¿Cómo hacer un delicioso pastel enrollado con tu Thermomix?

¿Quieres probar a hacer un delicioso pastel enrollado con tu Thermomix? Sigue los consejos y recetas de Pauline Dubois, especialista en repostería y experta en recetas Thermomix. Gracias a sus claras instrucciones y consejos, seguro que impresionarás a tus amigos y familiares con un postre sabroso y perfectamente enrollado.

Para hacer un delicioso pastel enrollado con tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 4 huevos, 120 g de azúcar, 100 g de harina, 1 cucharadita de levadura en polvo, 1 pizca de sal.
Precalienta el horno a 180°C y mezcla los huevos y el azúcar en la Thermomix durante 5 minutos. Añade la harina, la levadura en polvo y la sal, mezcla suavemente y extiende la masa en una bandeja de horno.
Hornea de 10 a 12 min. Vuelca la galleta sobre un paño húmedo, retira el papel sulfurizado y enróllala inmediatamente. Deja que se enfríen y ponles por encima la mermelada o la pasta para untar que prefieras. Vuelve a extenderlas, espolvoréalas con azúcar glas y ¡a disfrutar!

• Mezcla los huevos y el azúcar 🥚🍬.
• Añade la harina y la levadura en polvo 🍰
• Extiende la masa en una bandeja de horno 🔄
• Hornea durante 10 minutos ⏲️
• Enrolla el pastel con un paño húmedo 🧻
• Deja enfriar antes de desenrollar y decorar 🍓🍰

Ingredientes necesarios

He aquí una receta sencilla y eficaz para quienes deseen preparar un delicioso pastel enrollado con su Thermomix. Con la Thermomix, puedes preparar este postre en un abrir y cerrar de ojos, garantizando siempre unos resultados perfectos. Sigue los pasos que se indican a continuación y disfruta de este dulce manjar.

• 4 huevos
• 120 g de azúcar glas
• 100 g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Mermelada o pasta de untar de tu elección (para la cobertura)

Empieza precalentando el horno a 180°C. A continuación, prepara la bandeja de horno cubriéndola con papel de horno.

Introduce el accesorio batidor en el bol del Thermomix y añade los huevos y el azúcar glas. Mézclalos a velocidad 4 durante 5 minutos hasta que queden ligeros y espumosos.

Retira el batidor y añade la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal. Mezcla suavemente a velocidad 3 durante 15 segundos. Procura no trabajar demasiado la masa para que quede ligera.

Vierte la masa en la bandeja de horno y extiéndela uniformemente. Hornea de 10 a 12 minutos. La masa debe estar ligeramente dorada y blanda al tacto.

Una vez fuera del horno, vuelca la galleta sobre un paño de cocina limpio y ligeramente húmedo y retira con cuidado el papel sulfurizado. Enrolla inmediatamente la galleta en el paño de cocina para darle su forma característica y deja enfriar.

Una vez que la galleta se haya enfriado, extiéndela con cuidado y úntala con el relleno que prefieras: mermelada, crema de untar, nata montada, lo que desees. Enrolla la galleta sobre sí misma, presionando ligeramente.

Tu pastel enrollado ya está listo para comer. Puedes espolvorearlo con azúcar glas o decorarlo al gusto. ¡Disfruta de la comida!

Para el bizcocho

Para preparar un delicioso pastel de bollo con tu Thermomix, sólo necesitarás unos sencillos ingredientes. Preparar este sabroso postre es fácil y rápido gracias a la tecnología de tu robot de cocina favorito.

Esto es lo que necesitarás para hacer un pastel enrollado perfecto:

• 4 huevos
• 120 g de azúcar
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 120 g de harina
• 1 pizca de sal
• Mermelada de chocolate o ganache para la cobertura
• Azúcar glas para decorar

Empieza precalentando el horno a 180°C (termostato 6). Introduce la batidora en el Thermomix y añade los 4 huevos, el azúcar y el azúcar vainillado. Mezcla a velocidad 4 durante unos 5 minutos, hasta que la mezcla doble su volumen y quede blanca y esponjosa.

A continuación, añade la harina y una pizca de sal. Mezcla suavemente a velocidad 3 durante 1 ó 2 minutos para obtener una masa homogénea. Procura no trabajar demasiado la masa para que quede aireada.

Vierte la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de horno y extiéndela uniformemente con una espátula. Mételo en el horno de 10 a 12 minutos hasta que el bizcocho esté ligeramente dorado.

Una vez fuera del horno, invierte la esponja sobre un paño de cocina limpio y ligeramente húmedo, y retira con cuidado el papel sulfurizado. Enrolla inmediatamente la esponja en el paño de cocina y déjala enfriar. Esto le dará a la esponja su forma enrollada sin que se rompa.

Cuando el bizcocho se haya enfriado, estíralo con cuidado, extiende la mermelada o el ganache de chocolate por toda la superficie y vuelve a enrollarlo. Espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Tu rollo de bizcocho Thermomix ya está listo para comer. ¡Disfruta de la comida!

