Wie bereite ich ein leckeres Burger-Brötchen mit dem Thermomix zu?

Haben Sie Lust, leckere und saftige Burgerbrötchen zu Hause zuzubereiten? Hier erfahren Sie, wie Sie mit Ihrem Thermomix schnell und einfach unwiderstehliche hausgemachte Burgerbrötchen zubereiten können. Befolgen Sie unsere Tipps und Tricks für selbstgemachte Burger, die die ganze Familie begeistern werden!

Um ein leckeres Burgerbrötchen mit dem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, die folgenden Zutaten zu sammeln: 500g Mehl, 10g Salz, 20g Zucker, 200ml Wasser, 70ml Milch, 20g frische Hefe, 40g Butter und 1 Ei. Mischen Sie das Mehl, das Salz und den Zucker im Thermomix. Fügen Sie das Wasser, die Milch und die frische Hefe hinzu. Kneten Sie mit der Butter und dem Ei. Lassen Sie den Teig ruhen, bevor Sie die Burgerbrötchen formen. Bestreichen Sie sie mit Milch, bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern und backen Sie sie im Ofen. Nach dem Backen lassen Sie die Brötchen abkühlen, bevor Sie sie nach Belieben belegen. Mit diesen einfachen Schritten können Sie zu Hause mit Ihrem Thermomix köstliche, weiche Burgerbrötchen zubereiten.

Zubereitung des Burgerbrötchens

Um leckere Burgerbrötchen mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, folgen Sie diesen einfachen Schritten. So erhalten Sie saftige Brötchen, die perfekt für Ihre selbstgemachten Burger geeignet sind.

Beginnen Sie damit, die folgenden Zutaten zusammenzustellen:

• 500 g Mehl
• 10 g Salz
• 20g Zucker
• 200 ml Wasser
• 70 ml Milch
• 20g frische Hefe
• 40 g Butter
• 1 Ei
• Sesamkörner (optional)

Geben Sie das Mehl, das Salz und den Zucker in den Thermomix. Mischen Sie 10 Sekunden lang auf Stufe 3. Lassen Sie das Wasser und die Milch zusammen in einem Topf lauwarm werden und geben Sie die frische Hefe hinzu, um sie aufzulösen. Geben Sie diese Mischung zusammen mit dem Mehl in den Mixtopf des Thermomix.

Geben Sie dann die in Stücke geschnittene Butter und das Ei hinzu. Kneten Sie das Ganze 10 Minuten lang im Knetmodus. Sie erhalten einen weichen, homogenen Teig.

Bedecken Sie die Schüssel des Thermomix mit einem sauberen Tuch und lassen Sie den Teig bei Raumtemperatur etwa 1 Stunde ruhen, oder bis er sich verdoppelt hat.

Teilen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche in 8 gleich große Portionen. Formen Sie sie zu Kugeln und drücken Sie sie leicht flach, damit sie die typische Form der Burgerbrötchen erhalten.

Legen Sie die Burgerbrötchen mit Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie die Burgerbrötchen weitere 30 Minuten ruhen, damit sie noch etwas aufgehen.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor. Bestreichen Sie die Brote mit etwas Milch und bestreuen Sie sie mit Sesamkörnern, wenn Sie möchten. Backen Sie das Brot für 15-20 Minuten oder bis es goldbraun ist.

Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie aufschneiden und mit Ihren Lieblingszutaten belegen. Ihre selbstgemachten Burgerbrötchen sind nun bereit zum Verzehr!

Wiegen Sie die Zutaten

Die Zubereitung eines hausgemachten Burgerbrötchens war noch nie so einfach mit dem Thermomix. Folgen Sie diesem einfachen und schnellen Rezept für saftige und leckere Burgerbrötchen.

Geben Sie 300 ml lauwarme Milch, 10 g Backhefe und 20 g Zucker in den Thermomix. Rühren Sie 2 Minuten lang bei 37°C, Geschwindigkeit 2.

Geben Sie dann 500 g Mehl, 10 g Salz und 50 g weiche Butter hinzu. Kneten Sie 5 Minuten lang mit der Ährenfunktion.

Lassen Sie den Teig in der Schüssel mit einem sauberen Küchentuch abgedeckt etwa 1 Stunde ruhen oder bis er sich verdoppelt hat.

