Vuoi imparare a preparare una deliziosa marmellata di fragole in modo semplice ed efficiente con il tuo Thermomix?\nAllora sei nel posto giusto!\nIn questo articolo ti guideremo passo dopo passo nella preparazione della tua marmellata fatta in casa, gustosa e ricca di frutta.\nSegui i nostri consigli e scopri come sfruttare al meglio il sapore dolce e aspro delle fragole gustando autentiche marmellate fatte in casa. <\/p>\n\n
Per preparare la marmellata di fragole con il Thermomix, avrai bisogno di 500 g di fragole fresche, 350 g di zucchero speciale per marmellate, 1 cucchiaio di succo di limone ed eventualmente 1\/2 baccello di vaniglia.\nInizia lavando e mondando le fragole, poi mettile nella ciotola del Thermomix con lo zucchero e il succo di limone.\nFrulla per 10 secondi a velocit\u00e0 5 per ottenere una consistenza omogenea.\nPoi programma il Thermomix per 30 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 2 per cuocere la marmellata.\nVerifica la consistenza della marmellata con il test della slick e versa la marmellata calda in barattoli sterilizzati.\nChiudi ermeticamente e lascia raffreddare prima di conservare.\nGoditi la tua marmellata! <\/p>\n\n
| Passi<\/td>\n | Ingredienti<\/td>\n<\/tr>\n |
| 1. Preparare le fragole<\/td>\n | |
| 2. Cucinare con il Thermomix<\/td>\n | |
| 3. Invasatura<\/td>\n | – Vasetti di marmellata sterilizzati<\/td>\n<\/tr>\n |
| 4. Conservazione<\/td>\n | Ingredienti necessari<\/h2>\n\nPer preparare la marmellata di fragole<\/strong> fatta in casa con il Thermomix, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:<\/p>\n\n Inizia lavando e mondando le fragole.\nMettile nella ciotola del Thermomix. <\/p>\n\n Aggiungi lo zucchero e il succo di limone.\nSe ti piace l’aroma di vaniglia, raschia i semi dalla met\u00e0 del baccello di vaniglia e aggiungili alle fragole. <\/p>\n\n Imposta il Thermomix<\/strong> a velocit\u00e0 5 per 10 secondi per frullare la frutta.\nQuesto passaggio permette di ottenere una consistenza omogenea. <\/p>\n\n Ora passa alla cottura.\nImposta il Thermomix su 30 minuti a 100\u00b0C, velocit\u00e0 2.\nSe desideri una consistenza leggermente pi\u00f9 densa, cuoci per 5-10 minuti in pi\u00f9. <\/p>\n\n Per verificare la tenuta della marmellata, fai la prova della tovaglia.\nVersa una piccola quantit\u00e0 di marmellata su un piatto freddo.\nSe si gelifica rapidamente, \u00e8 pronta. <\/p>\n\n Versa immediatamente la marmellata in barattoli sterilizzati, chiudili ermeticamente e capovolgili per creare il vuoto.<\/p>\n\n Lascia raffreddare prima di capovolgere i vasetti e conservarli in un luogo fresco e asciutto.<\/p>\n\n Per preparare una deliziosa marmellata di fragole<\/strong> con il tuo Thermomix<\/strong>, avrai bisogno di alcuni semplici ingredienti di stagione.<\/p>\n\n Scegli fragole<\/strong> mature e dolci per ottenere un sapore ottimale.\nInizia lavando e mondando le fragole.\nTagliale a pezzetti per ottenere una cottura uniforme. <\/p>\n\n Aggiungi i pezzi di fragola alla ciotola del Thermomix<\/strong>, seguiti dallo zucchero semolato.\nAggiungi il succo e la scorza di limone per un tocco di acidit\u00e0 che bilanci la dolcezza delle fragole. <\/p>\n\n Frulla tutti gli ingredienti a velocit\u00e0 5 per 10 secondi per amalgamarli bene.<\/p>\n\n Poi imposta il Thermomix a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1 per 25 minuti.\nQuesto tempo di cottura permetter\u00e0 alla marmellata di addensarsi e ai sapori di concentrarsi. <\/p>\n\n Una volta cotta, versa la marmellata calda in vasetti sterilizzati.\nChiudi immediatamente i vasetti e lasciali raffreddare a temperatura ambiente.