{"id":27608,"date":"2024-09-05T16:25:23","date_gmt":"2024-09-05T14:25:23","guid":{"rendered":"https:\/\/accessormix.com\/?p=27608"},"modified":"2024-09-05T20:36:13","modified_gmt":"2024-09-05T18:36:13","slug":"come-si-prepara-una-deliziosa-galette-des-rois-con-il-tuo-thermomix__trashed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/accessormix.com\/it\/come-si-prepara-una-deliziosa-galette-des-rois-con-il-tuo-thermomix__trashed\/","title":{"rendered":"Come si prepara una deliziosa galette des rois con il tuo Thermomix?"},"content":{"rendered":"\n

Vuoi stupire amici e parenti con una deliziosa galette des rois fatta in casa?\nCon il tuo Thermomix, puoi preparare questo tradizionale dolce francese in modo facile e veloce.\nScopri i miei consigli per preparare un’irresistibile galette des rois che delizier\u00e0 il palato dei tuoi ospiti. <\/p>\n\n

\n\"scopri\n<\/figure>\n\n

Per preparare una deliziosa galette des rois con il tuo Thermomix, \u00e8 fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualit\u00e0.\nLa pasta sfoglia e la crema di mandorle sono gli elementi chiave di questa ricetta. Per preparare la pasta sfoglia, mescola insieme 250 g di farina, 200 g di burro, un pizzico di sale e acqua.\nDividi la pasta in due cerchi per assemblare la galette. Per preparare la crema di mandorle, mescola insieme il burro, lo zucchero, la polvere di mandorle, le uova e il rum, se lo usi.\nSpalma questa crema su uno dei cerchi di pasta e inserisci un fagiolo. Copri con il secondo cerchio di pasta, sigilla i bordi e decora con dei motivi.\nSpennella poi con un tuorlo d’uovo per dorare. Inforna la galette a 180\u00b0C per 30-40 minuti fino a quando non sar\u00e0 dorata.\nGustala tiepida o fredda per un piacere garantito. <\/p>\n\n

\n\n\n\n\n\n\n\n
\ud83e\udd5a<\/td>\nRompi le uova e mescolale con lo zucchero<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf5e<\/td>\nAggiungi la farina, il burro e la polvere di mandorle<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83c\udf00<\/td>\nLavora l’impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83d\udc51<\/td>\nInserisci la fava nella pasta e forma una corona.<\/td>\n<\/tr>\n
\ud83d\udcab<\/td>\nSpennella la torta con l’uovo e lasciala riposare.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/figure>\n\n

\ud83d\udc51 Come si prepara una deliziosa galette des rois con il tuo Thermomix?<\/h4>\n\n
    \n\n
  • Ingredienti<\/strong><\/li>\n\n\n
  • 2 dischi di pasta sfoglia<\/li>\n\n\n
  • 125 g di polvere di mandorle<\/li>\n\n\n
  • 100 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n
  • 2 uova + 1 tuorlo per la doratura<\/li>\n\n\n
  • 100 g di burro morbido<\/li>\n\n\n
  • 1 fagiolo e una corona per la decorazione<\/li>\n\n\n
  • Preparazione<\/strong><\/li>\n\n\n
  • 1. Preriscalda il forno a 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n
  • 2. Mescola la polvere di mandorle, lo zucchero, le uova e il burro nel Thermomix.<\/li>\n\n\n
  • 3. Stendi la pasta sfoglia in una teglia e versaci il composto.<\/li>\n\n\n
  • 4. Aggiungi le fave, quindi copri con il secondo disco di pasta.<\/li>\n\n\n
  • 5. Spennella con il tuorlo d’uovo e disegna i disegni sulla parte superiore.<\/li>\n\n\n
  • 6. Metti in forno per 25 minuti e lascia raffreddare prima di servire.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n
      \n\n
    • 2 dischi di pasta sfoglia<\/li>\n\n\n
    • 125 g di polvere di mandorle<\/li>\n\n\n
    • 100 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n
    • 2 uova + 1 tuorlo per la doratura<\/li>\n\n\n
    • 100 g di burro morbido<\/li>\n\n\n
    • 1 fagiolo e una corona per la decorazione<\/li>\n\n<\/ul>\n\n
        \n\n
      • 1. Preriscalda il forno a 200\u00b0C.<\/li>\n\n\n
      • 2. Mescola la polvere di mandorle, lo zucchero, le uova e il burro nel Thermomix.<\/li>\n\n\n
      • 3. Stendi la pasta sfoglia in una teglia e versaci il composto.<\/li>\n\n\n
      • 4. Aggiungi le fave, quindi copri con il secondo disco di pasta.<\/li>\n\n\n
      • 5. Spennella con il tuorlo d’uovo e disegna i disegni sulla parte superiore.<\/li>\n\n\n
      • 6. Metti in forno per 25 minuti e lascia raffreddare prima di servire.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

