¿Cómo se hace un delicioso pastel marmolado con la Thermomix?

Con el Thermomix, hacer un delicioso marbré nunca ha sido tan fácil y sabroso. Descubre trucos y consejos para preparar esta pasta esencial y agasaja a tus amigos y familiares en un abrir y cerrar de ojos.

Para hacer un delicioso bizcocho marmolado con la Thermomix, necesitarás 4 huevos, 250 g de azúcar, 2 sobres de azúcar vainillado, una pizca de sal, 125 g de mantequilla derretida, 250 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 3 cdas. cucharadas de cacao en polvo sin azúcar y 125 ml de leche. Empieza mezclando los huevos, el azúcar, el azúcar vainillado y la sal en el bol del Thermomix. A continuación, añade la mantequilla derretida, la harina y la levadura en polvo hasta obtener una masa homogénea. Divide la masa por la mitad, añade cacao y leche a una de las mitades y, a continuación, alterna capas de masa en un molde para crear el efecto jaspeado. Mételo en el horno a 180°C durante 40-45 minutos, déjalo enfriar antes de desmoldarlo y servirlo.

🍰 ¿Cómo se hace un delicioso marbré con la Thermomix? 🍫

Ingredientes necesarios

Para preparar un delicioso pastel marmolado con la Thermomix, necesitarás unos pocos ingredientes sencillos y de fácil acceso. Reúne todos los elementos que necesitas para simplificar la preparación y garantizar un resultado perfecto.

• 4 huevos
• 250 g de azúcar
• 2 sobres de azúcar de vainilla
• 1 pizca de sal
• 125 g de mantequilla derretida
• 250 g de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 3 c. cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 125 ml de leche

Para empezar, introduce la batidora en el bol del Thermomix. Añade los huevos, el azúcar, el azúcar vainillado y una pizca de sal. Bate durante 2 minutos a velocidad 3.

A continuación, añade la mantequilla derretida a la mezcla. Vuelve a mezclar durante 1 minuto a velocidad 2. Añade la harina y la levadura en polvo al bol. Mezcla durante 2 minutos a velocidad 3 para obtener una masa homogénea.

Vierte la mitad de la mezcla en otro bol. Añade el cacao en polvo y 50 ml de leche a la mezcla restante en el bol del Thermomix. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.

Alternar capas de pasta quebrada y de pasta de chocolate en un molde untado con mantequilla y enharinado. Utiliza un tenedor para crear el efecto mármol haciendo movimientos en espiral.

Hornea la canica a 180°C (termostato 6) durante unos 40 a 45 minutos. Comprueba que está cocida introduciendo la hoja de un cuchillo: debe salir limpia.

Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar de tu marbré Thermomix. Es perfecto para una merienda familiar o para impresionar a tus amigos en un café gourmand.

Ingredientes para la pasta de vainilla

Para preparar un exquisito marbré con tu Thermomix, necesitarás unos cuantos ingredientes sencillos y de fácil acceso.

• 150 g de mantequilla ablandada
• 150 g de azúcar
• 3 huevos
• 200 g de harina
• 1/2 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 50 g de leche

Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente para conseguir una masa suave y ligera.

Ingredientes para la pasta de chocolate

Para hacer un delicioso pastel marmolado con la Thermomix, necesitarás una selección precisa de ingredientes. Si sigues cada paso y utilizas los ingredientes adecuados, obtendrás un pastel húmedo y sabroso.

• 150 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 200 g de harina
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 100 ml de leche

• 100 g de chocolate negro
• 2 cucharadas de cacao en polvo

Empieza poniendo la mantequilla y el azúcar en el bol del Thermomix. Mézclalo a velocidad 4 durante 2 minutos hasta que quede cremoso. Añade los huevos uno a uno, sin dejar de mezclar a velocidad 4.

Añade al bol la harina, la levadura en polvo y una pizca de sal. Mezcla a velocidad 4 hasta obtener una masa homogénea. Vierte la leche poco a poco para ajustar la consistencia.

Divide la masa en dos partes iguales. Derrite el chocolate negro al baño maría o en el microondas y añádelo a una mitad de la masa, junto con el cacao en polvo. Mezcla hasta que la masa esté chocolatosa.

