Come si prepara una deliziosa terrina di pesce con il Thermomix?

Scopri com’è facile preparare una gustosa terrina di pesce con il tuo Thermomix. Segui queste istruzioni passo passo per stupire i tuoi ospiti con un piatto delicato e raffinato, perfetto per un antipasto o un aperitivo gourmet.

Per preparare una deliziosa terrina di pesce con il Thermomix, avrai bisogno di 500 g di filetti di pesce bianco, 200 g di salmone affumicato, 4 uova, 200 ml di crème fraîche, 100 ml di latte, 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, prezzemolo fresco, sale e pepe. Inizia a frullare la cipolla, l’aglio e il prezzemolo, poi aggiungi i filetti di pesce a pezzi e frulla ancora. Aggiungi le uova, la crème fraîche, il latte, il sale e il pepe. Aggiungi le fette di salmone affumicato e versa il composto in uno stampo. Cuoci a bagnomaria a 180°C per 45 minuti. Lascia raffreddare prima di sformare e servire con una salsa a tua scelta. Una ricetta semplice e gustosa per deliziare i tuoi ospiti.

🐟 Preparare una deliziosa terrina di pesce con il Thermomix 🍴

• Ingredienti:

  • 500 g di filetto di pesce
  • 3 uova
  • 100 g di panna fresca
  • 1 limone
  • Erbe aromatiche (aneto, erba cipollina, ecc.)
  • Sale e pepe

• 500 g di filetto di pesce
• 3 uova
• 100 g di panna fresca
• 1 limone
• Erbe aromatiche (aneto, erba cipollina, ecc.)
• Sale e pepe

• Preparazione :

  1. Taglia il pesce a pezzi e frullalo nel Thermomix.
  2. Aggiungi le uova, la crème fraîche, il succo di limone, le erbe aromatiche e insaporisci a piacere.
  3. Frulla di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Versa il composto in una tortiera e inforna a 180°C per 30 minuti.
  5. Lascia raffreddare prima di sformare e servi al fresco.

• Taglia il pesce a pezzi e frullalo nel Thermomix.
• Aggiungi le uova, la crème fraîche, il succo di limone, le erbe aromatiche e insaporisci a piacere.
• Frulla di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
• Versa il composto in una tortiera e inforna a 180°C per 30 minuti.
• Lascia raffreddare prima di sformare e servi al fresco.

Ingredienti:

• 500 g di filetto di pesce
• 3 uova
• 100 g di panna fresca
• 1 limone
• Erbe aromatiche (aneto, erba cipollina, ecc.)
• Sale e pepe

Preparazione :

1. Taglia il pesce a pezzi e frullalo nel Thermomix.
2. Aggiungi le uova, la crème fraîche, il succo di limone, le erbe aromatiche e insaporisci a piacere.
3. Frulla di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versa il composto in una tortiera e inforna a 180°C per 30 minuti.
5. Lascia raffreddare prima di sformare e servi al fresco.

Ingredienti necessari

Per ottenere una terrina di pesce gustosa e facile da preparare con il Thermomix, è importante scegliere con cura gli ingredienti. Ecco gli elementi essenziali per una terrina di successo.

Ecco l’elenco degli ingredienti di cui avrai bisogno:

• 500 g di filetti di pesce bianco (merluzzo, nasello o altro pesce a tua scelta)
• 200 g di salmone affumicato
• 4 uova
• 200 ml di panna fresca
• 100 ml di latte intero
• 1 cipolla
• 2 spicchi d’aglio
• 1 mazzo di prezzemolo fresco
• Sale e pepe

È fondamentale iniziare a preparare le basi aromatiche. Trita finemente lacipolla e l’aglio. Aggiungi la cipolla, l’aglio e il prezzemolo fresco nella ciotola del Thermomix. Frulla per 5 secondi a velocità 5.

Poi aggiungi i filetti di pesce bianco tritati. Frulla per 10 secondi a velocità 5 fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le uova, la crème fraîche, il latte, il sale e il pepe. Frulla ancora per 10 secondi a velocità 4.

Infine, aggiungi le fette di salmone affumicato tagliate a strisce. Frulla velocemente per distribuire il salmone in modo uniforme nel composto.

Per la cottura, versa il composto in uno stampo da terrina leggermente unto. Cuoci a bagnomaria in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti. Controlla con un coltello che ne esca pulito.