        Ingredienti necessari<\/h2>\n\n
        \n\"scopri\n<\/figure>\n\n

        Per realizzare una gustosa e originale galette des rois<\/strong> con il tuo Thermomix<\/strong>, \u00e8 fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualit\u00e0.\nTi stupirai di quanto sia facile ottenere un risultato degno di un pasticcere. <\/p>\n\n

        Pasta sfoglia:<\/strong> preparala tu stesso per un gusto incomparabile.\nAvrai bisogno di : <\/p>\n\n

          \n\n
        • 250 g di farina<\/li>\n\n\n
        • 200 g di burro freddo<\/li>\n\n\n
        • 1 pizzico di sale<\/li>\n\n\n
        • 120 ml di acqua<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

          Crema di mandorle:<\/strong> \u00e8 la chiave per una galette di successo.\nEcco gli ingredienti: <\/p>\n\n

            \n\n
          • 100 g di burro morbido<\/li>\n\n\n
          • 100 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n
          • 100 g di polvere di mandorle<\/li>\n\n\n
          • 2 uova<\/li>\n\n\n
          • 1 cucchiaio di rum ambrato (facoltativo)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

            Assemblaggio:<\/strong> una volta che le preparazioni sono pronte, \u00e8 il momento di assemblarle.<\/p>\n\n

              \n\n
            • Stendi la pasta sfoglia in due cerchi.\nSpalma la crema di mandorle sul primo cerchio, lasciando un margine di 2 cm intorno ai bordi. <\/li>\n\n\n
            • Inserisci il tuo fagiolo nella crema.<\/li>\n\n\n
            • Copri con il secondo cerchio di pasta e sigilla i bordi premendo con una forchetta.<\/li>\n\n\n
            • Fai dei disegni sulla parte superiore con la punta di un coltello e spennella con il tuorlo d’uovo per farli dorare.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

              Tempo di cottura:<\/strong> inforna a 180\u00b0C (forno a gas 6) per circa 30-40 minuti, o fino a quando non saranno dorati.<\/p>\n\n

              Gusta la tua galette des rois<\/strong> tiepida o fredda: sar\u00e0 una vera delizia per le tue papille gustative.<\/p>\n\n

              Pasta sfoglia fatta in casa<\/h3>\n\n

              Per realizzare una squisita galette des rois<\/strong> con il tuo Thermomix<\/strong>, ti consiglio di preparare tu stesso la pasta sfoglia.\nNon solo \u00e8 pi\u00f9 gustosa, ma eviti anche tutti gli additivi dei prodotti industriali.\nSegui questa semplice ricetta e vedrai che il risultato vale la pena! <\/p>\n\n

              Ecco l’elenco degli ingredienti di cui avrai bisogno:<\/p>\n\n

                \n\n
              • 200 g di burro molto freddo<\/li>\n\n\n
              • 200 g di farina<\/li>\n\n\n
              • 90 g di acqua ghiacciata<\/li>\n\n\n
              • 1 pizzico di sale<\/li>\n\n\n
              • 150 g di polvere di mandorle<\/li>\n\n\n
              • 150 g di zucchero<\/li>\n\n\n
              • 75 g di burro ammorbidito<\/li>\n\n\n
              • 2 uova<\/li>\n\n\n
              • 1 tuorlo d’uovo (per la doratura)<\/li>\n\n\n
              • 1 cucchiaio di rum o di estratto di vaniglia<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                Per iniziare, taglia il burro a cubetti e mettilo in freezer per circa 30 minuti.\nIn questo modo si otterr\u00e0 una pasta sfoglia. <\/p>\n\n

