¿Cómo hacer una deliciosa terrina de pescado con la Thermomix?

Descubre lo fácil que es preparar una sabrosa terrina de pescado con tu Thermomix. Sigue estas instrucciones paso a paso para impresionar a tus invitados con un plato delicado y refinado, perfecto para un entrante o un aperitivo gourmet.

Para preparar una deliciosa terrina de pescado con el Thermomix, necesitarás 500 g de filetes de pescado blanco, 200 g de salmón ahumado, 4 huevos, 200 ml de crème fraîche, 100 ml de leche, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, perejil fresco, sal y pimienta. Empieza licuando la cebolla, el ajo y el perejil, luego añade los filetes de pescado troceados y vuelve a licuar. Añade los huevos, la crème fraîche, la leche, sal y pimienta. Añade las lonchas de salmón ahumado y vierte la mezcla en un molde. Hornéalo al baño maría a 180°C durante 45 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar y sirve con la salsa que prefieras. Una receta sencilla y sabrosa para deleitar a tus invitados.

🐟 Preparar una deliciosa terrina de pescado con la Thermomix 🍴

• Ingredientes:

  • 500 g de filete de pescado
  • 3 huevos
  • 100 g de nata fresca
  • 1 limón
  • Hierbas aromáticas (eneldo, cebollino, etc.)
  • Sal y pimienta

• 500 g de filete de pescado
• 3 huevos
• 100 g de nata fresca
• 1 limón
• Hierbas aromáticas (eneldo, cebollino, etc.)
• Sal y pimienta

• Preparación :

  1. Corta el pescado en trozos y tritúralo en la Thermomix.
  2. Añade los huevos, la crème fraîche, el zumo de limón, las hierbas aromáticas y sazona al gusto.
  3. Vuelve a batir hasta que quede suave.
  4. Vierte la mezcla en un molde y cuécela en el horno a 180°C durante 30 minutos.
  5. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir frío.

• Corta el pescado en trozos y tritúralo en la Thermomix.
• Añade los huevos, la crème fraîche, el zumo de limón, las hierbas aromáticas y sazona al gusto.
• Vuelve a batir hasta que quede suave.
• Vierte la mezcla en un molde y cuécela en el horno a 180°C durante 30 minutos.
• Dejar enfriar antes de desmoldar y servir frío.

Ingredientes:

• 500 g de filete de pescado
• 3 huevos
• 100 g de nata fresca
• 1 limón
• Hierbas aromáticas (eneldo, cebollino, etc.)
• Sal y pimienta

Preparación :

1. Corta el pescado en trozos y tritúralo en la Thermomix.
2. Añade los huevos, la crème fraîche, el zumo de limón, las hierbas aromáticas y sazona al gusto.
3. Vuelve a batir hasta que quede suave.
4. Vierte la mezcla en un molde y cuécela en el horno a 180°C durante 30 minutos.
5. Dejar enfriar antes de desmoldar y servir frío.

Ingredientes necesarios

Para conseguir una sabrosa terrina de pescado fácil de hacer con el Thermomix, es importante elegir cuidadosamente los ingredientes. Aquí tienes lo esencial para que la terrina salga bien.

Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitarás:

• 500 g de filetes de pescado blanco (bacalao, merluza u otro pescado de tu elección)
• 200 g de salmón ahumado
• 4 huevos
• 200 ml de nata fresca
• 100 ml de leche entera
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 manojo de perejil fresco
• Sal y pimienta

Es fundamental empezar preparando las bases aromáticas. Pica finamente lacebolla y elajo. Añade la cebolla, el ajo y el perejil fresco al bol del Thermomix. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5.

A continuación, añade los filetes de pescado blanco troceados. Tritura durante 10 segundos a velocidad 5 hasta obtener una mezcla homogénea. Añade los huevos, la crème fraîche, la leche, la sal y la pimienta. Vuelve a batir durante 10 segundos a velocidad 4.

Por último, añade las lonchas de salmón ahumado cortado en tiras. Bate rápidamente para distribuir uniformemente el salmón en la mezcla.

