Come fare la marmellata di prugne con il Thermomix?

Sogni di gustare una deliziosa marmellata di prugne fatta in casa, preparata in modo facile e veloce con il tuo Thermomix? Segui questi consigli e le istruzioni passo-passo per preparare una gustosa marmellata che delizierà il tuo palato e quello dei tuoi amici e familiari.

Preparare una deliziosa marmellata di prugne con il Thermomix è un gioco da ragazzi, perfetto per i cuochi di casa. Inizia lavando e snocciolando le prugne, poi tagliale in quarti e mettile nella ciotola del Thermomix. Aggiungi lo zucchero, il succo di limone e la pectina, quindi frulla a velocità 5 per 10 secondi. Poi imposta il Thermomix a 100°C, velocità 2, per 30 minuti per cuocere la frutta. Controlla la consistenza, poi versa la marmellata calda in barattoli sterilizzati e lasciala raffreddare prima di conservarla.
Puoi anche regolare le quantità di zucchero e limone in base alle tue preferenze. Lavare e snocciolare le prugne è il primo passo fondamentale. Dopo aver preparato gli ingredienti, metti le prugne snocciolate nella ciotola del Thermomix e aggiungi lo zucchero e il succo di limone. Imposta il Thermomix per cuocere le prugne, quindi controlla la consistenza della marmellata prima di riempirla nei vasetti sterilizzati.
Una volta riempiti, capovolgi i vasetti per creare uno spazio d’aria e facilitare la conservazione della marmellata. Per pesare accuratamente gli ingredienti, inizia misurando 1 kg di prugne, 700 g di zucchero e il succo di un limone. Versa tutto nella ciotola del Thermomix, poi imposta il robot da cucina per cuocere il composto. Una volta ben amalgamato, la marmellata può essere messa in barattoli sterilizzati e lasciata raffreddare.
Segui i tempi di cottura e le fasi di preparazione per ottenere una marmellata di prugne gustosa e perfettamente conservata. Per una cottura ottimale delle prugne con il Thermomix, inizia frullando le prugne con lo zucchero e il succo di limone per ottenere una purea omogenea. Poi imposta il Thermomix alla giusta temperatura e velocità per cuocere le prugne. Controlla la consistenza della marmellata e regola il tempo di cottura se necessario. Riempi i vasetti sterilizzati con la marmellata calda e lascia raffreddare. A questo punto potrai gustare la tua marmellata di prugne fatta in casa.

🍑 Come fare la marmellata di prugne con il Thermomix? 🥣

Preparare gli ingredienti

Preparare una deliziosa marmellata di prugne con il Thermomix è un gioco da ragazzi ed è perfetto per le cuoche di casa. Ecco come ottenere la consistenza e il sapore perfetti.

Ingredienti:

• 1 kg di prugne snocciolate
• 500 g di zucchero
• 1 bustina di pectina per marmellata
• Succo di 1 limone

Preparare gli ingredienti

Inizia lavando e snocciolando le prugne. Tagliale in quarti per facilitare l’estrazione del succo e la cottura. Metti le prugne nella ciotola del Thermomix.

Aggiungi lo zucchero e il succo di limone alla ciotola. Questi ingredienti agiranno come conservanti naturali e daranno alla marmellata una buona consistenza. Poi aggiungi la pectina.

Frulla gli ingredienti a velocità 5 per 10 secondi per amalgamare bene e rompere leggermente le prugne.

Imposta il Thermomix a 100°C, velocità 2, per 30 minuti. Questa fase cuoce la frutta e addensa la marmellata grazie allo zucchero e alla pectina.

Una volta cotta, controlla la consistenza mettendo una piccola quantità di marmellata su un piatto precedentemente messo in freezer. Se la marmellata si rapprende rapidamente, è pronta per essere messa nei vasetti.

Versa immediatamente la marmellata calda nei vasetti sterilizzati. Capovolgi i vasetti per creare uno spazio d’aria e renderli più facili da conservare.

Lasciala raffreddare completamente prima di conservarla in un luogo fresco e asciutto.

Lava e snocciola le prugne

Per fare la marmellata di prugne con il Thermomix, il primo passo fondamentale è preparare correttamente gli ingredienti.

Inizia lavando e snocciolando le prugne. Assicurati di scegliere prugne mature per ottenere una marmellata gustosa. Dopo averle lavate, asciugale con cura con un panno pulito. Successivamente, taglia ogni prugna a metà e rimuovi con cura il nocciolo.

