{"id":26948,"date":"2024-09-05T16:17:15","date_gmt":"2024-09-05T14:17:15","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=26948"},"modified":"2024-09-05T20:45:03","modified_gmt":"2024-09-05T18:45:03","slug":"come-preparare-un-delizioso-tronchetto-di-yule-con-il-tuo-thermomix-2__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/it\/come-preparare-un-delizioso-tronchetto-di-yule-con-il-tuo-thermomix-2__trashed\/","title":{"rendered":"Come preparare un delizioso tronchetto di Yule con il tuo Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n<p>In questo articolo scopriremo insieme come realizzare un succulento tronchetto di Yule utilizzando il tuo Thermomix.\nGrazie ad alcune semplici istruzioni e consigli pratici, potrai regalare ai tuoi cari un dolce festivo e delizioso.\nSegui la guida per una preparazione senza stress e piena di gusto!  <\/p>\n\n<p>Per preparare un delizioso tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, avrai bisogno di ingredienti semplici come uova, zucchero, farina, cioccolato, panna, burro e zucchero vanigliato.\nInizia preriscaldando il forno, poi monta gli albumi a neve e incorporali ai tuorli per ottenere il pan di Spagna.\n<br\/>Per preparare la ganache, sciogli il cioccolato con la panna nel Thermomix e lascia raffreddare prima di aggiungere il burro.\nRicopri il pan di Spagna con la ganache, arrotola di nuovo e decora a piacere.\nInfine, lascia riposare il tronchetto in frigorifero prima di servirlo.\nSegui questi semplici passaggi per preparare un gustoso tronchetto di Yule che stupir\u00e0 i tuoi ospiti in questo periodo di festa.     <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\">\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Passi<\/td>\n<td>Consigli<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>1. Prepara il Pan di Spagna \ud83c\udf70<\/td>\n<td>Usa la frusta per aerare bene l&#8217;impasto.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>2. Prepara la crema \ud83c\udf66<\/td>\n<td>Metti da parte in un luogo fresco per ottenere una consistenza perfetta.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>3. Adattamento del log \ud83c\udf84<\/td>\n<td>Conserva in un luogo fresco prima di sformare.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>4. Decorazione finale \ud83c\udf85<\/td>\n<td>Usa decorazioni di zucchero per un effetto festivo<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti necessari<\/h2>\n\n<p>Per realizzare il perfetto <strong>tronchetto di Yule<\/strong> con il tuo Thermomix, hai bisogno di alcuni ingredienti essenziali.\nQuesti ingredienti di base ti aiuteranno a creare un dessert delizioso e di grande effetto per i tuoi ospiti. <\/p>\n\n<p><strong>Ingredienti necessari:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>4 uova<\/li>\n\n\n<li>120 g di zucchero<\/li>\n\n\n<li>100 g di farina<\/li>\n\n\n<li>1 pizzico di sale<\/li>\n\n\n<li>200 g di cioccolato fondente<\/li>\n\n\n<li>200 ml di panna<\/li>\n\n\n<li>50 g di burro<\/li>\n\n\n<li>1 bustina di zucchero vanigliato<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Inizia preriscaldando il forno a 180\u00b0C. Separa gli albumi dai tuorli.\nInserisci l&#8217;accessorio frusta nella ciotola del Thermomix e monta gli albumi a neve con un pizzico di sale a velocit\u00e0 3 per 3 minuti.\nMetti da parte.  <\/p>\n\n<p>Aggiungi i tuorli e lo zucchero alla ciotola e mescola a velocit\u00e0 4 per 1 minuto.\nAggiungi la farina e mescola nuovamente a velocit\u00e0 3 per 30 secondi.\nCon una spatola, incorpora delicatamente gli albumi.  <\/p>\n\n<p>Stendi l&#8217;impasto su una teglia rivestita di carta oleata e inforna per 10-12 minuti.