¿Cómo se hace una deliciosa mousse de chocolate con una Thermomix?

¿Sueñas con saborear una cremosa y deliciosa mousse de chocolate rápida y fácil de preparar? Con una Thermomix, ¡es posible! Descubre cómo preparar esta delicia de chocolate en unos sencillos pasos, y podrás disfrutarla en un abrir y cerrar de ojos.

Para hacer una deliciosa mousse de chocolate con un Thermomix, sólo necesitarás unos pocos y sencillos ingredientes: chocolate negro, azúcar, huevos y una pizca de sal. En primer lugar, separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve en el bol del Thermomix. A continuación, funde el chocolate negro, añade el azúcar y las yemas de huevo y mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate, viértela en moldes y déjala reposar en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servirla. Disfruta de tu mousse de chocolate casera con la familia y los amigos para un momento de puro deleite.

Ingredientes 🍫

• 200 g de chocolate negro
• 100 g de azúcar glas
• 4 huevos
• 1 pizca de sal

Preparación 🥄

1. Derrite el chocolate en la Thermomix a 50°C, velocidad 1 durante 5 minutos.
2. Añade el azúcar y las yemas de huevo y mezcla a velocidad 3 durante 10 segundos.
3. Bate las claras con una pizca de sal a velocidad 4 durante 3 minutos.
4. Incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate.
5. Mételo en el frigorífico al menos 2 horas antes de servirlo.

Ingredientes necesarios

Para hacer una mousse de chocolate con Thermomix, necesitarás unos cuantos ingredientes sencillos. Esto es lo que necesitarás

• 200 g de chocolate negro
• 50 g de azúcar
• 6 huevos
• 1 pizca de sal

Empieza separando las claras de las yemas. Introduce el accesorio batidor en el bol del Thermomix y añade las claras y una pizca de sal. Bate a velocidad 3,5 durante unos tres minutos hasta obtener claras a punto de nieve. Resérvalas en un bol aparte.

Sin lavar el bol, añade los 200 g de trozos de chocolate negro. Funde a 50°C, velocidad 2 durante 3 minutos. Una vez derretido, añade el azúcar y mezcla a velocidad 2 durante 30 segundos.

Mezcla las yemas de huevo con el chocolate fundido a velocidad 2 durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea.

Por último, incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate. Utiliza una espátula y trabaja hacia arriba para que las claras queden ligeras. Puedes utilizar la función inversa del Thermomix a velocidad 1 para ayudarte en este paso.

Reparte la mousse en ramequines o verrines. Deja reposar en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir. Disfruta de tu mousse de chocolate casera con amigos y familiares para darte un auténtico capricho.

Chocolate negro

Para hacer una deliciosa mousse de chocolate con una Thermomix, es esencial tener los ingredientes adecuados. Esto es lo que necesitarás

• 200 g de chocolate negro
• 6 huevos
• 100 g de azúcar
• 1 pizca de sal

Elige un chocolate negro de calidad para obtener una mousse de chocolate rica y sabrosa. Lo ideal es un chocolate con al menos un 70% de cacao.

1.
T rocea el chocolate en trozos pequeños y colócalo en el bol del Thermomix. 2.Funde el chocolate. Funde el chocolate a 50°C durante 3 minutos a velocidad 2.

Separa las yemas de las claras. Añade las yemas y el azúcar al bol con el chocolate derretido. Bate a velocidad 3 durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea.

En otro cuenco, bate las claras con una pizca de sal a punto de nieve. Incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate con una espátula.

Reparte la mousse en ramequines o verrines. Mételo en el frigorífico al menos 4 horas antes de servir.

Y ahí lo tienes, ¡una deliciosa y cremosa mousse de chocolate hecha en un santiamén con tu Thermomix!

Huevos

Preparar una deliciosa mousse de chocolate con una Thermomix es un juego de niños. Sigue estos sencillos pasos para conseguir una textura suave y un sabor exquisito.

• 200 g de chocolate negro
• 4 huevos
• 70 g de azúcar
• 1 pizca de sal

Separa las claras de las yemas. Pon las yemas en el bol del Thermomix y añade el azúcar. Pon a velocidad 4 durante unos 2 minutos, hasta que la mezcla blanquee y se vuelva espumosa.

