Wie man Schokoladenstückchen im Thermomix leicht herstellen kann
Wenn Sie gerne backen, wissen Sie, wie wichtig Schokoladenstückchen sind, um Ihre Süßigkeiten zu bereichern. Mit dem Thermomix ist die Zubereitung von hausgemachten Schokoladenstückchen ein Kinderspiel! Sie brauchen nicht mehr stundenlang in der Küche zu stehen, denn mit dieser schnellen und effizienten Methode erhalten Sie in wenigen Minuten perfekt unregelmäßige und köstliche Chips. Ob Sie sie in Keksen, Brownies oder sogar Muffins verwenden möchten, folgen Sie dieser einfachen Anleitung und tauchen Sie ein in eine Welt voller schokoladiger Leckereien!
Wenn Sie ein Schokoladenliebhaber sind, ist es eine gute Idee zu lernen, wie Sie Ihre eigenen Schokoladenstückchen im Thermomix herstellen können. Es ist nicht nur schnell und einfach, sondern Sie können auch die Schokolade auswählen, die Sie bevorzugen. In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie Schokolade zerkleinern und schmelzen können, um köstliche Nuggets zu erhalten, die sich perfekt für Kuchen, Kekse und andere leckere Kreationen eignen.
Die erforderlichen Zutaten
Bevor Sie mit der Zubereitung von Schokoladenstückchen beginnen, sollten Sie die folgenden Zutaten bereithalten:
- Tafel Schokolade (Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade nach Ihrem Geschmack)
- Puderzucker (optional, abhängig von dem Rezept, das Sie später erstellen)
- Butter (für eine cremigere Textur, falls gewünscht)
Zubereitung der Schokoladenstückchen
Die Schokolade zerkleinern
Beginnen Sie damit, Ihre Schokoladentafel grob in Stücke zu brechen. Geben Sie diese dann in den Mixtopf Ihres Thermomix. Stellen Sie den Mixer auf Geschwindigkeit 7 für 4-5 Sekunden ein, um Schokoladenstückchen zu erhalten.
Schmelzen Sie die Schokolade
Nachdem Sie die Schokolade zerkleinert haben, ist es an der Zeit, sie zu schmelzen. Stellen Sie dazu Ihren Thermomix bei 45° C für 2 Minuten und 30 Sekunden auf Stufe 2 ein. Behalten Sie den Vorgang gut im Auge, damit die Schokolade nicht verbrennt.
Nuggets realisieren
Nachdem Sie die Schokolade geschmolzen haben, gießen Sie sie einfach in eine mit Backpapier ausgelegte Schüssel und formen Sie kleine Küchlein. Sie können die Schokolade auch in etwas Mehl wälzen und an einen kühlen Ort stellen, damit sie leicht aushärtet. Wenn die Schokolade abgekühlt ist, brechen Sie sie in Stücke, um die Nuggets zu erhalten.
Aufbewahrung von Schokoladenstückchen
Um Ihre Schokoladenstückchen aufzubewahren, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter und bewahren Sie sie bei Raumtemperatur auf. Sie können auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, um eine bessere Haltbarkeit zu gewährleisten, vermeiden Sie jedoch Feuchtigkeit.
Verwendung Ihrer selbstgemachten Schokoladenstückchen
Sobald Ihre Schokoladenstückchen fertig sind, können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen! Verwenden Sie sie in Keksen, Kuchen oder sogar auf Pfannkuchen. Wenn Sie keine Ideen haben, schauen Sie sich unsere Rezepte für einen einfachen Schokoladenkuchen hier an oder sehen Sie sich an, wie man einen saftigen Brownie hier zubereitet. Sie können auch lernen, wie Sie Ihre Schokoladentafel direkt im Thermomix in Chips brechen, das ist noch einfacher!
Warten Sie nicht länger und beginnen Sie mit der Herstellung Ihrer hausgemachten Schokoladenstückchen und genießen Sie Ihre süßen Zubereitungen zu besonderen Anlässen oder sogar im Alltag.