Para hornear, vierte la mezcla en un molde para terrina ligeramente engrasado. Cuécelo al baño maría en un horno precalentado a 180°C durante unos 45 minutos. Comprueba con un cuchillo que sale limpio.

Deja enfriar la terrina de pescado antes de desmoldarla y servirla con una salsa de tu elección, como mayonesa casera o crema de limón.

Lista de ingredientes

Para preparar una sabrosa terrina de pescado con el Thermomix, es esencial elegir cuidadosamente los ingredientes y seguir unos sencillos pasos. Aquí tienes todo lo que necesitas para preparar esta deliciosa receta.

• 500 g de filetes de pescado blanco (como rape, pescadilla o bacalao)
• 200 g de salmón ahumado
• 2 huevos
• 20 cl de nata doble
• 1 chalota
• 1 diente de ajo
• 1 manojo de cebollino
• 1 manojo de perejil
• Sal y pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva

Lava y pica finamente la chalota, el ajo, el cebollino y el perejil. En el bol de tu Thermomix, tritura los filetes de pescado blanco con la chalota y el ajo durante 10 segundos a velocidad 5.

A continuación, añade los huevos, la crème fraîche, el cebollino, el perejil, la sal y la pimienta. Vuelve a mezclar durante 20 segundos a velocidad 4. Forra la base de una fuente para terrina con lonchas de salmón ahumado y vierte encima la mezcla de pescado.

Cubre con las lonchas de salmón ahumado restantes. Coloca el molde en el cestillo de vapor del Thermomix y llena el recipiente del Thermomix con 1 litro de agua. Cuece al vapor la terrina durante 45 minutos a temperatura Varoma, velocidad 1.

Deja enfriar antes de desmoldar. Sirve esta deliciosa terrina con una salsa cremosa o para untar para acompañar tus aperitivos gourmet. Esta receta es perfecta para sorprender y deleitar a tus invitados durante una comida de convivencia o un aperitivo.

Preparar los ingredientes

Para preparar una deliciosa terrina de pescado con tu Thermomix, empieza por reunir los ingredientes necesarios. Esto es lo que necesitarás

• 500 g de filetes de pescado blanco (como merluza o bacalao)
• 200 g de salmón ahumado
• 150 ml de nata doble
• 3 huevos
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla
• 1 cucharada de perejil picado
• Sal y pimienta
• Un poco de mantequilla para el molde
• Una pizca de pimentón (opcional)

Empieza pelando y picando lacebolla y el diente de ajo. Colócalos en el bol del Thermomix y tritúralos durante 5 segundos a velocidad 5. Raspa las paredes del bol con una espátula.

Añade al bol los filetes de pescado blanco troceados. Bate a velocidad 6 durante 10 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade los huevos, la crème fraîche, el perejil, la sal, la pimienta y una pizca de pimentón, si lo deseas. Bate todo junto a velocidad 4 durante 20 segundos.

Unta con mantequilla un molde para tartas. Forra la base y los lados del molde con las lonchas de salmón ahumado, dejando los bordes superpuestos. Vierte la mitad de la mezcla de pescado en el molde y extiéndela bien con una espátula.

Cubre esta capa con el salmón ahumado restante y, a continuación, añade el resto de la mezcla de pescado por encima. Alisa la superficie con una espátula y dobla los bordes del salmón ahumado para cubrir completamente la terrina.

Precalienta el horno a 180°C. Mete la terrina en el horno durante unos 45 minutos. Comprueba el punto de cocción introduciendo la punta de un cuchillo en el centro de la terrina; debe salir seco.

Deja enfriar la terrina antes de desmoldarla con cuidado. Sírvela fría, con una ensalada verde y unas rebanadas de pan tostado.