Para la guarnición

Para hacer un delicioso pastel enrollado con tu Thermomix, empieza por reunir los ingredientes necesarios.

• 4 huevos
• 120 g de azúcar
• 120 g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas para decorar

• 200 g de mermelada de fresa, o cualquier otra mermelada de tu elección
• 150 g de nata doble (opcional)

Bate los huevos y el azúcar en la Thermomix durante 2 minutos a velocidad 4, hasta que estén espumosos. Añade la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal. Mezcla a velocidad 2 durante 20 segundos, lo suficiente para incorporar la harina sin que la mezcla se baje.

Precalienta el horno a 180°C. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y vierte la masa, extendiéndola uniformemente. Hornea durante 10-12 minutos, o hasta que el pastel esté dorado y ligeramente elástico al tacto.

Una vez fuera del horno, invierte el pastel sobre un paño de cocina húmedo espolvoreado con azúcar glas y retira con cuidado el papel sulfurizado. Enrolla el pastel sobre sí mismo con el paño de cocina, empezando por el lado más largo, y déjalo enfriar.

Desenrolla el pastel enfriado y extiende una capa de mermelada uniformemente sobre la superficie. Para darle un toque aún más delicioso, añade una capa de crème fraîche espesa. Vuelve a enrollar el pastel, esta vez sin el paño de cocina, y colócalo en una fuente.

Espolvorea con azúcar glas para decorar. Sirve el pastel enrollado en rebanadas y disfruta de esta delicia casera con tu Thermomix.

Para decorar

Para hacer un delicioso pastel de bollo con tu Thermomix, empieza por reunir todos los ingredientes que necesitas. Asegúrate de tener a mano los siguientes ingredientes para cocinar sin complicaciones.

Para el bizcocho :

• 4 huevos
• 120 g de azúcar
• 100 g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Para la guarnición :

• 200 g de mermelada de tu elección o nata montada

• Azúcar glas
• Fruta fresca (opcional)

Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Pon los huevos y el azúcar en el bol del Thermomix. Mézclalos a velocidad 4 durante 2 minutos hasta que estén espumosos.

Añade la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezcla a velocidad 3 durante 1 minuto hasta que estén bien incorporados.

Vierte la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Alisa la superficie con una espátula.

Hornéalas de 10 a 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas. Una vez cocidas, déjalas enfriar unos minutos.

Espolvorea un paño de cocina limpio con azúcar glas y coloca encima el bizcocho. Enrolla suavemente el bizcocho con el paño y déjalo enfriar completamente.

Cuando el bizcocho esté frío, extiéndelo y reparte el relleno uniformemente. Vuelve a extender el bizcocho, esta vez sin el paño de cocina.

Decora el pastel enrollado con azúcar glas y fruta fresca si lo deseas.

Tu delicioso pastel enrollado ya está listo para disfrutar. ¡Disfruta de esta delicia casera con tu Thermomix!

Fases de preparación

Empieza precalentando el horno a 180°C (termostato 6). Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Separa las claras y las yemas de 4 huevos. En el bol de tu Thermomix, introduce el accesorio batidor y añade las claras con una pizca de sal. Bate durante 5 minutos a velocidad 3,5 hasta que estén a punto de nieve.

Mientras tanto, en otro bol, bate las yemas de huevo con 120 g de azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añade entonces 100 g de harina tamizada y mezcla suavemente. Incorpora las claras a la mezcla, con cuidado de no romperlas.

Extiende la masa sobre la bandeja de horno y alisa la superficie. Mételo en el horno de 10 a 12 minutos. El pastel debe estar ligeramente dorado pero aún húmedo.

En cuanto salga del horno, vuelca la galleta sobre un paño de cocina húmedo y retira con cuidado el papel sulfurizado. Enrolla inmediatamente la galleta en el paño de cocina para darle su forma enrollada y deja enfriar.

Mientras se enfría la galleta, prepara el relleno que prefieras. Puedes optar por nata montada, ganache de chocolate o mermelada de frutas. Cuando la galleta se haya enfriado, extiéndela con cuidado y adórnala generosamente antes de volver a extenderla.

Para darle un toque final, espolvorea el pastel enrollado con azúcar glas o cúbrelo con chocolate fundido. Sírvelo frío y disfruta de este delicioso postre hecho con tu Thermomix.

Preparación del bizcocho

Para hacer un delicioso pastel enrollado con tu Thermomix, empieza por reunir todos los ingredientes necesarios:

• 4 huevos
• 120 g de azúcar
• 120 g de harina
• 1 pizca de sal
• Mermelada o nata de tu elección para la cobertura
• Azúcar glas para decorar

1. Precalienta el horno a 180°C. Separa las claras de las yemas. En el bol de tu Thermomix, introduce el accesorio batidor y añade las claras con una pizca de sal. Bate las claras durante 4 minutos a velocidad 3,5.

2. Aparta las claras y, sin aclararlas, pon en el bol las yemas y el azúcar. Mézclalo durante 2 minutos a velocidad 4 hasta que esté espumoso.

