Wie mache ich einen leckeren Brookie mit dem Thermomix?

Träumen Sie davon, mit Ihrem Thermomix einen köstlichen Brownie zu backen? Mit den folgenden Tipps und Tricks gelingt Ihnen diese leckere Kombination aus Brownie und Cookie garantiert.

Um einen köstlichen Brownie mit dem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten: Für den Brownie 200 g dunkle Schokolade, 150 g Butter, 100 g Zucker, 3 Eier, 80 g Mehl. Für den Cookie-Teil 100 g weiche Butter, 80 g weißer Zucker, 80 g brauner Zucker, 1 Ei, 200 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver und 150 g Schokoladenstückchen. Für die Zubereitung beginnen Sie mit dem Brownie, indem Sie die Schokolade und die Butter schmelzen und dann den Zucker, die Eier und das Mehl unterrühren. Dann kommen Sie zum Cookie, indem Sie die Butter, den Zucker, das Ei, das Mehl, das Backpulver und die Schokoladenstückchen verrühren. Backen Sie das Ganze für 25 bis 30 Minuten bei 180°C und lassen Sie es dann abkühlen, bevor Sie es aufschneiden und genießen. Guten Appetit!

Wie mache ich einen leckeren Brookie mit dem Thermomix? 🍪🍫

• Den Thermomix auf 180°C vorheizen.
• Bereiten Sie den Brownieteig zu, indem Sie Butter, Schokolade und Zucker verrühren.
• Geben Sie die Eier, das Mehl und die gehackten Pekannüsse hinzu. Rühren Sie, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
• Den Brownieteig in eine gefettete Backform geben.
• Bereiten Sie den Teig für die Kekse zu, indem Sie Butter, Zucker und Vanille mischen.
• Fügen Sie das Ei, das Mehl, das Natron und die Schokoladenstückchen hinzu. Vermischen und den Cookie-Teig auf den Brownie-Teig geben.
• Im Ofen 25-30 Minuten backen, bis der Brookie goldbraun ist.
• Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie diesen zartschmelzenden und zugleich knusprigen Genuss genießen. 😋

Erforderliche Zutaten

Möchten Sie den zarten Schmelz eines Brownies mit der Weichheit eines Cookies kombinieren? Dann ist der Brownokie die perfekte Lösung! Mit dem Thermomix wird dieses Rezept zum Kinderspiel. Hier sind die benötigten Zutaten und die Schritte, um dieses köstliche Dessert zuzubereiten.

Für den Teil Brownie :

• 200 g dunkle Schokolade
• 150 g Butter
• 100 g Zucker
• 3 Eier
• 80 g Mehl

Für den Cookie-Teil :

• 100 g weiche Butter
• 80 g weißer Zucker
• 80 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 200 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 150 g Schokoladenstückchen

Zubereitung des Brownies :

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

2. Geben Sie die Schokolade in Stücken in den Thermomix und mixen Sie 10 Sekunden bei Geschwindigkeit 9.

3. Fügen Sie die Butter hinzu und schmelzen Sie 3 Minuten bei 50°C, Geschwindigkeit 2.

4. Geben Sie den Zucker hinzu und mischen Sie 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

5. Geben Sie die Eier einzeln durch die Öffnung des Deckels auf die Messer und rühren Sie 10 Sekunden auf Stufe 3 zwischen den einzelnen Eiern.

6. Zum Schluss fügen Sie das Mehl hinzu und mischen 20 Sekunden auf Stufe 3. Gießen Sie die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Form.

Zubereitung des Kekses :

1. Ohne die Schüssel zu reinigen, geben Sie die weiche Butter, den weißen Zucker und den braunen Zucker hinein. Mixen Sie 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

2. Geben Sie das Ei hinzu und rühren Sie 15 Sekunden bei Geschwindigkeit 3.

3. Fügen Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und mixen Sie 30 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.

4. Die Schokoladenstückchen mit einem Spatel unterheben.

5. Geben Sie den Teig in kleinen Häufchen auf die Brownie-Mischung und verteilen Sie ihn vorsichtig.

Anschließend backen Sie den Kuchen für 25-30 Minuten im Ofen. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden. Genießen Sie Ihren Brookie mit einer guten Tasse Kaffee oder einem Glas Milch. Guten Appetit!

