Comment préparer une fare breton au thermomix

La recette du far breton au Thermomix est un véritable incontournable de la cuisine bretonne. Célèbre pour sa texture fondante et ses saveurs riches, ce dessert traditionnel se prépare facilement grâce à cet appareil pratique. Dans cette préparation, la douceur des pruneaux se marie harmonieusement avec une pâte onctueuse, le tout réalisé en quelques étapes simples. Suivez ce guide pour réaliser un far breton savoureux qui ravira vos proches et éveillera vos papilles.

Comment préparer un far breton au Thermomix

Le far breton est un dessert traditionnel de la Bretagne, connu pour sa texture moelleuse et sa saveur délicate, souvent agrémenté de pruneaux. En utilisant le Thermomix, vous pourrez réaliser cette recette de manière simple et rapide, tout en savourant les plaisirs de la cuisine bretonne.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer un délicieux far breton, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 5 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 500 g de lait demi-écrémé
• 130 g de farine
• 30 g de beurre fondu
• Des pruneaux (quantité selon votre goût)

Préparation de la pâte

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Ensuite, placez dans le bol de votre Thermomix les œufs et le sucre. Programmez 40 secondes à vitesse 3 pour bien les mélanger.

Ajoutez maintenant le lait, la farine et le beurre fondu. Mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 4 jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Incorporation des pruneaux

Après avoir préparé la pâte, incorporez les pruneaux préalablement dénoyautés et coupés en morceaux. Mélangez délicatement à l’aide de la spatule pour bien les répartir dans la pâte.

Cuisson du far breton

Beurrez généreusement un moule rectangulaire en porcelaine ou en silicone. Versez la préparation à l’intérieur et enfournez votre far breton pour environ 35 à 40 minutes. Surveillez la cuisson : le far doit avoir une belle couleur dorée et être bien ferme au toucher.

Servir et déguster

Une fois cuit, laissez-le refroidir légèrement avant de le démouler. Vous pouvez le déguster tiède ou froid, accompagné d’une tasse de thé ou d’un verre de cidre. Le far breton se conserve également bien au réfrigérateur, ce qui en fait un délicieux dessert à préparer à l’avance.

Le far breton est un dessert traditionnel de la Bretagne, apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicieux. Grâce au Thermomix, sa préparation devient un jeu d’enfant. Dans cet article, vous découvrirez les étapes essentielles pour réaliser un far breton aux pruneaux, ainsi que quelques astuces pour parfaire votre recette.

Les ingrédients nécessaires

Pour préparer un far breton au Thermomix, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 5 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 500 g de lait demi-écrémé
• 130 g de farine
• 80 g de sucre supplémentaire (selon le goût)
• 30 g de beurre fondu
• 200 g de pruneaux dénoyautés

Comment préparer un far breton au Thermomix

Voici les étapes détaillées pour réaliser un far breton parfait :

Préparation des ingrédients

Commencez par rassembler tous vos ingrédients. Il est essentiel que le lait et les œufs soient à température ambiante pour faciliter le mélange et obtenir une texture homogène.

Mixage des éléments

Placez 5 œufs et 100 g de sucre dans le bol du Thermomix. Mixez à vitesse 3 pendant 40 secondes. Ensuite, ajoutez 500 g de lait demi-écrémé, 130 g de farine, 30 g de beurre fondu et mixez à vitesse 4 pendant 1 minute. Veillez à ce que la pâte soit bien lisse.

Ajout des pruneaux

Incorporez les pruneaux à la pâte obtenue. Vous pouvez les ajouter entiers ou les couper en morceaux, selon vos préférences pour une texture encore plus agréable.

Cuisson du far breton

Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez généreusement un moule rectangulaire et versez-y la préparation. Enfournez le moule pendant environ 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la texture soit ferme au toucher.

Astuces supplémentaires

Pour un far breton encore plus savoureux, vous pouvez ajouter une touche de rhum ou quelques gouttes d’extrait de vanille pour parfumer la pâte. Si vous ne souhaitez pas utiliser de pruneaux, n’hésitez pas à remplacer par des fruits de saison comme des cerises ou des pommes.

Le service

Une fois le far breton cuit, laissez-le refroidir légèrement. Il peut être dégusté chaud, tiède ou même réfrigéré. Servez-le avec un peu de crème fraîche pour un délice supplémentaire.

Préparation d’un Far Breton au Thermomix

Le far breton est un dessert traditionnel de la région Bretagne qui ravit les papilles avec sa texture moelleuse et son goût délicat. Préparé à base d’un mélange simple d’ingrédients, il est souvent agrémenté de pruneaux pour une touche sucrée et gourmande. Utiliser le Thermomix pour réaliser cette recette vous permettra de gagner du temps tout en obtenant un résultat parfait. Suivez ces étapes simples pour préparer un délicieux far breton!