Consejos para elegir los ingredientes

Para preparar una deliciosa terrina de pescado con el Thermomix, empieza por asegurarte de que tienes todos los ingredientes que necesitas. Aquí tienes una lista de lo que necesitarás:

• 500 g de filete de pescado blanco (bacalao, pescadilla, rape)
• 200 g de salmón ahumado
• 2 huevos
• 200 ml de nata doble
• 1 chalota
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de zumo de limón
• Sal y pimienta
• Eneldo fresco o cebollino para la guarnición

Cuando elijas los ingredientes, opta por productos frescos y de temporada. La calidad del pescado es esencial para una sabrosa terrina. Elige pescado fresco procedente de pesquerías sostenibles. Las hierbas aromáticas, como el eneldo o el cebollino, también deben ser frescas para añadir un toque de sabor intenso.

Para la crème fraîche, elige nata entera, que añade una textura cremosa a tu terrina. En cuanto a los huevos, los ecológicos o de corral son ideales para garantizar una mejor calidad nutricional y un mejor sabor.

Un buen equilibrio de sabores

Utilizar salmón ahumado añade profundidad y un sabor único a tu terrina. No dudes en ajustar el condimento añadiendo un poco más de zumo de limón o pimienta, según prefieras. Por último, no olvides picar bien la chalota y el ajo para que combinen perfectamente con los demás ingredientes.

Preparada con amor e ingredientes de calidad, tu terrina de pescado será el punto culminante de tus aperitivos o entrantes gourmet.

Preparación de la terrina de pescado

Prepara una deliciosa terrina de pescado con tu Thermomix siguiendo estos sencillos y precisos pasos. Para esta receta necesitarás :

• 500 g de filete de pescado blanco (bacalao, pescadilla)
• 150 g de nata doble
• 2 huevos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Un manojo de perejil fresco
• Sal y pimienta
• Zumo de limón

Empieza preparando los ingredientes. Pela la cebolla y córtala en cuartos, luego pela el ajo. Pon la cebolla, el ajo y el perejil en el bol del Thermomix y tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Utiliza la espátula para raspar las paredes del bol y vuelve a batir si es necesario.

Añade los filetes de pescado picados, la crème fraîche, los huevos, la sal, la pimienta y el zumo de limón. Tritura durante 20 segundos a velocidad 7 hasta obtener una mezcla homogénea.

Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, forra un molde con papel sulfurizado. Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie con una espátula.

Coloca el molde en una fuente apta para el horno y, a continuación, llénalo de agua caliente para cocerlo al baño maría. Mételo en el horno durante unos 45 minutos. Para comprobar el punto de cocción, introduce la punta de un cuchillo en el centro de la terrina: debe salir limpia.

Deja enfriar antes de desmoldar la terrina con cuidado. Sírvela fría, con una salsa casera, como mayonesa o holandesa, y rebanadas de pan tostado. Esta terrina de pescado será un éxito con tus aperitivos gourmet o como entrante.

Fases de preparación

Para preparar una deliciosa terrina de pescado con la Thermomix, empieza por reunir todos los ingredientes necesarios. Necesitarás :

• 500 g de filetes de pescado blanco (bacalao, pescadilla u otro)
• 2 huevos
• 200 ml de nata fresca
• 1 cebolla
• 1 manojo de perejil
• Sal y pimienta
• El zumo de un limón

Fases de preparación :

Precalienta el horno a 180°C (termostato 6). Mientras tanto, pon la cebolla y el perejil en el bol del Thermomix. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Raspa las paredes del bol con una espátula para recoger la mezcla picada.

Añade los filetes de pescado al bol y tritura durante 10 segundos a velocidad 6 hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade los huevos, la crème fraîche, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Vuelve a batir durante 20 segundos a velocidad 4 hasta obtener una mezcla homogénea.

Vierte la mezcla en un molde untado con mantequilla y forrado con papel sulfurizado. Alisa la superficie con una espátula.

Cubre el molde con papel de aluminio y hornea al baño maría durante unos 45 minutos. Para comprobar si está hecha, introduce la hoja de un cuchillo en el centro de la terrina: debe salir limpia.

Deja enfriar la terrina antes de desmoldarla y meterla en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servirla.

Sirve tu terrina de pescado con una salsa de limón o mayonesa casera para un resultado sabroso y refinado.

