{"id":26708,"date":"2024-09-05T16:18:39","date_gmt":"2024-09-05T14:18:39","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=26708"},"modified":"2024-09-05T20:41:21","modified_gmt":"2024-09-05T18:41:21","slug":"come-preparare-un-delizioso-risotto-ai-porri-con-il-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/it\/come-preparare-un-delizioso-risotto-ai-porri-con-il-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"Come preparare un delizioso risotto ai porri con il thermomix?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe title=\"RISOTTO AUX POIREAUX (Recette Italienne) - Avec bouillon de l\u00e9gume fait maison, facile et rapide !\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WmCqLKWvX_0?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n<p>Vuoi preparare un gustoso risotto ai porri con il tuo Thermomix?\nIn questo articolo troverai consigli e suggerimenti su come realizzare questo piatto imperdibile in modo cos\u00ec semplice da deliziare il palato di tutta la famiglia. <\/p>\n\n<p>Per preparare un delizioso risotto ai porri con il Thermomix, avrai bisogno di alcuni ingredienti chiave facili da reperire.\nInizia tritando i porri e la cipolla, poi falli soffriggere nel Thermomix con un po&#8217; di burro.\nAggiungi il riso Arborio, il vino bianco secco e il brodo vegetale e cuoci finch\u00e9 il riso non diventa cremoso.\nInfine, aggiungi il parmigiano grattugiato, il burro e qualche condimento.\nServilo caldo, guarnito con erba cipollina per un tocco di freschezza.\nBuon appetito!     <\/p>\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">\ud83c\udf72 Come si prepara un delizioso risotto ai porri con il thermomix? \ud83c\udf72<\/h4>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>\ud83e\udd63 Ingredienti :  <ul>\n            <li>Riso arborio<\/li>\n            <li>Porri<\/li>\n            <li>Brodo vegetale<\/li>\n            <li>Vino bianco<\/li>\n            <li>Formaggio grattugiato<\/li>\n            <li>Burro<\/li>\n            <li>Scalogno<\/li>\n            <li>Panna fresca<\/li>\n        <\/ul><p>\n    <\/p><\/li>\n\n\n<li>Riso arborio<\/li>\n\n\n<li>Porri<\/li>\n\n\n<li>Brodo vegetale<\/li>\n\n\n<li>Vino bianco<\/li>\n\n\n<li>Formaggio grattugiato<\/li>\n\n\n<li>Burro<\/li>\n\n\n<li>Scalogno<\/li>\n\n\n<li>Panna fresca<\/li>\n\n\n<li>\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 Stadi:  <ol>\n            <li>Trita i porri e gli scalogni<\/li>\n            <li>Fai rosolare i porri in un po&#8217; di burro<\/li>\n            <li>Aggiungi il riso e il vino bianco e lascia cuocere a fuoco lento.<\/li>\n            <li>Aggiungi gradualmente il brodo vegetale e mescola regolarmente.<\/li>\n            <li>Aggiungi il formaggio grattugiato e la cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n            <li>Servire caldo e buon appetito!<\/li>\n        <\/ol><p>\n    <\/p><\/li>\n\n\n<li>Trita i porri e gli scalogni<\/li>\n\n\n<li>Fai rosolare i porri in un po&#8217; di burro<\/li>\n\n\n<li>Aggiungi il riso e il vino bianco e lascia cuocere a fuoco lento.<\/li>\n\n\n<li>Aggiungi gradualmente il brodo vegetale e mescola regolarmente.<\/li>\n\n\n<li>Aggiungi il formaggio grattugiato e la cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n\n\n<li>Servire caldo e buon appetito!<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Riso arborio<\/li>\n\n\n<li>Porri<\/li>\n\n\n<li>Brodo vegetale<\/li>\n\n\n<li>Vino bianco<\/li>\n\n\n<li>Formaggio grattugiato<\/li>\n\n\n<li>Burro<\/li>\n\n\n<li>Scalogno<\/li>\n\n\n<li>Panna fresca<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Trita i porri e gli scalogni<\/li>\n\n\n<li>Fai rosolare i porri in un po&#8217; di burro<\/li>\n\n\n<li>Aggiungi il riso e il vino bianco e lascia cuocere a fuoco lento.