Wie mache ich eine Zuckertorte mit dem Thermomix?

Sie möchten Ihre Lieben mit einer köstlichen Zuckertorte aus dem Thermomix überraschen? In diesem Artikel verrate ich Ihnen alle Tricks und Schritte, die Sie befolgen müssen, um einen perfekt karamellisierten und zartschmelzenden Zuckerkuchen zu backen. Folgen Sie mir auf ein süßes Gourmet-Abenteuer!

Um eine köstliche Zuckertorte mit dem Thermomix zuzubereiten, folgen Sie diesen einfachen Schritten. Bereiten Sie zunächst den Teig zu, indem Sie Mehl, Salz, ein Ei, Hefe und Milch in der Schüssel des Thermomixes vermischen. Kneten Sie, fügen Sie die Butter hinzu, kneten Sie erneut und lassen Sie den Teig gehen. Rollen Sie den Teig in einer gefetteten Tarteform aus, lassen Sie ihn ruhen und gießen Sie den Zucker und die flüssige Sahne hinein. Schlagen Sie die Eier im Thermomix, gießen Sie sie über die Tarte und backen Sie sie.
Für den Belag mischen Sie Mehl, Milch, Butter, Hefe, Ei und Salz im Thermomix. Lassen Sie den Teig gehen, rollen Sie ihn aus und verteilen Sie den braunen Zucker und die Sahne. Den Ofen vorheizen, die Tarte backen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Für den Teig geben Sie Milch und Hefe in den Thermomix, fügen Sie Mehl, Zucker, Butter, Ei und Salz hinzu. Mischen und kneten Sie, lassen Sie den Teig gehen. Verteilen Sie ihn in einer Tarteform, fügen Sie Sahne und Zucker hinzu, schieben Sie ihn in den Ofen und genießen Sie ihn.

• 250g Mehl, 125g Butter und 70g Zucker für den Teig mixen 🥧.
• Den Teig in einer Form ausbreiten und 30 Minuten kühl stellen ⏱️
• 150g Sahne, 100g Zucker und 2 Eier für den Belag verrühren 🍳.
• Die Füllung auf den Teig geben und im Ofen bei 180°C 35 Minuten backen 🔥.
• Genießen Sie Ihren köstlichen Zuckerkuchen nach dem Abkühlen 🍰.

Erforderliche Zutaten

Um einen köstlichen Zuckerkuchen mit dem Thermomix zuzubereiten, folgen Sie diesen einfachen Schritten und erleben Sie den authentischen Geschmack dieses traditionellen Desserts. Die zartschmelzende Süße der Tarte im Kontrast zu ihrer leicht knusprigen Kruste ist ein wahrer Genuss.

Hier sind die notwendigen Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Butter
• 3 Eier
• 1 Päckchen Backhefe
• 100 ml Milch
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 100 ml flüssige Sahne

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs. Geben Sie das Mehl, das Salz, 1 Ei, die Hefe und die Milch in den Thermomix. Kneten Sie den Teig 5 Minuten lang im Epi-Modus.

Geben Sie die in Stücke geschnittene Butter hinzu und kneten Sie erneut 5 Minuten lang. Lassen Sie den Teig im ausgeschalteten, aber leicht warmen Ofen etwa 1 Stunde gehen oder bis er sich verdoppelt hat.

Verteilen Sie den Teig in einer gefetteten Tarteform und lassen Sie ihn weitere 30 Minuten ruhen.

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. Verteilen Sie den Zucker auf dem Teig und gießen Sie die flüssige Sahne darüber.

Schlagen Sie die restlichen 2 Eier und gießen Sie sie gleichmäßig über den Zucker und die Sahne.

Die Tarte 25-30 Minuten in den Ofen schieben, bis sie goldbraun ist und der Zucker karamellisiert ist.

Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Garnitur

Um diesen köstlichen Zuckerkuchen mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 250 g Mehl
• 125 ml Milch
• 50 g Butter
• 1 Päckchen Backhefe
• 1 Ei
• 3 Prisen Salz

• 100 g brauner Zucker
• 100 ml Sahne
• 50 g Butter

Geben Sie die Milch in den Thermomix und erhitzen Sie sie auf 37°C für 2 Minuten auf Stufe 2. Geben Sie die Hefe hinzu und mixen Sie 10 Sekunden auf Stufe 2. Lassen Sie den Teig 5 Minuten stehen, um die Hefe zu aktivieren.

Fügen Sie dann das Mehl, das Ei, das Salz und die Butter hinzu. Mixen Sie 3 Minuten lang auf der Knetstufe.

Geben Sie den Teig in eine Schüssel und lassen Sie ihn etwa 1 Stunde oder bis zur doppelten Größe gehen.

Verteilen Sie den Teig auf einer gefetteten Tarteform. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein. Verteilen Sie den braunen Zucker auf dem Teig und gießen Sie die Sahne darüber. Fügen Sie einige Butterflöckchen hinzu.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Backen Sie den Kuchen etwa 25 Minuten lang, bis er goldbraun ist und der Zucker karamellisiert ist.

Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn leicht abkühlen, bevor Sie ihn genießen. Diese Zuckertorte ist perfekt für einen Snack oder ein Dessert und wird kleine und große Naschkatzen begeistern.

Teig

Um eine Zuckertorte mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie einige wichtige Zutaten und etwas Geduld. Beginnen wir mit den benötigten Zutaten.

Hier ist die Liste der Zutaten für den Teig und die Füllung:

• 250 g Mehl
• 100 g Butter
• 1 Ei
• 10 cl Milch
• 20 g frische Bäckerhefe
• 80 g Puderzucker
• 1 Prise Salz
• Dicke Creme

Um den Teig zuzubereiten, gießen Sie zunächst die Milch in den Mixtopf des Thermomix und fügen Sie die Hefe hinzu. Erhitzen Sie die Hefe bei 37°C für 2 Minuten auf Stufe 2. Dieser Schritt ist entscheidend, um die Hefe zu aktivieren.

Geben Sie dann das Mehl, das Ei, den Puderzucker und das Salz in die Schüssel. Vermischen Sie alle Zutaten bei Geschwindigkeit 6 für 15 Sekunden. Dann kneten Sie die Mischung mit der Funktion „Kneten“ des Thermomix 2 Minuten lang.

Geben Sie die in Stücke geschnittene Butter hinzu und lassen Sie den Teig weitere 2 Minuten kneten. Sie erhalten einen homogenen, leicht klebrigen Teig. Geben Sie den Teig in eine Schüssel, decken Sie ihn mit einem Tuch ab und lassen Sie ihn bei Raumtemperatur 1 Stunde oder bis zur doppelten Größe gehen.

Wenn der Teig fertig ist, rollen Sie ihn in einer gefetteten Tarteform aus. Formen Sie einen kleinen Rand um den Teig herum, um die Füllung aufzunehmen. Stechen Sie den Teigboden mit einer Gabel ein, um zu verhindern, dass er sich beim Backen zu sehr aufbläht.

Verteilen Sie eine großzügige Schicht dicker Sahne auf dem Boden der Tarte und bestreuen Sie sie mit Puderzucker. Backen Sie die Tarte in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C (Thermostat 6) für ca. 20-25 Minuten, bis die Füllung goldbraun und leicht karamellisiert ist.

Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie Ihren köstlichen Zuckerkuchen servieren.

Dekoration

Hier ist eine Liste der Zutaten, die Sie benötigen, um eine Zuckertorte mit dem Thermomix zuzubereiten:

• 250 g Mehl
• 10 g frische Bäckerhefe
• 110 g Milch
• 30 g Zucker
• 50 g Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 60 g brauner Zucker für die Garnitur
• 100 ml Sahne

Zubereitung des Teigs

Geben Sie die zerbröckelte Hefe und die Milch in die Schüssel des Thermomix. Erhitzen Sie 2 Minuten bei 37°C auf Stufe 2.

Fügen Sie dann das Mehl, den Zucker, die Butter, das Ei und eine Prise Salz hinzu. Kneten Sie 3 Minuten lang im Epi-Modus.

Lassen Sie den Teig 1 Stunde in der Schüssel ruhen, bis er sich verdoppelt hat.

Dann rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und legen ihn in eine Tarteform. Lassen Sie den Kuchen erneut 30 Minuten ruhen.

Garnitur

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

Streuen Sie den braunen Zucker gleichmäßig über den Rührteig. Gießen Sie dann die Sahne darüber. Backen Sie die Torte 25 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Für den letzten Schliff können Sie die lauwarme Torte mit Puderzucker bestäuben oder vor dem Backen einige Mandelblättchen hinzufügen, um ihr einen knusprigen Geschmack zu verleihen.

Schritte der Vorbereitung

Um einen köstlichen Zuckerkuchen mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, stellen Sie zunächst die notwendigen Zutaten zusammen:

• 200 g Mehl
• 1 Prise Salz
• 20g Zucker
• 70 g Butter
• 100g Milch
• 1 Päckchen Backhefe
• 2 Eier
• 150g brauner Zucker
• 100g flüssige Sahne

Bereiten Sie zunächst den Teig vor:

1. Geben Sie die 200 g Mehl, das Salz, den Zucker, die Butter, die Milch und die Hefe hinzu. Stellen Sie das Programm 2 Minuten lang auf „Kneten“.
2. Bedecken Sie den Teig mit einem Tuch und lassen Sie ihn etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Wenn der Teig aufgegangen ist :

1. Verteilen Sie den Teig in einer leicht gefetteten und bemehlten Tarteform.
2. Stechen Sie den Teig mit einer Gabel ein, um zu verhindern, dass er sich während des Backens zu sehr aufbläht.

Bereiten Sie die Füllung vor:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Thermostat 6) vor.
2. Geben Sie den braunen Zucker, die Eier und die flüssige Sahne in den Thermomix. Mixen Sie alles für 1 Minute bei Geschwindigkeit 4.
3. Gießen Sie die Mischung auf den ausgerollten Teig.