Metti le prugne snocciolate nella ciotola del Thermomix. Aggiungi lo zucchero nel seguente rapporto: per 1 kg di prugne, aggiungi 600 g di zucchero. Puoi regolare questa quantità in base alle tue preferenze di dolcificazione.

Aggiungi il succo di limone per aggiungere una leggera acidità che bilanci la dolcezza della marmellata. Usa circa mezzo limone per ogni chilogrammo di prugne.

Poi programma il Thermomix sulla velocità 3 a 100°C per 15-20 minuti. Questa fase di cottura trasforma le prugne in una composta densa. Per ottenere una marmellata più omogenea, non esitare a frullare per qualche secondo a velocità 4 o 5 a fine cottura.

Controlla la consistenza della tua marmellata mettendone una piccola quantità su un piatto freddo. Se si rapprende rapidamente, è pronta. In caso contrario, cuoci per qualche minuto in più.

La marmellata calda deve essere trasferita immediatamente in barattoli sterilizzati. Riempi i vasetti fino all’orlo, chiudili e capovolgili per creare una chiusura ermetica. Lasciali raffreddare completamente prima di capovolgerli.

Conserva la tua marmellata di prugne in un luogo fresco e asciutto. Gustala a colazione o come accompagnamento ai tuoi dolci preferiti.

Pesare gli ingredienti

Per preparare la marmellata di prugne con il Thermomix, inizia raccogliendo gli ingredienti essenziali. Avrai bisogno di prugne fresche, zucchero e succo di limone.

Il Thermomix rende questo compito particolarmente facile e veloce. Dopo aver lavato e snocciolato le prugne, tagliale a pezzi di media grandezza. Metti le prugne nella ciotola del Thermomix.

È fondamentale misurare con precisione gli ingredienti per ottenere il miglior risultato possibile. Usa una bilancia per pesare le prugne. Assicurati di rispettare le seguenti proporzioni:

• 1 kg di prugne snocciolate
• 700 g di zucchero
• Il succo di un limone

Metti le prugne nella ciotola del Thermomix e aggiungi lo zucchero e il succo di limone.

Per prima cosa pesa le prugne snocciolate per assicurarti di averne esattamente 1 kg. Questo peso garantisce un buon equilibrio tra frutta e zucchero, assicurando che la marmellata non sia né troppo dolce né troppo aspra.

Quindi, misura 700 g di zucchero. Utilizza preferibilmente zucchero bianco e fine per assicurarti che si sciolga rapidamente e in modo uniforme.

Per pesare il succo di limone, spremi un limone intero e aggiungilo direttamente alla ciotola del Thermomix. Questo aggiungerà una leggera acidità, ideale per esaltare il sapore delle prugne.

Una volta che gli ingredienti sono stati pesati e messi nella ciotola, chiudi il coperchio e imposta il Thermomix:

• Programma per 30 minuti a 100°C, velocità 2
• Quindi frulla per 10 secondi a velocità 5 per ottenere una consistenza omogenea.

La tua marmellata di prugne è ora pronta per essere messa nei vasetti. Versa il composto in vasetti sterilizzati, chiudili ermeticamente e poi capovolgili per farli raffreddare. In questo modo si creerà un sottovuoto che conserverà perfettamente la marmellata.

Taglia le prugne a pezzi

Preparare la marmellata di prugne con il Thermomix è un gioco da ragazzi. Questa ricetta ti permetterà di preparare una gustosa marmellata in pochissimo tempo. Ecco i passaggi da seguire per realizzare una marmellata perfetta.

Prima di iniziare, assicurati di avere tutti gli ingredienti necessari:

• 1 kg di prugne fresche
• 800 g di zucchero
• Il succo di un limone

Lava accuratamente le prugne e asciugale con un panno pulito.

Rimuovi i noccioli dalle prugne tagliandole a metà. In seguito, puoi tagliare ogni metà in quarti per ottenere pezzi più piccoli. Questo faciliterà la cottura e permetterà alle prugne di rilasciare tutti i loro sapori.

Metti i pezzi di prugna nella ciotola del Thermomix. Aggiungi lo zucchero e il succo di limone, due ingredienti essenziali per ottenere una consistenza e un sapore perfetti.

Frulla per 15 secondi a velocità 5 per ottenere un impasto omogeneo. Una volta che l’impasto è pronto, inforna a 100°C per 30 minuti con velocità 2.

