Come si prepara una quiche lorraine con il Thermomix?

Vuoi preparare una deliziosa quiche lorraine con il tuo Thermomix? Ecco una ricetta semplice e alla portata di tutti, così potrai deliziare i tuoi amici e la tua famiglia in pochissimo tempo. Segui queste istruzioni passo passo per ottenere una quiche lorraine facile e gustosa.

Per preparare una quiche lorraine con il Thermomix, avrai bisogno di 200 g di pasta frolla, 200 g di pancetta affumicata, 3 uova, 200 ml di doppia panna, 200 ml di latte, sale, pepe, noce moscata e formaggio Emmental grattugiato (opzionale).
Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Stendi la pasta frolla in una teglia per crostate già pronta e mettila da parte. Fai rosolare la pancetta in una padella, scolala e mettila da parte.
Nella ciotola del Thermomix, mescola le uova, la panna, il latte, il sale, il pepe e la noce moscata. Versa questo composto sulla pasta, cospargilo con la pancetta e il formaggio Emmental grattugiato, se lo desideri.
Metti la quiche in forno per circa 30-35 minuti, fino a quando non sarà dorata. Lascia raffreddare leggermente prima di servire e gustare questa deliziosa quiche lorraine fatta in casa.

Ingredienti necessari

Preparare una quiche lorraine con il Thermomix è un gioco da ragazzi, grazie a questo elettrodomestico pratico e versatile. Ecco gli ingredienti necessari e i passaggi per realizzare questa deliziosa ricetta.

• 200 g di pasta frolla(fatta in casa o acquistata)
• 200 g di pancetta affumicata
• 3 uova
• 200 ml di panna doppia
• 200 ml di latte
• Sale e pepe
• Noce moscata grattugiata
• Formaggio Emmental grattugiato(facoltativo)

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Stendi la pasta frolla e mettila in una teglia per crostate. Punzecchia la base con una forchetta e mettila da parte.

Per la guarnizione, inizia a friggere i lardoni in una padella senza aggiungere grassi fino a doratura. Scola su carta da cucina per eliminare il grasso in eccesso.

Nella ciotola del Thermomix, aggiungi le uova, la crème fraîche, il latte, un pizzico di sale, pepe e una grattugiata di noce moscata. Frulla per 30 secondi a velocità 4.

Distribuisci la pancetta sulla pasta frolla. Versaci sopra il composto di uova e panna. Se vuoi, puoi anche aggiungere una manciata di formaggio Emmental grattugiato per un tocco di delizia in più.

Metti la quiche in forno per circa 30-35 minuti, finché non sarà dorata e il ripieno non sarà pronto. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

E ora la tua quiche lorraine fatta in casa è pronta da gustare. Semplice, veloce e soprattutto deliziosa, farà sicuramente colpo sui tuoi ospiti e amici.

Pasta frolla

Per preparare una quiche lorraine con il Thermomix, inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari. Ecco cosa ti serve:

• 200 g di farina
• 90 g di burro freddo
• 1 pizzico di sale
• 50 g di acqua
• 150 g di pancetta
• 3 uova
• 200 g di panna fresca
• 100 g di latte
• Sale e pepe
• 100 g di formaggio Gruyère grattugiato

Per preparare la pasta frolla:

1. Metti nella ciotola del Thermomix 200 g di farina, 90 g di burro freddo tagliato a pezzi e un pizzico di sale.
2. Frulla per 10 secondi a velocità 6.
3. Aggiungi 50 g d’acqua e frulla per altri 30 secondi a velocità 4.
4. Rimuovi l’impasto dalla ciotola e forma una palla. Avvolgila in una pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Stendi la pasta frolla su una superficie leggermente infarinata e fodera una teglia per crostate. Punzecchia la base con una forchetta.

Per la guarnizione :

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Fai rosolare 150 g di lardoni in una padella per qualche minuto, poi disponili sulla pasta.
3. Metti nella ciotola del Thermomix 3 uova, 200 g di crème fraîche e 100 g di latte. Aggiungi un pizzico di sale e pepe.
4. Frulla per 30 secondi a velocità 4.
5. Versa il composto sulla pancetta nella teglia.
6. Cospargi il tutto con 100 g di Gruyère grattugiato.
7. Inforna per 30-35 minuti fino a quando la quiche non sarà dorata.

