Come preparare un delizioso tronchetto di Yule con il tuo Thermomix?

In questo articolo scopriremo insieme come realizzare un succulento tronchetto di Yule utilizzando il tuo Thermomix. Grazie ad alcune semplici istruzioni e consigli pratici, potrai regalare ai tuoi cari un dolce festivo e delizioso. Segui la guida per una preparazione senza stress e piena di gusto!

Per preparare un delizioso tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, avrai bisogno di ingredienti semplici come uova, zucchero, farina, cioccolato, panna, burro e zucchero vanigliato. Inizia preriscaldando il forno, poi monta gli albumi a neve e incorporali ai tuorli per ottenere il pan di Spagna.
Per preparare la ganache, sciogli il cioccolato con la panna nel Thermomix e lascia raffreddare prima di aggiungere il burro. Ricopri il pan di Spagna con la ganache, arrotola di nuovo e decora a piacere. Infine, lascia riposare il tronchetto in frigorifero prima di servirlo. Segui questi semplici passaggi per preparare un gustoso tronchetto di Yule che stupirà i tuoi ospiti in questo periodo di festa.

Ingredienti necessari

Per realizzare il perfetto tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, hai bisogno di alcuni ingredienti essenziali. Questi ingredienti di base ti aiuteranno a creare un dessert delizioso e di grande effetto per i tuoi ospiti.

Ingredienti necessari:

• 4 uova
• 120 g di zucchero
• 100 g di farina
• 1 pizzico di sale
• 200 g di cioccolato fondente
• 200 ml di panna
• 50 g di burro
• 1 bustina di zucchero vanigliato

Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Separa gli albumi dai tuorli. Inserisci l’accessorio frusta nella ciotola del Thermomix e monta gli albumi a neve con un pizzico di sale a velocità 3 per 3 minuti. Metti da parte.

Aggiungi i tuorli e lo zucchero alla ciotola e mescola a velocità 4 per 1 minuto. Aggiungi la farina e mescola nuovamente a velocità 3 per 30 secondi. Con una spatola, incorpora delicatamente gli albumi.

Stendi l’impasto su una teglia rivestita di carta oleata e inforna per 10-12 minuti. Appena cotto, sforma il biscotto su un panno umido, rimuovi la carta oleata e arrotolalo delicatamente con il panno. Lascia raffreddare.

Per preparare la ganache, sciogli il cioccolato a bagnomaria. Nella ciotola del Thermomix, aggiungi la panna liquida e scalda a 80°C, velocità 2 per 3 minuti. Aggiungi il cioccolato fuso e mescola a velocità 3 per 30 secondi. Lascia raffreddare leggermente prima di aggiungere il burro a pezzetti a velocità 3 per 1 minuto.

Srotola il biscotto raffreddato e ricoprilo con metà della ganache. Srotola nuovamente il biscotto e ricopri con la ganache rimanente. Liscia con una spatola per ottenere una superficie uniforme. Decora a piacere con gocce di cioccolato, frutta candita o zucchero a velo.

Ingredienti per il tronchetto

Per realizzare un tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, dovrai assemblare i seguenti ingredienti:

• 4 uova
• 120 g di zucchero semolato
• 120 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale

Ora prepara la crema di burro:

• 200 g di burro morbido
• 150 g di zucchero a velo
• 2 cucchiai di estratto di vaniglia

Per lo sciroppo di ammollo:

• 100 ml di acqua
• 50 g di zucchero
• 2 cucchiai di rum (facoltativo)

Non dimenticare di preparare le decorazioni per valorizzare il tuo tronco:

• Frutti rossi
• Foglie di menta
• Zucchero a velo

Ingredienti per la crema

Per preparare un delizioso tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari. Una buona preparazione è la chiave per un dessert di successo. Assicurati di avere tutto ciò che ti serve prima di iniziare.

• 4 uova
• 120 g di zucchero
• 100 g di farina
• 1 bustina di lievito in polvere
• 20 g di cacao in polvere (facoltativo per un pan di Spagna al cioccolato)
• 300 g di panna intera
• 100 g di zucchero a velo
• 1 baccello di vaniglia o alcune gocce di estratto di vaniglia

• 200 g di cioccolato bianco
• 200 g di panna intera
• 30 g di burro

Inizia a preparare il pan di Spagna. Separa gli albumi dai tuorli. Inserisci l’accessorio frusta nella ciotola del Thermomix, aggiungi gli albumi e programma per 4 minuti a velocità 3.5, fino a ottenere albumi a neve. Metti da parte gli albumi.