                Poi, nella ciotola del Thermomix, aggiungi la farina, il sale e il burro molto freddo a cubetti.\nFrulla a velocit\u00e0 6 per 5 secondi.\nL’obiettivo \u00e8 ottenere una consistenza sabbiosa con pezzi di burro ancora visibili. <\/p>\n\n

                Ora aggiungi l’acqua ghiacciata.\nFrulla a velocit\u00e0 4 per 15 secondi finch\u00e9 non si forma un impasto.\nSe necessario, aggiungi una piccola quantit\u00e0 di acqua per raggiungere la consistenza desiderata. <\/p>\n\n

                Togli l’impasto dalla ciotola, modellalo in una palla, avvolgilo nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 2 ore.<\/p>\n\n

                Dopo il riposo, stendi la pasta in un rettangolo, poi piegala in tre a forma di portafoglio.\nGira la pasta sfoglia di un quarto di giro e ripeti l’operazione.\nEsegui questo procedimento per quattro volte per ottenere la migliore pasta sfoglia. <\/p>\n\n

                La tua pasta sfoglia fatta in casa \u00e8 pronta per essere utilizzata<\/strong>.\nDividila in due porzioni, una per la base e l’altra per la parte superiore della galette.\nSuccessivamente, prepara la frangipane mescolando insieme la polvere di mandorle, lo zucchero, il burro ammorbidito, le uova e l’estratto di rum o di vaniglia.\nSpalma la frangipane sulla base di pasta, posiziona le fave e ricopri con l’altra porzione di pasta. <\/p>\n\n

                Solleva delicatamente i bordi della galette per evitare che si deformi durante la cottura.\nSpennella la superficie con il tuorlo d’uovo per ottenere un perfetto colore dorato, quindi inforna a 180\u00b0C per 25-30 minuti. <\/p>\n\n

                Crema frangipane<\/h3>\n\n

                Per preparare una deliziosa galette des rois<\/strong> con il tuo Thermomix<\/strong>, assicurati di avere a portata di mano tutti gli ingredienti necessari.\nLa qualit\u00e0 degli ingredienti \u00e8 essenziale per la buona riuscita di questo dolce. Ecco cosa ti serve:<\/p>\n\n

                  \n\n
                • 2 rotoli di pasta sfoglia<\/li>\n\n\n
                • 120 g di polvere di mandorle<\/li>\n\n\n
                • 100 g di zucchero<\/li>\n\n\n
                • 100 g di burro morbido<\/li>\n\n\n
                • 2 uova<\/li>\n\n\n
                • 1 tuorlo d’uovo per la doratura<\/li>\n\n\n
                • 1 cucchiaio di rum (facoltativo)<\/li>\n\n\n
                • 1 fagiolo<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                  Per preparare la cr\u00e8me frangipane<\/strong>, inizia mettendo il burro morbido e lo zucchero nella ciotola del Thermomix.\nFrulla a velocit\u00e0 4 per un minuto finch\u00e9 il composto non diventa cremoso. <\/p>\n\n

                  Poi aggiungi le uova una alla volta, continuando a frullare a velocit\u00e0 4.\nAggiungi la polvere di mandorle e il rum, se lo desideri.\nFrulla a velocit\u00e0 4 per un altro minuto. <\/p>\n\n

                  Srotola il primo rotolo di pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.\nSpalma la crema frangipane in modo uniforme, lasciando un bordo di circa 2 cm.\nInserisci le fave nella crema. <\/p>\n\n

                  Copri con il secondo rotolo di pasta sfoglia e sigilla i bordi premendo leggermente con le dita o con una forchetta.\nSpennella la parte superiore con il tuorlo d’uovo e, se vuoi, disegna dei disegni con un coltello. <\/p>\n\n

