1stica. <\/p>\n\n

        Cubre el cuenco con un pa\u00f1o de cocina limpio y deja reposar durante 1 hora aproximadamente, hasta que la masa haya doblado su volumen.<\/p>\n\n

        Una vez transcurrido el tiempo de reposo, desgasifica la masa presion\u00e1ndola ligeramente con los pu\u00f1os.\nDiv\u00eddela en dos porciones para dos pizzas medianas o d\u00e9jala entera si prefieres una pizza grande. <\/p>\n\n

        Con un rodillo, extiende cada porci\u00f3n de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta obtener el grosor deseado.<\/p>\n\n

        Lo divertido es elegir tu cobertura<\/strong> favorita.\nAqu\u00ed tienes algunas sugerencias para inspirarte: <\/p>\n\n

          \n\n
        • Salsa de tomate, mozzarella y albahaca para una pizza Margherita cl\u00e1sica.<\/li>\n\n\n
        • Nata fresca, beicon, cebolla y queso rallado para una pizza Carbonara.<\/li>\n\n\n
        • Salsa de tomate, pepperoni y aceitunas para una pizza Peperoni.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

          Si\u00e9ntete libre de usar tu imaginaci\u00f3n y a\u00f1adir tus ingredientes favoritos.\nUna vez a\u00f1adida la cobertura, hornea la pizza en el horno precalentado a 250\u00b0C durante 10-12 minutos, hasta que la corteza est\u00e9 dorada y crujiente. <\/p>\n\n

          Acabado<\/h3>\n\n

          Para hacer una sabrosa masa de pizza<\/strong> con tu Thermomix<\/strong>, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes: <\/p>\n\n

            \n\n
          • 500 g de harina tipo 00<\/li>\n\n\n
          • 300 g de agua tibia<\/li>\n\n\n
          • 10 g de sal<\/li>\n\n\n
          • 10 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n
          • 25 g de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n
          • 20 g de levadura de panader\u00eda fresca<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

            Empieza desmenuzando la levadura<\/strong> en el agua templada y d\u00e9jala unos minutos para que se disuelva. <\/p>\n\n

            A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la harina<\/strong>, la sal<\/strong>, el az\u00facar<\/strong> y elaceite de oliva<\/strong> al bol de tu Thermomix. <\/p>\n\n

            Vierte la mezcla de agua y levadura.\nPon tu Thermomix en la funci\u00f3n amasar durante 3 minutos para obtener una masa lisa. <\/p>\n\n

            Saca la masa del bol y ponla en un cuenco grande previamente engrasado.\nT\u00e1pala con un pa\u00f1o limpio y deja que suba en un lugar c\u00e1lido durante 1 hora aproximadamente, o hasta que la masa haya doblado su tama\u00f1o. <\/p>\n\n

            Cuando la masa haya subido bien, ret\u00edrala presionando ligeramente sobre ella para eliminar las burbujas de aire.\nA continuaci\u00f3n, div\u00eddela en bolas del tama\u00f1o deseado, seg\u00fan el n\u00famero de pizzas que quieras hacer. <\/p>\n\n

            Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extiende cada bola de masa hasta formar un disco fino.\nLa masa de pizza ya est\u00e1 lista para ponerle tus ingredientes favoritos y cocerla en el horno precalentado a 220\u00b0C durante 10-15 minutos. <\/p>\n\n

            \u00a1Reg\u00e1late una deliciosa y crujiente pizza casera que seguro que encantar\u00e1 a tus invitados! <\/p>\n\n

            Fases de preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n
            \n\"receta\n<\/figure>\n\n

            \u00bfQu\u00e9 puede haber mejor que una masa de pizza<\/strong> casera para deleitar a toda la familia?\nUtilizar la Thermomix<\/strong> puede facilitarte mucho esta tarea, para que consigas una masa sabrosa y bien fermentada en un tiempo r\u00e9cord. As\u00ed es como funciona:<\/p>\n\n