<\/li>\n\n\n<li>Aggiungi gradualmente il brodo vegetale e mescola regolarmente.<\/li>\n\n\n<li>Aggiungi il formaggio grattugiato e la cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n\n\n<li>Servire caldo e buon appetito!<\/li>\n\n<\/ol>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti necessari<\/h2>\n\n<p>Per preparare un gustoso <strong>risotto ai porri<\/strong> con il tuo <strong>Thermomix<\/strong>, ecco gli <strong>ingredienti di cui hai bisogno<\/strong>:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>300 g di riso Arborio<\/li>\n\n\n<li>2 porri medi<\/li>\n\n\n<li>1 cipolla<\/li>\n\n\n<li>2 spicchi d&#8217;aglio<\/li>\n\n\n<li>70 g di burro<\/li>\n\n\n<li>50 g di parmigiano grattugiato<\/li>\n\n\n<li>100 ml di vino bianco secco<\/li>\n\n\n<li>800 ml di brodo vegetale<\/li>\n\n\n<li>Sale e pepe<\/li>\n\n\n<li>Qualche rametto di erba cipollina per guarnire (facoltativo)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Inizia tagliando i <strong>porri<\/strong> ad anelli sottili e tritando la<strong>cipolla<\/strong> e l&#8217;<strong>aglio<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Metti la cipolla e l&#8217;aglio nella ciotola del <strong>Thermomix<\/strong>.\nFrulla per 5 secondi a velocit\u00e0 5.\nRaschia i lati della ciotola con una spatola.  <\/p>\n\n<p>Aggiungi 30 g di burro e friggi per 3 minuti a 120\u00b0C in modalit\u00e0 di <strong>cottura<\/strong> lenta, velocit\u00e0 1.<\/p>\n\n<p>Aggiungi le fettine <strong>di porro<\/strong> e soffriggi per 5 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1.<\/p>\n\n<p>Versa i 300 g di riso Arborio nella ciotola e mescola per 3 minuti a 100\u00b0C, a velocit\u00e0 <strong>moderata<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Versa il vino bianco secco e fallo ridurre per 2 minuti a 100\u00b0C a <strong>fuoco lento<\/strong>.<\/p>\n\n<p>Aggiungi il brodo vegetale caldo e insaporisci con sale e pepe.\nCuoci per 18 minuti a 100\u00b0C, a <strong>fuoco lento<\/strong>. <\/p>\n\n<p>A cottura ultimata, aggiungi i restanti 40 g di burro e 50 g di parmigiano grattugiato.\nMescola delicatamente con una spatola. <\/p>\n\n<p>Servi il <strong>risotto ai porri<\/strong> immediatamente, cospargendolo con qualche rametto di erba cipollina se lo desideri.\nBuon appetito! <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Elenco degli ingredienti<\/h3>\n\n<p>Per preparare un delizioso risotto ai porri con il Thermomix, avrai bisogno di alcuni <strong>ingredienti chiave<\/strong> facili da reperire. Ecco cosa ti serve:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>2 porri<\/li>\n\n\n<li>200 g di riso arborio<\/li>\n\n\n<li>1 cipolla<\/li>\n\n\n<li>50 g di burro<\/li>\n\n\n<li>100 ml di vino bianco secco<\/li>\n\n\n<li>750 ml di brodo vegetale<\/li>\n\n\n<li>50 g di parmigiano grattugiato<\/li>\n\n\n<li>Sale e pepe<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Inizia pulendo e tritando i <strong>porri<\/strong> e la cipolla.\nMetti 25 g di burro nella ciotola del <strong>Thermomix<\/strong> e aggiungi la cipolla tritata.\nImposta a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1, per 3 minuti per far dorare la cipolla.  <\/p>\n\n<p>Aggiungi i porri tritati alla ciotola e cuoci a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1, per altri 5 minuti.\nPoi aggiungi il riso arborio e scalda a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1, per 1 minuto per permettere al riso di assorbire i sapori dei <strong>porri<\/strong> e della cipolla. <\/p>\n\n<p>Versa il vino bianco secco nella ciotola e fai sobbollire a temperatura Varoma, velocit\u00e0 1, per 2 minuti, finch\u00e9 il vino non viene quasi assorbito dal riso.