Zutaten für den Cookie-Teil

Um einen perfekten Brownie mit dem Thermomix zuzubereiten, müssen Sie sich darauf vorbereiten, das Beste aus zwei Welten zu vereinen: den zarten Schmelz eines Brownies und den knusprigen Biss eines Cookies. Folgen Sie diesen einfachen und leckeren Schritten!

Hier sind die Zutaten, die Sie für dieses köstliche und originelle Rezept benötigen.

• 120 g weiche Butter
• 120 g brauner Zucker
• 1 Ei
• 220 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 120 g Schokoladenstückchen

Für den Brownie-Teil benötigen Sie Folgendes:

• 150 g dunkle Schokolade
• 100 g Butter
• 150 g Zucker
• 3 Eier
• 70 g Mehl
• 1 Prise Salz

Beginnen Sie mit der Zubereitung des Brownie-Teils. Schmelzen Sie die Schokolade und die Butter im Thermomix (2 Minuten, 50°C, Stufe 2). Geben Sie den Zucker und die Eier hinzu und verrühren Sie sie (30 Sekunden, Stufe 3). Geben Sie das Mehl und das Salz hinzu und verrühren Sie es erneut (30 Sekunden, Stufe 3). Geben Sie den Teig in eine gefettete und bemehlte Form.

Bereiten Sie dann den Keksanteil vor. Geben Sie die Butter und den braunen Zucker in den Thermomix und verrühren Sie sie (1 Minute, Stufe 3). Geben Sie das Ei hinzu und verrühren Sie es erneut (30 Sekunden, Stufe 3). Geben Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und verrühren Sie es (1 Minute, Stufe 4). Zum Schluss fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und verrühren sie vorsichtig mit einem Spatel.

Legen Sie den Cookie-Teig auf den Brownie-Teig und formen Sie kleine Kugeln. Verteilen Sie sie vorsichtig, um die gesamte Oberfläche zu bedecken.

Schieben Sie das Ganze bei 180°C für etwa 25 Minuten in den Ofen. Prüfen Sie die Backzeit mit einer Messerspitze, die leicht feucht sein sollte. Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn in Quadrate schneiden.

Fertig, Ihr hausgemachter Brookie aus dem Thermomix ist bereit zum Verzehr! Guten Appetit!

Zutaten für den Brownie-Teil

Um die Brownie-Partie erfolgreich zu beenden, benötigen Sie :

• 100 g dunkle Schokolade
• 60 g Butter
• 2 Eier
• 80 g Zucker
• 50 g Mehl
• 1 Prise Salz

Beginnen Sie damit, die Schokolade und die Butter im Thermomix bei 50°C, Stufe 2, für 3 Minuten zu schmelzen. Wenn die Mischung geschmolzen ist, fügen Sie die Eier und den Zucker hinzu und mixen Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 4. Geben Sie das Mehl und das Salz hinzu und mixen Sie erneut auf Stufe 3 für 20 Sekunden.

Für den Cookie-Teil benötigen Sie :

• 120 g Butter
• 80 g brauner Zucker
• 50 g weißer Zucker
• 1 Ei
• 180 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 100 g Schokoladenstückchen

Beginnen Sie, indem Sie die Butter und den Zucker im Thermomix auf Stufe 3 für 1 Minute verrühren. Geben Sie dann das Ei hinzu und verrühren Sie es 30 Sekunden lang auf Stufe 3. Geben Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und verrühren Sie es 40 Sekunden lang auf Stufe 4. Zum Schluss heben Sie die Schokoladenstückchen mit dem Spatel unter.

Für den Zusammenbau rollen Sie den Brownieteig in einer Form aus und bedecken ihn dann mit dem Cookieteig. Backen Sie das Ganze bei 180°C für 20 bis 25 Minuten.

Jetzt müssen Sie nur noch abkühlen lassen und köstliche Brookies ausstechen, die Sie mit Ihren Lieben genießen können!

Zusätzliche Zutaten

Um einen leckeren Brookie mit Ihrem Thermomix zuzubereiten, benötigen Sie einige spezielle Zutaten. Im Folgenden werden wir Ihnen diese näher erläutern.