Nel thermomix, mescola i tuorli e lo zucchero a velocità 4 per 2 minuti finché il composto non sbianca. Poi aggiungi la farina, il lievito e il cacao in polvere per la versione al cioccolato. Mescola a velocità 3 per 1 minuto. Incorpora delicatamente gli albumi al composto precedente.

Stendi il composto su una teglia rivestita di carta da forno e inforna a 180°C per 10-12 minuti. Una volta cotta, avvolgi la spugna calda in un panno umido e lasciala raffreddare.

Nel frattempo, prepara la crema. Sciogli il cioccolato bianco con la panna e il burro a bagnomaria o nel microonde. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Lascia raffreddare e poi frulla per ottenere una consistenza ariosa.

Srotola il pan di Spagna raffreddato, spalma la crema in modo uniforme su tutta la superficie e poi arrotola di nuovo. Liscia i bordi e decora a piacere con zucchero a velo, scaglie di cioccolato o decorazioni di marzapane.

Il tuo tronchetto di Yule è pronto per essere mangiato!

Ingredienti per la decorazione

Per preparare un delizioso tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, avrai bisogno di alcuni ingredienti essenziali e di un po’ di pazienza. Il tronchetto di Yule è un dolce imperdibile per le festività natalizie, che piacerà a grandi e piccini.

Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno per realizzare il tuo tronchetto di Yule:

• 4 uova
• 120 g di zucchero semolato
• 100 g di farina
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 pizzico di sale
• 200 g di cioccolato fondente
• 200 ml di panna
• 50 g di burro

La decorazione è ciò che rende il tuo tronchetto di Yule davvero festoso. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• Zucchero a velo
• Gocce di cioccolato
• Frutta candita
• Statuette di zucchero natalizie
• Foglie di agrifoglio di plastica (facoltative)

Con questi ingredienti, potrai creare un tronchetto di Yule che stupirà tutti i tuoi ospiti e celebrerà la magia delle feste con un tocco gourmet.

Istruzioni per la preparazione

Per preparare un gustoso tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, inizia raccogliendo gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di :

• 4 uova
• 120 g di zucchero
• 120 g di farina
• 1 bustina di zucchero vanigliato
• 20 g di burro fuso
• 200 g di cioccolato fondente
• 200 g di panna intera

Preriscalda il forno a 180°C.

Metti le uova e lo zucchero nella ciotola del Thermomix. Programma per 5 minuti a velocità 4. Aggiungi la farina e lo zucchero vanigliato, quindi mescola per 1 minuto a velocità 3.

Aggiungi il burro fuso e mescola per altri 30 secondi a velocità 2. Versa il composto su una teglia rivestita di carta da forno e distribuiscilo in modo uniforme.

Inforna per 10-12 minuti. Nel frattempo, prepara la ganache. Sciogli il cioccolato fondente spezzettato con la panna nella ciotola del Thermomix per circa 4 minuti a 50°C con velocità 2.

Togli il biscotto dal forno e srotolalo su un canovaccio umido. Rimuovi con cura la carta oleata e arrotola il biscotto nel canovaccio. Lascia raffreddare.

Stendi con cura il biscotto e ricoprilo con la ganache al cioccolato. Riavvolgilo ben stretto e lascialo raffreddare per almeno 2 ore.

Per decorare, spolvera con zucchero a velo, aggiungi scaglie di cioccolato o figurine di Natale. Il tuo tronchetto di Natale è pronto per essere gustato!

Passo 1 – Preparazione dell’impasto

Per realizzare uno squisito tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, inizia preparando la pasta di spugna. Ecco gli ingredienti di cui hai bisogno:

• 4 uova
• 120 g di zucchero semolato
• 120 g di farina
• 1 pizzico di sale

Preriscalda il forno a 180°C (punto di riferimento per il gas 6). Separa gli albumi dai tuorli. Inserisci l’accessorio frusta nella ciotola del Thermomix, quindi aggiungi gli albumi e un pizzico di sale. Sbatti gli albumi a velocità 3.5 per 4 minuti.

Aggiungi lo zucchero semolato ai tuorli e mescola per 2 minuti a velocità 3 fino a quando il composto non sarà sbiancato. Ripiega delicatamente i tuorli nel composto di albumi usando una spatola.

Setaccia la farina e incorporala delicatamente al composto per mantenere la pasta leggera. Stendi l’impasto su una teglia rivestita di carta da forno, assicurandoti di lisciare la superficie.

Metti in forno per circa 10-12 minuti, finché la spugna non sarà leggermente dorata. Una volta sfornata, arrotola la spugna in un panno pulito e umido per darle la forma desiderata.