\nConserva i vasetti di marmellata in un luogo fresco e buio. <\/p>\n\n La tua marmellata di fragole<\/strong> fatta in casa \u00e8 ora pronta per essere gustata su toast, pancake o nei tuoi dolci preferiti.<\/p>\n\n Per preparare la marmellata di fragole<\/strong> con il Thermomix<\/strong>, ti servono i seguenti ingredienti:<\/p>\n\n Lo zucchero \u00e8 un ingrediente essenziale per ottenere la giusta consistenza e conservare la marmellata.\nPuoi regolare la quantit\u00e0 di zucchero<\/strong> in base ai tuoi gusti, ma si consiglia di non usarne meno di 600 g per 1 kg di fragole. <\/p>\n\n Per iniziare, lava e monda le fragole.\nTagliale a pezzi e mettile nella ciotola<\/strong> del Thermomix<\/strong>.\nAggiungi lo zucchero e il succo di limone. <\/p>\n\n Imposta il Thermomix a velocit\u00e0 3, temperatura Varoma, per 30 minuti.\nNon dimenticare di posizionare il cestello di cottura sul coperchio invece che sul misurino per evitare schizzi e far evaporare il vapore. <\/p>\n\n Una volta cotta, controlla la consistenza della marmellata.\nSe \u00e8 troppo liquida, cuoci per altri 5-10 minuti. <\/p>\n\n Versa la marmellata calda nei vasetti sterilizzati.\nChiudili immediatamente e capovolgili per creare uno spazio d’aria.\nLascia raffreddare completamente prima di conservare. <\/p>\n\n Preparare la marmellata di fragole<\/strong> fatta in casa con il tuo Thermomix non potrebbe essere pi\u00f9 facile!\nPer prima cosa raccogli tutti gli ingredienti di cui hai bisogno<\/strong>: <\/p>\n\n Dopo aver lavato e mondato le fragole, mettile nella ciotola del Thermomix con lo zucchero e il succo di limone<\/strong>.\nFrulla a velocit\u00e0 5 per 10 secondi per ottenere una consistenza omogenea. <\/p>\n\n Quindi imposta il Thermomix a 100\u00b0C, velocit\u00e0 2, e cuoci per 20 minuti.\nNon dimenticare di togliere il misurino per far uscire il vapore in eccesso.\nAl termine di questo tempo, controlla la consistenza della marmellata versandone una piccola quantit\u00e0 su un piatto freddo.\nSe si rapprende, \u00e8 pronta. <\/p>\n\n Per una conservazione ottimale, versa la marmellata calda in barattoli sterilizzati.\nChiudi ermeticamente e capovolgi i vasetti fino al completo raffreddamento. <\/p>\n\n Per preparare una deliziosa marmellata di fragole con il Thermomix<\/strong>, inizia lavando e mondando 500 g di fragole fresche.\n\u00c8 importante scegliere frutti maturi per ottenere una marmellata gustosa. <\/p>\n\n Metti le fragole nella ciotola del Thermomix con 250 g di zucchero semolato.\nSe preferisci una marmellata meno dolce, puoi regolare la quantit\u00e0 di zucchero in base ai tuoi gusti. <\/p>\n\n Aggiungi il succo di mezzo limone per un tocco di acidit\u00e0 che esalti il sapore delle fragole.<\/p>\n\n Frulla le fragole, lo zucchero e il succo di limone per 10 secondi alla velocit\u00e0 5.\nQuesto passaggio riduce i pezzi di frutta senza frullarli completamente. <\/p>\n\n Porta il composto a ebollizione a velocit\u00e0 2 a 100\u00b0C per 14 minuti.\nIn questo modo il composto si addenser\u00e0 conservando i pezzi di fragola. <\/p>\n\n Per verificare la consistenza della marmellata, mettine una piccola quantit\u00e0 su un piatto freddo.\nSe si rapprende rapidamente, \u00e8 pronta.\nIn caso contrario, cuoci per qualche minuto in pi\u00f9. <\/p>\n\n Per sterilizzare i vasetti, falli bollire in acqua per 10 minuti, poi asciugali con cura.\nVersa la marmellata calda nei vasetti sterilizzati, chiudili ermeticamente e capovolgili per creare uno spazio d’aria. <\/p>\n\n Ecco un riepilogo degli ingredienti di cui avrai bisogno:<\/p>\n\n Per preparare la marmellata di fragole<\/strong> con il Thermomix<\/strong>, inizia preparando la frutta.\nScegli le fragole mature per ottenere i migliori risultati. <\/p>\n\n 750 g di fragole<\/strong>, lavate e mondate, saranno sufficienti per questa ricetta.