¿Cómo se hace una deliciosa salsa de tomate con una Thermomix?

¿Te encanta cocinar y buscas una receta sencilla y sabrosa para preparar una deliciosa salsa de tomate con tu Thermomix? ¡Entonces has llegado al lugar adecuado! Aquí encontrarás trucos y consejos para preparar esta salsa imprescindible que seguro que añade un toque delicioso a todos tus platos.

Para hacer una deliciosa salsa de tomate con una Thermomix, empieza pelando la cebolla y los dientes de ajo y tritúralos con la Thermomix. Añade los tomates frescos troceados, el aceite de oliva, el azúcar, la hoja de laurel, la sal y la pimienta. Pon el Thermomix a cocer durante 30 minutos a 100°C. Al final de la cocción, añade la albahaca fresca y vuelve a triturar. Esta salsa de tomate casera se puede servir con pasta, lasaña o como base para otras recetas. Los ingredientes frescos le dan un sabor auténtico y sabroso. ¡Disfruta de la comida!

🍅 ¿Cómo se hace una deliciosa salsa de tomate con una Thermomix? 🍅

Ingredientes necesarios

• 1 kg de tomates frescos
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 2 cucharadas deaceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• Unas hojas de albahaca fresca

Empieza pelando la cebolla y los dientes de ajo. Pícalos en trozos grandes antes de introducirlos en la Thermomix. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5.

Añade los tomates frescos picados, elaceite de oliva, el azúcar, la hoja de laurel, la sal y la pimienta.

Programa el Thermomix para cocer durante 30 minutos a 100°C, velocidad 2. Asegúrate de utilizar el vaso medidor para evitar salpicaduras.

Al final de la cocción, añade las hojas de albahaca fresca al bol. Tritura durante 20 segundos a velocidad 7 para obtener una textura suave.

Esta salsa de tomate casera es perfecta con platos de pasta, lasaña o incluso como base para otras recetas. Los ingredientes frescos le dan un sabor rico y auténtico que seguro deleitará tus papilas gustativas.

Verduras y especias

Para preparar una deliciosa salsa de tomate con un Thermomix, es esencial reunir todos los ingredientes que necesitas. Esta receta sencilla y sabrosa te proporcionará la salsa perfecta para acompañar tus platos de pasta, pizzas o platos de carne.

Para hacer una salsa de tomate con mucho sabor, esto es lo que necesitas:

• 1 kg de tomates frescos, preferiblemente maduros
• 2 cebollas
• 2 dientes deajo
• 2 cucharadas deaceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar (para reducir la acidez de los tomates)
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita deorégano seco o albahaca seca

Empieza pelando y picando finamente la cebolla y el ajo. Añade las cebollas y el ajo al bol del Thermomix y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.

Calienta el aceite de oliva a 100°C, velocidad 1, durante 3 minutos. Añade los dados de tomate, el azúcar, la sal, la pimienta y las hierbas.

Pon el Thermomix a 100°C, velocidad 2, durante 20 minutos. Este proceso de cocción libera todos los aromas de los tomates y las especias, creando una salsa sabrosa y fragante.

Al final de la cocción, tritura la mezcla durante 30 segundos a velocidad 8 para obtener una textura suave y homogénea. ¡Tu salsa de tomate Thermomix está lista para disfrutar!

No dudes en guardar esta salsa en tarros herméticos para prolongar su uso y disfrutarla siempre que quieras.

Aceite y condimentos

Para preparar una deliciosa salsa de tomate con un Thermomix, necesitarás unos pocos ingredientes sencillos y de alta calidad. Asegúrate de utilizar tomates maduros y da preferencia a los productos locales de temporada para obtener un sabor óptimo.

• 1 kg de tomates maduros
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 tallo de apio
• 2 cucharadas de pasta de tomate
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto
• Hierbas de Provenza o albahaca fresca

Empieza pelando y picando finamente la cebolla y el ajo. En el bol del Thermomix, añade las cebollas, el ajo, la zanahoria picada y el apio. Añade el aceite de oliva y sofríe a 100°C durante 5 minutos a velocidad 2.

