¿Cómo hacer rochers de coco con una Thermomix?

¿Quieres descubrir cómo hacer deliciosos rochers de coco en un abrir y cerrar de ojos con tu Thermomix? Sigue estos sencillos pasos y deléitate con estas sabrosas y exóticas delicias.

Para hacer rochers de coco con la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes: 200 g de coco rallado, 150 g de azúcar glas, 2 claras de huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla y una pizca de sal.
También necesitarás una Thermomix, una bandeja de horno, papel sulfurizado y una espátula. Empieza batiendo las claras con una pizca de sal a velocidad 3 durante 2 minutos. A continuación, añade el azúcar y el extracto de vainilla y bate a velocidad 4 durante 2 minutos. A continuación, añade el coco rallado a velocidad 3 durante 1 minuto para obtener una masa densa.
Forma bolas con la masa y colócalas en la bandeja del horno antes de hornearlas a 180°C durante 15 minutos. Estas bolitas de coco caseras quedarán crujientes por fuera y blandas por dentro, perfectas para un tentempié gourmet. Varía el sabor añadiendo ralladura de limón, chocolate fundido o trocitos de pistacho para personalizar tus rochers. Guárdalos en una lata hermética para que se conserven frescos durante mucho tiempo.

Ingredientes y equipo necesarios

Para hacer unas deliciosas rosquillas de coco con tu Thermomix, aquí tienes los ingredientes y el equipo que necesitarás. Esta receta es perfecta para hacerlas crujientes por fuera y suaves por dentro, en un abrir y cerrar de ojos.

Necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 g de coco rallado
• 150 g de azúcar glas
• 2 claras de huevo
• 1 cucharadita deextracto de vainilla
• Una pizca de sal

En cuanto al equipo, esto es lo que necesitarás:

• Una Thermomix
• Una placa de cocina
• Papel de pergamino
• Una espátula

Empieza echando las claras de huevo en el bol del Thermomix. Añade una pizca de sal y mezcla a velocidad 3 durante 2 minutos para obtener claras a punto de nieve.

A continuación, añade al bol el azúcar y elextracto de vainilla. Esta vez, bate a velocidad 4 durante 2 minutos para obtener una mezcla homogénea.

Vierte el coco rallado en el bol y mezcla a velocidad 3 durante 1 minuto. La mezcla debe quedar densa y pegajosa.

Precalienta el horno a 180°C (termostato 6). Forra la bandeja de horno con papel de hornear. Con una cuchara o las manos ligeramente humedecidas, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja de horno, aplastándolas ligeramente.

Mételo en el horno durante 15 minutos, hasta que los rochers estén ligeramente dorados. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Ingredientes

Hacer rochers de coco con un Thermomix es un juego de niños. Este postre rápido y fácil hará las delicias de los aficionados a los dulces exóticos. Todo lo que necesitas son unos cuantos ingredientes sencillos y algo de equipamiento básico.

• 200 g de coco rallado
• 150 g de azúcar glas
• 50 g de harina
• 3 claras de huevo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Para preparar tus rochers de coco, también necesitarás los siguientes elementos:

• Una Thermomix
• Una placa de cocina
• Papel de pergamino
• A maryse
• Una cucharada

Empieza precalentando el horno a 180°C. Vierte el coco rallado, el azúcar y la harina en el bol del Thermomix. Mezcla a velocidad 4 durante 15 segundos para combinar los ingredientes secos.

Añade las claras de huevo, la sal y el extracto de vainilla. Bate a velocidad 3 durante 20 segundos hasta que la mezcla esté suave y ligeramente pegajosa.

Forra una bandeja de horno con papel de hornear. Con una cuchara, saca pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja de horno, bien separadas entre sí.

Hornéalos durante unos 15 minutos, hasta que los rochers de coco estén ligeramente dorados. Deja enfriar sobre una rejilla antes de servir. Estas pequeñas maravillas se conservan bien en un molde hermético durante varios días.

Hardware

Para hacer unos deliciosos rochers de coco con un Thermomix, necesitarás unos cuantos ingredientes sencillos y un poco de equipamiento. Esta receta es ideal para los amantes de los dulces exóticos que quieran preparar un postre rápido y sabroso.

