Wie bereite ich eine köstliche Feigenkonfitüre mit dem Thermomix zu?

Möchten Sie eine schmackhafte und duftende Feigenkonfitüre zubereiten, ohne sich die Arbeit zu erschweren? Entdecken Sie mit Hilfe Ihres Thermomix ein einfaches und schnelles Rezept, das Sie und Ihre Lieben begeistern wird. Folgen Sie der Anleitung für eine unwiderstehliche hausgemachte Konfitüre!

Um eine köstliche Feigenkonfitüre mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie frische Feigen, Puderzucker, Zitronensaft und eventuell eine Vanilleschote. Beginnen Sie mit dem Waschen und Schneiden der Feigen und geben Sie sie zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in den Mixtopf des Thermomix. Mixen Sie alles und stellen Sie den Thermomix für 20 Minuten auf 100°C ein. Nach dem Kochen mixen Sie erneut und füllen die heiße Konfitüre in sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser und stellen Sie sie auf den Kopf, um sie haltbarer zu machen. Genießen Sie Ihre selbstgemachte Marmelade auf Brot, Pfannkuchen oder mit Käse.

• Frisches Obst: Feigen
• Zucker
• Zitronensaft

1. Die Feigen waschen und in Stücke schneiden
2. Geben Sie die Feigen, den Zucker und den Zitronensaft in den Thermomix.
3. Programmieren Sie den Kochvorgang auf die richtige Temperatur und Geschwindigkeit
4. Füllen Sie die heiße Konfitüre in sterilisierte Gläser.
5. Abkühlen lassen und genießen!

Erforderliche Zutaten

Um eine unwiderstehliche Feigenkonfitüre mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 500g frische Feigen
• 250 g Puderzucker
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Vanilleschote (optional)

Beginnen Sie damit, die Feigen zu waschen und zu entstielen. Schneiden Sie sie dann in vier Teile, um das Mischen im Thermomix zu erleichtern.

Geben Sie die geschnittenen Feigen in den Mixtopf des Thermomixes. Fügen Sie den Puderzucker und den Zitronensaft hinzu. Wenn Sie eine zusätzliche Geschmacksnote wünschen, schneiden Sie die Vanilleschote in zwei Hälften und kratzen Sie die Samen in den Mixtopf.

Stellen Sie Ihren Thermomix auf Stufe 3 bei 100°C für 20 Minuten ein. So kann die Mischung richtig kochen und eindicken.

Nach dem Kochen mixen Sie die Zubereitung 10 Sekunden lang auf Stufe 5, um eine gleichmäßigere Textur zu erhalten. Wenn Sie Fruchtstücke in Ihrer Marmelade bevorzugen, reduzieren Sie die Mixzeit.

Füllen Sie die Feigenkonfitüre sofort in sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser hermetisch und drehen Sie sie für einige Minuten um, um eine gute Haltbarkeit zu gewährleisten.

Mit diesem einfachen und schnellen Rezept können Sie eine schmackhafte hausgemachte Konfitüre genießen, die ideal zu Brot, Joghurt oder Gebäck passt.

Frische Feige

Um eine Feigenkonfitüre mit einem Thermomix zuzubereiten, müssen Sie einige wichtige Zutaten zusammenstellen:

Frische Feigen: Wählen Sie etwa 1 kg reife Feigen, die gewaschen und entstielt wurden. Bio-Feigen sind ideal wegen ihres authentischen Geschmacks und weil sie frei von Pestiziden sind. Sie können auch den Saft einer halben Zitrone hinzufügen, um den süßen Geschmack der Feigen auszugleichen.

Zucker: Geben Sie 500 g Zucker hinzu, um eine süße und gut gelierende Konfitüre zu erhalten. Die Wahl von Bio- oder unraffiniertem Zucker kann einen Mehrwert in Bezug auf Geschmack und Natürlichkeit bieten.

Geben Sie die geviertelten Feigen, den Zucker und den Zitronensaft in den Thermomix. Mixen Sie alles 10 Sekunden lang auf Stufe 5, um eine homogene Mischung zu erhalten.

