{"id":26887,"date":"2024-09-05T16:17:41","date_gmt":"2024-09-05T14:17:41","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=26887"},"modified":"2024-09-05T20:42:16","modified_gmt":"2024-09-05T18:42:16","slug":"come-fare-i-rocher-al-cocco-con-il-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/it\/come-fare-i-rocher-al-cocco-con-il-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"Come fare i rocher al cocco con il Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n

Vuoi scoprire come preparare dei deliziosi rocher al cocco in pochissimo tempo con il tuo Thermomix?\nSegui questi semplici passaggi e concediti queste gustose prelibatezze esotiche. <\/p>\n\n

Per preparare i rocher al cocco con il Thermomix, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: 200 g di cocco grattugiato, 150 g di zucchero semolato, 2 albumi, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di sale.\nTi serviranno anche un Thermomix, una teglia da forno, carta da forno e una spatola. Inizia a frullare gli albumi con un pizzico di sale a velocit\u00e0 3 per 2 minuti.\nPoi aggiungi lo zucchero e l’estratto di vaniglia e frulla a velocit\u00e0 4 per 2 minuti.\nPoi aggiungi il cocco grattugiato a velocit\u00e0 3 per 1 minuto per ottenere un impasto denso.\nForma delle palline e mettile sulla teglia prima di infornarle a 180\u00b0C per 15 minuti. Questi massi di cocco fatti in casa saranno croccanti all’esterno e morbidi all’interno, perfetti per uno spuntino goloso.\nVaria il sapore aggiungendo scorza di limone, cioccolato fuso o granella di pistacchio per personalizzare i tuoi rocher.\nConservali in una scatola ermetica per una freschezza duratura. <\/p>\n\n

\n\n\n\n\n\n\n\n
Passi<\/td>\nIstruzioni<\/td>\n<\/tr>\n
Mescola gli ingredienti<\/td>\nAggiungi il cocco, lo zucchero, il burro e le uova nella ciotola del Thermomix e frulla per qualche secondo.\n\ud83e\udd65\ud83e\udd5a\ud83e\uddc8 <\/td>\n<\/tr>\n
Dare forma alle rocce<\/td>\nPreleva piccole quantit\u00e0 di impasto e forma delle palline prima di metterle su una teglia da forno.\n\ud83c\udf6a\ud83d\udc69\u200d\ud83c\udf73 <\/td>\n<\/tr>\n
Cucinare<\/td>\nCuoci in forno preriscaldato a 180\u00b0C per circa 15 minuti, finch\u00e9 i rocher non saranno dorati.\n\ud83d\udd52\ud83d\udd25 <\/td>\n<\/tr>\n
Degustazione<\/td>\nLascia raffreddare prima di gustare questi deliziosi rocher al cocco fatti in casa! Buon appetito! \ud83c\udf7d\ufe0f\ud83d\ude0b<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n

Ingredienti e attrezzature necessarie<\/h2>\n\n

Per preparare dei deliziosi rocher al cocco<\/strong> con il tuo Thermomix<\/strong>, ecco gli ingredienti e l’attrezzatura di cui avrai bisogno.\nQuesta ricetta \u00e8 perfetta per rendere i rochers croccanti all<\/strong> ‘esterno e morbidi all’interno, in pochissimo tempo. <\/p>\n\n

Avrai bisogno dei seguenti ingredienti<\/strong>:<\/p>\n\n

    \n\n
  • 200 g di cocco grattugiato<\/strong><\/li>\n\n\n
  • 150 g di zucchero semolato<\/strong><\/li>\n\n\n
  • 2 albumi<\/strong><\/li>\n\n\n
  • 1 cucchiaino diestratto di vaniglia<\/strong><\/li>\n\n\n
  • Un pizzico di sale<\/strong><\/li>\n\n<\/ul>\n\n

    Per quanto riguarda l’attrezzatura, ecco di cosa avrai bisogno:<\/p>\n\n

      \n\n
    • Un Thermomix<\/strong><\/li>\n\n\n
    • Un piano di cottura<\/strong><\/li>\n\n\n
    • Carta pergamena<\/strong><\/li>\n\n\n
    • Una spatola<\/strong><\/li>\n\n<\/ul>\n\n

      Inizia versando gli albumi<\/strong> nella ciotola del Thermomix.\nAggiungi un pizzico di sale e mescola a velocit\u00e0 3<\/strong> per 2 minuti<\/strong> per ottenere degli albumi leggermente a neve. <\/p>\n\n

