¿Cómo hacer un delicioso rougail de salchicha con Thermomix?

¿Buscas una forma sencilla y eficaz de preparar un delicioso rougail de salchichas con tu Thermomix? Deja que te guíe por los pasos para preparar este sabroso y sabroso plato. Sigue atentamente mis consejos y trucos para deleitar tu paladar y el de tus invitados con esta receta típica y tan apreciada.

Para preparar un delicioso rougail de salchichas con Thermomix, reúne los ingredientes necesarios, como salchichas, tomates, cebollas, ajo, jengibre, tomillo, cúrcuma, guindillas, aceite de oliva, sal y pimienta. Empieza picando las cebollas, el ajo y el jengibre en la Thermomix, luego añade los tomates, el tomillo, la cúrcuma y las guindillas. Dora las salchichas en una sartén antes de añadirlas a la mezcla en la Thermomix. Cuece a fuego lento durante 30 minutos en modo “Varoma”. Sazona al gusto y sirve caliente con arroz o lentejas. ¡Que aproveche!

Ingredientes para la salchicha rougail

Para preparar un delicioso rougail de salchicha con Thermomix, empieza por reunir todos los ingredientes que necesitas. Necesitarás :

• 1 kg de salchichas de cerdo
• 6 tomates
• 4 cebollas
• 4 dientes deajo
• 2 cm de jengibre fresco
• 2 ramitas de tomillo
• 1 cucharada de cúrcuma
• 4 guindillas de ojo de pájaro (opcional, al gusto)
• 2 cucharadas deaceite de oliva
• Sal y pimienta

Empieza pelando y picando las cebollas. Ponlas en el bol del Thermomix y pícalas a velocidad 5 durante 5 segundos.

Añade los dientes deajo pelados y picados y el jengibre. Tritura de nuevo durante 5 segundos a velocidad 5.

Añade los tomates cortados en dados, el tomillo, la cúrcuma y las guindillas de ojo de pájaro, si lo deseas. Tritura durante 15 segundos a velocidad 4.

En una sartén, dora las salchichas troceadas en elaceite de oliva. Una vez doradas, añádelas al bol del Thermomix.

Pon en marcha el modo “Varoma” durante 30 minutos a velocidad de cocción lenta con el vaso medidor en su sitio. Esto permitirá que las salchichas se cocinen mientras se impregnan de los sabores de la mezcla de tomate y especias.

Sazona con sal y pimienta al gusto. Sírvelo caliente con arroz blanco o lentejas para una comida típicamente criolla.

Carne y embutidos

Para preparar una deliciosa salchicha rougail con tu Thermomix, necesitarás unos cuantos ingredientes de calidad y unos sencillos pasos. Este plato tradicional de Reunión dará un toque exótico a tus comidas.

Ingredientes para la salchicha rougail

• 500 g de salchichas ahumadas
• 4 tomates
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco (unos 2 cm)
• 2 guindillas (opcional)
• 2 cucharadas de aceite
• Sal y pimienta
• 1 ramita de tomillo
• Cúrcuma (1 cucharadita)

Carne y embutidos

Empieza cortando las salchichas en trozos de 3 ó 4 cm. Coloca los trozos de salchicha en el bol de tu Thermomix y añade agua hasta cubrirlos. Escalda durante 10 minutos a 100°C, velocidad 1. Escurre las salchichas y resérvalas.

Pela la cebolla, el ajo y el jengibre y ponlos en el bol del Thermomix. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5 para obtener una mezcla finamente picada.

Lava y corta los tomates en dados finos. En el bol del Thermomix, añade los tomates, el aceite, el tomillo, las guindillas (si las utilizas), la cúrcuma, la sal y la pimienta. Sofríe durante 10 minutos a 100°C, velocidad de cocción lenta.

Por último, añade las salchichas escaldadas a la mezcla y cuécelas a fuego lento durante 20 minutos a 100°C en la posición de cocción a fuego lento inverso.

¡Y ahora tu rougail de salchicha está listo para comer! Sírvelo con arroz basmati para una comida completa y sabrosa.

Especias y hierbas

¿Quieres preparar un sabroso y auténtico rougail de salchichas con tu Thermomix? Sigue estas instrucciones para deleitar tu paladar y el de tus invitados.

• 6 salchichas ahumadas
• 4 tomates maduros
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre (unos 3 cm)
• 2 cucharadas de aceite
• Sal y pimienta

• 1 guindilla (opcional, al gusto)
• 1 ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de cúrcuma

Empieza cortando las salchichas ahumadas en rodajas. Ponlas en el bol del Thermomix y dóralas en 1 cucharada de aceite durante 10 minutos a 120°C, función inversa, velocidad cuchara.

Mientras tanto, pela y pica la cebolla y el ajo. Pela el jengibre y rállalo finamente. Resérvalo para más tarde.