Dann programmieren Sie Ihren Thermomix 30 Minuten bei 100°C auf Stufe 1, ohne den Messbecher, aber mit dem Garkorb auf dem Deckel, um Spritzer zu vermeiden und gleichzeitig die Luft zirkulieren zu lassen.

Nach dem Kochen erhalten Sie eine cremige und perfekt gekochte Konfitüre. Füllen Sie die Marmelade sofort in sterilisierte Gläser, während sie noch heiß ist. Verschließen Sie die Gläser und stellen Sie sie auf den Kopf, um ein Vakuum zu erzeugen, das eine bessere Haltbarkeit gewährleistet.

Um Ihre Feigenkonfitüre optimal zu lagern und zu genießen, sollten Sie die Gläser an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren. Bewahren Sie die Gläser nach dem Öffnen im Kühlschrank auf und verbrauchen Sie sie innerhalb eines angemessenen Zeitraums.

Puderzucker

Um eine perfekte Feigenkonfitüre mit einem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg frische Feigen
• 500 g Puderzucker
• 1 unbehandelte Zitrone (Schale und Saft)

Beginnen Sie damit, die Feigen zu waschen und zu entstielen. Schneiden Sie sie dann in kleine Stücke. Geben Sie die Feigenstücke in den Thermomix.

Fügen Sie den Puderzucker zu den Feigen hinzu und geben Sie die Schale und den Saft der Zitrone hinzu. Vermischen Sie alles bei Geschwindigkeit 4 für etwa 20 Sekunden.

Gehen Sie dann zum Backen über. Stellen Sie den Thermomix auf 100°C, Stufe 2, für 40 Minuten ein. Vergessen Sie nicht, den Messbecher zu entfernen und den Garkorb auf den Deckel zu stellen, um Spritzer zu vermeiden.

Wenn der Kochvorgang beendet ist, prüfen Sie die Konsistenz der Konfitüre. Wenn die Konfitüre zu flüssig ist, verlängern Sie die Kochzeit um einige Minuten.

Füllen Sie die noch heiße Marmelade in sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser und stellen Sie sie sofort auf den Kopf, um einen Vakuum-Effekt zu erzeugen.

Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Zitronensaft

Um mit Ihrem Thermomix eine Feigenkonfitüre herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 kg frische Feigen
• 500 g Zucker
• 1 Zitronensaft
• 1 Teelöffel flüssige Vanille (optional)

Zitronensaft ist für die Zubereitung Ihrer Konfitüre unerlässlich. Er wirkt nicht nur als natürliches Konservierungsmittel, sondern verstärkt auch den Geschmack der Feigen. Denken Sie daran, frischen Zitronensaft zu verwenden, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Um Ihre Konfitüre zuzubereiten, beginnen Sie damit, Ihre Feigen zu waschen und in kleine Stücke zu schneiden. Geben Sie sie zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in den Mixtopf des Thermomixes.

Stellen Sie Ihren Thermomix auf Varoma, Geschwindigkeit 1, für 50 Minuten ein. Dann mixen Sie die Zubereitung 10 Sekunden lang auf Stufe 6 , um eine glatte Textur zu erhalten.

Füllen Sie die heiße Konfitüre in sterilisierte Gläser, verschließen Sie diese und drehen Sie sie um, so dass ein Vakuum entsteht. Lassen Sie die Gläser vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren.

Schritte der Vorbereitung

Beginnen Sie damit, 1 kg frische Feigen gründlich zu waschen. Schneiden Sie sie in vier Teile und legen Sie sie in den Mixtopf des Thermomixes.

Fügen Sie 500 g Zucker, den Saft einer Zitrone und ein Päckchen Pektin hinzu, um sicherzustellen, dass die Konfitüre gut fest wird.

Schließen Sie den Deckel des Thermomix und programmieren Sie 10 Minuten bei 100°C, Geschwindigkeit 1, ohne den Messbecher. Dieser Schritt ermöglicht es Ihnen, den Zucker und die Feigen gut zu vermischen, während Sie mit dem Backen beginnen.