      Successivamente, aggiungi alla ciotola lo zucchero<\/strong> e l’estratto di vaniglia<\/strong>.\nQuesta volta frulla a velocit\u00e0 4<\/strong> per 2 minuti<\/strong> per ottenere un composto omogeneo. <\/p>\n\n

      Versa il cocco grattugiato<\/strong> nella ciotola e mescola a velocit\u00e0 3<\/strong> per 1 minuto<\/strong>.\nL’impasto deve risultare denso e appiccicoso. <\/p>\n\n

      Preriscalda il forno a 180\u00b0C<\/strong> (punto di riferimento per il gas 6).\nFodera la teglia<\/strong> con carta da forno.\nCon un cucchiaio o con le mani leggermente inumidite, forma delle piccole palline di impasto e disponile sulla teglia, appiattendole leggermente. <\/p>\n\n

      Metti in forno per 15 minuti<\/strong>, finch\u00e9 i rocher non saranno leggermente dorati.\nLascia raffreddare su una griglia prima di servire. <\/p>\n\n

      Ingredienti<\/h3>\n\n

      Preparare i rocher al cocco<\/strong> con il Thermomix<\/strong> \u00e8 un gioco da ragazzi.\nQuesto dessert facile e veloce far\u00e0 la gioia degli appassionati di dolci esotici.\nTutto ci\u00f2 di cui hai bisogno sono alcuni semplici ingredienti<\/strong> e alcune attrezzature di base. <\/p>\n\n

        \n\n
      • 200 g di cocco grattugiato<\/li>\n\n\n
      • 150 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n
      • 50 g di farina<\/li>\n\n\n
      • 3 albumi<\/li>\n\n\n
      • 1 pizzico di sale<\/li>\n\n\n
      • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

        Per preparare i tuoi rocher di cocco, ti serviranno anche i seguenti elementi:<\/p>\n\n

          \n\n
        • Un Thermomix<\/li>\n\n\n
        • Un piano di cottura<\/li>\n\n\n
        • Carta pergamena<\/li>\n\n\n
        • A maryse<\/li>\n\n\n
        • Un cucchiaio da tavola<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

          Inizia preriscaldando il<\/strong> forno a 180\u00b0C. Versa il cocco grattugiato, lo zucchero e la farina nella ciotola del Thermomix.\nMescola a velocit\u00e0 4 per 15 secondi per unire gli ingredienti secchi. <\/p>\n\n

          Aggiungi gli albumi, il sale e l’estratto di vaniglia.\nFrulla a velocit\u00e0 3 per 20 secondi finch\u00e9 il composto non sar\u00e0 liscio e leggermente appiccicoso. <\/p>\n\n

          Fodera una teglia con carta da forno.\nCon un cucchiaio, preleva delle piccole palline di impasto e disponile sulla teglia, distanziandole bene tra loro. <\/p>\n\n

          Metti in forno per circa 15 minuti, fino a quando i rocher di cocco<\/strong> non saranno leggermente dorati.\nLascia raffreddare su una griglia prima di servire.\nQueste piccole meraviglie si conservano bene in una scatola ermetica per diversi giorni. <\/p>\n\n

          Hardware<\/h3>\n\n

          Per preparare dei deliziosi rocher al cocco<\/strong> con il Thermomix, avrai bisogno di alcuni semplici ingredienti e di un po’ di attrezzatura.\nQuesta ricetta \u00e8 ideale per gli appassionati di dolci esotici che vogliono realizzare un dessert veloce e gustoso. <\/p>\n\n

          Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti e le attrezzature necessarie per iniziare.\nEcco di cosa avrai bisogno: <\/p>\n\n

            \n\n
          • 200 g di cocco grattugiato<\/li>\n\n\n
          • 150 g di zucchero<\/li>\n\n\n
          • 3 uova<\/li>\n\n\n
          • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)<\/li>\n\n\n
          • Un pizzico di sale<\/li>\n\n<\/ul>\n\n
              \n\n
            • Thermomix<\/li>\n\n\n
            • Piano di cottura<\/li>\n\n\n
            • Carta pergamena<\/li>\n\n\n
            • Cucchiaio da minestra<\/li>\n\n\n
            • Contenitore di miscelazione (se necessario)<\/li>\n\n\n
            • Spatola<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

              Inizia preriscaldando il forno a 180\u00b0C (punto di riferimento per il gas 6).<\/p>\n\n