<\/p>\n\n<p>Aggiungi il brodo vegetale, una piccola quantit\u00e0 alla volta, e programma a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1, per 15-18 minuti.\nControlla regolarmente che il riso sia cotto.\nUna volta cotto il riso, aggiungi il burro rimanente e il <strong>parmigiano grattugiato<\/strong>.\nFrulla a velocit\u00e0 1 per 1 minuto per ottenere una consistenza cremosa.\nAggiungi sale e pepe a piacere.    <\/p>\n\n<p>Servi il tuo risotto ai porri subito caldo, guarnendolo con qualche erba fresca per un tocco di colore e sapore in pi\u00f9.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparare i porri<\/h3>\n\n<p>Per preparare un delizioso risotto ai porri con il Thermomix, \u00e8 fondamentale assicurarsi di avere a portata di mano tutti gli <strong>ingredienti necessari<\/strong>. Ecco cosa ti serve:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>300 g di riso Arborio<\/li>\n\n\n<li>2 porri<\/li>\n\n\n<li>1 cipolla<\/li>\n\n\n<li>2 spicchi d&#8217;aglio<\/li>\n\n\n<li>50 g di parmigiano grattugiato<\/li>\n\n\n<li>20 cl di vino bianco secco<\/li>\n\n\n<li>1 litro di brodo di pollo<\/li>\n\n\n<li>30 g di burro<\/li>\n\n\n<li>1 cucchiaio di olio d&#8217;oliva<\/li>\n\n\n<li>Sale e pepe<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Successivamente, devi preparare con cura i porri per ottenere la consistenza perfetta per il risotto.\nInizia lavando accuratamente i porri sotto l&#8217;acqua corrente fredda per eliminare ogni traccia di terra.\nTaglia le estremit\u00e0 e affettali ad anelli sottili.  <\/p>\n\n<p>Per <strong>preparare i porri<\/strong> con il Thermomix, segui questi passaggi:<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Metti i porri tritati nella ciotola del Thermomix, aggiungi l&#8217;olio d&#8217;oliva e frulla per 5 secondi a velocit\u00e0 5.<\/li>\n\n\n<li>Raschia le pareti della ciotola con una spatola, quindi friggi per 5 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1.<\/li>\n\n<\/ol>\n\n<p>Una volta che i porri sono pronti, \u00e8 il momento di preparare il risotto. Ecco come funziona:<\/p>\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Aggiungi la cipolla e l&#8217;aglio nella ciotola del Thermomix insieme ai porri, quindi frulla per 5 secondi a velocit\u00e0 5.<\/li>\n\n\n<li>Aggiungi il burro e soffriggi per 3 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1.<\/li>\n\n\n<li>Aggiungi il riso Arborio e continua la cottura per 3 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1, senza il misurino.<\/li>\n\n\n<li>Versa il vino bianco e cuoci per 2 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1, senza misurino.<\/li>\n\n\n<li>Aggiungi gradualmente il brodo di pollo, circa 2 mestoli alla volta, e cuoci per 17 minuti a 100\u00b0C, a velocit\u00e0 di cucchiaio, in senso contrario.<\/li>\n\n\n<li>A fine cottura, aggiungi il parmigiano grattugiato e sale e pepe a piacere, quindi mescola delicatamente con una spatola.<\/li>\n\n<\/ol>\n\n<p>Servi il risotto ai porri subito caldo. Buon appetito!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Preparazione del risotto<\/h3>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>2 porri<\/li>\n\n\n<li>1 cipolla<\/li>\n\n\n<li>300 g di riso Arborio<\/li>\n\n\n<li>100 ml di vino bianco<\/li>\n\n\n<li>800 ml di brodo vegetale<\/li>\n\n\n<li>30 g di burro<\/li>\n\n\n<li>30 g di parmigiano grattugiato<\/li>\n\n\n<li>2 cucchiai di olio d&#8217;oliva<\/li>\n\n\n<li>Sale e pepe<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>  Lava e taglia finemente i <strong>porri<\/strong> e la<strong>cipolla<\/strong>.