Wie bereite ich ein köstliches Rhabarberkompott mit dem Thermomix zu?

Sind Sie ein Hobbykoch und auf der Suche nach einem leckeren Rezept für Ihren Thermomix? Lesen Sie die Tipps und Tricks in diesem Artikel, der von einer leidenschaftlichen Köchin und Expertin für Rezepte mit diesem Gerät verfasst wurde.

Um ein köstliches Rhabarberkompott mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie 500 g geschälten und in Stücke geschnittenen Rhabarber, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 Vanilleschote, 1 Prise Zimt (optional) und 50 ml Wasser. Beginnen Sie damit, den Rhabarber zu reinigen und zu schälen und folgen Sie dann diesen einfachen Schritten: Geben Sie den Rhabarber, den Zucker, den Vanillezucker, den Zimt und das Wasser in den Mixtopf des Thermomix. Mixen Sie 15 Sekunden lang und programmieren Sie dann 15 Minuten lang auf Stufe 1. Sie können die Textur anpassen, indem Sie die Kochzeit verlängern, falls nötig. Lassen Sie das Kompott abkühlen, bevor Sie es in Gläser füllen und für eine Woche im Kühlschrank aufbewahren. Dieses Kompott eignet sich hervorragend als Beilage zu Kuchen, Streuseln oder zum Frühstück mit Joghurt oder Müsli. Guten Appetit!

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! 🥄

Erforderliche Zutaten

Um ein unwiderstehliches Rhabarberkompott mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g Rhabarber (geschält und in Stücke geschnitten)
• 100 g Zucker (je nach Geschmack)
• 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 Vanilleschote
• 1 Prise Zimt (optional)
• 50 ml Wasser

Rhabarber ist ein saisonales Produkt, das dieses Rezept nicht nur köstlich macht, sondern auch mit einem lokalen und verantwortungsbewussten Konsum in Einklang steht. Beginnen Sie damit, den Rhabarber gründlich zu reinigen und zu schälen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden.

Mit Ihrem Thermomix ist die Zubereitung dieses Kompotts einfach und schnell.

Schritt 1: Geben Sie den geschnittenen Rhabarber in den Mixtopf des Thermomixes. Geben Sie dann den Zucker, den Vanillezucker (oder das Mark der Vanilleschote), die Prise Zimt und das Wasser hinzu.

Schritt 2: Setzen Sie den Deckel des Thermomix auf und mixen Sie alles 15 Sekunden lang auf Stufe 5, um die Zutaten gut zu vermischen.

Schritt 3: Stellen Sie den Thermomix auf 15 Minuten, Varoma-Temperatur, Geschwindigkeit 1 ein. Wenn das Kompott für Ihren Geschmack zu flüssig ist, verlängern Sie die Kochzeit um einige Minuten.

Schritt 4: Überprüfen Sie nach dem Kochen die Konsistenz des Kompotts. Wenn es Ihnen noch zu dick erscheint, fügen Sie etwas Wasser hinzu und mixen Sie erneut bei Geschwindigkeit 5 für 10 Sekunden.

Schritt 5: Lassen Sie das Kompott abkühlen, bevor Sie es in Gläser füllen. Sie können sie eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahren.

Verwenden Sie dieses Kompott als Füllung für Kuchen, als Beilage zu Streuseln oder ganz einfach zum Frühstück mit Joghurt oder Müsli. Die Möglichkeiten sind endlos und dieses Rezept wird alle Liebhaber von natürlichen und hausgemachten Aromen zufrieden stellen.

Rhabarber

Um Ihr Rhabarberkompott im Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie :

• 500 g frischer Rhabarber
• 100 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Safteiner halben Zitrone
• 100 mlWasser

Rhabarber ist ein kalorienarmes Gemüse, das reich an Ballaststoffen und Vitamin K ist. Wählen Sie für dieses Rezept feste Stängel mit einer kräftigen Farbe.

Beginnen Sie damit, den Rhabarber zu waschen und zu schälen. Schneiden Sie ihn dann in ca. 2 cm lange Stücke.

Geben Sie die Rhabarberstücke in den Mixtopf des Thermomixes. Fügen Sie den Zucker, den Vanillezucker, den Zitronensaft und das Wasser hinzu.

Stellen Sie Ihren Thermomix auf 100°C, Geschwindigkeit 1, für 15 Minuten ein. Wenn Sie eine glattere Textur bevorzugen, können Sie am Ende der Garzeit 10 Sekunden auf Stufe 5 mixen.

Vor dem Servieren abkühlen lassen oder in einem luftdichten Glas im Kühlschrank aufbewahren.

Genießen Sie Ihr köstliches Rhabarberkompott pur oder als Beilage zu Joghurt, Pfannkuchen oder Kuchen.

Zucker

Um ein köstliches Rhabarberkompott mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie die richtigen Zutaten und müssen einige einfache Schritte befolgen. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses leckere Rezept in kurzer Zeit zubereiten können.

