¿Cómo hacer pan de molde con un Thermomix?

¿Te gustaría hacer un pan de molde suave y sabroso con tu Thermomix? Descubre cómo sacar el máximo partido a este electrodoméstico para preparar un delicioso pan de molde casero. Sigue los consejos y trucos de este experto en recetas de pan para obtener siempre el resultado perfecto.

Para preparar un delicioso pan de molde con un Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes: 500 g de harina T55, 20 g de azúcar, 10 g de sal, 25 g de levadura fresca de panadería, 300 ml de leche y 50 g de mantequilla blanda. Añade la leche y la levadura al bol del Thermomix. Ponlo a 37°C durante 2 minutos a velocidad 2 para disolver la levadura. A continuación, añade la harina, el azúcar y la sal. Mezcla durante 3 minutos a velocidad 6.
Añade poco a poco la mantequilla blanda en trozos y amasa durante 5 minutos en modo Epi. Pasa la masa a un cuenco ligeramente enharinado, cúbrela con un paño húmedo y deja que suba durante 1 hora en un lugar cálido hasta que doble su tamaño. Forma un rectángulo y colócalo en un molde untado con mantequilla.
Deja reposar otros 30 minutos bajo un paño húmedo. Precalienta el horno a 180°C. Hornea durante unos 30 minutos hasta que el pan esté dorado. Deja que se enfríe un poco antes de desmoldarlo. Tu pan de molde casero está listo para disfrutar, ya sea solo, tostado o en bocadillo, será perfecto para todos tus gustos.

🍞	Compra los ingredientes que necesites: harina, levadura, azúcar, sal, huevos, leche, mantequilla.
🥄	Pon todos los ingredientes en el bol del Thermomix.
⏲️	Pon el Thermomix en el programa «Amasar» durante 5 minutos.
🔥	Deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido.
🍞	Precalienta el horno a 180°C.
🔪	Divide la masa en partes iguales y colócala en un molde.
🔥	Hornea durante 25 minutos.

• 🔍 Ingredientes:
  • 500 g de harina
  • 20 g de levadura fresca
  • 250 ml de agua tibia
  • 50 g de mantequilla blanda
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal

• 500 g de harina
• 20 g de levadura fresca
• 250 ml de agua tibia
• 50 g de mantequilla blanda
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 🥣 Pasos :
  1. Pon el agua y la levadura en el bol del Thermomix y mezcla durante 10 segundos a velocidad 2.
  2. Añade la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal y amasa durante 5 minutos con la función «épi».
  3. Deja reposar la masa en el bol durante 1 hora.
  4. Precalienta el horno a 180°C.
  5. Coloca la masa en un molde y deja que suba durante 30 minutos.
  6. Mete el pan en el horno durante 45 minutos.
  7. Deja enfriar antes de desmoldar y ¡a disfrutar!

• Pon el agua y la levadura en el bol del Thermomix y mezcla durante 10 segundos a velocidad 2.
• Añade la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal y amasa durante 5 minutos con la función «épi».
• Deja reposar la masa en el bol durante 1 hora.
• Precalienta el horno a 180°C.
• Coloca la masa en un molde y deja que suba durante 30 minutos.
• Mete el pan en el horno durante 45 minutos.
• Deja enfriar antes de desmoldar y ¡a disfrutar!

• 500 g de harina
• 20 g de levadura fresca
• 250 ml de agua tibia
• 50 g de mantequilla blanda
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal

1. Pon el agua y la levadura en el bol del Thermomix y mezcla durante 10 segundos a velocidad 2.
2. Añade la harina, la mantequilla, el azúcar y la sal y amasa durante 5 minutos con la función «épi».
3. Deja reposar la masa en el bol durante 1 hora.
4. Precalienta el horno a 180°C.
5. Coloca la masa en un molde y deja que suba durante 30 minutos.
6. Mete el pan en el horno durante 45 minutos.
7. Deja enfriar antes de desmoldar y ¡a disfrutar!

Ingredientes

Para hacer un delicioso pan de molde con tu Thermomix, empieza por reunir los ingredientes necesarios.