            Para empezar, re\u00fane los siguientes ingredientes<\/strong>:<\/p>\n\n

              \n\n
            • 300 g de harina<\/li>\n\n\n
            • 180 g de agua tibia<\/li>\n\n\n
            • 20 g de aceite de oliva<\/li>\n\n\n
            • 10 g de levadura de panader\u00eda fresca<\/li>\n\n\n
            • 1 c.\nsal <\/li>\n\n\n
            • 1 c.\ncucharadita de az\u00facar <\/li>\n\n<\/ul>\n\n

              Para prepararte<\/strong>, sigue estos pasos:<\/p>\n\n

                \n\n
              1. Empieza echando el agua y la levadura en el bol del Thermomix.\nCalienta a 37\u00b0C durante 2 minutos a velocidad 2. <\/li>\n\n\n
              2. A\u00f1ade al bol la harina, el aceite de oliva, la sal y el az\u00facar.\nMezcla durante 2 minutos a velocidad 4, y luego amasa en modo mazorca durante 2 minutos. <\/li>\n\n\n
              3. Saca la masa del bol y dale forma de bola.\nPonla en un cuenco ligeramente aceitado, t\u00e1pala con un pa\u00f1o limpio y deja que suba durante 1 hora en un lugar c\u00e1lido. <\/li>\n\n\n
              4. Una vez que la masa haya subido por primera vez, desgasif\u00edcala presionando ligeramente sobre ella.\nExtiende la masa sobre una bandeja de horno ligeramente enharinada. <\/li>\n\n\n
              5. Adorna al gusto con tus ingredientes favoritos.<\/li>\n\n\n
              6. Precalienta el horno a 220\u00b0C e introduce la pizza en el horno durante unos 15 \u00f3 20 minutos, hasta que la corteza est\u00e9 dorada.<\/li>\n\n<\/ol>\n\n

                \u00a1Y ahora tu deliciosa masa de pizza<\/strong> casera est\u00e1 lista para comer!\nGracias a la Thermomix, el proceso es r\u00e1pido y sencillo.\n\u00a1Todo lo que necesitas para una exitosa noche de pizza! <\/p>\n\n

                Preparaci\u00f3n de la masa<\/h3>\n\n

                Para hacer una deliciosa masa de pizza<\/strong> con tu Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n

                  \n\n
                • 500 g de harina<\/li>\n\n\n
                • 300 ml de agua tibia<\/li>\n\n\n
                • 1 sobre de levadura seca de panader\u00eda<\/li>\n\n\n
                • 2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n
                • 1 cucharadita de az\u00facar<\/li>\n\n\n
                • 1 cucharadita de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                  Pon el agua templada, el az\u00facar y la levadura en el bol del Thermomix.\nMezcla a 37\u00b0C<\/strong> durante 2 minutos<\/strong> a velocidad 2<\/strong> para activar la levadura. <\/p>\n\n

                  A\u00f1ade la harina, el aceite de oliva y la sal al bol.\nMezcla a velocidad 6<\/strong> durante 10 segundos<\/strong> para incorporar los ingredientes. <\/p>\n\n

                  Amasa la masa utilizando la funci\u00f3n de mazorca<\/strong> durante 2 minutos<\/strong>.\nEl resultado ser\u00e1 una masa lisa y ligeramente el\u00e1stica. <\/p>\n\n

                  Saca la masa del bol y dale forma de bola.\nCol\u00f3cala en un cuenco ligeramente aceitado y c\u00fabrela con un pa\u00f1o de cocina limpio.\nDeja reposar la masa en un lugar c\u00e1lido durante 1 \u00f3 2 horas<\/strong>, hasta que doble su tama\u00f1o. <\/p>\n\n