\nAppena cotto, sforma il biscotto su un panno umido, rimuovi la carta oleata e arrotolalo delicatamente con il panno.\nLascia raffreddare.  <\/p>\n\n<p>Per preparare la ganache, sciogli il cioccolato a bagnomaria.\nNella ciotola del Thermomix, aggiungi la panna liquida e scalda a 80\u00b0C, velocit\u00e0 2 per 3 minuti.\nAggiungi il cioccolato fuso e mescola a velocit\u00e0 3 per 30 secondi.\nLascia raffreddare leggermente prima di aggiungere il burro a pezzetti a velocit\u00e0 3 per 1 minuto.   <\/p>\n\n<p>Srotola il biscotto raffreddato e ricoprilo con met\u00e0 della ganache.\nSrotola nuovamente il biscotto e ricopri con la ganache rimanente.\nLiscia con una spatola per ottenere una superficie uniforme.\nDecora a piacere con gocce di cioccolato, frutta candita o zucchero a velo.   <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti per il tronchetto<\/h3>\n\n<p>Per realizzare un <strong>tronchetto di Yule<\/strong> con il tuo Thermomix, dovrai assemblare i seguenti ingredienti:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>4 uova<\/li>\n\n\n<li>120 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n<li>120 g di farina<\/li>\n\n\n<li>1 cucchiaino di lievito in polvere<\/li>\n\n\n<li>1 pizzico di sale<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Ora prepara la <strong>crema di burro<\/strong>:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g di burro morbido<\/li>\n\n\n<li>150 g di zucchero a velo<\/li>\n\n\n<li>2 cucchiai di estratto di vaniglia<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Per lo <strong>sciroppo di ammollo<\/strong>:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>100 ml di acqua<\/li>\n\n\n<li>50 g di zucchero<\/li>\n\n\n<li>2 cucchiai di rum (facoltativo)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Non dimenticare di preparare le <strong>decorazioni<\/strong> per valorizzare il tuo tronco:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Frutti rossi<\/li>\n\n\n<li>Foglie di menta<\/li>\n\n\n<li>Zucchero a velo<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti per la crema<\/h3>\n\n<p>Per preparare un delizioso tronchetto di Yule con il tuo <strong>Thermomix<\/strong>, inizia raccogliendo tutti gli <strong>ingredienti necessari<\/strong>.\nUna buona preparazione \u00e8 la chiave per un dessert di successo.\nAssicurati di avere tutto ci\u00f2 che ti serve prima di iniziare.  <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>4 uova<\/li>\n\n\n<li>120 g di zucchero<\/li>\n\n\n<li>100 g di farina<\/li>\n\n\n<li>1 bustina di lievito in polvere<\/li>\n\n\n<li>20 g di cacao in polvere (facoltativo per un pan di Spagna al cioccolato)<\/li>\n\n\n<li>300 g di panna intera<\/li>\n\n\n<li>100 g di zucchero a velo<\/li>\n\n\n<li>1 baccello di vaniglia o alcune gocce di estratto di vaniglia<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>200 g di cioccolato bianco<\/li>\n\n\n<li>200 g di panna intera<\/li>\n\n\n<li>30 g di burro<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Inizia a preparare il <strong>pan di Spagna<\/strong>.\nSepara gli albumi dai tuorli.\nInserisci l&#8217;accessorio frusta nella ciotola del <strong>Thermomix<\/strong>, aggiungi gli albumi e programma per 4 minuti a velocit\u00e0 3.5, fino a ottenere albumi a neve.\nMetti da parte gli albumi.   <\/p>\n\n<p>Nel thermomix, mescola i tuorli e lo zucchero a velocit\u00e0 4 per 2 minuti finch\u00e9 il composto non sbianca.\nPoi aggiungi la farina, il lievito e il cacao in polvere per la versione al cioccolato.\nMescola a velocit\u00e0 3 per 1 minuto.\nIncorpora delicatamente gli albumi al composto precedente.   <\/p>\n\n<p>Stendi il composto su una teglia rivestita di carta da forno e inforna a 180\u00b0C per 10-12 minuti.