Wie bereite ich Mini-Burger mit dem Thermomix zu?

Sie träumen davon, Ihren Gästen köstliche und überraschende Mini-Burger zu servieren? Mit Ihrem Thermomix entdecken Sie, wie Sie diese kleinen und originellen Leckerbissen zubereiten können. Folgen Sie der Anleitung, um Mini-Burger zu kreieren, die bei Ihren nächsten festlichen Anlässen für Aufsehen sorgen werden!

Um Mini-Burger mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie Zutaten wie Rinderhackfleisch, Burgerbrötchen, Käse, Salat, Tomaten, etc. Beginnen Sie mit dem Mixen der Zwiebel und des Knoblauchs und fügen Sie dann das Rindfleisch, das Ei, Salz und Pfeffer hinzu, um Mini-Steaks zu formen. Kochen Sie sie und bereiten Sie die Beläge vor. Für die Burgerbrötchen mischen Sie die Hefe mit Milch und Mehl und kneten Sie sie mit der Butter und dem Ei. Lassen Sie es ruhen, formen Sie es zu Kugeln und backen Sie es im Ofen. Montieren Sie die Mini-Burger mit den Belägen Ihrer Wahl. Servieren Sie es warm und genießen Sie dieses Rezept für hausgemachte Mini-Burger.

Erforderliche Zutaten

Um Mini-Burger mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 300 g gehacktes Rindfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer
• 6 Burgerbrötchen
• 6 Scheiben Käse
• Salatblätter
• Tomatenscheiben

Zu Beginn geben Sie die geschnittene Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf des Thermomixes. Mixen Sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5. Kratzen Sie die Wände ab und wiederholen Sie den Vorgang, wenn nötig, um eine fein gehackte Mischung zu erhalten.

Geben Sie dann das Rinderhackfleisch, das Ei, Salz und Pfeffer in die Schüssel. Vermischen Sie alles 30 Sekunden lang auf Stufe 3, bis ein homogener Teig entsteht. Formen Sie aus der Masse kleine Kugeln und drücken Sie sie flach, um die Form von Mini-Steaks zu erhalten.

Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie die Steaks von jeder Seite 3 bis 4 Minuten oder bis sie gar sind. In der Zwischenzeit können Sie die Beilagen vorbereiten: Waschen Sie die Salatblätter und schneiden Sie die Tomaten in Scheiben.

Schneiden Sie die Burgerbrötchen in zwei Hälften und toasten Sie sie leicht im Toaster. Legen Sie dann etwas Salat auf jede Brötchenhälfte, gefolgt von einem Steak, einer Scheibe Käse und einer Tomatenscheibe. Schließen Sie den Deckel mit der anderen Hälfte des Brotes.

Ihre hausgemachten Mini-Burger sind fertig zum Verzehr! Perfekt für einen geselligen Aperitif oder ein leichtes Essen, diese kleinen Leckereien werden Ihre Gäste begeistern.

Mini-Burger-Brötchen

Um köstliche Mini-Burger mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• 300 g Mehl
• 160 g lauwarme Milch
• 30 g Zucker
• 1 Päckchen Trockenbackhefe
• 40 g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Kommen wir nun zur Zubereitung des Mini-Burger-Brötchens:

Gießen Sie die lauwarme Milch und die Hefe in den Thermomix. Programmieren Sie 2 Minuten, 37°C, Geschwindigkeit 2, um die Hefe zu aktivieren.

Fügen Sie dann das Mehl, den Zucker, das Salz und das Ei hinzu. Mischen Sie mit Geschwindigkeit 3 für 3 Minuten.

Geben Sie nach und nach die weiche Butter hinzu, während Sie auf Stufe 3 weiterrühren. Anschließend 5 Minuten lang kneten, während der Thermomix auf die Epi-Funktion eingestellt ist.

Lassen Sie den Teig in der Schüssel bei geschlossenem Deckel etwa 1 Stunde ruhen oder bis er sich verdoppelt hat.

Tauen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auf und formen Sie kleine Teigbälle von je 30 g.

Legen Sie die Teigkugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie den Teig weitere 30 Minuten bei Raumtemperatur gehen.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Bestreichen Sie die Brötchen mit einem Eigelb, das mit etwas Milch verdünnt wurde, um eine schöne Bräune zu erhalten.