En un molde untado con mantequilla, alterna capas de pasta de hojaldre y de pasta de chocolate para crear el efecto jaspeado. Utiliza un tenedor para hacer el jaspeado con movimientos circulares.

Precalienta el horno a 180°C (termostato 6). Mete el pastel en el horno de 40 a 45 minutos. Comprueba que está cocido clavando un cuchillo en el centro del mármol: debe salir limpio. Deja enfriar antes de desmoldar.

Este marbré Thermomix deleitará tus papilas gustativas con su delicado sabor a chocolate y su suave textura, perfecto para una merienda gourmet de éxito.

Ingredientes para el marmoleado

Hacer un delicioso pastel marmolado con la Thermomix es un juego de niños, gracias a su facilidad de uso y a sus múltiples funciones.

Éstos son los ingredientes que necesitarás para esta receta:

• 200 g de azúcar
• 4 huevos
• 200 g de mantequilla
• 200 g de harina
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 50 g de cacao en polvo
• 100 ml de leche

• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 cucharada de leche

Precalienta el horno a 180°C y prepara un molde untándolo con mantequilla y enharinándolo ligeramente.

Empieza batiendo el azúcar y los huevos en el bol del Thermomix a velocidad 4 durante 1 minuto, hasta que la mezcla blanquee.

Añade la mantequilla derretida y vuelve a mezclar a velocidad 4 durante 30 segundos.

Añade la harina, la levadura en polvo y el extracto de vainilla. Bate a velocidad 4 durante 1 minuto. Obtendrás una masa suave.

Divide la masa en dos partes iguales. Añade a una mitad los 50 g de cacao en polvo y 100 ml de leche. Mezcla a velocidad 4 durante 30 segundos.

Vierte alternativamente las dos masas en el molde para crear el efecto jaspeado. Utiliza un tenedor para hacer dibujos en espiral en la masa.

Hornéalo de 40 a 45 minutos. Comprueba el punto de cocción introduciendo un cuchillo en el centro del pastel; debe salir seco.

Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Preparación

Para preparar un delicioso pastel marmolado Thermomix, empieza por precalentar el horno a 180°C. Necesitarás 200 g de azúcar, 200 g de mantequilla, 4 huevos, 200 g de harina, 1 sobre de levadura en polvo, 100 ml de leche y 50 g de cacao en polvo.

Pon la mantequilla blanda picada y el azúcar en el bol del Thermomix. Bate a velocidad 4 durante 2 minutos hasta obtener una mezcla cremosa. A continuación, añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir a velocidad 4 durante 1 minuto.

Añade la harina y la levadura química y mezcla a velocidad 4 durante 1 minuto. Añade poco a poco la leche por el agujero de la tapa, mezclando a velocidad 3 durante 30 segundos. Cuando la mezcla esté homogénea, divide la masa en dos partes iguales.

Añade el cacao en polvo a una de las mitades y tritura a velocidad 3 durante 30 segundos. Ahora tienes una pasta de vainilla y otra de chocolate.

Unta un molde con mantequilla y enharínalo. Alterna capas de pasta de vainilla y chocolate. Utiliza un tenedor para crear espirales en la masa, que darán el efecto jaspeado una vez horneada.

Hornéalo de 40 a 45 minutos. Comprueba que está cocido clavando un cuchillo en el pastel. Debe salir limpio. Deja enfriar el bizcocho marmolado antes de desmoldarlo y servirlo.

Para un resultado perfecto, asegúrate de utilizar ingredientes a temperatura ambiente y no abras el horno durante la cocción para evitar que el pastel se caiga.

Preparación de la pasta de vainilla

Empieza echando 150 g de azúcar glas en el bol del Thermomix. Añade 3 huevos y mezcla durante 1 minuto a velocidad 4.

A continuación, añade 150 g de mantequilla derretida y vuelve a mezclar durante 30 segundos a velocidad 4.

Añade 200 g de harina y un sobre de levadura en polvo. Mezcla durante 1 minuto a velocidad 3 para obtener una masa homogénea.

Divide la masa en dos partes iguales. Añade una cucharadita de vainilla líquida a la primera mitad de la masa y mézclala bien. Reserva esta parte.