• 300 ml lauwarme Milch
• 10 g Backhefe
• 20 g Zucker
• 500 g Mehl
• 10 g Salz
• 50 g weiche Butter

Wenn der Teig aufgegangen ist, heben Sie ihn mit den Händen leicht an und teilen Sie ihn in 8 gleich große Portionen. Formen Sie den Teig zu Kugeln und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Lassen Sie die Teigbälle 30 Minuten ruhen, damit sie erneut aufgehen. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

Bestreichen Sie die Teigkugeln mit etwas Milch oder einem geschlagenen Ei und bestreuen Sie sie mit Sesam oder Mohn, falls gewünscht.

Schieben Sie die Burgerbrötchen für 15-20 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie für Ihre hausgemachten Hamburger verwenden.

Mit ein paar einfachen Zutaten und Ihrem Thermomix können Sie ganz einfach saftige und schmackhafte Burger-Brötchen zubereiten. Genießen Sie und beeindrucken Sie Ihre Lieben mit diesen köstlichen, selbstgemachten Brötchen.

Den Teig kneten und gehen lassen

Um leckere Burgerbrötchen mit dem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, die folgenden Zutaten zusammenzustellen:

• 500 g Mehl
• 300 ml Milch
• 1 Ei
• 50 g weiche Butter
• 20 g frische Bäckerhefe
• 10 g Salz
• 20 g Zucker
• Sesamkörner (optional)

Gießen Sie die Milch in den Thermomix und geben Sie die zerbröckelte frische Hefe hinzu. Stellen Sie die Temperatur für 2 Minuten auf 37°C, Geschwindigkeit 2, um die Hefe zu aktivieren.

Fügen Sie dann das Mehl, den Zucker, das Salz, das Ei und die weiche Butter hinzu. Mixen Sie 10 Sekunden lang auf Stufe 6, um die Zutaten gut zu vermischen.

Um ihn zu kneten, aktivieren Sie die Funktion Kneten und lassen Sie den Thermomix 5 Minuten lang arbeiten. Sie erhalten einen homogenen, leicht klebrigen Teig.

Den Teig in eine leicht bemehlte Schüssel geben, mit einem sauberen Tuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde oder bis zur doppelten Größe gehen lassen.

Bemehlen Sie Ihre Arbeitsfläche leicht und legen Sie den Hefeteig darauf. Den Teig entlüften und zu gleich großen Kugeln formen, je nachdem, wie viele Brote Sie herstellen möchten.

Legen Sie die Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, wobei Sie die Kugeln mit genügend Abstand zueinander platzieren. Wenn Sie möchten, können Sie sie mit Milch bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen, um sie knusprig und schön aussehen zu lassen.

Lassen Sie das Brot noch einmal 30 Minuten gehen und heizen Sie dann den Ofen auf 180°C vor. Die Burgerbrötchen 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Diese hausgemachten Burgerbrötchen eignen sich hervorragend als Beilage zu Steaks oder vegetarischen Patties.

Brot formen

Der Thermomix ist ein großartiges Werkzeug, um köstliche hausgemachte Burgerbrötchen zuzubereiten. Hier erfahren Sie, wie Sie dies tun können.

Beginnen Sie damit, die folgenden Zutaten zusammenzustellen:

• 500 g Mehl T55
• 20 g frische Bäckerhefe
• 10 g Zucker
• 10 g Salz
• 30 g Butter
• 250 g Milch
• 1 Ei

Fügen Sie das Mehl, den Zucker, das Salz und dasEi hinzu. Rühren Sie 5 Minuten im Knetmodus.

Geben Sie die Butter in Stücken hinzu und kneten Sie 5 Minuten lang im Knetmodus weiter.

Lassen Sie den Teig 1 Stunde lang in der Schüssel gehen (er sollte sich verdoppeln).

Tauen Sie den Teig auf, indem Sie ihn leicht kneten. Teilen Sie den Teig in 8 gleich große Stücke.

Formen Sie aus jedem Teil eine Kugel und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücken Sie die Kugeln etwas flach.

Lassen Sie die Brote erneut 1 Stunde lang mit einem sauberen Tuch abgedeckt gehen.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Bestreichen Sie die Brote mit einem verquirlten Ei für eine schöne Bräunung und bestreuen Sie sie nach Wunsch mit Sesamkörnern.

Schieben Sie die Brote für 15 Minuten in den Ofen, bis sie goldbraun sind.

Lassen Sie sie auf einem Rost abkühlen, bevor Sie sie für Ihre hausgemachten Burger verwenden.

Verwendung des Thermomix

Möchten Sie ein leckeres und saftiges Burgerbrötchen zu Hause zubereiten? Der Thermomix ist der perfekte Helfer, um Ihnen dabei zu helfen, dieses Rezept schnell und einfach zuzubereiten. Dank seiner vielen Funktionen können Sie mühelos einen perfekten Brotteig zubereiten.