A continuación, añade los tomates cortados en cuartos, la pasta de tomate, el azúcar, la sal, la pimienta y las hierbas de tu elección. Tritura durante 10 segundos a velocidad 5. A continuación, cuece a 100°C durante 30 minutos a velocidad 2.

Tras la cocción, vuelve a batir la salsa durante 30 segundos a velocidad 10 para obtener una textura suave. Ajusta el condimento si es necesario.

Tu salsa de tomate casera está lista para disfrutarla con pasta, pizza o como base de otros platos. ¡Disfruta de la comida!

Otros ingredientes

Para preparar una deliciosa salsa de tomate con tu Thermomix, reúne los siguientes ingredientes:

• 800 g de tomates frescos o en conserva
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 20 g de aceite de oliva
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de pasta de tomate
• Sal y pimienta al gusto

• Unas hojas de albahaca o perejil frescos
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 zanahoria

Empieza pelando y cortando lacebolla en cuartos. Pela también los dientes de ajo.

Añade la cebolla y el ajo al bol del Thermomix y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.

Raspa los lados con una espátula, añade elaceite de oliva y fríe durante 3 minutos a 100°C, velocidad 1.

Si no utilizas tomates en conserva, sumérgelos en agua hirviendo para pelarlos fácilmente. Luego córtalos en trozos.

Añade al bol los tomates picados, la pasta de tomate, el azúcar, la sal, la pimienta y los demás ingredientes.

Cuece durante 20 minutos a 100°C, velocidad 1.

Para que la salsa quede más suave, bate los ingredientes durante 30 segundos, aumentando gradualmente la velocidad de 5 a 10.

Por último, sirve tu salsa de tomate casera con tus platos favoritos.

Fases de preparación

Utilizar una Thermomix para preparar una deliciosa salsa de tomate es rápido y fácil. La máquina hace una salsa con un sabor intenso y una textura perfecta.

Aquí tienes los ingredientes que necesitas:

• 800 g de tomates frescos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 30 g de aceite de oliva
• 1 c. cucharada de azúcar
• Sal y pimienta
• Albahaca fresca (opcional)

Fases de preparación

Pela y corta la cebolla por la mitad y ponla en el bol del Thermomix.

Añade los dientes de ajo pelados y tritura durante 5 segundos a velocidad 5.

Raspa las paredes del bol con una espátula y añade el aceite de oliva. Calienta durante 3 minutos a 120°C, velocidad 1, sin el vaso medidor.

Añade los tomates cortados en cuartos, el azúcar, la sal y la pimienta. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5 para obtener una consistencia homogénea.

Cuece durante 20 minutos a 100°C, velocidad 1. Si se desea una textura más suave, triturar unos segundos a velocidad 7.

Añade hojas de albahaca fresca en los dos últimos minutos de cocción para darle un toque extra de frescor.

La salsa de tomate está lista para usarla para pasta, pizza o cualquier otro plato que requiera una salsa de tomate casera. ¡Disfruta de la comida!

Preparar verduras

Para una sabrosa salsa de tomate, empieza por picar 2 cebollas. Luego pica 2 dientes de ajo en trozos pequeños. Pela y corta en dados 4 tomates grandes y maduros.

Pon las cebollas y el ajo en el bol del Thermomix. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5. Raspa las paredes del bol con la espátula.

Añade 30 g de aceite de oliva al bol. Fríe durante 3 minutos a 120°C, velocidad 1.

A continuación, añade los tomates cortados en dados al bol. Añade 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y un poco de pimienta.

Programa el Thermomix para cocer durante 20 minutos, a 100°C, velocidad 2. Coloca el cestillo de cocción en la tapa en lugar del vaso medidor para evitar salpicaduras.

