Wie kann ich Erdbeermarmelade mit einem Thermomix herstellen?

Sie möchten lernen, wie Sie mit Ihrem Thermomix einfach und effektiv leckere Erdbeermarmelade zubereiten können? Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Artikel werden wir Sie Schritt für Schritt anleiten, wie Sie Ihre eigene leckere, fruchtige, hausgemachte Marmelade herstellen können. Folgen Sie unseren Ratschlägen und entdecken Sie, wie Sie den süßen und säuerlichen Geschmack von Erdbeeren in einer authentischen, hausgemachten Marmelade genießen können.

Um Erdbeermarmelade mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie 500 g frische Erdbeeren, 350 g Konfitüren-Zucker, 1 Esslöffel Zitronensaft und eventuell 1/2 Vanilleschote. Waschen und entstielen Sie die Erdbeeren und geben Sie sie zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in den Mixtopf des Thermomixes. Mixen Sie 10 Sekunden lang auf Stufe 5, um eine glatte Textur zu erhalten. Stellen Sie den Thermomix dann auf 30 Minuten bei 100°C, Stufe 2 ein, um die Konfitüre zu kochen. Überprüfen Sie die Konsistenz mit dem Tischdeckentest und füllen Sie die heiße Konfitüre in sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser hermetisch und lassen Sie sie vor der Lagerung abkühlen. Guten Appetit!

🍓 Rezept für Erdbeerkonfitüre mit einem Thermomix 🍓.

Erforderliche Zutaten

Um hausgemachte Erdbeermarmelade mit einem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 500 g frische Erdbeeren
• 350 g Spezialzucker für Konfitüre
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1/2 Vanilleschote (optional)

Beginnen Sie damit, die Erdbeeren zu waschen und zu entstielen. Geben Sie die Erdbeeren in den Mixtopf des Thermomixes.

Fügen Sie den Zucker und den Zitronensaft hinzu. Wenn Sie Vanillegeschmack mögen, kratzen Sie das Mark aus der halben Vanilleschote und geben Sie es zu den Erdbeeren.

Stellen Sie den Thermomix auf 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 5 ein, um die Früchte zu mixen. Dieser Schritt sorgt dafür, dass die Früchte eine glatte Textur erhalten.

Gehen Sie nun zum Backen über. Stellen Sie den Thermomix auf 30 Minuten bei 100°C, Geschwindigkeit 2 ein. Wenn Sie eine etwas dickere Konsistenz wünschen, verlängern Sie die Garzeit um 5 bis 10 Minuten.

Um zu überprüfen, ob Ihre Marmelade hält, machen Sie den Tischtuchtest. Gießen Sie eine kleine Menge der Konfitüre auf einen kalten Teller. Wenn die Konfitüre schnell geliert, ist sie fertig.

Füllen Sie die Konfitüre sofort in sterilisierte Gläser, verschließen Sie diese und drehen Sie sie auf den Kopf, um ein Vakuum zu erzeugen.

Lassen Sie die Töpfe abkühlen, bevor Sie sie umdrehen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.

Fräser

Um eine köstliche Erdbeermarmelade mit Ihrem Thermomix herzustellen, benötigen Sie nur ein paar einfache, saisonale Zutaten.

• 500 g frische Erdbeeren
• 250 g Puderzucker
• 1 Zitrone, Saft und Schale

Wählen Sie reife und süße Erdbeeren für einen besseren Geschmack. Beginnen Sie mit dem Waschen und Entstielen der Erdbeeren. Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke, damit sie gleichmäßig gegart werden.

Geben Sie die Erdbeerstücke in den Thermomix und anschließend den Puderzucker. Geben Sie den Saft und die Schale der Zitrone hinzu, um dem süßen Geschmack der Erdbeeren eine säuerliche Note zu verleihen.

Mixen Sie alle Zutaten bei Geschwindigkeit 5 für 10 Sekunden, um alles gut zu vermischen.

Dann programmieren Sie den Thermomix auf 100°C, Geschwindigkeit 1 für 25 Minuten. Diese Kochzeit ermöglicht es der Konfitüre, gut einzudicken und die Aromen zu konzentrieren.

Nach dem Kochen füllen Sie die noch heiße Konfitüre in sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser sofort und lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Bewahren Sie die Gläser an einem kühlen und dunklen Ort auf.

Ihre hausgemachte Erdbeerkonfitüre ist nun bereit, um auf Toast, Pfannkuchen oder in Ihren Lieblingsdesserts genossen zu werden.

Zucker

Um Erdbeermarmelade mit einem Thermomix herzustellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren
• 800 g Zucker
• 1 Zitronensaft

Zucker ist eine wichtige Zutat, um die richtige Textur zu erhalten und die Konfitüre haltbar zu machen. Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen, aber es wird empfohlen, nicht weniger als 600 g pro 1 kg Erdbeeren zu verwenden.

Beginnen Sie mit dem Waschen und Entstielen der Erdbeeren. Schneiden Sie sie in Stücke und geben Sie sie in den Mixtopf des Thermomixes. Fügen Sie den Zucker und den Zitronensaft hinzu.