Una vez doradas las salchichas, retíralas del bol y resérvalas. Añade el aceite restante al bol de la Thermomix y, a continuación, añade las cebollas, el ajo y el jengibre. Fríe durante 5 minutos a 120°C, velocidad 1.

A continuación, añade los tomates pelados y cortados en trozos pequeños, la cúrcuma, la pimienta y la sal. Programa durante 10 minutos, a 100°C, velocidad 2.

Añade las salchichas doradas al bol con las especias y las hierbas:

• Tomillo
• Laurel
• Pimienta (si te gusta picante)

Continúa la cocción durante 20 minutos más, siempre a 100°C, utilizando la función inversa a velocidad cuchara, para mezclar los sabores y obtener un rougail de salchicha perfectamente cocido a fuego lento.

Tu rougail de salchichas Thermomix está listo para disfrutar. Sírvelo caliente con arroz para una comida completa y reconfortante.

Otros ingredientes

El Rougail saucisse con el Thermomix es un plato sabroso y reconfortante que se prepara en un santiamén. A continuación te explicamos cómo prepararlo con ingredientes sencillos y sabrosos.

• 6 salchichas de Toulouse
• 4 tomates maduros
• 2 cebollas grandes
• 3 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre (unos 2 cm)
• 1 guindilla (roja o verde, al gusto)
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 ramita de tomillo
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta

• 1 vaso de agua
• Cilantro fresco para adornar (opcional)

Para empezar, corta las salchichas en trozos y fríelas en una sartén hasta que se doren. Reserva.

A continuación, pon las cebollas peladas y picadas, elajo y el jengibre en el bol del Thermomix. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5.

Añade elaceite de oliva y fríe 5 minutos a 100°C, velocidad 1.

Añade los tomates cortados en dados, la guindilla picada, el tomillo y la hoja de laurel. Añade sal y pimienta al gusto. Tritura otros 5 segundos a velocidad 5.

Añade el vaso deagua y cuece 20 minutos a 100°C, velocidad 1 en marcha atrás.

Por último, añade los trozos de salchicha reservados y cuece a fuego lento otros 10 minutos a 100°C, velocidad 1 a la inversa.

Sirve el rougail de salchicha bien caliente, espolvoreado con cilantro fresco si quieres, acompañado de arroz blanco o lentejas para una comida completa y sabrosa.

Hacer rougail de salchicha con Thermomix

Preparar una deliciosa salchicha rougail con tu Thermomix es tan fácil como sabroso. A continuación te explicamos cómo preparar este plato tradicional de la Reunión en unos sencillos pasos.

Empieza cortando 4 salchichas criollas en rodajas. Escáldalas en una cacerola con agua hirviendo durante 5 minutos para eliminar el exceso de sal y grasa. Escúrrelas y resérvalas.

Pela y pica 2 cebollas y 3 dientes de ajo. Colócalos en el bol del Thermomix y tritúralos durante 5 segundos a velocidad 5. Raspa los lados con una espátula.

Añade 3 cucharadas de aceite de oliva al bol. Fríe las cebollas y el ajo en el Varoma, velocidad 1, durante 5 minutos.

Añade las salchichas reservadas, 400 g de tomate picado, 1 pizca de guindilla (opcional), sal y pimienta. Programa 20 minutos, Varoma, sentido inverso, velocidad cuchara. Coloca la cesta de cocción sobre la tapa en lugar del vaso medidor para evitar salpicaduras.

Comprueba la cocción y ajusta el condimento si es necesario. Sirve este rougail de salchicha caliente con arroz blanco para una comida completa y equilibrada.

Preparación inicial

Para preparar un delicioso rougail de salchicha con tu Thermomix, empieza por reunir todos los ingredientes que necesitas.

Esto es lo que necesitarás

• 500 g de salchichas criollas
• 3 tomates
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de tomillo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta

Empieza haciendo los preparativos iniciales. Corta las salchichas en rodajas y resérvalas.

Pela las cebollas, pártelas por la mitad e introdúcelas en el bol del Thermomix junto con el ajo. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5.

A continuación, añade el aceite de oliva y programa la Thermomix a 100°C, velocidad 1, durante 5 minutos.

Mientras tanto, pela los tomates, quítales las semillas y córtalos en trozos pequeños.

Añade los trozos de tomate, el jengibre, la cúrcuma y el tomillo al bol del Thermomix. Sazona al gusto con sal y pimienta.

A continuación, pon las rodajas de salchicha en el bol del Thermomix. Remueve con una espátula para cubrirlas bien con la mezcla.

Programa el Thermomix a 100°C, velocidad cuchara, en marcha atrás, durante 20 minutos. Esto evita que las salchichas se aplasten y garantiza una cocción uniforme.