              Nella ciotola del Thermomix, aggiungi il cocco grattugiato<\/strong>, lo zucchero<\/strong> e le uova<\/strong>.\nFrulla per 30 secondi a velocit\u00e0 4.\nSe vuoi aggiungere un tocco di vaniglia, questo \u00e8 il momento di aggiungere l’estratto di vaniglia. <\/p>\n\n

              L’impasto deve essere liscio.\nUsa un cucchiaio<\/strong> per formare dei piccoli massi<\/strong> e disponili su una teglia<\/strong> rivestita di carta da forno<\/strong>. <\/p>\n\n

              Metti i rocher in forno per circa 15 minuti, o finch\u00e9 non saranno leggermente dorati in superficie.\nTieni d’occhio i rocher per assicurarti che non si brucino. <\/p>\n\n

              Una volta cotti, lascia raffreddare i rocher al cocco prima di mangiarli.\nQueste piccole meraviglie possono essere conservate in un barattolo ermetico per alcuni giorni, ma probabilmente spariranno molto prima! <\/p>\n\n

              Preparazione<\/h3>\n\n

              Per preparare dei deliziosi rocher al cocco<\/strong> con il Thermomix<\/strong>, ecco gli ingredienti e l’attrezzatura di cui avrai bisogno:<\/p>\n\n

                \n\n
              • 200 g di cocco grattugiato<\/strong><\/li>\n\n\n
              • 100 g di zucchero semolato<\/strong><\/li>\n\n\n
              • 2 albumi<\/strong><\/li>\n\n\n
              • 1 pizzico di sale<\/strong><\/li>\n\n\n
              • Thermomix<\/strong><\/li>\n\n\n
              • Foglio di carta da forno<\/li>\n\n\n
              • Ciotola<\/li>\n\n\n
              • Teglia da forno<\/li>\n\n\n
              • Cucchiaio da minestra<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                Preriscalda il forno<\/strong> a 180\u00b0C per preparare il terreno.<\/p>\n\n

                Metti i 200 g di cocco grattugiato<\/strong> e i 100 g di zucchero semolato<\/strong> nella ciotola<\/strong> del Thermomix<\/strong>.\nFrulla per 10 secondi<\/strong> a velocit\u00e0 4<\/strong>.\nIn questo modo si assicura che il composto sia ben amalgamato. <\/p>\n\n

                Aggiungi i 2 albumi<\/strong> e il pizzico di sale<\/strong> a questo composto nella ciotola del Thermomix.\nMescola ancora per 20 secondi<\/strong> a velocit\u00e0 3<\/strong> per ottenere un impasto appiccicoso. <\/p>\n\n

                Con un cucchiaio<\/strong>, modella l’impasto in piccoli massi<\/strong> e disponili su una teglia<\/strong> rivestita di carta da<\/strong> forno<\/strong>.\nAssicurati di distanziare bene i massi in modo che non si tocchino durante la cottura. <\/p>\n\n

                Metti i rocher al cocco nel forno preriscaldato<\/strong> e cuoci per circa 15 minuti<\/strong>, fino a quando non saranno dorati<\/strong> in superficie.<\/p>\n\n

                Togli i rocher al cocco dal forno e lasciali raffreddare<\/strong> su una griglia prima di servirli.\nSaranno croccanti all’esterno e morbidi all’interno, perfetti per una merenda<\/strong> o un dessert<\/strong>. <\/p>\n\n

                Decorazione e conservazione<\/h2>\n\n

                Per preparare i rocher al cocco<\/strong> con il Thermomix<\/strong>, inizia raccogliendo i seguenti ingredienti:<\/p>\n\n

                  \n\n
                • 125 g di cocco grattugiato<\/li>\n\n\n
                • 125 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n
                • 2 albumi<\/li>\n\n\n
                • 1 pizzico di sale<\/li>\n\n\n
                • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                  Metti gli albumi e il pizzico di sale nella ciotola del Thermomix.\nFrulla a velocit\u00e0 3<\/strong> per 2 minuti fino a ottenere degli albumi a neve. <\/p>\n\n

                  Aggiungi lo zucchero e l’estratto di vaniglia, se lo usi.\nMescola a velocit\u00e0 2<\/strong> per 30 secondi. <\/p>\n\n

                  Aggiungi il cocco grattugiato.\nFrulla a velocit\u00e0 2<\/strong> per 1 minuto fino a ottenere un composto omogeneo. <\/p>\n\n