Backen Sie die Brote für 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lassen Sie sie auf einem Gitter abkühlen.

Ihre Mini-Burgerbrötchen sind fertig! Sie können sie nun mit Ihrem Lieblings-Hackfleisch, frischem Gemüse und hausgemachten Soßen belegen, um leckere, selbstgemachte Mini-Burger zu erhalten.

Hackfleisch für Burger

Um leckere Mini-Burger mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 400 g Hackfleisch (Rind oder Huhn, je nach Vorliebe)
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• 3 Esslöffel Paniermehl
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl
• Burgerbrötchen
• Käse in Scheiben
• Salat, Tomaten, Essiggurken und andere Beilagen
• Soßen Ihrer Wahl (Ketchup, Mayonnaise, Senf)

Beginnen Sie damit, die Zwiebel zu schälen und in Stücke zu schneiden. Geben Sie sie zusammen mit den geschälten Knoblauchzehen in den Thermomix. Mixen Sie alles 5 Sekunden lang auf Stufe 5, um feine Stücke zu erhalten.

Geben Sie dann das Hackfleisch, das Ei und die Semmelbrösel in den Mixtopf des Thermomix. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack. Vermischen Sie die Zutaten 10 Sekunden lang auf Stufe 4.

Um die kleinen Burger zu formen, nehmen Sie kleine Portionen Fleisch und formen Sie sie zu Mini-Steaks. Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Olivenöl und braten Sie die Mini-Fleischsteaks ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

Um die Mini-Burger zusammenzusetzen, schneiden Sie die Brötchen in zwei Hälften und toasten Sie die Innenseiten leicht an. Legen Sie eine Scheibe Käse auf jedes noch warme Mini-Steak, damit es langsam schmilzt. Geben Sie dann das Fleisch auf das Brötchen, gefolgt von Ihren Lieblingsbelägen wie Salat, Tomatenscheiben und Essiggurken.

Geben Sie zum Schluss die Saucen Ihrer Wahl hinzu, bevor Sie die Brötchen verschließen. Ihre Mini-Burger sind fertig zum Verzehr!

Burgerkäse

Um Mini-Burger mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 500 g gehacktes Rindfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Ei
• 60 g Paniermehl
• 1 Teelöffel Senf
• Salz und Pfeffer
• Burgerbrötchen
• Salatblätter
• Tomatenscheiben
• Scheiben von Burgerkäse

Geben Sie zunächst die Zwiebel in den Thermomix und mixen Sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5. Kratzen Sie die Wände des Mixtopfes ab und geben Sie dann das Rinderhackfleisch, das Ei, die Semmelbrösel, den Senf, Salz und Pfeffer hinzu. Mixen Sie 10 Sekunden lang auf Geschwindigkeit 4.

Formen Sie kleine Fleischbällchen und drücken Sie sie flach, um Mini-Burger Patties zu erhalten. Braten Sie sie in einer heißen Pfanne ca. 3 Minuten von jeder Seite.

Während die Patties backen, können Sie die Brötchen vorbereiten. Schneiden Sie die Burgerbrötchen in zwei Hälften und toasten Sie sie leicht, damit sie schön knusprig werden.

Wenn die Patties gebacken sind, legen Sie eine Scheibe Burgerkäse auf jedes Pattie und lassen Sie ihn für ein paar Sekunden schmelzen.

Um Ihre Mini-Burger zusammenzustellen, legen Sie ein Salatblatt und eine Tomatenscheibe auf das untere Brötchen, fügen Sie ein Patty mit dem Schmelzkäse hinzu und schließen Sie es mit dem oberen Brötchen.

Servieren Sie sie heiß und genießen Sie diese köstlichen hausgemachten Mini-Burger mit Ihren Lieben!

Zubereitung der Mini-Burger

• 250 g Mehl
• 150 ml Milch
• 30 g Butter
• 1 Päckchen Backhefe
• 10 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 300 g Hackfleisch
• Käse in Scheiben
• Scheiben von Essiggurken
• Salatblätter
• Ketchup und Senf

Bereiten Sie zunächst den Brotteig vor. Geben Sie die Milch, den Zucker und die Hefe in den Mixtopf des Thermomixes. Programmieren Sie 2 Minuten bei 37°C, Geschwindigkeit 2. Geben Sie dann das Mehl, die Butter, das Ei und das Salz hinzu. Kneten Sie 3 Minuten im Knetmodus.

Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel, formen Sie ihn zu einer Kugel und lassen Sie ihn eine Stunde an einem warmen Ort mit einem Tuch bedeckt ruhen. Der Teig sollte sein Volumen verdoppeln.

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Hackfleischsteaks vor. Teilen Sie das Fleisch in kleine Portionen und formen Sie diese zu Steaks. Braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl oder Butter und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.

Wenn der Teig aufgegangen ist, teilen Sie ihn in kleine Kugeln, um die Mini-Brote zu formen. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie den Teig erneut für 30 Minuten ruhen.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Bestreichen Sie jede Teigkugel mit etwas Milch, um eine appetitliche Bräunung zu erhalten. Backen Sie die Brote 15 Minuten lang oder bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Lassen Sie das Brot abkühlen, bevor Sie es in zwei Hälften schneiden.

Bauen Sie die Mini-Burger zusammen, indem Sie ein Steak auf die untere Hälfte jedes Brötchens legen. Fügen Sie eine Scheibe Käse, Gewürzgurken, ein Salatblatt, Ketchup und Senf hinzu. Schließen Sie das Brötchen mit der anderen Hälfte des Brötchens.

Servieren Sie Ihre warmen Mini-Burger mit hausgemachten Pommes frites oder einem knackigen Salat. Guten Appetit!

Schritt 1

Für den Brotteig :

• 500 g Mehl
• 20 g frische Hefe
• 300 ml lauwarme Milch
• 50 g Butter
• 30 g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz

Für die Garnitur :

• 300 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Tomate
• 8 Scheiben Cheddar-Käse
• Einige Salatblätter
• Ketchup und Senf (nach Ihrem Geschmack)
• Salz und Pfeffer

Bereiten Sie zunächst den Brotteig vor. Zerbröckeln Sie die Hefe in der lauwarmen Milch im Thermomix. Fügen Sie das Mehl, den Zucker und das Salz hinzu. Vermischen Sie den Teig bei Geschwindigkeit 2 für 1 Minute.

Geben Sie dann die geschmolzene Butter und dasEi hinzu. Kneten Sie 5 Minuten lang bei Epi-Geschwindigkeit. Der Teig sollte glatt und homogen sein. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln in der gewünschten Größe für die Mini-Burger. Legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie den Teig zugedeckt weitere 30 Minuten gehen.

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Bestreichen Sie die Teigkugeln mit etwas Milch und bestreuen Sie sie nach Wunsch mit Sesamkörnern. Backen Sie das Brot für ca. 15-20 Minuten, bis es goldbraun ist. Lassen Sie die Brote auf einem Gitter abkühlen.

Bereiten Sie nun die Füllung vor. HackenSie dieZwiebel im Thermomix auf Stufe 5 für 5 Sekunden. Braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Öl an, bis sie glasig ist.

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und kochen Sie es, indem Sie es mit einem Holzlöffel zerbröseln. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Wenn das Fleisch gar ist, legen Sie es beiseite.

Schneiden Sie die Mini-Burger-Brötchen in zwei Hälften und toasten Sie sie leicht, falls gewünscht. Bestreichen Sie die Böden mit Ketchup und Senf nach Geschmack.

Legen Sie ein Salatblatt, eine Tomatenscheibe, etwas von der Hackfleischmischung und eine Scheibe Cheddar-Käse darauf. Bedecken Sie jeden Mini-Burger mit dem oberen Teil des Brötchens.

Servieren Sie Ihre Mini-Burger heiß und genießen Sie sie!

Schritt 2

Um Mini-Burger mit dem Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, die benötigten Zutaten zusammenzustellen. Hier ist eine detaillierte Liste, um Ihnen zu helfen:

• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backhefe
• 150 ml Milch
• 30 g Butter
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Ei
• Salz
• 200 g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 zusätzliches Ei zum Vergolden
• Käse in Scheiben
• Salat, Tomaten und Essiggurken als Garnitur
• Soße nach Wahl (Ketchup, Mayonnaise, Senf)

Nun kommen wir zur Zubereitung des Teigs für die Brötchen. Geben Sie die Milch, die Hefe und den Zucker in den Thermomix. Stellen Sie das Programm auf 37°C, Geschwindigkeit 2 für 2 Minuten ein. Dadurch wird die Hefe aktiviert.