\nNella ciotola del <strong>Thermomix<\/strong>, aggiungi i porri, la cipolla e l&#8217;olio d&#8217;oliva.\nFrulla a velocit\u00e0 5 per 5 secondi.    <\/p>\n\n<p>  Friggi il composto nel Thermomix a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1 per 3 minuti.<\/p>\n\n<p>  Aggiungi il <strong>riso Arborio<\/strong> e soffriggi per altri 3 minuti a 100\u00b0C, a <strong>fuoco lento<\/strong>.<\/p>\n\n<p>  Versa il <strong>vino bianco<\/strong> e cuoci senza il misurino a 100\u00b0C, a <strong>fuoco lento<\/strong>, finch\u00e9 il vino non sar\u00e0 evaporato.<\/p>\n\n<p>  Aggiungi il <strong>brodo vegetale<\/strong> e aggiusta di sale e pepe.\nImposta il Thermomix a 100\u00b0C, velocit\u00e0 di <strong>cottura a fuoco lento<\/strong> per 15 minuti. <\/p>\n\n<p>  A cottura ultimata, aggiungi il <strong>burro<\/strong> e il <strong>parmigiano grattugiato<\/strong>.\nMescola delicatamente con una spatola. <\/p>\n\n<p>  Servi il <strong>risotto ai porri<\/strong> subito caldo.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Suggerimenti e trucchi<\/h2>\n\n<p>Per ottenere un risotto ai porri perfetto con il tuo <strong>Thermomix<\/strong>, inizia preparando gli ingredienti.\nAvrai bisogno di : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g di riso arborio<\/li>\n\n\n<li>3 porri<\/li>\n\n\n<li>1 cipolla<\/li>\n\n\n<li>50 g di parmigiano grattugiato<\/li>\n\n\n<li>1 litro di brodo vegetale<\/li>\n\n\n<li>30 g di olio d&#8217;oliva<\/li>\n\n\n<li>50 g di burro<\/li>\n\n\n<li>Sale e pepe<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Taglia i bianchi dei <strong>porri<\/strong> ad anelli sottili e trita la cipolla.\nMetti l&#8217;olio d&#8217;oliva, i porri e la cipolla nella ciotola del Thermomix e frulla per 5 secondi a velocit\u00e0 5. <\/p>\n\n<p>Raschia i lati della ciotola, aggiungi il burro e fai cuocere per 5 minuti a 100\u00b0C in modalit\u00e0 simmer.\nUna volta che le verdure si sono rosolate, aggiungi il riso e cuoci per altri 3 minuti a 100\u00b0C in modalit\u00e0 inversa, velocit\u00e0 1. <\/p>\n\n<p>Aggiungi gradualmente il brodo vegetale caldo.\nProgramma per 18 minuti a 100\u00b0C in modalit\u00e0 inversa, velocit\u00e0 1.\nMescola regolarmente per ottenere una <strong>consistenza cremosa<\/strong>.  <\/p>\n\n<p>A fine cottura, aggiungi il parmigiano grattugiato e aggiusta di sale e pepe.\nMescola delicatamente con una spatola per ricoprire il riso con il formaggio fuso. <\/p>\n\n<p>Per un tocco di freschezza, puoi aggiungere qualche seme <strong>di porro<\/strong> finemente tritato prima di servire.<\/p>\n\n<p>Per un <strong>risotto<\/strong> ancora pi\u00f9 saporito, usa un brodo fatto in casa.\nPuoi variare i sapori aggiungendo erbe fresche come timo o prezzemolo. <\/p>\n\n<p>Assicurati di mescolare regolarmente il riso per evitare che si attacchi al fondo della ciotola.\nSe il <strong>risotto<\/strong> ti sembra troppo denso, non esitare ad aggiungere un po&#8217; d&#8217;acqua o di brodo a fine cottura per regolare la consistenza. <\/p>\n\n<p>Semplifica la preparazione scegliendo <strong>ingredienti di stagione<\/strong> e locali per un piatto ancora pi\u00f9 delizioso.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Consigli per una cucina di successo<\/h3>\n\n<p>Preparare un <strong>delizioso risotto ai porri<\/strong> con il Thermomix \u00e8 facile e veloce.