{"id":27580,"date":"2024-09-05T16:25:30","date_gmt":"2024-09-05T14:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=27580"},"modified":"2024-09-05T20:36:08","modified_gmt":"2024-09-05T18:36:08","slug":"como-hacer-mini-hamburguesas-con-la-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/es\/como-hacer-mini-hamburguesas-con-la-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer mini hamburguesas con la Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfSue\u00f1as con ofrecer a tus invitados unas minihamburguesas tan deliciosas como sorprendentes?\nUtiliza tu Thermomix para descubrir c\u00f3mo preparar estas deliciosas y originales delicias.\nSigue la gu\u00eda para preparar mini hamburguesas que causar\u00e1n sensaci\u00f3n en tu pr\u00f3xima fiesta. <\/p>\n\n

\n\"Descubre\n<\/figure>\n\n

Para preparar minihamburguesas con la Thermomix, necesitar\u00e1s ingredientes como carne picada, panecillos de hamburguesa, queso, ensalada, tomates, etc.\nEmpieza mezclando la cebolla y el ajo, luego a\u00f1ade la carne, el huevo, la sal y la pimienta para formar mini filetes.\nCoc\u00ednalos y prepara los aderezos.\nPara los panes de hamburguesa, mezcla la levadura con la leche y la harina, luego amasa con la mantequilla y el huevo.\nDeja reposar, forma bolas y cu\u00e9celas en el horno.\nMonta las minihamburguesas con los ingredientes que prefieras.\nS\u00edrvelas calientes y disfruta de esta receta de minihamburguesas caseras. <\/p>\n\n

\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
\ud83c\udf54<\/td>\nCorta los panes de hamburguesa por la mitad<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83e\udd69<\/td>\nCarne picada<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83e\uddc5<\/td>\nPica las cebollas<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf73<\/td>\nCocer los filetes picados<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83e\udd57<\/td>\nPrepara la guarnici\u00f3n (lechuga, tomates, pepinillos)<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83e\uddc0<\/td>\nA\u00f1ade el queso a los filetes calientes<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83e\udd44<\/td>\nMonta las hamburguesas con los panecillos, los filetes, los ingredientes y la salsa<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf74<\/td>\nSirve las minihamburguesas calientes<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n
\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Pasos<\/td>\n\ud83c\udf54<\/td>\n<\/tr>\n
1. Prepara la masa para hamburguesas<\/td>\n\ud83c\udf5e<\/td>\n<\/tr>\n
2. Da forma a las minihamburguesas<\/td>\n\ud83c\udf54<\/td>\n<\/tr>\n
3. Cocina las mini hamburguesas en el Thermomix<\/td>\n\ud83d\udd25<\/td>\n<\/tr>\n
4. Monta las minihamburguesas<\/td>\n\ud83e\uddc0<\/td>\n<\/tr>\n
5. Disfruta de tus minihamburguesas<\/td>\n\ud83d\ude0b<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n

Ingredientes necesarios<\/h2>\n\n
\n\"descubre\n<\/figure>\n\n

Para hacer mini hamburguesas<\/strong> con la Thermomix<\/strong>, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes<\/strong>:<\/p>\n\n

    \n\n
  • 300 g de carne picada<\/li>\n\n\n
  • 1 cebolla<\/li>\n\n\n
  • 1 diente de ajo<\/li>\n\n\n
  • 1 huevo<\/li>\n\n\n
  • Sal y pimienta<\/li>\n\n\n
  • 6 panes de hamburguesa<\/li>\n\n\n
  • 6 lonchas de queso<\/li>\n\n\n
  • Hojas de ensalada<\/li>\n\n\n
  • Rodajas de tomate<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

    Para empezar, pon la cebolla picada y el diente de ajo en el bol del Thermomix.\nTritura durante 5 segundos a velocidad 5.\nRaspa los lados y repite la operaci\u00f3n si es necesario para obtener una mezcla bien picada. <\/p>\n\n

