Wie bereite ich eine köstliche Schokoladenmousse mit dem Thermomix zu?

Sie träumen davon, eine cremige und leckere Schokoladenmousse zu genießen, die Sie schnell und einfach zubereiten können? Mit einem Thermomix ist das möglich! Entdecken Sie, wie Sie diese schokoladige Köstlichkeit in wenigen einfachen Schritten zubereiten und genießen Sie sie im Handumdrehen.

Um eine köstliche Mousse au Chocolat mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar einfache Zutaten: dunkle Schokolade, Zucker, Eier und eine Prise Salz. Zuerst trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb und schlagen das Eiweiß in der Schüssel des Thermomixes zu steifem Schnee. Schmelzen Sie dann die Zartbitterschokolade, geben Sie den Zucker und das Eigelb hinzu und verrühren Sie alles zu einer homogenen Masse. Heben Sie den Eischnee vorsichtig unter die Schokoladenmischung, füllen Sie die Masse in Förmchen und lassen Sie sie vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Schokoladenmousse mit der Familie oder mit Freunden und erleben Sie einen Moment puren Genusses.

Zutaten 🍫.

• 200g dunkle Schokolade
• 100 g Puderzucker
• 4 Eier
• 1 Prise Salz

Vorbereitung 🥄.

1. Schmelzen Sie die Schokolade im Thermomix bei 50°C, Stufe 1 für 5 Minuten.
2. Fügen Sie den Zucker und die Eigelbe hinzu und rühren Sie bei Geschwindigkeit 3 für 10 Sekunden.
3. Schlagen Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz bei Geschwindigkeit 4 für 3 Minuten steif.
4. Heben Sie das Eiweiß vorsichtig unter die Schokoladenmischung.
5. Vor dem Verzehr für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Erforderliche Zutaten

Um eine Schokoladenmousse mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie nur ein paar einfache Zutaten. Hier sind die, die Sie benötigen:

• 200g dunkle Schokolade
• 50g Zucker
• 6 Eier
• 1 Prise Salz

Trennen Sie zunächst das Eiweiß vom Eigelb. Setzen Sie den Schneebesen in den Mixtopf des Thermomix und geben Sie das Eiweiß und eine Prise Salz hinzu. Schlagen Sie das Eiweiß bei Geschwindigkeit 3,5 etwa drei Minuten lang, bis Sie einen steifen Eischnee erhalten. Bewahren Sie den Eischnee in einem separaten Behälter auf.

Ohne die Schüssel zu waschen, fügen Sie die 200 g dunkle Schokolade in Stücken hinzu. Schmelzen Sie sie bei 50°C, Geschwindigkeit 2 für 3 Minuten. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 2.

Geben Sie dann die Eigelbe in die geschmolzene Schokolade und mixen Sie 1 Minute lang auf Stufe 2, bis eine homogene Mischung entsteht.

Zum Schluss heben Sie den Eischnee vorsichtig unter die Schokoladenmischung. Verwenden Sie einen Spatel und bewegen Sie sich von unten nach oben, um die Leichtigkeit des Eiweißes zu erhalten. Sie können die Rückwärtsfunktion des Thermomix auf Stufe 1 verwenden, um diesen Schritt zu unterstützen.

Verteilen Sie die Mousse in Auflaufformen oder Gläsern. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Schokoladenmousse mit Ihren Lieben und lassen Sie es sich schmecken.

Dunkle Schokolade

Um eine köstliche Mousse au Chocolat mit einem Thermomix zuzubereiten, ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu haben. Hier ist, was Sie brauchen:

• 200g dunkle Schokolade
• 6 Eier
• 100 g Zucker
• 1 Prise Salz

Wählen Sie eine dunkle Qualitätsschokolade, um eine reichhaltige und schmackhafte Mousse au Chocolat zu erhalten. Eine Schokolade mit einem Kakaoanteil von mindestens 70% ist ideal.

1. Brechen Sie die Schokolade in kleine Stücke und geben Sie sie in den Mixtopf des Thermomix.
2. Schmelzen Sie die Schokolade bei 50°C für 3 Minuten auf Stufe 2.