Beginnen Sie damit, die folgenden Zutaten zusammenzustellen:

• 500 g Mehl
• 20 g frische Hefe
• 10 g Salz
• 1 Esslöffel Zucker
• 30 g Butter
• 250 ml Milch
• 1 Ei
• Sesamkörner für die Dekoration (optional)

Geben Sie die Hefe und die Milch in den Mixtopf des Thermomixes. Programmieren Sie 2 Minuten bei 37°C, Geschwindigkeit 2. In diesem Schritt wird die Hefe aktiviert, damit sie optimal aufgeht.

Fügen Sie dann das Mehl, den Zucker, das Salz und die Butter hinzu. Mixen Sie alles 5 Minuten lang im Knetmodus (Epi-Funktion). Diese mechanische Knetphase ist entscheidend, um einen geschmeidigen und homogenen Teig zu erhalten.

Lassen Sie den Teig in der Schüssel für etwa 1 Stunde ruhen oder bis er sich verdoppelt hat. Die Fermentation ist wichtig für eine luftige und weiche Textur des Burgerbrötchens.

Drücken Sie die Luft aus dem Teig, indem Sie leicht darauf drücken, um die Luft zu entfernen. Teilen Sie den Teig in 8 gleich große Stücke und formen Sie diese zu Kugeln. Legen Sie sie auf ein Backblech, decken Sie sie mit einem sauberen Tuch ab und lassen Sie sie 30 Minuten ruhen.

In der Zwischenzeit heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Bevor Sie den Teig in den Ofen schieben, bestreichen Sie jede Teigkugel mit dem geschlagenen Ei und bestreuen Sie sie nach Belieben mit Sesamkörnern.

Backen Sie die Burgerbrötchen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie aufschneiden und nach Belieben belegen.

Den Thermomix vorheizen

Um ein leckeres Burgerbrötchen mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie einige Grundzutaten: 500g Mehl, 1 Päckchen Backhefe, 1 Ei, 200ml Milch, 50g Butter, 1 Esslöffel Zucker und eine Prise Salz. Sobald Sie diese Zutaten zusammengestellt haben, können Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zuerst geben Sie die Milch, den Zucker und die Hefe in den Mixtopf des Thermomixes. Stellen Sie die Temperatur auf 37°C ein und mixen Sie 3 Minuten lang auf Stufe 2. Dadurch wird die Hefe aktiviert und vollständig aufgelöst. In der Zwischenzeit können Sie die restlichen Zutaten vorbereiten.

Geben Sie dann das Mehl, das Ei und die Prise Salz in die Schüssel. Stellen Sie den Thermomix für 5 Minuten auf die Knetfunktion ein. Während dieser Zeit beginnt sich der Teig zu formen und wird homogener. Wenn die Zutaten gut vermischt sind, fügen Sie die Butter in Stücken in die Schüssel und kneten Sie weitere 5 Minuten. Die Butter sollte gut in den Teig eingearbeitet werden.

Am Ende des Knetvorgangs nehmen Sie den Teig aus dem Thermomix und legen ihn in eine große, leicht geölte Schüssel. Bedecken Sie die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen oder bis er sich verdoppelt hat. Dieser Schritt ist entscheidend, um sicherzustellen, dass Ihr Burgerbrötchen schön luftig wird.

Sobald der Teig aufgegangen ist, legen Sie ihn auf eine bemehlte Arbeitsfläche. Teilen Sie den Teig in gleich große Portionen (ca. 8-10 Portionen, je nachdem, wie groß die Brote sein sollen). Formen Sie aus jeder Portion eine Kugel und legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie die Kugeln weitere 20 Minuten ruhen, damit sie sich leicht aufblähen.

Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. In der Zwischenzeit bestreichen Sie die Oberseite jeder Brotkugel mit etwas Milch oder einem verquirlten Ei, um eine schöne Bräunung zu erhalten. Sie können auch Sesam oder Mohn darüber streuen, um eine dekorative Note zu erhalten.

Schieben Sie die Burgerbrötchen in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie ca. 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Nach dem Backen nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen sie auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie verzehren.

Mit dem Thermomix können Sie die Zubereitung Ihrer Burgerbrötchen erheblich vereinfachen. So erhalten Sie weiche und schmackhafte Brötchen, die perfekt zu Ihren hausgemachten Burgerkreationen passen.

Geben Sie die Zutaten in den Thermomix.

