Wie kann ich Madeleines mit dem Thermomix zubereiten?

Sie möchten lernen, wie Sie mit Ihrem Thermomix herrlich weiche und duftende Madeleines zubereiten können? In diesem Artikel werden wir Ihnen einige Tipps und Tricks verraten, wie Sie Ihre Madeleines am besten zubereiten, um Ihre Lieben mit einem leckeren Snack zu verwöhnen. Folgen Sie dem Leitfaden und lassen Sie sich von diesem traditionellen Rezept verführen, das mit der modernen Technologie des Thermomixes neu interpretiert wurde.

Um Madeleines mit dem Thermomix zu machen, ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu haben. Sie benötigen Mehl, Butter, Zucker, Eier, Backpulver, flüssige Vanille und eine Prise Salz. Beginnen Sie damit, die Butter im Thermomix zu schmelzen und verrühren Sie dann Zucker und Eier. Fügen Sie dann das Mehl, Backpulver, Vanille und Salz hinzu. Geben Sie die geschmolzene Butter hinzu, mischen Sie und lassen Sie den Teig ruhen. Heizen Sie den Ofen vor, füllen Sie die Formen und schieben Sie sie in den Ofen. Wenn sie goldbraun sind, lassen Sie sie vor dem Verzehr abkühlen. Mit ein paar Anpassungen und Optionen können Sie Ihre Thermomix Madeleines individuell gestalten und so einen leckeren und geselligen Moment erleben. Genießen Sie dieses köstliche Gebäck zu Ihrem Tee oder Kaffee.

🥣	Mischen Sie die Zutaten im Thermomix.
🕒	Programmieren Sie den Thermomix für den Kochvorgang
🧈	Fetten Sie die Madeleines-Formen mit Butter ein.
🔥	Den Ofen vorheizen
⌛	Lassen Sie den Teig vor dem Backen ruhen.

Zutaten 🥚.	Zubereitungsschritte 🍪.
125 g Butter	Schmelzen Sie die Butter im Thermomix bei 60°C für 2 Minuten.
2 Eier	Geben Sie die Eier in den Thermomix und mixen Sie bei Geschwindigkeit 4 für 1 Minute.
125 g Zucker	Fügen Sie den Zucker zu den Eiern hinzu und rühren Sie erneut bei Geschwindigkeit 4 für 1 Minute.
150 g Mehl	Geben Sie das Mehl hinzu und rühren Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 3, um einen glatten Teig zu erhalten.
1/2 Päckchen Backpulver	Die Hefe mit dem Spatel unter den Teig heben.
1 Zitronenschale	Fügen Sie die geriebene Zitronenschale hinzu und mischen Sie vorsichtig.
Madeleines-Form	Füllen Sie die Madeleines in die Vertiefungen der Form und lassen Sie sie für 1 Stunde kühl stellen.
Den Ofen auf 220°C vorheizen	Legen Sie die Madeleines für 10-12 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun sind.

Erforderliche Zutaten

Um köstliche Madeleines mit dem Thermomix zuzubereiten, ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu haben. Hier ist eine Liste der wichtigsten Zutaten:

• 150 g Mehl
• 125 g Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel flüssige Vanille
• 1 Prise Salz

Beginnen Sie damit, die Butter im Thermomix zu schmelzen. Programmieren Sie 2 Minuten bei 60°C, Geschwindigkeit 2.

Geben Sie dann den Zucker und die Eier in die Schüssel des Thermomix. Vermischen Sie alles für 2 Minuten auf Stufe 4, bis die Mischung weiß wird.

Geben Sie das Mehl, das Backpulver, die flüssige Vanille und die Prise Salz hinzu. Mischen Sie erneut für 1 Minute bei Geschwindigkeit 4.

Gießen Sie dann die geschmolzene Butter in die Mischung. Vermischen Sie alles, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten. Programmieren Sie 1 Minute bei Geschwindigkeit 3.

Lassen Sie den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen, um die charakteristische Ausbuchtung der Madeleines zu erhalten.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor. In der Zwischenzeit füllen Sie die Madeleines-Formen mit dem Teig.

Schieben Sie die Madeleines für 4 Minuten bei 220°C in den Ofen, dann reduzieren Sie die Temperatur auf 180°C und backen sie weitere 6 bis 8 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nehmen Sie die Madeleines aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.

Und schon sind Ihre selbstgemachten Madeleines aus dem Thermomix bereit zum Verzehr! Sie eignen sich hervorragend als Beilage zu Tee oder Kaffee.

