Was kann man mit schwarzen Johannisbeeren im Thermomix machen: Ideen und köstliche Rezepte
Die schwarze Johannisbeere, eine kleine schwarze Frucht mit einem kräftigen, säuerlichen Geschmack, bietet viele Möglichkeiten in der Küche, besonders wenn sie mit dem Thermomix verarbeitet wird. Ob Sie eine schmackhafte Konfitüre für Ihr Frühstücksbrot, ein erfrischendes Sorbet für sonnige Tage oder ein perfektes Gelee für Ihre Desserts herstellen möchten, die Möglichkeiten sind vielfältig. Lassen Sie sich von diesen kreativen und köstlichen Ideen für die Verwendung von schwarzen Johannisbeeren im Thermomix inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit Zubereitungen, die diese außergewöhnliche Frucht in den Mittelpunkt stellen.
Die schwarze Johannisbeere mit ihrem intensiven, säuerlichen Geschmack ist eine vielseitige Frucht, die sich für viele Zubereitungen im Thermomix eignet. Ob Sie nun Marmelade, Sorbet oder Desserts zubereiten möchten, die kleine schwarze Frucht wird Ihren Gerichten eine einzigartige Note verleihen. In diesem Artikel werden wir verschiedene Möglichkeiten vorstellen, wie Sie die schwarze Johannisbeere für unwiderstehliche Rezepte verwenden können.
Schwarze Johannisbeerkonfitüre
Schwarze Johannisbeerkonfitüre ist ein Muss, um Ihre Frühstücksbrötchen oder Ihre Desserts zu verfeinern. Um sie zuzubereiten, waschen und entstielen Sie zunächst Ihre schwarzen Johannisbeeren. Geben Sie die Johannisbeeren in den Mixtopf des Thermomix und mixen Sie auf Stufe 10 für ca. 1 Minute und 30 Sekunden. Fügen Sie dann etwas Zucker und den Zitronensaft hinzu, um die Säure auszugleichen, und kochen Sie alles gemäß den Anweisungen Ihres Geräts. Das Ergebnis ist eine schmackhafte Konfitüre, die an die Süßigkeiten der Kindheit erinnert.
Sorbet mit schwarzer Johannisbeere
Es gibt nichts Besseres als ein Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren, um sich an heißen Sommertagen zu erfrischen. Um diese Köstlichkeit ohne Eismaschine zuzubereiten, frieren Sie zunächst Ihre schwarzen Johannisbeeren für mindestens 3 Stunden ein. Sobald sie gefroren sind, pürieren Sie sie mit etwas Zucker auf Stufe 6 für etwa 1 Minute. Sie erhalten ein cremiges Sorbet, das perfekt zum Löffeln oder als Beilage zu einem Kuchen geeignet ist.
Schwarzer Johannisbeersirup
Selbstgemachter Johannisbeersirup ist eine köstliche Art, den Geschmack der schwarzen Johannisbeere zu bewahren. Um ihn zuzubereiten, geben Sie die abgespülten Früchte in den Thermomix und pürieren Sie sie kurz. Geben Sie dann Wasser und Zucker hinzu und erhitzen Sie das Ganze 15 Minuten lang bei 100°C. Nach dem Filtern kann dieser Sirup zum Aromatisieren von Getränken, Desserts oder sogar Soßen verwendet werden.
Wolkenkuchen mit schwarzen Johannisbeeren
Für ein leichtes Dessert, das Ihre Gäste überraschen wird, probieren Sie den Wolkenkuchen mit schwarzen Johannisbeeren. Die luftige Mousse sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Bereiten Sie im Thermomix das Baiser zu und geben Sie dann ein Püree aus schwarzen Johannisbeeren hinzu, um eine perfekt homogene Mischung zu erhalten. Backen Sie die Mischung, um einen saftigen und zarten Kuchen zu erhalten, der auf der Zunge zergeht.
Null-Abfall-Tipp
Um Abfall zu vermeiden, können Sie sich auch für Rezepte für Schwarze Johannisbeerkonfitüre mit Null-Abfall entscheiden. Dies bedeutet, dass Sie die Reste Ihrer Vorbereitungen verwenden, um jeden Teil der Frucht zu verwerten. Wenn Sie das gleiche Prinzip wie bei einer klassischen Konfitüre anwenden, erhalten Sie eine Köstlichkeit, während Sie gleichzeitig Ihren Abfall minimieren.