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß. Geben Sie das Eigelb und den Zucker in die Schüssel mit der geschmolzenen Schokolade. Mixen Sie 1 Minute lang auf Stufe 3, bis Sie eine homogene Masse erhalten.

Schlagen Sie in einer anderen Schüssel das Eiweiß mit einer Prise Salz zu steifem Schnee. Heben Sie den Eischnee mit einem Spatel vorsichtig unter die Schokoladenmischung.

Verteilen Sie die Mousse in Auflaufformen oder Gläsern. Stellen Sie sie vor dem Servieren für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Und schon haben Sie eine schmackhafte und cremige Schokoladenmousse, die Sie in kürzester Zeit mit Ihrem Thermomix zubereiten können!

Eier

Die Zubereitung einer köstlichen Schokoladenmousse mit dem Thermomix ist kinderleicht. Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um eine cremige Textur und einen großartigen Geschmack zu erhalten.

• 200g dunkle Schokolade
• 4 Eier
• 70 g Zucker
• 1 Prise Salz

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Geben Sie das Eigelb in den Mixtopf des Thermomix und fügen Sie den Zucker hinzu. Drehen Sie den Thermomix auf Stufe 4 für ca. 2 Minuten, bis die Mischung weiß und schaumig wird.

Fügen Sie die zuvor geschmolzene Zartbitterschokolade zu der Mischung aus Eigelb und Zucker hinzu. Mischen Sie mit Geschwindigkeit 2, bis die Schokolade gut eingearbeitet ist.

Waschen und trocknen Sie die Schüssel des Thermomixes gründlich. Geben Sie das Eiweiß und eine Prise Salz dazu. Schlagen Sie das Eiweiß auf Stufe 3,5 für ca. 3 bis 4 Minuten steif.

Heben Sie den Eischnee vorsichtig mit einem Spatel unter die Schokoladenmischung. Füllen Sie die Mousse in Gläser und lassen Sie sie vor dem Servieren mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Nun haben Sie mit Ihrem Thermomix eine köstliche Mousse au Chocolat hergestellt und sind bereit, den Gaumen Ihrer Lieben zu verwöhnen!

Zucker

Schokoladenliebhaber werden von diesem Rezept für Mousse au Chocolat begeistert sein, das ganz einfach mit dem Thermomix zubereitet werden kann. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses köstliche Dessert in wenigen einfachen Schritten zubereiten können.

• 200g dunkle Schokolade
• 4 Eier
• 100 g Zucker
• 50g Butter
• 1 Prise Salz

Beginnen Sie damit, den Zucker in den Mixtopf des Thermomix zu geben. Mixen Sie ihn 10 Sekunden lang auf Stufe 10, um Puderzucker zu erhalten. Dies ermöglicht eine bessere Einarbeitung in die Mousse.

Trennen Sie dann das Eigelb vom Eiweiß. Geben Sie das Eigelb zum Puderzucker und rühren Sie 15 Sekunden lang auf Stufe 4.

Schmelzen Sie die Schokolade und die Butter im Wasserbad oder in der Mikrowelle und geben Sie sie dann zu der Mischung aus Eigelb und Zucker. Mixen Sie die Mischung 20 Sekunden lang auf Stufe 4, bis eine homogene Masse entsteht.

Waschen und trocknen Sie die Schüssel gut ab, bevor Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen. Setzen Sie den Schneebesen ein, fügen Sie das Eiweiß hinzu und schlagen Sie es auf Stufe 3,5 für 3-4 Minuten, bis es steif ist.

Heben Sie den Eischnee mit einem Spatel vorsichtig unter die Schokoladenmasse, um eine leichte und luftige Mousse zu erhalten.

Verteilen Sie die Schokoladenmousse in Gläsern oder Förmchen und stellen Sie diese vor dem Servieren für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Schöne kulinarische Erfahrung und schmackhafte Verkostung!

Schritte der Vorbereitung

Die Zubereitung einer köstlichen Mousse au Chocolat mit dem Thermomix ist schnell und einfach. Hier erfahren Sie, wie Sie ein cremiges und schmackhaftes Dessert zubereiten können.