                  Una vez transcurrido el tiempo de reposo, desgasifica la masa presionando ligeramente sobre ella para expulsar el aire.\nA continuaci\u00f3n, divide la masa en dos porciones iguales para hacer dos pizzas.\nAhora puedes extender la masa y adornarla a tu gusto. <\/p>\n\n

                  Montaje de la pizza<\/h3>\n\n

                  Para hacer la masa de pizza<\/strong> perfecta con tu Thermomix<\/strong>, s\u00f3lo tienes que seguir estos sencillos pasos.\nEmpieza por reunir los ingredientes que necesitas: 500 g de harina, 300 g de agua, 2 cucharaditas de sal, 2 cucharadas de aceite de oliva y 20 g de levadura fresca de panader\u00eda. <\/p>\n\n

                  Vierte el agua y la levadura desmenuzada en el bol del Thermomix.\nPon la m\u00e1quina a 37\u00b0C<\/strong> y bate a velocidad 2 durante 2 minutos para activar la levadura.\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la harina, la sal y el aceite de oliva.\nMezcla durante 6 minutos en la funci\u00f3n de amasado<\/strong>. <\/p>\n\n

                  Deja reposar la masa de pizza<\/strong> en el bol del Thermomix durante 1 hora aproximadamente.\nDebe doblar su volumen.\nPara ello, coloca el bol en un lugar c\u00e1lido, cubierto con un pa\u00f1o h\u00famedo. <\/p>\n\n

                  Una vez que la masa haya subido, div\u00eddela por la mitad para hacer dos pizzas.\nExtiende cada trozo sobre una superficie enharinada con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.\nLa masa de pizza ya est\u00e1 lista para cubrirla y hornearla. <\/p>\n\n

                  Para montar la pizza<\/strong>, empieza por precalentar el horno a 220\u00b0C.\nExtiende la salsa de tomate sobre la masa, espolvorea con queso rallado y a\u00f1ade los ingredientes que prefieras: jam\u00f3n, champi\u00f1ones, aceitunas o incluso verduras asadas para una versi\u00f3n vegetariana. <\/p>\n\n

                  Introduce las pizzas en el horno de 15 a 20 minutos para una cocci\u00f3n perfecta.\nSabr\u00e1s que tu pizza est\u00e1 lista cuando el queso est\u00e9 fundido y ligeramente dorado, y la masa est\u00e9 crujiente. <\/p>\n\n

                  \u00a1Sirve inmediatamente y disfruta de esta masa de pizza<\/strong> casera Thermomix<\/strong> digna de las mejores pizzer\u00edas!<\/p>\n\n

                  Cocina<\/h3>\n\n

                  Para hacer una deliciosa masa de pizza<\/strong> con un Thermomix, empieza por reunir tus ingredientes:<\/p>\n\n

                    \n\n
                  • 500 g de harina<\/li>\n\n\n
                  • 1 sobre de levadura seca de panader\u00eda<\/li>\n\n\n
                  • 300 g de agua tibia<\/li>\n\n\n
                  • 2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n
                  • 1 cucharadita de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                    A\u00f1ade la levadura y el agua templada al bol del Thermomix.\nMezcla a 37\u00b0C<\/strong>, velocidad 2, durante 2 minutos. <\/p>\n\n

                    Incorpora la harina, el aceite de oliva y la sal.\nPrograma a velocidad de batidora durante 3 minutos hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa. <\/p>\n\n

                    Deja reposar la masa en el bol del Thermomix, con la tapa cerrada, durante 1 hora<\/strong> para que doble su volumen.<\/p>\n\n

                    Licua la masa con las manos enharinadas y est\u00edrala sobre una superficie enharinada para formar tu pizza.\nDec\u00f3rala a tu gusto. <\/p>\n\n

                    Para hornearla, precalienta el horno a 250\u00b0C<\/strong> (termostato 8-9).\nHornea la pizza de 10 a 12 minutos<\/strong>, hasta que la masa est\u00e9 dorada y crujiente. <\/p>\n\n

                    \n
                    \n