Schieben Sie die Torte für 25-30 Minuten in den Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist.

Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie Ihren leckeren Zuckerkuchen genießen. Guten Appetit!

Zubereitung der Füllung

Um eine köstliche Zuckertorte mit dem Thermomix herzustellen, beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs. Mischen Sie 300 g Mehl, 100 g Butter in Stücken, 10 g Zucker, eine Prise Salz und 1 Ei in der Schüssel des Thermomix. Fügen Sie 70 g kaltes Wasser hinzu und mixen Sie 1 Minute lang auf Stufe 6, bis ein homogener Teig entsteht.

Formen Sie den Teig zu einer Kugel, wickeln Sie diese in Frischhaltefolie und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank. In der Zwischenzeit heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und legen Sie eine gefettete Tarteform damit aus. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein.

Für die Füllung geben Sie 200 g dicke Sahne, 200 g braunen Zucker und 2 Eier in den Mixtopf des Thermomixes. Fügen Sie eine Prise Salz und einen Esslöffel flüssige Vanille hinzu. Mixen Sie alles für 1 Minute bei Geschwindigkeit 4.

Gießen Sie die Mischung auf den Teig und bestreuen Sie ihn mit einigen Butterflöckchen, um ein noch köstlicheres Ergebnis zu erzielen.

Anschließend wird der Kuchen für etwa 30 Minuten in den Ofen geschoben, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Lassen Sie Ihren Zuckerkuchen abkühlen, bevor Sie ihn genießen, der mit seinem authentischen Geschmack und seiner zartschmelzenden Textur die Geschmacksknospen Ihrer Lieben begeistern wird.

Zubereitung des Teigs

Bevor Sie beginnen, stellen Sie sicher, dass Sie alle folgenden Zutaten zur Hand haben:

• 300 g Mehl
• 2 Eier
• 150 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 180 mL Milch
• 1 Päckchen Backhefe
• Ein wenig Perlzucker für die Dekoration

Geben Sie das Mehl, die Butter, den Zucker und das Salz in den Thermomix. Mixen Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 4, bis ein sandiger Teig entsteht. Geben Sie die in etwas lauwarmer Milch aufgelöste Hefe und die Eier hinzu. Mischen Sie 2 Minuten lang bei Geschwindigkeit 4, bis ein homogener Teig entsteht.

Anschließend kneten Sie den Teig 5 Minuten lang im Modus „Epi“ (Kneten). Wenn der Teig gut geknetet ist, lassen Sie ihn in der Schüssel des Thermomixes für 1 Stunde bei Raumtemperatur mit einem sauberen Küchentuch abgedeckt ruhen.

Nach der Ruhezeit rollen Sie den Teig in einer gebutterten und bemehlten Tarteform aus. Lassen Sie den Teig erneut 30 Minuten in der Form ruhen.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung zu, indem Sie in einer Schüssel 100 g Zucker und 180 ml Milch verrühren. Gießen Sie diese Mischung auf den Teig. Verteilen Sie den Perlzucker gleichmäßig auf dem Kuchen.

Schieben Sie den Zuckerkuchen in den Ofen und backen Sie ihn etwa 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist. Lassen Sie den Kuchen vor dem Verzehr abkühlen, um eine optimale Textur zu erhalten.

Montage und Kochen

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Teigs. Geben Sie 250 g Mehl, 50 g Zucker, 1 Prise Salz, 125 g Butter in Stücken und 1 Ei in Ihren Thermomix. Mixen Sie 20 Sekunden lang auf Stufe 6. Der Teig sollte homogen und nicht klebrig sein. Formen Sie eine Kugel, wickeln Sie sie in Frischhaltefolie und lassen Sie sie 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Füllung vor. Geben Sie 100 g Sahne, 100 g braunen Zucker und 2 Eier in den Thermomix. Mixen Sie 20 Sekunden lang auf Stufe 4, bis eine glatte Mischung entsteht. Beiseite stellen.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (Thermostat 6) vor. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und rollen Sie ihn auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus. Legen Sie den Teig in eine Tarteform und achten Sie darauf, dass die Ränder gut bedeckt sind. Stechen Sie den Boden mit einer Gabel ein, um zu verhindern, dass der Teig sich beim Backen aufbläht.

Gießen Sie die Füllung auf den Teig und verteilen Sie sie gleichmäßig. Bestreuen Sie die Oberseite der Torte leicht mit etwas braunem Zucker, um beim Backen eine schöne Karamellisierung zu erhalten.

Schieben Sie den Zuckerkuchen auf mittlerer Höhe in den Ofen und lassen Sie ihn etwa 30 bis 35 Minuten backen. Die Oberfläche sollte goldbraun und leicht karamellisiert sein. Lassen Sie den Kuchen auf einem Gitter abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.

Ihr Zuckerkuchen mit Thermomix ist fertig zum Verzehr! Genießen Sie dieses leckere Dessert als Snack oder zum Abschluss einer Mahlzeit, zusammen mit einem Kaffee oder Tee.