Lascia raffreddare la terrina di pesce prima di toglierla dallo stampo e servirla con una salsa a tua scelta, come la maionese fatta in casa o la crema di limone.

Elenco degli ingredienti

Per preparare una gustosa terrina di pesce con il Thermomix, è fondamentale scegliere con cura gli ingredienti e seguire alcuni semplici passaggi. Ecco tutto ciò di cui avrai bisogno per preparare questa deliziosa ricetta.

• 500 g di filetti di pesce bianco (come rana pescatrice, merlano o merluzzo)
• 200 g di salmone affumicato
• 2 uova
• 20 cl di panna doppia
• 1 scalogno
• 1 spicchio d’aglio
• 1 mazzo di erba cipollina
• 1 mazzo di prezzemolo
• Sale e pepe
• 1 cucchiaio di olio d’oliva

Lava e trita finemente lo scalogno, l’aglio, l’erba cipollina e il prezzemolo. Nella ciotola del Thermomix, frulla i filetti di pesce bianco con lo scalogno e l’aglio per 10 secondi alla velocità 5.

Poi aggiungi le uova, la crème fraîche, l’erba cipollina, il prezzemolo, il sale e il pepe. Mescola ancora per 20 secondi a velocità 4. Fodera la base di una terrina con le fette di salmone affumicato, poi versaci sopra il composto di pesce.

Copri con le restanti fette di salmone affumicato. Posiziona lo stampo nel cestello vapore del Thermomix e riempi la ciotola del Thermomix con 1 litro d’acqua. Cuoci la terrina a vapore per 45 minuti a temperatura Varoma, velocità 1.

Lascia raffreddare prima di togliere dallo stampo. Servi questa deliziosa terrina con una salsa cremosa o una crema spalmabile per accompagnare i tuoi aperitivi gourmet. Questa ricetta è perfetta per sorprendere e deliziare i tuoi ospiti durante un pasto conviviale o un aperitivo.

Preparare gli ingredienti

Per preparare una deliziosa terrina di pesce con il tuo Thermomix, inizia raccogliendo gli ingredienti necessari. Ecco di cosa avrai bisogno:

• 500 g di filetti di pesce bianco (come nasello o merluzzo)
• 200 g di salmone affumicato
• 150 ml di panna doppia
• 3 uova
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cipolla
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• Sale e pepe
• Un po’ di burro per lo stampo
• Un pizzico di paprika (facoltativo)

Inizia sbucciando e tritando lacipolla e lo spicchio d’aglio. Inseriscili nella ciotola del Thermomix e frulla per 5 secondi alla velocità 5. Raschia i lati della ciotola con una spatola.

Aggiungi i filetti di pesce bianco tritati alla ciotola. Frulla a velocità 6 per 10 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le uova, la crème fraîche, il prezzemolo, il sale, il pepe e un pizzico di paprika se ti piace. Frulla il tutto a velocità 4 per 20 secondi.

Imburra una tortiera. Rivesti la base e i lati della teglia con le fette di salmone affumicato, lasciando i bordi sovrapposti. Versa metà del composto di pesce nella teglia e distribuiscilo bene con una spatola.

Ricopri questo strato con il salmone affumicato rimanente, quindi aggiungi il resto del composto di pesce. Liscia la superficie con una spatola e ripiega i bordi del salmone affumicato per coprire completamente la terrina.

Preriscalda il forno a 180°C. Metti la terrina in forno per circa 45 minuti. Verifica la cottura infilando la punta di un coltello al centro della terrina; deve uscire asciutto.

Lascia raffreddare la terrina prima di toglierla con cura dallo stampo. Servila fredda, con un’insalata verde e qualche fetta di pane tostato.

Consigli sulla scelta degli ingredienti

Per preparare una deliziosa terrina di pesce con il Thermomix, inizia assicurandoti di avere tutti gli ingredienti necessari. Ecco un elenco di ciò che ti serve:

• 500 g di filetto di pesce bianco (merluzzo, merlano, rana pescatrice)
• 200 g di salmone affumicato
• 2 uova
• 200 ml di panna doppia
• 1 scalogno
• 1 spicchio d’aglio
• 1 cucchiaio di succo di limone
• Sale e pepe
• Aneto fresco o erba cipollina per la guarnizione

Quando scegli gli ingredienti, opta per prodotti freschi e di stagione. La qualità del pesce è fondamentale per ottenere una terrina gustosa. Scegli pesce fresco proveniente da pesca sostenibile. Anche le erbe aromatiche come l’aneto o l’erba cipollina devono essere fresche per aggiungere un tocco di sapore intenso.