    A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade al bol la carne picada, el huevo, la sal y la pimienta.\nTritura durante 30 segundos a velocidad 3 hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.\nForma bolitas con la mezcla y apl\u00e1stalas hasta obtener mini filetes<\/strong>. <\/p>\n\n

    Calienta una sart\u00e9n y cocina los filetes por cada lado durante 3 \u00f3 4 minutos, o hasta que est\u00e9n al punto deseado.\nMientras tanto, prepara la guarnici\u00f3n: lava las hojas de ensalada y corta los tomates en rodajas. <\/p>\n\n

    Corta los panecillos de hamburguesa por la mitad y tu\u00e9stalos ligeramente en la tostadora.\nColoca un poco de ensalada en cada base de pan, seguida de un filete, una loncha de queso y una rodaja de tomate.\nCierra con la otra mitad del pan. <\/p>\n\n

    \u00a1Tus mini hamburguesas<\/strong> caseras est\u00e1n listas para comer!\nPerfectas para un aperitivo amistoso o una comida ligera, estas peque\u00f1as delicias har\u00e1n las delicias de tus invitados. <\/p>\n\n

    Mini pan de hamburguesa<\/h3>\n\n

    Para preparar unas deliciosas minihamburguesas con la Thermomix, aqu\u00ed tienes los ingredientes que necesitas<\/strong>:<\/p>\n\n

      \n\n
    • 300 g de harina<\/li>\n\n\n
    • 160 g de leche caliente<\/li>\n\n\n
    • 30 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n
    • 1 sobre de levadura seca de panader\u00eda<\/li>\n\n\n
    • 40 g de mantequilla blanda<\/li>\n\n\n
    • 1 huevo<\/li>\n\n\n
    • 1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

      Pasemos a la preparaci\u00f3n del mini pan de hamburguesa<\/strong>:<\/p>\n\n

      Vierte la leche caliente y la levadura en el bol del Thermomix.\nPrograma durante 2 minutos, 37\u00b0C, velocidad 2 para activar la levadura. <\/p>\n\n

      A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la harina, el az\u00facar, la sal y el huevo.\nMezcla a velocidad 3 durante 3 minutos. <\/p>\n\n

      A\u00f1ade poco a poco la mantequilla blanda sin dejar de mezclar a velocidad 3.\nA continuaci\u00f3n, amasa durante 5 minutos, poniendo la Thermomix en la funci\u00f3n mazorca. <\/p>\n\n

      Deja reposar la masa en el bol con la tapa cerrada durante 1 hora aproximadamente, o hasta que doble su tama\u00f1o.<\/p>\n\n

      Desgasifica la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y dale forma de bolitas de 30 g cada una.<\/p>\n\n

      Coloca las bolas de masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno.\nDeja levar otros 30 minutos a temperatura ambiente. <\/p>\n\n

      Precalienta el horno a 180\u00b0C. Unta los panecillos con una yema de huevo diluida en un poco de leche para conseguir un bonito color dorado.<\/p>\n\n

      Horn\u00e9alos de 12 a 15 minutos hasta que se doren.\nDeja enfriar sobre una rejilla. <\/p>\n\n

      \u00a1Tus mini panecillos de hamburguesa est\u00e1n listos!\nAhora puedes rellenarlos con tu carne picada favorita, verduras frescas y salsas caseras para obtener minihamburguesas caseras gourmet. <\/p>\n\n

      Carne picada de hamburguesa<\/h3>\n\n

      Para preparar unas deliciosas minihamburguesas<\/strong> con la Thermomix, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes:<\/p>\n\n

