¿Cómo hago tortitas con el Thermomix?

¿Quieres hacer tortitas esponjosas y sabrosas en un santiamén? Descubre cómo utilizar tu Thermomix para hacer deliciosas y reconfortantes tortitas. ¡Sigue estos sencillos consejos y déjate guiar para impresionar a tus amigos y familiares en tus desayunos gourmet o fiestas del té improvisadas!

Para hacer tortitas esponjosas y deliciosas con tu Thermomix, aquí tienes una sencilla receta a seguir. Mezcla 250 g de harina, 300 ml de leche, 2 huevos, levadura en polvo, azúcar, una pizca de sal, mantequilla derretida y extracto de vainilla. Mezcla los ingredientes secos en el bol del Thermomix y añade los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Vierte un cucharón de masa en una sartén caliente y cocina hasta que las tortitas estén doradas. Sírvelas calientes con sirope de arce o fruta fresca. ¡Buen provecho!

Ingredientes y preparación

Para conseguir unas tortitas esponjosas y deliciosas, aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

• 250 g de harina
• 300 ml de leche
• 2 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• 50 g de azúcar
• 1 pizca de sal
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Empieza echando la harina, el azúcar, la levadura en polvo y una pizca de sal en el bol de tu Thermomix. Mezcla a velocidad 3 durante 10 segundos para combinar los ingredientes secos.

Añade los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Si quieres un toque de vainilla, ahora es el momento de añadir el extracto. Bate durante 1 minuto a velocidad 5 hasta obtener una mezcla homogénea.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Vierte un cucharón pequeño de masa en la sartén caliente. Cuando empiecen a formarse burbujas en la superficie de las tortitas, dales la vuelta y cuécelas durante 1-2 minutos más hasta que se doren.

Sirve las tortitas calientes, con sirope de arce, fruta fresca o tu cobertura favorita. ¡Disfruta de la comida!

Preparar la masa de las tortitas

Para hacer tortitas esponjosas y sabrosas con tu Thermomix, sigue esta sencilla receta. Sólo necesitas unos pocos ingredientes básicos y los pasos de preparación que se describen a continuación.

Ingredientes:

• 300 g de harina
• 2 huevos
• 500 ml de leche
• 50 g de azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 50 g de mantequilla derretida

Preparación :

Preparar la masa de las tortitas

Vierte la harina, el azúcar, la levadura en polvo y una pizca de sal en el bol del Thermomix. Bate durante 5 segundos a velocidad 5 para mezclar los ingredientes secos.

Añade los huevos, la leche y la mantequilla derretida a la mezcla seca. Bate durante 30 segundos a velocidad 6 hasta obtener una mezcla homogénea.

Deja reposar la masa durante 10 minutos para que la levadura haga efecto y las tortitas queden aún más esponjosas.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un cucharón pequeño de masa. Cocina las tortitas unos 2 minutos por cada lado, hasta que se doren.

Sirve las tortitas calientes con sirope de arce, fruta fresca o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

Cocinar las tortitas

Hacer tortitas esponjosas y sabrosas con tu Thermomix es un juego de niños. Aquí tienes una forma rápida y fácil de agasajar a toda la familia.

Para hacer estas deliciosas tortitas, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 g de harina
• 2 huevos
• 30 g de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 250 ml de leche
• 1 pizca de sal
• 50 g de mantequilla derretida

La preparación es sencilla:

1. En el bol del Thermomix, añade la harina, la levadura en polvo, la sal y el azúcar. Bate durante 5 segundos a velocidad 5.
2. A continuación, añade los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Bate durante 30 segundos a velocidad 5 hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Deja reposar la masa unos 10 minutos para que la levadura actúe.

Para cocinar las tortitas, sigue estos pasos:

1. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con un poco de mantequilla.
2. Vierte un cucharón pequeño de masa en la sartén caliente y cocina hasta que empiecen a aparecer burbujas en la superficie.
3. Dale la vuelta suavemente con una espátula y cocina el otro lado hasta que se dore.
4. Repite la operación hasta que hayas utilizado toda la masa.

Sirve las tortitas calientes, con sirope de arce, fruta fresca o cualquier otro aderezo de tu elección. ¡Disfruta de la comida!