Esto es lo que necesitas para hacer un pan suave y sabroso:

• 500 g de harina T55
• 20 g de azúcar
• 10 g de sal
• 25 g de levadura fresca de panadería
• 300 ml de leche
• 50 g de mantequilla blanda

Añade la leche y la levadura al bol del Thermomix. Ponlo a 37°C durante 2 minutos a velocidad 2 para disolver la levadura.

A continuación, añade la harina, el azúcar y la sal. Mezcla durante 3 minutos a velocidad 6. Añade poco a poco la mantequilla blanda en trozos y amasa durante 5 minutos en modo Epi.

Pasa la masa a un cuenco ligeramente enharinado, tápala con un paño húmedo y deja que suba durante 1 hora en un lugar cálido hasta que doble su tamaño.

Una vez transcurrido el tiempo de levado, desgasifica la masa amasándola ligeramente. Dale forma de rectángulo y dobla la masa en tercios antes de colocarla en un molde untado con mantequilla.

Deja reposar otros 30 minutos bajo un paño húmedo.

Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C.

Una vez que la masa haya subido, métela en el horno durante unos 30 minutos hasta que el pan esté dorado.

Deja enfriar un poco antes de desmoldar.

Tu pan de molde casero está listo para disfrutar, ya sea solo, tostado o en un bocadillo, es perfecto para todos tus gustos.

Pan blando

Para hacer un pan de molde perfecto con tu Thermomix, empieza por preparar todos los ingredientes necesarios:

• 500 g de harina de trigo
• 300 g de agua tibia
• 25 g de azúcar
• 10 g de sal
• 10 g de levadura de panadería fresca
• 30 g de mantequilla

Empieza vertiendo el agua templada en el bol del Thermomix. Añade la levadura de panadería y calienta durante 2 minutos a 37°C, a velocidad 2, para activar la levadura.

A continuación, añade la harina, el azúcar y la sal. Mezcla durante 4 minutos en modo batidora.

Añade la mantequilla, cortada en trozos pequeños, y amasa otros 2 minutos en la amasadora, hasta que la masa esté lisa.

Deja reposar la masa en el bol del Thermomix durante 1 hora aproximadamente, o hasta que doble su volumen.

Coloca la masa en una superficie de trabajo enharinada, desgasifícala amasándola ligeramente y dale forma de hogaza alargada. Coloca la masa en un molde ligeramente engrasado.

Deja que la masa suba de nuevo, esta vez durante 45 minutos, lejos de corrientes de aire.

Precalienta el horno a 180°C. Hornea el pan unos 30 minutos, o hasta que se dore y la corteza esté crujiente.

Saca el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo en rebanadas suaves y sabrosas.

Levadura

El pan de molde es un elemento básico de nuestros desayunos y meriendas, y gracias a la Thermomix, ahora es un juego de niños prepararlo en casa. Aquí tienes una receta sencilla para hacer pan de molde casero e impresionar a tus amigos y familiares con rebanadas deliciosas y suaves.

• 500 g de harina T45
• 300 ml de leche
• 30 g de mantequilla
• 20 g de azúcar
• 10 g de sal
• 10 g de levadura de panadería seca

Para activar la levadura, calienta ligeramente los 300 ml de leche en el bol del Thermomix a una temperatura de 37°C durante 2 minutos. A continuación, añade los 10 g de levadura seca de panadería y mezcla a velocidad 2 durante 1 minuto. El calor ayuda a despertar la levadura y prepararla para la fermentación.

Una vez activada la levadura, añade la harina, el azúcar y la sal al bol. Mezcla a velocidad 6 durante 2 minutos para obtener una masa homogénea. A continuación, añade la mantequilla cortada en trozos pequeños y amasa durante 5 minutos. La masa estará ahora lisa y elástica.

Deja reposar la masa en el bol con la tapa cerrada durante 1 hora aproximadamente. Debería doblar su volumen. Si tu cocina es fresca, puedes prolongar el tiempo de reposo hasta 1 hora y media. Una vez que la masa haya subido bien, desgasifícala presionando suavemente sobre ella para que expulse el aire.

Forma una pieza rectangular con la masa y colócala en un molde untado con mantequilla y enharinado. Deja que suba de nuevo durante unos 30 minutos. Precalienta el horno a 180°C. Mete el molde en el horno de 25 a 30 minutos. El pan debe estar dorado.