Grundlegende Zutaten

Madeleines sind eine delikate Süßigkeit, die Sie ganz einfach zu Hause mit dem Thermomix zubereiten können. Damit dieses Rezept gelingt, ist es wichtig, dass Sie alle notwendigen Zutaten zusammenstellen, bevor Sie beginnen.

• 120 g Butter
• 120 g Zucker
• 2 Eier
• 150 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz
• Die Schale einer Zitrone (oder einer Orange, je nachdem, was Sie bevorzugen)

Beginnen Sie mit dem Schmelzen der Butter in der Schüssel des Thermomixes. Programmieren Sie das Gerät auf 60°C, Geschwindigkeit 1 für 2 Minuten. Lassen Sie die Butter leicht abkühlen.

Geben Sie dann die Eier und den Zucker in die Schüssel. Rühren Sie auf Stufe 4 für 2 Minuten, bis eine schaumige, leicht weißliche Mischung entsteht.

Geben Sie das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz hinzu. Mischen Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 4, bis ein homogener Teig entsteht.

Fügen Sie die geschmolzene Butter und die Zitronenschale hinzu. Mischen Sie bei Geschwindigkeit 4 für weitere 30 Sekunden.

Lassen Sie den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. Diese Ruhezeit ist entscheidend, um die Madeleines mit dem berühmten Buckel zu erhalten.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Fetten Sie Ihre Madeleines-Form leicht ein und füllen Sie jede Vertiefung zu drei Vierteln mit dem Teig.

Backen Sie 10 bis 12 Minuten, bis die Madeleines goldbraun und leicht gewölbt sind. Nehmen Sie die Madeleines auf ein Gitter und lassen Sie sie abkühlen.

Servieren Sie Ihre Madeleines mit einem guten Tee oder Kaffee für einen geselligen Moment!

Optionale Zutaten

Um köstliche Madeleines mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 150 g weiche Butter
• 150 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 Zitronenschale (unbehandelt)
• 1 Prise Salz

Um Ihre Madeleines zu personalisieren, können Sie die folgenden Zutaten hinzufügen:

• 1 Esslöffel flüssige Vanille
• 100 g Schokoladenstückchen
• 1 Esslöffel Orangenblüte
• Einige rote Früchte (frisch oder tiefgefroren)

Nun, da Sie Ihre Zutaten haben, können Sie mit der Zubereitung beginnen.

1. Geben Sie den Zucker und die Zitronenschale in den Mixtopf des Thermomixes. Mixen Sie 10 Sekunden lang auf Stufe 10, bis Sie ein feines Pulver erhalten.

2. Geben Sie die Eier zu der Zucker-Zitronen-Mischung. Mischen Sie 2 Minuten bei Geschwindigkeit 4.

3. Schmelzen Sie die Butter und rühren Sie sie in die Mischung ein. Geben Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu. Mischen Sie 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

4. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt die optionalen Zutaten hinzufügen. Mischen Sie einige Sekunden auf Stufe 3, um sie unterzuheben.

5. Lassen Sie den Teig für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen, damit die Madeleines schön aufgeblasen werden.

6. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Füllen Sie die Madeleines-Formen zu 3/4. Stellen Sie sie für ca. 10-12 Minuten in den Ofen, bis die Ränder goldbraun sind.

Verwöhnen Sie sich mit diesen hausgemachten Madeleines, die perfekt zu Tee oder Kaffee oder einfach für einen süßen Moment sind.

Zu erwartende Mengen

Um köstliche Madeleines mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar einfache Zutaten. Folgen Sie diesem Rezept, um saftige Madeleines zu erhalten, die perfekt zu Ihrem Tee oder Kaffee passen.

Hier ist eine Liste der Zutaten, die Sie für dieses Rezept für Madeleines im Thermomix benötigen.

• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 3 Eier
• 1 Zitronenschale (oder Orangenschale für eine Variante)
• 1 Prise Salz

Zu Beginn schmelzen Sie die Butter im Thermomix bei 60°C für 2 Minuten auf Stufe 2. Geben Sie dann den Zucker und die Eier hinzu und rühren Sie 1 Minute auf Stufe 3.

Fügen Sie das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz hinzu und mischen Sie erneut 30 Sekunden lang auf Stufe 3. Geben Sie die Zitronenschale hinzu und mischen Sie erneut, um die Aromen zu verteilen.