Ingrédients nécessaires

Pour réaliser un far breton au Thermomix, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 5 œufs
• 100 g de sucre en poudre
• 500 g de lait demi-écrémé
• 130 g de farine (de préférence de type 55)
• 80 g de sucre supplémentaire (pour sucrer davantage selon vos goûts)
• 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)
• 30 g de beurre (pour le moule et pour la préparation)
• 200 g de pruneaux dénoyautés

Préparation de la pâte

Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, placez les œufs et le sucre en poudre dans le bol de votre Thermomix. Mixez pendant 40 secondes à la vitesse 3 pour bien les incorporer. Ensuite, ajoutez le lait demi-écrémé au mélange.

Incorporez la farine, le sucre vanillé, et le beurre fondu dans le bol, puis mixez à vitesse 4 pendant 1 minute. Vous obtiendrez une pâte lisse et homogène, essentielle pour que votre far breton soit onctueux.

Préparation du moule

Avant de verser la préparation, pensez à beurrer un moule en porcelaine ou en silicone. Cela facilitera le démoulage une fois le far breton cuit. Veillez à bien couvrir toutes les surfaces du moule avec le beurre afin d’éviter que le gâteau n’accroche.

Ajout des pruneaux

Pour une saveur caractéristique, ajoutez les pruneaux dénoyautés à votre mélange. Vous pouvez les incorporer directement dans la pâte, ou les disposer au fond du moule avant de verser la préparation. Pour une jolie présentation, n’hésitez pas à les couper en morceaux ou à les laisser entiers selon votre préférence.

Cuisson du far breton

Une fois votre moule prêt et votre pâte mélangée, versez la préparation dans le moule beurré. Enfournez le tout pour environ 40 à 45 minutes à 180°C. Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au centre du far ; il doit ressortir propre. Si la surface commence à dorée trop vite, n’hésitez pas à couvrir le moule avec du papier aluminium.

Le démoulage et le service

Laissez le far breton refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler. Ce dessert peut être dégusté tiède, mais il est encore meilleur après quelques heures au réfrigérateur. Servez-le nature ou accompagné d’un peu de crème fraîche pour un résultat encore plus gourmand.

Préparation du Far Breton au Thermomix

La préparation du Far Breton au Thermomix est à la fois simple et rapide, permettant de régaler toute la famille avec ce dessert traditionnel. Pour commencer, il suffit de rassembler tous les ingrédients nécessaires, tels que les œufs, le sucre, la farine et le lait. Vous pouvez également ajouter des pruneaux pour une touche sucrée et fruitée.

Une fois tous les ingrédients réunis, commencez par préchauffer votre four. Cela permet d’atteindre la température idéale pour une cuisson homogène et parfaite de votre far. Ensuite, dans le bol du Thermomix, mélangez les œufs et le sucre pour obtenir une préparation bien homogène. Ajoutez ensuite la farine et le lait, tout en continuant de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Ensuite, il est temps d’incorporer les pruneaux. Vous pouvez les couper en morceaux pour les intégrer plus facilement dans la pâte. Pour donner encore plus de saveur, n’hésitez pas à ajouter un peu de rhum, bien que cette étape soit facultative. Une fois le mélange terminé, il suffit de le verser dans un moule beurré et de l’enfourner pendant environ 45 minutes.

Surveillez la cuisson et vérifiez la consistance : le far doit être légèrement doré sur le dessus et encore légèrement tremblotant au centre. Laissez le refroidir avant de le déguster. Vous pouvez le servir tiède ou froid, nature ou accompagné d’un peu de crème, selon vos préférences. Avec cette recette, vous serez assuré de ravir vos convives avec un dessert savoureux qui évoque les saveurs de la Bretagne.

FAQ – Préparation du Far Breton au Thermomix

Q : Quels ingrédients sont nécessaires pour réaliser un far breton au Thermomix ?
R : Vous aurez besoin de 5 œufs, 100 grammes de sucre, 500 grammes de lait demi-écrémé, 130 grammes de farine, 80 grammes de sucre, et 30 grammes de beurre.
Q : Quelle est la température idéale pour préchauffer le four ?
R : Il est recommandé de préchauffer le four à 180°C pour la cuisson de votre far breton.
Q : Comment mélanger les ingrédients dans le Thermomix ?
R : Dans le bol du Thermomix, commencez par mélanger les œufs, le sucre, et la farine à vitesse 3 pendant 40 secondes, puis ajoutez le lait et mixez à vitesse 4 pendant 1 minute.
Q : Faut-il beurrer le moule avant de verser la préparation ?
R : Oui, il est conseillé de beurrer un moule en porcelaine avant d’y verser votre préparation pour éviter qu’elle n’accroche.
Q : Combien de temps doit-on cuire le far breton ?
R : Vous devez cuire le far breton au four pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Q : Peut-on ajouter d’autres fruits au far breton ?
R : Bien sûr, vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant des fruits secs comme des abricots ou des raisins en plus des pruneaux.
Q : Comment savoir si le far breton est cuit ?
R : Pour vérifier la cuisson, piquez le far avec un couteau ; s’il en ressort propre, c’est qu’il est prêt.