\nUna volta cotta, avvolgi la spugna calda in un panno umido e lasciala raffreddare. <\/p>\n\n<p>Nel frattempo, prepara la <strong>crema<\/strong>.\nSciogli il cioccolato bianco con la panna e il burro a bagnomaria o nel microonde.\nMescola fino a ottenere un composto omogeneo.\nLascia raffreddare e poi frulla per ottenere una consistenza ariosa.   <\/p>\n\n<p>Srotola il pan di Spagna raffreddato, spalma la crema in modo uniforme su tutta la superficie e poi arrotola di nuovo.\nLiscia i bordi e decora a piacere con zucchero a velo, scaglie di cioccolato o decorazioni di marzapane. <\/p>\n\n<p>Il tuo <strong>tronchetto di Yule<\/strong> \u00e8 pronto per essere mangiato!<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ingredienti per la decorazione<\/h3>\n\n<p>Per preparare un delizioso <strong>tronchetto di Yule<\/strong> con il tuo <strong>Thermomix<\/strong>, avrai bisogno di alcuni ingredienti essenziali e di un po&#8217; di pazienza.\nIl tronchetto di Yule \u00e8 un dolce imperdibile per le festivit\u00e0 natalizie, che piacer\u00e0 a grandi e piccini. <\/p>\n\n<p>Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno per realizzare il tuo tronchetto di Yule:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>4 uova<\/li>\n\n\n<li>120 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n<li>100 g di farina<\/li>\n\n\n<li>1 cucchiaino di lievito in polvere<\/li>\n\n\n<li>1 pizzico di sale<\/li>\n\n\n<li>200 g di cioccolato fondente<\/li>\n\n\n<li>200 ml di panna<\/li>\n\n\n<li>50 g di burro<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>La decorazione \u00e8 ci\u00f2 che rende il tuo tronchetto di Yule davvero festoso.\nAvrai bisogno dei seguenti ingredienti: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>Zucchero a velo<\/li>\n\n\n<li>Gocce di cioccolato<\/li>\n\n\n<li>Frutta candita<\/li>\n\n\n<li>Statuette di zucchero natalizie<\/li>\n\n\n<li>Foglie di agrifoglio di plastica (facoltative)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Con questi ingredienti, potrai creare un tronchetto di Yule che stupir\u00e0 tutti i tuoi ospiti e celebrer\u00e0 la magia delle feste con un tocco gourmet.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Istruzioni per la preparazione<\/h2>\n\n<p>Per preparare un gustoso <strong>tronchetto di Yule<\/strong> con il tuo <strong>Thermomix<\/strong>, inizia raccogliendo gli ingredienti necessari.\nAvrai bisogno di : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>4 uova<\/li>\n\n\n<li>120 g di zucchero<\/li>\n\n\n<li>120 g di farina<\/li>\n\n\n<li>1 bustina di zucchero vanigliato<\/li>\n\n\n<li>20 g di burro fuso<\/li>\n\n\n<li>200 g di cioccolato fondente<\/li>\n\n\n<li>200 g di panna intera<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Preriscalda il forno a 180\u00b0C.<\/p>\n\n<p>Metti le uova e lo zucchero nella ciotola del Thermomix.\nProgramma per 5 minuti a velocit\u00e0 4.\nAggiungi la farina e lo zucchero vanigliato, quindi mescola per 1 minuto a velocit\u00e0 3.  <\/p>\n\n<p>Aggiungi il burro fuso e mescola per altri 30 secondi a velocit\u00e0 2.\nVersa il composto su una teglia rivestita di carta da forno e distribuiscilo in modo uniforme. <\/p>\n\n<p>Inforna per 10-12 minuti.\nNel frattempo, prepara la ganache.\nSciogli il cioccolato fondente spezzettato con la panna nella ciotola del Thermomix per circa <strong>4 minuti a 50\u00b0C<\/strong> con velocit\u00e0 2.  <\/p>\n\n<p>Togli il biscotto dal forno e srotolalo su un canovaccio umido.\nRimuovi con cura la carta oleata e arrotola il biscotto nel canovaccio.\nLascia raffreddare.  <\/p>\n\n<p>Stendi con cura il biscotto e ricoprilo con la ganache al cioccolato.\nRiavvolgilo ben stretto e lascialo raffreddare per almeno 2 ore. <\/p>\n\n<p>Per decorare, spolvera con zucchero a velo, aggiungi scaglie di cioccolato o figurine di Natale.