Um ein leckeres Burgerbrötchen mit dem Thermomix zuzubereiten, stellen Sie zunächst die benötigten Zutaten zusammen:

• 500 g Mehl
• 300 ml Milch
• 50g Butter
• 10 g Salz
• 20g Zucker
• 10g Backhefe
• 1 Ei
• 2 Esslöffel Sesamkörner (optional)

Geben Sie die Milch und die Butter in den Mixtopf des Thermomixes. Erhitzen Sie bei 37°C Stufe 1 für 3 Minuten, um die Butter zu schmelzen und die Milch zu erwärmen.

Geben Sie das Mehl, den Zucker, das Salz und die Hefe in die Schüssel. Mixen Sie auf Stufe 5 für 1 Minute, um die Zutaten zu kombinieren.

Geben Sie das Ei hinzu und kneten Sie den Teig im Knetmodus (oder Epi) 5 Minuten lang. Der Teig sollte weich und homogen sein. Wenn nötig, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Lassen Sie den Teig in der Schüssel für etwa 1 Stunde ruhen oder bis er sich verdoppelt hat.

Entgasen Sie den Teig, indem Sie ihn leicht kneten, um die Luft zu entfernen. Teilen Sie den Teig in gleich große Portionen und formen Sie jede Portion zu einer Kugel. Legen Sie die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Lassen Sie die Teigkugeln für weitere 30 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit heizen Sie den Ofen auf 180°C (Thermostat 6) vor.

Bestreichen Sie die Teigkugeln mit Milch oder einem geschlagenen Ei, um eine perfekte Bräunung zu erzielen. Nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen.

Backen Sie die Brote 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie für Ihre hausgemachten Burger verwenden.

Mit diesen einfachen und klaren Schritten können Sie mit Ihrem Thermomix ganz einfach schmackhafte und saftige Burgerbrötchen zubereiten. Guten Appetit!

Programmieren Sie den Kochvorgang

Um ein schmackhaftes Burger-Brot mit dem Thermomix zuzubereiten, stellen Sie zunächst die notwendigen Zutaten zusammen: 500g Mehl, 1 Päckchen Backhefe, 200g Milch, 50g Butter, 1 Ei, 30g Zucker und eine Prise Salz.

Gießen Sie die Milch und die Hefe in den Thermomix. Programmieren Sie bei 37°C für 2 Minuten auf Stufe 2, um die Hefe zu aktivieren.

Fügen Sie dann das Mehl, den Zucker, das Salz, das Ei und die Butter hinzu. Stellen Sie die Maschine 5 Minuten lang in den Knetmodus(Knetermodus). Sie erhalten einen homogenen und geschmeidigen Teig.

Rollen Sie den Teig zu einer Kugel und legen Sie ihn in eine Schüssel. Mit einem sauberen Küchentuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.

Wenn sich das Volumen des Teigs verdoppelt hat, teilen Sie ihn in 6-8 gleich große Portionen. Rollen Sie jede Portion zu Kugeln und legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech. Es ist wichtig, dass die Kugeln weit auseinander liegen, damit sie gut aufgehen.

Decken Sie es wieder mit einem Tuch ab und lassen Sie es 30 Minuten ruhen.

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Bestreichen Sie die Teigkugeln mit etwas Milch, um beim Backen eine schöne Bräunung zu erhalten. Wenn Sie möchten, können Sie Sesam- oder Mohnsamen darüber streuen, um einen noch köstlicheren Effekt zu erzielen.

Backen Sie die Brötchen 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Brötchen auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie sie in zwei Hälften schneiden, um Ihre köstlichen hausgemachten Burger zu belegen.

Viel Spaß bei der Verkostung!

Q: Wie bereite ich ein leckeres Burgerbrötchen mit dem Thermomix zu?

A: Um ein leckeres Burgerbrötchen mit dem Thermomix zuzubereiten, können Sie das folgende Rezept befolgen:
1. Geben Sie lauwarmes Wasser, Zucker und Hefe in den Thermomix.
2. Lassen Sie es 10 Minuten lang stehen.
3. Geben Sie Mehl, Salz und Olivenöl hinzu.
4. Kneten Sie den Teig, bis er glatt und homogen ist.
5. Lassen Sie den Teig 1 Stunde ruhen.
6. Den Teig in Stücke teilen und zu Burgerbrötchen formen.
7. Lassen Sie die Brote weitere 30 Minuten ruhen.
8. Schieben Sie die Brote für 15 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Ofen.
9. Lassen Sie das Gericht abkühlen, bevor Sie es mit Ihren Lieblingszutaten für einen leckeren Burger belegen.