Gießen Sie den Teig in eine Silikonform für Madeleines, wobei Sie die Vertiefungen nur zur Hälfte füllen sollten, um ein Überlaufen zu vermeiden. Stellen Sie die Form für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Dadurch entsteht beim Backen der berühmte Buckel der Madeleines.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Schieben Sie die Madeleines für 10 bis 12 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen und genießen.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Thermomix Madeleines, die perfekt sind, um Ihre Lieben zu beeindrucken und die ganze Familie zu verwöhnen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Madeleines sind kleine Leckereien, die zu Tee oder Kaffee einfach dazugehören. Mit dem Thermomix können Sie sie schnell und einfach zubereiten. Hier ist die Anleitung.

1. Stellen Sie den Ofen auf 200°C (Thermostat 6/7).

2. Geben Sie 150 g Butter in den Thermomix und schmelzen Sie sie 2 Minuten bei 60°C, Stufe 2.

3. Geben Sie 3 Eier, 150 g Puderzucker und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie 2 Minuten bei Geschwindigkeit 3.

4. Geben Sie 200 g Mehl und 1 Päckchen Backpulver hinzu. Mischen Sie 1 Minute bei Geschwindigkeit 4.

5. Fügen Sie die geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie erneut 1 Minute bei Geschwindigkeit 4.

6. Um Ihre Madeleines zu aromatisieren, geben Sie die Zesten einer Zitrone oder die Samen einer Vanilleschote hinzu. Mischen Sie 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

7. Lassen Sie den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. Dadurch entsteht die berühmte Wölbung der Madeleines.

In der Zwischenzeit fetten Sie Ihre Madeleines-Formen ein, falls diese nicht aus Silikon sind.

Verteilen Sie den Teig in den Formen und füllen Sie diese nur zu zwei Dritteln.

8. Stellen Sie sie 10 bis 12 Minuten in den Ofen. Die Madeleines sollten leicht gebräunt sein. Prüfen Sie die Garzeit mit einer Messerspitze, die trocken sein sollte.

9. Nehmen Sie die Madeleines aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.

Genießen Sie diese weichen, duftenden Madeleines, die sich ideal für eine Schlemmerpause eignen.

Zubereitung des Teigs

Um exquisite Madeleines mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, die folgenden Zutaten zusammenzustellen:

• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 150g geschmolzene Butter
• Die Schale einer Zitrone (optional)
• 1 Prise Salz

Setzen Sie den Schneebesen in den Thermomix ein und geben Sie die Eier und den Zucker hinzu. Rühren Sie auf Stufe 3 3 Minuten lang, bis eine cremige, luftige Mischung entsteht.

Nehmen Sie den Schneebesen heraus und geben Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu. Mischen Sie vorsichtig auf Stufe 2 für etwa 1 Minute. Wenn Sie Zitronenschale verwenden, fügen Sie diese jetzt hinzu.

Gießen Sie dann die geschmolzene Butter in die Schüssel und setzen Sie das Rühren auf Stufe 2 für weitere 1 Minute fort, bis alle Zutaten gut eingearbeitet sind.

Lassen Sie den Teig für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen. Diese Ruhezeit ist entscheidend, um die Madeleines mit dem berühmten Buckel zu erhalten.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (Thermostat 6-7) vor. In der Zwischenzeit fetten Sie die Madeleine-Formen ein und mehlen sie, damit der Teig nicht kleben bleibt.

Füllen Sie jede Vertiefung zu drei Vierteln mit Teig und schieben Sie sie für 8 bis 10 Minuten in den Ofen. Behalten Sie die Backzeit im Auge: Die Madeleines sollten goldbraun, aber innen noch weich sein.

Lassen Sie die Madeleines einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig aus der Form lösen. Servieren Sie sie lauwarm oder kalt und genießen Sie diese kleinen Leckereien, die sich perfekt als Snack oder Dessert eignen.

Backen der Madeleines

Haben Sie Lust, köstliche hausgemachte Madeleines zuzubereiten? Ihr Thermomix ist der perfekte Begleiter, der Sie Schritt für Schritt anleitet. Gehen Sie wie folgt vor:

Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle notwendigen Zutaten zur Hand haben:

• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 200 g Mehl
• 10 g Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Esslöffel Zitronenschale (optional)

Folgen Sie diesen Schritten, um saftige Madeleines zu erhalten:

1. 1. Heizen Sie Ihren Ofen vor: Stellen Sie ihn auf 180°C (Thermostat 6).