        \n\n
      • 400 g de carne picada (ternera o pollo, seg\u00fan prefieras)<\/li>\n\n\n
      • 1 cebolla<\/li>\n\n\n
      • 2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n
      • 1 huevo<\/li>\n\n\n
      • 3 cucharadas de pan rallado<\/li>\n\n\n
      • Sal y pimienta<\/li>\n\n\n
      • Aceite de oliva<\/li>\n\n\n
      • Panecillos de hamburguesa<\/li>\n\n\n
      • Queso en lonchas<\/li>\n\n\n
      • Ensalada, tomates, pepinillos y otras guarniciones<\/li>\n\n\n
      • Salsas de tu elecci\u00f3n (ketchup, mayonesa, mostaza)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

        Empieza pelando y picando la cebolla.\nPonla en el Thermomix con los dientes de ajo pelados.\nTritura durante 5 segundos a velocidad 5 para obtener trozos finos. <\/p>\n\n

        A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la carne picada<\/strong>, el huevo y el pan rallado al bol del Thermomix.\nSazona al gusto con sal y pimienta.\nMezcla los ingredientes durante 10 segundos a velocidad 4. <\/p>\n\n

        Para hacer las hamburguesas, coge peque\u00f1as porciones de carne y dales forma de mini filetes.\nCalienta una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva y cocina los mini filetes unos 3-4 minutos por cada lado, hasta que se doren. <\/p>\n\n

        Para montar las minihamburguesas, corta los panecillos<\/strong> por la mitad y tuesta ligeramente el interior.\nColoca una loncha de queso sobre cada mini filete mientras a\u00fan est\u00e1 caliente para que se funda suavemente.\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la carne al bollo, seguida de tus ingredientes favoritos, como lechuga, rodajas de tomate y pepinillos. <\/p>\n\n

        Termina a\u00f1adiendo las salsas de tu elecci\u00f3n antes de cerrar los panecillos.\n\u00a1Tus minihamburguesas est\u00e1n listas para comer! <\/p>\n\n

        Queso para hamburguesas<\/h3>\n\n

        Para hacer mini hamburguesas<\/strong> con la Thermomix<\/strong>, necesitar\u00e1s los siguientes ingredientes<\/strong>:<\/p>\n\n

          \n\n
        • 500 g de carne picada<\/li>\n\n\n
        • 1 cebolla<\/li>\n\n\n
        • 1 huevo<\/li>\n\n\n
        • 60 g de pan rallado<\/li>\n\n\n
        • 1 cucharadita de mostaza<\/li>\n\n\n
        • Sal y pimienta<\/li>\n\n\n
        • Panecillos de hamburguesa<\/li>\n\n\n
        • Hojas de lechuga<\/li>\n\n\n
        • Rodajas de tomate<\/li>\n\n\n
        • Lonchas de queso de hamburguesa<\/strong><\/li>\n\n<\/ul>\n\n

          Empieza por poner la cebolla en el Thermomix<\/strong> y trit\u00farala durante 5 segundos a velocidad 5.\nRaspa las paredes del bol y a\u00f1ade la carne picada, el huevo, el pan rallado, la mostaza, la sal y la pimienta.\nTritura durante 10 segundos a velocidad 4. <\/p>\n\n

          Forma peque\u00f1as alb\u00f3ndigas y apl\u00e1stalas en mini hamburguesas<\/strong>.\nCoc\u00ednalas en una sart\u00e9n caliente unos 3 minutos por cada lado. <\/p>\n\n

          Mientras se cuecen las hamburguesas, puedes preparar los panecillos.\nCorta los panes de hamburguesa por la mitad y tu\u00e9stalos ligeramente hasta que est\u00e9n crujientes. <\/p>\n\n

          Una vez cocidas las hamburguesas, coloca una loncha de queso de hamburguesa<\/strong> sobre cada hamburguesa y deja que se funda unos segundos.<\/p>\n\n

          Para montar las minihamburguesas, coloca una hoja de lechuga y una rodaja de tomate en el panecillo inferior, a\u00f1ade una hamburguesa con queso fundido y cierra con el panecillo superior.<\/p>\n\n