Geben Sie dann das Mehl, das Ei, die weiche Butter und eine Prise Salz hinzu. Kneten Sie den Teig 5 Minuten lang mit der Ährenfunktion. Lassen Sie den Teig in der geschlossenen Schüssel eine Stunde lang gehen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Teilen Sie den Teig in kleine Portionen und formen Sie Kugeln in der Größe eines kleinen Eies. Legen Sie sie mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Bestreichen Sie die Brötchen mit einem verquirlten Ei und bestreuen Sie sie nach Wunsch mit Sesamkörnern. Backen Sie die Brötchen 12-15 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.

In der Zwischenzeit bereiten Sie die Miniatursteaks vor. Würzen Sie das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und einer fein gehackten Zwiebel. Formen Sie kleine Patties und braten Sie sie in der Pfanne oder auf dem Grill.

Schneiden Sie die Brötchen in zwei Hälften und belegen Sie sie mit einem Steak, einer Scheibe Käse und dem Gemüse Ihrer Wahl. Geben Sie Ihre Lieblingssoße hinzu und verschließen Sie das Brötchen mit der Oberseite. Sofort servieren und genießen!

Schritt 3

Um köstliche Mini-Burger mit dem Thermomix zuzubereiten, müssen Sie zunächst die Zutaten zusammenstellen. Wenn Sie alles beisammen haben, folgen Sie den Schritten, um schmackhafte und erfolgreiche Mini-Burger zuzubereiten.

• 500g Hackfleisch (Rind oder Huhn, je nach Vorliebe)
• 100 g geriebener Käse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer
• 12 Mini-Burgerbrötchen
• Salatblätter
• Tomatenscheiben
• Burgersauce (Ketchup, Mayonnaise, Senf nach Ihrem Geschmack)

Sobald die Zutaten bereit sind, können wir mit der Zubereitung beginnen. Jeder Schritt ist wichtig für das Gelingen Ihrer Mini-Burger, also lassen Sie kein Detail aus.

Geben Sie das Hackfleisch in den Mixtopf des Thermomixes. Fügen Sie die Zwiebel und die Knoblauchzehen hinzu, die Sie zuvor fein gehackt haben. Mixen Sie alles 10 Sekunden lang auf Stufe 6, um eine homogene Mischung zu erhalten.

Fügen Sie dann das Ei, den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzu. Mixen Sie erneut 15 Sekunden lang auf Stufe 4. Sie sollten eine homogene und gut gebundene Masse erhalten.

Formen Sie mit den Händen kleine Fleischbällchen und drücken Sie sie flach, so dass sie die Form von Mini-Steaks haben. Braten Sie die Mini-Steaks in der Pfanne oder auf dem Grill für ca. 3 Minuten auf jeder Seite, je nach gewünschter Garzeit.

Schneiden Sie die Mini-Burgerbrötchen in der Mitte durch und toasten Sie sie leicht. Legen Sie ein Mini-Steak auf die untere Hälfte des Brötchens, fügen Sie ein Salatblatt, eine Tomatenscheibe und einen Löffel Burgersauce hinzu. Schließen Sie das Brötchen mit der anderen Hälfte.

Diese Mini-Burger sind perfekt für einen Abend mit Freunden oder um Ihre Lieben mit einer kleinen Leckerei zu überraschen. Genießen Sie diese köstlichen Häppchen und teilen Sie Ihre Kreationen auf Ihren sozialen Netzwerken, um Ihre Follower zu inspirieren!

Q: Wie bereite ich Mini-Burger mit dem Thermomix zu?

A: Um Mini-Burger mit dem Thermomix zuzubereiten, hacken Sie zunächst Ihr Fleisch und Gemüse auf der im Rezept angegebenen Geschwindigkeit. Dann formen Sie kleine Fleischbällchen und drücken diese flach, um die Mini-Steaks zu formen. Braten Sie sie in einer Pfanne oder auf dem Grill. Zum Schluss fügen Sie die Mini-Burger mit den gewünschten Belägen zusammen und genießen Sie sie!