Die schwarze Johannisbeere ist eine kleine, schwarze Frucht voller Aromen, die sich für viele leckere Zubereitungen eignet. Mit Ihrem Thermomix wird sie zu einem unverzichtbaren Verbündeten bei der Zubereitung verschiedener Gerichte, von Marmelade bis hin zu Eisdesserts. In diesem Artikel werden wir einige einfache und köstliche Rezepte vorstellen, um das Beste aus dieser Sommerfrucht herauszuholen.
Schwarze Johannisbeerkonfitüre im Thermomix
Es gibt nichts Besseres als eine gute Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren, um den Tag mit einer süßen Note zu beginnen. Um sie zuzubereiten, waschen und entstielen Sie zunächst etwa 800 g schwarze Johannisbeeren. Geben Sie dann die Früchte in den Mixtopf Ihres Thermomix und mixen Sie 1 Minute und 30 Sekunden auf Stufe 10. Fügen Sie dann Zucker und den Saft einer Zitrone hinzu, um den Säuregehalt auszugleichen, und stellen Sie das Gerät so ein, dass es bei 100°C 15 Minuten lang kocht. Sie erhalten eine cremige Konfitüre, die Sie auf Ihrem Brot oder in Desserts genießen können.
Schwarze Johannisbeersorbet aus dem Thermomix
Für einen erfrischenden Sommer bereiten Sie ein Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren zu, ohne dass Sie eine Eismaschine benötigen. Frieren Sie Ihre zuvor flachgelegten schwarzen Johannisbeeren für mindestens 3 Stunden ein. Dann mixen Sie sie gefroren mit Zucker für 1 Minute auf Stufe 6. Dieses fruchtige und eisgekühlte Dessert ist ein wahres Wunder, das Jung und Alt begeistern wird!
Schwarze Johannisbeersirup aus dem Thermomix
Ein selbstgemachter Sirup aus schwarzen Johannisbeeren ist perfekt, um Ihren Getränken oder Desserts eine köstliche Note zu verleihen. Um ihn herzustellen, mixen Sie einige schwarze Johannisbeeren im Thermomix auf Stufe 5 für 5 Sekunden. Geben Sie dann Wasser und Zucker hinzu und kochen Sie den Sirup bei 100°C für 15 Minuten. Dieser Sirup kann in Cocktails oder als Überzug für Eis und Pfannkuchen verwendet werden.
Wolkenkuchen mit schwarzen Johannisbeeren
Liebhaber von Backwaren werden unseren Wolkenkuchen mit schwarzer Johannisbeere zu schätzen wissen. Dieses leichte Dessert kombiniert eine schaumige Textur mit dem zarten Geschmack von schwarzen Johannisbeeren. Verwenden Sie Ihren Thermomix, um das Baiser zuzubereiten und es unter die Mischung zu heben, um ein luftiges Ergebnis zu erzielen. Servieren Sie diesen Kuchen zu einem besonderen Anlass und er wird Ihre Gäste beeindrucken!
Johannisbeergelee aus dem Thermomix
Schwarze Johannisbeergelee ist eine weitere köstliche Art, diese Frucht zu genießen. Bereiten Sie es auf die gleiche Weise wie Konfitüre zu, fügen Sie jedoch Agar-Agar hinzu, um eine gelartige Textur zu erhalten. Das Ergebnis eignet sich hervorragend als Beilage zu Desserts oder für Obstkuchen.
| Art des Rezepts | Beschreibung |
| Confire | Stellen Sie eine Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren her, die Sie als Brotaufstrich für Ihr Frühstück verwenden können. |
| Sorbet | Bereiten Sie ein Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren ohne Eismaschine zu: ideal für den Sommer. |
| Gelee | Stellen Sie ein Gelee aus schwarzen Johannisbeeren her, um Ihre Gerichte zu begleiten. |
| Sirup | Stellen Sie einen Sirup aus schwarzen Johannisbeeren für Erfrischungsgetränke her. |
| Schaumstoff | Machen Sie eine leichte Mousse mit schwarzen Johannisbeeren, die sich hervorragend für Desserts eignet. |
| Kuchen | Bereiten Sie einen Wolkenkuchen mit schwarzen Johannisbeeren zu, um Ihre Gäste in Staunen zu versetzen. |
| Kartoffelpüree | Stellen Sie ein Püree aus schwarzen Johannisbeeren für Ihre Saucen oder Desserts her. |
| Null-Abfall-Konfitüre | Verwenden Sie jeden Teil der Frucht für eine Null-Abfall-Marmelade. |
Die schwarze Johannisbeere mit ihrer tiefen Farbe und ihrem betörenden Geschmack ist eine vielseitige Frucht, die auf vielerlei Weise verwendet werden kann. Mit dem Thermomix wird die Zubereitung von Rezepten mit schwarzen Johannisbeeren zum Kinderspiel. Ob Sie eine köstliche Konfitüre, ein erfrischendes Sorbet oder raffinierte Desserts zubereiten, die Möglichkeiten sind endlos. Hier sind einige kreative Ideen und Rezepte, um die kleine schwarze Frucht in Ihrer Küche zu veredeln.
