Comment préparer du nutella maison avec un thermomix
Imaginez un matin ensoleillé, où l’odeur envoûtante du chocolat et des noisettes emplit votre cuisine. Avec votre Thermomix, vous avez la possibilité de créer votre propre Nutella maison, une pâte à tartiner savoureuse et saine. En un rien de temps, vous obtiendrez une gourmandise onctueuse, faite avec amour et des ingrédients simples. Suivez le guide pour découvrir cette expérience culinaire délicieuse et accessible à tous.
Préparer du Nutella maison à l’aide de votre Thermomix est à la fois simple et rapide ! Cette délicieuse pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes ravira toute la famille, tout en vous permettant de contrôler les ingrédients. Transformez votre moment de gourmandise en un plaisir fait maison avec ce guide savoureux et convivial.
Les ingrédients nécessaires
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir rassemblé tous les ingrédients essentiels :
- 100 g de noisettes (préférablement grillées)
- 100 g de chocolat noir (ou au lait, selon vos préférences)
- 90 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 10 cl d’huile de noisette (ou huile de tournesol)
- Une pincée de sel
Préparation des noisettes
Commencez par pulvériser les noisettes. Pour cela, placez 30 g de noisettes dans le bol de votre Thermomix. Programmez 20 secondes à la vitesse 10. Cette étape est cruciale pour obtenir une texture parfaite, alors n’hésitez pas à racler les parois du bol avec une spatule pour bien uniformiser la pâte.
Mixage des ingrédients
Ensuite, ajoutez dans le bol les 100 g de sucre, les 10 g de sucre vanillé ainsi que le chocolat coupé en morceaux. Programmez 30 secondes à la vitesse 9, en prenant soin de racler les parois à mi-parcours pour garantir une répartition homogène des ingrédients.
Ajout de l’huile
Pour finaliser votre préparation, incorporez l’huile de noisette et une pincée de sel dans le bol. Mixez à vitesse 4 pendant environ 1 minute. Surveillez la texture : si vous souhaitez un Nutella plus liquide, n’hésitez pas à ajouter un peu plus d’huile.
Stockage du Nutella
Votre Nutella maison est maintenant prêt ! Versez-le dans un pot hermétique et conservez-le au réfrigérateur. Pensez à le sortir quelques minutes avant de déguster, car il aura tendance à se figer au frais. Profitez-en pour tartiner sur du pain, des crêpes ou même pour agrémenter vos desserts préférés !
Et si vous cherchez des idées supplémentaires pour utiliser votre Thermomix, n’hésitez pas à découvrir comment préparer des muffins délicieux.
Préparer son propre Nutella maison à l’aide de votre Thermomix est un véritable jeu d’enfant ! Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez concocter une délicieuse pâte à tartiner qui ravira les petits comme les grands. Dans cet article, découvrez des étapes claires et des astuces pratiques pour réaliser une version saine et savoureuse de cette célèbre pâte à tartiner.
Ingrédients nécessaires
Avant de vous lancer dans la préparation de votre Nutella fait maison, assurez-vous d’avoir rassemblé tous les ingrédients essentiels. Vous aurez besoin de :
- 100 g de noisettes décortiquées
- 90 g de chocolat noir, à casser en morceaux
- 30 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 20 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile de noisette
Préparation étape par étape
Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Cette étape renforcera le goût des noisettes dans votre pâte.
Une fois les noisettes précuites, laissez-les refroidir légèrement puis placez-les dans le bol de votre Thermomix. Programmez 20 secondes à la vitesse 10 pour les pulvériser. N’oubliez pas de racler les parois du bol avec une spatule pour bien récupérer tout ce qui colle.
Assemblage des ingrédients
Ajoutez ensuite le sucre, le sucre vanillé et le chocolat cassé en morceaux dans le bol. Programmez 30 secondes à la vitesse 9 pour mixer le tout. Les morceaux de chocolat doivent être bien intégrés à votre préparation.
