¿Cómo hacer un delicioso hummus con la Thermomix?

Con la Thermomix, es fácil preparar un delicioso hummus casero en un abrir y cerrar de ojos. Descubre cómo preparar esta receta imprescindible que hará las delicias de tu paladar siguiendo estos pasos rápidos y sencillos.

Para preparar un delicioso hummus con tu Thermomix, empieza por reunir los ingredientes necesarios: garbanzos cocidos, dientes de ajo, zumo de limón, tahini, aceite de oliva, sal y comino en polvo. En el bol del Thermomix, mezcla los garbanzos con los demás ingredientes hasta obtener una textura suave. Ajusta la consistencia con un poco de agua si es necesario. Pasa el hummus a un cuenco, espolvoréalo con pimentón y perejil fresco, y sírvelo con palitos de verdura o pan de pita. ¡Disfruta de la comida!

Ingredientes y equipo necesarios

Para preparar un delicioso hummus con tu Thermomix, necesitarás unos cuantos ingredientes sencillos y tu fiel aparato de cocina. Esto es lo que necesitarás:

Ingredientes:

• 400 g de garbanzos cocidos
• 2 dientes de ajo
• 60 ml de zumo de limón (aproximadamente un limón)
• 70 g de tahini
• 60 ml deaceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• Una pizca de comino molido
• Una pizca de pimentón (para la guarnición)
• Unas ramitas de perejil fresco (para adornar)

Equipamiento:

• Tu Thermomix
• Una espátula
• Un cuenco para servir

Antes de empezar, asegúrate de que los garbanzos están bien cocidos y escurridos. Si los guardas en la nevera unas horas antes de prepararlos, tendrán una textura más cremosa.

Pon los garbanzos en el bol del Thermomix. Añade los dientes de ajo pelados, el zumo de limón, el tahini, elaceite de oliva, la sal y una pizca de comino. Tritura a velocidad 6 durante 1 minuto.

Raspa los bordes con una espátula para llevar la mezcla hacia el centro, y vuelve a batir a velocidad 6 durante 1 minuto, o hasta que la textura sea suave. Si es necesario, añade un poco de agua (una cucharada cada vez) para ajustar la consistencia.

Pasa el hummus a una ensaladera, espolvorea con una pizca de pimentón y unas ramitas de perejil fresco picado. Sírvelo con palitos de verdura, pan de pita o galletas saladas, ¡y a disfrutar!

Ingredientes

Para preparar un delicioso hummus con tu Thermomix, empieza por reunir todos los ingredientes y el equipo necesarios. Una buena preparación simplificará la receta y te permitirá disfrutar de un hummus cremoso en un santiamén.

• 300 g de garbanzos cocidos
• 2 cucharadas de tahini (puré de sésamo)
• 2 dientes de ajo
• 1 zumo de limón fresco
• 60 ml de aceite de oliva virgen extra
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de pimentón para adornar (opcional)

Con estos sencillos ingredientes y una Thermomix, podrás crear un hummus de textura y sabor perfectos. Así es como funciona:

1. En el bol del Thermomix, añade los garbanzos cocidos, el tahini, los dientes de ajo y el zumo de limón.
2. Bate durante 1 minuto a velocidad 5-6 hasta que quede suave.
3. Raspa las paredes del bol con una espátula y añade el aceite de oliva, el comino, la sal y la pimienta.
4. Vuelve a batir durante 1 ó 2 minutos a velocidad 4-5, hasta que el hummus esté perfectamente cremoso.
5. Prueba el hummus y rectifica la sazón si es necesario.
6. Pasa el hummus a un cuenco para servir y espolvoréalo con pimentón para darle un toque extra de color y sabor.

Sirve el hummus con verduras frescas, pan de pita o galletas saladas. Este manjar casero hará las delicias de tus invitados como aperitivo, o será el acompañamiento perfecto de tus comidas.

Hardware

Para preparar un delicioso hummus con tu Thermomix, sólo necesitas unos sencillos ingredientes y un equipo especial. Descubre cómo preparar esta deliciosa receta, perfecta para tus aperitivos.

Aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

• 250 g de garbanzos cocidos
• 2 dientes de ajo
• 1 limón (zumo)
• 60 g de tahini (puré de sésamo)
• 50 ml de agua
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 pizca de pimentón para decorar (opcional)

Para esta receta necesitarás :

• Tu Thermomix
• Una espátula de silicona
• Un cuenco para servir

Pon los garbanzos en el bol del Thermomix. Añade los dientes de ajo, el zumo de limón, la tahina, el agua, el aceite de oliva, la sal y el comino en polvo.

Bate durante 1 minuto a velocidad 6. Raspa las paredes del bol con una espátula y vuelve a batir durante 30 segundos a velocidad 7, hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Pasa el hummus a un cuenco para servir. Espolvorea con una pizca de pimentón si lo deseas y un chorrito de aceite de oliva para terminar.

Sírvelo con palitos crujientes de verduras, galletas saladas o pan de pita.

Preparación previa

Para preparar un delicioso hummus con tu Thermomix, necesitarás unos sencillos ingredientes y un poco de equipamiento. Te encantará la textura cremosa y el sabor sabroso de este mezze mediterráneo, perfecto para acompañar tus aperitivos o cubrir tus bocadillos.

Aquí tienes la lista de ingredientes para hacer tu hummus casero:

• 200 gramos de garbanzos cocidos (en lata o preparados con antelación)
• 1 diente deajo
• 50 gramos de tahini (puré de sésamo)
• 50 gramos de zumo de limón fresco
• 40 gramos deaceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto
• Un poco deagua si es necesario para ajustar la textura

Sólo necesitas tu Thermomix y una espátula para raspar los ingredientes.

Empieza por escurrir y enjuagar los garbanzos, si son de lata. Si utilizas garbanzos secos, asegúrate de que estén bien cocidos y tiernos.

Pela el diente deajo y pártelo por la mitad para mezclarlo más fácilmente. Prepara el zumo de limón fresco exprimiendo uno o dos limones.

Vierte los garbanzos, elajo, el tahini, el zumo de limón, elaceite de oliva y el comino en el bol del Thermomix. Añade una pizca de sal y pimienta.

Bate a velocidad 5 durante 1 minuto. A continuación, raspa las paredes del bol con una espátula y sigue batiendo a velocidad 8 durante 1 ó 2 minutos, hasta que la textura sea suave. Si la mezcla está demasiado espesa, añade un poco deagua y vuelve a batir.

¡Tu hummus casero está listo para disfrutar! Sírvelo con verduras crudas, pan de pita o galletas saladas para un aperitivo sabroso y agradable.

Fases de preparación

Hacer un delicioso hummus con la Thermomix es rápido y fácil. Empieza por reunir los siguientes ingredientes:

• 200 g de garbanzos cocidos
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de tahini
• El zumo de un limón
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Una pizca de sal
• Un poco de comino molido (opcional)

Pon los garbanzos escurridos y enjuagados en el bol del Thermomix. Añade el diente de ajo pelado, la tahina, el zumo de limón, elaceite de oliva, la sal y el comino, si lo utilizas.

Bate a velocidad 5 durante unos 30 segundos. No dudes en raspar las paredes del bol con una espátula para conseguir una consistencia homogénea.

Vuelve a batir a velocidad 5 durante 30 segundos más y, a continuación, pasa a velocidad 7 durante 1 minuto para obtener una textura suave y cremosa.

Si la mezcla te parece demasiado espesa, puedes ir añadiendo un poco de agua poco a poco mientras la trituras, hasta que alcances la consistencia deseada.

Pasa el hummus a un cuenco y rocíalo conaceite de oliva para darle un toque extra de sabor. También puedes espolvorear un poco de pimentón o perejil fresco picado para decorar.

Sírvelo con palitos de verdura, galletas saladas o rebanadas de pan de pita para un aperitivo delicioso y agradable.

Preparación de la base

Reúne todos los ingredientes que necesites: 400 g de garbanzos cocidos, 1 diente de ajo, 1 limón exprimido, 2 cucharadas de tahini, 2 cucharadas de aceite de oliva, 60 ml de agua, 1 cucharadita de comino en polvo, sal y pimienta. Asegúrate de que los garbanzos estén bien escurridos y enjuagados en agua limpia.