Dann mixen Sie 10 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 5, um die Zubereitung optimal zu homogenisieren.

Setzen Sie den Kochvorgang für weitere 20 Minuten bei 100°C, Geschwindigkeit 1 fort, immer noch ohne Messbecher. Achten Sie darauf, dass die Konfitüre am Ende des Kochvorgangs nicht am Boden kleben bleibt.

Um die Konsistenz Ihrer Konfitüre zu prüfen, geben Sie eine kleine Menge auf einen kalten Teller. Wenn sie schnell fest wird, ist sie fertig.

Füllen Sie die heiße Konfitüre direkt in die sterilisierten Gläser. Verschließen Sie die Gläser sofort und drehen Sie sie um, um einen Vakuum-Effekt zu erzeugen und eine optimale Haltbarkeit zu gewährleisten.

Lassen Sie die Töpfe auf dem Kopf stehend vollständig abkühlen. Lagern Sie sie dann an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.

Genießen Sie Ihre köstliche hausgemachte Feigenkonfitüre auf frischem Brot, Pfannkuchen oder als Beilage zu einem Käse.

Zubereitung der Feigen

Um eine köstliche Feigenkonfitüre mit einem Thermomix zuzubereiten, sammeln Sie zunächst alle notwendigen Zutaten: frische Feigen, Zucker, Zitronensaft und eventuell eine Vanilleschote, um den Geschmack zu verstärken.

Beginnen Sie damit, die Feigen gründlich zu waschen. Dann halbieren oder vierteln Sie die Feigen je nach Größe und entfernen eventuell die Haut, wenn sie zu dick ist.

Geben Sie die vorbereiteten Feigen in den Mixtopf des Thermomixes. Fügen Sie den Zucker und den Zitronensaft hinzu. Wenn Sie einen Hauch von Vanille hinzufügen möchten, schneiden Sie die Schote in zwei Hälften und geben Sie die Samen zu den Feigen.

Schließen Sie den Deckel des Thermomix und mixen Sie 10 Sekunden lang auf Stufe 5, um die Mischung zu homogenisieren.

Stellen Sie den Backofen auf 100°C, Geschwindigkeit 4, für 30 Minuten ein. Stellen Sie sicher, dass der Messbecher aufgesetzt ist.

Überprüfen Sie am Ende der Kochzeit die Konsistenz der Konfitüre. Wenn sie zu flüssig ist, verlängern Sie die Kochzeit um weitere 10 Minuten im Varoma, Stufe 3, ohne den Becher, um die Verdunstung zu ermöglichen.

Wenn die Konfitüre die gewünschte Konsistenz erreicht hat, füllen Sie sie sofort in sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser und drehen Sie sie auf den Kopf, um ein Vakuum zu erzeugen, das eine bessere Haltbarkeit ermöglicht.

Lassen Sie die Töpfe auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Kochen mit dem Thermomix

Wählen Sie reife und wohlschmeckende Feigen, um eine geschmackvolle Konfitüre zu erhalten. Waschen Sie die Feigen gründlich unter kaltem Wasser, um alle Unreinheiten zu entfernen.

Schneiden Sie dann die Feigen in kleine Stücke. Dies ermöglicht ein schnelleres und gleichmäßigeres Garen. Sie können auch die Schale der Feigen aufbewahren, um eine rustikalere und ballaststoffreichere Textur zu erhalten.

Geben Sie die Feigenstücke in den Mixtopf des Thermomixes. Fügen Sie 500 g Zucker für 1 kg Feigen hinzu. Für einen Hauch von Originalität können Sie den Saft einer Zitrone und eine Vanilleschote hinzugeben.

Starten Sie den Thermomix auf Stufe 3, bei 100°C, für etwa 10 Minuten. In diesem Schritt wird der Zucker aufgelöst und die Feigen werden gebacken.

Nach diesen 10 Minuten reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf 1 und lassen die Konfitüre bei 90°C für weitere 30 Minuten kochen. Denken Sie daran, den Schaum, der sich auf der Oberfläche bilden kann, zu entfernen, um eine klarere Marmelade zu erhalten.