• 500 g Rhabarber
• 100 g Zucker
• 1 c. Esslöffel Zitronensaft
• 1 Vanilleschote (optional)

Beginnen Sie damit, den Rhabarber zu waschen und zu schälen. Schneiden Sie ihn dann in ca. 2 cm lange Stücke.

Zucker ist ein Schlüsselelement, um die natürliche Säure des Rhabarbers auszugleichen. Sie können die Menge nach Ihrem Geschmack anpassen oder Alternativen wie Kokosblütenzucker oder Ahornsirup verwenden.

Geben Sie den geschnittenen Rhabarber, den Zucker und den Zitronensaft in den Mixtopf des Thermomixes. Wenn Sie Vanille hinzufügen möchten, schneiden Sie die Schote auf und kratzen Sie die Samen aus, bevor Sie sie ebenfalls in den Mixtopf geben.

Stellen Sie den Thermomix auf 90°C, Stufe 2, für 15 Minuten ein. Verwenden Sie den Spatel, um die Ränder der Schüssel abzukratzen und stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig ist.

Nach dem Kochen mixen Sie das Kompott 30 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 5, um eine glatte und cremige Textur zu erhalten. Wenn Sie ein Kompott mit Stücken bevorzugen, reduzieren Sie die Mixzeit.

Füllen Sie das Kompott in kleine Gläser und lassen Sie es vor dem Verzehr abkühlen. Dieses Rhabarberkompott kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist ideal als Beilage zu Naturjoghurt oder als Füllung für einen Kuchen.

Die Gewürze

Um ein schmackhaftes Rhabarberkompott mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g frischer Rhabarber
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Saft einer halben Zitrone

Um Ihrem Kompott eine besondere Note zu verleihen, fügen Sie Gewürze hinzu:

• 1 Prise Zimt
• 1 Gewürznelke (optional)

Schritte der Vorbereitung

Um ein schmackhaftes Rhabarberkompott mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 500 g frischer Rhabarber
• 100 g brauner Zucker (oder nach Geschmack)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 100 ml Wasser

Beginnen Sie damit, den Rhabarber zu waschen und zu schälen. Schneiden Sie ihn dann in kleine Stücke. Dieser Schritt ist wichtig, um eine gleichmäßige Textur in Ihrem Kompott zu erhalten.

Geben Sie die Rhabarberstücke in den Mixtopf des Thermomixes. Fügen Sie den braunen Zucker, den Vanillezucker und 100 ml Wasser hinzu. Schließen Sie den Deckel des Thermomix und vergewissern Sie sich, dass der Messbecher richtig aufgesetzt ist.

Stellen Sie Ihren Thermomix auf 90 °C, Stufe 2, für 15 Minuten ein. Dadurch wird der Rhabarber schonend gegart und behält seine Nährstoffe und seinen Geschmack.

Am Ende der Kochzeit mixen Sie die Zubereitung 30 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 5 , um eine glatte Textur zu erhalten. Für ein Kompott mit Stücken mixen Sie kürzer oder stellen Sie die Geschwindigkeit entsprechend Ihrer Vorliebe ein.

Füllen Sie das Rhabarberkompott in luftdicht verschlossene Gläser und lassen Sie es abkühlen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen. Dieses süß-säuerliche Kompott kann sowohl warm als auch kalt, als Dessert oder zum Frühstück genossen werden.

Schälen und schneiden Sie den Rhabarber.

Um ein köstliches Rhabarberkompott mit dem Thermomix zuzubereiten, wählen Sie zunächst frische und knackige Rhabarberstangen aus. Dieses Fruchtgemüse bietet einen einzigartigen Geschmack, der perfekt zu sommerlichen Desserts passt.

Zunächst ist es wichtig, den Rhabarber richtig zu schälen und zu schneiden.

• Waschen Sie die Rhabarberstangen gründlich unter kaltem Wasser, um jeglichen Schmutz zu entfernen.
• Verwenden Sie ein Messer, um die Stiele zu schälen und die äußeren Fasern zu entfernen.
• Schneiden Sie den Rhabarber in 1 bis 2 cm lange Stücke, damit er gleichmäßig gart.

Wenn dieser Schritt abgeschlossen ist, geben Sie die Rhabarberstücke in den Mixtopf des Thermomixes. Fügen Sie Zucker hinzu, je nachdem, wie süß Sie es bevorzugen. Normalerweise werden 150 Gramm Zucker pro 500 Gramm Rhabarber empfohlen.

Stellen Sie den Thermomix auf 100°C, Geschwindigkeit 1, und lassen Sie das Kompott 15 bis 20 Minuten lang kochen. Überprüfen Sie die Konsistenz des Kompotts, es sollte schmelzend und cremig sein.

Um Ihrem Kompott eine zusätzliche Note zu geben, denken Sie daran, eine Vanilleschote oder eine Prise Zimt während des Kochens hinzuzufügen. Dies verleiht eine feine aromatische Note, die den Geschmack des Rhabarbers hervorhebt.