2. Schmelzen Sie die Butter: Geben Sie die Butter in den Thermomix und erhitzen Sie sie bei 60°C für 2 Minuten, Stufe 2. Lassen Sie die Butter abkühlen.

3. Bereiten Sie den Teig zu: Geben Sie den Zucker und die Eier in den Thermomix. Rühren Sie 2 Minuten lang auf Stufe 4, bis eine schaumige Masse entsteht. Geben Sie dann das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu und verrühren Sie es 1 Minute lang auf Stufe 3. Heben Sie die geschmolzene Butter und die Zitronenschale vorsichtig unter.

4. Gehen lassen : Lassen Sie den Teig im Kühlschrank für etwa 30 Minuten ruhen. Diese Ruhezeit ist entscheidend für die charakteristische Delle in den Madeleines.

5. Füllen der Formen: Füllen Sie die Vertiefungen Ihrer Madeleines-Form mit dem Teig bis zu etwa 2/3 der Höhe.

6. Backen: Schieben Sie die Madeleines in den vorgeheizten Ofen und lassen Sie sie 10 bis 12 Minuten backen, bis sie an den Rändern leicht gebräunt sind.

7. Abkühlen: Nehmen Sie die Madeleines aus dem Ofen und lassen Sie sie einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie sie aus der Form nehmen.

Genießen Sie diese köstlichen, hausgemachten Madeleines, die perfekt zu Tee oder Kaffee oder einfach für eine Pause sind!

Entnahme aus der Form und Verkostung

Mit dem Thermomix ist die Zubereitung von Madeleines ein Kinderspiel. Diese kleinen Leckereien, die sich durch ihre einzigartige Form und ihre weiche Textur auszeichnen, werden Sie und Ihre Lieben mit Sicherheit begeistern.

Hier erfahren Sie, wie Sie Madeleines mit Ihrem Thermomix zubereiten können:

• Zutaten: 150 g Zucker, 150 g Butter, 150 g Mehl, 3 Eier, 1 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz, Schale einer Zitrone.
• Zubereitung des Teigs: Setzen Sie den Schneebesen in den Mixtopf des Thermomixes, geben Sie die Eier und den Zucker hinzu und mixen Sie 3 Minuten lang auf Stufe 4, bis die Masse weiß ist.
• Hinzufügen der Butter: Schmelzen Sie die Butter und geben Sie sie in die Schüssel. Geben Sie auch die Zitronenschale hinzu. Mischen Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 3.
• Integration der trockenen Zutaten: Sieben Sie das Mehl und die Hefe und fügen Sie sie der Mischung hinzu. Fügen Sie die Prise Salz hinzu und mischen Sie auf Stufe 3 für 1 Minute.
• Teigruhe: Lassen Sie den Teig mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ruhen, um gut gewölbte Madeleines zu erhalten.
• Zubereitung: Heizen Sie den Ofen auf 220°C vor. Füllen Sie die Madeleines-Formen zu zwei Dritteln und schieben Sie sie für 4 Minuten in den Ofen. Reduzieren Sie dann die Temperatur auf 180°C und backen Sie weitere 6 bis 8 Minuten.

Lassen Sie die Madeleines einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig aus der Form nehmen. Für den letzten Schliff können Sie sie mit Puderzucker bestäuben. Servieren Sie diese Madeleines zu einem Tee oder Kaffee und Sie werden sicher begeistert sein.

Genießen Sie diese köstlichen hausgemachten Madeleines, die dank Ihres Thermomix in kürzester Zeit zubereitet sind!

F: Welche Zutaten benötigen Sie, um Madeleines mit dem Thermomix zuzubereiten?

A: Um Madeleines mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie Mehl, Zucker, Butter, Eier, Hefe und Zitronenschale (optional).

F: Wie lautet das Grundrezept für Madeleines mit dem Thermomix?

A: Hier ist das Grundrezept für Madeleines mit dem Thermomix:
– Geben Sie alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomix und verrühren Sie sie.
– Geben Sie die Mischung in die Madeleines-Formen.
– Schieben Sie sie in den Ofen und backen Sie sie ca. 10 bis 12 Minuten bei 180°C.
– Genießen Sie die Madeleines nach dem Abkühlen.

F: Kann man das Rezept für Madeleines mit dem Thermomix anpassen?

A: Ja, Sie können das Rezept für Madeleines mit dem Thermomix anpassen, indem Sie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzufügen oder die Aromen variieren (Vanille, Orangenblüten, etc.).