Brechen Sie zunächst 200 g dunkle Schokolade in Stücke und geben Sie diese in den Mixtopf des Thermomixes. Mixen Sie 10 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 7, um Schokoladenspäne zu erhalten.

Geben Sie dann 50 g Butter in kleinen Stücken hinzu. Programmieren Sie 3 Minuten bei 50°C, Geschwindigkeit 2, um die Schokolade und die Butter zu schmelzen. Verwenden Sie den Teigschaber, um die Ränder abzukratzen, falls nötig.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb von 4 Eiern. Geben Sie das Eigelb zusammen mit 20 g Zucker und einer Prise Salz in den Mixtopf des Thermomixes. Mischen Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 3, bis ein homogener Teig entsteht.

Füllen Sie die Masse in eine andere Schüssel und waschen Sie den Thermomix gut aus. Trocknen Sie ihn gut ab, um das Eiweiß zu steifem Schnee zu schlagen.

• Setzen Sie den Schneebesen in die saubere und trockene Schüssel ein.
• Geben Sie das Eiweiß und eine Prise Salz hinzu.
• Schlagen Sie das Eiweiß 4 Minuten lang bei Geschwindigkeit 3,5 ohne den Messbecher steif.

Heben Sie den Eischnee mit einem Spatel vorsichtig unter die Schokoladenmischung. Führen Sie dabei sanfte Bewegungen aus, um zu vermeiden, dass das Eiweiß zerbricht.

Verteilen Sie die Mousse in Gläsern oder Schalen und lassen Sie sie vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen.

Für den letzten Schliff können Sie jedes Glas mit Schokoladenspänen oder frischen Früchten garnieren. Guten Appetit!

Schmelzen Sie die Schokolade

Um eine köstliche Schokoladenmousse mit einem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, die folgenden Zutaten zusammenzustellen:

• 200g dunkle Schokolade
• 4 Eier
• 50g Zucker
• Eine Prise Salz

Geben Sie die Schokolade in den Thermomix und schmelzen Sie sie bei 50°C, Stufe 1 für 4 Minuten. Stellen Sie sicher, dass die gesamte Schokolade geschmolzen und glatt ist.

Trennen Sie dann das Eigelb vom Eiweiß. Geben Sie die Eigelbe zu der geschmolzenen Schokolade und rühren Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 3.

Reinigen und trocknen Sie die Schüssel des Thermomixes gründlich. Setzen Sie den Schneebesen ein, geben Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz in den Mixtopf und schlagen Sie bei Stufe 3.5 4 Minuten lang, bis ein steifer Eischnee entsteht.

Heben Sie das geschlagene Eiweiß vorsichtig unter die Mischung aus Schokolade und Eigelb. Verwenden Sie dabei einen Spatel, um ein Zerbrechen zu vermeiden. Rühren Sie vorsichtig, bis Sie eine homogene Textur erhalten.

Füllen Sie die Schokoladenmousse in einzelne Auflaufformen oder eine große Schüssel und lassen Sie sie vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.

Genießen Sie diese cremige und reichhaltige Schokoladenmousse, die sich perfekt als Abschluss einer Mahlzeit oder als Leckerbissen zu jeder Tageszeit eignet.

Schlagen Sie das Eiweiß zu Schnee.

Um diese Mousse au Chocolat mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie mit der Zusammenstellung der Zutaten: 200g dunkle Schokolade, 6 Eier, 100g Puderzucker und eine Prise Salz.

Geben Sie die 200 g dunkle Schokolade in Stücken in den Thermomix. Mixen Sie bei Geschwindigkeit 8 für 10 Sekunden, um ein feines Pulver zu erhalten. Kratzen Sie die Wände des Mixtopfes ab.

Fügen Sie 100 g Puderzucker hinzu und schmelzen Sie die Mischung bei 50°C, Geschwindigkeit 2, für 3 Minuten. Die Schokolade sollte glatt und homogen sein.