Una vez fuera del horno, saca el pan del molde y déjalo enfriar sobre una rejilla. A continuación, puedes cortarlo en rebanadas a tu gusto y disfrutarlo fresco o tostado. ¡Buen provecho!

Azúcar

Hacer pan de molde con un Thermomix es un juego de niños. Este excepcional robot de cocina te permite crear un pan suave y sabroso en unos sencillos pasos.

• 500 g de harina de trigo
• 10 g de sal
• 60 g de mantequilla blanda
• 300 g de leche
• 20 g de azúcar
• 20 g de levadura de panadería fresca

El azúcar es un ingrediente clave en la elaboración del pan de molde. No sólo da al pan un ligero dulzor, sino que también alimenta la levadura para una fermentación eficaz. Ten cuidado de no añadir demasiado para evitar un sabor demasiado dulce que podría enmascarar los demás sabores del pan.

Empieza colocando la levadura fresca de panadería, el azúcar y la leche en el bol del Thermomix. Pon la temperatura a 37°C para disolver bien la levadura y activar el proceso de fermentación. A continuación, añade la harina, la sal y la mantequilla cortada en trocitos. Bate hasta que la mezcla esté homogénea.

Una vez lista la masa, déjala reposar en un lugar cálido, cubierta con un paño de cocina limpio, para que doble su volumen. Esto puede llevar entre una y dos horas, dependiendo de la temperatura ambiente.

Una vez que haya subido, desgasifica la masa sobre una superficie de trabajo enharinada, dale forma de rectángulo y estírala con un rodillo para darle forma de hogaza. Coloca la masa enrollada en un molde forrado con papel sulfurizado y deja que suba durante una hora más.

Precalienta el horno a 180°C. Mete el pan en el horno durante unos 25 ó 30 minutos, hasta que se dore y esté bien cocido. Déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo en rebanadas y comerlo.

Preparación

Empieza por reunir todos los ingredientes que necesitas: 500 g de harina, 250 ml de leche, 10 g de levadura fresca, 50 g de mantequilla, 30 g de azúcar y 10 g de sal. Tener todos los ingredientes a mano facilita mucho la preparación.

Desmenuza la levadura en el bol del Thermomix y añade la leche y el azúcar. Programa durante 2 minutos a 37°C a velocidad 2. Este paso activa la levadura, que es esencial para obtener una miga bonita y aireada.

Añade la harina y la sal al bol. Amasa durante 5 minutos en modo amasado. Una masa bien amasada es el secreto del éxito de un pan de molde.

Añade la mantequilla, cortada en trozos pequeños, y amasa durante otros 3 minutos. La mantequilla dará al pan de molde una textura suave y fundente.

Saca la masa del bol y ponla en un cuenco ligeramente enharinado. Tápala con un paño de cocina limpio y deja que suba durante 1 hora aproximadamente, o hasta que la masa haya doblado su tamaño. Esta fase de fermentación es crucial.

Cuando la masa haya subido bien, presiónala ligeramente para eliminar el aire. Dale forma de rectángulo y colócala en un molde engrasado. Tápalo de nuevo y deja que suba durante 30 minutos.

Mientras tanto, precalienta el horno a 180°C. Cuando la masa haya subido y ocupado todo el espacio del molde, mételo en el horno de 25 a 30 minutos. El pan debe estar dorado por encima.

Deja enfriar el pan de molde sobre una rejilla antes de cortarlo. El pan termina de cocerse mientras permanece caliente, por lo que es esencial no cortarlo en rebanadas demasiado pronto.

Con estos sencillos pasos obtendrás un pan de molde suave y delicioso, perfecto para acompañar tus comidas o hacer bocadillos caseros.

Amasando

Para hacer un delicioso pan de molde casero con tu Thermomix, empieza por reunir todos los ingredientes necesarios:

• 500 g de harina T55
• 300 g de leche
• 10 g de levadura fresca de panadería
• 50 g de mantequilla
• 10 g de sal
• 20 g de azúcar

Vierte la leche y la levadura en polvo en el bol del Thermomix. Calienta a 37°C durante 2 minutos a velocidad 2 para activar la levadura. A continuación, añade la harina, la sal y el azúcar. Cierra el bol y prepárate para amasar.