Trim

Per preparare una quiche lorraine con il tuo Thermomix, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Pasta frolla: 200 g di farina, 100 g di burro a pezzi, 1 pizzico di sale, 50 g di acqua.
• Guarnizione: 200 g di pancetta affumicata, 200 g di crème fraîche, 3 uova, 100 g di latte, 1 pizzico di noce moscata, sale e pepe a piacere.

Per preparare il ripieno della quiche Lorraine :

1. Fai rosolare i lardoni in una padella senza aggiungere grassi e mettili da parte.
2. Metti nella ciotola del Thermomix le uova, la panna, il latte, la noce moscata, il sale e il pepe. Frulla per 30 secondi a velocità 4 fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Metti la pasta frolla in una teglia per crostate. Distribuisci la pancetta sulla pasta e poi versaci sopra il composto cremoso.
4. Cuoci in forno per 30-35 minuti a 180°C finché la quiche non sarà dorata e soffice.

Creatore di quiche

• 200 g di pancetta affumicata
• 200 g di panna doppia
• 100 g di latte
• 3 uova
• 1 pasta frolla
• Sale e pepe
• Un pizzico di noce moscata
• 100 g di formaggio Gruyère grattugiato (facoltativo)

Successivamente, inizia a friggere la pancetta affumicata in una padella senza aggiungere grassi. Dovrà essere ben rosolata. Scola su carta da cucina per eliminare il grasso in eccesso.

Preriscalda il forno a 180°C.

Metti la doppia panna, il latte e le 3 uova nella ciotola del Thermomix. Insaporisci con sale, pepe e un pizzico di noce moscata. Frulla per 30 secondi a velocità 4.

Srotola la pasta frolla in una teglia per crostate e bucherella la base con una forchetta. Distribuisci la pancetta dorata sulla pasta frolla. Se preferisci un gusto più saporito, puoi aggiungere il Gruyère grattugiato in questa fase.

Versa ilcomposto della quiche preparato nel Thermomix sulla pancetta e sul formaggio.

Metti la quiche in forno per circa 30 minuti, finché non sarà dorata e il ripieno non si sarà rappreso.

Preparazione della quiche lorraine

Per iniziare, preriscalda il forno a 180°C (punto di riferimento per il gas 6). Nel frattempo, prepara gli ingredienti: 200 g di pancetta affumicata, 1 cipolla, 3 uova, 200 g di panna doppia, 200 g di latte, 1 pizzico di noce moscata, 1 pasta frolla, sale e pepe.

Sbuccia e taglia la cipolla. Mettila nella ciotola del Thermomix e frulla per 5 secondi a velocità 5 per ottenere dei piccoli pezzi. Aggiungi la pancetta e falla soffriggere per 5 minuti a velocità moderata nel Varoma.

Stendi la pasta frolla in una teglia per crostate e bucherella la base con una forchetta. Dividi la pancetta e le cipolle in modo uniforme sulla pasta frolla.

Nella ciotola del Thermomix, senza pulirla, rompi le uova, aggiungi la crème fraîche, il latte, la noce moscata, il sale e il pepe. Frulla per 30 secondi a velocità 4 per ottenere un composto omogeneo. Versa questo composto sulla pasta condita con la pancetta e le cipolle.

Metti la quiche lorraine in forno per circa 35 minuti, o fino a quando sarà dorata e il centro sarà pronto. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Goditi questa deliziosa quiche lorraine fatta in casa, facilmente realizzabile con il tuo Thermomix, e assapora ogni boccone con la tua famiglia e i tuoi amici.

Fase 1

Preparare una quiche lorraine con il Thermomix è facile e veloce. Ecco i passaggi per realizzare questa deliziosa ricetta.

Ingredienti:

• 200 g di farina
• 90 g di burro
• 1 uovo
• 5 g di sale
• 150 g di pancetta
• 200 g di panna fresca
• 3 uova
• 50 g di latte
• Noce moscata
• Sale e pepe

Passo 1: Preparare la pasta frolla

Metti nella ciotola del Thermomix la farina, il burro a pezzetti, l’uovo e il sale. Frulla per 20 secondi a velocità 4 per ottenere un impasto omogeneo. Forma una palla, avvolgila in una pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per 30 minuti.