Antes de empezar, asegúrate de que tienes todos los ingredientes y el equipo que necesitas para empezar. Esto es lo que necesitarás

• 200 g de coco rallado
• 150 g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
• Una pizca de sal

• Thermomix
• Placa de cocción
• Papel de pergamino
• Cuchara sopera
• Recipiente mezclador (si es necesario)
• Espátula

Empieza precalentando el horno a 180°C (termostato 6).

En el bol del Thermomix, añade el coco rallado, el azúcar y los huevos. Bate durante 30 segundos a velocidad 4. Si quieres darle un toque de vainilla, ahora es el momento de añadir el extracto de vainilla.

La masa debe quedar lisa. Utiliza una cuchara para formar pequeños bloques y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Mete los rochers en el horno unos 15 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados por encima. Vigílalos de cerca para asegurarte de que no se quemen.

Una vez cocidos, deja enfriar los rochers de coco antes de comerlos. Estas pequeñas maravillas pueden guardarse en un molde hermético durante unos días, ¡pero probablemente desaparecerán mucho antes!

Preparación

Para preparar unas deliciosas rosquillas de coco con una Thermomix, aquí tienes los ingredientes y el equipo que necesitarás:

• 200 g de coco rallado
• 100 g de azúcar glas
• 2 claras de huevo
• 1 pizca de sal
• Thermomix
• Hoja de papel de horno
• Tazón
• Bandeja de horno
• Cuchara sopera

Precalienta el horno a 180°C para preparar la masa.

Pon los 200 g de coco rallado y los 100 g de azúcar glas en el bol del Thermomix. Tritura durante 10 segundos a velocidad 4. Esto garantiza que la mezcla esté bien homogénea.

Añade las 2 claras de huevo y la pizca de sal a esta mezcla en el bol del Thermomix. Vuelve a mezclar durante 20 segundos a velocidad 3 para obtener una masa pegajosa.

Con una cuchara, forma pequeños bloques con la masa y colócalos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Procura separarlos bien para que no se toquen al hornearlos.

Introduce los rochers de coco en el horno precalentado y hornéalos durante unos 15 minutos, hasta que se doren por encima.

Saca los rochers de coco del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla antes de servirlos. Estarán crujientes por fuera y blandos por dentro, perfectos para una merienda o un postre.

Decoración y conservación

Para hacer rochers de coco con una Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 125 g de coco rallado
• 125 g de azúcar glas
• 2 claras de huevo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Pon las claras de huevo y una pizca de sal en el bol del Thermomix. Bate a velocidad 3 durante 2 minutos hasta obtener claras a punto de nieve.

Añade el azúcar y el extracto de vainilla si lo utilizas. Mezcla a velocidad 2 durante 30 segundos.

Incorpora el coco rallado. Bate a velocidad 2 durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea.

Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja de horno con papel de hornear. Con una cuchara, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja de horno.

Mételo en el horno de 12 a 15 minutos, hasta que las galletas de coco estén ligeramente doradas. Deja enfriar antes de servir.

Para darle un toque decorativo original, puedes bañar la base de los rochers en chocolate derretido y dejar que se endurezca sobre una hoja de papel de horno. Esto añadirá un toque delicioso y visualmente atractivo.

Los rochers de coco se conservan muy bien en una lata hermética. Puedes conservarlos a temperatura ambiente hasta una semana, o refrigerarlos durante más tiempo.

No dudes en experimentar con variaciones, como añadir ralladura de limón o de naranja para darle un sabor más afrutado, o incluir almendras fileteadas para darle un toque crujiente.

Decoración

Los rochers de coco son unos pequeños dulces irresistibles, ideales para acompañar una taza de té o café. Gracias a la Thermomix, hacerlos es un juego de niños, y en unos sencillos pasos tendrás unos rochers suaves y dorados a juego.

Para hacer cantos rodados de coco, necesitas :

• 200 g de coco rallado
• 150 g de azúcar
• 3 claras de huevo
• 1 cucharadita deextracto de vainilla (opcional)

Empieza precalentando el horno a 180°C (termostato 6). Pon el coco rallado y el azúcar en el bol del Thermomix. Bate a velocidad 4 durante 10 segundos para mezclar bien los ingredientes.

