¿Cómo hago mermelada de ciruelas mirabel con una thermomix?

¿Te encanta la mermelada casera y tienes una Thermomix? Aprende a preparar una deliciosa mermelada de ciruelas mirabel siguiendo mis consejos y trucos. Con esta receta, ¡date un capricho e impresiona a tus amigos y familiares con una fruta emblemática del verano!

Para hacer mermelada de ciruelas mirabel con un Thermomix, necesitarás ciruelas mirabel, azúcar y zumo de limón. Después de lavar y deshuesar las ciruelas, mézclalas con el azúcar y el zumo de limón en el bol de la Thermomix. Programa la máquina durante 30 minutos a 100°C a velocidad 2. Comprueba la consistencia de la mermelada y ajusta el tiempo de cocción si es necesario. Vierte la mermelada caliente en tarros esterilizados, ciérralos y ponlos boca abajo para que se conserven durante más tiempo. Esta mermelada casera combinará perfectamente con tus bocadillos o postres favoritos.

🍯 Receta de mermelada de ciruelas Mirabelle con Thermomix 🍑

Ingredientes necesarios

Para preparar una deliciosa mermelada de ciruelas mirabel con tu Thermomix, empieza por reunir los siguientes ingredientes:

Ingredientes necesarios:

• 1 kg de ciruelas mirabel
• 500 g de azúcar
• 1 limón (zumo)

Lava y deshuesa los mirabeles. Ponlos en el bol del Thermomix con el azúcar y el zumo de limón.

Programa el Thermomix a velocidad 4 durante 15 segundos para mezclar los ingredientes.

A continuación, cuece la mezcla durante 30 minutos a 100°C a velocidad 2. Retira el vaso medidor para que se evapore la humedad.

Al final de la cocción, comprueba la consistencia de la mermelada. Si la quieres más espesa, puedes cocerla de 5 a 10 minutos más.

Vierte inmediatamente la mermelada caliente en tarros esterilizados, ciérralos y ponlos boca abajo hasta que se hayan enfriado completamente para que se mantengan frescos.

Esta mermelada casera es perfecta para acompañar tostadas, tortitas o incluso yogur natural.

Mirabeles frescos

Para preparar una deliciosa mermelada de ciruelas mirabel con tu Thermomix, aquí tienes los ingredientes que necesitarás:

• 1 kg de ciruelas mirabel maduras
• 500 g de azúcar de confitura
• Zumo de1 limón

Empieza lavando y deshuesando los mirabeles. Coloca la fruta en el bol del Thermomix.

Añade el azúcar y el zumo de limón. Cierra la tapa y bate durante 10 segundos a velocidad 5 para obtener una textura suave.

A continuación, pon tu Thermomix a 100°C durante 25 minutos a velocidad 2, retirando el vaso medidor para que salga el vapor.

No olvides remover regularmente con una espátula.

Para comprobar que la mermelada está cocida, pon una pequeña cantidad en un plato frío. Si cuaja rápidamente, está lista.

Vierte la mermelada caliente en tarros esterilizados y ciérralos inmediatamente. Pon los tarros boca abajo para crear un espacio de aire.

Deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de guardarlo.

¡Disfruta de tu mermelada casera de ciruelas mirabel sobre una rebanada de pan fresco!

Azúcar

Para hacer una deliciosa mermelada de ciruelas mirabel con la thermomix, necesitarás unos cuantos ingredientes sencillos y tu fiel robot de cocina. Aquí tienes la lista de ingredientes que necesitarás:

• 1 kg de ciruelas mirabel maduras
• 600 g de azúcar
• 1 zumo de limón

Empieza lavando los mirabeles y quitándoles los huesos. Colócalos en el bol de la thermomix. Añade el azúcar y el zumo de limón. Pon el aparato a velocidad 4, temperatura 100°C, y cuece durante 30 minutos.

Es aconsejable remover con una espátula de vez en cuando para evitar que la mezcla se pegue al fondo del bol. Después de la cocción, tritura unos segundos a velocidad 10, según la textura que quieras conseguir con la mermelada.