Schwarze Johannisbeerkonfitüre
Es gibt nichts Besseres als den Geschmack einer hausgemachten schwarzen Johannisbeerkonfitüre, um den Tag zu beginnen. Um sie zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Früchte zu waschen und von den Stielen zu befreien. Geben Sie 800 g schwarze Johannisbeeren in den Thermomix und mixen Sie sie 30 Sekunden lang auf Stufe 10. Dieser Schritt sorgt für ein glattes Püree. Geben Sie dann den Zucker und den Zitronensaft hinzu und mixen Sie erneut, um alles zu vermengen. Stellen Sie das Kochprogramm auf 100°C für 30 Minuten ein, um eine schmackhafte Konfitüre zu erhalten, die Sie auf Ihre Brote streichen oder in Ihre Desserts integrieren können.
Sorbet mit schwarzer Johannisbeere
Für einen erfrischenden Sommergenuss können Sie ein Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren zubereiten, ohne dass Sie eine Eismaschine benötigen. Frieren Sie Ihre schwarzen Johannisbeeren für mindestens 3 Stunden ein. Sobald sie gefroren sind, geben Sie sie mit etwas Zucker in den Thermomix und mixen Sie 1 Minute lang auf Stufe 6. Dieses Eisdessert ist ideal für heiße Sommertage und ermöglicht es Ihnen, den Geschmack der schwarzen Johannisbeere in einer leichten und fruchtigen Form zu genießen.
Johannisbeergelee
Schwarze Johannisbeergelee ist eine weitere leckere Art, diese Frucht zu verwenden. Geben Sie zunächst 1 kg schwarze Johannisbeeren in den Thermomix und mixen Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 10. Danach filtern Sie die Mischung, so dass nur der Saft übrig bleibt. Fügen Sie Zucker in einem Verhältnis von 700 Gramm pro Liter Saft hinzu und kochen Sie bei 100°C, um ein perfekt geliertes Gelee zu erhalten. Das Gelee ist ideal als Beilage zu Fleisch oder Desserts und verleiht Ihren Gerichten eine raffinierte Note.
Püree von schwarzen Johannisbeeren
Das Püree aus schwarzen Johannisbeeren ist ein perfektes Aroma für Ihre Gerichte. Um es herzustellen, geben Sie einfach 500 Gramm gewaschene schwarze Johannisbeeren in den Thermomix und mixen Sie 1 Minute lang auf Stufe 10. Dieses Püree können Sie dann zum Überziehen von Kuchen, Pfannkuchen oder als süße Sauce zu Fleischgerichten verwenden. Sie können es auch in Mousses mit Schlagsahne verarbeiten, um ein besonders leckeres Dessert zu erhalten.
Schwarzer Johannisbeersirup
Für einen süßen Geschmack, denken Sie an den Sirup aus schwarzen Johannisbeeren! Um ihn im Thermomix zuzubereiten, mixen Sie zunächst die schwarze Johannisbeere auf niedriger Stufe und fügen Sie dann Wasser und Zucker hinzu. Stellen Sie das Programm auf 100°C ein, um die Johannisbeere zu kochen und einen aromatischen Nektar zu erhalten. Dieser Sirup kann zum Aromatisieren von Getränken, Desserts oder kreativen Cocktails verwendet werden.
Wolkenkuchen mit schwarzen Johannisbeeren
Für einen leichten Abschluss eines Essens wird ein Wolkenkuchen mit schwarzer Johannisbeere alle Ihre Gäste begeistern. Mit einer luftigen Mousse aus schwarzen Johannisbeeren und einem zarten Baiser ist dieses Dessert schön und schmackhaft zugleich. Mixen Sie die schwarze Johannisbeere für die Mousse in Ihrem Thermomix und heben Sie das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter, um diese süße Wolke zu erhalten. Ein optischer und geschmacklicher Genuss!