Per la crème fraîche, scegli la panna intera, che aggiunge una consistenza cremosa alla tua terrina. Per quanto riguarda le uova, l’ideale è scegliere uova biologiche o di allevamento all’aperto per garantire una migliore qualità nutrizionale e un gusto migliore.

Un buon equilibrio di sapori

L’utilizzo del salmone affumicato aggiunge profondità e un sapore unico alla tua terrina. Non esitare a regolare il condimento aggiungendo un po’ di succo di limone o di pepe, come preferisci. Infine, non dimenticare di tritare bene lo scalogno e l’aglio in modo che si amalgamino perfettamente con gli altri ingredienti.

Preparata con amore e ingredienti di qualità, la tua terrina di pesce sarà il pezzo forte dei tuoi aperitivi o antipasti gourmet.

Preparazione della terrina di pesce

Prepara una deliziosa terrina di pesce con il tuo Thermomix seguendo questi semplici e precisi passaggi. Per questa ricetta avrai bisogno di :

• 500 g di filetto di pesce bianco (merluzzo, merlano)
• 150 g di panna doppia
• 2 uova
• 1 cipolla
• 2 spicchi d’aglio
• Un mazzetto di prezzemolo fresco
• Sale e pepe
• Succo di limone

Inizia preparando gli ingredienti. Sbuccia e taglia in quarti la cipolla, poi sbuccia l’aglio. Metti la cipolla, l’aglio e il prezzemolo nella ciotola del Thermomix e frulla per 5 secondi alla velocità 5. Usa la spatola per raschiare i lati della ciotola e frulla di nuovo se necessario.

Aggiungi i filetti di pesce tritati, la crème fraîche, le uova, il sale, il pepe e il succo di limone. Frulla per 20 secondi a velocità 7 fino a ottenere un composto omogeneo.

Preriscalda il forno a 180°C. Nel frattempo, fodera una tortiera con carta da forno. Versa il composto nella teglia e liscia la superficie con una spatola.

Posiziona la teglia in una pirofila, poi riempila di acqua calda e cuocila a bagnomaria. Metti in forno per circa 45 minuti. Per verificare la cottura, infila la punta di un coltello al centro della terrina: dovrà uscire pulita.

Lascia raffreddare prima di togliere con cura la terrina dallo stampo. Servila fredda, con una salsa fatta in casa come la maionese o l’olandese e fette di pane tostato. Questa terrina di pesce sarà un successo con i tuoi aperitivi gourmet o come antipasto.

Fasi di preparazione

Per preparare una deliziosa terrina di pesce con il Thermomix, inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di :

• 500 g di filetti di pesce bianco (merluzzo, merlano o altro)
• 2 uova
• 200 ml di panna fresca
• 1 cipolla
• 1 mazzo di prezzemolo
• Sale e pepe
• Il succo di un limone

Fasi di preparazione :

Preriscalda il forno a 180°C (punto di riferimento per il gas 6). Nel frattempo, metti la cipolla e il prezzemolo nella ciotola del Thermomix. Frulla per 5 secondi a velocità 5. Raschia i lati della ciotola con una spatola per raccogliere il trito.

Aggiungi i filetti di pesce alla ciotola e frulla per 10 secondi a velocità 6 fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le uova, la crème fraîche, il succo di limone, il sale e il pepe. Frulla ancora per 20 secondi a velocità 4 fino a ottenere un composto omogeneo.

Versa il composto in una teglia imburrata e foderata con carta da forno. Liscia la superficie con una spatola.

Copri la teglia con un foglio di alluminio e cuoci a bagnomaria per circa 45 minuti. Per verificare la cottura, inserisci la lama di un coltello al centro della terrina: dovrà uscire pulita.

Lascia raffreddare la terrina prima di toglierla dallo stampo e riporla in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirla.

Servi la tua terrina di pesce con una salsa al limone o una maionese fatta in casa per un risultato gustoso e raffinato.