• 200 g dunkle Schokolade
• 120 g Butter
• 180 g Puderzucker
• 3 Eier
• 100 g Mehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Prise Salz

• 100 g Schokoladenstückchen
• 100 g Pekannüsse
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Wenn Sie sich an diese Zutatenliste halten, können Sie einen zartschmelzenden und gleichzeitig knusprigen Brookie zubereiten, der die Geschmacksnerven Ihrer Familie und Freunde begeistern wird.

Anweisungen zur Vorbereitung

Beginnen Sie mit dem Vorheizen des Ofens auf 180°C und bereiten Sie eine quadratische Form vor, indem Sie sie mit Backpapier auslegen. Dies wird die Basis für Ihr halbgekochtes Schokoladendessert, den Brookie, sein.

Für den Keksteig geben Sie 150 g weiche Butter, 80 g weißen Zucker, 80 g braunen Zucker und einen Teelöffel Vanilleextrakt in den Mixtopf des Thermomixes. Mixen Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 3, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.

Geben Sie dann ein ganzes Ei hinzu und rühren Sie 15 Sekunden lang auf Stufe 3 weiter. Geben Sie 225 g Mehl, einen halben Teelöffel Natron und eine Prise Salz hinzu. Mischen Sie erneut 40 Sekunden lang auf Stufe 3. Zum Schluss fügen Sie 150 g Schokoladenstückchen hinzu und mixen 10 Sekunden lang in umgekehrter Richtung auf Stufe 2, um sie gleichmäßig zu verteilen. Verteilen Sie den Cookie-Teig auf dem Boden Ihrer Backform.

Fahren Sie nun mit der Zubereitung des Brownie-Teigs fort. Waschen und trocknen Sie den Thermomix. Schmelzen Sie 150 g Zartbitterschokolade mit 100 g Butter und mixen Sie 4 Minuten lang bei 70°C auf Geschwindigkeit 2. Fügen Sie dann 150 g Zucker hinzu und mixen Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 2. 3.

Geben Sie 2 Eier nacheinander hinzu und rühren Sie nach jeder Zugabe 15 Sekunden auf Stufe 3. Geben Sie 120 g Mehl und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie noch einmal 30 Sekunden auf Stufe 3. Gießen Sie die Mischung über den Cookie-Teig in der Form.

Backen Sie das Ganze für 25-30 Minuten bei 180°C. Verwenden Sie die Spitze eines Messers, um die Backzeit zu überprüfen: Sie sollte leicht sauber sein und etwas Teig sollte hängen bleiben, um einen schmelzenden Kern zu gewährleisten.

Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und in Quadrate schneiden. Genießen Sie Ihren hausgemachten Brookie mit einer Kugel Vanilleeis oder Vanillepudding für einen Moment der Gaumenfreude.

Zubereitung des Cookie-Teigs

Um einen Brookie zu backen, beginnen Sie mit der Zubereitung des Cookie-Teigs. Geben Sie 120 g weiche Butter, 100 g braunen Zucker und 50 g weißen Zucker in die Schüssel Ihres Thermomixes. Mixen Sie 1 Minute lang auf Stufe 3, bis Sie eine cremige Textur erhalten.

Fügen Sie dann ein Ei und 1 Teelöffel Vanilleextrakt hinzu. Mixen Sie erneut für 30 Sekunden auf Stufe 3.

Geben Sie 180 g Mehl, 1/2 Teelöffel Natron und eine Prise Salz hinzu. Mixen Sie 40 Sekunden lang auf Stufe 3.

Zum Schluss geben Sie 150 g Schokoladenstückchen hinzu und vermengen diese vorsichtig mit einem Spatel.

Schmelzen Sie 150 g dunkle Schokolade und 80 g Butter in der sauberen Schüssel des Thermomixes für 3 Minuten bei 50°C, Stufe 2.

Fügen Sie dann 150 g Zucker hinzu und mixen Sie 30 Sekunden lang auf Stufe 3.

Geben Sie 2 Eier hinzu und mixen Sie 1 Minute auf Stufe 3.

Fügen Sie schließlich 90 g Mehl und eine Prise Salz hinzu. Mixen Sie 40 Sekunden lang mit Geschwindigkeit 3.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Geben Sie den Brownieteig in eine quadratische, mit Butter ausgestrichene Form und streichen Sie die Oberfläche glatt.