Para empezar, introduce el diente de ajo en el Thermomix y tritura a velocidad 7 durante 3 segundos. A continuación, raspa las paredes del bol con la espátula para recoger el ajo picado.

A continuación, añade los garbanzos cocidos, el zumo de limón, la tahina, el aceite de oliva, el agua y el comino. Sazona al gusto con sal y pimienta. Tritura durante 1 minuto a velocidad 5 hasta obtener una mezcla homogénea.

Si el hummus te parece demasiado espeso, puedes añadir un poco más de agua, una cucharada cada vez, hasta que la textura te convenga.

Pasa el hummus a un cuenco de servir y añade un chorrito de aceite de oliva por encima para darle un toque final. También puedes espolvorear un poco de pimentón o semillas de sésamo para la presentación.

Sirve el hummus con palitos de verdura, pan de pita o galletas saladas. Este hummus casero Thermomix es perfecto para un aperitivo con los amigos o la familia. ¡Disfruta de la comida!

Añadir condimentos

Para preparar un delicioso hummus con la Thermomix, empieza por reunir todos los ingredientes. Necesitarás :

• 400 g de garbanzos en conserva (escurridos)
• 1 diente deajo
• 60 ml de zumo de limón fresco
• 80 ml de tahini
• 2 cucharadas deaceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido
• Una pizca de sal
• 60 ml deagua (ajustable según la consistencia deseada)

Pon los garbanzos escurridos y el diente deajo en el bol del Thermomix. Tritura durante 30 segundos a velocidad 5 para obtener una textura gruesa.

Añade el zumo de limón, la tahina, elaceite de oliva, el comino y la sal. Vuelve a batir durante 1 minuto a velocidad 5, y luego aumenta gradualmente a velocidad 8 para obtener una textura suave.

Añade poco a poco elagua en pequeñas cantidades, sin dejar de batir, hasta que el hummus alcance la consistencia deseada. Pruébalo y ajusta los condimentos si es necesario.

Para servirlo, vierte el hummus en un cuenco y rocía elaceite de oliva por encima. También puedes espolvorearlo con pimentón para darle un toque extra de color y sabor.

Sirve el hummus con trozos de pan de pita, verduras crudas o galletas saladas. Es una base ideal para muchas comidas gourmet y aperitivos.

Finalización y servicio

Hacer un delicioso hummus con la Thermomix es un juego de niños. Aquí tienes los pasos a seguir para obtener un resultado suave y sabroso.

Empieza por reunir los ingredientes necesarios:

• 250 g de garbanzos cocidos (en lata o caseros)
• 2 cucharadas de tahini
• El zumo de un limón
• 1 diente deajo
• 50 ml deaceite de oliva
• 100 ml deagua
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1 pizca de sal

Pon los garbanzos en el bol del Thermomix. Añade la tahina, el zumo de limón, elajo, el comino y la sal.

Bate durante 1 minuto a velocidad 5 hasta obtener una mezcla homogénea. Si la mezcla está demasiado espesa, añade agua poco a poco.

Pasa el hummus a un cuenco. Ahueca ligeramente el centro y rocíalo conaceite de oliva. También puedes espolvorear unos garbanzos y una pizca de pimentón para decorar.

Sírvelo con verduras crudas como zanahorias, pepinos o pimientos, o con pan de pita tostado para un aperitivo delicioso y agradable.

R: Para hacer un delicioso hummus con la Thermomix, necesitarás garbanzos, zumo de limón, ajo, tahini, sal, pimienta y aceite de oliva.

R: Puedes utilizar garbanzos en lata precocidos o cocerlos tú misma en la Thermomix. Simplemente cuécelos al vapor durante unos minutos.

R: Para obtener una textura suave para tu hummus, puedes batir todos los ingredientes en la Thermomix durante unos minutos hasta conseguir la consistencia deseada.

R: En general, se tarda entre 5 y 10 minutos en preparar un delicioso hummus con la Thermomix, incluyendo la preparación de los ingredientes y la mezcla.