Cucinare la terrina

Per preparare una gustosa terrina di pesce, inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di :

• 400 g di filetti di pesce bianco (merluzzo, nasello, merlano)
• 200 g di salmone fresco
• 3 uova
• 200 ml di panna fresca
• 1 mazzo di erba cipollina
• Sale e pepe macinato fresco
• 1 cucchiaio di succo di limone

Nella ciotola del Thermomix, aggiungi i filetti di pesce bianco tritati e il salmone. Frulla a velocità 5 per 10 secondi fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi le uova, la crème fraîche, il succo di limone, il sale e il pepe. Frulla nuovamente a velocità 4 per 20 secondi. Infine, aggiungi l’erba cipollina tritata e mescola delicatamente con una spatola.

Preriscalda il forno a 180°C (punto di riferimento per il gas 6). Fodera una tortiera con carta oleata e versaci il composto della terrina di pesce.

Metti la teglia a bagnomaria e cuoci per 45 minuti. Verifica la cottura infilando la punta di un coltello al centro della terrina: dovrà uscire pulita.

Lascia raffreddare prima di togliere con cura dallo stampo. Questa terrina di pesce può essere servita calda o fredda, con una salsa leggera a base di yogurt e succo di limone o una coulis di peperoni rossi.

Presentazione e supporto

Per preparare una gustosa terrina di pesce con il tuo Thermomix, inizia raccogliendo i seguenti ingredienti:

• 500 g di filetti di pesce bianco (come il merluzzo o il merlano)
• 200 g di salmone affumicato
• 200 ml di panna fresca
• 3 uova
• 1 cipolla
• 1 spicchio d’aglio
• Il succo di un limone
• Qualche rametto di erba cipollina
• Sale e pepe

Inizia sbucciando la cipolla e l’aglio. Inseriscili nella ciotola del Thermomix e tritali per 5 secondi a velocità 5. Raschia i lati della ciotola con la spatola per riunire i pezzi tritati sul fondo della ciotola.

Aggiungi i filetti di pesce bianco tritati, il salmone affumicato, la crème fraîche, le uova, il succo di limone e un pizzico di sale e pepe. Frulla per 15 secondi a velocità 7 fino a ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi al composto l’erba cipollina tritata finemente e mescola delicatamente con una spatola.

Preriscalda il forno a 180°C (punto di riferimento per il gas 6). Imburra generosamente una tortiera e versa il composto. Liscia la superficie con una spatola.

Copri lo stampo con un foglio di alluminio e mettilo in un piatto più grande riempito di acqua calda per cuocere la terrina a bagnomaria. Metti in forno per 45 minuti.

Verifica la cottura infilando un coltello al centro: dovrebbe uscire pulito. In caso contrario, cuoci per altri 5-10 minuti.

Una volta cotta, lascia raffreddare la terrina a temperatura ambiente, poi mettila in frigorifero per almeno 4 ore prima di toglierla dallo stampo.

Per una bella presentazione, servi la tua terrina di pesce a fette spesse, accompagnata da una salsa all’aglio e alle erbe o da un coulis di pomodori. Alcune foglie di insalata verde e fette di limone aggiungeranno un tocco di freschezza al piatto.

Per qualcosa di diverso, puoi anche servire la terrina con del pane tostato e un po’ di maionese fatta in casa. I sapori delicati del pesce si sposeranno meravigliosamente con questi semplici e gustosi accompagnamenti.

D: Quali ingredienti sono necessari per preparare una terrina di pesce con il Thermomix?

R: Per preparare una terrina di pesce con il Thermomix, avrai bisogno di filetti di pesce bianco (come il merluzzo), uova, crème fraîche, erbe aromatiche, sale, pepe, limone e, se vuoi, qualche verdura da accompagnare.

D: Qual è la procedura per preparare una terrina di pesce con il Thermomix?

R: Ecco i passaggi per preparare una terrina di pesce con il Thermomix: frulla i filetti di pesce con le uova, la crème fraîche, le erbe aromatiche, il sale, il pepe e il limone. Versa il composto in una tortiera e cuoci in forno a 180°C per circa 30-40 minuti. Lascia raffreddare prima di sformare e servire con le verdure.

D: Quanto tempo ci vuole per preparare una terrina di pesce con il Thermomix?

R: La preparazione di una terrina di pesce con il Thermomix richiede solo pochi minuti per frullare gli ingredienti, poi circa 30-40 minuti di cottura in forno.