                  Preriscalda il forno a 200\u00b0C e inforna la galette per circa 25-30 minuti, finch\u00e9 non sar\u00e0 dorata.\nLascia raffreddare prima di servire. <\/p>\n\n

                  Decorazione<\/h3>\n\n

                  Ti piacerebbe preparare una deliziosa galette des rois<\/strong> con il tuo Thermomix quest’anno?\nQuesta ricetta gustosa e facile da realizzare delizier\u00e0 i tuoi amici e la tua famiglia e aggiunger\u00e0 un tocco di originalit\u00e0 alla tradizionale festa dell’Epifania<\/strong>.\nSegui questi semplici passaggi per realizzare una galette des rois fatta in casa che far\u00e0 sicuramente scalpore. <\/p>\n\n

                  Per preparare questa galette des rois con il tuo Thermomix, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:<\/p>\n\n

                    \n\n
                  • 2 sfogliatine pronte all’uso<\/li>\n\n\n
                  • 100 g di burro<\/li>\n\n\n
                  • 100 g di zucchero semolato<\/li>\n\n\n
                  • 2 uova + 1 tuorlo<\/li>\n\n\n
                  • 150 g di polvere di mandorle<\/li>\n\n\n
                  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia<\/li>\n\n\n
                  • 1 fagiolo<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                    L’utilizzo del Thermomix consente di risparmiare tempo nella preparazione di questa deliziosa ricetta e di ottenere una crema di mandorle liscia e perfettamente amalgamata.<\/p>\n\n

                    Per una galette des rois<\/strong> ancora pi\u00f9 bella, non dimenticare di decorarla prima di metterla in forno.\nEcco alcune idee di decorazione: <\/p>\n\n

                      \n\n
                    • Usa il dorso di un coltello per creare dei disegni sulla pasta sfoglia superiore.\nPuoi disegnare rombi, cerchi o spirali a tuo piacimento. <\/li>\n\n\n
                    • Ricordati di spennellare la superficie della galette con il tuorlo d’uovo per ottenere un bel colore dorato durante la cottura.<\/li>\n\n\n
                    • Aggiungi qualche mandorla in scaglie per un tocco decorativo e croccante.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                      Una volta che la galette des rois \u00e8 cotta e raffreddata, non ti resta che gustarla con la tua famiglia e i tuoi amici. Buon appetito!<\/p>\n\n

                      Fasi di preparazione<\/h2>\n\n
                      \n\"scopri\n<\/figure>\n\n

                      Con il tuo Thermomix<\/strong>, preparare una galette des rois non \u00e8 mai stato cos\u00ec facile e veloce.\nEcco le fasi di preparazione per realizzare questa deliziosa pasta. <\/p>\n\n

                      Ingredienti:<\/strong><\/p>\n\n

                        \n\n
                      • 2 bign\u00e8<\/li>\n\n\n
                      • 200 g di polvere di mandorle<\/li>\n\n\n
                      • 100 g di zucchero<\/li>\n\n\n
                      • 100 g di burro ammorbidito<\/li>\n\n\n
                      • 2 uova<\/li>\n\n\n
                      • 1 tuorlo d’uovo per la doratura<\/li>\n\n\n
                      • 1 fagiolo<\/li>\n\n\n
                      • 1 cucchiaio di rum (facoltativo)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                        Preparare la frangipane :<\/strong><\/p>\n\n

                        Nella ciotola del Thermomix<\/strong>, aggiungi la polvere di mandorle, lo zucchero, il burro ammorbidito, le uova e il rum.\nFrulla per 30 secondi<\/strong> a velocit\u00e0 4<\/strong> fino a ottenere un composto omogeneo. <\/p>\n\n

                        Assemblaggio della torta :<\/strong><\/p>\n\n

                        Preriscalda il forno a 180\u00b0C<\/strong> (punto di riferimento per il gas 6). Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.\nDistribuisci il frangipane al centro, lasciando circa 2 cm<\/strong> di bordo libero.\nNon dimenticare di aggiungere le fave prima di coprire con la seconda pasta sfoglia. <\/p>\n\n