<\/p>\n\n Tagliale a met\u00e0 prima di metterle nella ciotola del Thermomix.<\/p>\n\n Poi aggiungi 500 g di zucchero<\/strong>, preferibilmente zucchero da marmellata, e il succo di un limone<\/strong> per esaltare il sapore e favorire il processo di gelificazione.<\/p>\n\n Imposta il Thermomix a 100\u00b0C<\/strong>, velocit\u00e0 2<\/strong>, per 30 minuti<\/strong>.\nUsa il cestello del vapore come coperchio per evitare schizzi e consentire un’adeguata evaporazione. <\/p>\n\n Al termine del tempo di cottura, controlla la consistenza della marmellata.\nSe \u00e8 troppo liquida, riprogramma il Thermomix su Varoma<\/strong>, velocit\u00e0 2<\/strong>, per qualche altro minuto. <\/p>\n\n Per sapere se la tua marmellata \u00e8 pronta, fai la prova<\/strong> del piatto freddo<\/strong>.\nMettine una piccola quantit\u00e0 su un piatto freddo: se si rapprende, la tua marmellata \u00e8 pronta, altrimenti continua la cottura. <\/p>\n\n Una volta soddisfatti della consistenza, versa la marmellata in barattoli sterilizzati<\/strong>.\nChiudili ermeticamente e capovolgili fino al completo raffreddamento. <\/p>\n\n Per preparare una deliziosa marmellata di fragole<\/strong> fatta in casa con il tuo Thermomix, segui questi semplici e veloci passaggi.<\/p>\n\n Inizia a preparare gli ingredienti:<\/p>\n\n Lava e monda le fragole.\nTagliale a met\u00e0 se sono grandi. <\/p>\n\n Versa le fragole, lo zucchero e il succo di limone nella ciotola del Thermomix.<\/p>\n\n Frulla gli ingredienti per 20 secondi a velocit\u00e0 5 per ottenere un composto omogeneo.<\/p>\n\n Quindi programma per 30 minuti, a 100\u00b0C, velocit\u00e0 1.<\/p>\n\n Per verificare la consistenza, metti una piccola quantit\u00e0 di marmellata su un piatto freddo.\nSe si rapprende, la marmellata<\/strong> \u00e8 pronta.\nIn caso contrario, continua la cottura a intervalli di 5 minuti. <\/p>\n\n Trasferisci immediatamente la marmellata in barattoli sterilizzati e chiudili ermeticamente.\nCapovolgi i vasetti per creare uno spazio d’aria. <\/p>\n\n Lascia raffreddare completamente prima di conservare e gustare la tua marmellata fatta in casa.<\/p>\n\n Per iniziare, prepara 500 g di fragole<\/strong> lavandole e mondandole.\nMettile nella ciotola<\/strong> del Thermomix<\/strong>.\nAggiungi 350 g di zucchero semolato e 1 cucchiaio di succo di limone<\/strong> fresco. <\/p>\n\n Metti il coperchio al Thermomix<\/strong> e frulla per 5 secondi a velocit\u00e0 5 per ridurre in purea le fragole.\nPuoi regolare questo tempo in base alla consistenza che desideri. <\/p>\n\n Raschia i lati della ciotola con una spatola per portare il pur\u00e8 al centro.\nQuindi posiziona il cestello di cottura a testa in gi\u00f9 sopra la ciotola per evitare schizzi. <\/p>\n\n Imposta il Thermomix a 100\u00b0C e velocit\u00e0 2, quindi cuoci le fragole per 20 minuti.\nQuesto passaggio permette alla marmellata<\/strong> di addensarsi. <\/p>\n\n Per verificare la consistenza della marmellata, mettine una piccola quantit\u00e0 su un piatto freddo.\nSe si gelifica rapidamente, \u00e8 pronta.\nSe necessario, continua la cottura a intervalli di 5 minuti. <\/p>\n\n Una volta cotta, rimuovi il coperchio con attenzione per evitare schizzi.\nVersa immediatamente la marmellata in barattoli di vetro sterilizzati<\/strong> gi\u00e0 pronti. <\/p>\n\n Per riempire i vasi, riempili a circa 1 cm dal bordo.\nChiudi con coperchi ermetici.\nCapovolgi i vasi per circa 10 minuti per creare uno spazio d’aria e garantire una migliore conservazione. <\/p>\n\n Dopo questi semplici passaggi, la tua marmellata di fragole fatta in casa \u00e8 pronta.\nLascia raffreddare a temperatura ambiente prima di conservare in un luogo fresco e buio. <\/p>\n\n |