                  Preriscalda il forno a 180\u00b0C (350\u00b0F) e fodera una teglia con carta da forno.\nCon un cucchiaio, forma delle palline di pasta e disponile sulla teglia. <\/p>\n\n

                  Metti in forno per 12-15 minuti, fino a quando i rocher di cocco<\/strong> non saranno leggermente dorati.\nLascia raffreddare prima di servire. <\/p>\n\n

                  Per un tocco decorativo originale, puoi immergere la base dei rocher nel cioccolato fuso e lasciarlo indurire su un foglio di carta da forno.\nQuesto aggiunger\u00e0 un tocco delizioso e visivamente accattivante. <\/p>\n\n

                  I rocher al cocco<\/strong> si conservano molto bene in una scatola ermetica.\nPuoi conservarli a temperatura ambiente per una settimana o metterli in frigorifero per pi\u00f9 tempo. <\/p>\n\n

                  Sentiti libero di sperimentare varianti, come l’aggiunta di scorza di limone o di arancia per un sapore pi\u00f9 fruttato, o l’inclusione di mandorle a scaglie per un po’ di croccantezza in pi\u00f9.<\/p>\n\n

                  Decorazione<\/h3>\n\n

                  I rocher al cocco<\/strong> sono piccoli dolcetti irresistibili, ideali per accompagnare una tazza di t\u00e8 o di caff\u00e8.\nGrazie al Thermomix<\/strong>, prepararli \u00e8 un gioco da ragazzi e in pochi semplici passaggi avrai dei rocher morbidi e dorati da abbinare. <\/p>\n\n

                  Per realizzare i massi di cocco, hai bisogno di :<\/p>\n\n

                    \n\n
                  • 200 g di cocco grattugiato<\/strong><\/li>\n\n\n
                  • 150 g di zucchero<\/strong><\/li>\n\n\n
                  • 3 albumi<\/strong><\/li>\n\n\n
                  • 1 cucchiaino diestratto di vaniglia<\/strong> (facoltativo)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                    Inizia preriscaldando il forno a 180\u00b0C (punto di riferimento per il gas 6).\nMetti il cocco grattugiato e lo zucchero nella ciotola del Thermomix.\nFrulla a velocit\u00e0 4 per 10 secondi per amalgamare bene gli ingredienti. <\/p>\n\n

                    Poi aggiungi gli albumi e l’estratto di vaniglia.\nMescola a velocit\u00e0 3 per 15 secondi fino ad ottenere un composto omogeneo. <\/p>\n\n

                    Usa un cucchiaio per formare delle piccole palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.\nAssicurati di distanziare leggermente i sassi in modo che non si attacchino tra loro durante la cottura. <\/p>\n\n

                    Metti i rocher in forno per 10-15 minuti, finch\u00e9 non saranno leggermente dorati.\nTienili d’occhio perch\u00e9 possono dorarsi rapidamente. <\/p>\n\n

                    Per dare un tocco personale ai tuoi rocher al cocco, puoi decorarli con del cioccolato fuso<\/strong>.\nUna volta che i rocher si sono raffreddati, immergili per met\u00e0 nel cioccolato fuso, quindi lasciali indurire a temperatura ambiente o in frigorifero. <\/p>\n\n

                    Per conservare i rocher al cocco, riponili in un barattolo a chiusura ermetica.\nSi conservano per 3 o 4 giorni.\nSe vuoi conservarli pi\u00f9 a lungo, puoi anche congelarli. <\/p>\n\n

                    Oltre al cioccolato fuso, puoi cospargere i tuoi rocher con cocco grattugiato<\/strong> per un effetto ancora pi\u00f9 delizioso.\nPuoi anche aggiungere perle di zucchero<\/strong> o granella di pistacchio<\/strong> per aggiungere colore e croccantezza. <\/p>\n\n

                    Consigli<\/h3>\n\n

                    Per preparare i rocher al cocco<\/strong> con il tuo Thermomix<\/strong>, inizia assemblando i seguenti ingredienti:<\/p>\n\n

                      \n\n
                    • 200 g di cocco grattugiato<\/strong><\/li>\n\n\n
                    • 150 g di zucchero<\/strong><\/li>\n\n\n
                    • 3 uova<\/strong><\/li>\n\n\n
                    • 1 cucchiaino di vaniglia liquida<\/strong> (facoltativo)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                      Metti le uova e lo zucchero nella ciotola del Thermomix.\nFrulla a velocit\u00e0 4 per 2 minuti<\/strong> fino a ottenere un composto spumoso.\nAggiungi la vaniglia liquida e il cocco grattugiato.\nFrulla a velocit\u00e0 3 per 1 minuto<\/strong> fino a ottenere un composto omogeneo. <\/p>\n\n