Pour finaliser votre Nutella, incorporez le lait et l’huile de noisette. Programmez ensuite 4 minutes à 60°C en vitesse mijotage. Cela permettra à tous les ingrédients de se mélanger harmonieusement et d’obtenir la texture lisse et onctueuse désirée.
Astuces pour réussir votre Nutella maison
Pour une pâte à tartiner encore plus crémeuse, n’hésitez pas à ajuster la quantité d’huile de noisette selon vos préférences. Si vous souhaitez une version moins sucrée, diminuez le sucre sans problème.
Enfin, conservez votre Nutella dans un bocal hermétique à température ambiante. Si vous souhaitez qu’il soit plus liquide, vous pouvez le réchauffer légèrement au bain-marie avant de l’utiliser.
Comparaison des étapes pour préparer du Nutella maison avec un Thermomix
| Étapes | Description |
| Mélange des ingrédients | Ajouter les noisettes, le sucre, et le chocolat dans le bol du Thermomix. |
| Mixage | Programmer 30 secondes à vitesse 9 pour bien mélanger le tout. |
| Pulvérisation des noisettes | Pour obtenir une texture lisse, pulvériser les noisettes pendant 20 secondes à vitesse 10. |
| Raclage | Racler les parois du bol avec une spatule pour éviter les résidus de mélange. |
| Préparation du sucre glace | Réduire 100 g de sucre et 10 g de sucre vanillé en sucre glace. |
| Ajout des liquides | Incorporer de l’huile de noisette pour une texture onctueuse. |
| Mixage final | Programmer 4 minutes à 60°C pour bien lier tous les ingrédients. |
| Conservation | Verser dans un pot hermétique pour conserver le Nutella maison. |
Préparer du Nutella maison avec le Thermomix
Réaliser votre propre Nutella maison avec un Thermomix est un véritable jeu d’enfant ! Vous allez découvrir des ingrédients simples et naturels pour créer une pâte à tartiner délicieuse, sans additifs ni conservateurs. Grâce à cette recette, vous pourrez savourer une gourmandise personnalisée qui ravira toute la famille. Suivez nos étapes détaillées et nos astuces pour un résultat époustouflant !
Les ingrédients nécessaires
Pour préparer votre Nutella maison, il vous faudra réunir quelques ingrédients de base :
- 30 g de noisettes décortiquées
- 100 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 100 g de chocolat noir ou chocolat au lait selon vos préférences
- 90 ml de lait (ou du lait végétal pour une version sans lactose)
- 1 cuillère à soupe d’huile de noisette (facultatif pour plus de crémeux)
Étape 1 : Torréfier les noisettes
Avant de commencer, il est conseillé de torréfier les noisettes pour intensifier leur goût. Préchauffez votre four à 200°C. Étalez les noisettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et laissez-les dorer pendant environ 10 minutes. Surveillez bien pour qu’elles ne brûlent pas. Une fois prêtes, laissez-les refroidir légèrement.
Étape 2 : Mixer les noisettes
Placez les noisettes dans le bol de votre Thermomix et programmez à vitesse 10 pendant 20 secondes. Cela va permettre de les pulvériser en une poudre fine. N’oubliez pas de racler les parois du bol avec une spatule pour bien amalgamer le tout.
Étape 3 : Préparer le sucre glace
Ajoutez ensuite le sucre et le sucre vanillé dans le bol, et mixez à vitesse 10 pendant 20 secondes pour obtenir un sucre glace. C’est une étape importante qui permettra d’éviter les grains de sucre dans votre pâte.
Étape 4 : Incorporer le chocolat et le lait
Ajoutez maintenant le chocolat coupé en morceaux ainsi que le lait dans le bol de votre Thermomix. Programmez le robot à 60° pendant 4 minutes à vitesse mijotage pour que le chocolat puisse fondre lentement et se mélanger aux autres ingrédients.