\nEcco come preparare un piatto gustoso: <\/p>\n\n<p><strong>Ingredienti necessari:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>300 g di riso arborio<\/li>\n\n\n<li>2 porri<\/li>\n\n\n<li>1 cipolla<\/li>\n\n\n<li>30 g di burro<\/li>\n\n\n<li>50 g di parmigiano grattugiato<\/li>\n\n\n<li>100 ml di vino bianco secco<\/li>\n\n\n<li>800 ml di brodo vegetale<\/li>\n\n\n<li>Sale e pepe<\/li>\n\n\n<li>Un filo d&#8217;olio d&#8217;oliva<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Inizia a tritare i porri e la cipolla.\nMettili nella ciotola del Thermomix con un filo d&#8217;olio d&#8217;oliva e frulla per 5 secondi a velocit\u00e0 5. Poi soffriggi il composto per 3 minuti, impostando la temperatura di 100\u00b0C, velocit\u00e0 1.\nPoi fai soffriggere il composto per 3 minuti, impostando il Thermomix a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1.  <\/p>\n\n<p>Aggiungi il riso arborio alla ciotola e friggi nuovamente per 3 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1 al contrario per evitare di rompere i chicchi di riso.<\/p>\n\n<p>Versa il vino bianco secco e imposta il Thermomix a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1, inversione, per 2 minuti per far evaporare il vino.<\/p>\n\n<p>Poi aggiungi il brodo vegetale attraverso il coperchio senza il misurino.\nImposta la temperatura a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1 al contrario, per 15-17 minuti.\nControlla la cottura e aggiusta con un po&#8217; di brodo se necessario.  <\/p>\n\n<p>A fine cottura, aggiungi il burro e il parmigiano grattugiato.\nProgramma il Thermomix a velocit\u00e0 1, al contrario, per 1 minuto per amalgamare tutti gli ingredienti.\nAssaggia e aggiusta il condimento con sale e pepe se necessario.  <\/p>\n\n<p><strong>Consigli per una cucina di successo:<\/strong><\/p>\n\n<p>Usa un <strong>riso arborio<\/strong> di qualit\u00e0 per ottenere un risotto cremoso.<\/p>\n\n<p>Mescola regolarmente per evitare che il riso si attacchi al fondo della ciotola del Thermomix.<\/p>\n\n<p>Aggiungi gradualmente il brodo caldo per permettere al riso di assorbirlo.<\/p>\n\n<p>Non aggiungere il formaggio e il burro fino alla fine della cottura per ottenere una consistenza fondente.<\/p>\n\n<p>Questi consigli ti garantiranno un <strong>risotto ai porri<\/strong> perfettamente riuscito, degno dei migliori chef.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Possibili variazioni<\/h3>\n\n<p>Preparare il risotto ai porri con il <strong>Thermomix<\/strong> \u00e8 un gioco da ragazzi.\nInizia lavando accuratamente i <strong>porri<\/strong> e tagliandoli a fette sottili.\nPoi metti i <strong>porri<\/strong> nella ciotola del Thermomix e frulla per 5 secondi a velocit\u00e0 5 per ottenere un taglio uniforme.  <\/p>\n\n<p>Aggiungi l&#8217;olio d&#8217;oliva e soffriggi i <strong>porri<\/strong> per 3 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1.\nUna volta che i <strong>porri<\/strong> sono leggermente rosolati, metti il riso arborio nella ciotola e friggi per 2 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 cucchiaio.\nQuesto permetter\u00e0 al riso di assorbire i sapori dei <strong>porri<\/strong> e dell&#8217;olio d&#8217;oliva.  <\/p>\n\n<p>Versa il vino bianco nella ciotola e cuoci per 1 minuto a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1, senza il misurino.\nAggiungi gradualmente il brodo vegetale caldo attraverso il foro del coperchio.\nProgramma il Thermomix per cuocere il risotto per 18 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 cucchiaio, al contrario.\nIn questo modo si ottiene una consistenza cremosa e si evita che il riso si attacchi tra le lame.   <\/p>\n\n<p>Per un risotto ancora pi\u00f9 gustoso, aggiungi del parmigiano grattugiato e un po&#8217; di cr\u00e8me fra\u00eeche.