                      Preriscalda il forno a 180\u00b0C<\/strong> (punto di riferimento per il gas 6).\nCon un cucchiaio forma delle piccole palline di impasto e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.\nMettile in forno per 15 minuti<\/strong>, fino a quando non saranno dorate. <\/p>\n\n

                      Per aggiungere un tocco di festa ai tuoi rocher al cocco, puoi immergerli nel cioccolato fuso<\/strong> una volta raffreddati.\nLascia che il cioccolato si indurisca prima di mangiarli. <\/p>\n\n

                      Questi dolcetti si conservano molto bene in una scatola ermetica<\/strong>.\nPuoi tenerli a temperatura ambiente per una settimana o conservarli in frigorifero per pi\u00f9 tempo. <\/p>\n\n

                      Per realizzare sempre i tuoi rocher al cocco:<\/p>\n\n

                        \n\n
                      • Usa uova a temperatura ambiente<\/strong> per ottenere un impasto pi\u00f9 omogeneo.<\/li>\n\n\n
                      • Se vuoi dei massi ancora pi\u00f9 morbidi, aggiungi un po’ di latte di cocco<\/strong> all’impasto.<\/li>\n\n\n
                      • Assicurati di distanziare bene le palline di impasto sulla teglia in modo che non si tocchino durante la cottura.<\/li>\n\n\n
                      • Non esitare a personalizzare i tuoi rocher con scorze di limone<\/strong> o gocce di cioccolato<\/strong> per variare il sapore.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                        Conservazione<\/h3>\n\n

                        I rocher al cocco<\/strong> sono il dolce accompagnamento perfetto per una tazza di caff\u00e8 o come dolcetto per i bambini durante la pausa merenda.\nGrazie al Thermomix<\/strong>, prepararli \u00e8 un gioco da ragazzi.\nEcco come preparare questi deliziosi bocconcini al cocco in modo semplice e veloce. <\/p>\n\n

                        Per iniziare, assembla i seguenti ingredienti:<\/p>\n\n

                          \n\n
                        • 200 g di cocco grattugiato<\/li>\n\n\n
                        • 150 g di zucchero<\/li>\n\n\n
                        • 2 uova intere<\/li>\n\n\n
                        • 1 bustina di zucchero vanigliato<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                          Quindi segui questi passaggi:<\/p>\n\n

                            \n\n
                          1. Preriscalda il forno a 180\u00b0C (punto di riferimento per il gas 6).<\/li>\n\n\n
                          2. Nella ciotola del Thermomix, aggiungi le uova e lo zucchero.\nFrulla per 1 minuto a velocit\u00e0 4 fino a ottenere un composto spumoso. <\/li>\n\n\n
                          3. Aggiungi il cocco grattugiato e lo zucchero vanigliato.\nFrulla a velocit\u00e0 3 per 30 secondi. <\/li>\n\n\n
                          4. Con un cucchiaio o con le mani, forma delle palline con l’impasto.\nDisponile su una teglia rivestita di carta da forno. <\/li>\n\n\n
                          5. Mettilo in forno per 15-20 minuti, fino a quando non sar\u00e0 dorato.<\/li>\n\n<\/ol>\n\n

                            Decorare questi piatti pu\u00f2 aggiungere un tocco personale e ancora pi\u00f9 indulgenza.\nAd esempio, puoi : <\/p>\n\n

                              \n\n
                            • Immergi i rocher nel cioccolato fuso per una versione ancora pi\u00f9 decadente.<\/li>\n\n\n
                            • Aggiungi qualche scorza di limone o arancia per un sapore fruttato e rinfrescante.<\/li>\n\n\n
                            • Cospargi di pistacchi o mandorle per una maggiore croccantezza.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                              Una volta che i tuoi rocher di cocco<\/strong> sono pronti, \u00e8 importante conservarli correttamente per preservarne la freschezza.<\/p>\n\n

                              Per la conservazione, segui questi consigli:<\/p>\n\n

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                              • Lascia raffreddare completamente prima di riporre in una scatola ermetica.<\/li>\n\n\n
                              • Conservalo a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto.<\/li>\n\n\n
                              • Queste rocce possono essere conservate fino a una settimana se sono ben protette dall’umidit\u00e0.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n
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