Recette facile de cake salé au thermomix : étapes et astuces
Si vous recherchez une recette simple et rapide pour impressionner vos invités, le cake salé au thermomix est fait pour vous ! Avec des ingrédients faciles à trouver et des étapes à la portée de tous, vous allez découvrir comment préparer un délicieux cake salé en un rien de temps. Que ce soit un cake aux olives, au jambon, aux carottes et au chèvre, ou encore un mélange surprenant comme courgette-chorizo, suivez nos astuces et préparez-vous à régaler vos proches !
Si vous cherchez une recette simple et rapide pour réaliser un cake salé délicieux, vous êtes au bon endroit ! Grâce à votre thermomix, la préparation de ce plat est un jeu d’enfant. Que ce soit pour un apéritif, un pique-nique ou un repas rapide, vous allez découvrir les étapes à suivre et quelques astuces pour réussir à coup sûr votre cake salé.
Ingrédients nécessaires
Pour un cake salé savoureux, voici les ingrédients de base que vous aurez besoin : 4 œufs, 50 grammes d’huile d’olive, 150 grammes de farine, 1 sachet de levure chimique, 40 grammes de vin blanc et 60 grammes de lait demi-écrémé. Vous pouvez également ajouter des ingrédients selon vos envies : fromage, légumes, ou encore charcuterie pour un goût inoubliable.
Étapes de préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C, température idéale pour un cake moelleux. Ensuite, dans la cuve de votre thermomix, rassemblez la farine, la levure chimique, les œufs, l’huile et le lait. Mixez le tout pendant 15 secondes à vitesse 7. N’oubliez pas de salé et de poivrer selon votre goût.
Incorporation des ingrédients supplémentaires
Une fois vos ingrédients de base bien mélangés, il est temps d’ajouter les ingrédients de votre choix, comme des olives, des lardons ou du fromage. Pour cela, utilisez la fonction sensorielle du thermomix, en mélangeant à vitesse 1 pendant quelques secondes, afin de ne pas hacher les morceaux trop finement.
Cuisson du cake salé
Versez la préparation dans un moule préalablement tapissé de papier sulfurisé ou bien beurré. Enfournez votre cake et laissez cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’une pointe de couteau en ressorte propre. Pensez à surveiller la cuisson, chaque four étant différent.
Astuces pour réussir votre cake salé
Pour un cake encore plus savoureux, laissez libre cours à votre créativité en ajoutant des herbes fraîches comme du persil ou des épices. Pour obtenir une belle croûte dorée, appliquez un peu de lait sur le dessus avant d’enfourner. Enfin, servez votre cake tiède ou à température ambiante, il sera encore meilleur accompagné d’une salade verte !
N’hésitez pas à consulter d’autres recettes de cakes salés sur ce lien pour varier les plaisirs.
Le cake salé est une préparation simple et rapide à réaliser, idéale pour un apéritif convivial ou un repas léger. Grâce au thermomix, chaque étape devient un jeu d’enfant, permettant de mélanger les ingrédients sans effort tout en obtenant une texture parfaitement homogène. Découvrez les étapes essentielles pour réussir votre cake salé ainsi que des astuces pratiques pour le personnaliser.
Les ingrédients essentiels
Pour un résultat optimal, il est important de bien choisir vos ingrédients. Pour un cake salé classique, vous aurez besoin de :
- 4 œufs
- 150 grammes de farine
- 50 grammes d’huile d’olive
- 60 grammes de lait demi-écrémé
- 1 sachet de levure chimique
- sel et poivre
Ajoutez, en fonction de votre goût, des ingrédients comme des olives, du jambon, du chorizo ou encore des légumes pour varier les plaisirs.
Les étapes de préparation
Voici les étapes à suivre pour préparer votre cake salé au thermomix :
- Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
- Dans la cuve de votre thermomix, ajoutez les œufs, l’huile, la farine, le lait et la levure.