Die Zubereitung Ihrer eigenen hausgemachten Schokoladenchips im Thermomix war noch nie so einfach. In nur wenigen, schnellen Schritten können Sie köstliche Nuggets genießen, die sich ideal zum Backen oder sogar zum direkten Naschen eignen. Folgen Sie dieser praktischen Anleitung und erfahren Sie, wie Sie diese kleinen Schokoladenwunder ganz einfach selbst herstellen können.
Sammeln Sie die Zutaten
Bevor Sie mit der Zubereitung beginnen, ist es wichtig, dass Sie alle notwendigen Zutaten zusammenstellen. Wählen Sie zunächst eine Tafel Schokolade Ihrer Wahl: Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade, je nachdem, was Sie bevorzugen. Möglicherweise benötigen Sie auch ein wenig Butter, wenn Sie den Schokoladenstückchen eine zartere Textur verleihen möchten. Bereiten Sie auch einen Behälter vor, in den Sie die fertigen Nuggets füllen können.
Brechen Sie die Schokolade
Zu Beginn brechen Sie die Schokoladentafel grob in Stücke. Geben Sie diese Stücke in den Mixtopf Ihres Thermomixes. Dies ist ein wichtiger Schritt, denn es ist wichtig, dass die Stücke nicht zu groß sind, da dies den Mixvorgang erschweren könnte.
Die Schokolade zerkleinern
Nachdem Sie die Schokolade in die Schüssel gegeben haben, lassen Sie sie für etwa 5 Minuten ruhen. So kann die Schokolade etwas weicher werden, ohne vollständig zu schmelzen. Stellen Sie Ihren Thermomix dann auf Stufe 7 und mixen Sie 4 bis 5 Sekunden lang, um die Schokolade zu zerkleinern. Sie sollten gleichmäßig große Schokoladenstücke erhalten, die sich perfekt für Chips eignen.
Verwendung von Schokoladenstückchen
Sie müssen die zerkleinerten Stücke nur noch in eine Schüssel geben. Sie können sie sofort für Kekse oder Muffins verwenden oder in einen Kuchen aus dem Thermomix einarbeiten. Wenn Sie sie für später aufbewahren möchten, lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort oder sogar für längere Zeit im Kühlschrank.
Rezeptideen mit Ihren Nuggets
Jetzt, da Ihre Schokoladenstückchen fertig sind, können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen! Wie wäre es mit einem leckeren Bananenbrot mit Chocolate Chips oder Gourmet-Muffins? Jeder Bissen wird ein Genuss für Ihren Gaumen sein.
Und warum testen Sie nicht ein Rezept für
Vergleich der Methoden zur Herstellung von Schokoladenstückchen im Thermomix
| Methode | Beschreibung |
| Brechen Sie die Schokolade | Brechen Sie die Schokolade grob in Stücke, bevor Sie sie in den Thermomix geben. |
| Zerkleinern | Mixen Sie die Schokolade bei Geschwindigkeit 7 für 4-5 Sekunden, um kleine Partikel zu erhalten. |
| Schmelzen | Schmelzen Sie die Schokolade bei 45° C für 2,5 Minuten, Geschwindigkeit 2. |
| Kühlen | Gießen Sie die geschmolzene Schokolade in eine Schüssel und lassen Sie sie im Kühlschrank abkühlen. |
| Ausschneiden | Nach dem Abkühlen schneiden Sie die Schokolade in Nuggets oder mit einem Ausstecher. |
| Nutzung | Verwenden Sie die Nuggets in Ihren Backrezepten, Keksen oder Muffins. |
| Erhaltung | Bewahren Sie die Nuggets bis zur Verwendung in einem luftdichten Behälter an einem kühlen Ort auf. |
Selbstgemachte Schokoladenstückchen sind ein wahrer Genuss für Ihre Desserts! Mit dem Thermomix ist die Herstellung von Chips ein Kinderspiel. In nur wenigen einfachen Schritten können Sie wunderbare Chips herstellen, die Sie in Ihre Kekse, Kuchen oder andere Süßigkeiten geben können. Folgen Sie dieser Anleitung, um zu erfahren, wie Sie schnell und effizient Ihre eigenen Schokoladenchips herstellen können.