Dopo la cottura, frulla nuovamente per 10 secondi a velocità 5 per ottenere una consistenza omogenea. Trasferisci immediatamente la marmellata calda in barattoli sterilizzati e capovolgili per creare uno spazio d’aria.

Ora la tua marmellata di prugne fatta in casa è pronta da gustare!

Cucinare e invasare

Preparare la marmellata di prugne con il Thermomix è un modo semplice e veloce per ottenere risultati gustosi. Per realizzare questa ricetta, avrai bisogno di prugne fresche, zucchero e succo di limone.

Inizia lavando e snocciolando le prugne. Puoi tagliarle in piccoli pezzi per facilitarne la cottura. Metti le prugne nella ciotola del Thermomix e aggiungi lo zucchero. La proporzione tradizionale è di 1 kg di prugne per 800 g di zucchero, ma puoi modificare questa proporzione in base ai tuoi gusti.

Aggiungi il succo di un limone per aggiungere un po’ di acidità alla tua marmellata. Questo aiuta anche a conservare la marmellata.

Frulla gli ingredienti per 10 secondi a velocità 5 per ottenere un impasto omogeneo. Quindi cuoci il composto a 100°C per 28 minuti a velocità 2. Puoi rimuovere il misurino per permettere al vapore di fuoriuscire e addensare la marmellata.

Al termine della cottura, puoi frullare nuovamente per 10 secondi a velocità 5 se preferisci una consistenza più liscia. Per verificare la consistenza, metti una piccola quantità di marmellata su un piatto freddo: dovrebbe rapprendersi rapidamente.

Mentre la marmellata di prugne cuoce, prepara i vasetti di vetro. Devono essere puliti e sterilizzati per garantire una buona conservazione. Fai bollire i barattoli e i coperchi per 10 minuti, poi lasciali asciugare all’aria su un canovaccio pulito.

Una volta cotta, versa la marmellata calda nei vasetti. Riempi i vasetti fino a 1 cm dall’orlo, quindi chiudili ermeticamente. Capovolgi i vasetti per sterilizzarli e lasciali raffreddare completamente.

La tua marmellata di prugne è pronta! Tienile al riparo dalla luce e dal calore. Una volta aperta, conservala in frigorifero.

Cuoci le prugne nel Thermomix

Non c’è niente di più soddisfacente che preparare la tua marmellata di prugne con il Thermomix. Questo versatile elettrodomestico rende il processo facile e veloce e garantisce risultati deliziosi da condividere con i tuoi cari.

Per iniziare, scegli delle prugne mature e lavate. Tagliale a metà e rimuovi i noccioli. Avrai bisogno di 1 kg di prugne per circa 500 g di zucchero. Regola la quantità di zucchero in base alle tue preferenze di dolcezza.

Successivamente, metti le prugne tagliate a pezzetti nella ciotola del Thermomix. Aggiungi lo zucchero e un po’ di succo di limone per aiutarle a conservarsi. Frulla per 30 secondi a velocità 5 per ottenere una purea di prugne omogenea.

Ora è il momento di cuocere le prugne. Imposta il tuo Thermomix a 100°C, funzione Varoma, per 20-25 minuti a velocità 2. Assicurati di non riempire la ciotola oltre la metà per evitare che si rovesci durante la cottura.

Nel frattempo, prepara i vasetti sterilizzandoli in acqua bollente. Lasciali asciugare all’aria su un panno pulito.

Una volta che le prugne sono cotte, controlla la consistenza della marmellata. Se è troppo liquida, cuoci per altri 5 minuti. Se è troppo densa, aggiungi un po’ d’acqua. Per ottenere una consistenza più omogenea, puoi frullare a velocità 8 per 10 secondi.

Quando sei soddisfatto della consistenza, versa immediatamente la marmellata calda nei vasetti sterilizzati. Riempili fino all’orlo per evitare la fuoriuscita di aria, quindi chiudi bene i coperchi. Capovolgi i vasetti e lasciali raffreddare completamente. Questo procedimento garantisce che la marmellata si conservi a lungo.

La tua marmellata di prugne fatta in casa è pronta da gustare su toast, pancake o nelle tue ricette preferite. Queste marmellate fatte in casa con il Thermomix catturano il sapore intenso delle prugne preservandone le qualità nutrizionali.

