¿Cómo hacer deliciosas galletas con tu Thermomix?

¿Te gustan las galletas suaves y sabrosas? Descubre cómo hacer estas delicias dulces rápida y fácilmente con tu Thermomix. Sigue nuestros consejos para conseguir unas galletas irresistibles que deleitarán tu paladar e impresionarán a tus invitados.

Para hacer deliciosas galletas con tu Thermomix, reúne todos los ingredientes que necesites, como harina, mantequilla blanda, azúcar moreno y blanco, un huevo, extracto de vainilla, levadura en polvo, una pizca de sal y trocitos de chocolate. Precalienta el horno, mezcla los ingredientes en tu Thermomix siguiendo los pasos indicados para obtener una masa lisa, luego forma bolas con la masa y mételas en el horno. Deja enfriar antes de disfrutar de estas galletas, crujientes por fuera y blandas por dentro. ¡Disfrútalas con mucho gusto!

🍪 ¿Cómo hacer galletas deliciosas con tu Thermomix? 🍪

Ingredientes necesarios

Para hacer deliciosas galletas con tu Thermomix, es importante reunir todos los ingredientes que necesitas antes de empezar la receta. Asegúrate de tenerlo todo a mano para disfrutar de una experiencia culinaria agradable y sin estrés.

Aquí tienes los ingredientes que necesitas para hacer unas galletas deliciosas:

• 250 g de harina
• 125 g de mantequilla blanda
• 100 g de azúcar moreno
• 50 g de azúcar blanco
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 150 g de pepitas de chocolate

Empieza precalentando el horno a 180°C. A continuación, pon la mantequilla blanda y los azúcares (moreno y blanco) en el bol del Thermomix. Bate a velocidad 4 durante 1 minuto hasta obtener una mezcla cremosa.

Añade elhuevo y elextracto de vainilla. Bate a velocidad 3 durante 30 segundos. A continuación, añade la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal. Mezcla a velocidad 4 durante 45 segundos.

Por último, añade las pepitas de chocolate a la masa y mezcla a velocidad 2 durante 20 segundos, lo suficiente para que se incorporen uniformemente.

Forma bolas con la masa utilizando las manos o una cuchara para helados y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, separándolas bien. Hornéalas de 10 a 12 minutos, hasta que las galletas estén doradas por los bordes pero aún ligeramente blandas en el centro.

Deja enfriar las galletas sobre una rejilla antes de comerlas. Se conservan bien en un molde hermético durante varios días, pero pueden ser devoradas rápidamente por tus golosos amigos y familiares.

Ingredientes básicos

Para hacer deliciosas galletas con tu Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 120 g de mantequilla blanda, a temperatura ambiente
• 200 g de azúcar de caña o azúcar blanco
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• 180 g de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico

Añadiendo estos ingredientes básicos a tu Thermomix, obtendrás una pasta suave y perfectamente mezclada.

No olvides preparar 150 g de pepitas de chocolate o trozos de chocolate negro para conseguir un sabor más intenso.

Añade una pizca de sal para equilibrar los sabores e intensificar el dulzor de tus galletas.

Para unas galletas aún más deliciosas, añade ingredientes adicionales como nueces, avellanas o trocitos de toffee.

No olvides precalentar el horno a 180°C (termostato 6) mientras preparas la masa para poder hornearla inmediatamente después de darle forma.

Ingredientes opcionales

Para hacer deliciosas galletas con tu Thermomix, empieza por reunir los ingredientes necesarios:

• 200 g de harina
• 120 g de mantequilla
• 100 g de azúcar moreno
• 1 huevo
• 200 g de pepitas de chocolate
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de vainilla líquida
• Una pizca de sal

Además de los ingredientes básicos, aquí tienes algunos ingredientes opcionales para personalizar tus galletas:

• Nueces o avellanas trituradas
• Virutas de caramelo
• Frutos secos como uvas o arándanos
• Copos de avena para una textura más crujiente

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para hacer tus galletas:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Pon la mantequilla y el azúcar moreno en el bol del Thermomix y mezcla a velocidad 4 durante 30 segundos.
3. Añade el huevo y la vainilla líquida. Vuelve a mezclar durante 30 segundos a velocidad 4.
4. Incorpora la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezcla a velocidad 3 durante un minuto.
5. Añade las pepitas de chocolate y los ingredientes opcionales. Mezcla a velocidad 2 durante 20 segundos para distribuir uniformemente las inclusiones.
6. Forma bolas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Deja espacio suficiente entre cada bola.
7. Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén dorados.