                        Spennella i bordi della prima pasta con un po’ d’acqua e premi le due paste insieme.\nDecora la parte superiore della galette con il dorso di un coltello, poi spennellala con il tuorlo d’uovo per farle assumere un bel colore dorato durante la cottura. <\/p>\n\n

                        Cucina :<\/strong><\/p>\n\n

                        Metti la galette nel forno preriscaldato e cuoci per 25-30 minuti<\/strong> fino a quando non sar\u00e0 dorata e gonfia.\nTieni d’occhio il forno per evitare di bruciare la pasta. <\/p>\n\n

                        La tua galette des rois \u00e8 ora pronta per essere gustata.\nPuoi servirla tiepida o fredda, come preferisci. Buon appetito!<\/p>\n\n

                        Preparare la pasta sfoglia<\/h3>\n\n

                        Se vuoi stupire i tuoi ospiti con una gustosa galette des rois<\/strong> fatta in casa, il tuo Thermomix pu\u00f2 essere il tuo migliore alleato.\nEcco come preparare una galette des rois perfetta, originale e che si scioglie in bocca. <\/p>\n\n

                        Inizia preparando la pasta sfoglia con il tuo Thermomix. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:<\/p>\n\n

                          \n\n
                        • 250 g di farina<\/li>\n\n\n
                        • 200 g di burro freddo<\/li>\n\n\n
                        • 120 g di acqua ghiacciata<\/li>\n\n\n
                        • Un pizzico di sale<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                          Metti nella ciotola del Thermomix la farina, il sale e il burro tagliato a pezzetti.\nFrulla per 10 secondi a velocit\u00e0 6. <\/p>\n\n

                          Poi aggiungi l’acqua ghiacciata.\nFrulla di nuovo per 15 secondi alla velocit\u00e0 6. <\/p>\n\n

                          Rimuovi l’impasto dalla ciotola e forma una palla.\nAvvolgila in una pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. <\/p>\n\n

                          Dopo il riposo, stendi la pasta in un rettangolo.\nPiegala in tre, girala di un quarto di giro e ripeti l’operazione per tre volte per ottenere una pasta sfoglia. <\/p>\n\n

                          Poi, dividi la pasta in due parti uguali.\nStendi ogni parte in un cerchio di 25 cm di diametro.\nMettila da parte in un luogo fresco. <\/p>\n\n

                          Per il ripieno<\/strong> tipico della<\/strong> galette des rois, la frangipane, ecco cosa ti serve:<\/p>\n\n

                            \n\n
                          • 125 g di polvere di mandorle<\/li>\n\n\n
                          • 125 g di zucchero<\/li>\n\n\n
                          • 2 uova<\/li>\n\n\n
                          • 125 g di burro morbido<\/li>\n\n\n
                          • 30 g di farina di mais<\/li>\n\n\n
                          • 2 cucchiai di rum (facoltativo)<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                            Mescola il burro morbido e lo zucchero nella ciotola del Thermomix.\nFrulla a velocit\u00e0 4 per 1 minuto fino a ottenere una consistenza cremosa.\nAggiungi le uova, la polvere di mandorle, la maizena e l’eventuale rum.\nMescola a velocit\u00e0 4 per 1 minuto.\nLa frangipane \u00e8 pronta. <\/p>\n\n

                            Sul primo disco di pasta sfoglia, stendi la frangipane, avendo cura di lasciare circa 2 cm intorno ai bordi.\nNon dimenticare di inserire il fagiolo<\/strong>! Copri con il secondo disco di pasta sfoglia e premi delicatamente i bordi. <\/p>\n\n

                            Con un coltello, crea dei disegni sulla parte superiore della galette e spennellala con il tuorlo d’uovo sbattuto per ottenere un perfetto colore dorato.<\/p>\n\n

                            Preriscalda il forno a 180\u00b0C e cuoci la galette per circa 30-35 minuti, finch\u00e9 non sar\u00e0 dorata.<\/p>\n\n

                            Servi la galette des rois calda o a temperatura ambiente per gustarla al meglio.<\/p>\n\n

