¿Cómo hacer crema de chocolate con la Thermomix?

¿Eres un aficionado a la repostería y quieres aprender a preparar una deliciosa crema de chocolate con tu Thermomix? Sigue estos consejos y trucos para preparar un postre delicioso y cremoso que deleitará tu paladar y el de los que te rodean.

Para preparar una deliciosa crema de chocolate con la Thermomix, necesitarás unos cuantos ingredientes esenciales. Empieza vertiendo la leche entera, la harina de maíz, el azúcar y el cacao en polvo en el bol de la Thermomix y mezcla durante unos segundos. Añade las yemas de huevo y la vainilla líquida y cuece durante 10 minutos a 90 grados Celsius. Deja enfriar la crema antes de meterla en el frigorífico durante al menos 2 horas. A continuación, puedes disfrutar de estas cremosas natillas de chocolate con fruta o galletas para darte un capricho extra. Disfruta de un postre rápido y delicioso con la Thermomix.

Ingredientes necesarios

Para preparar una deliciosa crema de chocolate con la Thermomix, necesitarás reunir unos cuantos ingredientes esenciales. Esta receta es rápida y fácil, perfecta para agasajar a tus amigos y familiares.

Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitarás:

• 500 ml de leche entera
• 20 g de maicena (Maïzena)
• 50 g de azúcar glas
• 50 g de cacao en polvo sin azúcar
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de vainilla líquida

Empieza vertiendo la leche entera en el bol del Thermomix. A continuación, añade la harina de maíz, el azúcar y el cacao en polvo. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.

Incorpora las yemas de huevo y la vainilla líquida. Programa tu Thermomix a 90 grados Celsius y ajusta la velocidad a 3. Cuece durante 10 minutos hasta obtener una crema de chocolate homogénea.

Una vez cocida, deja enfriar la crema a temperatura ambiente antes de meterla en el frigorífico durante al menos 2 horas. Sírvela bien fría, con fruta o galletas para un capricho dulce.

Ingredientes principales

Hacer crema de chocolate con el Thermomix es una forma excelente de deleitar tu paladar y el de tus amigos y familiares. Esta receta sencilla y deliciosa te permitirá preparar una crema suave y sabrosa en un abrir y cerrar de ojos.

Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

• 500 ml de leche entera
• 200 g de chocolate negro
• 30 g de azúcar glas
• 2 cucharadas de harina de maíz
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 3 yemas de huevo

Empieza vertiendo la leche en el bol del Thermomix. A continuación, trocea el chocolate y añádelo a la leche. Pon el Thermomix a 90°C, velocidad 2, durante 5 minutos para derretir el chocolate sin dejar de remover.

Añade el azúcar glas, el azúcar vainillado y la harina de maíz. Bate a velocidad 3 durante 30 segundos para disolver los ingredientes.

Añade las yemas de huevo de una en una, sin dejar de batir a velocidad 3 durante 1 minuto. Este paso es crucial para obtener una textura suave y homogénea.

Vuelve a poner el Thermomix a 90°C, velocidad 4, durante 8 minutos. La crema se espesará gradualmente. Si es necesario, cuece durante 2 ó 3 minutos más para conseguir la consistencia deseada.

Cuando la crema esté lista, viértela en moldes individuales y deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de meterla en el frigorífico durante unas horas.

Disfruta de esta deliciosa crema de chocolate fría sola o con galletas para un postre delicioso y reconfortante.

Ingredientes opcionales

Para hacer una crema de chocolate suave con tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes.

• 500 ml de leche entera
• 100 g de chocolate negro (al menos 70% de cacao)
• 60 g de azúcar glas
• 30 g de maicena
• 2 yemas de huevo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 pizca de sal
• 20 g de mantequilla para una textura aún más suave
• Unas láminas de avellanas tostadas para que queden crujientes
• Ralladura de naranja para un toque afrutado

Pon la leche, el chocolate partido, el azúcar, la harina de maíz y las yemas de huevo en el bol del Thermomix. Tritura a velocidad 4 durante unos segundos para mezclar todos los ingredientes.

A continuación, programa la Thermomix a 90°C, velocidad 3, durante 10 minutos. La crema se espesará poco a poco.

Por último, añade el extracto de vainilla y, si lo deseas, ingredientes opcionales como la mantequilla y la sal. Vuelve a batir durante 30 segundos a velocidad 3 para mezclar todos los sabores.

Vierte la crema en ramequines, déjala enfriar y métela en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servirla.

Lista de la compra

Hacer una deliciosa crema de chocolate con la Thermomix es tan sencillo como gratificante. La textura cremosa y el rico sabor que obtendrás harán las delicias de familiares y amigos por igual. Te explicamos cómo.

Antes de empezar, asegúrate de que tienes a mano todos los ingredientes siguientes:

• 200 g de chocolate negro
• 500 ml de leche entera
• 50 g de azúcar glas
• 4 yemas de huevo
• 1 cucharada de harina de maíz
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• Chocolate negro para repostería
• Leche entera
• Azúcar en polvo
• Huevos
• Maïzena
• Extracto de vainilla

Para preparar la crema de chocolate con la Thermomix, sigue estos pasos:

1. Introduce el batidor en el bol del Thermomix.
2. Añade al bol 500 ml de leche entera, 50 g de azúcar glas y 4 yemas de huevo. Mezcla a velocidad 3 durante 2 minutos a 50°C.
3. A continuación, añade la cucharada de harina de maíz y tritura a velocidad 4 durante 1 minuto.
4. Incorpora 200 g de chocolate negro cortado en trozos. Funde el chocolate a velocidad 2 durante 4 minutos a 60°C.
5. Una vez fundido el chocolate, añade 1 cucharadita de extracto de vainilla y mezcla a velocidad 3 durante 30 segundos.
6. Vierte la crema de chocolate en ramequines individuales o en un cuenco grande y, a continuación, deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de meterla en el frigorífico durante al menos 2 horas.