Y ya está. Ya puedes disfrutar de tus galletas caseras, crujientes por fuera y blandas por dentro. ¡Disfruta de la comida!

Ingredientes sustitutivos

Para hacer deliciosas galletas con tu Thermomix, es esencial tener a mano los ingredientes adecuados para garantizar el éxito de tu receta. Aquí tienes los ingredientes que necesitarás para hacer unas 20 galletas.

• 220 g de harina
• 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
• 1/2 cucharadita de sal
• 120 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 100 g de azúcar moreno
• 100 g de azúcar blanco
• 1 huevo entero
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 150 g de pepitas de chocolate

En primer lugar, pon la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco en el bol del Thermomix. Mézclalo a velocidad 4 durante 30 segundos hasta que quede cremoso. A continuación, añade el huevo y el extracto de vainilla, y vuelve a batir a velocidad 3 durante 20 segundos.

Añade la harina, el bicarbonato sódico y la sal al bol y mezcla a velocidad 4 durante 40 segundos. Por último, añade las pepitas de chocolate, mezclando a velocidad 2 durante 10 segundos.

Utiliza una cuchara para helados para formar bolas de masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Hornéalas a 180°C durante 10-12 minutos, hasta que los bordes estén dorados.

• Harina: Puedes sustituir el 50% de la harina por harina de avena para obtener una textura más esponjosa.
• Mantequilla: Opta por la margarina o el aceite de coco como alternativa.
• Azúcar: El azúcar moreno puede sustituirse por sirope de arce o miel. Para una opción con menos calorías, utiliza sustitutos como la estevia o el eritritol.
• Trocitos de chocolate: sustitúyelos por trocitos de coco, frutos secos picados o fruta deshidratada para conseguir sabrosas variaciones.

Con estos consejos y trucos, estarás listo para hacer deliciosas galletas y asombrar a tus amigos y familiares con irresistibles creaciones caseras.

Fases de preparación

Prepara los ingredientes para unas galletas perfectas: 220 g de harina, 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico, 1/2 cucharadita de sal, 170 g de mantequilla derretida, 200 g de azúcar moreno, 100 g de azúcar blanco, 1 cucharada de extracto de vainilla, 1 huevo entero y 1 yema de huevo, más 325 g de pepitas de chocolate.

Precalienta el horno a 170°C. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.

En el bol del Thermomix, añade la mantequilla derretida, los azúcares, el extracto de vainilla, el huevo y la yema de huevo. Bate a velocidad 4 durante 2 minutos hasta obtener una mezcla homogénea.

Añade la harina, el bicarbonato sódico y la sal. Mezcla a velocidad 3 durante 1 minuto.

Incorpora las pepitas de chocolate con una espátula. Para obtener galletas uniformes, utiliza una cuchara de helado para formar bolas de masa. Colócalas en la bandeja de horno, bien separadas entre sí.

Hornea durante 15 minutos o hasta que las galletas estén doradas por los bordes.

Deja enfriar las galletas en la bandeja durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla.

Disfruta de tus galletas mientras aún están calientes para una experiencia gourmet sin igual.

Preparación de la masa

Para empezar, pon tu Thermomix a velocidad 4 y añade 120 g de mantequilla a temperatura ambiente al bol. Bate durante 1 minuto para obtener una textura cremosa. A continuación, añade 150 g de azúcar moreno y un sobre de azúcar vainillado. Vuelve a batir durante 30 segundos a velocidad 4.