\nFrulla per 1 minuto a velocit\u00e0 1, sempre al contrario.\nInsaporisci con sale e pepe.  <\/p>\n\n<p>Per ottenere un risotto ai porri di successo con il Thermomix, ecco alcuni consigli:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Usa <strong>ingredienti freschi e di stagione<\/strong> per ottenere un sapore ottimale.<\/li>\n\n\n<li>Continua a mescolare il riso durante la cottura per evitare che si attacchi.<\/li>\n\n\n<li>Assaggia regolarmente e aggiusta il condimento prima di servire.<\/li>\n\n\n<li>Scegli un brodo vegetale fatto in casa per un gusto pi\u00f9 autentico.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Il risotto si presta a molte variazioni, quindi non esitare ad aggiungere :<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li><strong>Funghi<\/strong> per un assaggio della foresta.<\/li>\n\n\n<li><strong>Gamberi<\/strong> per un tocco di mare.<\/li>\n\n\n<li>Un mix di <strong>formaggi<\/strong> per una maggiore cremosit\u00e0.<\/li>\n\n\n<li>Pezzi di <strong>pollo<\/strong> cotti per una versione pi\u00f9 sostanziosa.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Il Thermomix permette di aggiungere facilmente questi ingredienti adattando i tempi e le velocit\u00e0 di cottura.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Presentazione e supporto<\/h3>\n\n<p>Preparare un delizioso risotto ai porri con il tuo <strong>Thermomix<\/strong> \u00e8 facile e veloce.\nQuesto piatto cremoso e gustoso delizier\u00e0 il tuo palato e quello dei tuoi ospiti. <\/p>\n\n<p>Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>180 g di riso Arborio<\/li>\n\n\n<li>2 porri<\/li>\n\n\n<li>1 cipolla<\/li>\n\n\n<li>2 spicchi d&#8217;aglio<\/li>\n\n\n<li>50 g di parmigiano grattugiato<\/li>\n\n\n<li>30 g di burro<\/li>\n\n\n<li>20 ml di olio d&#8217;oliva<\/li>\n\n\n<li>1 litro di brodo vegetale<\/li>\n\n\n<li>Sale e pepe<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Inizia tagliando i <strong>porri<\/strong> a rondelle.\nLavali accuratamente.\nTrita la cipolla e l&#8217;aglio.  <\/p>\n\n<p>Aggiungi la cipolla e l&#8217;aglio nella <strong>ciotola<\/strong> del <strong>Thermomix<\/strong>.\nTrita per 5 secondi a velocit\u00e0 5.\nRaschia i lati della ciotola.  <\/p>\n\n<p>Aggiungi l&#8217;olio d&#8217;oliva e fai soffriggere il composto per 3 minuti a 120\u00b0C, velocit\u00e0 1.\nAggiungi i porri e cuoci per 5 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1. <\/p>\n\n<p>Aggiungi il riso Arborio e soffriggi per 3 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1, invertita, senza misurino.<\/p>\n\n<p>Aggiungi il brodo vegetale, il sale e il pepe.\nCuoci per 18 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 cucchiaio, in senso antiorario.\nRicordati di controllare il tempo di cottura man mano e di aggiustare se necessario.  <\/p>\n\n<p>Al termine del tempo di cottura, aggiungi il burro e il parmigiano grattugiato.\nMescola bene con una spatola.\nLascia riposare per qualche minuto prima di servire per permettere al riso di assorbire tutto il liquido.  <\/p>\n\n<p>Servi il <strong>risotto ai porri<\/strong> caldo.\nPer un pasto completo, puoi accompagnarlo con un&#8217;insalata verde o con delle verdure grigliate.\nPer un tocco di indulgenza in pi\u00f9, aggiungi qualche scaglia di parmigiano sulla superficie del risotto prima di servirlo.  <\/p>\n\n<p>Non esitare a condividere la tua creazione sui social network culinari e a provare varianti con altre verdure di stagione. Buon appetito!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vuoi preparare un gustoso risotto ai porri con il tuo Thermomix? 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