          \u00a1S\u00edrvelas calientes y disfruta de estas deliciosas minihamburguesas caseras con tus amigos y familiares!<\/p>\n\n

          Preparar las minihamburguesas<\/h3>\n\n
            \n\n
          • 250 g de harina<\/li>\n\n\n
          • 150 ml de leche<\/li>\n\n\n
          • 30 g de mantequilla<\/li>\n\n\n
          • 1 sobre de levadura de panader\u00eda<\/li>\n\n\n
          • 10 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n
          • 1 huevo<\/li>\n\n\n
          • 1 pizca de sal<\/li>\n\n\n
          • 300 g de carne picada<\/li>\n\n\n
          • Queso en lonchas<\/li>\n\n\n
          • Rodajas de pepinillo<\/li>\n\n\n
          • Hojas de lechuga<\/li>\n\n\n
          • Ketchup y mostaza<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

            Empieza preparando la masa de pan.\nVierte la leche, el az\u00facar y la levadura en polvo en el bol del Thermomix<\/strong>.\nPrograma durante 2 minutos a 37\u00b0C, velocidad 2.\nA continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la harina, la mantequilla, el huevo y la sal.\nAmasa durante 3 minutos en modo batidora. <\/p>\n\n

            Saca la masa del bol, dale forma de bola y d\u00e9jala reposar durante 1 hora en un lugar c\u00e1lido, tapada con un pa\u00f1o de cocina.\nLa masa debe doblar su tama\u00f1o. <\/p>\n\n

            Mientras tanto, prepara los filetes de carne picada.\nDivide la carne en peque\u00f1as porciones y dales forma de filetes.\nCoc\u00ednalos en una sart\u00e9n con un poco de aceite o mantequilla, sazon\u00e1ndolos con sal y pimienta. <\/p>\n\n

            Una vez que la masa haya subido, div\u00eddela en bolitas para formar los mini panes<\/strong>.\nCol\u00f3calas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.\nDeja reposar otros 30 minutos. <\/p>\n\n

            Precalienta el horno a 180\u00b0C. Unta cada bola de masa con un poco de leche para que adquiera un apetitoso color dorado.\nM\u00e9telas en el horno durante 15 minutos, o hasta que est\u00e9n doradas y cocidas.\nD\u00e9jalas enfriar antes de cortarlas por la mitad. <\/p>\n\n

            Monta las minihamburguesas<\/strong> colocando un filete en la mitad inferior de cada panecillo.\nA\u00f1ade una loncha de queso, pepinillos, una hoja de lechuga, ketchup y mostaza.\nCierra con la otra mitad del bollo. <\/p>\n\n

            Sirve las minihamburguesas calientes con patatas fritas caseras o una ensalada crujiente. \u00a1Disfruta de la comida!<\/p>\n\n

            Fase 1<\/h3>\n\n

            Para la masa de pan :<\/strong><\/p>\n\n

              \n\n
            • 500 g de harina<\/li>\n\n\n
            • 20 g de levadura fresca<\/li>\n\n\n
            • 300 ml de leche caliente<\/li>\n\n\n
            • 50 g de mantequilla<\/li>\n\n\n
            • 30 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n
            • 1 huevo<\/li>\n\n\n
            • 1 pizca de sal<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

              Para la guarnici\u00f3n :<\/strong><\/p>\n\n

                \n\n
              • 300 g de carne picada<\/li>\n\n\n
              • 1 cebolla<\/li>\n\n\n
              • 1 tomate<\/li>\n\n\n
              • 8 lonchas de queso cheddar<\/li>\n\n\n
              • Unas hojas de lechuga<\/li>\n\n\n
              • Ketchup y mostaza (al gusto)<\/li>\n\n\n
              • Sal y pimienta<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                Empieza preparando la masa de pan.\nEn el bol del Thermomix<\/strong>, desmenuza la levadura<\/strong> en la leche tibia<\/strong>.\nA\u00f1ade la harina<\/strong>, el az\u00facar<\/strong> y la sal<\/strong>.\nMezcla a velocidad 2 durante 1 minuto. <\/p>\n\n