Aderezo y guarnición

Para hacer tortitas es ponjosas con tu Thermomix, necesitarás unos cuantos ingredientes sencillos y unos 20 minutos. He aquí cómo hacerlo:

Reúne los siguientes ingredientes:

• 200 g de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 300 ml de leche
• 2 huevos
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

En el bol del Thermomix, añade la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal. Bate durante 5 segundos a velocidad 5.

A continuación, añade la leche, los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Bate durante 20 segundos a velocidad 5 hasta obtener una mezcla homogénea.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Echa un cucharón pequeño de masa en la sartén para formar una tortita. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, dale la vuelta con una espátula y cocina durante un minuto más.

Coloca las tortitas cocidas en un plato y repite la operación hasta agotar la masa. Puedes mantener las tortitas calientes en un plato cubierto con un paño de cocina limpio.

Para la guarnición, deja volar tu imaginación. Aquí tienes algunas ideas:

• Sirope de arce y unas cuantas nueces
• Frutos rojos frescos y un chorrito de miel
• Plátano en rodajas y chocolate fundido
• Mermelada casera o compota de manzana

¡Disfruta de tus deliciosas tortitas caseras!

Consejos adicionales

Hacer tortitas con el Thermomix es un juego de niños, y hará las delicias de grandes y pequeños en el desayuno o el brunch. Aquí te explicamos cómo hacerlas fácilmente.

Ingredientes:

• 200 g de harina
• 2 huevos
• 30 g de azúcar
• 300 ml de leche
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 30 g de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)

Fases de preparación :

1. Vierte la harina, la levadura en polvo y la sal en el bol del Thermomix. Mezcla a velocidad 4 durante 5 segundos para combinar los ingredientes secos.
2. Añade los huevos, el azúcar, la leche, la mantequilla derretida y la vainilla líquida (si la utilizas). Bate a velocidad 5 durante 30 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Deja reposar la masa unos 15 minutos. Esto permitirá que la levadura actúe y hará que tus tortitas sean más esponjosas.
4. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente con mantequilla o aceite.
5. Vierte un cucharón pequeño de masa en la sartén caliente. Cuando aparezcan burbujas en la superficie y los bordes empiecen a secarse, da la vuelta a la tortita y cocina el otro lado hasta que se dore.
6. Repite la operación hasta que hayas utilizado toda la masa.

Para unas tortitas aún más deliciosas, aquí tienes algunos consejos:

• Añade pepitas de chocolate o trozos de fruta a la masa antes de hornearla.
• Sirve las tortitas con sirope de arce, miel, mermelada o fruta fresca.
• Para un desayuno completo, sirve tus tortitas con yogur y frutos secos.
• Si quieres tortitas más ligeras, sustituye la mitad de la leche por leche desnatada o de almendras.

Con estos consejos y esta receta, tus tortitas Thermomix serán siempre un éxito.

Variaciones de la receta

Hacer deliciosas tortitas con el Thermomix es un juego de niños, con resultados perfectos cada vez. Aquí tienes una receta sencilla y eficaz para agasajar a tus amigos y familiares.

Vierte 250 gramos de harina, 30 gramos de azúcar, 1 cucharada de levadura en polvo y una pizca de sal en el bol del Thermomix. Bate a velocidad 5 durante 10 segundos para mezclar bien.

A continuación, añade 2 huevos, 50 g de mantequilla derretida y 300 ml de leche entera. Bate a velocidad 5 durante 30 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.

Deja reposar la masa durante 10 minutos para que la levadura actúe, lo que hará que tus tortitas sean aún más esponjosas.

Calienta una sartén antiadherente y vierte un cucharón pequeño de masa. Deja que se cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie y dale la vuelta para que se cocine por el otro lado.

Sirve tus tortitas con un generoso chorrito de sirope de arce, fruta fresca o chocolate fundido para un delicioso desayuno o merienda.

Acuérdate de engrasar bien la sartén con un poco de mantequilla para evitar que se peguen las tortitas y conseguir un bonito color dorado.

Si quieres tortitas más espesas, añade una cucharada de harina a la masa.