\nIl tuo <strong>tronchetto di Natale<\/strong> \u00e8 pronto per essere gustato! <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Passo 1 &#8211; Preparazione dell&#8217;impasto<\/h3>\n\n<p>Per realizzare uno squisito tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, inizia <strong>preparando la pasta<\/strong> di spugna. Ecco gli ingredienti di cui hai bisogno:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>4 uova<\/li>\n\n\n<li>120 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n<li>120 g di farina<\/li>\n\n\n<li>1 pizzico di sale<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Preriscalda il forno a 180\u00b0C (punto di riferimento per il gas 6).\nSepara gli albumi dai tuorli.\nInserisci l&#8217;accessorio frusta nella ciotola del Thermomix, quindi aggiungi gli <strong>albumi<\/strong> e un pizzico di sale.\nSbatti gli albumi a <strong>velocit\u00e0 3.5<\/strong> per 4 minuti.   <\/p>\n\n<p>Aggiungi lo zucchero semolato ai <strong>tuorli<\/strong> e mescola per 2 minuti a <strong>velocit\u00e0 3<\/strong> fino a quando il composto non sar\u00e0 sbiancato.\nRipiega delicatamente i tuorli nel composto di albumi usando una spatola. <\/p>\n\n<p>Setaccia la farina e incorporala delicatamente al composto per mantenere la pasta leggera.\nStendi l&#8217;impasto su una <strong>teglia<\/strong> rivestita di carta da forno, assicurandoti di lisciare la superficie. <\/p>\n\n<p>Metti in forno per circa 10-12 minuti, finch\u00e9 la spugna non sar\u00e0 leggermente dorata.\nUna volta sfornata, arrotola la spugna in un panno pulito e umido per darle la forma desiderata. <\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fase 2 &#8211; Preparazione della crema<\/h3>\n\n<p>Per preparare un <strong>tronchetto di Yule<\/strong> con il tuo <strong>Thermomix<\/strong>, inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari: uova, zucchero, farina, cioccolato, burro, panna liquida e aromi a piacere.\nAssicurati di avere anche gli accessori adatti, come il vassoio di spugna, il tappetino di silicone e la spatola. <\/p>\n\n<p>Preriscalda il forno a 180\u00b0C. Separa gli albumi dai tuorli.\nInserisci l&#8217;accessorio frusta nella ciotola del Thermomix e aggiungi gli albumi con un pizzico di sale.\nSbatti gli albumi a velocit\u00e0 3.5 per 4 minuti.\nMetti da parte gli albumi in una ciotola.   <\/p>\n\n<p>Senza pulire la ciotola, aggiungi i tuorli e lo zucchero.\nMescola per 2 minuti a velocit\u00e0 4 fino a quando il composto non sar\u00e0 sbiancato.\nPoi aggiungi la farina setacciata, mescolando nuovamente a velocit\u00e0 3 per 1 minuto.\nInfine, incorpora delicatamente gli albumi con una spatola per evitare di romperli.   <\/p>\n\n<p>Stendi la pasta frolla su una teglia rivestita di carta oleata o su un tappetino di silicone, lisciando bene la superficie.\nInforna per 10-12 minuti fino a quando la spugna non sar\u00e0 dorata.\nUna volta sfornata, avvolgi la spugna in un panno umido e lasciala raffreddare completamente.  <\/p>\n\n<p>Metti il cioccolato a pezzetti nella ciotola del Thermomix e frulla per 10 secondi a velocit\u00e0 8.\nAggiungi la panna e scalda a 50\u00b0C, velocit\u00e0 2, per 4 minuti.\nUna volta che il composto \u00e8 omogeneo, lascialo raffreddare a temperatura ambiente.  <\/p>\n\n<p>Quindi inserisci l&#8217;accessorio frusta e aggiungi il burro morbido tagliato a pezzetti.\nMonta a velocit\u00e0 3 per 3 minuti fino a ottenere un composto liscio e cremoso. <\/p>\n\n<p>Srotola il pan di Spagna raffreddato e spalma un generoso strato di crema su tutta la superficie.\nRiavvolgi il pan di Spagna in modo stretto.\nRicopri il tronchetto con la crema rimanente e liscia con una spatola.  <\/p>\n\n<p>Per la decorazione, puoi spolverare con zucchero a velo, aggiungere statuine natalizie o anche fare dei disegni con il cioccolato fuso.\nMetti il tronchetto in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo per permettere alla crema di rassodarsi. <\/p>\n\n<p>Questi passaggi daranno vita a un delizioso tronchetto di Yule che delizier\u00e0 i tuoi ospiti e rallegrer\u00e0 la tua stagione festiva.<\/p>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Fase 3 &#8211; Montaggio e decorazione<\/h3>\n\n<p>Per preparare un delizioso <strong>tronchetto di Yule<\/strong> con il tuo <strong>Thermomix<\/strong>, inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari.\nAvrai bisogno di : <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n\n<li>6 uova<\/li>\n\n\n<li>150 g di zucchero<\/li>\n\n\n<li>100 g di farina<\/li>\n\n\n<li>50 g di cacao in polvere non zuccherato<\/li>\n\n\n<li>sale<\/li>\n\n\n<li>200 ml di panna intera<\/li>\n\n\n<li>100 g di cioccolato fondente<\/li>\n\n<\/ul>\n\n<p>Prima di iniziare, assicurati che la ciotola del tuo Thermomix sia pulita e asciutta.<\/p>\n\n<p>Preriscalda il forno a 180\u00b0C.\nSepara gli albumi dai tuorli.\nMetti gli albumi nella ciotola del Thermomix con un pizzico di sale, quindi montali a neve per 5 minuti a velocit\u00e0 3.\nMetti da parte.   <\/p>\n\n<p>Nella ciotola, mescola i tuorli d&#8217;uovo e lo zucchero per 3 minuti a velocit\u00e0 4.\nAggiungi la farina e il cacao in polvere e mescola a velocit\u00e0 3 per 1 minuto.\nIncorpora delicatamente gli albumi all&#8217;impasto.\nStendi il composto su una teglia rivestita di carta da forno e inforna per 12 minuti.   <\/p>\n\n<p>Una volta tolto dal forno, sforma il biscotto su un canovaccio umido e arrotolalo con il canovaccio.\nLascia raffreddare. <\/p>\n\n<p>Nel frattempo, prepara la <strong>ganache<\/strong> scaldando la panna liquida in un pentolino.\nAggiungi il cioccolato fondente spezzettato e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. <\/p>\n\n<p>Stendi con cura il biscotto raffreddato e ricoprilo con la ganache.\nRiavvolgi il biscotto e riponilo in frigorifero per almeno 2 ore per permettere alla ganache di rapprendersi. <\/p>\n\n<p>Per decorare il tronchetto, spolveralo con dello zucchero a velo e aggiungi dei frutti rossi o delle decorazioni di zucchero.\nPuoi anche usare un sacchetto per le penne per aggiungere un tocco finale con un po&#8217; di panna montata. <\/p>\n\n<p>Il tuo tronchetto di Yule \u00e8 pronto per essere mangiato!\nBuon appetito! <\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\">\n<div class=\"wp-block-embed__wrapper\"> \n<iframe title=\"la recette de b\u00fbche rapide et facile\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/xnKFYxSUnaw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n <\/div>\n<\/figure>\n\n<p>R: Per un tronchetto di Yule Thermomix avrai bisogno di farina, zucchero, uova, burro, cioccolato, cr\u00e8me fra\u00eeche e vari ingredienti per la guarnizione.<\/p>\n\n<p>R: Per preparare il pan di Spagna, \u00e8 sufficiente sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e mescolare il tutto nel Thermomix.<\/p>\n\n<p>R: Il tronchetto di Yule viene cotto in forno a una temperatura precisa per un tempo prestabilito, mentre viene monitorato per evitare che si bruci.<\/p>\n\n<p>R: La copertura del tronchetto pu\u00f2 variare a seconda dei tuoi gusti, ma in genere \u00e8 composta da crema di burro, cioccolato fuso o frutta candita.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In questo articolo scopriremo insieme come realizzare un succulento tronchetto di Yule utilizzando il tuo Thermomix. 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