Stellen Sie während des Kochens Gläser bereit. Sterilisieren Sie sie, indem Sie sie 10 Minuten lang in einen Topf mit kochendem Wasser stellen und dann an der Luft trocknen lassen.

Um die Garzeit zu überprüfen, machen Sie den Test mit dem kalten Teller. Geben Sie einen Tropfen Konfitüre auf einen Teller, der zuvor in den Kühlschrank gestellt wurde. Wenn der Tropfen schnell gefriert, ist Ihre Konfitüre fertig.

Wenn die Marmelade gekocht ist, füllen Sie sie sofort in die sterilisierten Gläser. Verschließen Sie die Gläser und drehen Sie sie für einige Minuten um, um ein Vakuum zu erzeugen und eine bessere Haltbarkeit zu gewährleisten.

Lassen Sie die Gläser auf Raumtemperatur abkühlen. Bewahren Sie die Gläser dann an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf.

Eintopfen

Um eine köstliche Feigenkonfitüre mit einem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, Ihre Zutaten zusammenzustellen. Sie brauchen

• 1 kg frische Feigen
• 500 g Zucker
• 1 Zitrone (Saft und Schale)
• 1 Vanilleschote (optional)

Waschen Sie die Feigen gründlich. Schneiden Sie sie in Viertel und entfernen Sie die Stiele. Legen Sie die Feigen in den Mixtopf des Thermomix.

Fügen Sie den Zucker, den Saft und die Schale der Zitrone und die aufgeschlitzte Vanilleschote hinzu, falls Sie eine verwenden. Mixen Sie alles 10 Sekunden lang auf Stufe 5 , um eine homogene Mischung zu erhalten.

Programmieren Sie den Thermomix auf 100°C und stellen Sie ihn auf 20 Minuten, Geschwindigkeit 2 ein. Um Spritzer zu vermeiden, verwenden Sie den Garkorb anstelle des Messbechers.

Nach den 20 Minuten Kochzeit prüfen Sie die Konsistenz der Konfitüre. Wenn sie zu flüssig erscheint, verlängern Sie die Kochzeit um 5 bis 10 Minuten, immer noch bei 100°C. Die Konfitüre ist fertig, wenn sie auf dem Löffel liegt.

Gehen Sie dann zum Eintopfen über. Sterilisieren Sie Ihre Töpfe und Deckel, indem Sie sie für einige Minuten in kochendes Wasser tauchen. Lassen Sie die Gläser auf einem sauberen Tuch trocknen.

Füllen Sie die heiße Marmelade in die sterilisierten Gläser und verwenden Sie einen Trichter, um ein Überlaufen zu verhindern. Füllen Sie die Gläser bis etwa 1 cm unter den Rand.

Verschließen Sie die Gläser sofort und stellen Sie sie auf den Kopf, um ein Vakuum zu erzeugen, das dazu beiträgt, die Marmelade besser zu lagern. Lassen Sie die Gläser vollständig abkühlen, bevor Sie sie erneut auf den Kopf stellen.

Ihre Feigenkonfitüre ist nun bereit zum Verzehr! Bewahren Sie sie an einem kühlen und trockenen Ort auf. Stellen Sie das Glas nach dem Anbruch in den Kühlschrank.

A: Um eine Feigenkonfitüre mit dem Thermomix herzustellen, benötigen Sie frische Feigen, Zucker und eventuell Zitronensaft.

A: Zu Beginn waschen Sie die Feigen und schneiden sie in Stücke. Geben Sie sie zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in den Mixtopf des Thermomixes. Stellen Sie den Thermomix so ein, dass die Konfitüre bei der für Konfitüren empfohlenen Temperatur und Zeit gekocht wird. Füllen Sie die Konfitüre schließlich in sterilisierte Gläser und lassen Sie sie vor dem Verzehr abkühlen.

A: Eine mit dem Thermomix hergestellte Feigenkonfitüre hält sich nach dem Abfüllen in sterilisierte und luftdicht verschlossene Gläser mehrere Monate bei Raumtemperatur, geschützt vor Licht und Feuchtigkeit.