Vorbereitung der Zutaten
Bevor Sie mit der Herstellung von Schokoladenstückchen beginnen, ist es wichtig, dass Sie alle notwendigen Zutaten zusammenstellen. Für die Herstellung von Schokoladenchips benötigen Sie nur eine Tafel Schokolade Ihrer Wahl. Je nach Geschmack können Sie dunkle, Vollmilch- oder weiße Schokolade verwenden.
Stellen Sie sicher, dass Sie eine Schokolade von guter Qualität verwenden, da dies den Geschmack Ihrer Kreationen beeinflusst. Wählen Sie am besten eine Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 50%, um einen stärkeren Geschmack zu erzielen.
Brechen und Zerkleinern von Schokolade
Der erste Schritt besteht darin, die Schokolade in grobe Stücke zu brechen. Dies erleichtert das Mischen im Thermomix. Geben Sie die Schokoladenstücke dann in die Schüssel des Geräts. Es wird empfohlen, die Schokolade in der Schüssel für etwa 5 Minuten ruhen zu lassen. Diese Pause ermöglicht es dem Gerät, die richtige Temperatur für das spätere Mischen zu erreichen.
Um die Schokolade zu zerkleinern, stellen Sie den Thermomix auf Stufe 7 für 4 bis 5 Sekunden ein. So erhalten Sie gleichmäßige Stücke. Für eine optimale Kontrolle können Sie auch die ‘Turbo’-Funktion für einige Pulse verwenden, wenn Sie feinere Stücke bevorzugen.
Schmelzen Sie die Schokolade
Sobald die Schokolade zerkleinert ist, können Sie sie schmelzen. Fügen Sie ein wenig Butter hinzu, wenn Sie eine weichere Schokolade wünschen. Stellen Sie den Thermomix bei 45°C für 2,5 Minuten auf Stufe 2 ein. Beobachten Sie das Schmelzen gut, damit die Schokolade nicht verbrennt. Rühren Sie während des Kochens vorsichtig um, um eine glatte Textur zu gewährleisten.
Wenn die Schokolade geschmolzen ist, nehmen Sie sie vorsichtig aus der Schüssel. Sie können die Schokolade auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und mit einem Spatel gleichmäßig verteilen. Dies erleichtert das Schneiden der Chips, wenn die Schokolade fest geworden ist.
Ausbildung von Nuggets
Lassen Sie die Schokolade auf Raumtemperatur abkühlen und stellen Sie sie dann für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank, damit sie vollständig aushärtet. Sobald die Schokolade fest geworden ist, können Sie sie in Nuggets in der gewünschten Größe schneiden. Wenn Sie kleinere Chips bevorzugen, können Sie diese im Thermomix im Pulsmodus auf die perfekte Größe bringen.
Ein Tipp für noch schmackhaftere Nuggets ist, sie vor der Verwendung leicht in Mehl zu wälzen, damit sie bei der Lagerung nicht aneinander kleben.
Aufbewahrung und Verwendung
Sobald Ihre Nuggets fertig sind, ist es wichtig, dass Sie sie richtig aufbewahren. Legen Sie sie in einen Stoffhaufen oder einen luftdichten Behälter, damit sie knusprig bleiben. Sie können sie in Ihren Lieblingsrezepten wie Chocolate Chip Cookies, Kuchen oder als Garnitur für Ihre Desserts verwenden.
Die Herstellung von hausgemachten Schokoladenstückchen mit dem Thermomix ist einfach und schnell und ermöglicht es Ihnen, Ihre Desserts zu personalisieren und Ihre Gäste zu beeindrucken. Also ran an die Geräte und lassen Sie Ihrer kulinarischen Kreativität freien Lauf!