Genießen Sie dieses Rhabarberkompott lauwarm oder kalt, allein oder mit Joghurt, Müsli oder als Füllung für Kuchen und Streusel.

Kochen mit dem Thermomix

Um ein köstliches Rhabarberkompott mit dem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, 500 Gramm Rhabarber zu schälen und in 2 bis 3 cm große Stücke zu schneiden.

Fügen Sie dann 100 Gramm braunen Zucker, eine Vanilleschote oder einen Teelöffel Vanilleextrakt und den Saft einer halben Zitrone hinzu, um dem Kompott einen Hauch von Frische zu verleihen.

Geben Sie die Rhabarberstücke in den Mixtopf des Thermomixes. Gießen Sie den Zucker, die Vanille und den Zitronensaft darüber. Setzen Sie den Deckel und den Messbecher ein.

• Stellen Sie den Thermomix auf Stufe 1 bei 90°C für 20 Minuten ein.
• Am Ende der Garzeit mixen Sie 10 Sekunden lang auf Stufe 4, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.

Füllen Sie das heiße Rhabarberkompott in Gläser und lassen Sie es abkühlen. Für eine optimale Haltbarkeit können Sie die Gläser sterilisieren, indem Sie sie 10 Minuten in kochendes Wasser stellen, bevor Sie das Kompott in die Gläser füllen.

Genießen Sie dieses Kompott als Beilage zu Joghurt, Waffeln oder Toast für eine köstliche und fruchtige Note in Ihren Desserts.

Verkostung

Um ein schmackhaftes Rhabarberkompott mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, die folgenden Zutaten zusammenzustellen:

• 500 g Rhabarber
• 100 g brauner Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Saft einer halben Zitrone

Nachdem Sie die Zutaten zusammengestellt haben, folgen Sie diesen Schritten zur Vorbereitung :

Schälen Sie den Rhabarber und schneiden Sie ihn in 2-3 cm lange Stücke. Achten Sie darauf, dass die Stücke eine einheitliche Größe haben, damit sie gleichmäßig gegart werden.

Geben Sie die Rhabarberstücke in den Mixtopf des Thermomixes. Fügen Sie den braunen Zucker, das Päckchen Vanillezucker und den Zitronensaft hinzu.

Stellen Sie den Thermomix auf 100°C, Geschwindigkeit 1, und backen Sie 15 Minuten lang. Das Kompott sollte weich und leicht dickflüssig sein.

Nach dem Kochen mixen Sie das Ganze 10 Sekunden lang auf Stufe 4, um eine cremige Textur zu erhalten. Wenn Sie ein Kompott mit Stücken bevorzugen, passen Sie die Mixdauer nach Ihrem Geschmack an.

Ihr Rhabarberkompott ist nun bereit zum Verzehr. Servieren Sie es lauwarm oder kalt, je nachdem, was Sie bevorzugen. Dieses Kompott eignet sich hervorragend als Dessert, zusammen mit Naturjoghurt oder Quark.

Für eine köstliche Note fügen Sie einige geröstete Mandelblättchen oder zerbröckelte Kekse hinzu. Sie können dieses Kompott auch als Füllung für Torten, Streusel oder Gläser verwenden.

Bewahren Sie das Kompott in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie es innerhalb von 5 Tagen.

F: Wie bereite ich Rhabarberkompott mit dem Thermomix zu?

A: Um Rhabarberkompott mit dem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, den Rhabarber zu schälen und in Stücke zu schneiden. Geben Sie die Rhabarberstücke in den Thermomix und fügen Sie etwas Wasser und Zucker nach Geschmack hinzu. Stellen Sie den Thermomix auf die richtige Temperatur und Geschwindigkeit ein, um den Rhabarber zu kochen, bis ein homogenes und schmackhaftes Kompott entsteht.

F: Was sind die wichtigsten Schritte, um Rhabarberkompott mit dem Thermomix zuzubereiten?

A: Es ist wichtig, dass Sie den Rhabarber gut schälen und in gleichmäßig große Stücke schneiden, damit er gleichmäßig gegart wird. Achten Sie auch darauf, die Zuckermenge an den Säuregehalt des Rhabarbers und an Ihre Geschmacksvorlieben anzupassen. Schließlich sollten Sie den Kochvorgang regelmäßig überwachen, um ein Anbrennen des Kompotts zu vermeiden.

F: Kann man dem Rhabarberkompott aus dem Thermomix auch andere Früchte hinzufügen?

A: Ja, Sie können Ihrem Rhabarberkompott auch andere Früchte hinzufügen, um es abwechslungsreicher zu gestalten. Erdbeeren, Äpfel oder Himbeeren passen perfekt zum Rhabarber. Fügen Sie diese Früchte in Stücken beim Kochen hinzu, um ein köstliches gemischtes Kompott zu erhalten.