Añade 20 g de cacao en polvo sin azúcar a la mitad restante de la masa y mezcla a velocidad 3 durante 30 segundos.

Precalienta el horno a 180°C.

En un molde untado con mantequilla, alterna capas de pasta de vainilla y de pasta de chocolate para crear el efecto mármol. Para obtener mejores resultados, empieza y termina con pasta de vainilla.

Mete el bizcocho marmolado en el horno de 40 a 45 minutos. Comprueba que está cocido introduciendo un cuchillo en el centro del bizcocho; debe salir limpio.

Deja enfriar antes de desmoldar y disfrutar de tu tarta marmolada.

Preparación de la masa de chocolate

Empieza precalentando el horno a 180°C (termostato 6). Mientras tanto, prepara todos los ingredientes que necesites para ahorrar tiempo durante la preparación.

Pon 100 g de mantequilla cortada en trozos y 100 g de azúcar en el bol del Thermomix. Bate a velocidad 4 durante 1 minuto para obtener una mezcla cremosa.

A continuación, añade 3 huevos, de uno en uno, mezclando durante 20 segundos a velocidad 4 después de cada adición. Añade 200 g de harina y 1 sobre de levadura química. Mezcla a velocidad 4 durante 1 minuto.

• Divide la masa en dos partes iguales en dos cuencos distintos.
• En uno de los cuencos, añade 20 g de cacao en polvo sin azúcar y 50 ml de leche. Mezcla suavemente con una espátula.

Unta un molde con mantequilla y enharínalo. Alterna capas de masa lisa y de masa de chocolate en el molde para crear el efecto jaspeado. Con un tenedor, haz movimientos en espiral en la masa para crear un bonito efecto jaspeado.

Mételo en el horno durante unos 40 minutos. Compruébalo con la punta de un cuchillo: debe salir seco. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Montar las dos masas

Para hacer un delicioso marbré Thermomix, empieza por preparar tus ingredientes. Necesitarás :

• 200 g de harina
• 200 g de azúcar
• 200 g de mantequilla
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 sobre de azúcar de vainilla
• 30 g de cacao en polvo sin azúcar

Precalienta el horno a 180°C. En el bol del Thermomix, mezcla la mantequilla y el azúcar durante 1 minuto a velocidad 4. Añade los huevos de uno en uno y sigue mezclando durante 30 segundos a velocidad 4 después de cada adición.

Incorpora la harina y la levadura en polvo. Mezcla a velocidad 4 durante 40 segundos. Divide la masa en dos partes iguales. Añade el azúcar avainillado a una parte y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4. En la otra, añade el cacao en polvo y mezcla otros 10 segundos a velocidad 4.

Unta un molde con mantequilla y enharínalo. Alterna capas de pasta de vainilla y pasta de cacao para crear el efecto mármol. Vierte con una cuchara una capa de pasta de vainilla en el centro del molde, luego una capa de pasta de cacao encima, y así sucesivamente hasta terminar toda la pasta.

Mételo en el horno de 40 a 50 minutos. Puedes comprobar si está hecho introduciendo la hoja de un cuchillo en el centro del pastel; debe salir seca.

Deja enfriar la canica antes de desmoldarla. Sírvela cortada con una taza de café o un vaso de leche.

R: Para hacer un pastel marmolado Thermomix, necesitarás azúcar, mantequilla, harina, levadura en polvo, cacao en polvo, huevos, vainilla líquida y leche.

R: Para hacer la pasta de vainilla, simplemente mezcla el azúcar, la mantequilla, la harina, la levadura en polvo, los huevos y la vainilla líquida en la Thermomix hasta obtener una mezcla homogénea.

R: Para hacer la pasta de chocolate, mezcla cacao en polvo con parte de la pasta de vainilla hasta obtener un color uniforme.

R: Vierte alternativamente las masas de vainilla y chocolate en un molde, una sobre otra. A continuación, mezcla ligeramente con un tenedor para crear un efecto jaspeado.

R: Precalienta el horno a 180°C y cuece la canica durante unos 45 minutos. Comprueba que está bien cocida introduciendo la hoja de un cuchillo; debe salir seca.