Esta crema de chocolate es perfecta para un postre rápido y delicioso utilizando la Thermomix. Disfrútala sola o con un poco de fruta fresca para darle un toque de frescor.

Instrucciones

Hacer crema de chocolate con la Thermomix es un juego de niños. Para esta deliciosa receta, utiliza los siguientes ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 600 g de leche entera
• 4 yemas de huevo
• 100 g de azúcar glas
• 30 g de harina de maíz
• 1 sobre de azúcar de vainilla

Empieza por trocear el chocolate. Colócalo en el bol del Thermomix y tritúralo durante 10 segundos a velocidad 7. Raspa las paredes del bol con una espátula para eliminar todos los trozos de chocolate.

A continuación, añade la leche, las yemas de huevo, el azúcar glas, la harina de maíz y el azúcar vainillado. Bate durante 10 segundos a velocidad 4 para mezclar los ingredientes.

Pon el Thermomix a 90°C y cuece durante 12 minutos a velocidad 3. Durante la cocción, la nata espesará y se volverá más cremosa.

Una vez cocida, vierte la crema de chocolate en ramequines o verrines. Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Preparar la crema de chocolate

Para preparar una deliciosa crema de chocolate con tu Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 500 ml de leche entera
• 100 g de azúcar
• 4 yemas de huevo
• 20 g de harina de maíz
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

En el bol de la Thermomix, añade los trozos de chocolate negro. Tritura durante 10 segundos a velocidad 10 hasta obtener un polvo fino. Raspa las paredes del bol con la espátula.

Añade la leche entera, el azúcar, las yemas de huevo, la harina de maíz y elextracto de vainilla. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.

Pon el Thermomix a 90°C durante 7 minutos a velocidad 3. La mezcla se espesará gradualmente hasta convertirse en una crema suave.

Cuando se acabe el tiempo, vierte la crema de chocolate en ramequines o verrines y deja enfriar a temperatura ambiente. Para obtener mejores resultados, mete los tarros en el frigorífico durante al menos 2 horas.

Sirve la crema bien fría y adórnala con virutas de chocolate o fruta fresca para darle un toque gourmet.

Cocina

Para preparar una deliciosa crema de chocolate con la Thermomix, sigue los pasos que se indican a continuación:

• Introduce el batidor en el bol del Thermomix.
• Añade 100 g de chocolate negro cortado en trozos.
• Mezcla a velocidad 5 durante 10 segundos para obtener trocitos de chocolate.
• Añade 500 ml de leche, 50 g de azúcar y 2 cucharadas de harina de maíz.
• Pon el Thermomix a 90°C, velocidad 3, durante 7 minutos.
• Añade 3 yemas de huevo y mezcla otros 2 minutos a velocidad 3.

Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción, deja reposar la crema de chocolate en el bol durante 5 minutos. A continuación, viértela en ramequines o cuencos pequeños. Deja enfriar a temperatura ambiente antes de meterla en el frigorífico durante al menos 2 horas para que espese.

¡Ahora sólo tienes que disfrutar de tu crema de chocolate casera!

Refrigeración

Para preparar una deliciosa crema de chocolate con la Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 200 g de chocolate negro
• 500 ml de leche entera
• 50 g de azúcar
• 3 huevos
• 20 g de harina de maíz
• 1 sobre de azúcar de vainilla (opcional)

Trocea el chocolate negro e introdúcelo en el bol del Thermomix. Tritura a velocidad 7 durante 10 segundos para obtener trocitos de chocolate.

Añade la leche, el azúcar, los huevos y la harina de maíz, así como el azúcar vainillado si quieres un toque extra de dulzor. Mezcla a velocidad 4 durante 10 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.

Pon el Thermomix a 90°C, velocidad 3, durante 12 minutos. Este paso cocina y espesa la crema de chocolate.

Comprueba la consistencia de la crema. Si no está lo bastante espesa para tu gusto, puedes cocer otros 2 ó 3 minutos a la misma temperatura y velocidad.

Cuando la crema se haya espesado, viértela inmediatamente en ramequines u ollas pequeñas. Deja que se enfríe a temperatura ambiente durante unos 30 minutos.

Mete los ramequines en el frigorífico durante al menos 2 horas para que la crema se endurezca y quede aún más suave.

Para servir, puedes añadir virutas de chocolate o una ligera espolvoreada de cacao en polvo por encima para una presentación aún más deliciosa.

¡Tu crema de chocolate hecha con la Thermomix está lista para disfrutar! Una receta fácil y rápida que hará las delicias de grandes y pequeños.

P: ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer crema de chocolate con el Thermomix?

R: Para hacer crema de chocolate con la Thermomix, necesitarás chocolate negro, azúcar, leche, nata líquida, yemas de huevo y harina de maíz.

P: ¿Cuál es la receta para hacer crema de chocolate con la Thermomix?

R: Aquí tienes la receta para hacer crema de chocolate con la Thermomix :

1. Comienza colocando el chocolate negro en el bol del Thermomix y tritúralo durante unos segundos a velocidad 8.
2. Añade al bol el azúcar, la leche, la nata, las yemas de huevo y la harina de maíz.
3. Calienta la mezcla durante 7 minutos a 90°C a velocidad 4.
4. Vierte la crema de chocolate en ramequines y enfríala en el frigorífico durante al menos 2 horas antes de servirla.

P: ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer crema de chocolate con el Thermomix?

R: Se tardan unos 10 minutos en hacer crema de chocolate con la Thermomix, y luego hay que dejarla enfriar en la nevera durante al menos 2 horas antes de comerla.