Étape 5 : Finaliser la pâte à tartiner
Pour terminer, ajoutez l’huile de noisette si vous souhaitez une texture encore plus onctueuse. Mixez le tout à vitesse 9 pendant 30 secondes, en veillant à bien racler les parois du bol pendant le processus. Votre Nutella maison doit être lisse et homogène.
Stockage et dégustation
Pour conserver votre Nutella maison, transférez-le dans un pot hermétique et conservez-le au réfrigérateur. Il se consomme idéalement dans les deux semaines. Servez-le sur des tartines, dans des crêpes ou même en topping sur vos desserts préférés !
En suivant ces étapes simples, vous aurez l’assurance de maîtriser l’art de la pâte à tartiner faite maison, délicieuse et sans culpabilité. Profitez-en bien !
Préparer du Nutella maison avec un Thermomix
Réaliser votre propre Nutella maison avec un Thermomix est une aventure culinaire à la fois simple et délicieuse. Commencez par rassembler vos ingrédients : des noisettes décortiquées, du sucre, du chocolat et un peu d’huile pour obtenir une pâte à tartiner onctueuse. Les noisettes sont riches en saveurs et ajoutent une touche authentique à votre préparation.
La première étape consiste à torréfier légèrement les noisettes au four pour rehausser leur goût. Une fois refroidies, il suffit de les mettre dans le bol du Thermomix, accompagnées du sucre et du chocolat. Mixez à vitesse élevée pour obtenir une texture fine et homogène. L’avantage du Thermomix est sa capacité à mixer de manière uniforme, garantissant ainsi que chaque bouchée de votre pâte à tartiner soit un pur délice.
Afin d’obtenir une consistance parfaite, n’hésitez pas à racler les parois du bol durant le processus de mixage. Cela garantit que tous les ingrédients se mélangent bien. Vous pouvez ajuster la texture de votre Nutella selon vos préférences en ajoutant un peu d’huile pour le rendre plus liquide ou en réduisant le temps de mixage pour une texture plus épaisse.
Après quelques minutes, vous obtiendrez une pâte à tartiner onctueuse, savoureuse et saine. Transvasez votre création dans un pot et savourez votre Nutella maison sur des crêpes, des tartines ou même à la cuillère, pour le plus grand plaisir des petits et des grands.
FAQ : Préparer du Nutella Maison avec un Thermomix
Quelle est la recette de base pour faire du Nutella maison ? Il vous faut des noisettes, du chocolat, du sucre et de l’huile. Commencez par griller les noisettes avant de les mixer avec les autres ingrédients dans le Thermomix.
Combien de noisettes dois-je utiliser ? Pour une recette classique, utilisez environ 30 grammes de noisettes décortiquées.
Comment rendre ma pâte à tartiner plus liquide ? Si votre Nutella est trop épais, ajoutez un peu d’huile de noisette ou un peu de lait et mixez à nouveau.
Est-ce que je peux utiliser du chocolat au lait ? Oui, vous pouvez très bien remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait pour obtenir une pâte plus douce.
Quel temps de mixage est recommandé ? Généralement, 30 secondes à vitesse 9 suffisent pour bien mélanger les ingrédients.
Puis-je préparer cette recette sans lait concentré ? Oui, il est possible de faire un Nutella maison sans lait concentré en utilisant simplement les noisettes et chocolat.
Est-ce que je peux ajouter des arômes ? Absolument ! N’hésitez pas à ajouter un peu d’extrait de vanille ou une pincée de sel pour rehausser le goût.
Comment conserver mon Nutella maison ? Gardez votre pâte dans un contenant hermétique à température ambiante, ou au réfrigérateur pour une conservation prolongée.
Combien de temps se conserve-t-il ? Votre Nutella maison peut se conserver environ 2 à 3 semaines au réfrigérateur.
Puis-je réaliser cette recette avec un autre appareil ? Bien sûr ! Mais le Thermomix facilite le mixage et obtient une texture lisse grâce à sa puissance.