- Mélangez à vitesse 7 pendant 15 secondes, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Incorporez délicatement vos ingrédients supplémentaires (comme le jambon ou les olives) à l’aide de la spatule, sans trop les hacher.
- Versez le tout dans un moule à cake et enfournez pour 45 à 50 minutes.
Astuces pour un cake salé réussi
Pour garantir la réussite de votre cake salé, suivez ces quelques astuces :
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un meilleur mélange.
- Ne surchargez pas le cake d’ingrédients lourds, privilégiez les aliments qui apporteront de la légèreté.
- Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques comme le persil ou du fromage chèvre pour enrichir les saveurs.
- Pour un cake encore plus moelleux, incorporez un peu de lait ou de crème fraîche.
- N’hésitez pas à le tester avec différentes garnitures selon vos envies.
Conseils de présentation
Pour mettre en valeur votre cake salé, servez-le bien frais, coupé en tranches. Vous pouvez l’accompagner d’une sauce dip ou de crudités pour un apéritif coloré. Le cake peut également être préparé à l’avance et se conserve bien au réfrigérateur.
| Étapes | Astuces |
| Mélanger les ingrédients secs dans le bol. | Utiliser de la farine complète pour un goût plus riche. |
| Ajouter les œufs et les liquides. | Choisir des œufs bio pour une meilleure qualité. |
| Incorporer les ingrédients solides (jambon, olives, etc.). | Couper les ingrédients en petits morceaux pour une cuisson uniforme. |
| Programmer le Thermomix pour mélanger. | Ne pas trop mixer pour conserver des morceaux. |
| Verser la pâte dans un moule et préchauffer le four. | Utiliser un moule en silicone pour un démoulage facile. |
| Cuire au four jusqu’à dorure. | Tester la cuisson avec un couteau ; il doit ressortir propre. |
| Laisser refroidir avant de démouler. | Décoincer les bords avec un couteau pour un démoulage réussi. |
| Servir tiède ou à température ambiante. | Accompagner de salade pour un repas complet. |
Recette facile de cake salé au Thermomix : un délice à portée de main
Le cake salé est un plat délicieux qui peut être préparé rapidement grâce à votre compagnon de cuisine, le Thermomix. Que vous souhaitiez un apéritif, un plat principal léger ou une collation, cette recette facile vous guidera à travers les étapes simples pour réaliser un cake savoureux. Avec des ingrédients courants comme des œufs, de la farine et des ajouts créatifs, découvrez comment régaler famille et amis sans stress.
Ingrédients nécessaires
Pour réaliser un cake salé au Thermomix, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 œufs
- 50 g d’huile d’olive
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 40 g de vin blanc (facultatif)
- 60 g de lait demi-écrémé
- Sel et poivre, selon vos goûts
Ces ingrédients de base peuvent être personnalisés avec vos garnitures préférées comme des olives, du jambon, des tomates séchées ou même du fromage de chèvre pour ajouter une touche unique à votre cake.
Étapes de préparation
Étape 1 : Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Cela permettra une cuisson uniforme de votre cake une fois qu’il sera prêt à entrer au four.
Étape 2 : Préparation de la pâte
Dans la cuve de votre Thermomix, commencez par mélanger les ingrédients humides. Ajoutez les œufs, l’ huile d’olive, le lait, et le vin blanc, si vous avez choisi d’en utiliser. Mixez ces ingrédients pendant 15 secondes à vitesse 7.
Étape 3 : Incorporation des ingrédients secs
Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, ainsi que du sel et du poivre selon votre goût. Mixez de nouveau durant 15 secondes à vitesse 7. Vous obtiendrez une pâte lisse et homogène. Pensez à racler les parois de la cuve avec une spatule pour bien intégrer tous les ingrédients.
Étape 4 : Ajout des garnitures
C’est le moment d’incorporer vos choix de garnitures comme des olives, du jambon ou du fromage. Ajoutez-les à la préparation et mixez 5 secondes à vitesse inversée pour les répartir sans les hacher.