Una vez cocido, sirve tu rougail de salchicha bien caliente, acompañado de arroz blanco.

La Rougail saucisse es un plato rico en sabores que deleitará tus papilas gustativas. Una auténtica delicia para compartir con la familia y los amigos.

Cocinar la salchicha rougail

¿Quieres viajar directamente a la isla de Reunión desde tu cocina? Descubre cómo preparar una deliciosa salchicha rougail con tu Thermomix. ¡Esta receta sorprenderá a tus papilas gustativas y a las de tus invitados!

Para empezar, reúne los siguientes ingredientes:

• 6 salchichas criollas
• 4 tomates maduros
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre fresco
• 2 ramitas de tomillo
• 1 cucharadita de cúrcuma
• Sal y pimienta
• Aceite de oliva

Con todos los ingredientes listos, vamos a empezar a preparar la salchicha rougail con la Thermomix :

1. Empieza cortando las salchichas en trozos medianos. Fríelas ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva para darles un bonito color.

2. A continuación, pon las cebollas, el ajo y el jengibre en tu Thermomix. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Utiliza la espátula para raspar las paredes del bol si es necesario.

3. Añade los tomates picados, la cúrcuma, el tomillo, la sal y la pimienta. Tritura de nuevo durante 5 segundos a velocidad 5 para obtener una salsa homogénea.

Cocinar rougail de salchicha con la Thermomix es fácil:

4. Coloca los trozos de salchicha en el bol del Thermomix con la salsa preparada. Empieza a cocer durante 30 minutos a 100°C a velocidad de cocción lenta, con el sentido inverso activado.

5. Mientras todo se cuece a fuego lento, puedes preparar un delicioso y aromático arroz para acompañar tu rougail de salchicha.

6. Una vez cocido, comprueba la sazón y ajústala si es necesario. Si quieres una salsa más espesa, cuece unos minutos más sin el vaso medidor para que la salsa se evapore mejor.

Ahora sólo tienes que servir tu rougail saucisse caliente, acompañado de arroz y, por qué no, de una pizca de guindilla para los amantes de la emoción. ¡Disfruta de la comida!

Servicio y degustación

La receta de rougail de salchicha Thermomix es un clásico que deleitará tu paladar con sus sabores auténticos y picantes. A continuación te explicamos cómo prepararla fácilmente.

Empieza preparando los siguientes ingredientes:

• 500 g de salchichas ahumadas
• 3 tomates, cortados en dados
• 2 cebollas, cortadas en rodajas finas
• 3 dientes deajo
• 1 trozo de jengibre
• 2 cucharadas deaceite de oliva
• 1 cucharadita de cúrcuma
• 1 cucharadita de guindilla (o menos al gusto)
• Sal y pimienta

Corta las salchichas en rodajas y cuécelas 10 minutos. Escúrrelas y resérvalas.

Pon la cebolla, elajo y el jengibre en el bol de tu Thermomix. Tritura a velocidad 5 durante 5 segundos.

Raspa las paredes de lasartén y añade elaceite de oliva. Fríe la mezcla en modo Varoma durante 5 minutos a velocidad 1.

Añade los tomates, la cúrcuma y la guindilla. Cuece a 100°C durante 10 minutos a velocidad 2.

Incorpora las salchichas escurridas, salpimienta y mezcla a velocidad inversa durante 15 minutos a 100°C.

Sirve tu rougail de salchicha bien caliente, acompañado de arroz basmati o arroz criollo. Esta deliciosa preparación casera es ideal para una comida de convivencia con la familia o los amigos.

Para darle aún más sabor, puedes añadir un poco de cilantro fresco picado al final de la cocción. ¡Que aproveche!

P: ¿Cómo hago rougail de salchicha con Thermomix?
R: Para preparar un delicioso rougail de salchichas con Thermomix, empieza por cocer al vapor las salchichas en el Varoma durante unos 20 minutos. A continuación, retíralas y córtalas en rodajas. En el bol del Thermomix, sofríe la cebolla, el ajo, el jengibre y los tomates picados. Añade las salchichas y la guindilla (según tus preferencias) y deja cocer a fuego lento. Sírvelo caliente con arroz blanco. ¡Disfruta de la comida!

P: ¿Qué ingredientes se necesitan para hacer rougail de salchicha con Thermomix?
R: Para esta receta, necesitarás salchichas, cebollas, ajo, jengibre, tomates, guindilla, sal y pimienta. También puedes añadir especias como cúrcuma o comino para darle más sabor.

P: ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar una salchicha rougail con Thermomix?
R: Con el Thermomix, deja unos 30 minutos de preparación y cocción para hacer un delicioso rougail de salchichas. Es una receta rápida y fácil para una comida sabrosa en poco tiempo.