Trennen Sie das Eigelb und das Eiweiß von 6 Eiern. Bewahren Sie das Eiweiß in einer sauberen, trockenen Schüssel auf.

Geben Sie die Eigelbe nacheinander in die geschmolzene Schokoladenmischung und mixen Sie 15 Sekunden lang auf Stufe 3, bis alles glatt ist.

Waschen und trocknen Sie den Mixtopf des Thermomixes gründlich. Geben Sie das Eiweiß mit einer Prise Salz in die Schüssel.

Setzen Sie den Schneebesen ein und schlagen Sie das Eiweiß bei Geschwindigkeit 3,5 etwa 5 Minuten lang steif. Das Eiweiß sollte steif sein und Spitzen bilden.

Heben Sie den Eischnee mit einem Spatel vorsichtig unter die Schokoladenmischung. Achten Sie darauf, das Eiweiß nicht zu zerbrechen, um eine luftige Mousse zu erhalten.

Verteilen Sie die Mousse in einzelne Auflaufformen oder eine große Schüssel. Lassen Sie das Ganze vor dem Verzehr mindestens 3 Stunden im Kühlschrank fest werden.

Tipps: Sie können die Mousse au Chocolat mit Orangenzesten oder einem Schuss löslichem Kaffee aromatisieren. Bestreuen Sie die Mousse vor dem Servieren mit Schokoladenstückchen oder gehackten Haselnüssen, um sie noch schmackhafter zu machen.

Vermischen Sie das Eiweiß vorsichtig mit der geschmolzenen Schokolade.

Mousse au Chocolat ist ein klassisches Dessert, das aufgrund seines reichhaltigen Geschmacks und seiner leichten Textur sehr beliebt ist. Mit Ihrem Thermomix können Sie diese Köstlichkeit in kürzester Zeit zubereiten und dabei eine perfekte Konsistenz garantieren.

Stellen Sie zunächst die folgenden Zutaten zusammen:

• 200 g dunkle Schokolade
• 6 gut getrennte Eier
• 50 g Zucker
• 1 Prise Salz

Schmelzen Sie die Schokolade in der Schüssel des Thermomixes bei 50°C, Geschwindigkeit 2, für 5 Minuten. Stellen Sie sicher, dass die Schokolade glatt ist.

In der Zwischenzeit trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Geben Sie das Eigelb zu der geschmolzenen Schokolade, nachdem diese auf 37°C abgekühlt ist.

Reinigen Sie die Schüssel des Thermomix und trocknen Sie sie sorgfältig ab. Geben Sie das Eiweiß hinein und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Schlagen Sie das Eiweiß zu Schnee, indem Sie es 4 Minuten lang auf Stufe 3.5 mixen. Geben Sie den Zucker nach den ersten Minuten nach und nach hinzu.

Geben Sie dann 1/3 des Eischnees unter die Mischung aus Schokolade und Eigelb. Mischen Sie vorsichtig mit dem Spatel, damit das Eiweiß nicht zerbricht. Heben Sie dann den restlichen Eischnee in zwei Schritten unter, wobei Sie darauf achten sollten, dass die Schaumbildung erhalten bleibt.

Füllen Sie die Mousse in Gläser oder eine große Schüssel, je nachdem, was Sie bevorzugen. Lassen Sie die Mousse mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ruhen, damit sie eine schöne Konsistenz bekommt.

Servieren Sie Ihre Mousse au Chocolat mit etwas Schlagsahne, Schokospänen oder roten Früchten für eine extra Portion Genuss.

F: Wie bereite ich eine köstliche Schokoladenmousse mit dem Thermomix zu?

A: Um eine Mousse au Chocolat mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie dunkle Schokolade, Eier, Zucker und flüssige Sahne. Beginnen Sie damit, die Schokolade im Thermomix zu schmelzen, dann fügen Sie das Eigelb und den Zucker hinzu. Schlagen Sie schließlich das Eiweiß im Thermomix steif und heben Sie es vorsichtig unter die Schokoladenmischung. Kühlen Sie die Mousse für einige Stunden, bevor Sie die köstliche Schokoladenmousse genießen.