                            Preparazione della crema frangipane<\/h3>\n\n

                            Per preparare una deliziosa galette des rois<\/strong>, non c’\u00e8 niente di meglio che utilizzare il tuo Thermomix.\nQuesta macchina permette di preparare la ricetta in modo semplice e veloce, garantendo al contempo una qualit\u00e0 eccezionale.\nSegui questi passaggi<\/strong> per stupire i tuoi ospiti con una galette des rois fatta in casa. <\/p>\n\n

                            Inizia preparando la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re<\/strong>.\nInserisci la frusta nella ciotola del Thermomix, aggiungi 250 ml di latte, 1 uovo intero, 1 tuorlo, 50 g di zucchero e 25 g di farina di mais.\nCuoci per 7 minuti a 90\u00b0C, velocit\u00e0 3.\nLascia raffreddare la crema pasticcera. <\/p>\n\n

                            Nel frattempo, prepara la pasta sfoglia<\/strong>.\nNaturalmente puoi acquistarla gi\u00e0 pronta, ma se vuoi prepararla tu stesso, mescola insieme 200 g di farina, 200 g di burro freddo a pezzetti, un pizzico di sale e circa 100 ml di acqua.\nFrulla per 15 secondi a velocit\u00e0 6 fino a ottenere un impasto omogeneo, quindi metti in frigo. <\/p>\n\n

                            Per preparare la crema frangipane<\/strong>, metti nella ciotola del Thermomix 125 g di burro ammorbidito, 125 g di zucchero a velo, 125 g di polvere di mandorle e 2 uova.\nFrulla per 30 secondi a velocit\u00e0 4. <\/p>\n\n

                            Poi aggiungi la crema p\u00e2tissi\u00e8re raffreddata al composto di mandorle e mescola di nuovo per 30 secondi a velocit\u00e0 4 per ottenere una crema frangipane perfettamente liscia.<\/p>\n\n

                            Preriscalda il forno a 200\u00b0C.\nStendi la prima pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.\nSpalma la crema frangipane, lasciando un margine di circa 2 cm intorno ai bordi.\nNon dimenticare le tradizionali fave!\nCopri con la seconda pasta sfoglia e sigilla i bordi. <\/p>\n\n

                            Spennella la galette con il tuorlo d’uovo sbattuto e disegna delle belle forme sulla parte superiore con un coltello, senza premere troppo per non bucare la pasta.\nMettila in forno per 25-30 minuti, finch\u00e9 non sar\u00e0 dorata<\/strong> e gonfia. <\/p>\n\n

                            Ora la tua galette des rois<\/strong> fatta in casa \u00e8 pronta!\nPuoi gustarla tiepida o fredda, come preferisci. Buon appetito!<\/p>\n\n

                            Assemblaggio della torta<\/h3>\n\n

                            Con il Thermomix, preparare una galette des rois<\/strong> \u00e8 un gioco da ragazzi.\nEcco i passaggi per realizzare una galette classica ma originale che far\u00e0 la gioia dei tuoi ospiti. <\/p>\n\n

                            Inizia preparando la pasta sfoglia<\/strong>.\nSe vuoi risparmiare tempo, puoi anche utilizzare la pasta sfoglia acquistata in negozio. <\/p>\n\n

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                            1. Nella ciotola del Thermomix, aggiungi 200 g di burro a pezzi e 200 g di farina.\nMescola a velocit\u00e0 6 per 15 secondi. <\/li>\n\n\n
                            2. Aggiungi 90 g di acqua fredda e un pizzico di sale, quindi frulla nuovamente a velocit\u00e0 6 per 10 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.<\/li>\n\n\n
                            3. Forma una palla, avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala in frigorifero per 1 ora.<\/li>\n\n<\/ol>\n\n

                              Per la frangipane<\/strong>:<\/p>\n\n

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                              1. Metti nella ciotola del Thermomix 120 g di burro, 120 g di zucchero, 2 uova, 150 g di polvere di mandorle e 1 cucchiaio di rum.\nFrulla a velocit\u00e0 4 per 30 secondi fino a ottenere un impasto omogeneo. <\/li>\n\n<\/ol>\n\n