Geben Sie dann den Cookie-Teig löffelweise auf den Brownie-Teig. Verteilen Sie den Teig vorsichtig, um die gesamte Oberfläche zu bedecken.

Je nach gewünschter Garzeit 25 bis 30 Minuten im Ofen backen. Der Brookie sollte oben knusprig sein und innen schmelzen.

Lassen Sie den Kuchen abkühlen, bevor Sie ihn in kleine Quadrate schneiden und servieren.

Brownie-Teig zubereiten

Es gibt nichts Besseres, als das Beste aus zwei Welten zu kombinieren: die zartschmelzende Fülle eines Brownies und die goldene Knusprigkeit eines Kekses. Hier erfahren Sie, wie Sie diese köstliche Fusion von Desserts mit Ihrem Thermomix zubereiten können.

Um ein Brownie zu backen, sind zwei Schritte erforderlich: der Brownieteig und der Cookieteig. Wir beginnen mit der Zubereitung des Brownieteigs.

Erforderliche Zutaten :

• 150 g dunkle Schokolade
• 100 g Butter
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 70 g Mehl
• 1 Prise Salz

Anweisungen:

1. Brechen Sie zunächst die Zartbitterschokolade in Stücke und geben Sie diese in den Mixtopf des Thermomixes. Mixen Sie 10 Sekunden lang auf Stufe 9, um die Schokolade zu zerkleinern.
2. Fügen Sie die Butter in Stücken hinzu und schmelzen Sie sie im Thermomix bei 50°C, Stufe 2, für 3 Minuten.
3. Geben Sie den Zucker hinzu und rühren Sie 30 Sekunden lang bei Geschwindigkeit 3.
4. Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und mixen Sie zwischen jeder Zugabe 10 Sekunden auf Stufe 3.
5. Geben Sie das Mehl und eine Prise Salz hinzu und rühren Sie 20 Sekunden bei Geschwindigkeit 4.
6. Verteilen Sie den Brownieteig gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten rechteckigen Form.

Die beiden Teigwaren zusammenfügen

Die Zubereitung eines Brookies mit dem Thermomix ist kinderleicht. Beginnen Sie mit der Zusammenstellung aller benötigten Zutaten:

• Für den Brownie-Teig: 200 g dunkle Schokolade, 150 g Butter, 3 Eier, 150 g Zucker, 80 g Mehl, 50 g gemahlene Mandeln.
• Für den Cookie-Teig: 120 g weiche Butter, 100 g brauner Zucker, 1 Ei, 200 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 150 g Schokoladenstückchen.

Geben Sie die Zartbitterschokolade in den Thermomix und mixen Sie 10 Sekunden auf Stufe 9, um feine Stücke zu erhalten. Fügen Sie die Butter hinzu und schmelzen Sie sie 5 Minuten bei 50°C, Stufe 2.

Geben Sie die Eier und den Zucker hinzu und mixen Sie 1 Minute auf Stufe 4. Fügen Sie das Mehl und die gemahlenen Mandeln hinzu und mixen Sie 30 Sekunden auf Stufe 4. Den Brownie-Teig beiseite stellen.

Ohne die Schüssel zu waschen, geben Sie die Butter und den braunen Zucker hinein und mixen Sie 1 Minute bei Geschwindigkeit 3. Fügen Sie das Ei hinzu und mixen Sie 30 Sekunden auf Stufe 3. 3. Geben Sie das Mehl und das Backpulver hinzu und mixen Sie 1 Minute bei Geschwindigkeit 3. 4. Zum Schluss geben Sie die Schokoladenstückchen hinzu und mixen 20 Sekunden auf Stufe 2.

Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor. Legen Sie eine rechteckige Backform mit Backpapier aus. Gießen Sie zuerst den Brownieteig in die Form und verteilen Sie ihn gleichmäßig.

Geben Sie dann den Cookie-Teig darüber und krümeln Sie ihn über die gesamte Oberfläche.

Backen Sie für 25 bis 30 Minuten. Der Brookie ist fertig, wenn der Keks goldbraun ist und eine Messerklinge sauber herauskommt. Lassen Sie den Keks abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und in Quadrate schneiden.

Es gibt nichts Besseres als einen hausgemachten Brookie, um kleine und große Feinschmecker zu begeistern. Guten Appetit!