Stellen Sie den Thermomix auf Stufe 3, Varoma-Temperatur, für 30 Minuten ein. Vergessen Sie nicht, den Garkorb anstelle des Messbechers auf den Deckel zu setzen, um Spritzer zu vermeiden und gleichzeitig den Dampf zu verdampfen.

Überprüfen Sie nach dem Kochen die Konsistenz der Konfitüre. Wenn sie zu flüssig ist, verlängern Sie die Kochzeit um weitere 5 bis 10 Minuten.

Füllen Sie die noch warme Konfitüre in sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser sofort und drehen Sie sie um, um ein Vakuum zu erzeugen. Lassen Sie die Gläser vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren.

Zitronensaft

Die Zubereitung einer selbstgemachten Erdbeerkonfitüre mit Ihrem Thermomix ist ganz einfach! Stellen Sie zunächst die benötigten Zutaten zusammen:

• 500g frische Erdbeeren
• 300g Puderzucker
• Saft einer Zitrone

Nachdem Sie die Erdbeeren gewaschen und entstielt haben, geben Sie sie zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft in den Mixtopf des Thermomix. Mixen Sie 10 Sekunden lang auf Stufe 5, um eine gleichmäßige Textur zu erhalten.

Stellen Sie den Thermomix dann auf 100°C, Stufe 2 und lassen Sie das Gericht 20 Minuten lang kochen. Vergessen Sie nicht, den Messbecher zu entfernen, damit der überschüssige Dampf entweichen kann. Nach Ablauf der Zeit prüfen Sie die Konsistenz der Konfitüre, indem Sie eine kleine Menge auf einen kalten Teller geben. Wenn die Konfitüre fest wird, ist sie fertig.

Für eine bessere Haltbarkeit füllen Sie die Konfitüre noch heiß in sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser hermetisch und drehen Sie sie um, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Schritte der Vorbereitung

Um eine köstliche Erdbeermarmelade im Thermomix zuzubereiten, beginnen Sie damit, 500 g frische Erdbeeren zu waschen und zu entstielen. Es ist wichtig, reife Früchte zu wählen, um eine schmackhafte Konfitüre zu erhalten.

Geben Sie dann die Erdbeeren mit 250 g Puderzucker in den Mixtopf des Thermomixes. Wenn Sie eine weniger süße Marmelade bevorzugen, können Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen.

Fügen Sie den Saft einer halben Zitrone hinzu, um einen Hauch von Säure zu erzeugen, der den Geschmack der Erdbeeren unterstreicht.

Mixen Sie die Erdbeeren, den Zucker und den Zitronensaft für 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 5. In diesem Schritt werden die Fruchtstücke zerkleinert, ohne dass sie vollständig gemixt werden.

Dann bringen Sie die Mischung zum Kochen und programmieren Sie 14 Minuten bei 100°C, Geschwindigkeit 2. Dadurch wird die Mischung dicker, während die Erdbeerstücke erhalten bleiben.

Um die Konsistenz der Konfitüre zu prüfen, geben Sie eine kleine Menge auf einen kalten Teller. Wenn sie schnell fest wird, ist sie fertig. Wenn nicht, verlängern Sie die Kochzeit um einige Minuten.

Um Ihre Gläser zu sterilisieren, kochen Sie sie 10 Minuten lang in Wasser und trocknen Sie sie dann sorgfältig ab. Gießen Sie die heiße Marmelade in die sterilen Gläser, verschließen Sie sie und drehen Sie sie um, um ein Vakuum zu erzeugen.

Hier ist eine Zusammenfassung der benötigten Zutaten:

• 500 g frische Erdbeeren
• 250 g Puderzucker
• Saft einer halben Zitrone

Zubereitung der Erdbeeren

Um Erdbeermarmelade mit einem Thermomix herzustellen, beginnen Sie mit der Vorbereitung Ihrer Früchte. Wählen Sie reife Erdbeeren, um ein besseres Ergebnis zu erzielen.

750 g Erdbeeren, gewaschen und entstielt, sind für dieses Rezept ausreichend.

Halbieren Sie sie, bevor Sie sie in den Mixtopf des Thermomixes geben.

Dann fügen Sie 500 g Zucker, vorzugsweise Konfitüren-Zucker, und den Saft einer Zitrone hinzu, um den Geschmack zu verstärken und den Gelierprozess zu unterstützen.

Programmieren Sie den Thermomix auf 100°C, Stufe 2, für 30 Minuten. Verwenden Sie den Dampfkorb als Deckel, um Spritzer zu vermeiden und gleichzeitig eine ausreichende Verdampfung zu ermöglichen.

Überprüfen Sie am Ende der Kochzeit die Konsistenz Ihrer Konfitüre. Wenn sie zu flüssig ist, programmieren Sie den Thermomix erneut auf Varoma, Geschwindigkeit 2, für einige weitere Minuten.