Para unas tortitas más golosas, añade trocitos de chocolate o fruta directamente a la masa antes de hornearlas.

• Tortitas de arándanos: Añade un puñado de arándanos frescos o congelados a la masa.
• Tortitas de plátano: Añade un plátano maduro machacado a la masa para darle un sabor dulce.
• Tortitas de salv ado de avena: Sustituye 50 gramos de harina por 50 gramos de salvado de avena para obtener una versión más rústica y fibrosa.

Consejos para unas tortitas ligeras

Para hacer deliciosas tortitas con tu Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 250 g de harina
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 sobre de levadura en polvo
• 2 huevos
• 300 ml de leche
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 pizca de sal

Pon la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal en el bol del Thermomix. Tritura durante 10 segundos a velocidad 4 para mezclar los ingredientes secos.

A continuación, añade los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Mezcla durante 30 segundos a velocidad 5 hasta que la mezcla esté homogénea.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente. Vierte un cucharón pequeño de masa en la sartén caliente. Cocina cada lado de las tortitas hasta que se doren, unos 2 minutos por lado.

Sirve las tortitas calientes, con sirope de arce, fruta fresca o lo que más te guste.

Para variar, siéntete libre de añadir a la masa pepitas de chocolate, trozos de fruta o especias como la canela.

Para unas tortitas aún más sabrosas, deja reposar la masa 30 minutos antes de cocinarla. Esto permite que la levadura actúe correctamente y da más volumen a las tortitas.

Utiliza mantequilla derretida para engrasar la sartén, pero asegúrate de no añadir demasiada para evitar tortitas grasientas.

Para unas tortitas más ligeras y esponjosas, incorpora las claras batidas a punto de nieve a la masa. Separa las yemas de las claras y añade las yemas a la masa como de costumbre. Bate las claras a punto de nieve e incorpóralas suavemente a la masa.

Apoyo ideal

Hacer tortitas esponjosas y sabrosas con el Thermomix es un juego de niños. Para empezar, reúne los siguientes ingredientes:

• 200 g de harina
• 30 g de azúcar
• 2 huevos
• 300 ml de leche
• 50 g de mantequilla derretida
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal

Para obtener la masa perfecta para tortitas, empieza por verter todos los ingredientes secos en el bol del Thermomix. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.

Añade los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Vuelve a mezclar durante 20 segundos a velocidad 4 hasta obtener una mezcla homogénea.

Deja reposar la masa unos 15 minutos. Mientras tanto, precalienta una sartén antiadherente a fuego medio.

Para cocinar las tortitas, vierte un cucharón pequeño de masa en la sartén caliente. Cocina cada lado durante unos 2 minutos, hasta que se formen burbujas en la superficie y los bordes estén dorados.

Sirve las tortitas calientes, con sirope de arce, fruta fresca o mermelada, a tu gusto.

Recuerda tamizar la harina antes de añadirla a la masa para evitar grumos.

Para unas tortitas aún más esponjosas, sustituye parte de la leche por yogur.

Añade una cucharadita de extracto de vainilla o canela para darle un toque extra de sabor.

Las tortitas combinan perfectamente con multitud de coberturas y acompañamientos. Aquí tienes algunas ideas:

• Sirope de arce o miel
• Fruta fresca como bayas, plátanos o manzanas
• Mermeladas y compotas caseras
• Chispas de chocolate o nueces
• Nata montada o queso fresco

Para una versión salada, considera añadir bacon crujiente o huevos escalfados.

P: ¿Qué ingredientes debo utilizar para hacer tortitas con el Thermomix?

R: Para hacer tortitas con el Thermomix, necesitarás harina, azúcar, leche, huevos, levadura en polvo, sal y mantequilla.

P: ¿Cómo se prepara la masa para tortitas con el Thermomix?

R: Para preparar la masa para tortitas con el Thermomix, sólo tienes que poner todos los ingredientes en el bol del Thermomix y mezclar a velocidad media durante unos segundos hasta que quede suave.

P: ¿Cómo cocino tortitas con el Thermomix?

R: Para cocinar las tortitas con el Thermomix, calienta una sartén antiadherente y vierte un cucharón de masa. Cocina cada tortita unos 2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.