3. Incorpora suavemente las claras a la mezcla de yemas y azúcar con una espátula. Espolvorea la harina, mezclando suavemente para no romper las claras.

4. Extiende la masa formando un rectángulo uniforme sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Mételo en el horno de 10 a 12 minutos hasta que el bizcocho esté ligeramente dorado.

5. Desmolda la esponja sobre un paño de cocina limpio y ligeramente húmedo y dale forma inmediatamente. Deja enfriar.

6. Una vez frío, desenrolla con cuidado el bizcocho y extiende una capa uniforme de mermelada o nata. Enróllalo de nuevo, presionando firmemente.

7. Espolvorea con azúcar glas para dar el toque final antes de cortar y servir.

Tu pastel enrollado está listo para comer, ideal para una merienda con la familia o los amigos.

Preparación del relleno

Para hacer un delicioso pastel enrollado con tu Thermomix, sigue estos sencillos pasos para deleitar tu paladar. Empieza por reunir los ingredientes que necesitas:

• 4 huevos
• 120 g de azúcar
• 1 cucharadita de azúcar vainillado
• 120 g de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja de horno con papel sulfurizado.

Pon los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado en el bol de tu Thermomix. Mezcla durante 5 minutos a velocidad 4. La mezcla debe quedar espumosa y ligera.

A continuación, añade la harina, la levadura en polvo y la sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 3. Vierte la masa en la bandeja de horno preparada y extiéndela uniformemente.

Hornea de 10 a 12 minutos. La masa debe estar ligeramente dorada, pero aún flexible.

Una vez cocida, saca la galleta del horno y vuélcala inmediatamente sobre un paño de cocina limpio y húmedo. Retira con cuidado el papel sulfurizado y enrolla la galleta con el paño de cocina. Deja enfriar.

Para el relleno, puedes optar por nata montada, mermelada o ganache de chocolate, como prefieras.

Si eliges una nata montada :

• 200 ml de nata líquida muy fría
• 30 g de azúcar glas

Introduce el accesorio batidor en el bol del Thermomix y vierte la nata. Bate a velocidad 3,5 hasta que se endurezca. Añade el azúcar glas y vuelve a batir durante unos segundos.

Desenrolla con cuidado la galleta enfriada, extiende el relleno uniformemente por toda la superficie y vuelve a enrollar la galleta, esta vez sin el paño de cocina.

¡Tu tarta enrollada está lista para comer! ¡ Disfruta de tu comida!

Enrolla el pastel

Preparar un pastel enrollado con tu Thermomix es una aventura culinaria tan agradable como sorprendentemente sencilla. Necesitarás unos pocos ingredientes básicos que podrás adaptar a tus gustos. A continuación te explicamos cómo hacerlo paso a paso.

Empieza precalentando el horno a 180°C y forra una bandeja de horno con papel sulfurizado. Separa las claras de las yemas de 4 huevos. Introduce el accesorio batidor en el bol del Thermomix y bate las claras, añadiendo una pizca de sal, a velocidad 3,5 durante 4 minutos. Reserva las claras.

Sin limpiar el bol, añade las yemas de huevo y 120 g de azúcar, y mezcla durante 2 minutos a velocidad 3. A continuación, añade 120 g de harina y una cucharadita de levadura química, y mezcla a velocidad 3 durante 1 minuto. Incorpora suavemente las claras a la masa con una espátula.

Extiende la masa en la bandeja de horno y hornea durante 12 minutos. La masa debe estar ligeramente dorada y blanda al tacto.

En cuanto salga del horno, vuelca el pastel sobre un paño de cocina húmedo y retira el papel sulfurizado. Enrolla suavemente el pastel en el paño de cocina y déjalo enfriar. Este método evitará que se agriete cuando termines de enrollar el pastel.

Puedes utilizar mermelada, nata montada o incluso crema de chocolate para el relleno. Desenrolla el bizcocho enfriado, extiende generosamente el relleno por encima y vuelve a enrollar apretando bien.

Para una presentación deslumbrante, espolvorea el pastel enrollado con azúcar glas o cúbrelo con chocolate fundido. Sírvelo en porciones y ¡a disfrutar!

P: ¿Qué ingredientes necesito para hacer un delicioso pastel enrollado con mi Thermomix?

R: Para hacer un pastel enrollado con tu Thermomix, necesitarás harina, azúcar, huevos, levadura, leche y la cobertura que elijas (mermelada, Nutella, natillas, etc.).

P : ¿Cómo hago un pastel enrollado con mi Thermomix?

R: Para hacer un delicioso pastel enrollado con tu Thermomix, empieza mezclando los ingredientes en el robot de cocina. A continuación, extiende la masa en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y métela en el horno. Una vez cocido, saca el pastel del molde y adórnalo antes de enrollarlo. Déjalo reposar en el frigorífico antes de comerlo.

P : ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar un pastel enrollado con mi Thermomix?

R: No deberías tardar más de 30 minutos en preparar un pastel enrollado con tu Thermomix, incluida la cocción. Es un postre rápido y fácil para cualquier ocasión.