Um festzustellen, ob die Konfitüre fertig ist, machen Sie den Test auf dem kalten Teller. Geben Sie eine kleine Menge auf einen gut gekühlten Teller: Wenn sie erstarrt, ist Ihre Konfitüre fertig, wenn nicht, kochen Sie weiter.

Wenn Sie mit der Konsistenz zufrieden sind, füllen Sie die Konfitüre in sterilisierte Gläser. Verschließen Sie die Gläser hermetisch und drehen Sie sie um, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Kochen mit dem Thermomix

Um eine köstliche hausgemachte Erdbeermarmelade mit Ihrem Thermomix herzustellen, folgen Sie diesen einfachen und schnellen Schritten.

Bereiten Sie zunächst die Zutaten vor:

• 500 g frische Erdbeeren
• 300 g Puderzucker
• Saft einer halben Zitrone

Waschen und entstielen Sie die Erdbeeren. Halbieren Sie die Erdbeeren, wenn sie groß sind.

Geben Sie die Erdbeeren, den Zucker und den Zitronensaft in den Mixtopf des Thermomixes.

Mixen Sie die Zutaten 20 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 5, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten.

Programmieren Sie dann 30 Minuten bei 100°C, Geschwindigkeit 1.

Um die Konsistenz zu prüfen, legen Sie eine kleine Menge der Konfitüre auf einen kalten Teller. Wenn sie fest wird, ist Ihre Konfitüre fertig. Wenn nicht, kochen Sie in Intervallen von 5 Minuten weiter.

Füllen Sie die Konfitüre sofort in sterilisierte Gläser ab und verschließen Sie diese luftdicht. Drehen Sie die Gläser auf den Kopf, um ein Vakuum zu erzeugen.

Lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie aufbewahren und Ihre selbstgemachte Marmelade genießen.

Einlegen in Töpfe

Zu Beginn bereiten Sie 500 g Erdbeeren vor, indem Sie sie waschen und entstielen. Geben Sie sie in den Mixtopf des Thermomixes. Geben Sie 350 g Puderzucker und 1 Esslöffel frischen Zitronensaft hinzu.

Setzen Sie den Deckel des Thermomix auf und mixen Sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5, um die Erdbeeren zu pürieren. Sie können diese Zeit je nach gewünschter Konsistenz anpassen.

Kratzen Sie die Wände der Schüssel mit einem Spatel ab, um das Püree in die Mitte zu bringen. Stellen Sie dann den Garkorb umgekehrt auf die Schüssel, um Spritzer zu vermeiden.

Stellen Sie den Thermomix auf 100°C und Geschwindigkeit 2 ein und kochen Sie die Erdbeeren 20 Minuten lang. In diesem Schritt wird die Konfitüre gut eingedickt.

Um die Konsistenz der Konfitüre zu prüfen, geben Sie eine kleine Menge auf einen kalten Teller. Wenn die Konfitüre schnell geliert, ist sie fertig. Wenn nötig, kochen Sie in Intervallen von 5 Minuten weiter.

Nach dem Kochen nehmen Sie den Deckel vorsichtig ab, um Spritzer zu vermeiden. Füllen Sie die Konfitüre sofort in vorbereitete, sterilisierte Gläser.

Zum Eintopfen füllen Sie die Töpfe bis etwa 1 cm unter den Rand. Verschließen Sie sie mit einem luftdichten Deckel. Drehen Sie die Gläser für etwa 10 Minuten auf den Kopf, um ein Vakuum zu erzeugen und eine bessere Haltbarkeit zu gewährleisten.

Nach diesen einfachen Schritten ist Ihre hausgemachte Erdbeerkonfitüre fertig. Lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen, bevor Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren.

Frage 1: Wie bereite ich Erdbeeren für Marmelade mit einem Thermomix zu?

Antwort: Zuerst müssen Sie die Erdbeeren waschen und entstielen. Dann schneiden Sie sie in Stücke, bevor Sie sie in den Mixtopf Ihres Thermomixes geben.

Frage 2: Welche weiteren Zutaten werden benötigt, um Erdbeermarmelade mit einem Thermomix herzustellen?

Antwort: Neben den Erdbeeren benötigen Sie für das Rezept Erdbeermarmelade mit einem Thermomix auch Zucker und eventuell Zitronensaft.

Frage 3: Welche Kochmethode wird für die Herstellung von Erdbeermarmelade mit einem Thermomix empfohlen?

Antwort: Es wird empfohlen, die Kochfunktion des Thermomix zu verwenden und die im Rezept für Erdbeermarmelade angegebene Zeit und Temperatur einzustellen.

Frage 4: Wie lange dauert es, Erdbeermarmelade mit einem Thermomix zuzubereiten?

Antwort: Die Zubereitungszeit kann je nach der Menge der Konfitüre, die Sie herstellen möchten, variieren, aber im Allgemeinen sollten Sie für die Herstellung von Erdbeerkonfitüre mit dem Thermomix etwa 30 Minuten bis 1 Stunde einplanen.