Die schwarze Johannisbeere, eine kleine schwarze Frucht mit einem kräftigen und erfrischenden Geschmack, ist ein kulinarischer Schatz , den es zu erforschen gilt, insbesondere mit Hilfe Ihres Thermomix. Er eignet sich für eine Vielzahl von Zubereitungen, von Marmeladen und Eisdesserts bis hin zu Sirupen und feinen Mousses. Diese Rezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bieten auch einen einzigartigen Geschmack, der Ihre Gäste begeistern wird.
Unter den unumgänglichen Rezepten sticht die Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren hervor. In nur wenigen Schritten können Sie ein Glas voller Süße herstellen, das perfekt zu Ihrem Frühstücksbrötchen passt oder Ihre Desserts verfeinert. Die Zubereitungsmethode im Thermomix vereinfacht den Prozess mit einer schnellen und effizienten Befüllung der Schüssel, gefolgt von einem kontrollierten Kochvorgang, der den intensiven Geschmack der Frucht bewahrt.
Warum probieren Sie im Sommer nicht einmal ein Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren? Es ist einfach zuzubereiten und erfordert weder eine Eismaschine noch lange Wartezeiten. Indem Sie einfach gefrorene schwarze Johannisbeeren mit etwas Zucker mischen, erhalten Sie eine eiskalte Süßigkeit, die an heißen Sommertagen erfrischend ist. Es ist die perfekte Art, diese köstliche Frucht zu genießen und gleichzeitig den Durst zu löschen.
Dessert-Kreateure werden sich über Rezepte wie Wolkenkuchen mit schwarzen Johannisbeeren oder Mousse mit schwarzen Johannisbeeren freuen. Diese Zubereitungen verleihen Ihren Tischen einen Hauch von Gourmet und verwöhnen den Gaumen derer, die sie probieren. Mit ein wenig Fantasie und Kreativität bietet die schwarze Johannisbeere im Thermomix unzählige Möglichkeiten, die ganze Familie zu verwöhnen.
FAQ – Was kann man mit schwarzen Johannisbeeren im Thermomix machen: Ideen und köstliche Rezepte
Was kann ich mit schwarzer Johannisbeere im Thermomix machen? Sie können viele köstliche Rezepte zubereiten, wie z.B. Konfitüre aus schwarzen Johannisbeeren, Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren oder Desserts wie z.B. einen Wolkenkuchen mit schwarzen Johannisbeeren.
Wie mache ich eine schwarze Johannisbeerkonfitüre im Thermomix? Um Ihre Konfitüre zuzubereiten, beginnen Sie damit, 800 g schwarze Johannisbeeren zu waschen und von den Rispen zu befreien. Geben Sie dann Zucker und Zitronensaft hinzu und kochen Sie die Mischung.
Kann ich ein Sorbet aus schwarzer Johannisbeere ohne Eismaschine herstellen? Ja, Sie können ein Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren herstellen, indem Sie die Früchte einfrieren und dann mit Zucker in Ihrem Thermomix mixen. Es ist ein erfrischendes Dessert, das perfekt für den Sommer geeignet ist.
Wie bereite ich einen Johannisbeersirup im Thermomix zu? Für einen köstlichen Johannisbeersirup mixen Sie die schwarzen Johannisbeeren, fügen Zucker und Wasser hinzu und kochen 15 Minuten lang bei 100°C. Der Sirup wird dann in den Thermomix gegeben.
Kann ich tiefgefrorene schwarze Johannisbeeren verwenden? Ja, Sie können gefrorene schwarze Johannisbeeren für Ihre Rezepte verwenden, z.B. für schwarze Johannisbeerkonfitüre oder Sorbet.
Welche anderen Früchte passen gut zu schwarzen Johannisbeeren? Schwarze Johannisbeeren passen gut zu Früchten wie Himbeeren, Johannisbeeren oder sogar einigen Zitrusfrüchten, um noch schmackhaftere Desserts zu erhalten.
Wie stelle ich ein Johannisbeergelee im Thermomix her? Für ein Gelee aus schwarzen Johannisbeeren mixen Sie die schwarzen Johannisbeeren, filtern Sie den Saft und fügen Sie den Zucker hinzu.
Wie lange ist eine schwarze Johannisbeerkonfitüre haltbar? Wenn sie gut sterilisiert ist, kann Ihre Schwarze Johannisbeerkonfitüre mehrere Monate an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahrt werden.