Añade un huevo entero al bol y mezcla a velocidad 4 durante 30 segundos. A continuación, añade 300 g de harina tamizada, una pizca de sal y media cucharadita de bicarbonato sódico. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.

Para obtener unas galletas aún más deliciosas, añade 100 g de pepitas de chocolate o trozos de frutos secos. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 2.

Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, prepara una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Forma bolas con la masa del tamaño de una cucharada y colócalas en la bandeja de horno, separándolas lo suficiente para evitar que se toquen al hornearlas.

Hornéalas de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes de las galletas estén dorados. Déjalas enfriar sobre una rejilla antes de servirlas. ¡Disfruta de la comida!

Dar forma a las galletas

Para hacer deliciosas galletas con tu Thermomix, empieza por reunir todos los ingredientes que necesitas. Esto es lo que necesitarás

• 200 g de harina
• 100 g de azúcar moreno
• 100 g de mantequilla blanda
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 150 g de pepitas de chocolate

Pon la mantequilla y el azúcar moreno en el bol del Thermomix. Tritura durante 30 segundos a velocidad 5 hasta obtener una mezcla cremosa. Añade el huevo y vuelve a batir durante 20 segundos a velocidad 4.

Incorpora la harina, la levadura en polvo y la sal. Bate durante 40 segundos a velocidad 4. Raspa las paredes del bol con una espátula para mezclar todos los ingredientes. Añade las pepitas de chocolate y mezcla a velocidad 3 durante 10 segundos.

Precalienta el horno a 180°C (termostato 6) mientras preparas las galletas. Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado.

Con una cucharada o una cuchara de helado pequeña, saca pequeñas porciones de masa. Dale a la masa el tamaño deseado para tus galletas. Colócalas en la bandeja de horno, dejando suficiente espacio entre cada bola para que las galletas se extiendan durante la cocción.

Aplasta ligeramente cada bola con el dorso de la cuchara para obtener una forma más uniforme.

Mete las galletas en el horno de 10 a 12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas por los bordes pero blandas por el centro. Déjalas enfriar sobre una rejilla antes de servirlas.

Cocina y degustación

Para hacer deliciosas galletas con tu Thermomix, todo lo que necesitas son unos simples ingredientes y unos sencillos pasos. He aquí cómo hacerlo:

Empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 200 g de harina
• 100 g de azúcar moreno
• 100 g de mantequilla blanda
• 1 huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 cucharadita de levadura en polvo
• 150 g de pepitas de chocolate
• 1 pizca de sal

En el bol de tu Thermomix, añade la mantequilla y el azúcar moreno. Bate a velocidad 3 durante 1 minuto hasta obtener una mezcla cremosa.

Añade el huevo y el extracto de vainilla. Bate a velocidad 3 durante 30 segundos.

Añade la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal. Mezcla a velocidad 3 durante 1 minuto o hasta que la masa esté homogénea.

Añade las pepitas de chocolate y mezcla a velocidad 2 durante 30 segundos.

Precalienta el horno a 180°C (termostato 6). Forma bolitas con la masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, separándolas bien.

Hornéalas de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes de las galletas estén dorados. Déjalas enfriar sobre una rejilla.

¡Tus galletas están listas para comer! Haz bonitas fotos y comparte tus creaciones en las redes sociales para impresionar a tus amigos y familiares.

R: Necesitarás harina, mantequilla, azúcar, huevos, chocolate y levadura en polvo para hacer deliciosas galletas con tu Thermomix.

R: Para preparar la masa de galletas, sólo tienes que poner los ingredientes en tu Thermomix y mezclar a la velocidad indicada en la receta. El resultado es una masa de galletas lista para hornear.

R: Después de preparar la masa de galletas, dale forma de bolas y colócalas en una bandeja de horno. A continuación, hornea las galletas en tu Thermomix siguiendo las instrucciones de temperatura y tiempo de cocción de la receta.