Fase 2 – Preparazione della crema

Per preparare un tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari: uova, zucchero, farina, cioccolato, burro, panna liquida e aromi a piacere. Assicurati di avere anche gli accessori adatti, come il vassoio di spugna, il tappetino di silicone e la spatola.

Preriscalda il forno a 180°C. Separa gli albumi dai tuorli. Inserisci l’accessorio frusta nella ciotola del Thermomix e aggiungi gli albumi con un pizzico di sale. Sbatti gli albumi a velocità 3.5 per 4 minuti. Metti da parte gli albumi in una ciotola.

Senza pulire la ciotola, aggiungi i tuorli e lo zucchero. Mescola per 2 minuti a velocità 4 fino a quando il composto non sarà sbiancato. Poi aggiungi la farina setacciata, mescolando nuovamente a velocità 3 per 1 minuto. Infine, incorpora delicatamente gli albumi con una spatola per evitare di romperli.

Stendi la pasta frolla su una teglia rivestita di carta oleata o su un tappetino di silicone, lisciando bene la superficie. Inforna per 10-12 minuti fino a quando la spugna non sarà dorata. Una volta sfornata, avvolgi la spugna in un panno umido e lasciala raffreddare completamente.

Metti il cioccolato a pezzetti nella ciotola del Thermomix e frulla per 10 secondi a velocità 8. Aggiungi la panna e scalda a 50°C, velocità 2, per 4 minuti. Una volta che il composto è omogeneo, lascialo raffreddare a temperatura ambiente.

Quindi inserisci l’accessorio frusta e aggiungi il burro morbido tagliato a pezzetti. Monta a velocità 3 per 3 minuti fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

Srotola il pan di Spagna raffreddato e spalma un generoso strato di crema su tutta la superficie. Riavvolgi il pan di Spagna in modo stretto. Ricopri il tronchetto con la crema rimanente e liscia con una spatola.

Per la decorazione, puoi spolverare con zucchero a velo, aggiungere statuine natalizie o anche fare dei disegni con il cioccolato fuso. Metti il tronchetto in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo per permettere alla crema di rassodarsi.

Questi passaggi daranno vita a un delizioso tronchetto di Yule che delizierà i tuoi ospiti e rallegrerà la tua stagione festiva.

Fase 3 – Montaggio e decorazione

Per preparare un delizioso tronchetto di Yule con il tuo Thermomix, inizia raccogliendo tutti gli ingredienti necessari. Avrai bisogno di :

• 6 uova
• 150 g di zucchero
• 100 g di farina
• 50 g di cacao in polvere non zuccherato
• sale
• 200 ml di panna intera
• 100 g di cioccolato fondente

Prima di iniziare, assicurati che la ciotola del tuo Thermomix sia pulita e asciutta.

Preriscalda il forno a 180°C. Separa gli albumi dai tuorli. Metti gli albumi nella ciotola del Thermomix con un pizzico di sale, quindi montali a neve per 5 minuti a velocità 3. Metti da parte.

Nella ciotola, mescola i tuorli d’uovo e lo zucchero per 3 minuti a velocità 4. Aggiungi la farina e il cacao in polvere e mescola a velocità 3 per 1 minuto. Incorpora delicatamente gli albumi all’impasto. Stendi il composto su una teglia rivestita di carta da forno e inforna per 12 minuti.

Una volta tolto dal forno, sforma il biscotto su un canovaccio umido e arrotolalo con il canovaccio. Lascia raffreddare.

Nel frattempo, prepara la ganache scaldando la panna liquida in un pentolino. Aggiungi il cioccolato fondente spezzettato e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Stendi con cura il biscotto raffreddato e ricoprilo con la ganache. Riavvolgi il biscotto e riponilo in frigorifero per almeno 2 ore per permettere alla ganache di rapprendersi.

Per decorare il tronchetto, spolveralo con dello zucchero a velo e aggiungi dei frutti rossi o delle decorazioni di zucchero. Puoi anche usare un sacchetto per le penne per aggiungere un tocco finale con un po’ di panna montata.

Il tuo tronchetto di Yule è pronto per essere mangiato! Buon appetito!

R: Per un tronchetto di Yule Thermomix avrai bisogno di farina, zucchero, uova, burro, cioccolato, crème fraîche e vari ingredienti per la guarnizione.

R: Per preparare il pan di Spagna, è sufficiente sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina e mescolare il tutto nel Thermomix.

R: Il tronchetto di Yule viene cotto in forno a una temperatura precisa per un tempo prestabilito, mentre viene monitorato per evitare che si bruci.

R: La copertura del tronchetto può variare a seconda dei tuoi gusti, ma in genere è composta da crema di burro, cioccolato fuso o frutta candita.