                                Preriscalda il forno a 200\u00b0C (punto di cottura 6-7).<\/p>\n\n

                                Togli la pasta sfoglia dal frigorifero e dividila in due parti uguali.<\/p>\n\n

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                                1. Stendi il primo pezzo di pasta in un cerchio di 28 cm di diametro.\nPosizionalo su una teglia rivestita di carta da forno. <\/li>\n\n\n
                                2. Distribuisci il frangipane sul cerchio di pasta, lasciando un bordo di 2 cm.\nNon dimenticare di aggiungere le fave! <\/li>\n\n\n
                                3. Stendi il secondo pezzo di pasta e posizionalo sopra il primo.\nPremi i bordi per sigillarli. <\/li>\n\n\n
                                4. Con la punta di un coltello, fai dei leggeri disegni sulla pasta e spennellala con il tuorlo d’uovo sbattuto per ottenere un bel colore dorato.<\/li>\n\n<\/ol>\n\n

                                  Metti in forno per 25-30 minuti, fino a quando non saranno dorati.\nLascia raffreddare prima di servire. <\/p>\n\n

                                  Cucina e degustazione<\/h3>\n\n

                                  Preparare una galette des rois<\/strong> con il Thermomix<\/strong> \u00e8 un gioco da ragazzi.\nSegui questi passaggi per stupire amici e parenti con un’irresistibile galette des rois fatta in casa. <\/p>\n\n

                                  Ingredienti necessari:<\/strong><\/p>\n\n

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                                  • 2 sfogliatine pronte all’uso<\/li>\n\n\n
                                  • 100 g di zucchero<\/li>\n\n\n
                                  • 100 g di polvere di mandorle<\/li>\n\n\n
                                  • 100 g di burro ammorbidito<\/li>\n\n\n
                                  • 2 uova + 1 tuorlo per la doratura<\/li>\n\n\n
                                  • 1 cucchiaio di rum (facoltativo)<\/li>\n\n\n
                                  • 1 fagiolo<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                                    Preparare la crema di mandorle:<\/strong><\/p>\n\n

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                                    • Metti il burro ammorbidito<\/em> e lo zucchero<\/em> nella ciotola del Thermomix e frulla a velocit\u00e0 4 per 1 minuto.<\/li>\n\n\n
                                    • Aggiungi la polvere di mandorle<\/em>, le uova<\/em> e il rum<\/em>.\nFrulla a velocit\u00e0 4 per 1 minuto. <\/li>\n\n\n
                                    • Metti da parte la crema di mandorle in frigorifero per un’ora.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                                      Assemblaggio della torta :<\/strong><\/p>\n\n

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                                      • Stendi una delle sfoglie<\/em> su una teglia rivestita di carta da forno.<\/li>\n\n\n
                                      • Ricopri il centro con la crema di mandorle<\/em>, lasciando un margine di 2 cm intorno ai bordi.<\/li>\n\n\n
                                      • Nascondi la fava<\/em> nella crema.<\/li>\n\n\n
                                      • Sbatti il tuorlo d’uovo<\/em> e usalo per spennellare i bordi della pasta.<\/li>\n\n\n
                                      • Copri con la seconda pasta sfoglia<\/em> e premi bene i bordi per sigillarli.<\/li>\n\n\n
                                      • Decora tracciando dei motivi sulla pasta con la punta di un coltello.<\/li>\n\n\n
                                      • Spennella la parte superiore con il tuorlo d’uovo rimanente.<\/li>\n\n<\/ul>\n\n

                                        Preriscalda il forno a 180\u00b0C.<\/p>\n\n

                                        Metti la galette des rois<\/strong> in forno e cuoci per circa 30 minuti, fino a quando non sar\u00e0 dorata.<\/p>\n\n

                                        Lascia raffreddare prima di servire.<\/p>\n\n

                                        Servi questa deliziosa galette calda o a temperatura ambiente per un momento di piacere condiviso.<\/p>\n\n

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