A continuación, añade las claras de huevo y el extracto de vainilla. Mezcla a velocidad 3 durante 15 segundos hasta obtener una mezcla homogénea.

Utiliza una cucharada para formar pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Procura separarlas ligeramente para que no se peguen durante la cocción.

Mete los rochers en el horno de 10 a 15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados. Vigílalos de cerca, ya que pueden dorarse rápidamente.

Para dar a tus rochers de coco un toque personal, puedes decorarlos con chocolate fundido. Cuando los rochers se hayan enfriado, sumérgelos hasta la mitad en el chocolate derretido y déjalos cuajar a temperatura ambiente o en el frigorífico.

Para guardar tus rochers de coco, colócalos en una lata hermética. Así se conservarán de 3 a 4 días. Si quieres conservarlos más tiempo, también puedes congelarlos.

Además del chocolate fundido, puedes espolvorear tus rochers con coco rallado para conseguir un efecto aún más delicioso. También puedes añadir perlas de azúcar o trocitos de pistacho para darles color y un toque crujiente.

Consejo

Para hacer rochers de coco con tu Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 200 g de coco rallado
• 150 g de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla líquida (opcional)

Pon los huevos y el azúcar en el bol del Thermomix. Bate a velocidad 4 durante 2 minutos hasta que estén espumosos. Añade la vainilla líquida y el coco rallado. Bate a velocidad 3 durante 1 minuto hasta obtener una mezcla homogénea.

Precalienta el horno a 180°C (termostato 6). Con una cuchara, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Mételas en el horno durante 15 minutos, hasta que se doren.

Para dar un toque festivo a tus rochers de coco, puedes bañarlos en chocolate derretido una vez fríos. Deja que el chocolate se endurezca antes de comerlos.

Estos bocaditos se conservan muy bien en una lata hermética. Puedes conservarlas a temperatura ambiente durante una semana, o guardarlas en el frigorífico durante más tiempo.

Para hacer siempre tus rochers de coco:

• Utiliza huevos a temperatura ambiente para obtener una mezcla más suave.
• Si quieres unos cantos rodados aún más blandos, añade un poco de leche de coco a la mezcla.
• Asegúrate de separar bien las bolas de masa en la bandeja de horno para que no se toquen al hornearlas.
• No dudes en personalizar tus rochers con ralladura de limón o trocitos de chocolate para variar el sabor.

Conservación

Los rochers de coco son el acompañamiento dulce perfecto para una taza de café, o como golosina para los niños durante la merienda. Gracias a la Thermomix, hacerlos es un juego de niños. A continuación te explicamos cómo preparar estos deliciosos bocaditos de coco de forma rápida y sencilla.

Para empezar, reúne los siguientes ingredientes:

• 200 g de coco rallado
• 150 g de azúcar
• 2 huevos enteros
• 1 sobre de azúcar de vainilla

A continuación, sigue estos pasos:

1. Precalienta el horno a 180°C (termostato 6).
2. En el bol de tu Thermomix, añade los huevos y el azúcar. Bate durante 1 minuto a velocidad 4 hasta que estén espumosos.
3. Añade el coco rallado y el azúcar avainillado. Bate a velocidad 3 durante 30 segundos.
4. Con una cuchara o con las manos, forma bolitas con la masa. Colócalas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
5. Mételo en el horno de 15 a 20 minutos, hasta que se dore.

Decorar estos platos puede añadir un toque personal y aún más indulgencia. Por ejemplo, puedes :

• Sumerge los rochers en chocolate fundido para una versión aún más decadente.
• Añade unas cáscaras de limón o naranja para obtener un sabor afrutado y refrescante.
• Espolvorea con pistachos o almendras para darle un toque crujiente.

Una vez que tus rochers de coco estén listos, es importante guardarlos adecuadamente para conservar su frescura.

Para guardarlo, sigue estos consejos:

• Deja enfriar completamente antes de colocarlo en un molde hermético.
• Guárdalo a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.
• Estas rocas pueden conservarse hasta una semana si están bien protegidas de la humedad.