Fase 2: Cuocere i lardoni

Metti i lardoni nella ciotola del Thermomix. Riscaldare per 5 minuti a 100°C, velocità 1. Scola e metti da parte.

Fase 3: Preparare la base della quiche

Nella ciotola del Thermomix, aggiungi la crème fraîche, 3 uova, il latte, un pizzico di noce moscata, sale e pepe. Frulla per 30 secondi a velocità 4.

Fase 4: Assemblare la quiche

Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta frolla e mettila in una teglia per crostate. Punzecchia la pasta frolla con una forchetta. Distribuisci la pancetta sulla pasta frolla. Versaci sopra il composto della quiche.

Fase 5: cottura della quiche

Metti la quiche in forno per 35-40 minuti. La superficie dovrà essere dorata. Lascia raffreddare prima di servire.

Passo 2

Per preparare una deliziosa quiche lorraine con il tuo Thermomix, segui questi semplici e pratici passaggi. Questo elettrodomestico ti farà risparmiare tempo e ti garantirà una preparazione impeccabile di questa ricetta tradizionale.

Per prima cosa, prepara la pasta frolla. Metti 150 g di farina, 75 g di burro a pezzi, 1/2 cucchiaino di sale e 50 g di acqua nella ciotola del Thermomix. Frulla per 20 secondi a velocità 4 fino a ottenere un impasto omogeneo. Rimuovi l’impasto dalla ciotola, forma una palla e raffreddala per 30 minuti.

FASE 2: Mentre la pasta sfoglia riposa, prepara il ripieno. Metti 200 g di lardoni nella ciotola del Thermomix e friggili per 5 minuti a 100°C, in modalità inversa, velocità 1. Scola i lardoni e mettili da parte.

Quindi, mescola 3 uova, 200 ml di crème fraîche, 100 ml di latte, un pizzico di sale, pepe e noce moscata. Frulla per 30 secondi a velocità 4.

Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta frolla in una teglia per crostate e bucherella la base con una forchetta. Distribuisci la pancetta sulla pasta frolla, quindi versa il composto di panna sulla parte superiore.

Metti la quiche lorraine in forno per circa 30 minuti, finché non sarà dorata e il ripieno non si sarà rassodato. Servi la tua quiche ben calda, accompagnata da un’insalata verde per un pasto equilibrato.

Passo 3

Per preparare una deliziosa quiche lorraine con il tuo Thermomix, inizia raccogliendo i seguenti ingredienti:

• 200 g di pancetta
• 30 g di burro
• 3 uova
• 200 g di panna fresca
• 200 g di latte
• Un pizzico di sale
• Un pizzico di pepe
• Un pizzico di noce moscata
• 1 pasta frolla

Preriscalda il forno a 180°C.

Passo 3:

Nella ciotola del Thermomix, fai sciogliere il burro con la pancetta a 90°C per 5 minuti a velocità 1.

Quindi aggiungi le uova, la crème fraîche, il latte, il sale, il pepe e la noce moscata. Frulla per 30 secondi a velocità 4 fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendi la pasta frolla in una teglia per crostate e versa il composto. Distribuisci la pancetta in modo uniforme.

Metti la quiche in forno per 35-40 minuti fino a quando non sarà dorata.

Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.

D: Come si fa una quiche lorraine con il Thermomix?

R: Per preparare una quiche lorraine con il Thermomix, avrai bisogno dei seguenti ingredienti: pasta frolla, pancetta, uova, crème fraîche, latte, formaggio grattugiato, sale, pepe e noce moscata. Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Quindi, usa il Thermomix per mescolare le uova, la crème fraîche, il latte, il sale, il pepe e la noce moscata. Fai rosolare i lardoni in una padella e stendi la pasta frolla in una teglia per crostate. Disponi i lardoni sulla pasta e versaci sopra il composto di uova. Infine, cospargi con il formaggio grattugiato e inforna per circa 30 minuti, o fino a quando la quiche non sarà dorata. Buon appetito!