                A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la mantequilla derretida<\/strong> y elhuevo<\/strong>.\nAmasa a velocidad Epi<\/strong> durante 5 minutos.\nLa masa debe quedar lisa y homog\u00e9nea.\nDeja que suba en un lugar c\u00e1lido durante 1 hora aproximadamente, hasta que doble su tama\u00f1o. <\/p>\n\n

                Divide la masa en bolitas del tama\u00f1o que prefieras para las minihamburguesas.\nCol\u00f3calas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.\nT\u00e1palas y d\u00e9jalas levar otros 30 minutos. <\/p>\n\n

                Precalienta el horno<\/strong> a 180\u00b0C. Pincela las bolas de masa con un poco de leche y espolvor\u00e9alas con semillas de s\u00e9samo si lo deseas.\nHorn\u00e9alas durante unos 15-20 minutos, hasta que se doren.\nDeja enfriar sobre una rejilla. <\/p>\n\n

                Ahora prepara la guarnici\u00f3n<\/strong>.\nPica lacebolla<\/strong> en el bol del Thermomix a velocidad 5 durante 5 segundos.\nFr\u00edela en una sart\u00e9n con un poco de aceite hasta que est\u00e9 transl\u00facida. <\/p>\n\n

                A\u00f1ade la carne picada<\/strong> y cu\u00e9cela, deshaci\u00e9ndola con una cuchara de madera.\nSazona con sal y pimienta.\nUna vez cocida la carne, res\u00e9rvala. <\/p>\n\n

                Corta los mini panecillos de<\/strong> hamburguesa por la mitad y tu\u00e9stalos ligeramente si quieres.\nUnta las bases con ketchup<\/strong> y mostaza<\/strong> al gusto. <\/p>\n\n

                Coloca una hoja de lechuga<\/strong>, una rodaja de tomate<\/strong>, un poco de la mezcla de carne picada y luego una loncha de queso cheddar<\/strong>.\nCubre cada minihamburguesa con la parte superior del panecillo. <\/p>\n\n

                Sirve las minihamburguesas<\/strong> calientes y \u00a1a disfrutar!<\/p>\n\n

                Paso 2<\/h3>\n\n

                Para hacer minihamburguesas<\/strong> con el Thermomix<\/strong>, empieza por reunir los ingredientes<\/strong> que necesitas.\nAqu\u00ed tienes una lista detallada para ayudarte: <\/p>\n\n

                  \n\n
                • 300 g de harina<\/li>\n\n\n
                • 1 sobre de levadura de panader\u00eda<\/li>\n\n\n
                • 150 ml de leche<\/li>\n\n\n
                • 30 g de mantequilla<\/li>\n\n\n
                • 1 cucharada de az\u00facar<\/li>\n\n\n
                • 1 huevo<\/li>\n\n\n
                • Sal<\/li>\n\n\n
                • 200 g de carne picada<\/li>\n\n\n
                • 1 cebolla<\/li>\n\n\n
                • 1 huevo extra para dorar<\/li>\n\n\n
                • Queso en lonchas<\/li>\n\n\n
                • Ensalada, tomates y pepinillos para decorar<\/li>\n\n\n
                • Salsa de tu elecci\u00f3n (ketchup, mayonesa, mostaza)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                  Ahora a preparar la masa del bollo.\nVierte la leche, la levadura y el az\u00facar en el bol del Thermomix.\nPrograma a 37\u00b0C, velocidad 2 durante 2 minutos.\nEsto activar\u00e1 la levadura. <\/p>\n\n

                  A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade la harina, el huevo, la mantequilla ablandada y una pizca de sal.\nAmasa durante 5 minutos utilizando la funci\u00f3n de mazorca.\nDeja que la masa suba en el bol cerrado durante una hora, hasta que doble su tama\u00f1o. <\/p>\n\n