Sterilizzare le pentole

La marmellata di prugne fatta con il Thermomix è una vera delizia per gli amanti dei dolci fatti in casa. Per iniziare, lava e snocciola circa 1 kg di prugne mature. Metti la frutta nella ciotola del Thermomix insieme a 500 g di zucchero. Puoi anche aggiungere il succo di un limone per ottenere un sapore leggermente piccante.

Avvia il Thermomix a velocità 4 per frullare le prugne per 5 secondi. Poi programma la cottura della marmellata per 25 minuti a 100°C, velocità 1, lasciando il bicchiere sul coperchio della ciotola per evitare schizzi. Quando la marmellata è pronta, controlla la consistenza. Se non è abbastanza densa, puoi cuocere per qualche minuto in più nel Varoma, senza il misurino, per favorire l’evaporazione.

Una volta cotta, versa la marmellata calda in barattoli di vetro sterilizzati. Riempi i vasetti fino all’orlo e chiudili ermeticamente con i coperchi. Capovolgi subito i barattoli per creare il sottovuoto, che aiuterà la marmellata a conservarsi più a lungo.

Per sterilizzare i barattoli, inizia lavandoli accuratamente in acqua calda e sapone. Poi mettili in una grande pentola di acqua bollente per 10 minuti. Non dimenticare di sterilizzare anche i coperchi. Rimuovili con cura con una pinza e lasciali asciugare all’aria, senza strofinarli per evitare contaminazioni batteriche.

Seguendo questi passaggi, otterrai una deliziosa marmellata di prugne fatta in casa, perfetta per le tue colazioni e merende. Puoi anche usarle per guarnire crostate o crumble per deliziare i tuoi ospiti.

Metti la marmellata in un barattolo

Per preparare la marmellata di prugne con il Thermomix, inizia lavando e snocciolando le prugne. Tagliale a pezzi e mettile nella ciotola del Thermomix.

Aggiungi lo zucchero e il succo di limone. Lo zucchero conserva la marmellata e bilancia l’acidità delle prugne, mentre il limone aiuta il processo di gelificazione.

Regola le impostazioni del Thermomix. Frulla le prugne e lo zucchero per qualche secondo a velocità 5 per ottenere un composto liscio e leggermente sbriciolato. Poi passa alla cottura.

Per cuocere la marmellata, imposta il Thermomix a 100°C e cuoci per 20 minuti a velocità 2 senza il misurino per far uscire il vapore. Controlla la consistenza mettendo una goccia di marmellata su un piatto freddo: se si rapprende, è pronta.

Se la marmellata è ancora troppo liquida, aumenta il tempo di cottura con incrementi di cinque minuti alla stessa temperatura. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, passa alla fase di infornata.

Sterilizza i barattoli di marmellata immergendoli in acqua bollente per 10 minuti. Asciugali con cura.

Versa la marmellata calda nei vasetti fino a un centimetro dal bordo. Chiudi immediatamente i vasetti con coperchi sterilizzati e capovolgili per creare uno spazio d’aria. Lascia raffreddare completamente prima di capovolgerli nuovamente.

Etichetta i vasetti con la data di produzione e il tipo di marmellata. Conservali in un luogo fresco e asciutto per una durata ottimale.

1. Quali sono gli ingredienti necessari per preparare la marmellata di prugne con il Thermomix?

Avrai bisogno di prugne fresche, zucchero, succo di limone ed eventualmente spezie come cannella o vaniglia.

2. Come devo preparare le prugne prima di utilizzarle nel Thermomix?

Lava le prugne, rimuovi i noccioli e tagliale a pezzi prima di metterle nel Thermomix.

3. Qual è la procedura per preparare la marmellata di prugne con il Thermomix?

Basta inserire nel Thermomix le prugne tagliate a pezzetti, lo zucchero, il succo di limone e le spezie e programmare il tempo di cottura in base alla ricetta scelta.

4. Quanto tempo ci vuole per cucinare la marmellata di prugne con il Thermomix?

Il tempo di cottura può variare a seconda della quantità di prugne e di zucchero utilizzati, ma in generale dovresti prevedere circa 20-30 minuti.

5. Come conservare la marmellata di prugne una volta pronta?

Ti consigliamo di versare la marmellata, ancora calda, in barattoli sterilizzati, chiudendoli ermeticamente e capovolgendoli per creare uno spazio d’aria. Conserva i vasetti in un luogo fresco e asciutto.