Una vez cocida, tritúrala durante 15 segundos a velocidad 5 para obtener una textura suave y homogénea. Tu salsa de tomate casera ya está lista para disfrutar.

Cocinar a la perfección

Para hacer una deliciosa salsa de tomate con un Thermomix, empieza por reunir todos los ingredientes que necesitas. Necesitarás tomates frescos, cebollas, ajo, albahaca, sal, pimienta, aceite de oliva y azúcar.

He aquí cómo hacer tu salsa de tomate.

1. Empieza pelando y picando la cebolla y el ajo.

2. Pon la cebolla y el ajo en el bol del Thermomix.

3. Añade 20 g de aceite de oliva.

4. Tritura durante 5 segundos a velocidad 5 para obtener una mezcla finamente picada.

Cocinar a la perfección :

1. Fríe la mezcla en el Thermomix a 100°C durante 5 minutos a velocidad 2.

2. Mientras tanto, escalda los tomates para pelarlos más fácilmente y córtalos en dados.

3. Una vez doradas las cebollas y el ajo, añade los tomates cortados en dados al bol del Thermomix.

4. Añade un puñado de albahaca, una cucharadita de sal, una pizca de pimienta y una cucharadita de azúcar para reducir la acidez de los tomates.

5. Vuelve a batir durante 10 segundos a velocidad 5 para mezclar todos los ingredientes.

Para obtener una salsa perfectamente cocinada, pon el Thermomix a 100°C durante 20 minutos a velocidad 2. Al final de la cocción, ajusta el condimento si es necesario añadiendo sal, pimienta o un toque de azúcar al gusto.

Tu salsa de tomate casera está lista para acompañar tus platos favoritos, ya sea pasta, pizza o incluso lasaña. ¡Disfruta de la comida!

Acabado y ajustes

Para preparar una deliciosa salsa de tomate con una Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 1 kg de tomates frescos o tomates pelados en conserva
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de azúcar
• Sal y pimienta
• Unas hojas de albahaca fresca

Pela y pica las cebollas y los dientes de ajo. Ponlos en el bol del Thermomix con el aceite de oliva. Tritura a velocidad 5 durante 5 segundos para picarlos finamente. Raspa las paredes del bol para que los ingredientes se concentren.

Fríe a 100°C, velocidad 1, durante 5 minutos. A continuación, añade los tomates troceados. Para facilitar la cocción y obtener una textura más suave, tritura a velocidad 5 durante 10 segundos. Añade el azúcar, la sal y la pimienta.

Cuece a 100°C, velocidad 1, durante 30 minutos. Utiliza el Varoma si deseas espesar más la salsa. Una vez cocida, añade las hojas de albahaca y tritura a velocidad 5 durante 10 segundos.

Para obtener una salsa de tomate homogénea, sigue batiendo a velocidad 7 durante 30 segundos. También puedes probar y ajustar el condimento añadiendo sal o pimienta si es necesario.

Para darle un toque final, añade una cucharada de parmesano rallado y una cucharadita de hierbas de Provenza antes de volver a batir durante 15 segundos a velocidad 3. Este truco realzará el sabor de tu salsa.

Utiliza esta salsa de tomate con pasta, platos de carne o como base para pizzas caseras. También puedes guardarla en un tarro hermético en el frigorífico durante varios días, o congelarla para utilizarla más tarde.

P: ¿Cómo puedo hacer una deliciosa salsa de tomate con un Thermomix?

R: Para hacer una deliciosa salsa de tomate con un Thermomix, empieza por poner los tomates frescos en el bol del Thermomix y tritúralos hasta que estén suaves. A continuación, añade ajo, cebolla, hierbas de Provenza, sal y pimienta, y cocina la mezcla a la temperatura y velocidad recomendadas en tu receta. Por último, ajusta la sazón al gusto y ¡tu salsa de tomate estará lista para disfrutar!