Cocinar la terrina

Para preparar una sabrosa terrina de pescado, empieza por reunir todos los ingredientes necesarios. Necesitarás :

• 400 g de filetes de pescado blanco (bacalao, merluza, pescadilla)
• 200 g de salmón fresco
• 3 huevos
• 200 ml de nata fresca
• 1 manojo de cebollino
• Sal y pimienta recién molida
• 1 cucharada de zumo de limón

En el bol del Thermomix, añade los filetes de pescado blanco troceados y el salmón. Tritura a velocidad 5 durante 10 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade los huevos, la crème fraîche, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Vuelve a batir a velocidad 4 durante 20 segundos. Por último, añade el cebollino picado finamente y mezcla suavemente con una espátula.

Precalienta el horno a 180°C (termostato 6). Forra un molde para tartas con papel sulfurizado y vierte la mezcla de la terrina de pescado.

Pon el molde al baño maría y hornea durante 45 minutos. Comprueba el punto de cocción introduciendo la punta de un cuchillo en el centro de la terrina: debe salir limpio.

Deja enfriar antes de desmoldar con cuidado. Esta terrina de pescado se puede servir caliente o fría, con una salsa ligera de yogur y zumo de limón, o un coulis de pimiento rojo.

Presentación y apoyo

Para preparar una sabrosa terrina de pescado con tu Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 500 g de filetes de pescado blanco (como bacalao o pescadilla)
• 200 g de salmón ahumado
• 200 ml de nata fresca
• 3 huevos
• 1 cebolla
• 1 diente de ajo
• El zumo de un limón
• Unas ramitas de cebollino
• Sal y pimienta

Empieza pelando la cebolla y el ajo. Colócalos en el bol del Thermomix y pícalos durante 5 segundos a velocidad 5. Raspa las paredes del bol con la espátula para juntar los trozos picados en el fondo del bol.

Añade los filetes de pescado blanco picados, el salmón ahumado, la crème fraîche, los huevos, el zumo de limón y una pizca de sal y pimienta. Tritura durante 15 segundos a velocidad 7 hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade el cebollino picado a la mezcla y remueve suavemente con una espátula.

Precalienta el horno a 180°C (termostato 6). Unta generosamente con mantequilla un molde y vierte la mezcla. Alisa la superficie con una espátula.

Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en una fuente más grande llena de agua caliente para cocer la terrina al baño maría. Métela en el horno durante 45 minutos.

Comprueba si está hecho clavando un cuchillo en el centro: debe salir limpio. Si no es así, cuécelo de 5 a 10 minutos más.

Una vez cocida, deja enfriar la terrina a temperatura ambiente y, a continuación, métela en el frigorífico durante al menos 4 horas antes de desmoldarla.

Para una bonita presentación, sirve tu terrina de pescado en rodajas gruesas, acompañada de una salsa de ajo y hierbas o un coulis de tomate. Unas hojas de ensalada verde y unas rodajas de limón darán un toque de frescura a tu plato.

Para algo diferente, también puedes servir la terrina con pan tostado y un poco de mayonesa casera. Los delicados sabores del pescado combinarán de maravilla con estos sencillos y sabrosos acompañamientos.

P: ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer una terrina de pescado con el Thermomix?

R: Para hacer una terrina de pescado con el Thermomix, necesitarás filetes de pescado blanco (como bacalao), huevos, crème fraîche, hierbas aromáticas, sal, pimienta, limón y, si quieres, algunas verduras para acompañar.

P: ¿Cuál es el procedimiento para preparar una terrina de pescado con el Thermomix?

R: Estos son los pasos para preparar una terrina de pescado con la Thermomix: mezcla los filetes de pescado con los huevos, la crème fraîche, las hierbas aromáticas, la sal, la pimienta y el limón. Vierte la mezcla en un molde y cuécelo en el horno a 180°C durante unos 30-40 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar y sirve con verduras.

P: ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar una terrina de pescado con el Thermomix?

R: Preparar una terrina de pescado con el Thermomix sólo te llevará unos minutos para mezclar los ingredientes, y luego unos 30-40 minutos de cocción en el horno.