Cuando la mermelada esté lista, viértela inmediatamente en tarros esterilizados. Ciérralos bien y ponlos boca abajo para que se enfríen. Esto creará un espacio de aire que conservará la mermelada durante más tiempo.

Esta mermelada de ciruelas mirabel es perfecta con una rebanada de pan fresco o para acompañar tus postres caseros.

Zumo de limón

Para hacer esta deliciosa mermelada de ciruelas mirabel con una Thermomix, necesitarás los ingredientes esenciales. Esto es lo que necesitarás para preparar esta sencilla y deliciosa receta.

• 1 kg de ciruelas mirabel deshuesadas
• 500 g de azúcar glas
• 1 zumo de limón fresco

La adición de zumo de limón es crucial, ya que mejora la textura de la mermelada al reforzar el poder gelificante de la pectina de la fruta. También añade una sutil nota ácida que equilibra el dulzor de los mirabeles.

Para empezar, pon los mirabeles deshuesados en el bol de la Thermomix. Añade el azúcar glas y el zumo de limón. Pon tu Thermomix a 100°C y cocina durante 25 minutos a velocidad 1.

Una vez cocida, tritura la mezcla a velocidad 5 durante 10 segundos para obtener una textura suave. Vierte la mermelada caliente en tarros esterilizados y ciérralos herméticamente. Deja enfriar completamente antes de servir.

Preparación de la receta

La mermelada de ciruelas Mirabelle es un dulce irresistible, perfecto para alegrar tus desayunos y meriendas. Utilizar una Thermomix hace que la preparación sea aún más rápida y sencilla.

Para empezar, reúne los siguientes ingredientes:

• 1 kg de ciruelas mirabel
• 700 g de azúcar gelificante
• 1 limón

Después de lavar y deshuesar los mirabeles, colócalos en el bol del Thermomix. Añade el azúcar y el zumo de limón para ayudar a conservar la mermelada.

Tritura durante 10 segundos a velocidad 5 para obtener una textura suave. A continuación, programa la preparación para que se cocine a 100°C durante 28 minutos, utilizando la velocidad 2. Para evitar que la mermelada se desborde, coloca el vaso medidor con el cestillo de vapor en la tapa del Thermomix.

En esta fase, la mermelada alcanzará gradualmente la consistencia ideal. Para comprobar si la mermelada está lista, pon unas gotas en un plato frío. Si cuaja rápidamente, ¡está lista!

Vierte la mermelada caliente en tarros esterilizados. Ciérralos inmediatamente y ponlos boca abajo para crear el vacío, lo que mejorará su conservación.

Una vez que los tarros se hayan enfriado, guárdalos en un lugar fresco y seco. Ahora tu mermelada de ciruelas mirabel está lista para disfrutarla, sobre una rebanada de pan fresco o con tus postres favoritos.

Lavar y deshuesar las ciruelas Mirabel

La mermelada de ciruelas Mirabelle es una forma deliciosa de disfrutar de estas bayas doradas durante todo el año. Utilizar una Thermomix para esta receta garantiza una preparación rápida y fácil, con resultados siempre perfectos. He aquí cómo hacerla.

Antes de empezar, asegúrate de que tienes todos los ingredientes que necesitas para empezar. Para esta receta, necesitarás :

• 1 kg de ciruelas mirabel maduras
• 500 g de azúcar
• El zumo de un limón

Para empezar, lava bien los mirabeles bajo un chorro de agua fría. Es esencial eliminar toda la suciedad e impurezas de la fruta antes de utilizarla para mermelada.

A continuación, retira los huesos de los mirabeles. Una vez bien limpia la fruta, córtala por la mitad con un cuchillo, retira los huesos y coloca las mitades de mirabel en el bol del Thermomix.

Añade el azúcar y el zumo de limón al bol del Thermomix con las mirabeles. Tritura durante 10 segundos a velocidad 5 hasta obtener una mezcla homogénea.