Añade el chocolate negro previamente fundido a la mezcla de yemas de huevo y azúcar. Mezcla a velocidad 2 hasta que el chocolate esté bien incorporado.

Lava y seca bien el bol del Thermomix. Añade las claras de huevo y una pizca de sal. Bate las claras a velocidad 3,5 durante unos 3 ó 4 minutos, hasta que estén a punto de nieve.

Incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate con una espátula. Vierte la mousse en verrines y deja reposar en el frigorífico durante al menos 4 horas antes de servir.

Ahora ya has preparado una deliciosa mousse de chocolate con tu Thermomix, ¡lista para deleitar el paladar de tus amigos y familiares!

Azúcar

Los amantes del chocolate estarán encantados con esta receta de mousse de chocolate, fácil de preparar con una Thermomix. A continuación te explicamos cómo preparar este delicioso postre en unos sencillos pasos.

• 200 g de chocolate negro
• 4 huevos
• 100 g de azúcar
• 50 g de mantequilla
• 1 pizca de sal

Empieza poniendo el azúcar en el bol del Thermomix. Tritura durante 10 segundos a velocidad 10 para obtener azúcar glas. Así será más fácil incorporarlo a la mousse.

A continuación, separa las yemas de las claras. Añade las yemas al azúcar glas y mezcla durante 15 segundos a velocidad 4.

Funde el chocolate y la mantequilla al baño maría o en el microondas y, a continuación, añádelos a la mezcla de yema de huevo y azúcar. Bate durante 20 segundos a velocidad 4 hasta obtener una mezcla homogénea.

Lava y seca bien el bol antes de batir las claras con una pizca de sal. Coloca el accesorio batidor, añade las claras y bate a velocidad 3,5 durante 3-4 minutos a punto de nieve.

Incorpora suavemente las claras de huevo a la mezcla de chocolate con una espátula para obtener una mousse ligera y aireada.

Reparte la mousse de chocolate en verrines o ramequines y refrigérala al menos 2 horas antes de servirla.

¡Una gran experiencia culinaria y una sabrosa degustación!

Fases de preparación

Hacer una deliciosa mousse de chocolate con un Thermomix es rápido y fácil. A continuación te explicamos cómo hacer un postre suave y sabroso.

Empieza por partir 200 g de chocolate negro en trozos y colocarlos en el bol del Thermomix. Tritura durante 10 segundos a velocidad 7 para obtener virutas de chocolate.

A continuación, añade 50 g de mantequilla cortada en trozos pequeños. Programa durante 3 minutos a 50°C, velocidad 2 para fundir el chocolate y la mantequilla. Utiliza la espátula para raspar los bordes si es necesario.

Separa las claras de las yemas de 4 huevos. Añade las yemas al bol del Thermomix con 20 g de azúcar y una pizca de sal. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 3 hasta obtener una pasta homogénea.

Pasa esta mezcla a otro bol y lava bien el bol del Thermomix. Seca el bol con cuidado para poder batir las claras a punto de nieve.

• Introduce el batidor en el bol limpio y seco.
• Vierte las claras de huevo y una pizca de sal.
• Bate las claras durante 4 minutos a velocidad 3,5, sin el vaso medidor.

Incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate con una espátula. Haz movimientos suaves para no romper las claras.

Reparte la mousse en verrines o ramequines y refrigera en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servir.

Para darle un toque final, adorna cada vaso con virutas de chocolate o fruta fresca. ¡Disfruta de la comida!

Derrite el chocolate

Para hacer una deliciosa mousse de chocolate con una Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 4 huevos
• 50 g de azúcar
• Una pizca de sal

Pon el chocolate en el bol del Thermomix y fúndelo a 50°C, velocidad 1 durante 4 minutos. Asegúrate de que todo el chocolate esté derretido y sin grumos.

Separa las yemas de las claras. Añade las yemas al chocolate fundido y mezcla a velocidad 3 durante 30 segundos.

Limpia y seca bien el bol del Thermomix. Inserta el accesorio batidor, coloca las claras en el bol con una pizca de sal y bate a velocidad 3,5 durante 4 minutos hasta que se formen picos firmes.