Cuisson du cake
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement chemisé. Enfournez pendant environ 45 minutes. Assurez-vous de vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du cake ; s’il en ressort propre, c’est qu’il est cuit.
Astuces pour réussir votre cake salé
- Variétés : N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients tels que des courgettes, du chorizo ou même des fruits secs pour diversifier vos recettes.
- Conservation : Votre cake salé se conserve très bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi le congeler pour des repas rapides.
- Service : Servir votre cake en tranches accompagné d’une salade verte pour un repas léger et équilibré.
Avec ces étapes simples et ces astuces pratiques, vous êtes désormais prêt à préparer un délicieux cake salé au Thermomix, à partager et à apprécier en toute simplicité.
Préparer un cake salé au Thermomix est un véritable jeu d’enfant. La simplicité de ce robot culinaire permet de réaliser des recettes savoureuses en un rien de temps et sans tracas. Pour commencer, rassemblez vos ingrédients de base tels que des œufs, de la farine, de l’huile d’olive, du lait et de la levure chimique. Vous pourrez ensuite les associer à vos ingrédients préférés comme le jambon, le fromage ou les olives par exemple.
L’une des grandes astuces pour réussir votre cake salé est de bien respecter les temps de mélange. Commencez par insérer les ingrédients liquides dans la cuve du Thermomix afin d’obtenir une base homogène. Ensuite, incorporez la farine et la levure en veillant à éviter les grumeaux. Une consistance lisse est la clé d’un cake moelleux. Vous pouvez également personnaliser votre pâte en ajoutant des herbes fraîches ou des épices pour rehausser les saveurs.
Une autre astuce consiste à ne pas hésiter à jouer avec les textures. Ajoutez des ingrédients qui apportent du croquant comme des noix ou du chorizo, ou même des légumes pour un apport nutritionnel. Pensez simplement à couper vos ajouts en morceaux réguliers afin qu’ils s’intègrent bien à la pâte. Enfin, surveillez bien le temps de cuisson : un cake cuit à la perfection doit être doré, mais pas trop sec.
Avec ces étapes et conseils, vous êtes désormais prêt à expérimenter diverses recettes de cakes salés au Thermomix, que ce soit un classique au jambon ou une version originale aux légumes. Alors, n’attendez plus pour régaler vos proches avec des créations délicieuses et faciles à réaliser !
FAQ sur la recette facile de cake salé au Thermomix
Quelle est la base de la recette du cake salé au Thermomix ? La base de cette recette inclut des ingrédients simples tels que des œufs, de l’huile d’olive, de la farine, de la levure chimique et du lait. Vous pouvez ajouter des ingrédients au choix comme des olives, du jambon ou du fromage pour varier les plaisirs.
Comment préparer la pâte pour le cake salé au Thermomix ? Il suffit de mettre la farine, la levure, les œufs, le lait et l’huile dans le bol du Thermomix et de mixer pendant 15 secondes à vitesse 7. N’oubliez pas de saler et poivrer selon votre goût.
Quelle température doit avoir le four pour cuire le cake salé ? Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) avant d’enfourner votre cake salé pour une cuisson parfaite.
Peut-on ajouter d’autres ingrédients dans le cake salé ? Oui, vous pouvez personnaliser votre cake en ajoutant des ingrédients tels que des tomates séchées, du chorizo ou des courgettes. Laissez libre cours à votre imagination !
Combien de temps doit-on cuire le cake salé au Thermomix ? En général, le temps de cuisson est d’environ 40 à 45 minutes. Assurez-vous de vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau ; il doit ressortir propre.
Comment conserver un cake salé ? Vous pouvez conserver le cake salé dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours. Il se prête aussi très bien à la congélation.
Est-ce que le Thermomix peut remplacer des étapes de la recette ? Oui, le Thermomix simplifie beaucoup de préparations. Il permet de mélanger, de râper et même de cuire certains ingrédients, rendant la préparation très rapide et facile.