A continuación, programa el Thermomix para cocer la mezcla a 100°C durante 20 minutos a velocidad 2. No olvides colocar el vaso medidor con el cestillo de cocción en la tapa, para evitar salpicaduras mientras se evapora la mezcla.

Al final de la cocción, comprueba la consistencia de la mermelada. Si está demasiado líquida para tu gusto, puedes cocerla unos minutos más. Vuelve a batir durante 10 segundos a velocidad 5 si prefieres una textura más suave.

Por último, vierte la mermelada caliente en tarros esterilizados. Cierra bien las tapas y pon los tarros boca abajo para crear el vacío y que se conserven bien. Deja que se enfríe completamente antes de guardarlo en un lugar fresco y seco.

¡Y ahora tu mermelada de ciruelas mirabel casera está lista para disfrutar! Ideal sobre pan fresco, para acompañar yogures o para animar tus recetas de repostería.

Cocinar mirabeles con azúcar

Hacer mermelada de ciruelas mirabel con una thermomix es fácil y rápido. Aquí tienes los pasos a seguir para elaborar esta deliciosa receta, perfecta para desayunos y meriendas.

Empieza lavando y deshuesando 1 kg de mirabeles. Colócalas en el bol de la thermomix. Añade 500 g de azúcar y el zumo de medio limón, que ayudará a conservar la fruta y le dará un toque de frescor.

Pon la thermomix a 100°C, velocidad 1, durante 10 minutos para disolver el azúcar y empezar a cocer la fruta.

Al final de la primera cocción, bate la mezcla a velocidad 5 durante 20 segundos. A continuación, aumenta la temperatura al Varoma y continúa la cocción durante 20 minutos a velocidad 2, sustituyendo el vaso medidor por el cestillo de vapor para evitar salpicaduras.

Para comprobar si la mermelada está lista, haz la prueba del platito: coloca una gota de mermelada en un plato frío. Si cuaja, está lista. Si no, cuécela unos minutos más.

Por último, vierte la mermelada aún caliente en tarros esterilizados, ciérralos bien y ponlos boca abajo hasta que se enfríen por completo. El resultado es una sabrosa mermelada lista para comer.

Enmacetado y almacenamiento

La mermelada de ciruelas Mirabelle es una auténtica delicia, y con una Thermomix, hacerla es un juego de niños.

Empieza lavando y deshuesando 1 kg de mirabeles. Pon la fruta en el bol del Thermomix.

Añade 500 g de azúcar y el zumo de medio limón. Bate durante 10 segundos a velocidad 5 para obtener una textura suave.

A continuación, programa tu Thermomix para cocer a 100°C durante 20 minutos a velocidad 1. No olvides retirar el vaso medidor para que el agua se evapore.

Al final de la cocción, comprueba la consistencia de la mermelada. Si parece demasiado líquida, puedes cocerla unos minutos más.

Prepara tarros de cristal limpios y esterilizados. Puedes esterilizarlos introduciéndolos en agua hirviendo durante 10 minutos.

Vierte la mermelada de ciruelas Mirabelle caliente en los tarros, dejando aproximadamente 1 cm en la parte superior. Cierra inmediatamente los tarros con tapas herméticas.

Pon los tarros boca abajo durante 5 minutos para crear el vacío, lo que ayudará a que el producto se conserve más tiempo.

Deja que se enfríe completamente antes de guardarlo en un lugar fresco y seco. Tu mermelada se conservará varios meses.

R: Para hacer mermelada de ciruelas mirabel con una thermomix, necesitarás mirabeles, azúcar y zumo de limón si es necesario.

R: Para hacer mermelada de ciruelas mirabel con una thermomix, empieza por lavar, deshuesar y trocear las ciruelas mirabel. A continuación, coloca las ciruelas, el azúcar y el zumo de limón en el recipiente de la thermomix y cuece según las instrucciones de la receta que estés siguiendo.

R: El tiempo necesario para hacer mermelada de ciruelas mirabel con una thermomix depende de la receta que sigas y de la cantidad de mirabeles que utilices. En general, calcula entre 30 minutos y 1 hora.