Incorpora suavemente las claras batidas a la mezcla de chocolate y yemas, utilizando una espátula para no romperlas. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.

Vierte la mousse de chocolate en moldes individuales o en un cuenco grande y déjala en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servirla.

Disfruta de esta rica y cremosa mousse de chocolate, perfecta para terminar una comida con estilo o para darte un capricho a cualquier hora del día.

Bate las claras a punto de nieve

Para preparar esta mousse de chocolate con tu Thermomix, empieza por reunir los ingredientes necesarios: 200 g de chocolate negro, 6 huevos, 100 g de azúcar glas y una pizca de sal.

Pon los 200 g de chocolate negro troceado en el bol del Thermomix. Tritura a velocidad 8 durante 10 segundos para obtener un polvo fino. Raspa las paredes del bol.

Añade 100 g de azúcar glas y funde la mezcla calentándola a 50°C, velocidad 2, durante 3 minutos. El chocolate debe quedar liso y homogéneo.

Separa las yemas y las claras de 6 huevos. Reserva las claras en un cuenco limpio y seco.

Añade las yemas de huevo, una a una, a la mezcla de chocolate fundido, mezclando a velocidad 3 durante 15 segundos hasta obtener una mezcla perfectamente homogénea.

Lava y seca bien el bol del Thermomix. Añade las claras de huevo reservadas y una pizca de sal.

Introduce el accesorio batidor y bate las claras a velocidad 3,5 durante unos 5 minutos. Las claras deben estar a punto de nieve y formar picos.

Incorpora suavemente las claras a la mezcla de chocolate con una espátula. Procura no romper las claras para que la mousse quede aireada.

Reparte la mousse en moldes individuales o en un cuenco grande. Deja cuajar en el frigorífico durante al menos 3 horas antes de servir.

Consejos: Puedes añadir unas ralladuras de naranja o una pizca de café soluble para aromatizar la mousse de chocolate. Para darle un toque gourmet, espolvorea con virutas de chocolate o avellanas picadas antes de servir.

Incorpora suavemente las claras al chocolate derretido

La mousse de chocolate es un postre clásico, apreciado por sus ricos sabores y su textura ligera. Con tu Thermomix, podrás preparar este delicioso manjar en un abrir y cerrar de ojos, garantizando al mismo tiempo una consistencia perfecta.

Primero, reúne los siguientes ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 6 huevos, bien separados
• 50 g de azúcar
• 1 pizca de sal

Derrite el chocolate en el bol del Thermomix a 50°C, velocidad 2, durante 5 minutos. Asegúrate de que el chocolate esté suave.

Mientras tanto, separa las claras de las yemas. Añade las yemas al chocolate fundido una vez que se haya enfriado a 37°C, y mezcla a velocidad 3 durante 1 minuto.

Limpia el bol del Thermomix y sécalo bien. Vierte las claras de huevo en el bol y añade una pizca de sal. Bate las claras durante 4 minutos a velocidad 3,5. Añade el azúcar poco a poco después de los primeros minutos.

A continuación, incorpora 1/3 de las claras a la mezcla de chocolate y yemas. Mezcla suavemente con una espátula para evitar que se rompan las claras. A continuación, añade el resto de las claras en dos tandas, procurando mantener el efecto espumoso.

Vierte la mousse en verrines o en un cuenco grande, como prefieras. Deja reposar en el frigorífico durante al menos 3 horas para que la mousse adquiera una buena consistencia.

Sirve tu mousse de chocolate con un poco de nata montada, virutas de chocolate o frutos rojos para darle un toque extra de indulgencia.

P: ¿Cómo puedo hacer una deliciosa mousse de chocolate con una Thermomix?

R: Para hacer una mousse de chocolate con una Thermomix, necesitarás chocolate negro, huevos, azúcar y nata líquida. Empieza derritiendo el chocolate en la Thermomix y añade las yemas de huevo y el azúcar. Por último, bate las claras en la Thermomix e incorpóralas suavemente a la mezcla de chocolate. Refrigera durante unas horas antes de disfrutar de tu deliciosa mousse de chocolate.