Schokoladenstückchen im Thermomix: ein Kinderspiel
Die Zubereitung Ihrer eigenen Schokoladenstückchen mit dem Thermomix ist nicht nur einfach, sondern auch unglaublich befriedigend. Mit ein paar einfachen Schritten können Sie eine Tafel Schokolade in köstliche Schokoladenstückchen verwandeln, die Ihre Desserts verfeinern. Stellen Sie zunächst alle Zutaten zusammen: Qualitätsschokolade, am besten Zartbitterschokolade für einen intensiven Geschmack, und ein wenig Liebe zum Backen!
Der erste Schritt besteht darin, die Schokolade in Stücke zu brechen. Geben Sie diese in den Thermomix und lassen Sie sie einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen entwickeln können. Dann beginnt der Zauber! Innerhalb weniger Sekunden bei Geschwindigkeit 7 haben Sie gut zerkleinerte Schokoladenstücke. Eine schnelle und effektive Methode, mit der Sie wertvolle Zeit bei der Zubereitung Ihrer Speisen sparen können.
Für die Feinschmecker unter Ihnen ist es auch möglich, die Schokolade zu schmelzen, bevor Sie sie auf ein Blech gießen, um noch individuellere Nuggets zu kreieren. Stellen Sie dazu den Thermomix für 2 Minuten auf 45°C ein und rühren Sie auf Stufe 2. Wenn die Schokolade gut geschmolzen ist, lassen Sie sie leicht abkühlen, bevor Sie die Nuggets weiterverarbeiten. Mit dieser Methode werden Ihre Desserts köstlicher sein als je zuvor!
Ein weiterer Vorteil der Zubereitung eigener Nuggets ist die Möglichkeit, die Schokolade zu wählen, die Ihnen am besten gefällt. Ob dunkle Schokolade, Milchschokolade oder sogar weiße Schokolade, Sie haben die Kontrolle über Ihre Kreation. Vergessen Sie nicht, Ihre Nuggets an einem kühlen Ort aufzubewahren, damit sie schön knusprig bleiben. Mit dem Thermomix wird die Zubereitung von Schokoladenstückchen zum Kinderspiel und jeder Naschkatzenfreund wird seine Freude daran haben!
FAQ : Schokoladenchips im Thermomix herstellen
Wie zerkleinere ich Schokolade im Thermomix? Brechen Sie die Schokolade in Stücke und geben Sie sie in den Mixtopf des Thermomixes. Mixen Sie für 4 bis 5 Sekunden auf Stufe 7, um gut zerkleinerte Stücke zu erhalten.
Wie lange dauert es, bis die Schokolade schmilzt? Um die Schokolade zu schmelzen, müssen Sie sie im Thermomix bei 45°C für etwa 2 Minuten und 30 Sekunden auf Stufe 2 lassen.
Wie viel Schokolade benötigen Sie für die Chips? Sie können die gewünschte Menge an Schokolade verwenden, normalerweise zwischen 100 und 200 Gramm für eine gute Portion hausgemachter Nuggets.
Wie kann ich Schokoladenstückchen aufbewahren? Die Schokoladenstückchen können in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für mehrere Wochen aufbewahrt werden.
Kann man für die Nuggets verschiedene Schokoladensorten verwenden? Ja, Sie können Nuggets mit verschiedenen Schokoladensorten herstellen: Zartbitter, Vollmilch oder weiße Schokolade, ganz nach Ihren Vorlieben.
Ist es notwendig, die Schokolade in Mehl zu wälzen? Nein, das ist nicht notwendig, aber einige tun es, um zu verhindern, dass die Nuggets beim Einfrieren zusammenkleben.
Kann ich Chocolate Chip ohne Thermomix herstellen? Ja, Sie können die Schokolade auch manuell in einem Topf im Wasserbad oder in der Mikrowelle zerkleinern und schmelzen.