Activa el modo amasado en tu Thermomix y deja que la máquina trabaje durante 5 minutos. Esta etapa es crucial para obtener una masa lisa y elástica. Pasados 3 minutos, añade la mantequilla picada sin dejar de amasar. Esto permitirá que la mantequilla se incorpore gradualmente para obtener una masa perfecta.

Cuando hayas terminado de amasar, pasa la masa a un cuenco cubierto con un paño de cocina limpio. Deja reposar en un lugar cálido durante una hora y media aproximadamente. La masa debe doblar su volumen.

Tras el reposo, desgasifica la masa y dale forma colocándola en un molde para tartas. Deja reposar otros 30 minutos.

Precalienta el horno a 180°C. Mete la masa en el horno de 25 a 30 minutos, hasta que el pan esté dorado.

Deja enfriar sobre una rejilla antes de disfrutar de este delicioso pan de molde casero, perfecto para bocadillos o desayunos.

Levantar la masa

Para preparar un delicioso pan de molde con tu Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes: 500 g de harina, 300 g de leche, 30 g de mantequilla, 20 g de azúcar, 10 g de sal y 10 g de levadura fresca.

Pon la leche y la levadura en el bol del Thermomix y programa a 37°C durante 2 minutos a velocidad 2. A continuación, añade la harina, el azúcar y la sal. Amasa durante 5 minutos en modo batidora.

A continuación, añade la mantequilla cortada en trozos pequeños y vuelve a amasar durante 3 minutos. La masa debe estar lisa y despegarse de las paredes del bol.

Pasa la masa a un cuenco grande aceitado y cúbrela con un paño de cocina limpio. Deja que suba durante 1 hora aproximadamente, hasta que doble su tamaño.

Una vez que la masa haya subido, desgasifícala presionando ligeramente con la palma de la mano. Dale forma de rectángulo y dobla los bordes hacia dentro para formar una hogaza.

Coloca el pan en un molde untado con mantequilla y deja que suba de nuevo durante 45 minutos. Precalienta el horno a 180°C.

Mete el pan en el horno durante unos 30 minutos, hasta que se dore. Sácalo del molde y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

Cocina

Hacer pan de molde casero con un Thermomix es un juego de niños. Aquí te explicamos cómo conseguir una miga suave y una corteza dorada.

Empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 500 g de harina
• 300 g de leche
• 20 g de azúcar
• 10 g de sal
• 40 g de mantequilla
• 15 g de levadura de panadería fresca

Añade la leche y la levadura al bol del Thermomix. Programa durante 2 minutos a 37°C, velocidad 2, para activar la levadura. A continuación, añade la harina, el azúcar y la sal. Programa durante 3 minutos en modo batidora.

Añade la mantequilla en trozos y vuelve a amasar durante 2 minutos en modo batidora. Cuando la masa esté lisa, deja que suba en el bol cerrado del Thermomix durante 1 hora aproximadamente.

Precalienta el horno a 180°C. Cuando la masa haya doblado su volumen, colócala en un molde untado con mantequilla o engrasado. Alisa la superficie con una espátula.

Deja que suba de nuevo durante 30 minutos a temperatura ambiente. Después, cuécelo en el horno de 25 a 30 minutos, hasta que el pan esté dorado. Para comprobar si está hecho, golpea la parte superior del pan: debe sonar a hueco.

Una vez cocido, saca el pan del molde y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

P: ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer pan de molde con un Thermomix?

R: Para hacer pan de molde con un Thermomix, necesitarás harina, levadura de panadería, leche tibia, sal, azúcar y mantequilla.

P: ¿Cuál es la receta para hacer pan de molde con un Thermomix?

R: Ésta es la receta para hacer pan de molde con un Thermomix: – Vierte la leche templada en el bol del Thermomix y añade la levadura. Mezcla durante unos segundos.
– Añade la harina, la sal, el azúcar y la mantequilla. Amasa la masa durante unos minutos.
– Deja reposar la masa en un lugar cálido durante una hora aproximadamente.
– Coloca la masa en un molde y deja que suba durante 30 minutos.
– Cocer en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos. Deja enfriar antes de desmoldar.

P: ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer pan de molde con un Thermomix?

R: Incluyendo el tiempo de preparación y cocción, se tardan unas 2 horas en hacer pan de molde con un Thermomix.