                  Precalienta el horno a 180\u00b0C. Divide la masa en peque\u00f1as porciones y forma bolas del tama\u00f1o de un huevo peque\u00f1o.\nCol\u00f3calas en una bandeja de horno forrada con papel de horno, separ\u00e1ndolas bien. <\/p>\n\n

                  Pincela los bollos con huevo batido y espolvor\u00e9alos con semillas de s\u00e9samo si lo deseas.\nM\u00e9telos en el horno de 12 a 15 minutos, hasta que est\u00e9n dorados. <\/p>\n\n

                  Mientras tanto, prepara los filetes en miniatura.\nSazona la carne picada con sal, pimienta y una cebolla finamente picada.\nForma peque\u00f1as hamburguesas y fr\u00edelas o \u00e1salas. <\/p>\n\n

                  Corta los panecillos por la mitad y pon encima un filete, una loncha de queso y las verduras que prefieras.\nA\u00f1ade tu salsa favorita y cierra con la parte superior del bollo.\nS\u00edrvelo inmediatamente y \u00a1buen provecho! <\/p>\n\n

                  Paso 3<\/h3>\n\n

                  Para preparar deliciosas minihamburguesas<\/strong> con la Thermomix<\/strong>, primero tienes que reunir los ingredientes necesarios.\nUna vez que tengas todo lo necesario, sigue los pasos para preparar deliciosas minihamburguesas. <\/p>\n\n

                    \n\n
                  • 500 g de carne picada (ternera o pollo, como prefieras)<\/li>\n\n\n
                  • 100 g de queso rallado<\/li>\n\n\n
                  • 1 cebolla<\/li>\n\n\n
                  • 2 dientes de ajo<\/li>\n\n\n
                  • 1 huevo<\/li>\n\n\n
                  • Sal y pimienta<\/li>\n\n\n
                  • 12 mini panecillos de hamburguesa<\/li>\n\n\n
                  • Hojas de ensalada<\/li>\n\n\n
                  • Rodajas de tomate<\/li>\n\n\n
                  • Salsa para hamburguesas (ketchup, mayonesa, mostaza al gusto)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                    Una vez listos los ingredientes, vamos con la preparaci\u00f3n.\nCada paso es esencial para el \u00e9xito de tus minihamburguesas, as\u00ed que no omitas ning\u00fan detalle. <\/p>\n\n

                    Pon la carne picada en el bol del Thermomix<\/strong>.\nA\u00f1ade la cebolla finamente picada y los dientes de ajo.\nTritura durante 10 segundos a velocidad 6 para obtener una mezcla homog\u00e9nea. <\/p>\n\n

                    A continuaci\u00f3n, a\u00f1ade el huevo, el queso rallado, la sal y la pimienta.\nVuelve a batir durante 15 segundos a velocidad 4.\nDebes obtener una pasta suave y bien ligada. <\/p>\n\n

                    Forma bolitas con la carne con las manos y apl\u00e1stalas formando mini filetes.\nCocina los mini filetes en una sart\u00e9n o en la parrilla durante unos 3 minutos por cada lado, seg\u00fan c\u00f3mo los quieras cocinados. <\/p>\n\n

                    Corta los mini panecillos de hamburguesa por la mitad y tu\u00e9stalos ligeramente.\nColoca un mini filete en la mitad inferior del panecillo, a\u00f1ade una hoja de ensalada, una rodaja de tomate y una cucharada de salsa para hamburguesas.\nCierra con la otra mitad del panecillo. <\/p>\n\n

                    Estas mini hamburguesas son perfectas para una velada con amigos o para sorprender a tus seres queridos con un peque\u00f1o capricho gourmet.\n\u00a1Disfruta de estos deliciosos bocados y comparte tus creaciones en tus redes sociales para inspirar a tus seguidores! <\/p>\n\n

                    \n\"descubre\n<\/figure>\n\n
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